莴笋炒木耳的做法是怎样的
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天下只有养生之道，没有长生之药。但凡长寿健康之人，一般都很注重养生，要作生活的主人，我们必须注意养生。有没有更好的方式来实现饮食养生呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《莴笋炒木耳的做法是怎样的》，但愿对您的养生带来帮助。
莴笋炒木耳是我们平时生活中经常能吃到的家常菜，而且他的口味特别的清淡营养价值又特别的丰富，作为家常菜他也是极好的一种选择，而且莴笋中的营养价值也是特别的丰富，但是很多人对他的做法并不是特别的了解总认为自己在家里很难把它做的特别美味，其实并不是这样的，那么莴笋炒木耳的做法是怎样的呢？
莴笋炒木耳的做法
食材明细
莴笋两根.木耳适量 .蒜米.小朝天椒.醋.盐. 白砂糖.味精.酱油
制作步骤
1.莴笋削皮切段。
2.莴笋切丝。
3.木耳泡发后也洗净切成小朵跟莴笋放一块备用。
4.蒜米和小朝天椒切好备用。
5.烧点水放少许油和盐，把莴笋和木耳焯水。
6.焯好的木耳和莴笋沥干水分，过一遍凉水。
7.拿一个盘放入盐，味精，白砂糖，酱油，醋调和均匀。
8.锅内热油放花椒和小朝天椒入锅内炒香。
9.加入蒜米爆炒出香味。
10.倒入沥干水分的莴笋丝和木耳。
11.加入之前调好的调料。
12. 把调料翻炒均匀就可出锅了。
小贴士
1.莴笋已经焯熟了，再回锅内炒的时候一定要快。
2.把要用的调料事先都放在一起调好，就是想莴笋在锅内待的时间短一点。
3.不喜欢醋的就不要放了，放了醋莴笋的颜色就不是很翠绿了
营养价值编辑
1、木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容
凉拌木耳
光焕发，并可防治缺铁性贫血；
2、木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用；
3、木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用；
4、它还有帮助消化纤维类物质功能，对无意中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物有溶解与烊化作用，因此，它是矿山、化工和纺织工人不可缺少的保健食品。
5、它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能；
6、木耳含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌
上面就是对莴笋炒木耳的做法是怎样的介绍，通过了解之后我们知道它的做法是非常的简单，只要按照过程进行操作我们在家里也可以进行制作，但是值得注意的是木耳在食用之前一定要提前将其泡制，这道菜做起来也是比较快捷的，上班族们平时在工作之余也可以进行制作。
扩展阅读
莴笋木耳炒肉片是怎样做的？
莴笋爽脆的口感和清甜的味道一直是大家的喜爱，加上木耳和肉片的搭配，可以让整道菜的味道丰富起来。莴笋木耳炒肉是很简单的做法，猪肉可以切片，这样方便入味并且入口的感觉比较满足。
原料：
莴笋250克、猪瘦肉250克、干黑木耳适量。
配料：
生姜、大蒜、葱、鸡粉、淀粉、生抽、 剁辣椒各适量。
做法：
1、黑木耳提前2小时用冷水泡发，洗净去蒂后撕成小朵;莴笋去皮，切成片;瘦肉切片，加入少许淀粉抓匀;生姜切丝，大蒜切粒，葱切花;
2、热锅放油，下入肉片炒至变色后舀出待用;
3、锅内余油，下入姜蒜爆香，再放入木耳与莴笋翻炒2分钟;
4、放入先前炒好的肉片炒匀后加入适量的 剁辣椒，炒匀;
5、加入适量的盐、鸡粉、生抽、葱花炒匀即可。
经验分享：
1.不可食用新鲜的黑木耳。食用新鲜黑木耳容易引发日光性皮炎、皮疹，食用过多会让人呼吸困难。木耳经过暴晒之后，才可以安全食用。
2.黑木耳最好用冷水泡发,尽量不要用热水,因为用热水泡发的黑木耳口感发黏,不够爽脆。
莴笋炒木耳的做法
人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌，这句话说得固然有理。但是在现如今的社会中，验证这句话，还得从健康饮食的角度出发。何为健康饮食？那还得自己动手来做。下面，就请大家跟着小编一起学做莴笋炒木耳。
