土豆烧肉的做法是什么
真正的养生是什么。
天天常笑容颜俏，七八分饱人不老，逢君莫问留春术，淡泊宁静比药好。社会不断发展，养生已经成为了社会性的话题，药物不能替代养生，只有观念和行动结合的养生才是有效的。对于饮食养生您想了解哪方面的知识呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“土豆烧肉的做法是什么”，但愿对您的养生带来帮助。
在我们北方经常吃一些炖菜呀或者是杂烩菜之类的，因为这些一直是北方人最喜欢吃的很有味道而且炖菜里面有很多的蔬菜这样可以满足人体所需要的，蛋白质啊，营养啊，脂肪等等一系列的营养物质，所以说，北方人还是比较爱吃的那么下面我们就来，学习一种土豆烧肉的做法，这也是北方人平时最爱吃的一种菜。
1土豆250克，酱油2汤匙，糖2汤匙，葱段、姜块各适量，绍酒1汤匙。
2制作过程将五花肉洗净，切成2-3公分见方的块；将土豆去皮洗净，切成滚刀块、炒锅中倒入适量油，烧至七成热，投入土豆块炸成金黄色，捞出沥干油待用。
3、炒锅中留约4汤匙油，中火加热，放入糖，用锅铲搅动使糖受热均匀，糖渐渐融化并产生金黄色的气泡时，投入肉块煸炒，使之上色均匀并出油，倒掉一些油后，下酱油、绍酒、葱段、姜块翻炒，加入适量水，用大火烧开，再改用小火炖熟快烂时，放入土豆烧至熟烂入味，出锅即可。 注意若土豆切好后不是马上使用，可浸入水中防止变色；此菜原则上是用酱油来调咸淡，但酱油的用量多了，成菜后的颜色不好看，可适当加些盐 鸡粉来炖。选购土豆时要选择面土豆，不要选水土豆，否则会影响菜肴质量。
带皮五花肉500克，土豆250克，大蒜3粒姜1小块，八角3粒，桂皮1根草果1粒
做法
1.调味料： 生抽1汤匙 老抽2汤匙 盐6克 冰糖20克 料酒1汤匙
2.做法： 1.五花肉洗净，切成方块，锅里放入冷水盖过猪肉面﹐大火滚15分钟后，用冷水将肉冲洗除去生肉味﹐抹干；
2.姜切片，大蒜去皮，拍扁；香料洗净； 3.土豆去皮，切块，备用；
3.4.锅中放油，趁油凉时放入大蒜，葱，八角，桂皮和草果，炒出香味后，倒入五花肉翻炒变色后，继续煸炒2分钟直到出油，放入生抽，老抽，盐，冰糖和料酒，不断翻炒5分钟左右，使其上色；
4.5.再加入清水（水量要没过肉面），用大火烧开后，改用小火炖45分钟，放入土豆块，再煮15分钟，待土豆入味后，调成大火待汤汁浓稠，上碟即可。
上面叙述的这些就是关于土豆烧肉的做法了，希望这些方法可以给大家一些借鉴喜欢吃土豆烧肉的人群可以用上面的方法自己在家做一下试试，那这样的话，这样就可以吃上美味的食物了，尽量减少在外面吃的次数因为外面的饭不干净，而且价格又贵。大家来试试吧！
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土豆烧肉的做法
也许你朋友很多，但是你不可能每天都和他们待在一起。就算是每天待在一起，但是年轻的你肯定不会自己做菜。所以，为了更好地生存，下面小编就来教你关于土豆烧肉的做法。
2.12五花肉煸出油后，放入约一匙多的番茄酱煸炒上色。
3.21五花肉炒上色后倒入一大碗水煮沸。
4.1放入生抽、老抽。
5.2放入拍散的姜片，蒜粒、草果和八角。
6.放入适量冰糖小火慢慢炖熟五花肉。
7.土豆洗净去皮切成小块。
8.五花肉炖熟收汁三分之二时放入土豆。
9.尝尝味放入适量盐炖至土豆块熟了收完汁即可关火。
10.尝尝味放入适量盐炖至土豆块熟了收完汁即可关火。
土豆烧肉的做法已经详细仔细地介绍完了，接下来就需要自己动手做了。而当你付出汗水，做出绝妙的美味时，你肯定无比开心。而自己经常吃到如此新鲜卫生的食物，自然也会越来越健康的。
土豆烧肉的做法大全
提到土豆，大家应该都是最熟悉不过的了，特别是在东北，家家每天都会吃到土豆，土豆的吃法也是很多的，小的时候最爱吃的蔬菜就是土豆，特别是炒土豆丝，土豆也是很有营养的，土豆烧肉是很多人都喜欢吃的吧，是吃货的最爱，下面我们看看土豆烧肉的做法大全。
土豆烧肉这样的美食大家在平时应该都吃过吧，特别是对土豆大家应该都有共鸣，都喜欢它的味道，土豆不论怎么吃都好吃，今天我们就来看看土豆烧肉的做法大全，让大家多了解土豆的做法。
