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秋季养生粥红枣小米粥做法

2019-10-08

山药红枣小米粥的做法

年轻女性养生小米粥。

“寡欲以清心,寡染以清身,寡言以清口。”人类的历史长河中,围绕养生有非常多的名句流传,那些不注重养生的人,必然会遭到生活的报复。有没有更好的饮食养生方法呢?养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理,为您提供山药红枣小米粥的做法,欢迎阅读,希望您能阅读并收藏。

相信大家对于山药肯定是不会陌生的吧,山药是我们常见的一种食材,山药不但好吃而且还含有非常丰富的营养,常吃山药可以起到很好的养生功效和保健的作用,所以山药受到了人们的喜欢,山药有助消化和治疗脾虚腹泻等作用,山药有很多种做法,下文我们给大家介绍一下山药红枣小米粥的做法。

山药又称薯蓣、土薯、山薯蓣、怀山药、淮山、白山药,是《中华本草》收载的草药,药用来源为薯蓣科植物山药干燥根茎。冬季茎叶枯萎后采挖,切去根头,洗净,除去外皮及须根,用硫黄熏后干燥,也有选择肥大顺直的干燥山药,置清水中,浸至无干心,闷透,用硫黄熏后,切齐两端,用木板搓成圆柱状,晒干,打光,称“光山药”。

有滋养强壮,助消化,敛虚汗,止泻之功效,主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎。山药在食品业和加工业上大有发展前途。、

1.小米洗净入锅煮熟。

2.山药切丁,红枣切碎去核,备用。

3.小米粥煮熟加入处理好的山药和红枣。

4.煮开后边煮边搅,直至山药熟烂。

5.出锅加入少许糖调味。直接吃也可以哈。

在上面的文章里面我们介绍了一种常见的食材,那就是山药了,我们知道山药不但美味而且还含有丰富的营养,常吃山药可以起到助消化等作用,上文为我们详细介绍了山药红枣小米粥的做法。

扩展阅读

山药小米粥的做法


山药小米粥是采用山药和小米熬制成的一种可以养生的粥,粥的做法有很多种。根据不同人的口味才创新出各种不同款式的粥味。不同的食材才造就了粥的不同成品和营养价值。所以掌握同种食物的不同做法是食用的唯一途径。在此之前需要了解清楚这些食材独有的一些性质和特点。

只有清楚的知道这些食材的特点,这样在使用的时候才能够正确的使用,不然如果将两种相克的食物放在一起熬制成粥的话,食用后对我们的身体会造成一定的伤害。所以了解做法之前先要了解食材。那么山药小米粥的做法是什么呢?

食材:山药小米粥的原料:鲜山药80g、小米50g,山药小米粥的配料:枸杞3g,山药小米粥的调料:清水2000ml、冰糖若干

步骤/方法

1、主料称重后小米淘净枸杞洗净浮灰;2、锅上火加入清水2000ml;3、冷水加入淘好的小米;4、大火煮开转小火慢熬20分钟左右:5、续切好的山药和枸杞:6、约煮到山药熟透加入冰糖即可。

注意事项:煮小米粥要注意别煮糊了,加足水量煮沸后,转小火,并时时用大汤勺搅拌至锅底,可避免焦沾锅。

功用

补脾养胃,生津益肺,补肾涩精。用于脾虚食少,久泻不止,肺虚喘咳,肾虚遗精,带下,尿频,虚热消渴。麸炒山药补脾健胃。用于脾虚食少,泄泻便溏,白带过多。

小米粥是健康食品,可单独煮熬,亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等,熬成风味各异的营养粥。小米磨成粉,可制糕点,美味可口。不过,需要注意的是,小米的蛋白质营养价值并不比大米更好,因为小米蛋白质的氨基酸组成并不理想,赖氨酸过低而亮氨酸又过高,所以不论是产妇,还是老弱人群,都不能完全以小米为主食,应注意搭配,以免缺乏其他营养。

