干炸小鱼的做法有哪些
养生汤有哪些做法。
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”相信关于养生的道理，很多人并不陌生，养生关系着你、我、他的生活质量。您对饮食养生是如何看待的呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“干炸小鱼的做法有哪些”，希望能为您提供更多的参考。
干炸小鱼的味道是非常鲜美的，因此很多朋友都喜欢吃。对于想要学做干炸小鱼这道菜的朋友来说，了解干炸小鱼的做法是关键哦！那么干炸小鱼怎么做呢？干炸小鱼的做法有哪些呢？接下来，本文就为大家介绍四种干炸小鱼的做法，仅供大家参考，想要了解干炸小鱼相关做法的朋友可以看看哦！
干炸小鱼的做法一
材料：3-4两大的鲫鱼5-6条、盐、味精、十三香、葱姜蒜各适量。
做法：
1、将鲫鱼开膛洗净后从中间分开两半。
2、放入容器内加入盐、味精、十三香、葱姜蒜段腌制1小时。
3、锅内倒入植物油大火加热至冒烟。
4、将偎制好的鱼一片一片放入锅内开炸。注意：小锅油少点，一次放入2-3片，转小火慢慢炸。
5、炸至金黄色后出锅，不用放任何辅料就很好吃了。
干炸小鱼的做法二
材料：棒鱼200克。调料香油1／2大匙，精盐1／3小勺，味粉1／2小勺，胡椒粉1小勺，淀粉适量。
做法：
1、将棒鱼开膛，去除内脏，洗涤整理干净，在鱼身两侧剞“斜直刀纹”加入精盐、味精、胡椒粉腌制入味，用竹签从嘴部穿入备用。
2、油锅上火至六成热，将腌制好的棒鱼，两面沾一层干淀粉，放入油中炸透，见呈金黄色时，捞出装盘即可。
干炸小鱼的做法三
材料：小黄鱼，盐，鸡精，鸡蛋，面粉各适量。
做法：
1、小黄鱼收拾干净。
2、碗中放上水、面粉、一个鸡蛋、鸡精、盐调成面糊。
3、把小黄鱼放入面糊中备用。
4、锅中放油，油热后，放入裹好面糊的小黄鱼，中火炸制微黄色，出锅即可。
干炸小鱼的做法四
材料：小黄鱼一斤，料酒2勺，葱2根，姜末1小勺，盐1勺，鸡蛋1只，淀粉半两，面粉1两，食用油适量。
做法：
1、小黄鱼去鳞、去鳃、去内脏后洗净备用。
2、取大碗一只，将小黄鱼用料酒、、葱段、姜片、盐、抓匀腌20分钟左右。
3、用鸡蛋与面粉、淀粉搅拌均匀制成炸鱼糊备用。
4、将腌好的小黄鱼除去花椒、葱、姜后挂糊备用。
5、锅中做油，7成热时下入小黄鱼炸至金黄色捞出控油。
6、将控油后的小黄鱼装盘，蘸椒盐食用即可。
以上就是关于干炸小鱼的做法有哪些的相关介绍。上面介绍的四种干炸小鱼的做法真的是既简单又美味呢！因此，爱吃干炸小鱼的朋友不妨在空闲的时候，按照上面介绍的干炸小鱼的做法来尝试着做一下哦！
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炸小鱼的家常做法
相信大家对于小鱼肯定是不会陌生的吧，小鱼是我们常见的一种食材，小鱼不但可以食用而且还含有丰富的营养，小鱼里面含有丰富的蛋白质和多种我们人体需要的微量元素，经常吃小鱼可以起到很好的养生功效和保健的作用，小鱼有提高人体免疫力和补充营养等好处，下文我们介绍一下炸小鱼的家常做法。
1、将小鱼开肠破肚洗净，用适量盐、姜片、料酒腌半小时。
