火腿鸡蛋粥的做法
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“善养生者慎起居，节饮食，导引关节，吐故纳新。”生活中，人们越来越关注养生方面的话题，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。怎样才能实现科学的饮食养生呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“火腿鸡蛋粥的做法”，希望对您的养生有所帮助。
父爱如山，父爱是父亲宽厚的肩膀，父爱是儿时骑在父亲脖子上欢快的笑声，父亲是个粗人，不懂得怎么做饭，生病了不舒服了都是妈妈在照顾，对父亲做饭印象最深的就是火腿鸡蛋粥了，知道现在我都清楚的记得小时候生病，妈妈不在家，父亲用笨拙的双手为我熬粥，父亲认真的表情和专注的眼神，都深深印在我的脑海里。这道菜虽然简单，但倾注了父亲的爱，来和大家分享一下这道菜的几种家常做法。
火腿粥：煮粥之前，先把米洗净，并用水泡半个小时。把黄瓜，香菇洗净半将香菇去蒂，切成丁。将火腿肠切成丁。装盘备用。把荷兰豆切成丝。以上这些材料都只需少量就可以了。把锅烧热，倒入适量花生油，将刚才切好的黄瓜、香菇、火腿肠、荷兰豆倒入翻炒片刻。入盘。将米倒入锅中，并加入适量的开水。用大火煮开，煮开后再转小火慢慢炖。炖至米粒已经开花，并且粥已经稠了。将刚才的辅料加入煮好的粥中，加入盐，再煮个几分钟。这样一锅香菇火腿粥就煮好了。
火腿粥：皮蛋一个，咸香肠一根。半碗珍珠米，淘洗后加少许色拉油、一勺盐、若干水泡20分钟，这样做是这样煮出来的米很糯，并且不太会粘锅地。把米放入锅，加入适量开水，加入几滴油，这样米会比较香滑，然后盖上锅盖，调到煮粥档。在等水开的空挡，把皮蛋和香肠切丁，水开了之后倒入电饭锅，搅一下，关到很小很小的火，能使它保持在冒泡的状态就行隔５分钟的样子再来搅拌几次，加点儿水，因为皮蛋容易粘锅底。出锅之前再撒上一点盐即可。
萝卜火腿粥：白萝卜1/4小条；稠粥1碗；金华火腿75克；高汤3杯，胡椒粉1/4小匙；鸡粉1/2小匙。白萝卜洗净去皮切成长方形厚片，中间再横切成夹刀片；火腿切薄片夹在萝卜中间。锅内放入高汤和胡椒粉，放萝卜火腿煮20分钟，加入稠粥再加鸡粉即可。
麦片火腿粥：芝士、燕麦麦片、火腿各适量。先将火腿用餐刀切成薄片，然后根据个人食量放入麦片，大约是火腿的两倍为宜。然后将芝士切厚片，用两片饼干做成夹心状，待用。最后将沸腾的开水注入盛有火腿和麦片的容器内，用小匙轻轻搅动保证火腿和麦片受热均匀即可。
以上四种是火腿粥的简单做法，一个人在家里时可以试一试，一碗清粥一个好心情。煮粥时要注意应该是开水下锅，这样粥不容易糊底，另外要先用大火煮开再转小火煮大约30分钟，不要小看火的大小转换，粥的香味就是由此而出的！儿时的记忆总是深刻而令人怀念的，但是时光不可倒流，珍惜现在每一天，珍惜和父亲在一起的每一天吧！
扩展阅读
皮蛋火腿粥的做法
皮蛋我们也叫做是变蛋或者叫做是松花蛋，皮蛋不但好吃而且还含有丰富的营养，经常吃皮蛋可以起到很好的食疗功效，皮蛋有治疗眼疼和牙疼的功效，此外皮蛋还能起到醒酒和预防高血压等功效，皮蛋的吃法有很多种，我们可以采用皮蛋搭配上火腿和大米来熬粥，一起看看下文关于皮蛋火腿粥做法的介绍。
皮蛋又称松花蛋、变蛋等，为中国汉族人发明的蛋加工食品，是一种中国特有的食品，具特殊风味，能促进食欲。据《医林纂要》说它能“泻肺热、醒酒、去大肠火、治泻痢。能散、能敛”，坊间常用来治疗咽喉痛，咽疗，声音嘶哑，便秘。
皮蛋，不但是美味佳肴，而且还有一定的药用价值。王士雄的《随息居饮食谱》中说：“皮蛋，味辛、涩、甘、咸，能泻热、醒酒、去大肠火，治泻痢，能散能敛。”中医认为皮蛋性凉，可治眼疼、牙疼、高血压、耳鸣眩晕等疾病。大众都可食用：火旺者最宜；少儿、脾阳不足、寒湿下痢者、心血管病、肝肾疾病患者少食。
1提前把大米用凉水泡两个小时
2火腿、皮蛋、腐竹、切末备用
3葱姜切末备用
4砂锅中加四碗水大大约1000g烧开
5锅中一次下入姜末、火腿、皮蛋、腐竹和毛豆煮开。
6锅再次烧开后下入泡好的大米烧开转小火慢熬一小时以上，直至粘稠，出锅前撒入适量盐和鸡精调味。
7喝之前可以撒入少许葱花和香油调味。
在上面的文章里面我们介绍了什么是皮蛋，我们知道皮蛋不但好吃而且还有丰富的营养，常吃皮蛋可以起到很好的养生保健功效，上文为我们详细介绍了皮蛋火腿粥的做法，相信大家都掌握了吧。
鸡蛋火腿面条的做法
在不少人的眼中看来，吃面条的时候没有了鸡蛋和火腿的话简直是不完美的。因为鸡蛋和火腿这两个食材作为面条伴侣，对于不少人来说是一个必不可少的食材。并且使用鸡蛋和火腿做出来的面条不仅制作方法简单，口感层次也是非常丰富的。而关于使用鸡蛋火腿制作面条的具体做法是怎样的呢?