2.干木耳泡发，泡时用开水，里面加点盐，杀菌。购买时买小木耳，味道更香，不推荐菜市场购买的大木耳，味道很难吃
3.油熟后，蒜片下锅，炒出香味
4.加入木耳。翻炒后加入莴笋。
5.加入适量耗油，生抽（推荐李锦记的生抽，有点豆豉味，很好吃）没有李锦记的生抽可以不加，换成加一点点盐。只要一点点，因为莴笋腌过，并且耗油有味道
6.味道调完后起锅装盘。
莴笋炒木耳的步骤固然简单，但是要想做好它，还需要你的认真尝试、实践。方法虽然重要，但是领悟更重要。只有真正理解，才能够做出美食来。
木耳炒莴笋
木耳炒莴笋是很好选择，这样的佳肴是很多人喜爱的，木耳对清肠有着很好的帮助，吃这类食物是可以放心进行的，它对人体各方面，都不会有任何的损害，那木耳的种类比较多，黑龙江大木耳是不错之选，吃的时候口感也是很不错，同时莴笋含有的营养元素也是比较多。
那对木耳炒莴笋做法如何进行呢，很多人对它的制作方法并不是很清楚，这样的佳肴在制作上，也不是很复杂，不过制作前，需要对它的制作流程进行认识。
木耳炒莴笋：
食材明细：莴笋两根、木耳适量、蒜米、小朝天椒、醋
盐、白砂糖、味精、酱油
制作步骤：
1.莴笋削皮切段。
2.莴笋切丝。
3.木耳泡发后也洗净切成小朵跟莴笋放一块备用。
4.蒜米和小朝天椒切好备用。
5.烧点水放少许油和盐，把莴笋和木耳焯水。
6.焯好的木耳和莴笋沥干水分，过一遍凉水。
7.拿一个盘放入盐，味精，白砂糖，酱油，醋调和均匀。
8.锅内热油放花椒和小朝天椒入锅内炒香。
9.加入蒜米爆炒出香味。
10.倒入沥干水分的莴笋丝和木耳。
11.加入之前调好的调料。
12. 把调料翻炒均匀就可出锅了。
小贴士
1.莴笋已经焯熟了，再回锅内炒的时候一定要快。
2.把要用的调料事先都放在一起调好，就是想莴笋在锅内待的时间短一点。
3.不喜欢醋的就不要放了，放了醋莴笋的颜色就不是很翠绿了。
以上就是对木耳炒莴笋做法详细介绍，制作这样佳肴的时候，根据以上方法进行最佳，但是制作的时候，食材准备要齐全，而且制作的时候，也是要注意不能过多的进行，否则在吃的时候，也是会影响到它的口感。
清炒莴笋丝的做法是怎样的
莴笋的营养价值很高，所以现在很多家庭愿意吃莴笋这样的一个炒菜，因此很多家庭，为了能尽快的了解清炒莴笋丝的做法，就想全面了解一下这种菜的做法是怎样的?下面内容就给很多想学会这道菜的一些朋友，做了具体的介绍，你可以看看是怎样做的。
1做法一
原料：
莴笋、胡萝卜。
调料：
葱蒜、醋、糖、盐、鸡精。
做法：
1.青笋和胡萝卜洗净切丝;
2.锅中烧油，先炒香葱蒜，把青笋丝倒入锅中;
3.再倒入胡萝卜丝;
4.炒至莴笋丝微微变软，加盐、鸡精就可以出锅了。
2小贴士
清炒莴笋丝
1.莴笋切的粗细和火柴棍差不多即可，切的太细口感不那么爽脆了。
2.莴笋的表皮很厚，割的时候要反方向割，很容易割到手，最好扶持的手戴上保护手套。
3.炒的时候油可以多放点，这样吃起来比较顺滑。盐要少放，这才能吃到食材的自然清甜味。
4.炒的时间不易太久，大火快炒，炒至软身就要出锅了。
5.莴笋中的某种物质对视神经有刺激作用，古书记载莴苣多食使人目糊，停食数天，则能自行恢复，故视力弱者不宜多食，有眼疾特别是夜盲症的人也应少食。
做法二
原材料：
材料：莴笋300克
调料：盐、花椒粒、鸡精各适量
清炒莴笋丝
做法：
1.将莴笋去皮和叶后洗净，切成丝。
2.锅中热油，放入花椒粒炸香，然后倒入莴笋丝，翻炒片刻后加盐和鸡精快炒几下即可。
烹饪提示:
莴笋炒的时间不要过久，否则就不脆爽了。
莴笋咸了会影响口感，在炒的过程中要尽量少放盐，这样才好吃。
以上就全面介绍了清炒莴笋丝的做法，所以在全面了解以后，为了自己能尽快的学会清炒莴笋，而且做出来的口味更纯正，那么可以对以上介绍的方法，全面的进行了解，尽快的让自己学会清炒莴笋丝，这样才能让自己天天都能吃上清炒莴笋丝。
木耳炒白菜的做法是怎样
木耳炒白菜是我们平时经常吃到的一种家常菜，它的营养价值特别的丰富，木耳有很好的润肺功效还能帮助我们降血脂和降血压，而白菜具有丰富的维生素，经常食用都对身体有很多好处，而两者巧妙地结合一起会使整个菜的营养更加的丰富，但是我们生活中有很多缺少厨房经验的人对他的做法并不是特别的了解，下面一起了解一下木耳炒白菜的做法是怎样的。
木耳炒白菜的做法
美食材料