山药小米粥主要的材料就是山药还有小米,所以食用这种粥可以有效的吸收到山药和小米额营养价值。山药是属于蔬菜类的食物,并且它还可以用作药物所以它的营养价值是很高的。食用它可以帮助起到补肾的作用。小米粥对于一些年纪大的老人还有特殊群体都是非常有益的。

山药小米粥的做法大全


山药作为饮食里较为清淡的食物,其实它的味道也是很好的,清甜的味道加上软糯的口感,非常适合大众。山药对于人体有着很好的清肠胃功效,并且它含有的物质可以对身体有降脂降压的功效,对缓解疾病和治疗都有一定的作用。山药小米粥是比较温和的一款菜肴,非常适合一些患有胃病的患者,因为山药小米粥对于身体来说还容易消化,不容易出现积食的情况。
山药小米粥做法:

原料:鲜山药80g、小米50g

配料:枸杞3g,冰糖若干

1.把小米、枸杞、山药洗净干之后,小米和枸杞待用,山药去皮后切段。

2.加入清水2升和小米,烧开后转小火继续慢熬20分钟左右。

3.将山药和枸杞一同放入小米粥中,继续熬制,直到山药熟透。

4.根据自己的口味加入适量的冰糖即可出锅食用。

小米粥是一种健康的食品,也可以单独进行制作,不过加入山药之后无论从味道还是作用来看,都是更加丰富的。小米对人体有清楚杂物和更加容易吸收,对于胃部消化不良的朋友是非常适合的。除了制作小米粥,小米还可以磨粉来制作糕点,味道也比较独特。小米中含有的营养相比大米会更加丰富,对人体的好处也更多,适合男女老少食用。

山药小米粥这款粥的做法简单,适合大家进行制作。如果大家特别喜欢食用山药,还可以用山药来制作各种各样的菜肴,比如干锅山药、山药炖汤、山药甜品等等。


山药小米粥的家常做法


山药我们也叫做是淮山或者叫做是白山药,山药不但可以食用而且食用价值是非常高的,经常吃山药可以起到很好的养生功效和保健的作用,山药里面含有多种人体需要的微量元素,山药有很多种吃法,我们既可以采用山药来做成炖汤,也可以采用山药来做粥,下文我们就用山药搭配上小米来做成山药小米粥。

山药又称薯蓣、土薯、山薯蓣、怀山药、淮山、白山药,是《中华本草》收载的草药,药用来源为薯蓣科植物山药干燥根茎。冬季茎叶枯萎后采挖,切去根头,洗净,除去外皮及须根,用硫黄熏后干燥,也有选择肥大顺直的干燥山药,置清水中,浸至无干心,闷透,用硫黄熏后,切齐两端,用木板搓成圆柱状,晒干,打光,称“光山药”。

有滋养强壮,助消化,敛虚汗,止泻之功效,主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎。山药在食品业和加工业上 大有发展前途。

小米,原名:粟,也称作粱、狗尾草、黄粟、粟米,拉丁文名:Setaria italica (L.) Beauv. var. germanica (Mill.) Schrad. 禾本科、狗尾草属一年生草本,须根粗大,秆粗壮,粟是谷子去皮后的结果,谷子是谷类植物,禾木本的一种,粟的营养价值很高,含丰富的蛋白质和脂肪和维生素,它不仅供食用,入药有清热、清渴,滋阴,补脾肾和肠胃,利小便、治水泻等功效,又可酿酒。其茎叶又是牲畜的优等饲料,它含粗蛋白质5-7%,超过一般牧草的含量1.5-2倍,而且纤维素少,质地较柔软,为骡、马所喜食;其谷糠又是猪、鸡的良好饲料。

1 准备材料:小米洗净,山药去皮切黄豆大小块状,菠菜洗净切成小碎片。

2 在煮锅或电饭煲中倒入水,米水比例1:5,待锅中水快开时,放入小米,大火烧开,改小火煮十分钟。

3 放入山药,小火继续煮20分钟。

4 放入菠菜,关火。一碗原味的山药小米粥就做成了。

在上面的文章里面我们介绍了什么是山药以及什么是小米,我们可以采用山药搭配上小米来做成一道既美味又养生的粥,相信通过上文介绍的教程大家已经掌握山药小米粥的做法了吧。

