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风焙烤适合烤什么食物

2019-10-08

烤龙虾的做法介绍

养生的介绍。

天下只有养生之道,没有长生之药。养生从历史上的玄虚传说,已经进入大众百姓视野,勿以善小而不为,养生的“善”在于平日的积累。日常生活中关于饮食养生我们需要注意哪些方面呢?为此,养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《烤龙虾的做法介绍》,大家不妨来参考。希望您能喜欢!

烤龙虾其实也是一种饮食方式,而我们都知道龙虾,本身是深受人们喜爱的一种海鲜类食物,它除了可以给我们带来美味享受之外,对营养的补充也是比较有利的,那么现在我们就为大家介绍一下,烤龙虾的制作方法,看看平时让你垂涎欲滴的食物,是怎么制作出来的。

龙虾1只(1斤)  起司1片 小仙女蕃茄3颗 盐1/2小匙 白葡萄酒1/2大匙  白胡椒粉少许

制作流程

(1)将龙虾洗净后,用剪刀剪开,剪开法是由龙虾尾边处往头剪,只剪外壳部份,上下分别剪开,再用刀切开,将龙虾肉与壳完全分开为止即成;小仙女蕃茄切片、起司切条状备用。

(2)取1张铝箔纸作成凹槽,将龙虾放入再撒上调味料,将小仙女蕃茹及起司,排放在龙虾肉上即可入烤箱。

(3)将烤箱加热至200℃,放入龙虾,烤20~30分钟至熟为止,即可食用。 在户外烤龙虾,可以购买较小的龙虾,1只约1/2斤重的即可,处理方式可以用直接烧烤法,将龙虾用铁籤或筷子由尾巴处串起固定,直接放在烤网上,以炭火烧烤,吃时沾上少许盐即可。

很多时候你总认为,必须在外面才能够吃得到的美食,只要你注重正确的方法和技巧,在家也可以完全,放心的去享受,而且食用起来也不需要担心健康卫生问题,因此大家可以了解,以上所介绍的这些烤龙虾制作方法。ys630.cOM

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龙虾尾的做法介绍


煮龙虾尾是人们比较喜欢吃的一道食物,而且其实现在在生活当中,它的价格也并不是说非常昂贵,家家户户都可以吃得上,所以说这样美味的食物,才是深受人们的喜爱,那么下面来为大家具体介绍一下,龙尾虾的制作方法,喜欢吃龙虾尾的朋友,一起尝试下面的制作方法。

材料: 超市冻小龙虾尾(比较干净,整只的不知道哪里卖,而且还得除肠,脏) 葱姜蒜(切大块的就行,多些) 植物油(一点点) 干辣椒(红色的整颗)、花椒(粒状) 大红袍火锅底料(麻辣的,这个最关键) 糖、啤酒、酱油、醋(一点点)

做法: 龙虾尾解冻,水控干 锅里放油烧热,放入葱姜蒜及龙虾尾爆炒,基本上把水份炒干,龙虾稍红的时候倒入酱油、糖,微炒上色,倒入大红袍火锅底料(我一般倒半包),因为火锅料里面有牛油,等牛油化开后,里面的辣椒会很炝。

油化了就可以倒入啤酒(罐装半听)、倒入水(刚好超过龙虾一点就好)、根据口味放入干辣椒喝花椒(也可不放,大红袍本来很辣,不过放些好看)将上述一锅东西倒入沙锅。闷7、8分钟入味,起锅时加点点醋。

注:整个过程无需放盐了 味道: 特点是有牛油的香味,味道比较厚重,又麻又辣,龙虾尾的肉比较容易剥出来。 用沙锅闷过之后,龙虾尾的的弯拱背部会统一向上,很漂亮,红红一盆。 技巧:手拿着尾巴那边,把龙虾抻直,肉会一整块吃到,嘿嘿,不用剥壳:)

上面就是龙虾尾的制作方法介绍,其实很多的时候,在你看来非常困难,但实际真正动手起来也是可以轻松完成的,按照这些步骤和方法去进行的话,那么自己就可以制作这些美味的食物,而且还不需要担心食物的安全卫生问题。

蒜蓉龙虾的做法介绍


蒜蓉龙虾,其实也是常见的一种龙虾做法,我们都知道龙虾一直以来都是深受人们喜爱的食材,因为它除了美味之外,对身体的营养补充,也可以带来很好的功效,那么我们要为大家具体介绍一下,蒜蓉龙虾的做法,如果你对这道食物也蠢蠢欲动的话,不妨就按照以上所介绍的方法去进行吧!

