微波炉焗饭的家常做法

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微波炉制作佳肴是很常见的,选择这样方式进行制作食物,是一个不错之选,简单方便,而且比较快捷,对上班族下班后,都是一个不错选择,那微波炉焗饭的做法如何呢,对这样的食物制作上,也不是很复杂的,下面就详细的介绍下,使得对微波炉焗饭的做法有一些了解。

微波炉焗饭的做法:

材料:素抓饭主料:大米500克,配料:黄萝卜150克红萝卜150克洋葱80克葡萄干150克情人梅,蜜枣,杏干,库尔勒香梨的梨核(去籽)等各种果脯150克,植物油30克,肉抓饭主料:大米500克,连骨羊肉500克,配料:黄萝卜300克,红萝卜300克,洋葱150克,调味料:植物油30克,盐7克,孜然粉3克,啤酒1/3瓶,姜片10克

做法

一素抓饭制法:

1、大米水洗两遍后,浸泡分钟。

2、微波炉专用玻璃器皿中加入植物油,高火1分钟。加入洋葱丁、黄(红)萝卜条,高火3分钟,中途仍翻炒几次,至配料绵软。

3、将配料先盛出,只留植物油在器皿内。控尽水份的大米倒入器皿并翻拌,使每粒米看上去都油光发亮时将所有配料都放入,并尽量塞入米下。然后从米上缓缓加入清水约350克(水量以还未漫过表面的米粒,米粒成熟后后不夹生呈粒状为准)。

4、加完水后将器皿用保鲜膜封口,并擢几个孔便于疏气。用中火蒸18分钟后不要撕去保鲜膜,再焖制5分多钟即可成熟。

5、成熟后,先将米饭用平漏铲翻起,拣出已熟制的肉骨头,然后用铲将米饭从下到上全部翻均匀,再焖制5分多钟,会使口感更好。

二肉抓饭制法

1、大米水洗两遍后,浸泡30分钟。羊肉连骨剁成3厘米见方的块用啤酒、姜片浸泡20分钟去腥后焯水。黄萝卜切成如筷子粗细的长条,洋葱去蒂切丁。

2、微波炉专用玻璃器皿中加入植物油,高火1分钟,加入肉块后高火3分钟左右,中途翻炒几次。

3、至肉收紧时加入刚漫过肉面的开水,中火10分钟。(此步骤是为了使肉酥烂,省略此步肉仍会成熟,但口感较硬)

4、再加入黄(红)萝卜、洋葱、盐,高火2分钟,中途仍翻炒几次,待配料绵软。

5、将羊肉等配料先盛出,只留植物油在器皿内。控尽水份的大米倒入器皿并翻拌,使每粒米看上去都油光发亮时将羊肉等配料放入时尽量塞入米下。然后从米上缓缓加入清水约250克(水量以还未漫过表面的米粒,米粒成熟后后不夹生呈粒状为准)。

6、加完水后将器皿用保鲜膜封口,并擢几个孔便于疏气。用中火蒸18分钟后不要撕去保鲜膜,再焖制5分多钟即可成熟。

7、成熟后,先将米饭用平漏铲翻起,拣出已熟制的肉骨头,然后用铲将米饭从下到上全部翻均匀,再焖制5分多钟,会使口感更好。

8、平底圆盘内盛入抓饭后,再加上2-3块连骨肉,根据口味撒上孜然粉。小菜碟内放爽口的伴食小菜如:小水萝卜、辣子丝、黄瓜丝、榨菜、糖蒜、咸菜均可.

在对微波炉焗饭的做法认识后,制作微波炉焗饭的时候,都是可以根据以上步骤进行,不过要注意的是,在对微波炉焗饭制作前,需要对它的制作材料进行准备好,制作材料准备不齐全,制作出来的食物也不会很好吃,这点也是要注意的。

延伸阅读

微波炉烤鸡的家常做法


微波炉烤鸡是很常见的,对这样制作方法比较简单,不过在进行微波炉烤鸡的时候,需要对它的制作步骤进行了解,这样在才能够轻松进行,那微波炉烤鸡的做法如何呢,对它制作也不是很复杂,下面就详细的介绍下,使得在家里进行微波炉烤鸡的时候,都是能够轻松进行。

微波炉烤鸡的做法:

材料

主料:鸡 1只

调料: 姜2小块;蒜2瓣;料酒3汤匙;生抽1汤匙;腐乳汁小半碗;蜂蜜2汤匙;花生酱2汤匙

做法

1、腐乳汁小半碗,再倒入生抽1汤匙、蜂蜜、花生酱各2汤匙,料酒3汤匙(白酒味道更香)、把所有的酱料调匀;姜、蒜拍碎

2、鸡去掉头、胫、脚,煮一壶沸腾开水,反复淋在鸡的身上、腹内(防止进炉后油溅向四方而弄脏炉子)

3、把调好的酱料涂在鸡的身上、腹内,姜、蒜一部分塞进鸡腹,一部分直接放进酱料中

4、腌5个小时以上,中间每隔半个小时把鸡翻一下身

5、5-6个小时以后将整只鸡放在瓷器盘上送进微波炉,先微波高火4分钟;再混合烹调(高)8分钟;接着取出,在鸡身涂上酱料,放在烧烤架上,两边分别烤4--5分钟

在对微波炉烤鸡的做法认识后,制作微波炉烤鸡的时候,都是可以按照以上方式进行,不过要注意的是,在进行微波炉烤鸡前,对鸡肉的处理一定要干净,鸡肉处理不好,制作出来的烤鸡不会有好吃,而且会有腥味的。

微波炉芝士焗饭的做法步骤是什么?


相信很多人都吃过芝士局饭,这是一套非常受欢迎的美食,在外面的很多地方都可以吃到,如果想要自己在家里做的话,需要准备一些简单的食材,首先要有大米和鸡蛋,另外要准备海鲜和芝士酱,另外如果家里有微波炉的话,制作起来会更加简单,详细制作步骤如下。

芝士焗饭的做法微波炉:

用料

米饭1人份

大虾仁5个(可多放)

玉米粒适量

盐少于

黑胡椒碎少于

马苏里拉奶酪适量

孜然粉适量

葡萄干适量

番茄酱适量

做法步骤

1、食材准备,虾去虾线,去腥。喜欢吃的可以多放几个。

2、锅内加一点油,虾仁煎至两面变色。装出备用。

3、锅内留一点油,加番茄酱,孜然粉,黑胡椒炒匀。

4、玉米粒、葡萄干、虾仁、米饭一起入锅炒匀,加一点盐调味。

5、炒好的米饭入烤碗,铺一层芝士,喜欢吃芝士,铺了好厚一层

6、烤箱220度预热,上下火中层烤10分钟。

微波炉芝士焗饭的做法步骤:

1

青椒,洋葱洗干净切成小丁,蟹肉棒拿出来解冻一会儿

2

蟹肉棒微波炉转两三分钟,切小块,炒锅热一下,炒制青椒和洋葱丁,放入蟹肉棒,在放番茄酱,适量加一点盐,洒黑胡椒粉,牛至叶等(自己喜欢什么就放啥哈)。忘了说。在炒制上层的料时,要先炒饭,否则饭很淡。

3

饭铺好,放一层马苏里拉

4

放炒制好的料

5

再放一层马苏里拉芝士,放微波炉,高火先两分钟,再等15秒,再转一分钟。

6

出炉啦

微波炉芝士焗饭的做法步骤:

1.材料大集合:芝士碎、隔夜冷饭、青豆+玉米粒+胡萝卜丁+午餐肉丁、鸡蛋

2.胡萝卜、午餐肉切丁、与青豆、玉米粒混合、(下文简称:青豆套组)备用

3.鸡蛋打散后、蛋液倒入隔夜冷饭内、搅拌均匀、让饭粒被蛋液包裹

4.起油锅、将青豆套组入锅翻炒一下、盛出备用

5.炒饭、将饭粒炒散、呈微金黄色即可

6.倒入翻炒过的青豆套组与饭一起翻炒、加入盐、味精、出锅。

7.将炒饭盛入微波炉碗中、铺上芝士碎、喜欢吃芝士可以多铺点。

8.微波炉高火叮3分钟、芝士未完全融化就再叮一会儿。

微波炉焗土豆泥的做法


 土豆泥是我们很多朋友的都比较喜欢的一道美食,因为土豆泥的口感比较细腻、而且还可以做出种不同的品味,有些需要减肥的朋友们经常会以土豆泥代替主食,虽然土豆里所含的营养成份比较高,但是土豆里所含的热量确是非常的低,所以说比较受欢迎,下面我们就来教大家微波炉焗土豆泥的做法。

 所需的材料:中型土豆2个(约400g),淡奶油(或牛奶)150ml,西式火腿50g,胡萝卜60g,黑胡椒碎2g,盐1茶匙(5g)

 微波炉焗土豆泥的做法做法:

 1、土豆洗净去掉外皮,切成小块。西式火腿切成碎粒。胡萝卜也切成与西式火腿同等大小的碎粒,放入滚水中汆烫1分钟,捞出,沥干水分备用。

 2、将切好的土豆块放入一个适用于微波炉的容器中,再加入淡奶油(或牛奶,量以刚刚没过土豆块为宜),然后将容器移入微波炉中,以900瓦(或高火)火力加热5分钟,取出。

 3、用勺背碾土豆块,如果能毫不费力地碾成泥,则证明可以了,如果不行则需要把容器放回微波炉继续加热3—5分钟。

 4、将加热好的土豆块中加入西式火腿碎粒、胡萝卜碎粒,调入黑胡椒碎和盐,搅拌均匀就可以吃了。

 土豆泥小诀窍:

 1、土豆也可以整个加热,但加热前需要在土豆上划几刀,以防止土豆在加热过程中爆炸,加热的时间也需要延长。

 2、也可以加入生菜、洋葱等蔬菜丰富土豆泥的口感。

 用微波炉焗土豆泥,确实是快捷方便,为我们节省了不少的时间,土豆泥还可以根据自己的品味来进行搭配,在这里提醒一下爱美的女士,经常食用土豆泥可以起到抗衰老的作用,它可以帮助我们清量肠胃中的毒素,从而使我们的气色更加红润。

​微波炉水蒸蛋的家常做法


鸡蛋对身体营养补充有着很好效果,常吃鸡蛋对身体的帮助很大,不过在吃鸡蛋的时候,也要适量选择,鸡蛋含有的营养成分较多,过多吃身体吸收不了,会造成身体负担,鸡蛋在制作上一般都会选择水蒸蛋,这样的制作方式简单,而且能够保留鸡蛋原来的味道,那微波炉水蒸蛋的做法是不错选择。



微波炉水蒸蛋的做法:


食材:鸡蛋两个、温水200ML、盐适量、猪油少许


方法:


1先把鸡蛋在碗里充分打散


2在鸡蛋液里加入盐,少许猪油继续打,一定要让盐都溶化了


3在鸡蛋液里注入温水,继续打匀


4蛋液放入微波炉高火2至3分钟,具体看你微波炉的功率。或者用微波炉的蒸蛋功能。


5要想鸡蛋蒸出来没有气泡,最好盖上保鲜膜,保鲜膜扎几个洞透气,这就可以了。


小贴士:


每百克鸡蛋含蛋白质14.7克,主要为卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人体必需的8种氨基酸,并与人体蛋白的组成极为近似,人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11~15克,主要集中在蛋黄里,也极易被人体消化吸收,蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益,因此,鸡蛋又是较好的健脑食品。


以上就是对微波炉水蒸蛋的做法一些介绍,根据以上方法进行制作能够轻松的制作出来,不过要注意的是,在制作微波炉水蒸蛋的时候,时间定制上不宜过长,否则蒸出来的鸡蛋在口感上会感觉,而且营养价值也会流失。



微波炉烤土豆的家常做法


土豆是很多人喜爱的选择,吃土豆对身体没有任何影响,不过在吃土豆的时候,需要适量的进行,它含有的淀粉过多,吃的太多对身体也是会产生负担,因此吃土豆的时候,一定不能过多进行,那微波炉烤土豆的做法如何呢,这样制作土豆也是比较简单的,下面就详细介绍下。

微波炉烤土豆的做法:

材料:土豆中型两个(大约400g),牛奶150ml(或淡奶油),西式火腿少许,胡萝卜少许,胡椒粉,盐

做法

1.土豆洗净去掉外皮,切成小丁,放入一个适用微波炉的容器中,加入一半的牛奶,拌匀.然后放入微波炉高火两分钟,取出搅拌,再放入微波炉高火两分钟,取出,看下如果牛奶基本被土豆吸收掉了,再加入剩下的另一半牛奶,搅拌均匀后放入微波炉重复前面的高火两分钟取出搅拌的动作,直至土豆泥用勺子可以轻松压成泥,趁热用刀背或者勺子把土豆全部压碎成泥状

2.西式火腿和胡萝卜切片,汆烫熟,切成小丁.加入土豆泥中,撒适量盐和胡椒粉,搅拌均匀,就可以吃了

在对微波炉烤土豆的做法认识后,制作微波炉烤土豆的时候,都是可以按照以上方式进行,不过对微波炉烤土豆制作时间上,一定要掌握好,这样制作土豆方法时间掌握不好,制作出来的不会很好吃,而且会有发硬的现象。

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