蒜苔炒腊肠的做法是什么呢
什么是养生呢。
朱德说“锻炼身体要经常，要坚持，人和机器一样，经常运动才不能生锈。”生活中，不同年龄的人都开始关注如何养生，养生已经不再是养身，同时也是养心。您是否正在关注饮食养生呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“蒜苔炒腊肠的做法是什么呢”，相信能对大家有所帮助。
对于我们来说，一日三餐是必不可少的，对于上班族来说，早餐匆匆忙忙的吃完，午餐在外面解决，都没有吃好。唯有晚餐可以在家里面吃，大家都想吃的好一点，但是又不想过于的费时间，因为上了一天的班已经很累了。蒜苔炒腊肠就是很不错的选择，那蒜苔炒腊肠的做法是什么?下面就为大家介绍。
蒜苔炒腊肠的做法是什么?
主料：
蒜苔250克、腊肠1根
调料：食盐1.5克、植物油少许
蒜苔炒腊肠的做法：
1.蒜苔去头去尾后，掐成3—5厘米的段，用清水洗干净;
2.腊肠用温水清洗干净，切成片;
3.锅中放少许植物油，倒入蒜苔中火慢慢翻炒(腊肠中会炒出油，所以不用加太多油);
4.待蒜苔炒至稍稍变色时，加入腊肠，继续翻炒，待蒜苔炒至7分熟时，加入少许盐，小火慢慢翻炒，待盐入味后即可出锅。
营养价值：
1、蒜苔用热水先灼熟下会节省炒的时间，这样蒜苔就不会炒到老和硬;
2、在灼的过程中加滴油，是为保持蒜苔颜色鲜绿，这样会有卖相;
上文就是关于蒜苔炒腊肠的做法是什么的简单介绍，希望以上的介绍会对大家有帮助。这道菜是很容易的，就算是烹饪新手也可以很好的做出来的，味道也是不错的。朋友们可以再下班后，自己在家为家人做一下，是一道很不错的下饭菜，营养也是十分丰富的，希望大家喜欢。
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蒜苔炒腊肠的做法
蒜苔作为我们南北通吃的食物，其形犹如女人的腰那般细软，古又为蔬菜里面苗条的代名词，其营养价值极高，具有杀菌等预防的各种疾病的功能，这其中就包括冠心病，与此同时这蔬菜还具有储藏时间久的功能，蒜苔在与腊肠两者食物炒着吃 的话那就是美味啊，下面我们就来看看蒜苔炒腊肠的几种做法吧！
蒜苔炒腊肠的做法1：
主料：蒜苔 (300克) 腊肠 (300克) 胡萝卜 (两片)
调料：食用油 (3克) 葱 (一根) 盐 (2克) 生抽 (几滴)
1.材料：蒜苔，腊肠，胡萝卜，葱。
2.腊肠开水烫下，除下灰尘。
3.腊肠切片，蒜苔切段，胡萝卜切丝，葱切沫。
4.炒锅（不放油）煸炒腊肠至出油，透明。
5.盛出腊肠，再加少量食用油炒葱花。
6.依次放入胡萝卜，蒜苔翻炒两分钟加入盐。
7.放腊肠炒一分钟关火，滴入生抽。
蒜苔炒腊肠的做法2：
1.蒜苔去头去尾后，掐成3—5厘米的段，用清水洗干净。
2.腊肠用温水清洗干净，切成片。
3.腊肠用温水清洗干净，切成片。
4.待蒜苔炒至稍稍变色时，加入腊肠，继续翻炒，待蒜苔炒至7分熟时，加入少许盐，小火慢慢翻炒，待盐入味后即可出锅 。
以上就是两种蒜苔炒腊肠的做法了，是不是很有家常的味道，没错，这就是我们想念的家乡的味道，也是我们外乡人所说的年味，当然，平时如果有腊肠的话我们也是可以自己做着吃的，相信我们自己的厨艺，同时我们也要相信不仅仅是厨师做的好，我们自己同样也是做的很好的！
