黄豆花生红枣豆浆的制作方法有哪些
养生膏方制作方法。
终生保健，终生康健；终生养生，终生康宁。人类的历史长河中，围绕养生有非常多的名句流传，不注意养生，将为我们的生活埋下悲剧的种子。就饮食养生话题，您是如何看待的呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“黄豆花生红枣豆浆的制作方法有哪些”，希望能对您有所帮助，请收藏。
豆子中含有我们人体中所需要的钙和其他的营养物质，每天一杯豆浆，可以补充身体内所缺少的大量物质，所以我们应该多喝豆浆。现在市场上很多豆浆粉，但是里面含有很多的添加剂，还是自己做起来比较放心可靠，可是您知道黄豆花生红枣豆浆的制作方法有哪些吗？
准备一份黄豆一份花生和四颗红枣备用。将食材清洗干净。
红枣去核备用。使用的时候，可切粒。豆浆机按照最高水位加入水，然后将洗净的黄豆、花生和红枣投入。
因为是未经泡发的豆子，所以，制作时候，选定干豆豆浆功能。豆浆制作完成后，将搅拌机取出。
取出豆浆机配制的豆浆杯，不喜欢豆渣的，可以用漏网漏掉饮用。食用时，可以根据自己的需要，加糖食用，加糖味道更佳。
以上就是黄豆花生红枣豆浆的制作方法，在豆浆里加上一些自己喜欢的，比如红枣和花生，红枣还具有补血活血的作用，花生的营养价值也是比较高的，这样混合的放在一起，不仅能够使得味道更加美味，还能使得营养成分提高，今天您喝豆浆了吗？
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红枣豆浆制作方法
红枣豆浆制作简单，是很好的营养食品，它的营养价值很高，具有多种维生素和磷脂酸，家中备有豆浆机就可以了。在制作时，红枣最好用水泡一下，这样更利于污渍的去除，另外也要把核去掉。在饮用的时候最好不要放糖，白糖在豆浆中容易破坏豆浆的营养。
主要食材: 红枣，黄豆，大米， 少许的白糖。
口 味：甜而不腻，口感香甜。
营 养：含有很高的维生素，蛋白质。
饮食时间 ：在早上或者是晚上来喝。
适 宜：适合大部分群体。
功 效：补血益气，养颜，排毒。
干黄豆2/3杯、干大米1/3杯、红枣（大致3~5颗，想要省事的话，可以选择御枣条来做，省去去核的步骤）
1、将干黄豆用清水浸泡4个小时以上或在冰箱浸泡一夜；
2、将大米淘洗干净；
3、将红枣清洗干净以后，去核（如果使用御枣条的话的可以方便一些）；
4、将泡好的黄豆与原料洗净后混合放入杯体中，加水至上下水位线之间；
5、接通电源，按“五谷豆浆”键，十几分钟做好大米红枣豆浆。
红枣具有丰富的维生素和微量元素，对身体起到很好的调养效果，尤其是对女性具有美容养颜功效。两者一起做豆浆更利于营养吸收，对消化道具有很好的调节效果，能够促进消化，增加营养吸收，同时它也是很好的减肥食物。
黄豆花生核桃豆浆的做法
相信大家对于黄豆肯定是不会陌生的吧，黄豆是我们常见的一种豆，黄豆不但可以食用而且还含有丰富的营养，黄豆里面含有丰富的蛋白质和多种我们人体需要的微量元素，经常吃黄豆可以起到很好的养生功效和保健的作用，所以黄豆受到了大家的喜欢，黄豆有多种吃法，下文我们采用黄豆搭配上核桃和花生来做成黄豆花生核桃豆浆。
1去壳的花生，用清水泡2分钟，洗净备用;
2干黄豆洗净后，浸泡8小时;或者直接打干黄豆也行;我比较偏爱湿黄豆;