​红枣枸杞小米粥的做法


相信大家对于小米粥肯定不会陌生吧,小米粥顾名思义就是采用了小米熬制出来的粥,小米粥不但好吃而且还含有丰富的营养,经常吃小米粥不但可以起到清热和滋阴的功效而且还能够起到补脾胃的好处,小米粥的做法有很多种,我们可以采用多种食材和药材搭配上小米来做成各种各样的小米粥,下文我们介绍一下红枣枸杞小米粥的做法。

中国的草药书籍「本经」中记载到,红枣味甘性温、归脾胃经,有补中益气、养血安神、缓和药性的功能;而现代的药理学则发现,红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C 、微量钙多种。

枸杞子含有丰富的胡萝卜素、多种维生素和钙、铁等健康眼睛的必需营养物质,故有明目之功,俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏化和夜盲症,常常使用枸杞子。并且,枸杞子从诗经“集于苞杞”时起,便用于医药,迄今已有3000余年的历史,自古就有晋朝葛洪单用枸杞子捣汁滴目,治疗眼科疾患的故事。枸杞子之名始见于《神农本草经》,并列为上品,千百年来深受人们的喜爱。

1.小米淘洗干净。

2.放电饭锅中,加适量水煮开闷几分钟。

3.红枣洗净去核,枸杞洗净。

4.将红枣和枸杞放入小米粥中再次煮开,闷10分钟即可。

在上面的文章里面我们介绍了什么是小米粥,我们知道小米粥不但可以食用而且还有很高的食疗功效,常吃小米粥可以提高我们人体的免疫力和抗病能力,上文为我们详细介绍了红枣枸杞小米粥的做法。

红枣小米粥的功效


红枣小米粥是很多孕妇朋友们经常会吃到的一种营养粥,这主要的作用就是来滋补自己的身体。但是对于红枣小米粥的功效,很多人是不了解的,就包括孕妇本身通常也是不知道的。红枣小米粥,顾名思义,也就是红枣和小米一起熬的粥,这种红枣小米粥吃起来很甘甜,而且熬得好的话,还会有种黏嘴巴说的感觉。

红枣小米粥是大家平时吃到的粥里的一种,由于红枣小米粥的味道甘甜,所以很受人们的喜欢。红枣小米粥做法很简单,一般人都是会的,不会的人只要稍微学习一下就可以自己单独来做红枣小米粥了。下面,就来说说红枣小米粥的功效。

红枣小米粥

营养信息

热量:371.4大卡 、钾:609.2毫克、磷:119.7毫克、碳水化合物:90.33克、钙:76.3毫克、镁:68.1毫克

胡萝卜素:40微克

用料:小米100克,红枣50克,白糖适量。

制法:1、将小米、红枣洗干净,用清水浸泡1小时,2、把小米,红枣放入锅内,倒入适量清水,先用大火煮沸后,再改用小火煮成稠粥,加入白糖调好口味,即可食用。

功效:健脾胃,补虚损,益肾气;防治消化不良、减少细菌、防流产,能滋阴、能维持生长和生殖力正常、能维持性功、能保持胎儿的正常发育、祛斑美容;抗癌抗癌降血压、降胆固醇、保肝护肝、预防骨质疏松、防治脑供血不足、防治心血管病、恢复体力、预防胆结石。

制作主料:小米

制作辅料:红枣、冰糖

制作步骤:

1、如果你买的是有核的蜜枣,先去核,然后洗干净切丁。我这个是买的枣肉,直接洗干净就可以了。

2、小米用清水泡发,小米中有时会含有细小的沙粒,要仔细挑选干净。

3、将小米倒入砂锅中,加入清水,加入红枣丁,大火烧开后转小火。

4、中途搅拌一下,以免粥粘锅,然后放入冰糖,一般小火20分钟粥就容易烂了。

提示:

1、小米宜与大豆或肉类食物混合食用,这是由于小米的氨基酸中缺乏赖氨酸,而大豆的氨基酸中富含赖氨酸,可以补充小米的不足;

2、小米粥不宜太稀薄;淘米时不要用手搓,忌长时间浸泡或用热水淘米;

3、小米的蛋白质营养价值并不比大米更好,因为小米蛋白质的氨基酸组成并不理想,赖氨酸过低而亮氨酸又过高,所以产后不能完全以小米为主食,应注意搭配,以免缺乏其他营养;

4、小米可蒸饭、煮粥、磨成粉后可单独或与其他面粉掺和制做饼、窝头、丝糕、发糕等,糯性小米也可酿酒、酿醋、制糖等。

所以,我们现在应该已经知道了红枣小米粥的功效有很多,红枣小米粥不仅能够健胃补肾,而且还能滋阴,还能去除雀斑,这点对于很多爱美的女性朋友是非常喜欢的。除此之外,红枣小米粥还具有护肝、降低胆固醇、防治胆结石等功效,所以以后大家可以经常吃点红枣小米粥。

山药小米粥的做法有哪些?


山药小米粥就是用山药以及小米熬的养生保健粥,在日常生活当中这些食物的合理搭配不仅仅享受的是其美味,同时也是为了更好的发挥它的保健功效,下文就是山药小米粥的制作方法。

一、山药小米粥的做法

材料:

鲜山药80克、小米50克、枸杞3克,冰糖若干

1.将小米淘净枸杞洗净浮灰,以备用;

2.锅中添加适量清水并放入火上,之后加入淘好的小米开始煮;

3.大火煮开后转小火慢熬约15分钟左右,将备用的山药和枸杞放入到小米粥中;

4.约煮到山药熟透加入冰糖即可食用。

二、鲜山药富含多种维生素、氨基酸和矿物质,可以防治人体脂质代谢异常,以及动脉硬化,对维护胰岛素正常功能也有一定作用,有增强人体免疫力,益心安神,宁咳定喘,延缓衰老等保健作用。山药中的铜离子与结缔组织对人体发育有极大帮助,对血管系统疾病有明显疗效,铁棍山药中的钙,对伤筋损骨、骨质疏松,牙齿脱落有极高的疗效,对冻疮、糖尿 病、肝炎、小儿泻泄、遗尿症、婴儿消化不良、溃疡性口腔炎、肺结核、妇女月经带下等患者也有很好的疗效,久用可耳聪目明,延年益寿。山药对滋养皮肤,健美养颜有独特疗效。 是国家卫生部公布的既是食品又是药品的蔬菜。

三、山药口感绵软可口,小米软糯香甜,山药小米粥喝起来润滑,让人觉得非常舒服。且山药可以补脾养胃,益肾固精等,小米最大的功能就是健胃除湿、消渴清热,二者结合熬成浓浓的山药小米粥,非常受到大众所喜爱。

红枣小米粥的具体做法


我们知道粥是全天下最为养生的东西了,粥有很多种做法,我们可以采用不同的食材搭配起来做成各种各样美味的粥。红枣是我们常见的一种食材,红枣不但好吃而且还含有丰富的营养,红枣里面含有丰富的维生素和多种我们人体需要的微量元素,常吃红枣可以起到补血等功效,下文我们给大家介绍一下红枣小米粥的具体做法。

红枣小米粥的功效:

补脾润躁,宁心安神,治疗失眠,多梦,纳食不香,大便干燥。

1把枣洗净后放在一边,然后开火烧水;

2然后是放大枣进去和小米一起煮;

3放枣进去煮开后,上面会出一层沫,然后我们就要把上面的沫撇掉,去掉其中的杂质。

4再小火用煮就可以了,红枣小米粥就熬好了

注意事项

水沸腾了再下小米,这煮粥快且不糊锅;

不要用高压锅,因为小米颗粒小易堵住高压锅阀门;

若担心溢锅的话,可以点一点点食用油进去。

在上面的文章里面我们介绍了一道美味的粥,那就是红枣小米粥了,我们知道红枣小米粥不但卖相好看而且还含有丰富的营养,常吃红枣小米粥有利于我们的身体健康,上文为我们详细介绍了红枣小米粥的具体做法。

