发面饼的家常做法是怎样的

秋天饮食养生娃娃菜的家常做法。

“寡欲以清心,寡染以清身,寡言以清口。”养生,很多人只是听说但并未真正力行,身体是革命的本钱,我们需要掌握相关养生知识。饮食养生有哪些好的理念呢?经过搜索和整理,小编为大家呈现“发面饼的家常做法是怎样的”,希望对您的养生有所帮助。

相信大家对于发面饼肯定是不会陌生吧,发面饼是我们常见的一种面食,发面饼不但外形很好看而且吃起来味道还非常不错,发面饼含有丰富的营养,经常吃发面饼可以起到补充营养和提高人体免疫力等功效,所以发面饼受到了人们的喜爱,那么我们自己是不是也可以在家自制出发面饼来呢?下文我们给大家介绍一下发面饼的做法大全家常是怎样的。

1. 高粉、细砂糖、奶粉、酵母先放在一起混合均匀,加入蛋清和水把面粉混合均匀。

2. 揉面团(这步有点困难,因为水量太大,要做的朋友就用米饭勺子来搅拌吧,多搅拌几回让他出现筋性)3. 加入软化的黄油和盐继续揉面走到面团和黄油揉合均匀。

4. 盖上保铺膜发酵面团至二倍大。

5. 案板上撒上一层面粉,把面团揪出小块(大约60克左右),放在案板揉成团

6. 取一平底锅,倒入少许色拉油,把油烧热,把面团压成圆形面胚铺入煎锅中,并在锅中小心用手摊慢慢压开,摊成大一些的圆面饼。

7. 全程开中小火,两面翻转反复煎至金黄色即可出锅。

在上面的文章里面我们介绍了一种常见的面食,那就是发面饼了,我们知道发面饼不但外形好看而且还含有丰富的营养,常吃发面饼有利于我们的身体健康,上文为我们详细介绍了发面饼的做法大全家常是怎样的。

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玉米发面饼的家常做法


发面饼是很多人喜爱吃的,这类食物很容易消化,吃的时候对身体没有任何影响,不过在吃发面饼的时候,也需要适量进行,尤其在晚上的时候过多吃,对身体也是会产生负担,发面饼种类比较多,常见就是玉米发面饼,那玉米发面饼的做法如何呢,这类发面饼在制作上也是比较简单。

玉米发面饼的做法:

材料:玉米面,白面,玉米粒,山核桃仁牛奶,白糖,酵母粉,油,

做法

1.一半玉米面、一半白面放到面盆里

2.加上玉米粒

3.再加点山核桃仁。(这个不是必须有。是我老爸给弄的,烙饼做西点剩下的一点,都放这里了,不然天热了就哈喇了)

4.加上一小匙酵母粉

5.用筷子搅拌均匀后,再加入一大匙白糖

6.边倒入牛奶边用筷子搅拌

7.搅成别太稀的面糊即可,扣上盖发酵。(我是前一天晚上发的,第二天早起烙的,我喜欢面发的时间长,面里带点发酵过头的酸味,尤其玉米饼,有点酸味特别好吃)

8.发好后,再次搅拌均匀,平底锅放油烧热,用勺子舀起面糊放进锅中摊成饼

9.两面烙熟就好啦

在对玉米发面饼的做法认识后,在家里制作玉米发面饼的时候,都是可以按照以上步骤进行,不过对玉米发面饼制作的时候,数量上也要注意,每次制作都不能过多进行,否则制作出来的玉米发面饼吃不完的话,也都是容易坏掉的。

烙发面饼的家常做法


说到发面饼是很多人不陌生的,这样的食物受到很多喜爱,有很多中老年人在早上的时候,都是会吃一些发面饼,发面饼容易消化,同时对胃部也有保护作用,对一些胃部不好的人群,都是可以吃这样食物的,那烙发面饼的做法都有什么呢,它在制作上也是比较简单的。

烙发面饼的做法:

