对虾的家常做法有哪些
养生汤有哪些做法。
“知足者常乐，能忍者自安，忍饥者长寿，耐寒者体健。”从古至今，关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。如何避免关于饮食养生的误区呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“对虾的家常做法有哪些”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
对家庭生活当中，经常会在市面上看到的一种那么相信，许多年轻的朋友们，对于对象的制作过程还不了解，多这些对虾对于身体的补钙我是维生素的补充，都有着非常好的功效，那么接下来的这篇文章就带大家来一起了解，有关于对虾的家常做法都有哪些？
油闷大虾的做法详细步骤
1、大虾洗干净，剪掉须子和虾枪，背部剪开去掉沙线
2、葱、姜都切成一寸左右细丝
3、锅放油（比炒菜略微多一点），5成热时倒入大虾翻炒，马上倒入料酒（不要太多）、葱丝、姜丝、盐，继续翻炒，盖上盖子闷一下
4、加入水，不要太多，没过大虾一点应该就可以了，继续烧，加一点糖，火可以稍微关小一些
5、看到红色虾汁开始变浓稠了，点一点儿醋,注意别太多,这时候虾皮就会变得比较酥脆，再最后翻动几下。
6、好了，可以出锅了，但是一定要注意保留一些汤汁，小孩子们都喜欢用虾肉蘸汤吃，回味无穷哦！
白灼基围虾
原料：活基围虾1000克
调料：生抽王100克、味精2.5克、葱米10克、姜米5克、清汤25克、黄酒10克，另备白菊花冷开水半脸盆
做法：
1、将活基围虾洗净，烧开水锅，加入酒、基围虾，煮至刚熟即捞出，装盆上台。
2、烧热锅加入油，烧至九成热，倒入葱花、姜米，与生抽、味精、清汤调和盛小碟一起上台，食时，剥除虾壳，虾肉蘸调味食用。
3.食毕，用白菊花冷开水洗手。
香辣虾
原料：明虾500克，蒜子25克，去籽子弹头泡椒25克。
调料：盐5克、味精2克、白糖3克、香辣油40克、色拉油2500克、油酥花生碎、熟芝麻各25克、香葱15克、鸡粉2克。
以上的这篇文章，我们介绍到了对虾的家常做法，不仅仅多吃一些不但不会长胖，而且对于身体的维生素补充， 经常会出现免疫力低下的朋友，来说有着非常好的功效。
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清蒸对虾的做法有哪些
对虾是我们常生活当中经常会吃的一种美食，它们的身体晶莹透体在没有上锅炒制之前，它们的身体是透明状的，一个一个的小虾在水里游来游去，其实营养成分非常的高，虾肉当中的蛋白质对人体起到滋补的功效，那么虾壳又可以起到补钙的功效，下面的文章当中小编的介绍，清蒸对虾的做法是怎么样的？
菜谱名称
清蒸对虾
烹制材料
对虾300克 料酒15克 酱油25克 味精2克 盐4克 大葱10克 姜6克 香油10克。
烹制工艺
1、将对虾剪去须、脚，挑出虾头内的沙包和脊背上的沙肠，洗净后在案板上;
2、大的切为4段(即头，尾各一段，中间切为两段)，小的切为3段;
3、葱去皮，叶，洗净，切成段;
4、姜刮皮，拍松，一半切成片，一半切成末;
5、取琬一个，放入酱油、醋、姜末、味精、香油，调成味汁;
6、将虾按原形装摆放在盘中，加入料酒、盐、味精、葱段姜片和少量鲜汤;
7、上屉用旺火、沸水、足气蒸10分钟左右取出，拣去葱姜;
8、上桌时蘸味汁。
之所以叫对虾是因为虾红烧出来的形状是弯弓的，红红的一盘虾就这样清蒸好了，白里透红，非常的香嫩可口，其实是一些虾壳对于美容养颜有着非常不错的功效，朋友们快来学习制作吧！
大对虾的做法有哪些
在我们生活中海鲜是很多人都喜欢吃的一种食物，而且海鲜的味道比较鲜美，营养价值也是比较丰富的，对大对虾作为海鲜的一种，它具有很高的补钙功效，受到了很多人的喜爱，而且它的制作方法也是比较多的，但是想要把它做的美味我们就需要正确地掌握它的制作方法，下面一起了解一下大对虾的做法有哪些。
