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养生炖品食谱大全

2019-10-08

炖品食谱大全有哪些

春季养生炖品有哪些。

“养生孰为本,元气不可亏;养生孰为先,养心须乐观。”随着生活的提升,养生已经成为社会性的关注焦点,要作生活的主人,我们必须注意养生。有效的饮食养生是如何实现的呢?下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的炖品食谱大全有哪些,欢迎大家与身边的朋友分享吧!

对于想要学做炖品的朋友来说,是很有必要去了解下炖品食谱大全的,那么炖品食谱大全有哪些呢?接下来,本文就为大家介绍三种炖品食谱的做法,仅供大家参考。想要了解炖品食谱大全有哪些的朋友不妨来看看哦!下面请看详细的介绍。

一、炖豆腐

材料:北豆腐250克,玉兰片25克,胡萝卜25克,油菜25克,香菜15克,花生油40克,大葱5克,姜2克,白皮大蒜2克,盐3克,味精2克,花椒2克。

做法:

1、将豆腐洗净,切成长3-4厘米的长方条,用开水浸烫一下。

2、胡萝卜洗净,切成片。

3、油菜洗净,切成段,均放入开水锅中焯至断生。

4、香菜择洗干净,切段。

5、玉兰片洗净切片。

6、锅架火上,放油烧至七八成热,下入葱花、姜丝、蒜片炝锅,爆出香味后放入玉兰片、胡萝卜片、油菜段翻炒片刻,添入适量鲜汤,放入豆腐条。

7、烧开后滚上几滚,再下入花椒水、盐,改用小火炖8-10分钟,加入味精,撒上香菜段,即可出锅食用。

二、山药炖猪蹄

材料:猪蹄,山药,葱,姜,蒜,胡椒粉,料酒,白糖,盐各适量。

做法:

1、猪蹄洗干净切块,开水中煮白捞出放冷水中冷却。

2、山药去皮切滚刀块。切山药最好戴个一次性手套,不然容易手痒。

3、准备高压锅,放入猪蹄、山药,加入少许料酒、盐、姜片、白糖、胡椒粉少许、葱两支(一支切葱花备用,一支洗净打个结放入,出锅前去除)。

4、再加入适量冷水,没过食材。

5、开大火煮至出气转中火煮20分钟,关火冷却至没气,挑出葱支,洒点葱花即可。

三、桂圆炖蛋

材料:桂圆7颗,鸡蛋1个。

做法:

1、桂圆去壳去核备用。

2、鸡蛋打散,加入温水,鸡蛋和水的比例为1:2。

3、鸡蛋水反复过筛,直到没有泡沫。

4、将鸡蛋水注入摆好桂圆的容器,盖上保鲜膜。

5、盖保鲜膜是为了防止鸡蛋蒸制的时候因为水汽滴入产生蜂窝,影响口感。

6、容器选择浅一些,可以蒸制的。大火上汽后蒸8-10分钟即可。

以上就是关于炖品食谱大全有哪些的相关介绍。相信大家看了上面的介绍之后,对这三种炖品食谱的做法已经非常了解了。其实,上面介绍的这三种炖品食谱做法都是非常简单的,很适合初学者哦!因此,对于学做炖品感兴趣的朋友,不妨来试试上面介绍的这些炖品的做法哦!

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养生炖品食谱大全


在生活中经常吃一些滋补人体的炖品是有益于身体健康的,因为将对人体有益的食材拿火慢炖,可以有效发挥食材的药效作用和食疗作用。特别是对于一些喜欢养生的人来说,他们会选择经常喝一些养生炖品来达到强身健体的目的。关于养生炖品的食才做法也有很多,接下来就为大家具体介绍一下吧。

1、银耳红枣汤

银耳又称为“穷人的燕窝”,燕窝虽补,却价格昂贵。银耳无论颜色、口感、功效都和燕窝相似,价格便宜,所以称为穷人的燕窝,燕窝太补易上火,银耳为凉补有润燥的作用。燥气和火气就像急性慢性病,火气来得急去的快。但是火气太久未消就会转成燥气所以吃银耳最有效。用银耳、桂圆干、枸杞、红枣熬汤,银耳红枣汤不但是美味的丰胸小点,还能使你的脸色白里透红,体态轻盈苗条。