2、将腌好的鱼用适量的蛋清和嫩肉粉拌匀放至五分钟。
3、油锅烧热，放入已腌好的小鱼，炸至金黄翻面。
4、一次放入油铞的鱼不宜过多，最好一条一条的放入，以免粘在一起。
5、把每次炸好的小鱼捞起入盘即可食用。
营养价值
1、小鱼肉脏需要清理干净，用小刀从肚尾剖至头部，方便快捷。
2、小鱼的鱼鳞很细嫩，建议不做清理，炸出来很香而且有美容养颜之功效。
3、炸鱼最好用菜籽油，以减少营养的丢失。
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的食材，那就是小鱼了，我们知道小鱼不但美味而且还含有丰富的营养，常吃小鱼有利于我们的身体健康，上文为我们详细介绍了炸小鱼的家常做法。
酥炸小鱼的做法
我们经常在电视上看到一些美食节目，看到自己非常眼馋。下面介绍酥炸小鱼的做法，自己准备好食材，开始做吧
2.箩卜去皮切成3段。
3.在淘米水中煮10分钟。
4.取出。移置1的泡虾仁的水中煮20分钟（虾仁不必取出）
5.西太公鱼（也可以用别的小鱼）去内脏，腌制10分钟后，裹上一层薄面粉。
6.炸至金黄色。
7.大葱切成末。
8.红辣椒去籽，切成末。
9.锅里下油，大葱和红辣椒炒至出香味
10.甜面酱，糖，醋，芝麻油按顺序加入，稍微翻炒。
11.煮好的箩卜装盘。
12.周围放上炸好的西太公鱼，浇上调好的糖醋酱。
你以前可能没有做过菜，但是现在你看完酥炸小鱼的做法简介，你可以自己尝试一下，培养兴趣和感情。
干炸鲜蘑的做法有哪些？
鲜蘑菇用来干炸，其实也是比较美味的，但是并不是所有人对于干炸鲜蘑都能够认知以及了解，所以有的时候做出来的口感并不如自己所想象的，因此为了让自己随时享受这些美味，以下为大家详细介绍一下，干炸鲜蘑菇的方法以及技巧。
做干炸鲜蘑菇需要的是蘑菇、鸡蛋以及淀粉，首先要蘑菇清洗干净之后切成片，在热水当中，焯一下，撒上盐等上5分钟然后攒干，将鸡蛋打入碗中按顺时针方向打散之后，加适当的干淀粉，用筷子搅拌均匀成糊状之后，然后把蘑菇放入鸡蛋糊当中，均匀的涂上鸡蛋糊，在油锅当中加油，油热至五六成之后，把蘑菇放入锅中油炸，注意翻动，色泽金黄就可以捞出来了。
其实蘑菇的营养成分是比较高的，可以有效的提高身体的免疫力，预防各种疾病问题，而且还有很好的镇痛、镇静的功效，同时有助于止咳化痰，因为蘑菇当中的提取液，都有明显的镇咳以及稀释化痰的功效。
而且食用蘑菇还有助于通便排毒，其中含有人体难以消化的粗纤维，可保持肠内水分的平衡，吸收多余的胆固醇，对预防便秘，肠癌动脉硬化或，者是糖尿病等这些疾病，也可以发挥很好的效果，适合高血压糖尿病患者食用。
干炸排骨的做法有哪些
排骨是一款常见的食材，关于排骨的做法是非常多的，干炸排骨就是其中的一种，对于喜欢吃干炸排骨的朋友来说，不妨来了解下干炸排骨的做法哦！那么干炸排骨的做法有哪些呢？接下来，本文就为大家介绍三种干炸排骨的做法，仅供大家参考。想要了解干炸排骨的做法有哪些的朋友可以来看看哦！
做法一
材料：猪排骨500克，面包粉50克，鸡蛋1个，葱段，姜片，酱油，糖，酒，胡椒粉，味精各适量。
做法：
1、将大排拍松，用酱油，糖，酒，胡椒粉，味精，鸡蛋，葱段，姜片拌腌15分钟。
2、取出后沾上面包粉，投入油锅炸至金黄色即可。
