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春季水煮养生茶有哪些

2019-10-08

冷水煮鸡蛋的方法有哪些

春季水煮养生茶有哪些。

“养生之道,常欲小劳,但莫大疲,及强所不能耳。”社会的发展让更多人注意到了养生这个话题,作好了养生我们的生活质量才更好。关于饮食养生有哪些知识需要掌握呢?请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《冷水煮鸡蛋的方法有哪些》,供您参考,希望能够帮助到大家。

冷水煮鸡蛋是比较常见的一道食材,很多的人们因为上班的原因,早上来不及吃早餐,久而久之就会有胃病的症状,所以冷水煮鸡蛋就成了上班族比较喜欢拿来到当早餐的食物,那么冷水煮鸡蛋的方法有哪些呢?冷水煮鸡蛋一定要注意火候,我们来具体的了解下做法吧。

据我所知,很多人在煮鸡蛋的时候直接将鸡蛋放入水中开火煮,实际上这是错误的做法,因为鸡蛋表面很容易吸附很多灰尘、细菌以及病毒,如果直接放入水中煮是很不卫生的,所以,在煮鸡蛋之前,我们要清洗一下鸡蛋。

在锅内加入适量的水,只要漫过鸡蛋即可,注意,这时候我们只需要加入凉水即可,同时放入鸡蛋。

①先大火五分钟,再小火三分钟:这样煮鸡蛋比较省火,节约能源,而且煮出来的鸡蛋比较嫩。

②温火使水一直保持沸腾:这样鸡蛋内部温度变化不是很大,不容易爆裂,也比较容易掌握时间。

③一直大火:这样子煮鸡蛋,如果时候没有掌握好,很容易把鸡蛋煮老。?

忽忽,鸡蛋煮好啦,我们可以把他们捞出来了!我们可以将刚捞出来的鸡蛋直接放入冷水中,这样子剥皮会很容易的。

上述关于冷水煮鸡蛋的方法的介绍,希望可以帮到大家,也希望大家一定要注意早餐是一定要吃的,吃一个鸡蛋或者两个鸡蛋营养就足够了,火候把握的好的话,煮出来的鸡蛋会香嫩可口又营养丰富的。

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粽子冷水煮还是热水煮好呢?


粽子的美味是许多人都喜欢的,因为这种美食和平时的大米完全不同,其口味更加浓郁,而且有一股淡淡清香味,吃起来非常的爽口。而粽子的做法也非常的简单,只需简单的煮熟即可,而许多人对于粽子冷水煮还是热水煮好这个问题比较纠结,下面就来看看讲解吧。

煮粽子用热水还是凉水

都可以。不过,冷水煮的粽子更好吃,只是时间要长一些。如果想吃更好的粽子的话,建议用冷水。因为随着水温的慢慢升高,粽叶的香味也会慢慢渗透到糯米里,煮出的粽子会更香。此外,冷水煮粽子可使煮出来的粽子成熟一致,没有硬心哦。

煮粽子时的要点

除了冷水下锅外,还要哪些要点:

1、水面一定要超过粽子,而且一定要浸过粽子两寸左右,这是因为粽子在煮的过程中会膨胀,如果加水不够多,上面的粽子会被顶出水面,不容易煮透,煮出的粽子也不够软糯。没被水浸着的粽子无论如何也煮不熟的。

2、把粽子煮熟以后,不要急于出锅,把粽子留在锅里,浸泡1小时以上再出锅,这样味道更佳,口感会更好。感觉粽子煮得差不多了,可以取一个粽子打开看一下,如果不熟就再继续接着煮。不要等出锅后再回锅,因为一次没煮透,冷后再煮就要花更长的时间了。也可以煮到一定程度后捞起来用手指压一下,感到软而有粘性就是熟了,否则就需要继续煮。

3、包粽子的时候米不要放太多,因为煮的时候米会膨胀,会把粽子叶涨裂。

4、自己做豆沙粽不宜捆得太紧,防止米粒挤进豆沙中,如果煮不透会出现夹生现象。咸肉粽如果用肥猪肉不宜扎紧、松紧适度即可。如果用瘦猪肉就要扎紧,因为瘦肉熟了以后会收缩,粽馅的肥汁会漏入水中,不能保持粽子的肥糯。

5、粽子叶子采摘下来不是那么的干净,煮一下能够杀菌又能够很好的清洁,所以,粽子叶要煮一下为好。煮多长时间好呢?最好放在炉子上小火慢慢煮,10分钟就行,记住煮好后拿出来放在清水里好好洗洗。

冷水煮玉米要多久?