3核桃去壳后，洗净备用;
4花生、黄豆、核桃放入豆浆机里;倒入适量清水;
5清水的量在两条刻度线之间;
6豆浆机接通电源后，选择“湿豆”功能;
7当豆浆机“蜂鸣声”响起时，豆浆就好了;用筛子将豆渣沥出来;沥出来的豆渣别扔了，它的营养价值比豆浆还高;可以把豆渣拿来煎饼、做丸子等;
8现在就坐下来享受豆浆的香浓吧，嘿嘿。
在上面的文章里面我们介绍了什么是黄豆，我们知道黄豆不但可以食用而且食用价值还很高，常吃黄豆有利于我们的身体健康，黄豆有多种吃法，上文为我们详细介绍了黄豆花生核桃豆浆的做法。
黄豆红豆豆浆的制作方法
黄豆红豆豆浆的做法可能大家还不算太熟悉吧，的确，我们平常家里是不会经常吃牛排的，当然，黄豆红豆豆浆也富含了极高的营养价值，我们有条件的都可以经常食用一些类似牛排的食物，长期使用，对我们的身体大有裨益，相信很多人都迫切的想要了解一下黄豆红豆豆浆的做法吧，下面就让我们一起来了解一下黄豆红豆豆浆的做法吧。
制作方法：
1.把黄豆先放在水里浸泡，大约3小时后，黄豆泡发，把豆子加水放到食品打碎机里，可以根据你需要的浓淡调节加的水量
然后把豆带水打碎。再倒入盆中继续泡大约3小时，这个再次浸泡是关键，这样做出来的豆浆很浓，味道都从豆渣里泡出来了。然后过滤，用的是纱布，这个从Walmart卖布的专柜能买到，过滤的过程要两个人配合。豆浆热开后放凉，倒入容器内，冰箱里可以保存大约1周，这样每天早晨就有豆浆喝了。豆渣不要扔，这是个好东西，吃豆渣对通便和增加食品的纤维含量很有好处，把豆渣冻起来，蒸馒头的时候，解冻后加到面里，把细粮变成粗粮，蒸出来的馒头口味没有很大变化，吃着还象是馒头，且增加了豆子的香味。 2.做豆浆前,要将坏豆、虫咬豆挑出来，将豆子清洗干净后充分浸泡。豆子的浸泡时间一般在6～16个小时，而夏季在6～10个小时之间比较合适。豆子浸泡时间短，则出浆率不高，豆子浸泡时间过长，豆子会变馊。
3.好的新鲜熟豆浆应该有黏稠感，略凉时表面有一层油皮,有一股浓浓的豆香味，喝起来口感爽滑。豆浆属于高蛋白食物营养价值极高，但同时也是细菌繁殖的极好营养源，尤其是夏季，豆浆最好在做出2小时内喝完。 另外还有两点需要提醒，一是制作以及盛放豆浆的器具要及时刷洗，防止滋生细菌。二是生豆浆在饮用前要充分煮开，以分解皂毒素和抗胰蛋白酶等对人体不利的成分。先用大火烧煮，待沸腾后改以文火维持熬煮5分钟左右。豆浆在烧煮过程中会出现“假沸腾”现象，因为豆浆的泡沫很多，看起来好像已经煮开了，但实际上并不是，所以还应继续熬煮一段时间，豆浆才真正煮熟 4.取黄豆若干，除去霉烂变质的及杂质。将黄豆用水泡八个小时，时间短了泡不透，时间长了水剂
以上内容为我们介绍了黄豆红豆豆浆的做法，我们的广大吃货们可以依据以上介绍的方法，自己就可以在家中制作，如果你也想尝试一下美味的黄豆红豆豆浆，心动不如行动，快快行动吧。
黑豆花生红枣豆浆的功效
现在人们的生活条件提高了，一般在早餐的时候都会选择牛奶作为一家人的早餐，感觉特别的便利，但是却没有人知道如果每天喝过量的牛奶不仅会影响钙质的吸收，也会影响到身体的其他方面，所以我给大家推荐黑豆，花生，红枣的豆浆来作为一家人的爱心早餐，因为五谷杂粮中含有很丰富的营养，也比较容易让我们身体所吸收，所以我们应该详细的了解一下黑豆花生红枣豆浆到底有什么功效。