土豆烧肉
材料
土豆2个，五花肉300克，八角1个，花椒10粒，生姜，葱，料酒，白糖，酱油，植物油，盐
做法
1、五花肉在沸水中汆一下，捞出切块。
2、锅内放少许植物油，烧热后放入半匙白糖，用锅铲不停的搅。
3、糖融化变成褐色后，放入肉块，翻炒至完全上色。
4、放入生姜两片、八角一个、花椒粒，料酒、酱油，加入足够的水。
5、大火烧开后改小火炖，期间将土豆去皮，切成滚刀块，葱切段。
6、大约30分钟后，放入土豆块，继续炖。
7、半小时前后，土豆熟，汁收浓，放入适量盐，搅拌均匀，撒上葱段出锅。
白糖是上色的最好原料。小火，少油，慢慢用锅铲翻搅，起初会出现一些小泡泡，等泡泡消失后，就变成褐色了。火太大会炒焦，不仅影响形，更重要的是口感不好哦。
土豆烧肉
此菜色泽浓油赤酱，肉质酥烂，土豆酥糯，咸甜适口。
材料
主料：土豆(黄皮)250克，瘦猪肉250克，
调料：植物油50克，酱油50克，盐3克，黄酒10克，白砂糖20克，大葱10克，姜5克
做法
1.将猪肉除去油污洗净，切成3厘米见方的块状;
2.葱切成段;姜切成块，再拍裂;
3.土豆去皮切成滚刀块;
4.将炒锅置于中火加热，倒入食油烧至七成热时，放入土豆块炸至金黄色时捞起沥油;
5.肉块预先用少许酱油拌匀，放入油锅内炸至金红色时捞起沥油;
6.原炒锅留少许余油置于中火加热，放入姜、葱爆香，再放入肉块，加入酱油、精盐、绍酒、味精、再加水(以淹没肉块为度);
7.待沸再转小火将肉焖烧至熟烂，加土豆，用中火烧至稠浓卤汁，淋入少量熟油，就可起锅装盘。
大家了解了土豆烧肉的做法大全是不是感觉很过瘾呢，都想赶紧收藏起来，留着以后用，想做菜的时候就可以看看我们今天介绍的土豆烧肉的做法，一定能够做出很好吃的土豆来，而且土豆也是经常会吃到的蔬菜，大家应该多了解一些它的做法。
土豆块烧肉的做法
现在的年轻人大部分都很懒，每每都会以忙为借口而出去吃饭。虽然外面的饭菜可能很“可口”，但是长期下去各种慢性病会接踵而至，真的得不偿失。现在就跟着小编一起来学习一下土豆块烧肉的做法，你肯定会愿意。
2.21洗净处理好的肉切块备用
3.1热锅下油，油热下土豆。
4.2土豆去皮洗净切滚刀块，切好的土豆要清水过一下洗去淀粉，因为呆会要油炸一下，所以洗好的土豆最好要吸干水，这样炸起来才不会濺油
5.土豆炸至金起黄色，表皮变硬的时候捞起来备用，炸好的土豆闻起来十分诱人，我都会忍不住吃一块，真香！
6.锅底留点点油，炸香姜蒜，铲到一边，下两勺白糖，小火让糖融化，注意火的控制
7.糖融化成金黄色液体，熬糖是为了给肉炒糖色，做出来颜色漂亮，而且味道又鲜美。
8.切好的肉下锅，翻炒，看起来颜色很漂亮，香啊
9.炒得糖全都裹在肉上，颜色变金黄的时候放料酒两勺左右，老抽两勺、生抽适量，翻炒均匀
10.加水适量，盖上盖子煮10-20分钟，我一向喜欢吃烂一点的肉，所以，我倒在高压锅里，大火烧开后改中小火，冒气20分左右。肉焖熟后打开锅盖，把土豆倒进去，放盐、鸡精调味，然后再盖上盖子烧开小火5分钟关火即可。
好了，看了小编的介绍，我想主妇们赶快把你手上的土豆块烧肉扔掉吧，来学学今天小编为您介绍的这道菜营养健康又好吃的菜肴，加油做起来。
土豆香菇烧肉的做法
现代人生活工作压力很大，所以我们必须适时减压，而减压的方法之中，最常见的莫过于饮食了。如果你常感到压力大，那不妨试试给自己做道好吃的，吃完之后，也许你会发现世界都变得不一样了。那么，下面就来给大家说说关于土豆香菇烧肉的做法。
2.烧热锅， 将五花肉下入， 再加入适量的橄榄油；
3.小火慢慢变成五花肉，直至两片微微发黄，里面的油脂煸炒出来；
4.再加入姜片，葱段和红辣椒一起煸炒；
5.爆香后加入适量的生抽，红烧汁和泡过香菇的水，同时将大料钢球放入；
6.再加入两勺海鲜酱， 大火烧开，转小火煮上二十分钟；
7.这时加入准备好的土豆块和香菇， 加盖后再煮上十五分钟；
8.加入盐和胡椒粉调味；
9.最后大火收汁即可；
10.盛入碗中。
今天的介绍您学会了吗？吃的放心健康就得自己动手，所以大家赶快行动起来，一起去享受土豆香菇烧肉的过程吧。
洋葱烧肉的做法是什么