玉米是所有人都可以放心多吃的食物,现在人们的物质条件比较好,很多人吃东西比较精细,所以建议大家在饮食上吃得粗一点,比如可以做玉米饭来吃,吃玉米能够获得很好的饱腹感,而且还不容易发胖,并且对消化系统健康很有好处,如果是嫩玉米的话,最简单的方法是水煮玉米来吃,那么水煮玉米一般要煮多久呢?

冷水煮玉米要多久?

新鲜玉米煮3-5分钟就可以煮熟。

原料:玉米2个。

1、煮玉米先要剥掉最外面的厚皮,将玉米须子剥干净,但要把最里面的一层薄皮留下,带着薄皮煮,可以保存下谷物特有的清香,还能保护玉米内水分不容易被蒸发,从而保持玉米原有的口感,并且更容易煮熟。

2、现在超市里有卖现玉米的,不管是现玉米还是冰箱里存储的冻玉米,煮玉米以前,最好是提前用水浸泡上10分钟,这样可以更好的保留玉米本身的维生素,吃起来更香甜、有嚼劲。

3、在煮玉米的时候,一定要凉水放入玉米,大火把水烧开后,煮20-40分钟。玉米要分黏玉米和普通玉米,黏玉米就要煮的时间稍长一点。玉米也要看老不老,如果是老玉米,也要煮的时间长一些。

4、如果用高压锅煮玉米比较省时间,一般在上汽后3——5分钟就可以煮熟,但如果没有高压锅,在煮玉米的时候,就一定不能开锅盖,让它一气哈成。

5、玉米煮熟后,要把玉米夹出来,放到漏盘里沥干水分,因为长时间浸泡在水中,玉米的味道会变淡,口感也会下降。

6、把沥干水份的玉米,剥去内皮,放入盘子里,就可以奉上餐桌享用了,软糯香甜,好吃哦!

7、如果煮熟的玉米,一次吃不了的要用保鲜袋包好后,冷藏或冷冻保存。,能保存半年不会变质,并保持鲜嫩。食用前,把玉米从冰箱里拿出来,用清水冲洗干净,放入锅中,加水煮10分钟左右即可。冷冻玉米不用提前解冻,更不要水开后再放入冷冻的玉米煮。

8、市面上的玉米品种多样,紫玉米中所含的花青素,可以抗氧化、防衰老,黄玉米中的胡萝卜素和玉米黄素可维持视力健康,黑玉米补铁最好。玉米中含有的大量植物纤维素能加速排除体内毒素,所以多吃玉米能促进肠道蠕动,帮助消化,而且还有减肥的功效呢。

水煮鸡蛋的营养价值有哪些?


在我们的日常生活中,鸡蛋是一种非常常见的食物,几乎我们每星期都会吃到好多的鸡蛋,可是在那么多鸡蛋的烹饪方法中,有什么方法是最适合我们,并且营养最好的呢?小编在这里给大家介绍水煮鸡蛋,水煮鸡蛋的营养价值有哪些?我们来进行分析。

首先鸡蛋的吃法是相对多的,可以炒鸡蛋、煎鸡蛋、但是营养最高的吃法就是煮鸡蛋了,鸡蛋是蛋白质含量最高的食物,一天一个或者两个白水煮鸡蛋可以补充人体所需的蛋白质。

其次鸡蛋中所含的脂肪,也是很容易会被人体吸收的,因为它所含的脂肪是在蛋黄中以不饱和脂肪酸为止,所以每天一个或者两个鸡蛋不会让人体消化系统感觉到压力,反而更加好消化。

再次由于鸡蛋中的含麟成分比较少所以在食用时可以喝奶一同服用从而起到互补的作用,尤其是对于那些没有母乳喂养的婴儿来说,和奶一起服用它们之间的营养是可以互补的,所以对婴儿的发育和成长也是非常有好处的。