1、强身健体。每百克豆浆含蛋白质4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、铁2.5克、钙2.5克以及维生素、核黄素等，对增强体质大有好处。
2、防止糖尿病。豆浆含有大量纤维素，能有效的阻止糖的过量吸收，减少糖分，因而能防止糖尿病，是糖尿病患者日常必不可少的好食品。
3、防治高血压。豆浆中所含的豆固醇和钾、镁，是有力的抗盐钠物质。钠是高血压发生和复发的主要根源之一，如果体内能适当控制钠的数量，既能防治高血压，又能治疗高血压。
4、防治冠心病。豆浆中所含的豆固醇和钾、镁、钙能加强心机血管的兴奋，改善心机营养，降低胆固醇，促进血流防止血管痉挛。如果能坚持每天喝一碗豆浆，冠心病的复发率可降低50%。
5、防止脑中风。豆浆中所含的镁、钙元素，能明显地降低脑血脂，改善脑血流，从而有效的防止脑梗塞、脑出血的发生。豆浆中所含的卵磷脂，还能减少脑细胞死亡，提高脑功能。
看到这么多的好处，是不是有马上榨豆浆的冲动了，确实黑豆花生红枣豆浆适合我们家庭中所有成员都服用，可以帮助我们的孩子强身健体，变得更加强壮，也可以阻止家中老人受到糖尿病或者一些其他慢性疾病的侵害，让他们可以变得更加健康，同时也为我们解决了后顾之忧，所以黑豆花生豆浆应该是家庭饮品的首选
黑豆黄豆花生豆浆的功效
众所周知，五谷杂粮向来是我们寻常百姓家每日必吃的主食，而其中的黑豆、黄豆和花生更常见于我们的舌尖之上。想必大家都喝过黑豆黄豆花生豆浆吧，那这种豆浆喝了有什么功效呢，我们在生活中适当的食用一些对于我们补充蛋白质有一定的帮助。其实它还有更多我们不知道的好处。
黄豆及豆制品之类的高蛋白食物，就能营养皮肤、肌肉和毛发，使皮肤润泽细嫩，富有弹性，使肌肉丰满而结实，使毛发乌黑而光亮，使人延长青春。黑豆就是一种有效的补肾品。根据中医理论，豆乃肾之谷，黑色属水，水走肾，所以肾虚的人食用黑豆是有益处的。
黑豆对年轻女性来说，还有美容养颜的功效。黑豆含有丰富的维生素，其中E族和B族维生素含量最高，维生素E的含量比肉类高5~7倍众所周知，维生素E 是一种相当重要的保持青春健美的物质。我国古人虽不知道黑豆中含有较多的维生素E，却从实践中得知它是一种美容食品。如古代药典上曾记载黑豆可驻颜、明目、乌发，使皮肤白嫩等。黑豆皮为黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化剂来源，能清除体内自由基，尤其是在胃的酸性环境下，抗氧化效果好，养颜美容，增加肠胃蠕动。黑豆中含有丰富的维生素E、VE也是一种抗氧化剂，能清除体内自由基，减少皮肤皱纹，保持青春健美。黑豆中粗纤维含量高达4％，常食黑豆可提供食物中的粗纤维，促进消化，防止便秘发生。
花生的蛋白质含量为25～30% ,仅次于大豆，而高于芝麻、油菜和棉籽，与红肉类似。花生蛋白含有人体必需的八种氨基酸，精氨酸含量高于其它坚果，生物学效价高于大豆。花生含脂肪43～55%，其中75％以上为不饱和脂肪酸，单不饱和脂肪酸含量在50％以上，不含胆固醇。花生仁含10～13%的碳水化合物，其中约6％为非淀粉多糖和2％为可溶性纤维。花生含有多种维生素，其中维E，叶酸的含量非常丰富。花生无机盐含量约占3％，富含难以从其它食物获取的铜、镁、钾、钙、锌、铁、硒、碘等元素。花生富含植物固醇、白藜芦醇、异黄酮、抗氧化剂等植物活性化学物，有重要的保健作用。花生中含有比大豆更少的抗营养因子, 棉籽糖和水苏糖含量只相当于大豆蛋白的1/7, 更易消化吸收。