腊肠炒蒜苔的做法
腊肠炒蒜苔这种食物的制作方法是比较简单的，相信持家的你们想要在生活中制作这种疾病是相当容易的。腊肠炒蒜苔这种食物我们在生活中适当的食用一些还是可以的，主要是因为腊肠炒蒜蓉的营养价值是比较高的。我们今天将会为大家介绍这样一道腊肠炒蒜苔的做法，希望你们会喜欢上它。
将蒜苔摘洗干净切寸段，腊肠切薄片，姜切丝备用。.炒锅中少许食用油，油热放入腊肠.姜丝炒一下，再入蒜苔炒至蒜苔变色，淋入少许生抽.盐翻炒两下出锅。
香肠炒蒜苔的做法：
1.准备材料。
2.蒜苔切段，香肠，洋葱，大蒜切片备用。
3.锅中放水烧开后焯蒜苔。
4.焯好的蒜苔冷水过凉。
5.锅中放少量油煸炒大蒜和洋葱，因为香肠还会出油，油要少放，不然会很腻。
6.蒜苔，香肠入锅翻炒。
7.点少许酱油，一点点就够。
8.出锅前调入糖，盐和味精，热锅倒入30克的油，然后倒入腊肠，稍微香煎2-3分钟。然后再倒入蒜苔和小青椒一起翻炒3-5分钟左右，加点盐调味即可盛碟食用。
营养价值
1、蒜苔用热水先灼熟下会节省炒的时间，这样蒜苔就不会炒到老和硬;
2、在灼的过程中加滴油，是为保持蒜苔颜色鲜绿，这样会有卖相;
以上主要是我们关于腊肠炒蒜苔的做法进行了详细的介绍，希望你们可以在没事的时候去尝试一下。而且从上面的做法步骤，也是非常简单的，所以各位朋友想要制作它是比较简单的，可以试着做一做这道菜，相信你们的家人都会喜欢上这道菜的哦!
猪肉炒蒜苔的做法是什么
家常菜是我们日常生活中经常食用的，而且家常菜的种类是很多的，味道都是大家都喜欢的。其中猪肉炒蒜苔就是其中深受大家喜欢的，是很不错的下饭菜，日常餐桌上经常会出现。那猪肉炒蒜苔的做法是什么?还是有朋友不知道做法的，下面就关于这个问题为大家简单的介绍一下。
猪肉炒蒜苔的做法是什么?
使用材料：猪肉250克、蒜苔150克、2个。
调味料：(1)酒1大匙、酱油1大匙、糖半茶匙;
(2)盐半茶匙、清水4大匙，少量水，淀粉。
制作方法：
方法一：
蒜台炒猪肉1)猪肉洗净，切薄片，拌入调味料略腌。
2)将两大匙油烧热，放入肉片大火爆炒，肉色变白时盛出。
3)蒜苔择除老梗，洗净，切小段;辣椒片开，去籽，切粗丝;用两大匙油炒蒜苔，并加调料放入辣椒丝同炒。
4)倒入切好的猪肉片，炒至汤汁收干即盛出。
方法二：
1、猪肉切片或条，加生抽、料酒、水淀粉腌制十几分钟;
2、蒜苔洗净，摘去尖部，切小段;
3、锅中油热后，放入猪肉片炒至变色，盛出备用;
4、锅中油热后，放入干辣椒炒香，再放入蒜苔，翻炒均匀，淋少许水，炒到蒜苔稍稍变软;
5、放入猪肉片，煸炒至入味，加少许盐、鸡精调味即可。
重要提示：
1)、猪肉肥瘦兼杂，口感较佳，不宜用太瘦的肉，否则口感干涩。
2)、择蒜苔时要先去掉前段粗硬部分以及尾段;炒时不宜加盖，否则色泽会变黄。
上文就是关于猪肉炒蒜苔的做法是什么的介绍，我们为大家介绍了2种做法，大家可以选择自己喜欢的做法，对于猪肉炒蒜苔的做法，现在大家知道了吧!这道菜的营养也是很丰富的，很适合家人在一起的时候做，味道也是很不错的哦!