白菜、木耳、葱、姜、花椒、八角、盐、鸡精。
美食做法
1、白菜用手撒片；
2、木耳用温水泡五分钟变软，摘去根部，洗净，葱、姜切丝；
3、锅中放油，小火加热，放入花椒、八角炒出香味，放入葱、姜炒出香味儿，再放入白菜片，大火翻炒均匀；
4、白菜片炒至微微变软时，倒入老抽翻炒均匀，放入白糖、醋适量；
5、放入泡好的木耳，翻炒几分钟，撒少许盐、鸡精翻炒均匀，出锅即可
营养价值
1、木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容
凉拌木耳
光焕发，并可防治缺铁性贫血；
2、木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用；
3、木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用；
4、它还有帮助消化纤维类物质功能，对无意中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物有溶解与烊化作用，因此，它是矿山、化工和纺织工人不可缺少的保健食品。
5、它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能；
6、木耳含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌
在我们日常生活中有很多上班族由于工作的烦恼，总是忽略日常的一日三餐，从而特别容易出现一些健康问题，其实生活中很多营养的食物做起来是非常的简单，上面是对木耳炒白菜的做法是怎样的介绍，通过了解之后我们平时可以提前将木耳泡制好，之后在进行制作就会特别的简单。
白菜炒木耳的做法是怎样的
白菜和木耳都是我们生活中经常能吃到的食物，而且它们的营养价值都特别的丰富，经常食用对我们身体有很多好处，白菜含有大量的维生素，而且木耳又有很好的清肺功效，是我们生活中比较营养的一道家常菜，而且只要掌握好他的做法，做起来也非常的简单快捷，下面一起了解一下白菜炒木耳的做法是怎样的。
白菜炒木耳的做法
美食材料
白菜、木耳、葱、姜、花椒、八角、盐、鸡精。
美食做法
1、白菜用手撒片；
2、木耳用温水泡五分钟变软，摘去根部，洗净，葱、姜切丝；
3、锅中放油，小火加热，放入花椒、八角炒出香味，放入葱、姜炒出香味儿，再放入白菜片，大火翻炒均匀；
4、白菜片炒至微微变软时，倒入老抽翻炒均匀，放入白糖、醋适量；
5、放入泡好的木耳，翻炒几分钟，撒少许盐、鸡精翻炒均匀，出锅即可
营养价值
1、木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容
凉拌木耳
光焕发，并可防治缺铁性贫血；
2、木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用；
3、木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用；
4、它还有帮助消化纤维类物质功能，对无意中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物有溶解与烊化作用，因此，它是矿山、化工和纺织工人不可缺少的保健食品。
5、它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能；
6、木耳含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌
上面就是对白菜炒木耳的做法是怎样的介绍，通过了解之后我们知道他做起来是非常的简单快捷，只要我们平时在生活中多按照它的制作过程进行制作，就可以做出美味的白菜炒木耳，而且经常食用这样的食物也会让我们的身体更加健康。
木耳炒肉丝的做法是怎样的
我们都知道只有保证饮食营养均衡才能让身体更加健健康，如果只吃素菜也会导致我们营养不良，但是我们如果能够把荤素巧妙结合在一起就能让营养更加丰富，其中木耳炒肉就是我们常吃的家常菜，只要把它的做法掌握好就能做出美味的下饭菜，下面一起了解下木耳炒肉丝的做法是怎样的。
木耳炒肉丝的做法
原料：肉丝，干木耳。
做法：
步骤1、肉丝用盐，料酒，淀粉腌制10分钟。
步骤2、干木耳买回来先泡起来，等发好了去跟切片。
