反卷寿司的具体做法
寿司家常夏季养生食疗。
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”人类的历史长河中，围绕养生有非常多的名句流传，养生不应只是延年益寿的投机，而应从年轻开始。养生达人是如何进行饮食养生的呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《反卷寿司的具体做法》，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
相信大家对于反卷寿司肯定是不会陌生的吧，反卷寿司是我们常见的一道美食，反卷寿司不但外形很好看而且反卷寿司吃起来味道也是很丰富的，所以反卷寿司受到了大家的喜爱，反卷寿司含有丰富的营养，我们有必要学习一下反卷寿司的做法，下文我们给大家介绍一下反卷寿司的具体做法。
1.鸡蛋打散成蛋液，加几滴料酒和少许盐入平底锅摊成蛋皮切丝。黄瓜，火腿肠切细条备用
2.蒸好的熟米饭趁热拔散
3.待放凉后加入韩式辣酱拌匀
4.把寿司帘摊开，在上面铺上保鲜膜
5.比划着紫菜片的大小，铺上拌好辣酱的米饭
6.盖上紫菜片
7.在紫菜上摆上黄瓜，火腿肠和鸡蛋皮
8.顺着寿司帘转起
9.用力转紧，取下保鲜膜
10.切片后即可
烹饪技巧
1、做寿司的米饭，选用上好的圆粒大米，口感更好。另外，蒸的时候注意水量，略干些才好吃。
2、米饭热的时候会更容易拔散。
3、转寿司的时候，尽量用力转紧，这样寿司才不会松散。
在上面的文章里面我们介绍了一道美食，那就是反卷寿司了，我们知道反卷寿司不但好看而且还非常好吃，反卷寿司含有丰富的营养，上文为我们详细介绍了反卷寿司的做法，相信大家都掌握了吧。
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樱花寿司的具体做法
提到寿司就感觉口水要留下来了有没有，特别是既美味可口又漂亮迷人的樱花寿司。其实，寿司有很多种做法，这是日本的特色小吃，也可以算是主食吧，来到中国后，大受欢迎啊，很多人在家都会尝试着做寿司，但主要是做简单形状的，想不想把寿司做的更漂亮呢，来看看下面樱花寿司的做法吧。
主料：200克米饭、适量沙拉酱
辅料：适量的蟹柳、肉松、碘盐、包饭紫菜、糖、醋、1个鸡蛋
第一步：两大勺白醋放入一大勺白糖，半小勺盐调匀，拌入约200克温热的米饭中，即成寿司饭
第二步：鸡蛋放一点盐煎成蛋饼，蟹柳煮熟切成长条，紫菜对半切开备用。
第三步：竹帘垫上保鲜膜，放上米饭再放上紫菜稍压，放上菜料。
第四步：用竹帘把饭团压成水滴状。
第五步：两头毛糙的部分切下不用。中间的切成约3CM一个，切的时候刀上要沾水。
第六步：去掉保鲜膜，沾上鱼粉。摆入盘内挤上沙拉酱即可。
注意事项：
中间切成约3CM的时候，刀上一定要沾水，不然会切的很难看，不是技术问题哦！是经验问题。
如果喜欢吃寿司，那就赶紧准备好食材做起来吧。其实，做过樱花寿司的人知道，一旦做好了，根本就不忍心下口啊，因为实在太好看了。如果做成功了，跟樱花真的好像，粉能粉嫩的，一口咬下去，既有紫菜的鲜味，米饭的较劲，还渗透着配料的美味哦，吃的都停不下来啊。
寿司米的具体做法