做法二
材料：排骨400克，面粉100克，鸡蛋（鸭蛋）1粒，花生油1000克(耗约100克)，胡椒粉1克，葱，姜，酱油，盐，鸡精适量。
做法：
1、排骨斩成5厘米长条状，把肉削至排骨的一半，注意，不能削断肉。
2、调味，把排骨放在一个盘子里，放上切成段的葱姜，洒上酱油、盐、鸡精，把排骨腌制大约20分钟。
3、取出排骨，然后拍上干面粉，蘸上鸡蛋液，再放入油镬中炸至熟透（记住要用中火油炸，这样，才不会把排骨炸得太过火）。捞出沥干油，洒上胡椒粉，装盘，用菠萝片伴边。
做法三
材料：里肌肉大排骨2片，蛋1颗，地瓜粉1杯，蒜末5公克，葱末5公克，酱油1大匙，白糖1/2大匙，米酒2大匙，盐少许，胡椒粉少许，五香粉少许。
做法：
1、将排骨洗净后擦干水份，再用肉鎚或刀背拍打数下后，备用。
2、将所有腌料倒入碗中，搅拌匀匀，备用。
3、把作法1的排骨放入容器中，把蛋液及作法2的腌料一起放入与排骨搅拌均匀，腌约15分钟。
4、地瓜粉舖平于盘内，将作法3的排骨两面均匀地沾上地瓜粉，备用。
5、起一热锅，锅中放入适量的油，让油烧热至170℃。
6、把作法5的排骨放入作法6中油炸，再转中火油炸2分钟后捞起，备用。
7、再将油烧热至180℃的油温后，再放入作法7炸约30秒钟后，即可装盘完成。
以上就是关于干炸排骨的做法有哪些的相关介绍，相信大家看了上文的介绍之后，对干炸排骨的做法已经了解了不少。其实，上面介绍的干炸排骨的做法都是挺容易的，因此，大家如果想要自己制作干炸排骨的话，不妨参考下上面介绍的方法哦！
干炸虾仁的做法有哪些？
干炸虾仁要怎么制作，需要哪一些调味食材，相信很多人都希望了解吧，因为其实虾肉不仅美味，对于补钙以及营养补充也是比较有利的，那么下面就为大家具体介绍一下，干炸虾仁的一些步骤和制作方法。
制作干炸虾仁，需要的原料包括虾仁、淀粉等这些，在锅中倒入淀粉，加入鸡蛋调成糊状之后，再加少许的盐调拌均匀，然后把虾仁放到已经调好的面糊汤中搅拌均匀，在锅中下油，热至八九成的时候，直接放入裹好面糊的虾仁油炸，炸至两面金黄颜色发红，就可以装盘食用了。
虾仁营养丰富，富含蛋白质，而且这些蛋白质是鱼蛋奶的几十倍之高，同时含有钙、镁、碘等这些营养物质，加上肉质松软，容易消化，所以一直以来都是饭桌上备受欢迎的美食，对我们的身体营养补充又比较有利，所以了解做法之后，随时就可以享受它的美味以及营养。
但是也需要注意的是，在生活当中其实有很多人会出现吃虾过敏的现象，这可能是本身过敏体质或者是自身原因所引起的，如果确实吃虾会引起过敏，那么要警惕了，毕竟过敏产生的影响也是比较大的，尽量避免吃这些过敏食物，还有各种海鲜类食物。
干炸辣椒的做法有哪些？
辣椒是在烹煮食物的时候经常会使用到的调味料儿，干炸辣椒会更加的香浓，但是除了外面购买的干炸辣椒之外，自己可以动手制作完成，那么下面就为大家介绍一下，干炸辣椒的制作步骤以及技巧问题。
辣椒所需的主要食材就是辣椒，麻椒，盐这些，将辣椒剪成丝之后要烘干，再配一些麻椒，在锅中下油，把麻椒炒出香味之后，再倒入清洗好的辣椒干，在这个过程当中要用筷子不断的翻炒，直到辣椒爽脆炸，炸成干辣椒之后就可以直接出锅了。