2、黑糯米补血粥

黑糯米、桂圆和红枣是大家都知道的补血好咚咚,再加上营养价值很高的山药,益气养血的功效更显着,每个月记得喝哦,哈哈,黑糯米、红枣、桂圆、山药、红糖,小小提醒:桂圆虽然可以补血气、促进血液循环,但是因为不易消化,每次尽量下7、8个就可以(寒胃的朋友可以下2片红参)。

3、当归红枣排骨

治皮肤转季干燥粗糙,皮肤瘙痒……排骨一根,枸杞,红枣12枚,当归4片。

排骨焯水,洗净血水放入沙锅加入枸杞、红枣、当归、葱、姜片,大火烧开,再小火炖至排骨苏烂,加入盐、鸡精调味即可。以上几种食材配在一起炖煮,就能收到滋阴润燥,养颜护肤的辅助作用。

4、养颜补血燕麦粥

突然想起哪位佳人的话:女人时刻要珍爱自己!先别说时刻珍爱自己,能隔段时间想起自己已然不错了,呵呵!

先泡好核桃、红枣、龙眼干,把燕麦清洗干净倒进电饭锅里,加适量的水,开煮咯!记得要看时间啊!粥滚开了就换到熬粥档,出锅前放了些红糖。

5、双红补血汤

红薯500克,红枣10克,红糖适量。清水2000毫升然后一起下锅煮开,红薯熟才下红糖,这个夏天经常吃的甜品,喜欢吃南瓜的也可以把红薯换成南瓜。

6、养颜的木瓜银耳汤

银耳、木瓜、红枣、冰糖,把泡发的银耳下锅煮开,下红枣关小火熬半个钟头,下冰糖和木瓜煮开就可以盛起了。

7、黄豆雪梨猪脚汤

常喝梨汤对女人是有好处的,梨子自古就有“百果之宗”的美誉,用雪梨来做汤,更可以祛咳润肺,清心美肤。喝这道雪梨大豆猪手汤,对于光滑皮肤、缓解声沙口干会有明显的效果,降低血压和滋养清热的好汤,可以多喝一点。

雪梨1个、大豆50克、猪脚半只、姜片3片、盐,猪脚加入姜片飞水去异味,分成块;加入去核切块的雪梨、大豆和一块姜,加足清水煮到滚开盖维持旺火继续沸煮15分钟转慢火再煲1个小时,汤就煲好了,喝之前根据个人口味加盐调味

隔水炖盅炖汤食谱大全有哪些


每到秋季的时候,气候都是非常的干燥,这个时候身体抵抗力也是最差的,如果不多加注意的话,就容易出现生病的情况,秋季饮食也是非常关键的,很多人都喜欢能够喝上原汁原味以及健康美味的隔水炖盅炖汤,所以掌握隔水炖盅炖汤制作方法就很有必要了,那么隔水炖盅炖汤食谱大全有哪些?

第一,隔水炖盅炖汤食谱大全有哪些?一品炖菜芯。材料主料:白菜芯400克,基围虾干(干制品)150克,酱肉100克。调料:清汤750克,味精5克,盐8克,姜汁6克,料酒3克,猪油2克。做法、将白菜芯洗净,放入沸水中大火汆1分钟,取出控水;酱肉片成长10厘米、宽4厘米、厚0.5厘米的片。将白菜芯放入汤碗中,上面撒上虾干,将酱肉片码放在白菜芯上。锅内放入清汤,大火烧开后放入味精、盐、料酒、姜汁调味后放入猪油后出锅,浇在放有白菜芯的碗中,然后将盛有白菜芯的碗放入蒸箱内大火蒸15分钟即可。

第二,橄榄瘦肉炖螺头汤:材料:干海螺头、瘦肉、橄榄、姜、盐。做法:用清水把干海螺头浸泡,到软为止,把杂质去掉;用沸水洗干净瘦肉切块状,把瘦肉还有海螺头捞起;、洗干净橄榄、姜,用刀把它们拍扁;、把煮沸的开水倒入炖盅里,放入海螺头、瘦肉、橄榄和姜片,隔水炖煮大概两个多小时,关火后加入适量的盐。