材料:面粉500g,猪肉馅400g,包菜半个,水320g,酵母3g,葱,生抽,盐,胡椒粉,姜末,香油1茶匙

做法

1.酵母溶于水,加面粉揉匀,成非常软的面团。盖保鲜膜发至温暖处发酵至2倍大

2.发面的时候调馅:肉馅里加入生抽,盐,黑胡椒粉,包子馅调料,姜末,然后要边按照一个方向搅拌边,可以加入少量的清水使馅子柔软多汁,最后加入葱花和切碎的包菜、香油拌匀备用

3.发好的面团揉匀,搓成长条,切成均匀大小的剂子

4.取一份按扁,擀成四周薄中间厚的面皮

5.像包包子一样包入馅,收口朝下,按扁

6.室温饧发10分钟,饼上刷少许水,撒白芝麻。电饼铛里擦少许油,上下火,放入肉饼,盖盖烙至两面金黄即可

在对烙发面饼的做法认识后,制作烙发面饼的时候,都是可以以上方式进行,不过要注意的是,在烙发面饼的时候,对它的时间一定要掌握好,制作时间太长,会让发面饼的口感改变,这点在制作发面饼的时候也是要进行注意。

红薯发面饼的做法


饮食安排得好不好是直接关系着我们的健康的,在外面吃饭当然是容易的,但是健康却不到保证,因此,我们即使时间有限,也不妨自己在家里做上一些简单的菜肴,红薯发面饼的做法很简单,而且也能为身体提供多种所需要的营养素。

2、压成泥

3、红薯泥,白面,酵母粉和白糖都放到盆内

4、揉成比较光滑的面团,保鲜膜盖好,放到温暖的地方发酵

5、发酵二倍大

6、把面团放到案板上揉搓排气,搓成长条

7、切成大小相等的面团

8、按扁擀圆

9、锅里抹油,小火烙饼

10、一面金黄时翻面

11、两面金黄时关火出锅

12、装盘

吃好了我们才能有了心情,红薯发面饼的做法很简单,想要自己做饭却不知道从何着手的人不妨多学习。

油酥发面饼的做法


当你上了一天班回来,肯定觉得浑身疲惫。当然,这时你也会觉得肚子空空的,如何填饱肚子呢?最好的莫过于自己下厨房了。当你尝到自己汗水中的美食,你肯定觉得无比香甜。下面,就给大家尝试做一下油酥发面饼。

2.酵母用温水化开;

3.倒入面盆搅拌成絮状;

4.然后和成面团,再加一勺油揉匀,醒20分钟;

5.制作油酥,面粉中倒入油充分搅拌均匀,然后加入1小勺盐拌匀;

6.面板上撒一层干面,将醒好的面团擀成1厘米厚的面皮,倒上油酥抹匀;

7.卷起,收口捏紧;

8.盘起,醒20分钟;

9.醒好的饼剂子擀成圆饼;

10.入电饼铛煎至两面金黄;

11.出锅切成小块,即可食用。

油酥发面饼的步骤固然简单,但是要想做好它,还需要你的认真尝试、实践。方法虽然重要,但是领悟更重要。只有真正理解,才能够做出美食来。

葱油发面饼的做法


对于那些刚迈入婚姻殿堂的人来说,是否感到有点焦虑?因为从小什么事都是父母准备好的,现如今都要自己做了,是不是很不习惯?尤其是做饭做菜。不要担心,现在就让小编来介绍下关于葱油发面饼的做法吧。