步骤3、锅中底油，油热放姜丝，多放一点爆香一下。然后倒入肉丝煸炒。
步骤4、煸炒2分钟肉丝发白了，可以倒入切好的木耳继续翻炒1分钟。
步骤5、加点盐，稍微加点水。
步骤6、开了就可以加点鸡精起锅了。
营养价值
1、木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；
2、木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用；
3、木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用；
4、它还有帮助消化纤维类物质功能，对无意中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物有溶解与烊化作用，因此，它是矿山、化工和纺织工人不可缺少的保健食品。
5、它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能；
6、木耳含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌
饮食是我们获取营养最直接和有效的方法，掌握让我们对饮食增加一些新鲜感，我们就要多吃不同的食物，上面就是对木耳炒肉丝的做法是怎样的介绍，通过了解之后我们知道他的做法是非常简单的，但是为了制作时候更加快捷我们一定要提前将木耳泡制开。
香菜炒木耳的做法是怎样的？
香菜和木耳都是常见的蔬菜，木耳有着爽脆的口感，并且对人体有降压降脂的功效。而香菜有着清热消食的作用，并且可增强身体免疫能力。香菜炒木耳需要把控好火候，可以加入一些肉类进行烹煮，味道会更香。
香菜拌木耳的做法
食材准备
木耳、香菜、洋葱、花椒油、凉拌酱油、醋、盐、糖、香油、熟芝麻。
方法步骤
1、把木耳要提前半天用冷水浸泡，泡发以后就清洗干净。
2、洋葱要去外皮，洗净干净。
3、将泡发好的木耳焯水，过冷水，然后去掉根蒂，挤干水分。
4、将洋葱切成薄片，将香菜洗净，切碎。
5、把洋葱和木耳都放入一个容器中。
6、放入香菜，花椒油、凉拌酱油、醋、盐、糖、香油各适量，搅拌均匀，最后撒上白芝麻即可。
香菜肉丝的做法
食材准备
香菜、里脊肉、葱姜、干红辣椒、油、生抽、花椒粉、淀粉、盐。
方法步骤
1、将香菜洗净，去根去叶，茎切成段，叶子留着备用。
2、肉洗净，切成丝，加入生抽、花椒粉、淀粉，搅拌均匀，腌制20分钟。
3、生姜洗净，切成片;葱洗净，切成片;辣椒洗净，切成丝。
4、锅里热油，放入葱姜爆香。
5、接着放入肉丝炒，直到肉变色，再放入香菜一起翻炒。
6、翻炒大约两三分钟，放入适量盐，出锅即可。
芹菜炒木耳的做法是怎样的
我们都知道随着生活水平提高，越来越多的人意识到健康的重要性，然而想要使身体变得健康我们的日常饮食也是最为关键的，但饮食当中一定要多吃些清淡的食物，对身体健康是有很多好处的，其中芹菜炒木耳就是我们生活中既清淡又营养的一道美食，而且做起来也是比较简单方便，下面一起了解一下芹菜炒木耳的做法是怎样的？
芹菜炒木耳的做法
原 料
芹菜、水发木耳、细盐、酱油
操 作
1、备洗好芹菜，木耳，热锅加油，油热下芹菜及木耳。
2、加入适量细盐炒至入味，出锅前再加入适量酱油增加风味即可。
3、健康合理的饮食是必须要为家人调配好的。像在我家里，木耳每个星期都要炒起来吃的。
贴士：
1、素食主义者，俗称“吃素的”，即只吃蔬菜而不吃荤菜的人。素食主义是一种饮食文化，实践这种饮食文化的人称为素食主义者。他们不食用一切有生命有感情的动物之肉，包括家畜、野兽、飞禽、鱼类、海鲜等，但一般可以食用蛋、奶、黄油、奶酪等奶制品。素食主义者有很多种，如自由式（偶尔犯规也没关系）和苦行式（严格遵守，蛋、奶、黄油、奶酪也绝不吃）等等。而成为素食主义者的原因有两种：一是宗教信仰的要求或以素食表达对信仰的教派的忠诚，苦行式大多在此类；二是纯粹为了健美、减肥、锻炼等。
2、黑木耳子实体胶质，成圆盘形，耳形不规则形，直径3-12厘米。新鲜时软，干后成角质。口感细嫩，风味特殊，是一种营养丰富的著名食用菌。干黑木耳含糖类、蛋白质10.6克、脂肪0.2克、热量306焦、氨基酸、维生素和矿物质。水发木耳蛋白质极低，百克含1.5克。有益气、充饥、轻身强智、止血止痛、补血活血等功效。富含多糖胶体，有良好的清滑作用，是矿山工人、纺织工人的重要保健食品。还具有一定的抗癌和治疗心血管疾病功能