主料
100g面条
2个鸡蛋
80g火腿
配料
适量酱油
适量盐
适量辣椒油
适量青菜
做法
1 青菜洗干净
2 火腿切条
3 水烧开，下入面条
4 把青菜放入锅中
5 打入两个鸡蛋
6 撒入少许盐调味
7 放入火腿
8 在碗中放入酱油作为底味
9 喜欢吃辣的朋友不妨淋少许辣椒油提味
小贴士
火腿有咸味，盐和酱油不用放很多
也可以淋几滴香油增加风味
营养价值
鸡蛋性味甘、平，归脾、胃经，可补肺养血、滋阴润燥，用于气血不足、热病烦渴、胎动不安等，是扶助正气的常用食品。能补阴益血，除烦安神，补脾和胃。用于血虚所致的乳汁减少，或眩晕，夜盲;病后体虚，营养不良;阴血不足，失眠烦躁，心悸;肺胃阴伤，失音咽痛，或呕逆等。
鸡蛋火腿饼的做法
人们经常抱怨压力大，自己饮食不规律，自己的身体是亚健康状态。其实自己休息的时候，自己学习做菜，周末休息的时候犒劳一下自己。下面先介绍鸡蛋火腿饼，抽时间自己一定要做一下。
2.1打入一个草鸡蛋，卡卡吃的可都是草鸡蛋，外婆一直提供的
3.2放入少许盐，前几天去超市买盐，发现货架上只有这一种盐，3.4一包，之前一两块钱一包的盐神秘地消失了
4.1放入切碎的火腿，继续搅拌均匀
5.2这样的稠度就可以了
6.平底锅烧热后，放少许橄榄油，倒入适量的面糊，锅旋转一圈
7.翻面再煎一下，时间很短的
8.我一共做了四片，最上面那个是碗里剩下的一点面糊，刚好做个不的，对卡卡说“你看，这个是饼宝宝，正趴在妈妈身上呢”
看了小编的介绍，我想很多的朋友都会对鸡蛋火腿饼感兴趣的，自己是不是动心了，想不想自己动手做一下。
鸡蛋火腿炒饭的做法
炒饭是很常见的佳肴，对炒饭在吃的时候，都是可以放心进行，这样食物可以多吃，多吃对身体没有任何影响，而且长期选择这样食物，对身体各方面有很好帮助，炒饭的含有的热量比较高，它能够快速缓解身体饥饿，鸡蛋火腿炒饭就是不错之选，对鸡蛋火腿炒饭的做法如何呢?