2.21酵母粉加入适量的温水,静置一会。然后缓缓的倒入面粉中,揉成面团。烙饼的面一定要和的软一些。

3.1葱切碎放入碗里,然后加入少许盐,白芝麻。锅中加少许油,油温六层热的时候,关火倒入碗中。葱油就做好了。

4.2往面团表面刷一层油,然后盖上保鲜膜。醒发一个小时左右(冬天时间可能要更长一些)。

5.1面板撒少许干面,将面团取出。揉至表面光滑后,再让它醒发十分钟。

6.2面团发酵到原来体积两倍的时候,基本就发酵好了。

7.将面团擀开,把葱油匀均的抹在面上。

8.由里向外卷成大卷。

9.用手将面分成一个一个的小剂子。

10.电饼铛中倒入少许油。

11.把面剂子揉成饼状,放入电饼铛中。手指粘一点水,在饼中间轻轻点一下。然后将芝麻粘在上面。

12.盖上锅盖。

13.底面烙制成金黄色时,翻一次面。然后继续将另一面烙制成金黄色。

14.双面金黄就可以出锅了。装盘上桌吧。

现在做菜并不是女人的专利了,作为男士朋友也可以来尝试着做一道简单的葱油发面饼,为你的妻子和孩子露上一手。

葱花发面饼的做法


想要身体好,不仅生活习惯要好,还要注意饮食习惯,只有健康的饮食才能从根本上保证人体健康,而在家里做饭无疑是要比去外面吃来得干净、健康的,葱花发面饼的做法简单,即便时间有限,也可以自己在家里做。

2、一小勺安琪酵母粉

3、将安琪酵母粉,盐加入面粉里搅匀,面中间打入一个鸡蛋

4、葱花切碎

5、把鸡蛋在面粉里搅匀

6、将切碎的葱花加入,再加入少许水和面

7、和好的面,经过醒发,东北比较冷,我这是昨晚十点多和面,今早五点多起来做。

8、面已经发好。

9、在面中间放点油。

10、揉匀好,把面分开几块

11、拿出一块面团,用手弄平,抹匀

12、把抹匀的面,对折,用刀拉口子,不要拉断。

13、拉完后,然后打开

14、然后朝一个方向卷起

15、卷起来后,锅里放油,油热放饼开始烙

16、烙两面金黄出锅

17、美味极了

其实,我们大可不必把烹饪想得过于复杂,还是有很多简单的菜式的,比如葱花发面饼的做法就很简单。

鲜肉发面饼的做法


食欲也是一种欲望,为了满足这种欲望,你会到处涉猎。虽然这过程中,你无数次满足过,但是心里始终还是空空的,因为你没有自己动手做过。为了满足你的这个需求,小编现在就来为你介绍下鲜肉发面饼的做法。

2.2酵母溶于少量温水中(大约30度左右,手腕试不

3.12倒入剩下的温水,先用筷子搅拌成雪片状,然后用手揉

4.21成光滑面团

5.1新鲜肉末放料酒、盐、鸡精、姜末、蒜末、少量老

6.2盖上保鲜膜,放温暖的室内发酵至大约2.5倍大

7.抽(调色用)搅拌均匀。肉皮冻融化开,倒入肉末用

8.把肉末顺一个方向使劲搅拌至上劲(如果没有肉皮冻就

9.放清水)

也许你以前吃过鲜肉发面饼,但是你看完上面的介绍,你终于知道它是如何做出来的吧,还有什么理由你自己动手做呢?

发面饼子的做法


想要很好地保持健康,除了保持好的生活习惯、适当进行运动外,饮食也是不可忽略的一个方面,只有饮食得当,人体健康才能真正得到呵护,发面饼子的做法并不复杂,很适合那些没有过多时间花费在做饭上的人。

2、将面粉加入盆中

3、用筷子搅拌均匀(不沾手就行)

4、醒面一晚上

5、夏天三四个小时

6、冬天要一晚上

7、醒面时用保鲜膜封闭

8、放去温处(面发的会好一点)

9、和面时发面有点沾手

10、案板放干面粉活醒好的面(不沾手)

11、发面中打一个鸡蛋

12、放小苏打(一丢丢)

13、白糖

14、想吃甜点的还可以放入蜂蜜

15、活面十来分钟(必须均匀)

16、然后擀成小面团(薄一点)

17、小面团中间可以用刀划两道口子

18、熟的快点 火势入的比较香

19、也可以是大饼子

20、平底锅抹一层油

21、待油锅热时

22、擀好的小面团也抹一层油

23、将划两道口子的那面煎入锅底

24、火势要小火(不容易焦)

