草莓芝士蛋糕的做法是什么

真正的养生是什么。

“活动有方,五脏自和。”社会发展,人们越来越接受养生的理念,每个人要想提升自己的生活质量,不能忽视养生。科学的饮食养生是怎么进行的呢下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“草莓芝士蛋糕的做法是什么”,大家不妨来参考。希望您能喜欢!

草莓是一种美味的水果,是所有人普遍喜欢的大众水果,在如今经济成就如此高的环境下, 草莓已经不是一种我们难以吃到的水果的,随着草莓的大规模上市,人们对于草莓的制作方法开始关注了,越来越多的人选择用草莓来制作一些美味的食物,草莓芝士蛋糕就是一种美食,下面来看看草莓芝士蛋糕的做法介绍吧。

草莓营养丰富,含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。此外,它还含有多种维生素,尤其是维生素C含量非常丰富,每100克草莓中就含有维生素C60毫克。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有明目养肝作用。草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维,可以帮助消化、通畅大便。

1. 饼干擀碎,黄油加热拌入饼干,在模子中压实,放冰箱冷冻;

2. 奶酪加糖隔热水加热融化拌匀;

3. 鱼胶粉入柠檬汁泡10分钟后,隔热水融化,缓缓倒入奶酪液;

4. 草莓打成泥,倒入奶酪液,拌匀;

5. 淡奶油打成7分发,加入草莓奶酪液拌匀;

6. 倒入饼底模,放入冰箱冷藏过夜,或冷冻2小时;

7. 取出用吹风机吹10秒脱模,裱花,用草莓和椰丝装饰。

以上就是对草莓芝士蛋糕的做法介绍了,希望有兴趣的朋友们可以学习制作一些这种美味的草莓食物。草莓是富含营养的一种水果,许多人都非常喜爱吃草莓,可见草莓是多么的受人欢迎了,最后提醒大家,刚买的草莓一定要用盐水浸泡几分钟,以保证杀虫的彻底。

扩展阅读

草莓冻芝士蛋糕的做法是什么?


今天小编教大家做一款甜点叫做草莓冻芝士蛋糕,这个甜点比较受大家欢迎而且非常好吃,做法也简单,所以如果你感兴趣的话就可以来看一看,学会之后你也可以经常做给朋友和家人吃,这样也会让你的厨艺有提升,相信你也会觉得非常的高兴,而且如果家里有小孩的话也很适合吃哦!

材料:

A、蛋糕底:高纤全麦饼干40克、黄油15克。

B、蛋糕体:奶油乳酪125克、细砂糖50克、草莓泥100克、动物性鲜奶油125克、草莓味QQ糖40克、水1小勺。

C、装饰:鲜奶油少许打发、草莓适量、银珠糖少许。

做法:

1、准备蛋糕底:饼干放入塑料袋内,用擀面杖压成饼干屑,加入到融化的黄油中拌匀,铺在模子底部,压平压实后放入冰箱冷藏备用。

2、准备蛋糕体:QQ糖+水隔热水融化备用、草莓洗净用搅拌机打成泥备用、鲜奶油打至6成发备用。

3、奶油奶酪室温软化,加细砂糖用隔水加热的方式搅至光滑无颗粒,分别加入QQ糖液、草莓泥、打发鲜奶油拌匀,装入模具,放冰箱冷藏至定型。

4、把蛋糕放在高一点的器物之上,用热毛巾捂一下四周,模子向下即可脱模,然后自己随意装饰。

草莓富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、果胶、胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸及矿物质钙、镁、磷、钾、铁等,这些营养素对生长发育有很好的促进作用,对老人、儿童大有裨益。

国外学者研究发现,草莓中的有效成分,可抑制癌肿的生长。

平时如果你有空的话就可以经常尝试一下,就算你以前没有做过或者是失败了也没有关系,因为熟能生巧,总有一天你肯定可以做出很好吃的草莓冻芝士蛋糕,这样你就会觉得非常的有成就感,而且会做之后你就可以经常自己做给自己吃,相信你也会觉得很开心的。

