大葱烧豆腐的家常做法
冬季养生粥家常做法。
“养生孰为本，元气不可亏；养生孰为先，养心须乐观。”古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句，只有进行科学的养生，我们才能达到身心健康的目的。有没有更好的方式来实现饮食养生呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“大葱烧豆腐的家常做法”，仅供您在养生参考。
豆腐是很多人喜爱吃的，豆腐含有的营养元素种类较多，吃豆腐对提高身体体质上有很好帮助，不过在豆腐吃的时候，对它的做法要注意，一定要选择简单的方式，这样制作出来的豆腐，营养价值才会更高，那大葱烧豆腐的做法是不错之选，制作简单，同时能够很好的保留豆腐营养成分。
大葱烧豆腐的做法：
主料：豆腐
辅料：大葱、水淀粉
调料：生抽、老抽、白糖、食盐
葱切片、豆腐切块备用。锅中加入油，待油七成热时下切好的豆腐煎至两面微黄，盛出备用。锅中留底油加入葱片爆香。
调入生抽、老抽、糖翻匀。加入煎好的豆腐翻炒，加少量温水(或高汤)微炖两分钟，淋入水淀粉、香油、适量盐(因为生抽老抽均有咸度，盐要少加)，中火收汁。
大葱烧豆腐饮食宜忌
1、豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。
2、豆腐为补益清热养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。现代医学证实，豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益，在造血功能中可增加血液中铁的含量;豆腐不含胆固醇，为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。也是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品。豆腐含有丰富的植物雌激素，对防治骨质疏松症有良好的作用。还有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能，豆腐中的甾固醇、豆甾醇，均是抑癌的有效成分。
因豆腐肿含嘌呤较多，对嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者，忌食豆腐;脾胃虚寒，经常腹泻便溏者忌食。
在对大葱烧豆腐的做法认识后，制作豆腐的时候，都是可以按照以上方法进行，减肥的时候吃豆腐，对促进身体消化帮助比较大，不过对血脂高的人群，对豆腐吃的时候，也是要适量，不宜吃的太多，这点血脂高人群也要注意。
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大葱豆腐的家常做法
在我们的生活当中有一道菜几乎很多家庭都在吃，那就是大葱炒豆腐。大葱香喷喷的，豆腐很可口，这两样要是加在一起炒，那肯定是很美味。而且这道菜很简单，买很少的材料，用很少的时间，就可以制作成功了。喜欢做菜的朋友，怎么会放过这道菜呢，下面我要介绍大葱炒豆腐的制作方法！
需要准备的有：
豆腐：400克; 葱：1棵; 生抽：5克; 老抽：3克; 白糖：3克; 香油：少许; 植物油：适量; 食盐：3克; 水淀粉：半碗;
大葱烧豆腐的做法:
1、葱切片、豆腐切块备用
2、锅中加入油，待油七成热时下切好的豆腐煎至两面微黄，盛出备用
3、锅中留底油加入葱片爆香调入生抽、老抽、糖翻匀
4、加入煎好的豆腐翻炒，加少量温水(或高汤)微炖两分钟，淋入水淀粉、香油、适量盐(因为生抽老抽均有咸度，盐要少加)，中火收汁。
就这样美味的大葱炒豆腐就做好了，是不是很简单呢！喜欢的朋友可以试一试，让自己的饭桌上多一道美味的菜肴。如果平时很忙碌的上班族，想要美味的，但同时需要很少的时间可以制作完成的菜肴，那我给你们推荐的这道大葱炒豆腐将会是你们不会后悔和喜欢的菜肴，这是多么好的一件事啊！
大葱烧木耳的家常做法
听过大葱烧猪肝，大葱烧肉丝，现在又多了一道美味的食物，那就是大葱烧木耳。原来可以和大葱炒的种类还挺多啊 ，木耳相信很多朋友都很喜欢，大葱炒木耳营养很好，又很美味。这道菜吃了以后身体会很好，尤其是女人吃了效果更好，因为女人很爱美，而且木耳里面有一种营养是可以使女人皮肤很好的。
木耳的功效与作用:补气血、减肥防癌治便秘、清肠胃。木耳的营养价值木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。食材明细:木耳(水发),大葱100克，盐4克，酱油10克，淀粉(玉米)10克。
葱烧木耳的做法详细步骤1. 先将干木耳洗净泡发；