隔水炖盅炖汤食谱大全有哪些?黑虎掌羊肉汤。材料:羊肉、桂圆、杞子、姜、盐。做法:用清水把黑虎掌洗干净之后用净水浸泡大约半个小时;洗干净羊肉,并用开水绰一下水;洗干净姜片,切成片状;把羊肉、桂圆、杞子、姜片放入炖盅里隔水炖煮大概三个小时。

早餐食谱大全有哪些


现在的生活节奏越来越快,很多人会因为工作的原因会不吃早饭,或者是因为减肥的原因而不吃早餐,但是不吃早餐对身体是相当不好的,身体一晚上没有摄取食物,早上不补充,是会导致肠胃不好,为大家介绍一些减肥又养生的早餐食谱。

1、玉米早餐

原料:玉米粉2茶匙、牛奶1茶匙、麦片1茶匙

做法:将以上介绍的所有材料用开水冲泡即可。如果你感觉这样吃不饱的话,你可以在前一天晚上煮好一根鲜玉米,第二天早上用微波炉热一下做成玉米羹就可以了。

玉米含有丰富的膳食纤维,它是粗粮中的最佳保健品,它不仅可以促进人体消化的能力而且对瘦身也有很好的效果。

2、果蔬早餐

材料:蔬菜水果汁,煎蛋三明治

做法:不需要放油,用不粘锅煎蛋,然后再取两片全麦切片面包,可以按照个人口味加火腿,生菜和脱脂沙拉酱,用时令水果调配果汁。

这款蔬菜早餐可以满足一天维生素需求。像鲜橙胡萝卜汁、甜瓜苹果汁、纯猕猴桃汁、纯黄瓜汁都是不错的选择,这些水果有助于排出体内毒素,增强新陈代谢的。

3、牛奶早餐

材料:牛奶和苏打饼干

做法:如果是从超市买的牛奶可以直接喝,加热也行,这样十分方便。如果是鲜牛奶,那就必须煮5分钟,只有这样才能保证细菌会被杀死。吃的时候需要注意的是,必须先吃苏打饼干然后再喝牛奶。

这款早餐营养很丰富,它里面含有丰富的钙、维生素D等物质,包括人体生长发育所需的全部氨基酸,消化率可高达98%,是其他食物无法比拟的。牛奶还含有酶,这种物质也有助于减肥。

4、豆浆早餐

原料:只需要大豆

做法:这个需要在前一天晚上将豆浆泡好,早上在用豆浆机炸成豆浆,这个操作非常简单,只需要15分钟,一碗热腾腾的豆浆就好了。除了黄豆以外,还可以加入黑豆、红豆,这样营养也比较高。

我们都知道女人常喝豆浆好处很多,它不仅可以预防妇科疾病,而且它里面还含有碳水化合物和蛋白质类的食物,营养丰富。很多人都喜欢吃豆浆沾油条,千万别这样吃,这样吃很不健康。

早餐记住哟,一定要吃,虽然不一定要吃的多饱,但是早餐一定要营养均衡,即使是减肥的美眉也不要不吃早饭,可以吃蔬菜沙拉,来有效的控制体脂,节食减肥是很不明智的选择,简单的早餐会让你的幸福从早上开始。

烤箱食谱大全有哪些


现在很多朋友家里都有一个烤箱,对于这些朋友来说,了解下烤箱食谱大全是非常有必要的哦!这样的话,就可以使用烤箱来做很多美食了。那么烤箱食谱大全有哪些呢?接下来,本文就为大家介绍三种烤箱食谱的做法,仅供大家参考。想要了解烤箱食谱大全有哪些的朋友可以接着往下看哦!