冻草莓芝士蛋糕的做法


我们要健康地吃饭,就需要自己做饭菜来吃,只有这样才健康。为此,小编在这里就先来说说关于冻草莓芝士蛋糕这道菜的做法。

2.盛出装盆

3.把黄油切成小块,隔水加热至溶化成液态,倒入消化饼干碎里

4.用手把消化饼干碎和黄油抓匀

5.倒入蛋糕模,均匀铺在底部

6.压平压紧。铺好饼底后,把蛋糕模放进冰箱冷藏至定型,备用

8.食品料理机的调理杯中放入奶油芝士、细砂糖、草莓丁、柠檬汁、剩余的牛奶

9.启动食品料理机,搅拌至所有的材料混合均匀,成无颗粒、浓稠细腻的糊状,然后倒出盛碗

10.鱼胶粉隔水加热,并不断搅拌,使它溶化成液态,稍晾至温度冷却一下

11.将鱼胶溶液倒入芝士糊中,边倒边搅拌

12.至充分混合均匀,入冰箱冷藏片刻

13.鲜奶油倒入无油无水的盆中,分次加入白砂糖

14.用打蛋器搅打至浓稠,并能保持清晰纹路

15.将打发的鲜奶油与芝士糊混合,用橡皮刀从底部往上翻拌的手法拌匀

16.拌匀的面糊,体积很膨松,质地十分稠厚

17.把拌好的面糊,倒入已经铺了消化饼干底的模具里

18.将面糊的表面抹平

19.入冰箱冷藏4个小时以上至凝固

男人的压力很大,所以当他劳累了一天,回到家,看到你已经做了他做爱吃的冻草莓芝士蛋糕,他肯定会很感动,而自身的正能量也会得到提升的。

草莓冻芝士蛋糕的做法介绍


  大家应该都知道冻芝士蛋糕,但是对于喜欢草莓的人来说,草莓冻芝士蛋糕是他们的第一选择,不知道大家有没有品尝过,而且草莓冻芝士蛋糕这道美味的食物深受女性朋友们的喜爱,,那么大家想不想知道它的做法呢?

   食材用料:]奶油奶酪600g 酸奶400g 草莓果酱200g 糖40g 相克食物 柠檬汁少许 全麦饼干180g黄油90g 吉利丁片20g 装饰用草莓适量

菜谱做法:1.隔水加热让黄油溶化,把全麦饼干装进一个结实点的食品袋里然后把它弄成粉末状,将饼干粉粉加入溶化的黄油,拌匀,然后做饼底,压实后放如冰箱冷藏。2.将酸奶用纱布包着,下面用一个小碗接着,把多余的水分都过滤掉,剩下的酸奶大概有100g。3.奶油奶酪在室温中放软后,切成小块,放入碗里,加白糖一起搅打至很顺滑的奶油状。4.将滤掉水分的酸奶、草莓酱、柠檬汁全部加入4中,搅拌均匀5.把吉利丁片剪成小块用冷水泡软后,把水分沥干,隔水加热到溶化为止。将混合好的奶酪糊一点点的加入吉利丁溶液中(顺序不要弄反了哦),每一次一定要充分搅拌均匀了再加。6.倒入装有全麦饼饼底的模子中,在冰箱里冷藏一夜,第二天就脱模装饰了7.吃之前需要脱模,有两个办法哦一:用电吹风吹模子的周围,吹一阵就试一下看能不能脱模,不然吹太久会把蛋糕吹化的。二:用热毛巾敷!这样比较不容易吹过头,可是每隔一段时间都还是需要将毛巾重新加热的。

   大家在看过我们提供给大家的草莓冻芝士蛋糕的做法之后,是不是茅塞顿开了呢?喜欢草莓的人们可以自己去买食材来尝试一下,相信在多练几次之后,一定会吃到美味的草莓冻芝士蛋糕的,到时候也可以对家人、朋友展示,这也是一个不错的技能展示的机会哦,当然大家也可以自己再去搜寻一下草莓芝士蛋糕的做法。

草莓抹茶芝士蛋糕的做法


喜欢吃凉拌菜的朋友们一定不会错过草莓抹茶芝士蛋糕,赶紧学一学它的做法,在打理食材的时候必须要细心一点,把沙子都处理干净,加入调味料的量必须适当,可以根据口味加入辣椒,让你吃的嘴巴爽、心里也爽。