2. 从锅烧水将泡发好黑木耳放入开水中烫熟；
3. 另起锅，锅中倒入少许油，放入葱丝炒出香味；
4. 加入烫好的木耳翻炒几下；
5. 然后加酱油和少许盐，出锅前淋入水淀粉勾芡即可。
葱烧木耳的做法：食物相克：木耳(水发) ：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
听完了我的介绍我想女性朋友们一定对这款大葱烧木耳很感兴趣吧。吃木耳可以让女人变得更漂亮，大葱烧木耳喜欢的朋友们可以尝试着在厨房里制作，既然它可以美容，那女性朋友多吃这道菜是不会让你们失望的。在这里祝所有女性朋友吃了这道菜减肥身材好，同时更漂亮，也祝喜欢吃这道菜的朋友能够身体健康！
大葱烧海参的家常做法
海参是很常见的，这样的食物在家庭当中并不常吃，海参的营养价值很高，但是对这样食物吃的时候，要适量选择，过多的吃会造成身体负担，尤其是对有肥胖的人群，更是要注意对海参吃的时候，不能过多选择，海参制作都有什么方法呢，大葱烧海参的做法是不错之选，制作起来简单。
大葱烧海参的做法：
材料
主料：海参750克，
辅料：冬笋50克，瘦猪肉50克，鲜香菇50克，
调料：葱白100克，白砂糖1克，味精2克，黄酒15克，酱油25克，香油1克，猪油100克
做法
1.将刺参(海参)发透后大的每只切3块，小的切片;
2.冬笋切长3厘米、宽1.3厘米、厚0.6厘米的片;
3.香菇切片;
4.淀粉放碗内加适量水调制成湿淀粉备用;
5.葱白切长6厘米的段;
6.炒锅放在旺火上，下熟猪油烧至五成热，将葱段下锅炸1分钟呈金黄时放入刺参，过油半分钟，倒入漏勺沥油;
7.炒锅留余油，放在中火上烧热，将瘦肉、冬笋、香菇放入锅内，加酱油、味精、黄酒、白糖煸炒，再倒入奶汤250克，放入过油葱段、刺参烩3分钟;
8.拣去瘦肉，然后用湿淀粉勾薄芡，淋上芝麻油，装入盘中。
在对大葱烧海参的做法认识后，制作海参的时候，都是可以按照以上方法进行，不过对海参制作时间上，也是要注意一定要掌握好，过长的制作，会让它的口感改变，而且在吃的时候，对身体也没有任何好处，这点也是要注意的。
大葱炒豆腐的家常做法
大葱炒豆腐是常见的家常菜，这类佳肴蛋白质比较丰富，吃的时候对身体营养补充有很好帮助，不过对大葱炒豆腐的做法上，也是要先进行了解，制作这样佳肴步骤虽然不是很多，但是要掌握一定技巧，这样使得制作出来的大葱炒豆腐才会更加好吃，这点制作大葱炒豆腐的时候也是要注意的。
大葱炒豆腐的做法：
做法：
一、先把豆腐切成一厘米左右小块，大葱切成葱花。
二、锅内上油，油温不要在热，放入豆腐，火用温火。
三、等到豆腐表面结上一层黄黄的嘎的时候，放入葱、盐、味精!
四、这时在翻炒一会儿，出来葱香味，好了。
小贴士：
豆腐营养极高，含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6。每100克结实的豆腐中，水分占69.8%，含蛋白质15.7克、脂肪8.6克、碳水化合物4.3克和纤维0.1克，能提供611.2千焦的热量。豆腐里的高氨基酸和蛋白质含量使之成为谷物很好的补充食品。豆腐脂肪的78%是不饱和脂肪酸并且不含有胆固醇，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。
豆腐为补益清热养生食品，常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。现代医学证实，豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益(有此功能的还有果中钙王--酸角)，在造血功能中可增加血液中铁的含量;豆腐不含胆固醇，是高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。也是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品。豆腐含有丰富的植物雌激素，对防治骨质疏松症有良好的作用。还有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能，豆腐中的甾固醇、豆甾醇，均是抑癌的有效成分。
在对大葱炒豆腐的做法认识后，平时制作大葱炒豆腐的时候都是可以按照以上方法进行，这道佳肴很适合春季选择，春季吃这类食物，对预防疾病上有很好帮助，同时也它也适合各类人群选择，尤其是中老年人都是可以放心吃。
家常烧豆腐的做法
豆腐是很多人爱吃的，吃豆腐对身体没有任何影响，不过在吃豆腐的时候，需要注意对它制作上，一定要选择简单方式，这样使得豆腐营养元素能够得到保留，家常烧豆腐是不错之选，这样的制作方法简单，同时吃的时候对身体也没有损害，那家常烧豆腐的做法如何呢?