大对虾的做法
彩椒蒸对虾
材料
冰冻对虾，彩椒，蒜，料酒，生抽，香油，黑胡椒，盐，糖
做法
1.材料：冰冻对虾，彩椒，蒜
2.蒜头去皮去蒂，切末
3.彩椒切末和蒜末，加料酒，生抽，香油，黑胡椒，盐和糖拌匀
4.对虾去虾线，中间剖开，洗净沥干水份后摆在盘子里。（虾除了头和尾部分，中间要彻底剖开，否则蒸了之后会蜷起）
5.把彩椒末均匀的撒在虾身上
6.锅内水烧开后，入锅蒸3分钟左右。（虾身变色即可关火取出，保持虾的鲜嫩口感）
红烧对虾
材料
对虾
做法
步骤1：这种对虾不需要剪虾须和除沙线的，只要洗干净就行了。
步骤2：热锅加油，油微热时加姜片，少加几个干辣椒炝锅，然后将洗净沥干水的对虾放入锅中翻炒变红。
步骤3：加料酒和盐，加一点点糖，滴几滴醋翻炒几下。
步骤4：大火转中火，稍微添水焖2到3分钟，喜欢汤多点的话，多加点水那样可以蘸着汤汁吃虾肉，很不错的。然后大火收个汁，撒点葱花就好。
酱爆南美大对虾
材料
主料：南美对虾
配料：生抽，醋，糖，沙茶酱，蒜蓉辣酱，麻油，淀粉，生姜，葱
做法
1、对虾洗净沥干水，加入干淀粉拌匀；
2、取一小碗，加入生抽、醋、糖、沙茶酱、蒜蓉辣酱、麻油、淀粉、清水调成汁；
3、锅内放油烧至六分熟，将对虾一只只放入油中炸成金黄色取出；
4、锅内留底油，下生姜葱末爆香，倒入调好的汁，再倒入对虾翻炒均匀即可出锅。
小诀窍
1、南美对虾超市有卖，价钱不贵，和北极甜虾差不多，而且买来时就是熟的，经油炸后可以连壳吃，增加钙质的吸收。
2、料汁的调制可以根据各人的喜好和家中现有的材料灵活掌握
蒜茸开背对虾
材料
活对虾、大蒜头、葱、草菇老抽、蚝油、黄酒、鸡精、盐
做法
1、洗净开背：活虾洗净，用牙签从背脊上挑出沙筋，用刀在虾背处划开虾背（必须先挑筋再开背，不然沙筋就挑不出来了，影响口感），小心别弄伤手。
2、腌渍：在开好背的虾里加老抽、耗油、鸡精、盐少许、黄酒，腌渍大约20~30分钟。
3、蒜茸：将大蒜头（一斤虾大约一头蒜）剥好拍烂并剁成蒜茸待用。
4、装盘：选用浅盘，将腌渍好的虾整齐排放在盘中，均匀撒上蒜茸，将刚才腌过虾的调料倒少许在虾上，均匀再撒少许盐和鸡精。
5、上锅蒸：蒸锅加水烧开，将虾放入锅中隔水蒸，大约10分钟。
6、出锅上菜：撒上葱花就可以上桌啦。
其实食物的做法是有很多，如果我们亲自动手做一些美味的食物就更能满足我们的味觉体验，而且也能够让我们很好的增加食欲，通过对大对虾的做法有哪些了解之后，我们再做对虾的时候就可以多了更多的选择，而且不像在外面所吃到的食物由于厨师做法不同口味具有一定的局限性。
家常油焖对虾的做法
对虾又叫做东方对虾，这是一种大家都非常喜欢的海鲜食材。我也是一个非常喜欢吃虾的人，不管是对虾还是小龙虾都是我的喜爱。这是因为虾的味道非常的棒，并且虾的肉质非常的松软，不管是老人还是小孩都非常的适合。虾的做法有许多，可以清蒸、可以炖汤，还可以进行油焖炒。这些做法我都爱，但是在夏季的时候我喜欢的就是油焖了。油焖对虾的做法其实很简单，并且配上冰爽的营养非常的棒。
主料：对虾6只
辅料：番茄酱3汤匙、黄酒3汤匙、糖2汤匙、生抽1汤匙、姜片适量、盐适量、香油适量、葱片适量
1.大对虾6只、番茄酱3汤匙、黄酒3汤匙、虾油6汤匙、糖2汤匙、生抽1汤匙、姜片、葱片、盐、香油适量
2.锅烧热，放入虾油烧热后，加入姜片煸出香味。
3.对虾提前洗净，背部剖开约1公分，同时取出虾线，抹干水分。将该提前处理好的对虾放入锅中，煎至表面发红。
4.将对虾翻面后煎红另一面。
5.倒入黄酒后立即加上锅盖焖十几秒，让酒气在锅内蒸发，能更好的去掉虾的腥味。
6.开锅盖，撒上葱片。
7.加入番茄酱、少许清水，糖、盐。
8.轻轻逐只翻动锅内大虾，以便更好的与调料融合入味。
9.待锅内汤汁基本收干（约需两三分钟），淋上香油出锅即可。