白水煮鸡蛋对于婴儿来说,它可以起到补铁的作用,当然对于那些体内缺铁的人群来说,白水煮鸡蛋有很好的食补价值,它可以预防和治疗缺铁性贫血。

白水煮鸡蛋也是维生素A,D,E等等微量元素含量丰富的食物,当然它也是很容易被人体吸收的营养物质之一。

最后,白水煮鸡蛋中因为维生素C的含量较少,所以我们在吃白水煮鸡蛋的时候尽量配合一些富含维生素C的食物一起服用效果会更好。

鸡蛋的功效与作用

鸡蛋味甘;性平。归肺;脾;胃经。滋阴润燥;养血发胎。主热病烦闷;燥咳声哑;目赤咽痛;胎动不安;产后口渴;下痢;疟疾;烫伤;皮炎;虚人赢弱。

1.健脑益智

鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用,其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。

2.保护肝脏

鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用,蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量,增强肌体的代谢功能和免疫功能。

所以说,水煮鸡蛋的营养价值在所有的鸡蛋的做法中是价值最为充足的,除了上述之外,还有非常重要的,可以帮助老年人患者防治动脉硬化,消除心血管疾病的出现,以及对于癌症的预防也有帮助。

水煮西兰花减肥,有哪些方法?


很多人为了减肥,想尽了一切办法。但始终没有疗效,减肥是需要一个漫长过程的,在这个过程当中需要做好个人的注意事项。特别是针对不少减肥失败的朋友,在打牌过程中不注意饮食,对减肥是最大影响的。所以在减肥期间,要了解一下减肥的注意事项,尤其是在饮食方面,要多加关注。


西兰花的营养价值很高,属于天然的蔬菜,西兰花的营养高过所有的蔬菜种类,其中的微量元素,维生素含量极高,而且不含大量的油腻和脂肪,功效上也是很丰富的。关于西兰花的做法,方法上比较简单,下面就让我们来看一看,水煮西兰花的减肥吃法。

水煮西兰花

做法;西兰花掰成小块,放在热水中焯熟等鲜花的外表已经看起来有些微黄色,关火就可以了。不注意控制时间的,可以从西兰花下入热水锅中,控制在2到3分钟左右就可以出锅了。

把西兰花放在盆中晾好,去掉热气,大约半个小时或一个小时左右就可以食用了。

在食用前将涮羊肉的调料洒在西兰花上,均匀的搅拌会让味道变得更加美味。可以准备些蒜泥搅拌进去,主要是为了促进活血化瘀,达到消毒杀菌的功效,这样吃会更加美味健康。

冻饺子用冷水还是热水煮?


饺子是生活中的常见食物,很多人在饺子包多了的时候都会将剩下的饺子放进冰箱里,这也就是人们常说的冻饺子。而在二次食用饺子的时候也需要将饺子从冰箱中拿出,煮冻饺子的方法和普通饺子的方法,存在一定的区别,因此绝大多数的人在煮冻饺子的时候都不知道是用冷水煮还是热水煮。在煮冻饺子的时候,一定要做好解冻处理,避免生饺子没有煮熟,对身体产生影响。冻饺子的做法其实很简单,煮饺子的原理大多是相同的,主要是一些细节方面的处理。

1.冻饺子用冷水还是热水

冻饺子从冰箱里拿出来以后,要开水,滚开的水下进去以后,一直动着,拿漏勺活动着,这样它不裂,而且还不粘锅。这样煮出来好吃。凉水煮那就坏了,那煮出来要么就烂了,要么就碎了,要开水,(用勺子)活动着煮出来可好!

2.冻饺子可以冷水煮吗

其实用冷水煮冻饺子的道理也非常简单。冻饺子放到锅里,冷冻的水饺和冷水一起加热,当水温慢慢上升的同时,面皮和肉馅的温度也随之上升。这样饺子的温度能一直和水温保持一致,煮出来水饺就会弹性好,肉馅熟,美味可口。

3.冻饺子怎么煮

冷冻后的饺子应该用冷水煮,热水下锅的话,外面的饺子皮一下锅就遇热,加上冷冻饺子煮的时间长久,这样容易出现里面馅料还没熟,外面饺子皮就已经破了。冷冻的饺子,火不能太旺,否则皮熟馅不熟。另外要在水中稍加些盐,这样不粘皮。冷冻过的水饺,下锅后用锅铲涝一下锅,以免粘锅。水开了以后重复加3次凉水,每次都等水开了以后再加大约半碗凉水,最重要的是如果水饺鼓起来了就是已经熟了。新鲜的饺子开水下锅煮,水开后下饺子,等水开,可加入冷水再等水开,小火煮至水饺鼓起来了即可。