家常烧豆腐：
原料：北豆腐1块、生抽1.5大匙、白糖1小匙、盐1/8小匙、西兰花、小青菜若干、水淀粉1小匙。
做法：
1、白豆腐放入碗中，加入没过豆腐的冷水，放入一点盐，泡上1个小时。并将北豆腐切成8分厚，5厘米×5厘米的块待用。西兰花洗干净后掰成小朵，青菜洗干净;
2、锅中入沸水，加入几滴油和一点点盐，将西兰花和青菜氽烫至熟，捞出入冷水中浸泡至凉，摆盘待用;
3、炒锅烧热后，入油，5分热后，将豆腐一块块放入锅中两面煎黄，然后加入生抽，出香味后，加入糖、盐和水，水不要多，没过一半豆腐即可。煮开后，小火炖到豆腐上色入味，并汤汁浓稠，差不多3—5分钟;
4、豆腐盛入盘中，汤汁勾琉璃芡，浇于豆腐和西兰花上即可。
在对家常烧豆腐的做法认识后，制作家常烧豆腐的时候，都是可以根据以上制作方式进行，同时家常烧豆腐制作过程中，对它的火候和时间都是要掌握好，制作豆腐时间太长，会让它的味道改变，这样吃的时候对身体没有太多好处。
鲫鱼烧豆腐的家常做法
鲫鱼烧豆腐是比较常见的一种家常做法，营养功效是非常不错的，尤其是对于哺乳期的女性来说，适当的吃一点还有很好的促进乳汁的分泌的作用，对于乳汁比较少的产妇来说能够促进下奶的效果，鲫鱼烧豆腐的做法比较简单，有很好的调理肠胃的作用，有补虚的效果，还有预防水肿的作用。
鲫鱼烧豆腐的家常做法
材料主料： 豆腐 鲫鱼辅料： 红辣椒调料： 白酒 蚝油 植物油 盐 大葱 姜 各适量做法1.鱼去除内脏，洗净后吸干水分；2.豆腐切丁；3.葱切段，辣椒切丝；4.豆腐炸至呈金黄色时捞起；5.炸鱼，同样也炸成金黄色；6.油锅放少许油，加入调味料及材料和1碗水，烧开用小火慢炖至酱汁收干即可。
做法二
材料鲫鱼1条，豆腐半盒，姜丝，蒜2瓣，葱1根，香菜少许（装饰用，可省略），郫县豆瓣酱2汤匙，盐，鸡精，料酒，鲜味生抽，糖，醋做法1.鲫鱼清洗干净擦干水分，在鱼身两侧各划几刀；豆腐半盒切成适量大小的丁；姜切丝，蒜切丝，小葱打结2.在鲫鱼的两面均匀抹层薄薄的面粉3.锅中放油热到滚热，放入鲫鱼两面各煎至微微焦黄4.放在盘中备用5.锅中留油烧热后放入姜丝蒜末略炒后加入郫县豆瓣酱一同翻炒到酱软6.加入2碗开水将鲫鱼放入汤中7.依次沿鱼身淋适量料酒、一点点米醋、适量鲜味生抽8.继续往鱼身上均匀放适量白糖9.大火烧开后在汤两侧放入豆腐，记得不要翻动（易碎）而是晃动锅底，不断大火烧，期间用汤勺不断舀汤汁淋在鱼身上以便入味，调入少许鸡精10.最后汤汁略收干时倒入适量淀粉水轻轻晃动烧开即可
家常肉末烧豆腐的做法
大部分疾病和癌症都与我们的饮食息息相关，所以为了健康，我们务必重视饮食这一方面。为了健康，不要再经常外出吃饭。为了健康，宁可多花点时间自己做。为了让你做得更顺利，小编就先来介绍下关于家常肉末烧豆腐这道菜的做法。
2.21将猪肉切末，姜葱蒜洋葱洗净。
3.1豆腐浸泡后切成正方形小块。
4.2将洋葱，姜葱蒜切碎。
5.起油锅，将洋葱、蒜头先下锅煸香，然后将肉末入锅一起煸炒。