以上就是我家常见的油焖对虾的做法，看着上面介绍的步骤你是不是已经知道怎么样才能让对虾的味道发挥的更好，做出好吃的油焖对虾了吧。对虾的营养非常的高，特别是处于妊娠期的女性朋友更应该多吃虾，不仅对孕妇的身体好，对于胎儿的生长也有着非常的发育作用。夏天吃油焖对虾就是一种美的享受哦。
南美白对虾的做法有哪些
南美白对虾，由于它生长快，口味比较纯正，营养价值很高，所以在我们国家养殖南美白对虾的特别多，所以有很多人，为了能真正的吃出南美白对虾的营养，就想了解一下南美白对虾的做法有哪些?为了你能尽快吃上南美白对虾，就来看看下面详细的介绍吧。
南美白对虾(penaeus Vannamai Boone)又称万氏对虾，国内译名凡纳以对虾，俗称白肢虾、白虾、南美虾，是目前世界上养殖产量最高的三大品种之一，原产美洲太平洋西岸水域，是广盐性种类，生长迅速，食性杂，适应环境能力较强，幼苗在高盐度海水中孵出，成虾在咸淡水中长大，养殖70天(每市斤30只)可达到上市规格。
斗门南美白对虾
斗门区地处珠江口西岸，近三分之一的面积为江河浅海，淡水和海水资源十分充足，且地表水含盐8—20‰，十分适宜养殖南美白对虾，斗门在1998年引进试养并取得成功，现全区养殖南美白对虾5.2万吨，其中上横镇、白蕉镇、六乡镇是养殖的主产区，产品销往国内外。目前南美白对虾已是斗门农业的名牌产品，深受广大食客的欢迎，具有补肾强体，健胃补气，祛痰抗癌等作用，主治食道癌、肾虚、遗精、脾胃虚弱、气虚疮口、神经衰弱、手足抽搐、产后乳汁不通等。
现在我们很容易就能在超市里买到南美白对虾，虽然很少有新鲜的，但是肉质还是非常的不错。由于南美白对虾的营养价值很高，很多人都爱吃。那在这里小编教大家在家如何制作出美味的酱爆南美白对虾。
斗门南美白对虾
材料:
主料：南美对虾，配料:生抽，醋，糖，沙茶酱，蒜蓉辣酱，麻油，淀粉，生姜，葱
做法:
对虾洗净沥干水，加入干淀粉拌匀;
取一小碗，加入生抽、醋、糖、沙茶酱、蒜蓉辣酱、麻油、淀粉、清水调成汁;
锅内放油烧至六分熟，将对虾一只只放入油中炸成金黄色取出;
锅内留底油，下生姜葱末爆香,倒入调好的汁,再倒入对虾翻炒均匀即可出锅。
南美白对虾的做法，这是很多人都想具体了解到，都想尽快的学会，让自己在家制作南美白对虾，这样才能天天吃南美白对虾，以上就为很多朋友做了具体的介绍，相信通过以上的一些做法介绍，你也能尽快的学会南美白对虾的一些做法，让自己天天吃南美白对虾。
吃对虾上火吗？对虾的营养价值有哪些?
身体上火是我们生活中最常见的一种现象，上火虽然不是严重的疾病，但是也会有一定的痛苦和影响，所以容易上火的人一定要注意饮食的调整，那么吃对虾会上火吗？
对虾的营养价值
1. 虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；2. 虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；3. 虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效；4. 虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
吃对虾上火吗
1.虾肉漂令高，痛风病人吃了会关节出现红肿热痛。2.虾头胆固醇高，吃了会影响血压，出现头胀头痛。3.虾中异体蛋白能令过敏体质人士出现皮疹面红痕痒。4.虾壳会刺伤口唇牙肉舌头，引起肿胀溃痛。红、胀、热、痛等便是「上火」现象。如果是乾煎、椒盐、沙爹，油泡更是火上加火。
上火是非常痛苦的事情，所以一定要注意饮食的改善，上面就是对吃对虾会上火吗的介绍，希望容易上火的人要特别注意。
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