冷水鱼的做法有哪些


对于爱吃冷水鱼的朋友来说,了解冷水鱼的做法是很有必要的,那么冷水鱼怎么做呢?冷水鱼的做法有哪些呢?接下来,本文就为大家介绍冷水鱼的做法,仅供大家参考。想要了解冷水鱼的做法有哪些的朋友可以接着往下看哦!下面请大家看具体的介绍。

冷水鱼是鱼的一个种类,主要是人们按照鱼类对于生活环境,尤其是水温的要求,高于20度水温就不能存活,所以叫冷水性鱼类。冷水鱼的做法有哪些?冷水鱼的做法如下:

冷水鱼的做法一

材料:三文鱼400克,姜适量,葱适量,蒜适量,红葱头适量,盐适量,黑椒粉适量,白葡萄酒适量。

做法:

1、将三文鱼切成块,用姜、葱、蒜、红葱头、盐、黑椒粉、白葡萄酒腌制一下。

2、起油锅,猛火将鱼煎一下,然后中小火将鱼煎熟。

3、漂亮好味道的香煎三文鱼成功了。

冷水鱼的做法二

材料:鲟鱼净鱼肉,泡发冬菇、柿子椒、红彩椒、绿豆芽、胡萝卜各适量,水淀粉、盐、酱油、香油各适量。

做法:

1、鲟鱼肉去皮、切片,再切丝。

2、鱼肉丝加蛋清、盐、酱油、淀粉上浆。

3、泡发冬菇用剪刀旋剪成丝,再切成寸段。

4、红彩椒、柿子椒去蒂、籽,洗净切丝;绿豆芽掐头去尾,洗净沥干;胡萝卜去皮洗净切丝。

5、锅置火上适量油烧至四成热放入鱼丝滑开,捞出沥油。

6、锅留底油,下入姜片爆香。

7、放入香菇、绿豆芽、青、红椒丝,清汤少许,翻炒均匀。

8、倒入滑好的鱼丝,颠翻炒勺。

9、调入适量盐,淋少许香油即可出锅。

冷水鱼的做法三

材料:长江鲟鱼、洋葱、青红辣椒、葱姜蒜、花椒、孜然、辣椒面、盐、生抽、胡椒粉各适量。

做法:

1、 长江鲟鱼切开,用盐、胡椒粉、绍酒、腌渍。

2、 洋葱一半切丝,一半切块,青红辣椒切圈、葱切段、姜蒜切片。

3、 在康宁烤盆中抹油、洋葱丝垫底,放上腌渍好的长江鲟鱼,入烤箱120度烤5分钟。

4、 其他材料在锅中炒出香味铺在鲟鱼上,再入烤箱烤5分钟即可。

以上就是关于冷水鱼的做法有哪些的相关介绍。相信大家看了上面的介绍之后,已经知道这三种冷水鱼的做法了。其实,上面介绍的这三种冷水鱼的做法都是挺不错的,制作起来比较简单。因此,爱吃冷水鱼的朋友不妨参考下上面介绍的相关做法来尝试着做一下哦!

鸡蛋生吃的方法有哪些


鸡蛋是否含有丰富的物产的一种食物,外表看起来一个个圆圆的煮熟之后,剥开外面的蛋壳里面,两个蛋黄非常有营养很适合给儿童和老人食用,虽说这鸡蛋好吃美味,可是大部分人觉得生吃鸡蛋比较好,而且能有营养可是大家知不知道鸡蛋生吃的方法真正对人体有效吗?

