鱼的养生

2019-10-08

黄瓜鱼的做法是怎样

黄瓜是什么季节养生。

“人法地,地法天,天法道,道法自然。”但凡长寿健康之人,一般都很注重养生,身体是革命的本钱,我们需要掌握相关养生知识。如何分辩关于饮食养生话题的对错呢?养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理,为您提供黄瓜鱼的做法是怎样,欢迎阅读,希望您能够喜欢并分享!

黄瓜鱼就是我们平时经常能吃到的黄花鱼,而且黄瓜鱼是我们比较常见的一种家常菜,它的营养价值及其丰富,而且味道也特别的鲜美,但是我们平常吃到的黄瓜鱼都是炸制的,其实经常吃一些油炸食品对身体并不并不是有太多的好处,其实黄瓜鱼的做法是非常的多,而且更能满足我们每个人对食物的需求,下面一起了解一下黄瓜鱼的做法是怎样的?

池沼公鱼,即黄瓜鱼,属鲑形目,胡瓜鱼科,公鱼属。体细长稍侧扁,头小而尖,头长大于体高。口大,前位,上、下颌及舌上均具有绒毛状齿。上颌骨后延不达眼中央的下缘,眼大。鳞大,侧线不明显。背鳍较高,其高大于体高;脂鳍末端游离呈屈指状;胸鳍小;尾柄很细,其高度仅等于眼径,尾鳍分叉很深。背部为草绿色,稍带黄色;体侧银白色;鳞片边缘有暗色小斑;各鳍为灰黑色。

黄瓜鱼的做法

黄瓜鱼

配料

盐、葱、 姜、 瓣蒜、 2大匙蒸鱼油 、3大匙油

做法

1、把处理好的黄瓜鱼放入盘中,在鱼的肚子里或四周方上姜,蒜,面上洒上少量盐,放入锅中蒸熟

2、蒸好后将鱼取出,把姜、蒜去除,在鱼的表面淋上蒸鱼油

3、葱切丝,洒在鱼表面

清蒸黄瓜鱼

4、锅中烧热油,将滚热的油泼在鱼身表面即可

注意事项

蒸鱼的之前可以在鱼身上划几刀,这样鱼比较容易蒸熟!

通过对黄瓜鱼的做法是怎样的了解之后,我们知道黄瓜鱼的做法非常简单,而且味道也特别的鲜美,但是值得注意的是,他虽然味道鲜美,但是我们不能只吃这一种食物,要多吃一些营养丰富的食物,多变化我们饮食的种类,这样才能让营养均衡,而且值得注意的是如果有皮肤病以及容易过敏的朋友尽量少食用鱼肉。

相关阅读

红烧黄瓜的做法是怎样的


 黄瓜,不仅可以作为一种蔬菜,现在其实更多地被人当做一种水果品食用。黄瓜中含有丰富的维生素和水分,对于美容养颜,生津止渴都有很大的功效。黄瓜的做法简单,可以凉拌,可以糖腌,方法很多。大家可以经常我变换做法,不同的做法,味道也是不一样的。红烧黄瓜的做法就是不错的选择,不仅美味,而且还能不破坏黄瓜原有的营养和鲜美。

 

黄瓜中含有丰富的维生素E,可起到延年益寿,抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶,有很强的生物活性,能有效地促进机体的新陈代谢。

食材

主料黄瓜250g 辅料油适量盐适量白醋适量胡萝卜1根蒜2瓣酱油少量糖少量蜂蜜少量

步骤

红烧黄瓜的做法步骤11.配料

红烧黄瓜的做法步骤22.黄瓜两根 一分为二 去籽

红烧黄瓜的做法步骤33.切段

红烧黄瓜的做法步骤44.放入白醋 腌制20分钟

红烧黄瓜的做法步骤55.捞出 在黄瓜段的边缘 切微小的刀口

红烧黄瓜的做法步骤66.胡萝卜切丁

红烧黄瓜的做法步骤77.蒜切片

红烧黄瓜的做法步骤88.胡萝卜、蒜片 煸香

红烧黄瓜的做法步骤99.备用

红烧黄瓜的做法步骤1010.锅中放入适量糖 粘稠后 加蜂蜜 将黄瓜放入锅中翻炒

红烧黄瓜的做法步骤1111.加入胡萝卜 蒜片 酱油、味精,少量盐 翻炒均匀

红烧黄瓜的做法步骤1212.出锅

小贴士

放入糖和蜂蜜味道更好

 红烧黄瓜的做法相对于其他的腌制黄瓜的做法而言,稍微复杂一点,但是一点也不复杂。大家看了上面的关于红烧黄瓜的做法,应该对其有所了解。准备好新鲜的原材料,加入适当配料闷制,美味的红烧黄瓜就可以出炉。爱美的女性朋友们在除了贴面膜之外也可以试试红烧黄瓜哟。