所以，了解了这三种豆类的优势之后，我们可以得知用黄豆和黑豆还有花生做成豆浆可以达到更多的营养均衡，还能起到健脾补胃的作用。对女性来说最大的好处就是美容养颜，男性饮用的话尽量不要加黑豆，因为黑豆会增加雌性激素。
黄豆花生红枣羹治疗贫血
老年人比较容易贫血，现在我们就一起来了解一下贫血的祥光保健吧。
贫血是指血液中单位体积的红细胞（ＲＢＣ）数、血红蛋白（Ｈｂ）浓度、红细胞压积（ＨｅＴ）低于正常。国际上常以Ｈｂ浓度作为贫血的诊断标准，一般成人男性Ｈｂ低于１２０克／升，女性Ｈｂ低于１１０克／升，孕妇低于１００克／升，均称为贫血。
临床上最多见的贫血是缺铁性贫血和慢性失血性贫血，如月经过多，痔疮出血等，在调经和治疗痔疮同时可用西药铁剂治疗，但铁剂对胃的刺激很大，病人常常不能坚持服用。
贫血归于中医血虚范畴，体内血液亏虚或不足，脏腑组织失于濡养，故见面色苍白或萎黄，手足发麻，心悸、虚劳、眩晕等症状。治疗血虚主要为补血，中医以四物汤为基本方。临证时，我常以黄豆花生红枣羹（或粥）进行调血，取得很好效果。
处方与制法：红枣（去核）２５０克，连衣花生２５０克，黄豆５００克，加水后先以武火烧沸，转以文火慢慢熬至浓稠似胶时即可。
每日早晚取３－５匙，加热水冲开饮服，１剂约服１周，也可加大剂量，连续服用。在连服１－２个月后，可间歇１－２周再服。如果在熬制过程中添加蜂蜜，则口味、药味更好。
大枣性味甘温，归脾胃经，有补中益气、养血安神作用，含有丰富的维生素Ｃ和铁，补血作用明显。花生性味甘平，药理试验证实有止血效果，用治各种出血。黄豆性味甘平，含丰富蛋白质及铁和维生素类，也有补血作用。
在这期间可以吃瘦肉、鸡蛋、奶类和新鲜蔬菜水果，如菠菜、芹菜、苋菜、荠菜、番茄、葡萄干、苹果、山楂、梅子等。如果是老年人贫血，牙齿不好，胃酸缺少，则可以把、熬得烂些，以利消化。同时吃些肉末、肉汤、鱼汤、豆腐、蛋羹等，饮些果汁或菜汤，则效果更佳。
花生碎的制作方法有哪些？
花生是一种很普通的食物，这种食物在我国的产量非常高，平时生活中也经常可以吃到，花生的营养非常丰富，比如含有蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素等等，另外还含有钙，铁，钾等微量元素，吃花生还能补充多种氨基酸。花生可以做成丰富的美食，下面教大家做花生碎。
第一、香菜花生碎
材料
香菜200克，花生100克，盐、白糖、芝麻油适量。
做法
1、香菜去根洗净切碎。
2、熟花生米装进保鲜袋里面，用勺子或擀面杖碾碎。
3、放盐、白糖和芝麻油拌匀即可食用。
第二、蒜香花生碎拌黄瓜
材料
花生碎50克，黄瓜350克，蒜两瓣，盐4克，香油15克
做法
1.先介绍油炸花生米的方法，水烧开
2.250克花生米倒入盖盖2分钟
3.取出晾干
4.晾干的花生米，冷油，慢慢炸至花生碎变黄即可捞出。切记花生碎不能炸得颜色过深就不好吃了。取出后，放少许酒，可以保持花生脆