肉类这种食物是很多人喜爱吃的，但是我们都知道肉类吃多对于身体不好的。我们就一定要想办法减少这种坏处的。有的时候我们要想减少肉类的坏处，我们会采用洋葱来中和的。其中洋葱烧肉就是这样的一种菜肴的。那么到底洋葱烧肉的做法是什么?下面我们就来看看小编是怎么样解答这一问题的吧。
洋葱(学名：Allium cepa)，别名球葱、圆葱、玉葱、葱头、荷兰葱、皮牙子等，.百合科、葱属二年生草本植物。洋葱含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血粘度，可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。此外，洋葱还能清除体内氧自由基，增强新陈代谢能力，抗衰老，预防骨质疏松，是适合中老年人的保健食物。洋葱在中国分布广泛，南北各地均有栽培，是中国主栽蔬菜之一。中国的洋葱产地主要有福建、山东、甘肃、内蒙古、新疆等地。
猪肉又名豚肉，是主要家畜之一、猪科动物家猪的肉。其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等成分。 猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者，皆可用之作营养滋补之品。
猪肉是人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，经过烹调加工后肉味特别鲜美。
一、用料
主料：洋葱1个、红椒2个、肉适量
调料：食盐适量、酱油适量、调和油适量
二、步骤：
1.洋葱洗净，去掉外皮，然后切成块备用。
2.锅里油烧热后加入肉丝翻炒。
3.带肉丝上色后倒入洋葱进锅翻炒。
4.接着倒入红椒翻炒。
5.翻炒一会后，加入调料，盐，蔬之鲜，酱油。
6.翻炒均匀后即可出锅了。
以上就是洋葱烧肉的做法的具体内容了，希望大家看到这些以后，能对大家的制作有所帮助的。通过平时我们获得的那些知识，我们了解到了其实洋葱是一种营养丰富的蔬菜，而且对软化血管和降血脂都是有一定的功效，所以中老年人可以多多吃一些。
黄鳝烧肉的做法是什么
黄鳝在生活中是很有营养的食材，我们中很多人都是很喜欢吃这种食材。在生活中我们常常用黄鳝烧肉这种手法制作这道食材，因此我们就要了解一下这种方式的做法。为了更好的在家里还原这道菜，我们需要学习一下黄鳝烧肉这一菜肴的做法。那么到底黄鳝烧肉的做法是什么?下面我们就来看看权威的专家是怎么说的吧。
鳝鱼属合鳃鱼目，合鳃鱼科，黄鳝属。亦称黄鳝、鱓鱼、罗鳝、蛇鱼、、血鳝、常鱼、长鱼(苏北一带)。 合鳃鱼目约15种细长鳗形鱼类的统称。我国分布两种，一种即为常见的黄鳝，还有一种为山黄鳝，在川、云、贵、渝、湘、鄂、皖、豫等各地都有分布。
鳝鱼就是俗称的黄鳝，属鱼纲、合鳃目、合鳃科、黄鳝亚科。是一种鱼，身体像蛇，但没有鳞，肤色有青、黄两种，大的有二、三尺长。喜欢安静。一般静卧在水底。
主要工艺:煮
所需时间:10-30分钟
制作难度:简单
一、食材明细
黄鳝 五花肉
金花菜
料酒 生姜
蒜头 生抽
老抽 冰糖
鸡精 盐
水
二、步骤：
1、五花肉洗净，放冷水焯水，捞出，切小块。
2、起油锅，加姜片，放入五花肉煸炒，肉出油时加料酒，生抽、老抽，加水，水盖过肉，烧开后换锅，转小火。
3、黄鳝请卖家处理好，回家在水里反复冲洗，剪成小段。
4、生姜切片，蒜头一粒粒剥开。
5、另起一油锅，加姜，放黄鳝和蒜头，黄鳝变色时依次加料酒、生抽、老抽
6、烧开后放入肉锅中(这时肉大约烧了30分钟)，加冰糖;大火烧开后转小火
7、金花菜洗净后起油锅，快速煸炒，加少许白酒，生抽、盐、鸡精出锅;30分钟转大火收汁，加少许鸡精。
黄鳝烧肉的做法是什么?通过以上的这些内容，相信大家已经对于这一问题有了一个全面的了解了。我们除了要了解这方面的知识外，认识一下其他一些美食的制作或者做一些富有营养的食物。最后也希望我们都能在各种美食的帮助下，拥有一个健康幸福的生活!
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