上面就是对芹菜炒木耳的做法是怎样的介绍，通过了解之后我们知道它的做法是特别的简单，只要我们按照上面的方法进行制作就可以做的特别的美味，而且芹菜有很好的补铁功效，加之木耳有很好的润肺的功效，是我们生活中比较有营养的一道美食。
清炒木耳的做法是怎样的
日常的饮食是特别重要的，不仅让会让我们填饱肚子而且还能够让我们获取更高的营养价值，其中木耳就是我们平时经常能吃到的一种食物，它具有很高的营养价值，而且还有很好的清肺功效，尤其是患有咳嗽的朋友可以经常食用，其中清炒木耳就是我们比较常吃的一种家常菜，如果能够掌握它的制作方法也能把它做得特别的美味，下面一起了解一下清炒木耳的做法是怎样的。
清炒木耳的做法
材料
木耳（泡发也可）辣椒少许
做法
1. 木耳泡发
2. 锅热后 加水 木耳倒入焯熟。
3. 锅热入油 倒入辣椒翻炒，再倒入木耳翻炒 加入配料 调味料等汁收干。收锅
营养价值
1、木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容
凉拌木耳
光焕发，并可防治缺铁性贫血；
2、木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用；
3、木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用；
4、它还有帮助消化纤维类物质功能，对无意中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物有溶解与烊化作用，因此，它是矿山、化工和纺织工人不可缺少的保健食品。
5、它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能；
6、木耳含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌
我们都知道只有清淡的饮食才能让我们的身体变得更加的健康，上面就是对清炒木耳的做法是怎样的介绍，不过了解之后我们知道很多食物做法其实都是特别的简单，尤其像木耳这样的食物还有很好的降血脂的功效，喜欢吃木耳的朋友不妨按照上面方法试一试。
木耳炒鸡的做法是怎样的
木耳是我们平时经常能吃到的一种家常菜，它的营养价值又特别的丰富，我们平时吃到的木耳都是干木耳，经过泡制后可以直接凉拌或者搭配不同的食物进行制作，而且木耳还有很好的润肺功效，经常食用对我们的身体有很多好处，其中木耳炒鸡就是很多人都喜欢的一种食物，营养价值丰富，而且口味香辣爽口是很多家庭的常吃的家常菜，下面一起了解一下木耳炒鸡的做法是怎样的？
木耳炒鸡的做法
主料：鸡脯肉
辅料：胡萝卜、木耳、葱、姜、蒜
调料：盐、鸡精、酱油、白糖、胡椒粉、水淀粉、干辣椒
烹制方法：
1、鸡肉加入淀粉、酱油、料酒腌制20分钟，将木耳、胡萝卜过水焯一下取出；
2、坐锅点火倒油，下葱、姜、蒜、干辣椒炸香，放入鸡肉翻炒，加木耳、胡萝卜一起翻炒，加盐、鸡精、酱油、胡椒粉、白糖调味出锅即可。
特点：香辣爽口，营养丰富。
营养价值：黑木耳含蛋白质、脂肪、多糖和钙、磷、铁等元素以及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等，还含磷脂、固醇等营养素。木耳营养丰富，被誉为“菌中之冠”。[3] 每100克干品黑木耳中含蛋白质9.4克，碳水化合物65.5克，钙357毫克，磷201毫克，铁185毫克。[4] [5] [6]
木耳能帮助消化系统将无法消化的异物溶解，能有效预防缺铁性贫血、血栓、动脉硬化和冠心病，还具有防癌作用。木耳散具有治疗溃烂诸疮和血崩的药理作用。
其实我们日常饮食是非常丰富多彩的，想要使我们的身体变得更加的健康，我们在饮食上就要多做些调整，平时多吃些不同的食物，通过对木耳炒鸡的做法是怎样的介绍之后，我们平时可以在家里制作一些这样食物，它能够让我们身体摄取到更多的营养价值，而且让我们身体越来越健康。
木耳炒肉片的做法是怎样的