6.待肉末变色后，加入适量的生抽炒匀。
7.往材料里加适量的清水烧开。
8.水开后，将豆腐块入锅一起，焖煮2至3分钟。
10.家常肉末烧豆腐出锅了。
今天的家常肉末烧豆腐就介绍到这里，不知道您学会了吗？如果您是一个家庭主妇，喜欢做菜，那不要错过这个机会，赶快去尝试。
香菇烧豆腐的家常做法
香菇是大家常见的一种蔬菜，通常见到的香菇都是脱水的香菇，但是脱水的香菇不比新鲜的缺乏营养，与豆腐结合，可以做出一道非常可口的饭菜。香菇烧豆腐味道鲜美、营养丰富，可以补充人体的蛋白质，维生素还有各种氨基酸，下面就给大家介绍一下香菇烧豆腐的家常做法。
一、1、豆腐切成长方片，在平底锅里煎成两面金黄色。(也可以炸)
2、香菇去蒂，切成四块;红辣椒切段。
3、葱切段，姜蒜切片，瘦肉切细丝。
4、锅内放适量植物油，烧热后放入肉丝炒散。
5、放入姜葱蒜炒出香味，加入豆腐片，翻炒。
6、放入红辣椒、香菇块，加入盐、白糖、花椒粉、老抽。
7、加一碗水(最好是高汤)，小火焖至汁收浓，加少许味精翻炒出锅。
二、1 豆腐切成块
2 蒜切粒
3 锅里放食用油，爆香蒜粒
4 放入香菇片
5 放入豆腐块炒匀
6 调入盐炒匀放约三匙清水
7 焖煮二到三分钟后加入生抽，鸡粉和几滴老抽炒匀
8 淀粉加水搅匀，勾薄茨炒匀上碟即可
三、步骤 1
北豆腐切块，放入盐水中浸泡15分钟
步骤 2
香菇洗净表面划十字刀便于入味，滚水焯半分钟、油菜洗净
步骤 3
奶锅内放大量油，烧制七成热下豆腐炸，表面金黄表皮变硬时捞出备用
步骤 4
另起锅放少量油，加葱花爆香，加香菇、豆腐、油菜翻炒，加生抽、蚝油、盐、鸡粉调味
步骤 5
加适量清水焖烧2分钟，将出锅前加水淀粉勾芡即成
小贴士
用盐水浸泡豆腐可以增加豆腐强韧度，油炸易上色。
香菇表面轻划十字刀便于入味。
民谚有云：“白菜豆腐保平安”，中国人的胃经不起日复一日的鱼肉荤腥，上至达官显贵下至平民百姓，有时候最妥帖的安慰不过是一碗白粥、一碟青菜这样简单。
中国是最擅烹饪蔬菜的国家，西方无外乎煎、炸、烤，食蔬菜除了生食就是煮，很是乏味。而中国有一个很美妙的烹饪方式是“炒”，再平凡的食蔬在热锅快炒中香气最大限度地激发出来，而且还保留了食物的原汁原味与营养，食材配搭更是变化万千，让人百吃不厌。
四、步骤 1
豆腐切约1cm的厚片;香菇和口蘑分别切厚片备用。
步骤 2
锅内放油烧热，将豆腐片放下略煎至金黄，盛出。
步骤 3
锅内多余的油倒出，留约1大勺油，放入葱段爆香，加入香菇和口蘑片翻炒变软。
步骤 4
再加入酱油、蚝油、白糖及清汤(或水)，煮滚后放入豆腐烧约5分钟，最后加水淀粉勾芡即可。
五、步骤 1
豆腐香菇切成块，焯水
步骤 2
葱姜蒜煸炒，加耗油料酒，把豆腐香菇沥水放入锅中，加清水适量，煮两分钟
步骤 3
加盐糖鸡精老抽，中火焖炒三分钟
步骤 4
加淀粉勾芡，撒点葱花
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