5.黄瓜切片，加盐腌一会儿
6.炸好的花生用刀背压一下，变成花生碎。蒜剁成泥
7.黄瓜腌出来的汁要倒掉不要
8.然后将黄瓜挤干水份，加入花生碎和蒜泥，芝麻香油搅拌好即可
第三、花生碎拌豆腐
材料
内脂豆腐1盒，炒熟的花生仁100g，榨菜30g，香菜末1茶匙（5g）
做法
1、将盛有豆腐的盘子放入蒸锅中，盖好盖子，大火蒸8分钟。
2、把炒熟的花生压成花生碎，榨菜切成榨菜末。
3、豆腐蒸好后，撒上花生碎、榨菜末和香菜末即可。
第四、烤花生碎
材料
【味噌荞麦面】：干荞麦面条125克、清水480克、白味噌40克、葱1小段切丝、姜1片切丝、上海青1棵、蛤蜊40克、金针菇1小撮
【煎带鱼】：带鱼250克、葱1段切丝、姜3片切丝、花椒1小匙、十三香1/4小匙、白酒1/4小匙、生抽1/2大匙、盐1/4小匙、面粉1把
做法
【味噌荞麦面】：
1、锅中水煮开后，放入荞麦面煮3分钟捞出放入碗中。
2、煮过面条后的水里丢入上海青，滴几滴油煮半分钟。
3、把上海青叶码入碗里。
4、另起锅，放入480克清水，约2小碗，放入姜丝煮开，再下入金针菇煮开。
5、下入蛤蜊煮开，关火。
6、白味噌放入碗中，舀一点锅里的热汤放入，搅拌至味噌溶化，再把初溶化的味噌倒入锅中。撒入葱丝汤就做好了！把做好的汤淋在面条碗中即可。
红枣酒的制作方法有哪些
用红枣还可以用来泡酒，这个是很多人知道的，并且也喝过，但是就是没有自己做过，用红枣来泡酒是人们在做美食的过中不断努力提炼所得到的结果，也是一种美食研究中得到的结果，任何食物的结合都是有禁忌还有注意事项的，也是有规定的，不能乱吃的， 而这款红枣泡酒却是很好的，下面我们来看看这个红枣酒的做法。
红枣是一种很有营养的食品了，提高身体的免疫力，还能够很好的抑制癌细胞的出现，对女性朋友来说红枣是很好的补气养血的食品了，今天我们给大家介绍的是红枣酒的做法。
酿造工艺
酿造红枣酒
精选优质红枣，洗净-消毒-破碎-加曲-发酵-压榨-过滤，酿造红枣基本工艺流程。
发酵红枣酒是以红枣和充分成熟的鲜枣为原料, 经发酵制成, 酒度一般在 15°～17°, 颜色全黄, 晶亮透明, 食之醇厚柔和。发酵红枣酒经蒸馏后成为 蒸馏红枣酒,其酒度达50°～60°。
配制红枣酒
配制红枣酒是用食用酒精将红枣中的可溶性成分浸提出来, 然后用糖、食 用色素、食用香精等勾兑而成, 酒度可调成15°～60°, 方法简单、快速, 但风味不及发酵红枣酒纯真。
羊脂红枣酒[泡制]
[配方]红枣250克，羊脂25克.黄酒250毫升。
[制法]先将红枣用水煮软后倒去水，再加入羊脂和黄洒，煮1-3沸后，倒入罐内密闭贮存7天后，即成。
[功用]补中益气、养血安神、清热解毒。
[主治]小儿低热(气血两虚型)。
[用法]口服。每次食枣3-5枚，日服2次。连用7-8大。
[附记]引自《民间百病良方》。验之临床多效。
酿造过程
1.红枣酒一般是选用的无病虫害的残次红枣做酒，但是必须清除霉烂等杂质。用
2.清水在洗果机内清洗干净，置于夹层锅中加入其干重3到5倍的水，在2个大气压的压力下加热至沸，在90摄氏度左右下维持30分钟停止加热，使其自然降温至60度左右，放在提取罐中浸泡5到6小时，使果实充分吸水，以利破碎。
3.将浸过的果实用破碎机破碎成红枣泥.