随着我们经济的不断发展，我们现在在市面上是可以吃到各国的美食，寿司就是来自于日本的美食，寿司不但外形独特而且味道还非常的丰富，寿司里面含有丰富的营养，很多朋友在品尝到寿司的时候总是希望自己也可以在家自制出寿司来，寿司的做法很简单，下文我们介绍一下寿司米的具体做法。
寿司来源于日本，和其他日本料理一样，“色彩”非常鲜明。通过复杂的工艺制作，最后放到古色古香的瓷盘中。
在火上煮开后把火调小;盖上再煮约20分钟，或直至米变软及带粘性，水都被吸收了，饭即煮好了。将锅从火上移开。让饭凉冷，冷至不会烫手。搁一旁备用。
在一个小调料锅里，放入米醋、油、白糖和盐，用中火加热，直热到白糖溶解。让混合液冷却。然后将其搅入米饭里，拌匀。当你刚倒入混合液时，米饭看起来显得非常湿润。不断搅拌米饭，当米饭冷却后看起来就会是干的了。
寿司所含热量低、脂肪低。
寿司非常美味，根本原因是你吃的是最新鲜的鱼生;
寿司有相当广泛的口感。因为有各种各样的海鱼、河鱼和湖鱼及贝壳类，你能体验的美味将是无穷无尽的，加上各种其他成分的自由组合，惟一的限制也许就是你的想象力;
寿司不仅仅是食物，它更是精妙的艺术。鱼生的美丽、色彩的和谐以及充满创造力的拼盘组合，使你光看到它们就已胃口大开;
在上面的文章里面我们介绍了一种经典的日本美食，那就是寿司了，我们知道寿司不但好看而且还含有丰富的营养，常吃寿司可以起到促进消化等作用，上文为我们详细介绍了寿司米的具体做法。
菜卷的具体做法
菜卷是一种大家喜闻乐见，乐于尝试的食品，它有制作简单，营养丰富，润肠、补钙、养肝的功效。关键是它非常的好吃，我的小外甥自从吃过一次我做的菜卷以后就天天念叨这要来我家吃，我的很多朋友在品尝过后也纷纷打听，到底如何制作，这里就将如何菜卷的做法，整理一下发出来，希望可以帮到大家。
用料 主料韭菜500g面粉500g
调料 食盐适量 鸡精适量 葱适量 毛豆腐适量 粉丝适量 虾皮适量 鸡蛋适量 黑木耳适量花椒粉适量 芝麻油适量
菜卷的做法
1.取面粉于和面盆中，加入80度左右的开水，倒一些水，用筷子搅一搅；再倒，再搅，直至把所有面粉都搅成如图所示的絮状
2.把搅成絮状的面揉成面团，蒙上盖布面板上饧发20分钟
3.豆腐切丁、粉丝碎、鸡蛋炒熟切碎、泡发好的木耳切碎、虾皮洗净控干水分备用
4.油锅炸香花椒，花椒捞出不用
5.接着放入葱花爆香
6.将爆香的葱花和花椒油一起倒入切好的韭菜碎中
7.再加入事先准备好的豆腐丁、虾皮、鸡蛋碎、木耳、粉丝
8.加盐、少许五香粉、味精香油调味，搅匀，馅料就拌好了。
9.取适量面团搓长条，切适当大小的面剂子
10.摁扁
11.双手搭在面饼上，从身体这边向对面整体滚动，滚的时候稍加用力，再紧贴案板拉回来，反复数次，面皮就擀好了，越薄越好。将之前拌好的馅料均匀摊在擀薄了的面皮上。尽量抹平，摊均匀，留最外沿2公分不放馅料
12.卷起
13.依次卷好所有的菜卷，上锅蒸没有笼布的，可以直接在篦子上抹些油，锅里的水开后，因为都是素的，所以上锅蒸10分钟就可以了。
14.出锅后切成小段段，盛在盘子里，完成
很多美食，不一定是我们到外面的饭馆里才能吃到，外面做的食材和卫生条件都得不到保证，只有在家里，自己动手做的，吃的才放心，虽然累了点，但是能够吃到自己亲手制作的美味，也是满知足的，大家可以试一下这个菜卷的做法。