材料

龙虾半只  食盐少许 酱油适量 大蒜一头鱼露少许

第1步龙虾虾背用剪刀从中间剪开

第2步然后翻过来同上边的剪法一样从中间剪开

第3步慢慢的掰开两半,把虾线挑出来扔掉

第4步两边有腮,这是不能吃的,把它剪掉。这样龙虾就收拾好了,其实看看也不难哈!就是活的我不敢弄

第5步回到家后我把收拾好的龙虾用清水泡了30分钟,期间换了几次水

第6步泡龙虾的时候就准备材料了。大蒜一头切成末

第7步锅中放入适量的色拉油,烧热

第8步放入蒜末翻炒

第9步将火调成下火,以免蒜末炒糊

第10步将蒜末炒至微黄,然后放入一勺盐调味(不要放太多,龙虾本身就有咸味)

第11步放入适量的鱼露

第12步海鲜酱油、蒸鱼豉汁。一起搅拌均匀就可以关火了

第13步将龙虾放在蒸屉上。摆好姿势

第14步将做好的蒜汁用小勺浇在龙虾上

第15步另一半我留着做焗龙虾了

第16步做一锅水,水开以后放到锅上蒸10分钟即可

以上就是蒜蓉龙虾的制作方法介绍,通过这些方法和步骤进行的话,相信一定也可以自己动手完成这道美食,所以说在生活当中,不要总羡慕别人有一手好厨艺,只要你肯学动手制作的话,自己也能够完成这些美味的食物。

烤热狗的做法介绍


热狗不是我们中国的一种传统的小吃,是从美国引进到了中国,没想到竟然迅速火起来,很多人都爱上了热狗这种美食,而且热狗的吃法也是不一样的,但是大部分的吃法都是包在面包里面吃,有很多人都担心外面卖的热狗可能不那么干净卫生,所以下面就为大家介绍一下烤热狗的具体做法。

热狗是火腿肠的一种吃法。夹有热狗的整个面包三明治也可以直接称作热狗。吃热狗的时候可以配上很多种类的配料。热狗还有其他种的变化。

加起司的叫做“起司热狗”,或是直接叫“起司狗”。加了辣肉酱的叫做“辣狗”。前面两种全加的就叫“辣起司狗”。裹了玉米浆的油炸热狗,而且插了根小竹棒的叫做玉米狗。受各地方不同饮食习惯的影响,热狗会使用不同的材料,传统上使用法兰克福肠。

做法:

【材料】热狗香肠(或火腿肠)4根,圆白菜4片,胡萝卜半根,色拉油、盐和胡椒各少许,长面包4个,黄油两大勺,番茄酱(根据口味也可以用蛋黄酱或调制的芥末酱)4大勺。

1 用刀在香肠上划出斜纹;

2 将圆白菜和胡萝卜切成丝;

3 在平底锅中倒入两小勺油,加热后放入香肠略煎;

4 倒入圆白菜和胡萝卜丝,略炒一下, 撒上盐和胡椒;

5 将长面包在微波炉中稍微加热,从中间切开,涂上黄油,夹入香肠和菜丝;

6 最后将番茄酱挤在上面。

以上就是烤热狗的全部做法,当然在家里面自己也可以根据每个人的口味制作出不一样的热狗,放上不一样的调料和蔬菜,这个可以作为每天的营养早餐,毕竟在家里做的早餐既环保,又卫生。

烤海鲜的做法介绍


相信大家都特别爱吃海鲜吧,海鲜有不同的做法,做海鲜也需要掌握一定的方式技巧,那么想必大家都对烤海鲜特别喜爱吧,的确,烤海鲜也成为了宴请亲朋好友一道必不可少的菜肴,下面我们就一起来分享一下烤海鲜的做法吧!

制作烤海鲜的蘸汁:

原料:小米辣300克 汤酱油200克 鱼骨粉100克 精盐50克 味精50克 白糖150克 蒜茸50克 香油50克 凉开水少许

制法:

小米辣去蒂除籽后切成碎粒,纳盆,加入汤酱油、鱼骨粉、精盐、味精、白糖、蒜茸和少许凉开水搅拌均匀,最后放入香油,即制成蘸汁。

制作烤鱿鱼:

原料:鲜鱿鱼1000克 姜茸50克 蒜茸50克 葱茸80克 鱼骨粉50克 胡椒粉50克 料酒100克 腌汁200克 蘸汁、色拉油各适量

制法:

1.鲜鱿鱼除去内脏,撕去外膜洗净,剞上十字花刀,切成4厘米长、2厘米宽的条,纳盆,用姜茸、蒜茸、葱茸、料酒、鱼骨粉和胡椒粉腌渍15分钟,最后放入腌汁拌匀。

2.平底锅置烤炉上,将腌好的鱿鱼涂匀色拉油,再平铺于锅底,用中火烤熟(中途翻面),即可随蘸汁一起上桌。

以上内容详细的为我们介绍了烤海鲜的做法,如果我们在家中宴请好友,一定要仔细阅读一下烤海鲜的做法,更好的将这道美味的菜肴做给我们好友们吃,会大大增加自己在朋友们心中的形象哦!