4.将澄清果汁加5%到10%的人工培养纯种酵母液,保持16到20摄氏度发酵5到6天后，进行换桶，转入后发酵。
5.用虹吸方法将果酒移至另一干净桶中。主发酵后的红枣酒一般酒精度为3%到9%。应添加蒸馏果酒或食和酒精提高酒精度。保温15到20摄氏度，时间为30到50天，酒脚集中后经蒸馏得蒸馏酒，用来调酒度。
6.经后发酵的新酒，需1到2年的陈酿，之后进行第一次过滤，并进行糖度、酸度和酒度的调整，以满足人们的口味要求。澄清后的红枣酒用果酒灌装并密封，然后送入加压连续式杀菌进行杀菌并冷却，最终得到成品红枣酒。
这个红枣酒特别的适合很多喜欢喝酒的人，平时很多人在喝酒的时候都不注意，喝酒确实是很伤身的，很多人喝酒还喜欢直接喝白酒，这样对身体的伤害就更大了，而有了这款红枣酒之后就解决了这个难题，喝红枣酒不仅不伤身，并且还有对身体特别好的作用，也可以帮助人们美容养颜。
黄豆酱油的制作方法有哪些
我们生活中经常用到酱油就是这个黄豆酱油，黄豆酱油里面添加的黄豆成分，黄豆是一种营养很丰富的食物，而经常吃黄豆的人会觉得有美容的功效，老人吃黄豆还可以降低血压，降低血脂，只有黄豆做的酱油才是最健康，营养最好的，但是我们所吃到的黄豆酱油都是从超市里面买来的，那么如果自制这个黄豆酱油呢?
当然我们今天还是要来说一说酱油的制作方法，我们经常可以看到电视上制作酱油的广告，什么经过多少天的曝晒后酿制而成的，当然，的确，好的酱油其实也是需要经过很多天的酿制的。
材料
1、黄豆4斤，面粉0.5斤，麦皮0.1斤,酱油曲精1克，饱和盐水。
2、八角1克，陈皮2克，公丁香3克，茴香1克，味精2克，白酒0.1斤、红糖0.3斤。
做法
1，原料处理。选优质黄豆，倒入缸或池中浸泡2-4小时左右，洗净沥干，用压力锅煮熟;面粉和麦皮用锅炒至微焦黄色。酱油,食醋,味极鲜,老抽,生抽,陈醋,米醋,香醋,北京佐禾食品有限公司。
2、接种。黄豆熟料呈红棕色，略有豆香味，摊凉后将面粉、麦皮和酱油曲精混合均匀拌入。
3、制曲。接种翻拌均匀的豆料分装于竹篾簸箕2-3厘米后，盖上盖子，放在室内温暖的地方制曲。经过约24小时后料温上升，豆粒表面长满了白色菌丝，此时用铲将豆分成几块翻过来，经过约24小时，期间约5小时打开盖子1次，豆粒表面长满黄绿色的孢子有正常曲香，无其他异味即为成曲。(以上时间视环境温度而变，以菌种生长情况为准)
4、发酵。将黄豆曲倒入罐或坛中，加入饱和盐水，达到用手用力压豆粒能浸没为合适，表面再盖一薄层盐粒。
5、日光暴晒。将黄豆曲放到阳光下，经过1-3个月天然日晒夜露即为成熟酱醪。
6、淋油。加入盐水浸泡成熟酱醪3天，吸出的酱油液汁浓粘，色泽红棕，味道香浓，再加入盐水浸泡7天，吸出酱液，第三次加入盐水浸泡7天，再吸出酱液。
8、配制成品。将三次吸出的酱液混合，经10天日光曝晒，沉淀，加入八角、陈皮、公丁香、茴香的煮出液，再加入味精、白酒、红糖和盐使酱液盐分浓度约为17%(约10-15斤酱油)，加热煮沸过滤即为成品五香黄豆酱油。