鸡蛋火腿炒饭的做法：
材料：菠萝半个，冷饭1大碗，虾仁5-8只，鸡蛋2只，火腿肉适量。
做法
将鸡蛋打拌均匀，菠萝、火腿、虾仁分别切成粒。菠萝在切粒后用盐水泡一分钟左右，泡好后沥干水。
一、把火腿稍炒一炒，盛起;
二、将虾仁切粒，再用麻油、胡椒粉、盐、生粉、料酒抓匀，再在锅里爆至八成熟左右，收火，盛起;
三、放2汤匙菜油下锅，倒入白饭，白饭最好煮稍硬些，而且在盒子里放入冰箱隔夜，这样比较好炒，把饭稍炒热炒干些;
四、倒入鸡蛋液，迅速用铲子搅拌均匀，点入精盐、少量白胡椒粉和白兰地(料酒也可)，再翻匀;
五、搅拌均匀后，倒入炒过的火腿粒和虾仁粒，然后稍翻炒几下;
六、倒入菠萝粒，兜均匀。然后倒入挖好孔的菠萝里。
在对鸡蛋火腿炒饭做法认识后，制作鸡蛋火腿炒饭的时候，都是可以按照以上制作步骤进行，但是要注意对鸡蛋火腿炒饭制作数量上，每次都是不能过多进行，炒饭剩下后在热，它味道会改变，吃的时候对身体也没有太多帮助的。
山药火腿粥…的做法
一道菜给一百个人做，就会有一百种味道，这主要是因为做法的不同。但是如果一道菜的做法固定了，你是否也能做出大厨的味道呢？现在，小编就来传授您做好山药火腿粥…的方法。
3.2半根山药去皮，切块（忽视我的刀功哦），还有切山药和去皮的时候一定做好保护措施，不然就像的我的爪子似的痒了一上午。
4.1嘿嘿出锅啦，先尝个山药，脆脆的，粥粥的也是香香的，美美的喝一大碗吧…咦？不要奇怪我刚刚开得闪光灯，所以汤上面的油点子都冒出来了！
5.2大白米先在锅里候着，加点枸杞，等大白快好了就放山药和火腿，一起放的话，山药会烂成泥，不脆了，大白
6.出锅喽…
7.喝它个几大碗…喜欢的话别忘了赞赞哦
今天的山药火腿粥…介绍就到这里结束了，您学会了吗？其实方法简单，大家不妨自己亲手去尝试一下。
榨菜火腿炒鸡蛋的做法
炒鸡蛋是很多家庭常做的日常菜式之一，鸡蛋里富含丰富的胆固醇和蛋白质，非常适合青少年食用，有助于孩子的生长发育，但是很多孩子都存在着挑食的问题，因此不少父母都想办法做出更为美味的食物来吸引孩子兴趣，当孩子不喜欢吃炒鸡蛋时，不如在里面加入一些榨菜火腿，做一份榨菜火腿炒鸡蛋吧。
用料
材料 火腿肠 鸡蛋 榨菜 油 盐
做法
1. 火腿肠切片，鸡蛋搅拌均匀。锅里放油，烧热放榨菜，炒一炒
2. 榨菜炒出香味后弄到锅的边缘，放搅拌好的鸡蛋
3. 等鸡蛋底部成型后加入切好的火腿肠
4. 把黏在一起的火腿肠鸡蛋搅一搅，加入炒好的榨菜，放少许盐(榨菜够咸就不用放盐了)
5. 炒一炒，就可以出锅了
火腿肠炒鸡蛋的营养价值
火腿肠炒鸡蛋的搭配是一种美味食物。
火腿肠在超市中是一种很常见的食品，是一种以家禽为主要原料，添加各种调味品腌制后经过高温蒸煮的食品。优质的火腿肠会加入蛋白粉之类的作料，这样既增加了火腿肠的营养又使味道更加鲜美。在挑选的时候要注意火腿肠的肉类、蛋白质和淀粉的比例。经过加工后的火腿肠肉质鲜美细嫩、方便携带、保质期较长，所以受到许多吃货的欢迎，尤其出外旅游，少不免会带上来吃。火腿肠肉的选择有很多，常见的有猪肉、鱼肉和鸡肉等。
鸡蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪、卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素等人体所需的营养物质，多吃鸡蛋可以补充我们所需的营养物质，尤其是蛋白质，对我们的肝脏组织有修复作用。有数据表明，每百克鸡蛋含蛋白质14.7克，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。
鸡蛋虾仁火腿炒饭的做法
饮食健康与否往往直接关系着我们的身体健康，假如希望拥有好身体，在平时就不应偷懒，如果不愿意去做复杂的菜式，也可以试试一些做法简单的菜肴，比如鸡蛋虾仁火腿炒饭的做法就很简单，很适合那些既忙碌又不想将就的人。
2、将胡萝卜，香肠切成小块，备用
3、将鸡蛋打好，备用
4、将葱切成小段备用
5、起锅，加油
6、先炒鸡蛋，等鸡蛋变成块，再把切好的虾仁，倒入，一起炒