 

黄瓜木耳的做法是怎样的


我们日常饮食中的种类是非常繁多的,想要把我们的身体变得更加健康,我们每一餐尽量多吃一些不同的食物,其中黄瓜就是口味比较清淡,而且味道清香的一种食物,它可以搭配不同的食材进行制作,其中黄瓜木耳就是很受欢迎的一种食物,而且口味比较清淡,尤其适合炎热的夏季经常食用,对我们的身体很有好处,下面一起了解一下黄瓜木耳的做法是怎样的。

黄瓜木耳的做法

主料:黄瓜500 克,水发木耳50 克。

调料:白糖、精盐、酱油、味精。

制法

1.黄瓜洗净,切2 毫米厚的圆片,撒精盐腌10 分钟左右,挤去水分。碗内加酱油、白糖、味精调匀,然后将黄瓜片、水发木耳放入碗内拌匀。食用时,置于盘中,周围用胡萝卜花点缀。

按:此菜肴以黄瓜与木耳为原料。经调拌而成的凉拌菜。生黄瓜内含有多种糖类及葡萄糖甙等甙类,并含有咖啡酸、缘原酸、多种游离氨基酸、维生素等物质。其性味甘寒。《日用本草》称它能“消除胸中热,解烦渴、利水道”。具有清热除烦,生津止渴,解热利水的作用。常食之可治疗热性病、

做法

1、木耳用温水泡十几分钟,泡发后清洗干净,撕小朵;

2、黄瓜、胡萝卜切菱形片;

3、锅中水开后,滴几滴油,分别放入胡萝卜、木耳焯熟,捞出过凉;

4、油锅放少许油,放花椒、大料、葱段炸出香味,放凉;

5、木耳、黄瓜、胡萝卜放入蒜茸、糖、盐、鸡精、醋、炸好的油拌匀即可

上面就是对黄瓜木耳的做法是怎样的介绍,通过了解之后我们知道他的做法是特别的简单,但不失它的经典,往往越是这样的食物我们在平时的生活中就是越容易进行制作,但是值得注意的是想要更加快捷的做出这道美食,木耳一定要提前泡发。

黄瓜炒鸡蛋做法是怎样的?


黄瓜和鸡蛋都是非常普通的食材,但是两者的营养价值都很高,黄瓜中的维生素可以对人体有抗衰老和补水作用,鸡蛋富含蛋白质,可以对身体补给营养。黄瓜炒鸡蛋,做法很简单,非常适合上班一族的人群。

主料:黄瓜200g、鸡蛋100g。

辅料:油适量、盐适量、味精适量、葱碎适量、料酒适量。

步骤:

1、准备好鸡蛋和黄瓜。

2、将黄瓜清洗干净,切成小片装入盘中待用。

3、将鸡蛋磕入碗中待用。

4、热锅放油烧热,将打撒的鸡蛋液倒入锅中煎。

5、将鸡蛋煎至金黄色时。

6、把大葱切成碎。

7、放油加热至六成热,倒入调好的蛋液炒成蛋花倒出。

8、锅中留底油下入葱碎爆香。

9、下入黄瓜片,快速翻炒均匀。

10、加入盐、煸炒至断生。

11、再倒入蛋花。

12、翻拌均匀后加入味精调味即可。

江鱼的做法是怎样


在我们的日常生活中,如果能够掌握一些食物的做法就能把食物做得更加的美味,其中鱼肉就是这样的一种食物,它的味道特别的鲜美,如果我们掌握不好它的制作方法就会导致鱼肉有一股腥味儿,就会变得特别难吃,其中江鱼就是我们生活中很多人都喜欢吃的一种食物,那么怎样才能把它做的更加美味和成功呢,下面一起了解一下江鱼的做法是怎样的?