2、消化饼放入拉链袋,用擀面杖磨成粉状

3、黄油放入微波炉加热30秒后,倒入消化饼粉末搅拌均匀

4、按照模具大小铺平,压紧

5、热水烧开后关火,奶油芝士隔水软化

6、加入糖粉搅拌均匀

7、吉利丁片先用冰水浸泡5分钟,沥干水后撕碎,放2小勺温水,再放入刚才软化芝士的热水中隔水搅拌到无颗粒状

8、倒入芝士糊中搅拌均匀

9、另拿一个碗倒入淡奶油,打发到如图提起打蛋器后有尖角出现即可

10、淡奶油中加入抹茶粉,拌匀

11、拌匀后分3次倒入芝士糊中,继续搅拌均匀

12、将草莓对切开后,沿着模具壁摆放整齐。加点芝士糊后,将剩余的草莓切丁平铺。如果要在蛋糕上做装饰的,别忘记留一颗草莓下来(2个半颗)待用。

13、最后将剩余的芝士糊都倒进去,放冰箱冷藏三个小时以上

14、完工!上面草莓要用奶油固定一下的哦

饭店的菜肴虽然可口,但可能隐藏一些卫生问题,草莓抹茶芝士蛋糕的做法简单,可以自己在家里做,保证卫生。

草莓芝士慕斯蛋糕的做法


自己动手做菜,确实是一件很幸福的事。这个只有自己会做饭的人才能感受到,下面介绍草莓芝士慕斯蛋糕的做法,自己动手做起来

2.油加巧克力隔热水并不断搅拌,直到全部融化

3.然后倒入到蛋黄里搅匀

4.可可粉加热水搅匀,加入到蛋黄巧克力液里,搅拌均匀

5.低粉筛入巧克力混合液里,混合成巧克力蛋黄面糊

6.蛋白加30g糖加至干性发泡

7.取1/3的蛋白到蛋黄糊里,用刮刀从底部向上轻轻的翻拌均匀。再倒回蛋白糊里,继续翻拌均匀

8.将拌好的面糊倒入模具里,放入预热好的烤箱里,160度50分钟左右。用牙签扎入蛋糕中心并拔出,牙签上没有残留物,就表示蛋糕烤熟了

9.草莓放入搅拌机里,打成果泥备用

10.淡奶油用打蛋器打至6、7分发,放入冰箱冷藏备用

11.奶油奶酪切小块,加糖,隔热水搅拌至均匀无颗粒状

12.鱼胶粉加入50ML水,隔热水加热融化成鱼胶溶液。草莓泥 1/2的奶油奶酪 1/2的淡奶油 一半左右的鱼胶液混合成草莓芝士糊

13.剩下的奶油奶酪 淡奶油 鱼胶液混合成原味芝士糊

14.在模具底部铺上一片大的巧克力蛋糕

15.原味和草莓芝士糊随意的倒入一半,再铺上一片小的巧克力蛋糕,再随意的将两种芝士慕斯糊随意混合倒入,抹平。放入冰箱冷藏4小时以上或者过夜,直到慕斯馅完全凝固。脱模的时候,用电吹风在蛋糕模周围吹一圈,或者用热毛巾在蛋糕模周围捂一下,即可轻松脱模

草莓芝士慕斯蛋糕的出锅需要经过精心的雕琢,而熟知做法步骤的你,通过自己的精心,肯定能够做出最特别的味道。

芝士蛋糕的做法是什么


芝士蛋糕是一种比较常见西点,吃起来口感比较细腻,具有口感清爽的作用,芝士蛋糕的做法也不难,只要家中厨具比较齐全,完全能够做芝士蛋糕,下面我们就来了解一下芝士蛋糕的做法,我们来看下这方面的内容。

首先准备奶油、奶酪,准备牛奶、鸡蛋、黄油、低筋面粉和玉米淀粉,另外准备白砂糖和奶粉。

准备三个鸡蛋,把鸡蛋黄和鸡蛋液分开,把奶油奶酪以及黄油分别切成小块儿,首先要打发蛋白,在蛋清里面加入一些白糖,然后打出粗泡来,再加一部分白糖,继续打发,直到打出的泡沫比较细小,然后再把剩下的砂糖放到里面,继续打出均匀的泡沫。

把泡沫打好以后,放到冰箱里面冷藏备用,然后开始制作芝士糊,准备一个小盆,盆里面放入奶酪块儿,然后再加入1/3的牛奶,然后隔水把奶酪加热软化,蛋黄里面加入黄油也要隔水融化。

软化好的奶酪然后用打蛋器把奶酪打成细腻的糊糊状,要保证里面没有颗粒,然后再把剩余的牛奶放到里面,再把蛋黄搅拌均匀,也放到里面,再把黄油液搅拌均匀放在里面。

然后用筛子筛低筋面粉,再加入玉米淀粉,再加入奶粉,搅拌均匀,这样芝士糊就能做好了,然后把芝士糊再放入1/3的蛋白霜翻炒均匀,然后再把芝士糊倒回剩下的蛋白霜里面,搅拌均匀,然后放入磨具当中。然后放入烤箱里面烤好,然后脱模,而用刀切开就可以食用了。