蛋是由蛋黄、蛋白和蛋壳三部分组成,含有丰富的蛋白质和大量的水分。刚生下来的蛋,蛋白和附在蛋白外的蛋白膜紧密黏附在一起,随着保存时间增长,蛋白膜在蛋的大端开始与蛋壳分开,因而形成气室(俗称空头),随着蛋内水分的蒸发,气室将逐渐增大。

这种气室的大小可以衡量蛋的新鲜度。

蛋的蛋壳部分有许多毛细孔,蛋的大端较多。在新生蛋的壳外有一层薄膜,当这一层薄膜不完整时,壳外的微生物可以通过毛细孔而进入蛋内,壳外的微生物常见的是沙门氏菌,主要来自于蛋从禽类产道产出时的污染,也可来自蛋在存放、运输过程中的污染,所以蛋内通常是带菌的,侵入蛋内的细菌就会繁殖起来,使蛋内容物腐蚀,变质。

这种变质的程度,一般不易从蛋壳外觉察出来。因此,当有人认为生吃鸡蛋、鸭蛋等能很好吸收蛋白营养时,若真吃了这些腐蚀变质的蛋,或不新鲜的蛋,则很容易感染沙门氏菌,引起食物中毒。

在煮、炒鸡蛋、鸭蛋时,如果烧不透,煮不熟,则蛋内的细菌没有完全杀死,就有可能引起食物中毒。要防止吃鸡蛋而感染疾病,不仅要清洗干净鸡蛋的外壳,在食用前要充分煮透或炒熟。

其实由蛋变成蛋黄和蛋清成含有大量的蛋白质和大量的水分,刚生下来的鸡蛋是非常营养,而且非常健康的,如果等刚生下来的鸡蛋放时间长了再生吃鸡蛋的话,很容易会造成自己的肠胃出现问题,所以说还是建议大家要少吃。

煮鸡蛋的方法有哪些


鸡蛋上大家生活中经常出现的一道菜,其富含丰富的营养和蛋白质,对于满足人体需要是有很大的帮助的,那么煮鸡蛋的方法有哪些呢?煮鸡蛋可以选择比较方便的方法,比如放在电水壶里边煲,这样就可以很快的把鸡蛋煮熟,我们来看看煮鸡蛋的方法具体操作方法吧。

想吃煮鸡蛋怎么办?电饭锅、煮蛋器?太麻烦了。电水壶就够了,方便快捷,三四分钟就够。

1.鸡蛋洗干净,放入电水壶,注意不要一次性放太多鸡蛋,根据家里的水壶大小决定个数。

2.按开开关烧,水烧开后将鸡蛋再闷上一两分钟,这时候的鸡蛋是六七成熟,蛋黄还是半固体半液体状的,喜欢吃嫩鸡蛋的朋友就可以将鸡蛋取出,放在冷水中冷上几分钟,剥壳的时候比较方便。

3. 如果不喜欢吃嫩鸡蛋的朋友可以继续把水壶按开,再把水煮开,闷上一两分钟,就是正常的煮鸡蛋啦。

ps:赶时间煮完鸡蛋等着吃的同学把烫鸡蛋放在冷水中,让鸡蛋迅速降温,省时间有容易剥壳。

   吃鸡蛋时可以用香油、醋和酱油兑好,蘸着鸡蛋吃味道很棒!

上述关于煮鸡蛋的方法的介绍,希望对大家有帮助,也希望大家煮鸡蛋的时候,如果是放在热水壶里煲的话,要把鸡蛋洗干净,煮熟后可以放在冰箱里边,什么时候想吃了可以吃几个,既简单又省事。

艾叶水煮鸡蛋


我们平时都会吃煮鸡蛋,煮鸡蛋的营养价值还是比较高的,而且由于蛋白质含量极其丰富,所以吃煮鸡蛋可以增强体质。但是,大家需要注意发是,吃煮鸡蛋应该适量,否则容易出现消化不良的现象。而煮鸡蛋除了可以用白水煮之外,还可以用艾叶煮。那么,艾叶水煮鸡蛋的功效是什么呢?

艾叶经常被用来跟鸡蛋一起煮,功效也是特别多。女性整体体质偏寒,很多女人在经期会因为宫寒引发痛经。而艾叶可以说是女人的福星,艾叶煮鸡蛋有暖宫治痛经的功效。此外,艾叶鸡蛋可以温经止血,对女性体寒引起的腹痛、月经不调、崩漏有一定疗效。

孕妇也可以多吃艾叶鸡蛋。艾叶鸡蛋能安神保胎,而且含有很多对人体有益的营养物质。而且艾叶有驱寒的作用,可以让子宫升温,腹内胎儿更安全。不过这得看个人体质,如果是热性体质,体内也没有湿气,就不能多吃艾叶鸡蛋了。