以上黄豆酱油的制作方法，但是在制作过程中黄豆含量一定要适当，制作时间也是比较长的，所以说在制作过程中要耐心的等待，俗话说得好，心急吃不了热豆腐，必须要耐心的等待才会成功，耐心等待的酱油才是更香味道更美的，外面买的酱油非常的不卫生，自己做的酱油更卫生。
花生汤制作方法有哪些呢？
花生是一种营养价值极高的食材，花生的食用方法简单，可以直接生吃，也可以做成各种烹饪，味道香脆可口。花生是补血的好食材，利用花生补血的记录早就存在于各个中医典籍当中。而花生烹饪也极具特色，下面就来看看花生汤制作方法有哪些呢？
花生汤是一道传统名点，属于闽菜系。主要食材有花生、鸡蛋、白糖等。花生仁酥烂不碎，入口即化，汤色乳白，甘甜爽口，清甜爽口，滋补润肺。
一、猪肚花生汤
用料：猪肚1个，花生150克（3两），生姜2片。
1、除去猪肚之肥脂，把它翻转内部，用盐、生粉搽檫，然后放水龙头下冲洗，反复几次，至异味去除。
2、起镬煲适量的水，加酒1碗，生姜2片，放入猪肚煮15分钟，捞出猪肚切块，此水不要。
3、花生用滚水浸过去衣。
4、把适量清水煲滚，放入全部材料，煲至猪肚够稔为止，下盐调味即可。
二、胡桃花生汤
材料：新鲜百合1碗，胡桃仁5钱，花生仁1碗，红枣12个。
1、百合洗净，核桃用清水泡涨后剥皮备用。
2、锅中于入清水煮滚后，将花生仁、红枣入锅煮滚，关小火继续焖煮1小时后，开大火添加百合以及胡桃仁煮熟后即可食用。
三、其他做法与用量：
1、新鲜百合洗净备用
2、核桃用开水泡涨，剥去皮，洗净
3、将花生仁及糙米加5000CC水，放入电锅中，外锅加水3杯水，熟后焖约一小时，起大火，添加百合及胡桃仁，待熟后添加冰糖及芝麻粉，即可供5～6天食用。
功效：补肾益置、宁心安神、强壮身体。
医师叮咛：火热重者加白木耳1碗；气虚严重者加桂圆1两。
红枣的制作方法
为便于红枣在冬季储存，可以把红枣制作成红枣干，它的营养价值也是很高的，在制作的时候要注意制作方法，避免制作后出现霉变的情况。另外红枣干的用法也是很多的，可做炖肉使用，也可以泡茶，都具有很高的营养，对人体起到提高抵抗力和提高身体素质的效果。
晒干法 1、工艺流程 原料→检质→晒制→翻动→去杂→成品 2、操作要点说明 应选择皮薄、肉质肥厚致密、糖分高、核小的品种。红枣干制前一般只需挑选一下，不作其他处 理。如先在沸水中热烫5～10分钟，立即冷却后摊开晒制，可提高干制品品质。
晒干法多在枣园的 空旷地搭一木架，上边铺以苇席，再把枣铺在席上。白天晒时要用棍翻动，晚上把枣收成堆，盖 上苇席，防止露水打湿。白天若遇雨要遮盖，以防枣腐烂。如此暴晒5～6天，即可制成。
红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能,桂圆性温味甘，益心脾，补气血；具有良好有滋养补益作用，可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症。