小米粥的做法


小米俗称谷子,属于五谷杂粮的一种,物资缺乏的年代小米可是好东西。大家都知道八路军打跑小日本鬼子靠的就是小米加步枪。妇女坐月子一定要喝小米粥。当今社会物质有多丰富,想吃啥就有啥,妇女坐月子为什么不吃其它好东西,家里的老人一定给吃小米粥,小米粥营养好利于吸收。

现代人讲究养生,小米是家中常备的粮食,很多人都喜欢自己在家里做小米粥,自己做的小米粥营养、安全,放心。熬小米粥看起来很简单,熬小米粥是不是像大家想象的那么简单呢。

其实熬小米粥也不是那么简单的,不是把水和米放在一起就能出现香喷喷的小米粥的。在这里把熬小米粥的步骤教给大家。

1.小米淘洗干净。

2.锅中放足量水烧开加入小米,搅一下锅,防止粘底。

3.开锅后要不停地搅拌才能浓稠。

4.加入一勺食用碱,增加粘稠度,也更容易熟。

5.待米成花状时,就可以出锅了。

另外煮小米粥时,放一些黄米又稠又香颜色还好看,如果喜欢甜食可以放些冰糖 。小米粥要好吃,其实不光只有小米而已,里头还加入白米、糯米与小米一起熬煮才能使小米粥浓稠香黏,更讲究一点的还加了麦片以增加粥的口感,只不过因为麦片快熟,所以得等到白米都熟开了之后,才能加入麦片。整个熬煮的过程,至少也要熬上近两个钟头,才能大功告成。切记水份不足时要适时添水搅拌,可别糊底了,至於调味则留到最后了。

以上详细的介绍了小米粥的做法,想必大家都学会了吧,赶快买来小米等等做粥的原料,给自己和家人做上一锅香喷喷的小米粥,共享天伦之乐吧。记住做小米粥是一定不能用高压锅,小米会堵塞压力锅的气孔的,造成很大危险。

红枣香蕉小米粥的功效


红枣香蕉是可以和小米粥一起熬制的,这样的话就可以使得味道变得更加的丰富多彩一些,让人们更加的爱吃的,而且也会使得小米粥当中的营养物质变得更高的,特别是红枣,这种食材的营养价值很丰富的,在食用以后就会让人们达到补血养气的效果,尤其是对于女性朋友们来说是很好的。

药用价值

红枣所含有的环磷酸腺苷,是人体细胞能量代谢的必需成分,能够增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养,对防治心血管系统疾病有良好的作用;中医中药理论认为,红枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等作用,红枣对慢性肝炎、肝硬化、贫血、过敏性紫癜等病症有较好疗效;红枣含有三萜类化合物及环磷酸腺苷,有较强的抗癌、抗过敏作用。大枣能润心肺、止咳、补五脏、治虚损、除肠胃癖气,还能安中养脾、平胃气、通九窍、助十二经等。

性味归经

味甘,性温,无毒。

功效主治

补中益气,养血安神。用于脾虚食少,乏力便溏,妇人脏躁。预防输血反应,降低血清谷丙转氨酶,抗肿瘤,抗氧化,降血压、降胆固醇,保肝护肝,提高免疫力,防治脑供血不足,抗过敏,防治心血管病,防治骨质疏松和贫血。

食用价值

美容

滋润肌肤,益颜美容。民间有“一日食仨枣,百岁不显老”、“要使皮肤好,粥里加红枣”之说。

取红枣50克,粳米100克,同煮成粥,早晚温热食服,对美容皮肤大有益处。究其原因是红枣中大量的维生素B可促进皮下血液循环,使皮肤和毛发光润,面部皱纹平整,皮肤更加健美。

减少老人斑

红枣中所含的维生素C是一种活性很强的还原性抗氧化物质,参与体内的生理氧气还原过程,防止黑色素在体内慢性沉淀,可有效地减少色素老年斑

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