草莓冻芝士蛋糕(不用烤箱)的做法


我们每天需要面对的压力是很大的,如果再不好好善待自己,随便吃点东西了事,那是很对不起自己的,而且在一日三餐上随便,也容易使身体患上疾病,草莓冻芝士蛋糕(不用烤箱)的做法简单,而且它还有一定的减压效果。

2、奶油奶酪室温软化 加入糖粉30g搅拌至顺滑 鱼胶粉加30ml热水搅拌均匀后倒入

3、淡奶油 加入剩下的30g糖粉 打发至提起有个小弯勾 之后把一半打发好的奶油放到奶油奶酪里 搅拌均匀 再放入剩下的另一半 拌匀

4、取出冷冻好的蛋糕底 倒入模具里面 轻轻颠一下 冷藏四小时

5、接下来是果酱步骤 不喜欢草莓的可以换成蓝莓 把半颗柠檬挤汁 放入草莓或者蓝莓 放适量的糖调节酸度 煮至粘稠之后 放凉 之后把冷藏好的芝士蛋糕拿出来 淋在上面 这样就做好啦!

6、这是蓝莓的 步骤同上

草莓冻芝士蛋糕(不用烤箱)的做法简单,可以马上做好,适合生活节奏快,工作忙碌的人们,不耽误工作学习时间。

轻芝士蛋糕的做法是什么


轻芝士蛋糕非常香甜可口,深受大家的欢迎,其实在自己家里,只有有烤箱,您不妨花点时间,准备好做蛋糕的原料和用具,就能做出一款完美的轻芝士蛋糕,这比在外面的蛋糕店做出的要新鲜和美味,那么,想要在家做轻芝士蛋糕需要什么原材料和工具呢,下面针对大家的问题我们详细介绍一下。

这个配方是一个六寸圆模,或者是一个标准的椭圆芝士蛋糕模。那种四寸的小圆模或者心型模可以装三到四个。八寸圆模所有食材乘以二使用。十寸乘以四使用。越大的蛋糕烘烤时就要遵循降温延时的原则进行。

最近,经过大家狂刷菜谱一轮,发现最多的问题就是开裂,现在我放在开篇讲一下。

第一,蛋白霜的打发,不要打的过硬,像菜谱图中给的参考,大约七分发就可以。蛋白霜过硬是一定会裂的。也可以用冷冻的蛋白,菜谱最后也给了参考图,薄薄的冻上一层就可以使用了,大约10分钟。冷冻过的蛋白不容易打发,延长打发时间的结果就是蛋白霜很细腻,结实。这是小岛老师的方法。

第二,翻拌的时候要注意手法,不要消泡,不然结实的小气泡变成大气泡,受热迅速膨胀很容易表面都是细小裂痕。

第三,翻拌要均匀,翻拌不均匀,重的芝士蛋黄糊沉在下面,上面是轻薄的蛋白霜,还是很容易表面粗糙,裂细小裂痕。沉底的芝士糊还会造成底部硬实,口感差。

第四,烘焙时间温度。时间过长,蛋白霜有问题出炉后都容易塌腰。温度过高,上层的蛋糕糊凝固了,下面的还是液体,继续受热,表面会顶出大的裂痕。蛋白打过也容易出大裂痕。

第五,蛋糕糊的分量。制作完成的蛋糕糊,如果分量过多,可以用小的模具分装一部分出来。不然容易从侧面的地方开裂,顶出蘑菇状。

第六,请把模具放烤箱中层,不要离底火太近,不然很容易顶开裂和缩腰。

第七,菜谱用奶油奶酪,品牌众多,请注意看英文名称, cream cheese。

以上是关于轻芝士蛋糕的做法和一些注意事项,其实想要在家做出美味和健康的轻芝士蛋糕也是很简单的,可能一开始会有失误,但是经过不断的试验一定可以成功,需要注意的是自己做的轻芝士蛋糕一定要及时食用,以免长期放置变质。

轻芝士蛋糕非常香甜可口,深受大家的欢迎,其实在自己家里,只有有烤箱,您不妨花点时间,准备好做蛋糕的原料和用具,就能做出一款完美的轻芝士蛋糕,这比在外面的蛋糕店做出的要新鲜和美味,那么,想要在家做轻芝士蛋糕需要什么原材料和工具呢,下面针对大家的问题我们详细介绍一下。

这个配方是一个六寸圆模,或者是一个标准的椭圆芝士蛋糕模。那种四寸的小圆模或者心型模可以装三到四个。八寸圆模所有食材乘以二使用。十寸乘以四使用。越大的蛋糕烘烤时就要遵循降温延时的原则进行。