其实炸干辣椒是比较方便简单的，而且我们都知道适当的吃一些辣椒，对我们的健康也比较有利，辣椒当中的辣椒酊以及辣椒碱，可以起到一定的开胃，促进食欲，改善消化的功效，同时还有很好的杀菌杀虫的作用，尤其是对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等这些病菌有显著的抑制功效。
除此之外，辣椒还可以帮助我们，刺激人舌的味觉感受性，促进局部血液的循环，对于治疗冻疮还有，让人们感受温暖有一定的效果，所以也视为发赤剂。但是因为辣椒的辣味以及刺激性也是比较强的，所以食用辣椒的时候，一定要注意适量原则。
干炸腰花的做法有哪些
干炸腰花是比较有营养的一道菜品，猪腰含有丰富的蛋白质和维生素及多种维生素，尤其是对肾亏、肾气不足的人士具有一定的调养和滋补功效。对一些慢性病患者也有增加身体免疫力的效果，是不道不错的滋补菜品。该菜的难点在于切刀花，第一次如果切不好，第二次就有经验了。
原料:猪腰子1对、面粉适量。
油1000克（约耗50克）、绍酒、酱油各1/2大匙、精盐、味精各1/4小勺、花椒盐适量。
操作:1、将猪腰子片成两半，除去脂皮、腰臊，剞“十字花刀”，再改切成小块，装碗内，加入绍酒、酱油、精盐、味精腌拌均匀。
2、烧至七成热，将腌制好的腰花沾匀面粉，下入油中炸透，捞出控净油装盘，跟花椒盐上桌即可。
1、用猪心替换腰花，称为干炸猪心。
2、花椒盐用菠萝酱汁替换，称干炸果味腰花。
以上就是干炸腰花的做法，其实做法还是很简单的，有兴趣的朋友不妨试试，腰花在切的时候可以切的深一些，间距要适当，这样能够保证辅料充分吸收到腰花之中，也便于炸制的时候比较充分，让口感更加外酥里嫩，口感十足。
干炸杏鲍菇的做法有哪些
杏鲍菇是一种常见的蘑菇，关于杏鲍菇的做法是比较多的，其中比较常见的一种做法就是干炸杏鲍菇，对于想要学做干炸杏鲍菇的朋友来说，不妨来了解下干炸杏鲍菇的做法哦！那么干炸杏鲍菇怎么做呢？干炸杏鲍菇的做法有哪些呢？接下来，本文就为大家介绍四种干炸杏鲍菇的做法，下面请看详细的介绍。
干炸杏鲍菇的做法一
材料：杏鲍菇2朵，鸡蛋2颗，面包粉160公克，蒜碎少许，台式XO酱1茶匙，椒盐少许。
做法：
1、取一锅水烧滚后，将杏鲍菇下锅烫约5分钟至熟后，捞起切片备用。
2、鸡蛋打散后，将作法1中处理好的杏鲍菇均匀的沾上蛋液，并抹上面包粉备用。
3、热一油锅烧热至油温约120℃，将作法2处理好的杏鲍菇入油锅炸约3分钟即可起锅。
4、装盘后加入台式XO酱、椒盐及蒜碎一併拌匀入味，即可。
干炸杏鲍菇的做法二
材料：杏鲍菇250克，鸡蛋1个，油适量，白胡椒粉少许，盐5克，淀粉3汤匙。
做法：
1、锅加清水烧开，杏鲍菇切4瓣下入焯至变软，捞出放冷水中投凉。
2、杏鲍菇撕成条，打入鸡蛋，淀粉，盐，胡椒粉，抓匀。
3、锅入油烧热下入杏鲍菇炸至金黄，捞出即可。
干炸杏鲍菇的做法三
材料：杏鲍菇2个，鸡蛋2个，面粉50克，面包糠50克，花生油适量，食盐1茶匙，黑胡椒1茶匙。
做法：
1、杏鲍菇洗净，手撕成长条状，撒盐腌一下水分，待10分钟后，将水倒出。
2、鸡蛋磕在碗里，搅拌均匀，加面粉，拌成面糊状，面包糠备好，杏鲍菇沾面糊，再沾面包糠，锅里倒油烧至6成热，将裹面包糠的杏鲍菇放入，炸至两面金黄捞出即可。