红枣干制作方法很简单，因为是经长时间的晒制而成，所以在食用时一定要用水泡一下，浸泡也能有效的去除表面的污渍，这样更有利身体健康。红枣干与鲜红枣一样，对人体都是很好益的，尤其是做菜或泡茶放一些，让营养吸收更为有利。
黄豆酱的制作方法
在我们日常生活中，除了菜的原料外，其实调味品的作用也是非常大的，好的调味品能够将菜原本的鲜味保存外还能发挥到极致，有些菜原本没什么味道，有了调料品后就有种化腐朽为神奇的感觉，下面我们介绍的是调味品的一种，黄豆酱。
黄豆酱我们又叫做大豆酱或者豆酱，黄豆酱的制作方法到底是什么呢?黄豆酱的制作就是采用黄豆直接炒熟，过磨碎后，黄豆发酵而成，黄豆酱是我们国家传统的调味酱，它具有酱香和酯香两种味道。
优质黄酱大都呈红褐色或棕褐色，鲜艳有光泽，黏度适中，味鲜醇厚，咸甜适口，无异味，无杂质，纯天然酿制无防腐剂。
营养分析
1. 黄豆酱的主要成分有蛋白质、脂肪、维生素、钙、磷、铁等，这些都是人体不可缺少的营养成分;
2. 黄豆酱富含优质蛋白质，烹饪时不仅能增加菜品的营养价值，而且蛋白质在微生物的作用下生成氨基酸，可使菜品呈现出更加鲜美的滋味，有开胃助食的功效;
3. 黄豆酱中还富含亚油酸，亚麻酸，对人体补充必须脂肪酸和降低胆固醇均有益处，从而降低患心血管疾病的机率;
4. 黄豆酱中的脂肪富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用。
上文我们介绍了什么是黄豆酱，黄豆酱是我们生活做菜必须的调料品，它能够增加菜肴的味道，黄豆酱味道鲜美，甜咸适中，黄豆酱的营养非常的丰富，很适合我们人体食用，我们也学会了黄豆酱的制作方法，有条件的朋友可以自己尝试制作。
红豆花生红枣豆浆应该怎么做？
虽然在很久以前豆浆就已经走上了我们家里的餐桌，但是最初人们在制作豆浆的时候都是使用黄豆制作。随着时间的不断推移，人们对黄豆豆浆在口味上就会出现一定的厌恶感，所以一些人都会选择制作一些花样豆浆，来满足不同的口味，红枣，红豆，花生的豆浆就将会是我们很不错的选择，我来教大家制作。
在制作前一定要将红豆提前浸泡一夜。因为红豆质地太为坚硬，如果没有经过浸泡，直接使用对我们的豆浆机会有一定的损坏，而且口感也会感觉不好。花生准备好，可以使用去皮的，也可以使用不去皮的因为花生的红衣有很好的补血功能。红枣一定要提前清理枣核后在进行使用。
把红豆和花生还有去核后的红枣全部放入豆浆机里面。加入适量清水，但是一定要注意不要超过最高水位线。打开五谷豆浆模式，10多分钟就可以喝到香喷喷的豆浆了。因为已经加入了适当的红枣，所以在口感上会感觉到有轻微的甜味，所以红枣，红豆花生的豆浆是不需要在加入白糖的。
红豆的作用是很多的，也是医家经常使用的妙药，红豆具有较好的清热解毒功能，在夏季食用红豆汤也可以帮助我们很好的降温解暑，冬季，天气越来越冷，在周末时为家人制作一杯香喷喷的红枣，红豆。花生的花样豆浆，不仅营养丰富，也是很丰盛的早餐。
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