我们都知道如果平时只吃素菜或者只吃肉类，会导致我们的营养失衡，这样也是对健康特别不利的，如果能够巧妙地食荤素，很好的搭配会使我们整道菜变得更加的清淡，而且营养价值又特别的丰盛，其中木耳炒肉片就是我们很多家庭经常使用的一种家常菜，它的营养价值是特别的丰富，但是对于很多不经常做饭的人对木耳炒肉片的做法还不是特别的了解，为了能够让大家都能做出美味的食物，下面一起了解一下木耳炒肉片的做法是怎样的？
木耳炒肉片的做法
做法一
原料
黑木耳干品15克，猪瘦肉60克，食盐适量。
木耳炒肉片
做法
将黑木耳干品15克用温水发好、洗净，猪瘦肉60克切片放入油锅中炒两分钟后，加入发好的黑木耳同炒，再加食盐适量，清汤少许，焖烧5分钟即可服食。
食量
每周3次。
疗效
黑木耳益胃滋肾、调理中气，与猪瘦肉合用，可补益脾胃、调理中气。[1]
做法二
原料
水发木耳25克，瘦肉100克，油菜台100克，酱油15克，茶油40克，葱、姜、黄酒、盐各少许。
做法
将肉切薄片，油菜台切成同样大小薄片，葱、姜切成丝。炒锅内放入茶油烧热，放入葱、姜丝炒香，再放入油菜、木耳、酱油、黄酒、食盐，待油菜台、木耳炒透即成。
营养价值
1、木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容
凉拌木耳
光焕发，并可防治缺铁性贫血；
2、木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用；
3、木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用；
4、它还有帮助消化纤维类物质功能，对无意中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物有溶解与烊化作用，因此，它是矿山、化工和纺织工人不可缺少的保健食品。
5、它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能；
6、木耳含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌
上面就是对木耳炒肉片的做法是怎样的介绍，这样我们不仅能够摄取到木耳中的营养价值，又能够结合肉类让我们的饮食变得更加的丰盛和美味，而且木耳炒肉片做法也比较简单，但是如果想要更快的吃到美味的木耳炒肉，必须将木耳提前泡发，这样在制作的时候才能更加快捷。
菠菜炒木耳的做法是怎样的
菠菜炒木耳，已经是一道大家都特别熟悉的菜式了，菠菜炒木耳不仅在营养上搭配的非常合理，在菜色上也是极其好的，一看上去就会让人垂涎欲滴。两者总体而言都是清淡的食材，利于养生滋补，两者的营养成分经过一定的炒煮，得到充分的吸收。那么接下来留给大家介绍几种常见的，同时又让此菜美味可口的菠菜炒木耳的做法。
三种做法介绍
第一种
用料
菠菜
木耳
蒜
盐
味全高鲜
菠菜炒木耳的做法
菠菜洗净，菜梗和菜叶分开放；蒜切片；木耳加一点盐，泡发洗净后过热水烫熟备用；
锅热倒少许油，先小火入蒜片煸香，再加入菜梗翻炒片刻，后放入木耳和菜叶一起炒，加盐加味全高鲜，好了。
第二种
食材
主料菠菜500克木耳适量辅料盐适量葱花适量蒜粒适量
步骤
【菠菜炒木耳】的做法步骤11.菠菜绰水备用~~
【菠菜炒木耳】的做法步骤22.热锅放入葱花，蒜粒爆香加入菠菜段翻炒后加入木耳，调好味出锅~~
第三种
主料菠菜400g鸡蛋3枚木耳15g 辅料油适量盐适量大葱适量香菜适量味精适量香油适量
步骤
做法步骤11.菠菜洗净切段
做法步骤22.鸡蛋打散
做法步骤33.木耳冷水泡一晚，撕小朵
做法步骤44.葱切片
做法步骤55.香菜切段
做法步骤66.鸡蛋炒熟
做法步骤77.另起锅爆葱花
做法步骤88.加木耳翻炒
做法步骤99.加菠菜、盐翻炒入味
做法步骤1010.加鸡蛋翻炒均匀，加味精、香油出锅
小贴士
菠菜好吃不宜多吃特别是肾病患者要注意
菠菜炒木耳的制作方法在上面已经给大家介绍了这么多种，大家可以根据自己的口味爱好，选择不同的方法进行烹饪。菠菜炒木耳的做法其实一点儿也不难，看了这些步骤大多都能被大家掌握。大家要注意的是，虽然菠菜炒木耳美味，但是也不能吃太多哟，尤其是菠菜。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《莴笋炒木耳的做法是怎样的》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“做怎样的运动是养生的”专题。