一、蒜香烤虾

材料:河虾10只,大蒜2头,盐8克,黑胡椒8克,白酒15ml,酱油10ml,番茄酱10ml,橄榄油30ml。

做法:

1、河虾洗净后剪去虾枪、虾须,在虾背上横着片一刀,深度约为虾肉的三分之二,不要切穿,然后取出虾线,淋上白酒、酱油腌制20分钟。

2、剥去大蒜外层的脏皮,留下紧贴着蒜瓣的一层,用刀切去蒜头,用锡纸包好后刷上一层橄榄油,撒上适量盐、黑胡椒。

3、将蒜头部分切成碎粒,放入油锅中煸炒至金黄出香味。烤盘底部刷上薄油,腌好的河虾沥去汁水,在背部放入炒香的蒜粒,撒上一层盐、黑胡椒。

4、烤箱预热至180度,放入虾、大蒜,用上下火烘烤8-10分钟即可。

二、烤鸡翅

材料:鸡翅6个、生抽10ml、生粉2茶匙、白糖1茶匙、盐2查车、蜂蜜20ml。

做法:

1、鸡翅洗净,加入生抽、生粉、白糖、盐腌制约2小时。

2、烤箱200度预热10分钟。

3、把鸡翅摆烤盘上,在鸡翅表面刷蜂蜜,放入烤箱220度烤20分钟。

4、取出鸡翅翻面,刷蜂蜜,继续放进烤箱,200度烤10分钟就可以了。

三、蒜香金枪鱼

材料:金枪鱼排切成一指半厚,5厘米见方大概8-10块,酱油7汤匙,料酒5汤匙,蔬菜油2汤匙,米醋1汤匙,大蒜1头捣碎备用。

做法:

1、将酱油、料酒、蔬菜油、米醋和蒜末倒进一个大的可密封袋混合,尽量排完袋中的空气后封口,多摇晃袋子以使鱼排粘满调料,然后放冰箱冷藏至少1小时以上。

2、180度预热烤炉,在烤炉栅格上刷少许油。

3、将鱼肉放在预热好的烤炉上,扔掉余下的腌汁,但是蒜末尽量让其多多粘在鱼肉表面。每一面烤3分钟,或者烤箱上层加热管单独烤5-6分钟,即为刚好烤熟而鱼肉又不老的感觉。如果喜欢半熟的请酌情稍减一点时间。吃的时候根据喜好挤些柠檬汁更好。

以上就是关于烤箱食谱大全有哪些的相关介绍。相信大家看了上面的介绍之后,对这三种烤箱食谱做法已经非常清楚了。其实这三种做法操作起来都是很简单的,大家不妨在闲暇的时候,参考下上面介绍的相关方法来尝试着做一下哦!味道都很不错呢!

烹饪食谱大全有哪些


随着人们在饮食口感上的要求越来越高,现如今,烹饪技巧的掌握已经成为很多美食爱好者必备的一项技能,其实,在对自己的烹饪技术进行充电的过程中,通过烹饪食谱来掌握烹制技巧,其实是成为烹饪高手最重要的一步,那么,烹饪食谱大全有哪些呢?下面就让小编给大家介绍一下,希望对大家有所帮助。

一、麻辣鸡丝凉面

原料:鲜切细面条2把,鸡胸肉1块,姜1块、葱2根、花椒1小勺、香叶2片、八角1颗、黄瓜1根、干红辣椒8个、花椒1小勺、独蒜2头、姜1块、小葱5根

麻辣鸡丝凉面的做法

1.准备主料:鲜切细面条2把,鸡胸肉1块。

2.准备各种佐料,我把佐料分成了两部分:

a.煮鸡胸肉会用到的——姜1块、葱2根、花椒1小勺、香叶2片、八角1颗

b.面条调味会用到的——黄瓜1根、干红辣椒8个、花椒1小勺、独蒜2头、姜1块、小葱5根

3.将鸡胸肉切成3小块,放入锅中,加入佐料a(八角、香叶、花椒、葱、姜片)和足量水,煮开后继续煮五六分钟。

4.用筷子戳一戳,如果很容易就戳入鸡肉,说明煮熟了。捞起,冲去浮沫,晾凉备用。

5.将佐料b处理一下:黄瓜擦成细丝备用,干红辣椒剪成小段,葱姜蒜切成末,葱白和葱绿分开切。

6.取一半的姜末蒜末,加入开水,待自然晾凉后就是“姜蒜水”了。

2勺红油辣子、1勺生抽、1勺香醋、半勺老抽、小半勺花椒粉、小半勺白糖调和均匀,即成“拌面的调味汁”,这是我喜欢的口味。辣子、酱油都有咸度,所以不另外放盐了。

如果喜欢吃辣可以多放点辣子,喜欢吃醋就稍多些香醋,加了花椒粉就是麻辣口味,不加就是香辣口味,看自己喜欢。

7.锅中放3勺油,下入干红辣椒段、花椒,小火慢慢炸出香味后,捞去干辣椒和花椒不用,只要炸香的油。

8.下入蒜末、姜末、葱末。

9.略炒出香味即可,不必炒焦。这样,拌面用的葱姜蒜辣油就准备好了,非常香啊!

10.另起一锅装入足量水,水中加1勺油,水烧开下入面条,煮2-3分钟即可。我用的面条很细,煮两三分钟就熟了。煮面的时间视面条的粗细灵活调整。

11.将煮好的面条捞起,用凉水冲冷,最后用凉开水过一遍,沥去水分后将面条抖散、平摊开、备用。

12.将晾凉的鸡胸肉撕成丝。这一步极其考验你的耐心,有耐心的就撕细一点,不耐烦了就撕成条或者块,反正都能吃。

二、鱼头泡饼锅

主料;胖头鱼鱼头 1只

辅料;口蘑, 金针菇, 杏鲍菇, 油菜, 烙饼,香菜。

调料;老抽 ,糖, 醋 ,葱姜蒜, 八角, 辣椒,白酒,盐。

鱼头泡饼锅的做法

1 、把烙饼切成块备用。

2、 杏鲍菇洗净切成片。

3、 口蘑洗净切成片。

4、 金针菇洗净去掉根部。

5、 油菜摘洗干净。

6、 香菜洗净切成小段。

7、 鱼头去掉鱼鳃部分后将鱼头洗净沥干水分。

8、 将鱼头切开。

9、 鱼头用白酒、盐腌制10-20分钟左右。

10 、准备好八角和辣椒。

11 、葱切段,姜切片。蒜去皮。

12 、 锅中注油,待油7成热时候,放入鱼头煎炸。

13 、煎炸一面上色后反面再炸另一面。

14 、 煎炸好后将鱼头捞出,用余油爆香八角和辣椒。

15 、加入葱姜蒜炒香后加入老抽 醋 盐 糖。

16 、倒入热水。

17 、 烧开后下入鱼头,大火煮开,转小火炖至 10分钟。

18 、 做好的鱼头连汤一起倒入火锅中,撒上香菜加入烙饼和菜类就可以享受美食了。

美食小贴士:水量要添加足,鱼头中存在着大量的寄生虫,所以吃鱼头一定要烧熟,千万不要贪生,尤其在吃火锅的时候更要注意这一点。

一般情况下,烹饪食谱大全所涵盖的内容是很广的,而本文所推荐的麻辣鸡丝凉面和鱼头泡饼锅这两种食谱,其实只是烹饪食谱中的内容组成之一,而这两种食物的烹制,也是人们在家常餐桌上就成制作的食材,因此,本文特分享给大家,希望对大家能够起到帮助作用。

美容食谱大全有哪些


对于爱美的朋友来说,不妨来了解下美容食谱大全哦!这样的话,可以一边享受美味,一边美容,真是一举两得的呢!那么美容食谱大全有哪些呢?接下来,本文就为大家介绍三种美容食谱及其做法,仅供大家参考。想要了解美容食谱大全有哪些的朋友可以来看看。

一、椰奶木瓜炖雪蛤

材料:雪蛤膏10克、木瓜半个、冰糖2块、椰奶80毫升。

做法:

1、将10克雪蛤膏放入干净容器中,加适量温水浸泡.