芥末寿司的具体做法是什么
芥末寿司这种食物是韩国一种特色食物，在我们中国也是比较受消费者喜爱的，所以我们建议大家可以好好的学习一下芥末寿司的制作方法。芥末寿司这种食物，我们都知道芥末的作用是比较大，主要是因为寿司带来一定的腥味，我们加入芥末不仅可以隐藏海鲜寿司的腥味，还可以提高食物的风味。
材料:
寿司米3杯、白醋3杯、细白糖1杯、甜豆腐皮10张、海苔片2张、小黄瓜2条、 蛋3个、草虾6条、鱼卵4大匙、蟹肉 6条。
调料：
芥茉酌量、沙拉少许、黑、白芝麻各少许。
做法：
1、寿司米以约七分水煮成熟饭，等饭稍凉之后，加入白醋及糖搅拌均匀后，吹凉备用。即是作寿司基本材料。
2、豆皮寿司是用微甜豆腐皮，将寿司饭填入，再撒少许黑芝麻即可。
3、海苔寿司是将蛋打散，煎成蛋皮，小黄瓜切细长条，可用海苔片当外皮，铺上蛋皮、小黄瓜条及肉松等，最后挤少许的沙拉酱，再将海苔片捲起成长条海苔寿司卷，切成平均约1公分厚片即可。
将海苔片光滑面朝下置于寿司竹卷帘上,均匀地铺上约0.5厘米厚的寿司饭，然后将黄瓜条、蟹柳及其他材料(如三文鱼、金枪鱼、沙拉酱等)铺于米饭上，然后用寿司竹卷压紧米饭、海苔，提起竹卷，滚动竹卷使海苔、米饭、馅料紧紧地包在一起，形成卷寿司。最后用刀将寿司卷切块即可。
通过这篇文章对于芥末寿司制作方法的介绍，我们都知道芥末寿司是怎样制作出来的吧。很多女性朋友在生活中是比较喜欢吃寿司的，但是寿司很多是由于海鲜制作出来的，所以芥末在里面扮演者重要的角色，希望大家可以明白。
培根卷饼的具体做法
培根卷饼这种食物相信只有大家在街头才会看到吧，因为这种食物是我们生活中比较常见的一种小吃，而且它的香味也是让很多朋友喜欢的，所以我们希望大家可以了解一下培根卷饼的做法。我们想要在生活中制作培根卷饼，就需要知道卷饼是怎么制作的，同时需要知道培根的煎制方法。
培根鸡蛋卷饼的做法：
1.卷饼饼皮的制作：200克面粉加入少许盐，冲入开水搅匀，再加入少许冷水，和成比较软的面团，冷却后放入冰箱冷藏松驰30分钟左右，取出将面团再次揉匀，搓成长条再分小剂依次擀开，两个1组，将其中一个圆片刷油后盖在另一圆片上，用擀面杖将其擀大擀圆。
2.烙饼皮：平底煎锅内不放油加热，将1组面片平铺锅中，以中大火烙饼，饼皮鼓泡后翻个面稍烙后起锅，分开即为两张卷饼面皮，依此将所有饼皮烙好备用。
3.平底煎锅刷层薄植物油，将鸡蛋去壳磕入锅中煎制，用锅铲将蛋黄挤破(便于后期包裹)，将鸡蛋煎至金黄焦香起锅。
4.将长条培根裁成2-3段，下锅煎香，盛出备用。
5.将饼皮涂抹甜面酱(或其它合乎自己口味的酱料)铺上洗净的生菜叶。
6.将培根、煎鸡蛋依次平铺饼皮上，卷一卷用饼皮将所有材料包裹，即可食用。
烹饪技巧：
1、和面团时用开水烫面，烫面面团降低了筋度使得烙出的饼皮更柔软。
2、烙饼时，以中大火烙饼，时间短水分挥发少，面皮也会更柔软。
这篇文章详细的为我们介绍了培根卷饼的做法，希望大家可以喜欢上它的味道。对于培根卷饼这种食物，我们在生活中制作它是比较简单的，但是我们要注意不要食用太多的培根卷饼，以免上火，特别是小孩子，少吃一些容易上火的食物。
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