25、待面朝上那部分完全凝固

26、翻过来再抹一层油

27、稍微煎一会

28、就差不多了

29、我做了好几种

30、大家可以根据自己的爱好

31、擀面饼的形状

外面饭店的食物很可能添加味精,不够健康,发面饼子的做法简单,自己做才能真正在健康的前提下享受美味。

培根发面饼的做法


每天下班回家,都有热腾腾的香甜可口的饭菜在等你,你肯定会感到幸福。那么,现在我就给大家传授一下如何做培根发面饼这道菜。

2.212原料:面粉300克,鸡蛋1个,酵母3克,盐1勺,黑胡椒粉,糖适量

3.1揉成柔软的面团,加盖发酵至2--3倍大

4.2溶好的酵母浇入面粉中

5.培根切成细丁

6.浇上适量麻油,搅拌均匀后备用

7.发酵好的面团揉匀后,擀成薄片

8.铺上拌好的培根丁

9.从一侧卷起来

10.分成2份

11.取1份盘成团

12.擀成圆片

13.电饼铛抹油预热后,放上饼胚

14.选择“葱油饼”键,煎至两面焦黄即可

15.成品

对于一些人来说,要做培根发面饼也许很简单,但是只有付出真心的你,才能够真正做好它。

鸡蛋发面饼的家常做法有哪些


发面饼这种面食吃起来是非常松软可口的,而且还充满了麦香的味道,食物中含有很多的维生素b,可以帮助人体对新陈代谢进行调节,让皮肤以及肌肉更加的健康,还可以提高免疫系统和神经系统,为了提高发面饼的营养价值,我们还可以适量的加入一些鸡蛋,那么鸡蛋发面饼的家常做法有哪些?

第一,鸡蛋发面饼的家常做法有哪些?取500克精致面粉放入和面盆子中。再往提前准备好的凉开水中放入适量的发酵粉开始和面。再取两个新鲜的鸡蛋打入即将和好的面团中。将和好的面团放入稍微温度高的地方发半小时左右。等面团发到我们从面团中可以看见一个个的小泡泡时,就可以开家用电饼铛开始烙发面饼了。将擀好的饼子放入电饼铛中几分钟后就可以闻到发面饼的香味了。最后将发面饼从锅中拿出来,待饼子稍微降温后用刀切成四块,香喷喷的发面饼就可以上桌了。

第二,面粉中加入鸡蛋,盆中倒入温水,放入酵母搅匀,放入加入鸡蛋的面粉中,然后揉成面团,面团放置2小时左右,饧面至原面团体积的2倍。小葱清洗干净切碎。醒发好的面团,在面板上分成均匀剂子,擀成圆形抹油,盐,花椒粉,芝麻,葱,辣椒面卷起后压扁,呈圆形压扁制成饼坯。锅中刷入一层食用油,将饼坯放入锅中,小火烙至两面金黄即可。

鸡蛋发面饼的家常做法有哪些?用料:大鸡蛋2个,面粉250克,酵母一小勺,白糖30克(可减少、可不放),黄油(也可用猪油)10克。鸡蛋发面饼的做法。所有的材料放盆里揉成稍硬一点的面团,发酵成2倍大。分成6个剂子,擀成椭圆形的薄片片,叠成三折,重复3次,最后揉圆按扁。压好的饼胚放在烤盘里,上面再压一个平底烤盘。烤箱200度预热,放进烤盘,20分钟烤熟即可。

电饭煲简单发面饼的做法


每次去朋友同事家做客的时候,你都会发现,他们都有一两道拿手菜。而每次轮到自己的时候,却捉襟见肘了。这样的你,看起来是不是特别没面子。所以,为了你的尊严,现在就来跟我学一下电饭煲简单发面饼的做法。

2.1案板上撒干粉,把发好的面团揉均匀,拉成为一个长条形,在上面撒点白砂糖和黑芝麻。(你们想吃什么就可以撒点什么。)

3.2用融化的酵母水把面粉揉成湿软的面团,发成2倍大。

4.12从一边卷起,卷成一个长条。

5.21在从一边盘起,卷成一个饼型,用手心按压成大点的饼坯就可以了。

6.我的是老式电饭煲。电饭煲加热跳起后把饼坯放进去。再按下加热开关加热。

7.电饭煲加热跳起后把饼坯反个面再放进去按下加热开关。

8.盖上盖子按下加热开关就可以不用管它了,去做比的事情了。中间反2次,我不想要太厚的饼壳,就十五分钟按一下加热开关加热下,40多分钟就好了。

9.好了,出锅,切开。

10.看看还是满不错的可以的,但是没有妈妈做的香。为什么啊?!