2、好的雪蛤浸泡几小时后就发至数倍大,此时要换大的容器继续泡发。

3、大概8小时后,雪蛤成白色棉絮状态时才完全发好。

4、此时将一些杂质,或者有黑线的部分挑出来不要。

5、略微冲洗,放入小煮锅中,加几丝姜去腥,煮开即可关火,沥干备用。

6、将木瓜切半,里面的籽去除,雪蛤加入其中,同时放入冰糖。

7、蒸锅中将水烧开,放入木瓜雪蛤,盖上盖子,中火慢慢蒸1小时。

8、最后倒入椰奶或牛奶,继续蒸10分钟即可。

二、芸豆猪手汤

材料:猪蹄一个、芸豆100克、枸杞20粒左右、红枣3个、盐、姜、料酒。

做法:

1、芸豆加入适量的清水,泡发2小时以上。

2、猪蹄让卖家给剁成小块,回家后洗净,再把没剔除干净的毛拨掉。红枣洗净,枸杞泡清水,姜切片。

3、锅内放水,放入料酒和姜,凉水把猪蹄放入,水开后焯1-2分钟,焯水去除血水和浮沫,捞出备用。

4、锅内放清水,放入猪蹄、红枣、芸豆和姜片,大火烧开,再转小火慢炖2个小时,至猪蹄软烂,芸豆软糯,加盐调味即可。

三、桃胶养颜银耳羹

材料:桃胶50克、银耳一朵、红枣6粒、枸杞15克、冰糖80克、清水2升。

做法:

1、桃胶提前用清水浸泡一夜至完全发透,中间没有硬芯,然后拣出可能附着在上面的杂质,再换水清洗至完全干净。

2、银耳同样也提前一夜用水泡发,然后剪掉根部,掰成小小朵;红枣和枸杞用水冲洗干净备用。

3、银耳和冰糖一起倒入砂煲,加入清水,盖上锅盖大火煮开后以中火煮2小时至银耳汤浓稠。

4、2小时后,倒入枸杞、红枣和桃胶,转大火煮15——20分钟即可。

以上就是关于美容食谱大全有哪些的相关介绍。相信大家看了上面的介绍之后,对这三种美容食谱及其做法已经比较了解了。其实,这三种美容食谱都是很常见的,制作起来也简单,关键是美容效果很好哦!大家如果对美容食谱感兴趣的话,不妨试试上面介绍的效果做法哦!

催奶食谱大全有哪些


母乳喂养对孩子来说是最好的选择,因此,对于奶水少的产妇来说,不妨来了解下催奶食谱大全哦!那么催奶食谱大全有哪些呢?接下来,本文就为大家介绍四款催奶食谱大全,仅供大家参考。想要了解催奶食谱大全有哪些的朋友可以来看看哦!

一、鲫鱼豆腐汤

材料:鲫鱼1条(约250克)、豆腐250克、植物油、料酒、黄酒、葱花、姜片、盐、味精各适量。

做法:

1、豆腐切5厘米厚的薄片,用盐沸水烫5分钟后沥干待用。

2、鲫鱼去鳞、肠杂,抹上料酒、盐腌渍约10分钟。

3、热油锅,爆香姜片,将鱼两面煎黄,加适量水,用小火煮沸30分钟,放入豆腐片,加黄酒、盐、味精调味后勾薄芡,并撒上葱花即可。

二、猪骨西红柿粥

材料:西红柿3个(重约300克)或山楂50克,猪骨头500克,粳米200克,精盐适量。

做法:

1、将猪骨头砸碎,用开水焯一下捞出,与西红柿(或山楂)一起放入锅内,倒入适量清水,置旺火上熬煮,沸后转小火继续熬半小时至1小时,端锅离火,把汤滗出备用。

2、粳米洗净,放入沙锅内,倒入西红柿骨头汤,置旺火上,沸后转小火,煮至米烂汤稠,放适量精盐,调好味,离火即成。

三、猪蹄茭白汤

材料:猪蹄250克,白茭(切片)100克,生姜2片,料酒、大葱、食盐各适量。

做法:

1、猪蹄于沸水烫后刮去浮皮,拔去毛,洗净。

2、猪蹄放净锅内,加清水、料酒、生姜片及大葱,旺火煮沸,撇去浮沫。

3、改用小火炖至猪蹄酥烂,最后投入茭白片,再煮5分钟,加入食盐即可。

四、栗子冬菇焖鸽

材料:鲜乳鸽1只,栗子150克,冬菇5~6只,姜1片,干葱1段,磨豉酱1茶匙,姜汁、酒各1茶匙,盐小半茶匙,胡椒粉少许,上汤或水1杯多些,生抽大半汤匙,糖半茶匙,麻油、胡椒粉少许。

做法:

1、鲜乳鸽剖洗净,抹干,用调味料搽匀鸽身内外,腌约15分钟,待用。

2、栗子去壳去皮后,洗净,用滚水煮至七成熟,捞出,沥干水分待用。

3、浸软花菇,去蒂,洗净,沥干水分,待用。

4、烧热3汤匙油,把鸽略煎,跟着爆香干葱、姜片及磨豉酱,溅酒,注入调味料,煮滚,加入花菇及栗子,文火焖约20分钟至材料熟,而汁料收干至浓,上碟,即可趁热供食。

以上就是关于催奶食谱大全有哪些的相关介绍。相信大家看了上面的介绍之后,对这四种催奶食谱的做法已经非常了解了。产妇如果想要催奶的话,不妨试试上面介绍的这些催奶食谱哦!效果还是挺不错的呢!希望通过本文的介绍,对想要了解催奶食谱大全有哪些的朋友有所帮助。

​养生炖品食谱


当人上了一定年纪的时候就会对自己的身体健康越来越注重,这时候他们一般都会对养生知识有一定的了解。所以在日常生活中也注重喝一些可以养生的炖品,而养生的炖品有许多种不同的种类,每一种种类对人体所起到的功效也是不一样的。所以接下来为大家介绍一下养生炖品有哪些食谱?

银耳莲子羹

一、银耳莲子羹

材料:银耳50克,莲子10粒,百合15片,枣子5颗,枸杞8粒,冰糖100克

做法:1、银耳用开水盖锅泡,这样银耳才软,泡5个小时,洗净撕碎。

2、加水要根据银耳的多少加水,尽量不要在中途加水。

3、加入莲子、百合、一起炖2个小时,看到汤敛稠的时候就加枣子、冰糖,把冰糖熬化即可。

二、炖蔬锅

材料:南瓜,白萝卜,胡萝卜,香菇,油菜,青豆,杠子头片,姜

做法:1、蔬菜都切小块,用油炒一下胡萝卜块

2、把炒好的胡萝卜和其他材料一起放在砂锅里。

3、加清水。

4、开锅后,改小火炖半个小时。

5、最后出锅前加少量的盐即可。

三、清炖燕角

材料:燕角,冰糖

做法:1、燕角浸泡两小时后撕开硬角部分,把杂质挑掉,用网筛装着反复清洗,沥干水。

2、倒入炖盅里,加固凉开水泡十个小时(一共十二小时,如果天气热放冰箱浸泡。白燕是不需要这么长时间的)。

3、再撕碎些,锅内水烧开,放入炖盅转为90度的火力炖2小时。

4、炖好的燕窝放凉后放入冰箱冷藏,每天早晨空腹舀一汤勺加蜂蜜吃下。如果喜欢冰糖的可以另炖冰糖水加入。没有吃的部分请不要加入糖类以便保存,一星期内吃完。

木瓜炖雪蛤

四、木瓜炖雪蛤

材料:木瓜1个,雪蛤膏10克,牛奶1袋,冰糖1小块

做法:1、雪蛤膏用温水浸一夜,挑去杂质,放入开水中稍煮片刻(可加入姜片),沥干水份。

2、将木瓜洗净切开,加入雪蛤膏和冰糖,盖上切开的木瓜,用牙签固定。

3、锅内放水烧开,中火隔水炖1小时零30分钟,然后将牛奶加入再炖5分钟即可。

五、雪耳冰糖炖木瓜

材料:木瓜1个,雪耳半个,冰糖适量,鸡蛋1个

做法

1、木瓜去皮、去籽后切小块。

2、雪耳用水泡开洗干净后,撕成小朵。

3、炖盅里倒入3碗水,放木瓜、雪耳、冰糖一起隔水炖1个小时,加入鸡蛋。

六、炖百鸟朝凤

材料:鸡1200克,猪腿肉200克,小麦面粉100克,猪排骨(大排)200克,大葱6克,姜5克,料酒、盐、鸡油、味精、香油适量

做法:1、将嫩鸡投入沸水锅中氽一下,捞出洗净;