干炸杏鲍菇的做法四
材料：杏鲍菇300克，食盐1/2茶匙，迷迭香1/2汤匙，黑胡椒1茶匙，辣椒粉2茶匙，白芝麻2茶匙，橄榄油1汤匙。
做法：
1、杏鲍菇洗净后擦干水分，然后切成滚刀块，再放入事先准备好的大一点的容器。
2、放入迷迭香、黑胡椒、辣椒粉、白芝麻、盐和橄榄油。
3、将杏鲍菇和配料拌匀，放置10分钟以便于入味。
4、将杏鲍菇放入网篮，再将网篮放进空气炸锅，选择“薯条”程序，温度调至190°，时间调为8分钟。
5、待蜂鸣音响起，打开空气炸锅取出杏鲍菇就可以了。
以上就是关于干炸杏鲍菇的做法有哪些的相关介绍，上面介绍的干炸杏鲍菇的做法都是家常的做法，相信大家看了上面的介绍之后，已经知道干炸杏鲍菇怎么做了。当然啦！关于干炸杏鲍菇的做法远远不止这些，在此就不多加介绍了。
干炸大虾的做法有哪些
干炸大虾是一道常见菜，很多朋友都喜欢吃，关于干炸大虾的做法是比较多，那么干炸大虾怎么做呢？干炸大虾的做法有哪些呢？这些问题对于想要学做干炸大虾的朋友来说，是很想了解的。接下来，本文就为大家介绍四种干炸大虾的做法，仅供大家参考。想要了解干炸大虾的做法有哪些的朋友不妨来看看哦！
干炸大虾的做法一
材料：大白虾500g，淀粉100g，鸡蛋1个，盐适量，味精适量，食用油150ml。
做法：
1、将大虾洗净滤水备用。
2、取鸡蛋清，将淀粉、盐、味精加入鸡蛋清中搅拌均匀，将大虾放入其中沾均匀。
3、锅中放入适量食用油，待油温达到一定温度，将沾好的大虾放入油中炸至金黄色即可。
干炸大虾的做法二
材料：草虾6尾，白芝麻50公克，玉米粉30公克，蛋液2颗。 A.盐1/4茶匙 料理米酒1茶匙；B.椒盐粉1茶匙 沙拉酱1大匙。
做法：
1、将草虾头及身上的壳剥除，留下尾部的壳，再将虾的背部切开至腹部，但腹部不切断，使其整个摊成一片，并加入调味料A拌匀，备用。
2、将作法1的虾身均匀沾裹上玉米粉后，再沾上蛋液，最后沾上白芝麻并压紧。
3、热锅，加入约300㏄沙拉油，烧热至约120℃后，将作法2的虾入锅以中小火油炸约2分钟，至金黄酥脆即可捞起沥干油，食用时可搭配沙拉酱或沾椒盐粉食用增味即可。
干炸大虾的做法三
材料：青虾500克，小麦面粉100克，盐10克，植物油150克。
做法：
1、将虾子剪去须和脚，用清水洗净，再捡去其他杂屑，沥出水分。放在盆内撒一层盐拌匀。待其吃进咸味，拌上面粉。
2、用旺火热锅，等油热放入虾爆炸，炸时要用长筷子勤搅拌，待虾呈金黄色时捞出，放铁笊篱内沥去油即成。
干炸大虾的做法四
材料：草虾300克，酱油25克，盐3克，姜2克，料酒5克，淀粉(玉米)10克，花生油60克。
做法：
1、将草虾剪去须、脚，清水洗净沥干，放入盛器。
2、加鲜酱油、精盐、酒、姜末，拌和后稍腌，让虾吸入调味。
3、炒锅烧热，下油烧至八九成熟时，将腌虾加入淀粉，略拌。
4、随即下锅，炸至色红壳脆，捞起沥干油，装盘即成。
以上就是关于干炸大虾的做法有哪些的相关介绍，相信大家看了上面的介绍之后，对干炸大虾的做法已经有所掌握了。大家如果想要自己制作干炸大虾的话，不妨参考下上面介绍的做法哦！都是很容易学的呢！
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