江鱼的做法

蒜酱长茄烧江鱼的做法

主料

茄子(紫皮,长)1根

草鱼1条

调料

色拉油适量.食盐适量.醋适量.葱适量.姜适量.蒜适量.干辣椒适量.料酒适量.生抽适量.白糖适量.蒜蓉辣酱适量.

蒜酱长茄烧江鱼的做法

1.紫皮长茄去蒂洗净,顺长切成四条(或更多),加盐拌匀腌制10分钟(或加白糖也可以)

2.江鱼治净后加盐、料酒、葱丝、姜片腌制约15分钟

3.葱蒜切碎或大块,干辣椒用净布擦净

4.净锅入油,四成热时将茄子稍攥出水后入锅中,煎至回软盛出备用

5.锅入底油,七成热时将鱼入锅,两面煎至金黄色后烹料酒、加生抽、蒜茸辣酱、干辣椒、白糖、醋、葱蒜末及少茄条、适量开水(也可以另起净锅,重新爆锅及香料,效果会更好)

6.大火烧开后关中小火慢烧15-20分钟,加盐调味即可出锅

焗江鱼的做法

用料

 

江鱼  

姜  

葱  

蒸鱼豉油  

料酒  

盐  

A腌鱼料  

蚝油  

白糖  

高汤或清水  

干辣椒  

焗江鱼的做法  

1将鱼治净,鱼身上打成大刀块,用A料里外抹匀,腌制半小时以上

2热锅六七成热时入油,再烧至六成热,将鱼用厨纸轼净水下入锅中

3两面煎成金黄色取出(最好先从中间分成两半相连的鱼肉),放在烘焙用锡纸上

4锅留底油,三成热下入葱姜丝煸香

5加入B料调匀、烧开并熬成浓稠的汁(可加点少许水淀粉)

6姜、葱分别切丝,放在鱼肉上

7再将锅内的汁浇在鱼肉上

8将锡纸四面折好,包住鱼肉,放置在烤盘上

9烤箱预热220度、10分钟,放入烤箱内,烤20分钟后打开锡纸,继续烤10—15分钟上色、收汁、出炉

10葱、干辣椒分别切丝,放在鱼肉上

11净锅入油,烧开后直接倒在葱、辣椒丝上炸香即可

上面就是对江鱼的做法是怎样的介绍,通过了解之后我们知道江鱼的做法也是比较简单,但是制作的过程中我们一定要按照他的制作过程去进行制作,这样做出的江鱼味道才能更加鲜美,其实多吃一些鱼肉对我们的身体有很多好处,鱼肉中的蛋白质含量是极高的,而且经常食用也不会使身体变胖,为了能够增加饮食的多样化,朋友们不妨多做一些鱼肉在家里进行食用。

​鱼籽鱼泡的做法是怎样的?


鱼籽和鱼泡搭配进行制作也是很常见的做法,这样的菜肴味道是非常鲜的,但是大家在制作前要处理干净鱼籽和鱼泡。可以用爆炒和炝锅的形式来进行制作,两者的鲜味可以一下子逼出来。

鱼籽鱼泡的做法:

辅料:姜、葱、蒜、香葱、糖、盐、黄酒、生抽、醋、高汤

做法:

⒈鱼籽洗净控干,用适量黄酒、少量盐拌匀腌制5分钟;

⒉姜切片、葱切大斜丝、蒜切片、香葱切末、辣椒切成2毫米小块;

⒊将腌制好的鱼籽方微波炉用高火转3~5分钟,使其稍微凝固变干;

⒋炒锅放油烧热,姜片、葱丝、蒜片炝锅,下辣椒和微好的鱼籽翻炒,加入鱼泡翻炒,加生抽适量,少量糖,高汤浸过鱼籽;

⒌倒入沙锅或其他锅仔类容器温火咕嘟至收汤;

⒍加香葱末起锅即可。

鱼籽鱼泡火锅,是湖南长沙特有的汉族名菜。鱼籽,是食用鱼类的精华,富含多种人体所需的营养成份。无论是煎、炒、炸都香酥可口。鱼泡,又称鱼鳔。鱼靠它在水中浮沉自如,并富含人体所需的胶原蛋白。

感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《黄瓜鱼的做法是怎样》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“黄瓜是什么季节养生”专题。

黄瓜鱼的做法是怎样的延伸阅读