离开了妈妈的襁褓,要你独自做饭做菜,似乎不怎么现实。但是现如今知道了电饭煲简单发面饼的做法,你真的可以动手做一下,这不仅美味,而且还很健康。

尖椒鸡蛋发面饼的做法


随着时代的发展,我们身边可能没有几个会做菜的。大家一起吃大排档,外卖。这没有什么不对,但是外面的食品不一定就很干净,有时候自己动手做一下饭菜不仅可以品味美食,还能收获健康,下面小编就给大家介绍尖椒鸡蛋发面饼,自己学习做一下吧。

2.121面粉加入酵母后放30度左右温水和成光滑的面团醒发。

3.212尖椒鸡蛋发面饼食材---面粉,

4.1鸡蛋打散备用。

5.2醒发好的面团涨发一倍半以上即可。

6.1炒锅热锅凉油8成热炒散备用。

7.2青红尖椒和葱洗净后切成碎末。

8.把鸡蛋稍微晾凉后加入蔬菜碎中,搅拌均匀后加入盐和鸡精。

9.然后搅拌均匀馅就做好了。

10.然后把醒发好的面反复揉成光滑的面团进行排气。

11.然后把面团按扁擀成方形的薄片。

12.然后在上面均匀的散上和好的馅。

13.然后卷起三分之一。

14.在把三分之一卷上就成了加馅的面卷。

15.在切成均匀的长方形段醒发5-10分钟左右。

16.然后平底锅或者电饼铛加热后,加入少许油,放入饼生坯。

17.一面煎黄厚翻面在煎,两面都成金黄色基本就熟了。

18.做好的尖椒鸡蛋发面饼出锅装盘。

世界那么大,餐馆那么多,尖椒鸡蛋发面饼的味道自然也很多。但是没有一种味道,能和你自己做出来的一样,所以赶紧尝试下吧。

怎样烙发面饼松软好吃


面饼是日常生活中深受人们喜爱的一种食物,不仅美味可口,而且营养价值非常高。它的做法有很多种,各地都有所不同,但是大同小异,只需要准备好所需要的食材和工具,再根据给出的步骤一步步进行就可以制作完成,有感兴趣的朋友们可以试一试,相信一定可以做出美味松软的面饼。

如何做发面饼

主料:面粉

辅料:发酵粉泡打粉黄油食用油水

1.面粉中加入适量发酵粉.泡打粉加水活匀,醒发20分钟。

2.醒发好的面团,在面板上分成均匀剂子,擀成长条抹油卷起后压扁,上面再抹上黄油,再次卷起呈圆形压扁制成饼坯。

3.锅中刷入一层食用油,将饼坯放入锅中,小火烙至两面金黄即可。

发面饼的做法

发面饼松软可口,充满麦香和发酵香味。生活中喜欢吃面食的朋友一定很多,所以我打算今天给大家说说发面饼的做法以及怎样做发面饼最好吃。发面饼的做法并不难,大家看好啦。做发面饼第一步就是和面。先备好面粉200克,白糖5克,盐1克,酵母2克,水120克。中筋或低筋面粉或全麦面粉,六十度左右的温水,发酵粉溶入温水中,将所有原料混在一起,和成较软的面团。置于温暖处发酵四十至五十分钟。

发酵结束后,取出面团,案板上撒干面粉,擀成薄饼,饼的大小随意。

开始大火把锅烧热,然后放饼,不放油直接放入锅内烙,然后调成微火。可以加盖锅盖,也可以不加,个人认为盖锅盖烙出的饼更松软。约两三分钟后,会看到饼已鼓起了大泡,翻面。再继续烙两三分钟。可以再翻两次面,饼就可以出锅了。

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