7、炒好虾仁个鸡蛋，倒入小碗里，一会用
8、再起锅，倒油，加入葱花，爆香
9、加入剩饭，翻炒
10、把米饭尽可量的都粘上油，可以用铲子，压一压，炒的差不多时加入刚才炒好的鸡蛋虾仁和胡萝卜香肠，加盐，一起翻炒
11、炒均匀，鸡蛋虾仁火腿饭就好了
外面饭店的食物很可能添加味精，不够健康，鸡蛋虾仁火腿炒饭的做法简单，自己做才能真正在健康的前提下享受美味。
火腿奶酪鸡蛋卷的做法
对于很多妈妈来说，家里的宝宝和爱人吃得健康，才会少生病。今天小编就为主妇们介绍一道适合家人食用的火腿奶酪鸡蛋卷。
2.2材料就是火腿肠，鸡蛋，奶酪片
3.1奶酪片切成细丝
4.2加一点盐
5.1锅里放入橄榄油
6.2火腿肠切成细丝，细一点比较容易做出饼，要不太粗饼不好卷
7.倒入鸡蛋液，要用中小火，不要用大火
8.放入火腿丝还有奶酪丝
9.奶酪丝
10.看鸡蛋刚变颜色就可以马上从一边卷起来哦，如果太晚卷就碎了，卷好后，在锅中中小火煎熟，切成块就行啦
11.吃的时候可以切成块就好了
看完火腿奶酪鸡蛋卷这道菜的具体方法步骤，也许你会觉得有点复杂，但这真的只是你的执念而已。如果你能够全身心地投入到实践做菜中去，相信你很快就能完成。
鸡蛋火腿拌黄瓜的做法
在很多人眼中，你是成功的，你更是完美的。但是只有你自己知道，其实自己什么都没有，因为最重要的健康没有了。那么，想要找回健康的你，该怎么办呢？其实完全可以从饮食上找回。那么，现在就让小编来教您如何做好鸡蛋火腿拌黄瓜这道菜吧。
2.12火腿肠切片
3.21鸡蛋打散
4.炒锅均匀的刷上油，倒入鸡蛋液，摊成鸡蛋饼
5.做好的鸡蛋饼切成条状备用
6.1捣蒜器放入适量芝麻捣碎
7.2黄瓜、鸡蛋饼、火腿肠放在小盆里
8.放入大蒜捣成蒜泥
9.蒜泥中加入酱油、醋、香油调成汁
10.调好的蒜泥汁倒入小盆中拌匀即可开吃了！
现在很多人都不会做饭了，毕竟社会生活的发展，餐饮业的非常发达，基本上都满足我们对食物的需求，但是自己动手做的美食还是别有一番味道，自己可以根据上面的介绍，亲自尝试做一下鸡蛋火腿拌黄瓜。
鸡蛋火腿炒饭的做法大全
鸡蛋是我们经常会吃到的，鸡蛋中含有很多的营养，对我们的身体非常的好。而火腿也是比较好吃的食物，把他没在加入到蛋炒饭中，真的是非常的美味啊！没错，我们今天好学习的就是鸡蛋火腿炒饭的做法大全，究竟怎么做呢，我也不啰嗦了，赶快来看下文是怎么介绍的吧！
做法一
1鸡蛋打散，火腿、胡萝卜、黄瓜切成丁。
2先将鸡蛋炒好盛出。
3炒锅放油烧热，下入火腿丁、胡萝卜丁、黄瓜丁翻炒。
4放入米饭炒匀。
5最后放入炒好的鸡蛋，加酱油和盐调味，撒葱花
做法二
1、这是最传统的蛋炒饭的做法。但大部分人不知道.将水煮开沸腾后，将洗干净的米倒入水中过滤捞出，记住，一下下就可以了。然后，将米放在炉子上蒸熟后，与鸡蛋混在一起炒。这样做出的蛋炒饭，不仅米饭香和蛋香不会混合，而且哦，米是一粒粒分开，不会粘在一起的。
2、米饭要先在冰箱冷藏2-3小时，并且不要加盖；炒饭前饭内加少许素油拌匀，让饭粒分开，再倒入一半蛋液拌匀浸泡20分钟；旺火油锅下拌好油和蛋液的米饭，迅速炒匀炒干，使鸡蛋包住每粒米饭，行话叫“金包银”。然后下熟青豆及跑马蛋，加盐、葱花，翻炒片刻后出锅。
温不要太高，不要冒烟就可以了，蛋打不打匀都可以。直接打碎往里倒就可以了，千万不要让蛋结块，在锅里快速的滑炒把蛋打碎，等蛋液开始凝固，就可以少许加点盐不要太多哦否则咸死你我不负责的。等完全凝固了加白饭。 这时候的白饭因为是冷饭是结成块，所以不要把火开的太大，一般就可以了。一点点把饭铲松了，把它和蛋拌匀。切记不要加水要变泡饭的。饭虽然结块炒了之后会松成一粒粒的。然后根据自己的口味加点盐。还可以在最后装盆的时候加点葱花。
仅仅是看看鸡蛋火腿炒饭的做法大全，就让我们止不住的口水直流，让我迫不及待，立刻，马上，就吃到这么美味的鸡蛋火腿炒饭。你有没有想要赶快尝一尝的冲动呢？那你还等什么呢？赶快动起手来制作吧，相信你很快就可以做好的。
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