最近,经过大家狂刷菜谱一轮,发现最多的问题就是开裂,现在我放在开篇讲一下。

第一,蛋白霜的打发,不要打的过硬,像菜谱图中给的参考,大约七分发就可以。蛋白霜过硬是一定会裂的。也可以用冷冻的蛋白,菜谱最后也给了参考图,薄薄的冻上一层就可以使用了,大约10分钟。冷冻过的蛋白不容易打发,延长打发时间的结果就是蛋白霜很细腻,结实。这是小岛老师的方法。

第二,翻拌的时候要注意手法,不要消泡,不然结实的小气泡变成大气泡,受热迅速膨胀很容易表面都是细小裂痕。

第三,翻拌要均匀,翻拌不均匀,重的芝士蛋黄糊沉在下面,上面是轻薄的蛋白霜,还是很容易表面粗糙,裂细小裂痕。沉底的芝士糊还会造成底部硬实,口感差。

第四,烘焙时间温度。时间过长,蛋白霜有问题出炉后都容易塌腰。温度过高,上层的蛋糕糊凝固了,下面的还是液体,继续受热,表面会顶出大的裂痕。蛋白打过也容易出大裂痕。

第五,蛋糕糊的分量。制作完成的蛋糕糊,如果分量过多,可以用小的模具分装一部分出来。不然容易从侧面的地方开裂,顶出蘑菇状。

第六,请把模具放烤箱中层,不要离底火太近,不然很容易顶开裂和缩腰。

第七,菜谱用奶油奶酪,品牌众多,请注意看英文名称, cream cheese。

以上是关于轻芝士蛋糕的做法和一些注意事项,其实想要在家做出美味和健康的轻芝士蛋糕也是很简单的,可能一开始会有失误,但是经过不断的试验一定可以成功,需要注意的是自己做的轻芝士蛋糕一定要及时食用,以免长期放置变质。

草莓芝士慕斯蛋糕(八寸)的做法


草莓芝士慕斯蛋糕(八寸)是一道做法非常有生活味道的家常菜,做这道菜不用刻意的去准备调料品,就家中基本的盐、味精、酱油醋就可以打磨出精致的一道菜肴,这道菜的汤汁看起来更是色香味俱全,让人忍不住流口水。

2、奶油奶酪室温软化后搅拌开

3、打发淡奶油至七分发(七分发的淡奶油有些纹路,有倒挂)

4、淡奶油倒入奶油奶酪里搅拌均匀(根据自己的口味可以加适量的白砂糖,果酱搅拌均匀)

5、吉利丁片4片加凉水泡软后把水倒掉,隔水融化吉利丁片,放置室温后倒入蛋糕原料盆里搅拌均匀

6、把蛋糕原料倒入模具里,把气泡震出来后铺上保鲜膜放入冰箱冷藏3小时

7、3小时后看慕斯是否凝固好,凝固好就可以做封层了。吉利丁片1片加一碗底热水融化

8、根据自己口味加入白砂糖和果酱搅拌均匀,放置室温

9、摆上自己喜欢的水果,摆好后倒入刚刚做好的吉利丁水,冰箱冷藏1~2小时

10、到时间看凝固好后就可以脱模了,可以用热毛巾在模具周围热敷一下会更容易脱模哦^_^

现在很多食物都残留有农药,饭店工作人员未必将其清除干净,草莓芝士慕斯蛋糕(八寸)的做法简单,自己做能彻底清洗。

草莓芝士波波的做法


生活中我们可能很多人都不会做饭,当自己离开父母,独自生活的时候。做饭就必须学习,我们不能天天吃外卖吧,而且外面的饭不一定干净。下面先给大家介绍草莓芝士波波的做法,看完后,自己一定要尝试做一下。

2.12奶油奶酪(我用的是草莓味的,原味的用完了) 细砂糖隔温水打滑。

3.21加入鸡蛋1个,打匀。

4.加植物油,打匀。

5.加入盐,打匀。

6.加入奶粉,打匀。

7.加入步骤1中过筛的面粉,轻轻拌匀。

8.加入奶酪片拌匀。

9.搓成球,160℃,中上层,20分钟左右。(如果面团太粘,可适当冷藏后,再做定型)。

健康营养的食物从烹饪开始,那么今天小编给大家分享的草莓芝士波波您一定学会了吧,那就亲自去实践一下,让美食呈现在您家的餐桌上吧。

感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《草莓芝士蛋糕的做法是什么》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“真正的养生是什么”专题。

草莓芝士蛋糕的做法是什么的延伸阅读