2、葱3克切末、葱3克切段、姜切块;

3、猪腿肉剁成末,放入精盐、料酒、味精和清水,搅拌至有黏性,再加入葱末和香油拌成馅料;

4、将面粉和面成面团,与馅料一起包成鸟形水饺,煮熟备用;

5、取锅一个,用竹箅子垫底,放上葱段、姜块、排骨(腿骨),加入清水(2500毫升),置于旺火上烧沸;

6、放入嫩鸡和料酒再烧沸;

7、用小火炖于嫩鸡酥熟,拣出姜块、葱段、腿骨不用;

8、取出竹箅子,撇净浮沫;

9、加入精盐和味精,将饺子放入锅,围在鸡的周围,再将锅置于旺火上烧沸,淋上熟鸡油即可。

炒素菜食谱大全有哪些?


现在人们的生活条件普遍都不错,所以大家都有条件吃比较丰盛的一些食物,很多人喜欢吃大鱼大肉,经常吃一些油腻的食物,这些东西虽然很好吃,但却未必是健康的,经常这样吃很容易长胖,还容易引起多种疾病,比如引起高血糖高血压等等,所以建议大家多吃一些素菜,下面介绍一些非常好的炒素菜食谱。

炒素菜食谱大全:

清炒素菜

材料

荷兰豆、红萝卜、大白菜、木耳、竹笋、金针、冬菇。

做法

先将木耳、竹笋、金针、冬菇水发,注明一下,竹笋和金针要预先泡过,多换水,以去除黄气。

一、将水发了的木耳、竹笋、金针和冬菇在锅中先烘干,盛起;

二、起锅,锅热放油,放几片姜,放大白菜、红萝卜,翻炒至大白菜基本熟;

三、倒入木耳、竹笋、金针、冬菇和荷兰豆,兜几下;

四、点放精盐、糖、适量胡椒面,加小半碗水稍盖锅盖一小会儿,倒入一茶匙料酒,翻均匀,可上锅。

素菜随意炒

材料

原材料:

鸡蛋1只

兰豆约75克

蒜叶约75克

黑干木耳3朵

做法

一、把木耳用热水水发,蒜叶切成段,鸡蛋打散,加盐1/4茶匙和胡椒粉1/4茶匙,打匀,煎成薄饼,然后切成块儿;

二、兰豆切半,放半锅水,放油1茶匙、盐1茶匙,把水烧沸,倒入兰豆,焯片刻,捞起,再把水煮沸;

三、放木耳,焯水,焯后捞起滤水;

四、锅置炉上,中大火,放少许油润润锅,倒入木耳和蒜叶,爆片刻;

五、倒入兰豆,点入精盐1/2茶匙、糖1/4茶匙和胡椒粉1/4茶匙,翻炒几下;

六、加入鸡蛋块儿,在锅边淋料酒1汤匙,快速兜几下,出锅。

小诀窍

一、兰豆焯水时,水开倒入锅,立即就可以捞起了,不用等水开再捞,这样兰豆才脆;

二、木耳用油盐焯水可以去点土腥味和使木耳有点底味儿。

素炒“六君子”--素菜杂烩

材料

蒜薹2两,豆芽、韭菜、香菜各一把,胡萝卜一小节,粉丝一团。

蒜瓣少许、适量盐、香油。

做法

1,上面六种食材洗净备用,,韭菜和蒜薹切成半寸长;胡萝卜切丝;

2,粉丝在凉水里泡20分钟;

3,烧滚水,把粉丝和豆芽在滚水里过一下,去生,捞出沥干水分;

4,油烧烫,爆炒蒜瓣,然后按蒜薹、胡萝卜、豆芽、粉丝、韭菜的顺序倒入锅内,翻炒;

5,放少量食盐,快起锅时,放入香菜;

6,滴点香油,起锅,装盘。

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