冬天手脚容易冰凉的人,多吃艾叶鸡蛋,还能祛除体内寒气、湿气。艾叶鸡蛋在一定程度上能延缓女性衰老,增强人体免疫力和体质,对抗癌能起到一定作用。

艾叶鸡蛋的做法:

材料:15克艾叶、25克生姜、2个鸡蛋

步骤:

将艾叶、生姜、鸡蛋一起放入水中煮,等鸡蛋熟了后,剥掉蛋壳放入原汁中煨片刻。

饮汤食蛋,每天2次。

体质偏寒,体内有湿气,也是很多病症的诱因。因此想要身体健康少病痛,就要从祛湿驱寒入手,平时注意保暖,冬天要穿秋裤,平时多吃一些祛湿驱寒的食物。

很多女生减肥迟迟减不下来,其实跟体质偏寒、湿气重有很大关系。还有一些明明很瘦,小肚子却很大的人,也是湿气很重的缘故。这类人如果想要减肥成功,单靠调节饮食是不够的,除了平时要加以运动,流汗排出多余湿气外,还应配合五方十二的食疗方式来加强祛湿的效果,才能从根本上减肥成功!

五方十二,五方的理念源于中代中医,五方又可以称为五行,对应人的五脏。中医认为,要想改变一个人的身材,需从五方入手,配以人体新陈代谢的周期即十二天,才可以起到明显的效果,才是减肥瘦身最有效的方法。

开水煮鸡蛋有什么技巧


我们知道鸡蛋有多种不同的煮法和吃法,开水煮鸡蛋应该说是其中最简单且最能保存鸡蛋营养的煮法,但很多人试过开水煮鸡蛋后却会发现,这样煮出来的鸡蛋比较老,吃起来味道不好,而且这也会导致营养丢失掉一部分,其实,开水煮鸡蛋是有一定技巧的,在煮的时候要注意掌握好。

1、泡水。

在煮鸡蛋之前,最好先把鸡蛋放入冷水中浸泡一会儿,水必须没过蛋,否则浸不到水的地方蛋白质不易凝固,影响消化;再把蛋放入冷水浸泡一会儿,以降低蛋内气压;再放入冷水锅中煮沸,这样蛋壳就不易破裂了。当然,这只是保持鸡蛋外形完整的方法之一。

2、火力。

煮鸡蛋时若用大火,容易引起蛋壳内空气急剧膨胀而导致蛋壳爆裂;若使用小火,又延长了煮鸡蛋的时间,而且不容易掌握好蛋的老嫩程度。实践证明,煮鸡蛋以中火最为适宜。

3、时间。

在确定了火力大小之后,只要准确地掌握好了煮蛋时间,就能够随心所欲地控制蛋的老嫩程度。例如,煮软蛋,水开后煮3分钟即可。此时蛋清凝固,蛋黄尚呈流体状;煮溏心蛋,水开后煮5分钟即可。此时蛋清凝固,蛋黄呈稠液状,软嫩滑润;煮硬蛋,水开后煮7分钟即可。此时蛋清凝固,蛋黄干爽。需要注意的是,煮硬蛋时切不可随意延长时间。因为鸡蛋在沸水中煮的时间过长、超过10分钟时,鸡蛋内部会发生一系列化学变化,从而降低鸡蛋的营养价值。

4、在煮的过程中,为了使蛋黄凝固在蛋清的正中间,应在鸡蛋下锅后用手勺不停地顺一个方向搅动,使锅中的水呈漩涡状转动,直至煮熟。至于这是什么原理,想必与物理学上的离心力、向心力有关吧。

一天吃几个鸡蛋?

从营养学的观点看,为了保证平衡膳食、满足机体需要,又不致营养过剩,在一般情况下,老年人每天吃1~2个比较好。对于青年和中年人,从事脑力劳动或轻体力劳动的,每天吃2个鸡蛋也比较合适;从事重体力劳动,消耗营养多的每天可吃2~3个鸡蛋;少年和儿童,由于长身体,代谢快,每天也可吃2~3个。孕妇、产妇、乳母身体虚弱者以及实行大手术后恢复期的病人,由于需要多增加优良蛋白质,每天可吃3~4个鸡蛋,但不宜再多。

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