龙虾仔的做法分析介绍


龙虾的制作方法各种各样,但是一般情况下,我们都是去外面吃饭的时候才会点到龙虾,可实际上如果你具备这个条件在,市场上能够购买食材的话,那么你也能够在家动手完成这些美味的食物,比如说龙虾仔,现在就为大家介绍一下,龙虾仔的制作方法,大家可以按照这些步骤去进行。

香辣小龙虾

主料 小龙虾 (500) 调料 花椒 (适量) 辣椒 (适量) 大葱 (适量) 大蒜 (适量) 姜 (适量) 香叶 (适量) 桂皮 (适量) 精盐 (适量) 白糖 (适量) 厨具 炒锅

 买回小龙虾后,放入盆中,用清水冲洗2次后放入2汤匙盐,再倒入清水没过小龙虾浸泡2小时,以便更好的清洁。去除小龙虾的黑线(虾肠):一只手控制住小龙虾,另一只手捏住小龙虾尾巴中间的尾翅,轻轻的揪下来就可以。如果这样处理感到危险的话,可以把小龙虾们放到盆里用冰箱速冻一下,这样小龙虾就老实了。

 1.红尖椒倒入盛有清水的锅里。大火煮开后关火,用锅里的水浸泡1小时左右。

 2.捞出泡好的辣椒用蒜臼子捣碎,注意不要溅到脸上和眼睛里。

 3.锅中倒入清水,大火煮开后,放入小龙虾焯烫2分钟后捞出,用清水冲去浮沫捞出备用。

 4.锅中倒入油,放入姜片、桂皮、花椒爆香。

 5.放入砸好的辣椒酱,炒香。

6. 倒入焯过水的小龙虾,大火翻炒。

 7.撒入蒜瓣、加入精盐

 8.倒入一汤匙料酒,去腥

 9.加入一勺白糖,翻炒均匀。

 10倒入清水,以没过小龙虾为好,大火煮开后改小火炖制20分钟汤浓即可。

因为我们都知道,如果自己在家就能够动手制作的美食,绝对是比较安全健康的,而且自己动手制作的食物,对于一些配料还有调味料的使用,也能够按照自己的口味去选择,这样就不会出现谁爱,吃谁不爱吃的尴尬问题了。

龙虾粥的做法大全介绍


喝粥对帮助我们养胃护胃,都可以起到很好的效果,尤其是容易面对一些肠胃问题的朋友,应该多喝一些粥,但是我们都知道常喝白粥的话,容易造成营养不良,所以下面要为大家介绍,比较营养的龙虾粥,因为它可以改变白粥清淡的口味,而且能够更多的给我们身体补充更多营养物质。

材料:大龙虾一只(我不会宰,买的时候叫卖鱼师傅帮忙宰好,加冰块冻着拿回家)、姜1大片切丝、葱花2汤匙、东北珍珠米1碗、油、盐适量、鸡蛋清1个、胡椒粉少许

做法: 1,龙虾取出,用小刀把肉剔出,切块,加鸡蛋清1个、盐1茶匙、胡椒粉及生粉少许腌入味;龙虾脚砍块,龙虾头用微波炉高热煮3分钟,然后把里面金黄的虾膏用小茶匙舀出来捣几下;虾头虾身的壳留着备用;

2,东北珍珠米洗净,加油1汤匙、盐1茶匙搅拌均匀入味;

3,汤锅中下油1汤匙,加姜丝略爆,然后把虾头虾身的壳投入爆炒(注意,火不要太大,中火略略偏大就可以了)片刻,趁热加入大量水,煮沸,然后加入腌好的米,开盖保持大火把粥煮20-30分钟,然后转小火煮1.5小时,这时粥已经绵软而且入味,色白如奶水;

4,转大火煮沸,下龙虾肉块、龙虾脚、虾膏,一见沸腾立刻将粥锅端离火位,撒下葱花,粥的余热自会令材料全熟;

5,品尝粥味,如果嫌淡可以再加盐少许。 这样煮出来的龙虾粥,虾肉鲜嫩、虾膏浓香,而且粥水绵软之余充满龙虾味道,浓稠适度。颜色更是红白黄绿,引人食欲!

以下就是龙虾粥的做法介绍,希望通过这些介绍,每个人都能够更多的去了解这些制作的方法,这样对帮助我们补充身体所需要的营养物质,也可以带来很好的功效,最主要的就是我们能够享受,龙虾带来的鲜美味道。

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