蒜苔炒鳝鱼的做法是什么
鳝鱼作为鱼类的一种，虽然在我们的生活中，不会经常的吃到这类鱼，但是里面含有了丰富的DHA和EpA。这两种物质可是心脑血管、癌症的克星，鳝鱼还可以对我们的身体起到全身性的消炎作用呢，下面我们就了解一下蒜苔炒鳝鱼的做法是什么？
大蒜炒鳝鱼片的做法详细步骤
1. 将黄鳝活焖，去内脏，脊骨及头，用少许，盐腌去粘潺，并放入开水中拖去血腥，切片，用精盐、淀粉、糖、姜腌制;
2. 大蒜去根，洗净，切段;
3. 起油锅，下大蒜爆香，炒至八成熟，捞起，另起油锅，下姜爆香，入鳝片，溅入料酒，炒片刻，下大蒜炒匀，调味，下湿芡粉即可。
做法2：
1.将杀好的鳝鱼洗净，去头，切段;
2.蒜薹洗净切段;
3.红辣椒切成片，生姜大蒜切沫，豆瓣剁细;
4.锅内烧热油，将鳝鱼加黄酒滑炒至不粘锅后盛出;
5.锅内底油，加豆瓣温火炒至翻红吐油;
6.加入生姜大蒜炒香;
7.加入蒜薹;
8.加入红椒炒匀;
9.放鳝段;
10.调入生抽，并放少许水，烧2分钟左右;
11.视情况看是否加盐，然后调入白糖、鸡粉大火翻炒均匀;
12.淋上调好的芡，稍炒亮色，即成。
大蒜炒鳝鱼片的做法小贴士
健康提示：
补脾和胃、理气消食;
防治高脂血症，动脉粥样硬化症，肥胖症，亦可用于脚气病，营养不良属脾虚者，症见脘腹胀痛，饮食减少，面色萎黄，体倦乏力，小便不利，下肢浮肿等;湿热泄者不宜食用本品。
以上就是蒜苔炒鳝鱼的做法。鱼类属于寒性的食物，面对炎热的夏天吃一些寒性食物，是清热解毒的最好的选择。鳝鱼对儿童的视力和大脑的发育还有特殊的功效呢，希望以上的信息能够为您带来一定的帮助。
蒜苔炒腐竹的做法是什么
相信大家都吃过蒜苔，这是比较适合大众品味的一个常见食物，经常用来素炒或者是和肉丝一起炒出来食用，而腐竹也是大家吃火锅最爱选的食材，口感偏滑并含有大量的蛋白质，不过这两样食物炒制成一道菜可能很多人都没有尝试过， 那今天给大家介绍一下蒜苔炒腐竹这款菜，下面大家一起来学习下蒜苔炒腐竹的做法吧。
蒜苔炒腐竹的菜系及功效：家常菜谱 便秘食谱 健脾开胃食谱 贫血食谱 骨质疏松食谱
主料： 腐竹 150克 蒜苔 100克
调料： 植物油 15克 大葱 8克 姜 3克 盐 2克 香油 1克 味精 1克 酱油 5克 各适量
蒜薹烧腐竹的做法：
1. 蒜薹洗净，切段；
2. 腐竹洗净，切成等长的段；
3. 葱姜洗净切末；
4. 锅中烧热，放入葱末、姜末炒香，再放入蒜薹炒几下，然后放入腐竹炒匀；
5. 加入盐、味精、酱油调味，倒入鲜汤，用小火慢慢煮至汤汁收尽；
6. 最后用水淀粉勾芡，淋上香油即可。
其实做菜是要花点心思的，只要用心去做，已经是成功了一半的，其实自己亲手做出一桌美味的菜，然后一家人在开心的品尝，是一件很愉快的事情来的，其次，做菜还可以让人休养生息，根据上述的介绍，大家周末不妨可以在家尝试做一下喔。
蒜苔炒土豆的做法是什么
土豆受到了很多人的喜爱，但是只炒土豆片，已经司空见惯，不如酒蒜苔炒土豆。看上去就十分的有食欲，味道也多了几分特色，并且这样的搭配，也丰富了我们的吃饭生活，还增添了不少营养，蒜苔土豆中含有了很多的营养元素，但是很多人不知道它的做法，下面我们就介绍一下蒜苔炒土豆的做法是什么？
蒜薹又称蒜毫，是大蒜的花茎。蒜薹的营养成分很高，有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、维生素C、维生素E、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸、钙...(展开)食材主料蒜苔300g辅料土豆1个盐适量酱油少许糖少许花椒大料少许油适量料酒少许步骤
1.蒜苔去头去尾洗净。
2.土豆去皮洗净
3.切成小手指粗细的条。
4.将蒜苔切成土豆条长短的小段。
5.锅中烧油。
6.将酱油，盐，水，料酒，糖调成汁备用。
7.烧至七成热时下入土豆条炸至金黄浮起。
8.捞出备用。
9.将蒜苔用中火炸至断生捞出
10.油温升高后下入土豆条复炸。
11.起锅留底油，下入花椒大料炒香。
12.下入蒜苔煸炒。
13.倒入调好的碗汁。
14.倒入土豆条煸炒匀出锅。小贴士炸过的蒜苔更绿。
做法2：
原料：
蒜苔、土豆、瘦肉等。
做法：
1、蒜苔切段，瘦肉切条待用.土豆切条过油炸(炸至金黄，变硬.其实炸过的土豆条撒点盐，占番茄酱吃也很不错!)
2、瘦肉条用水淀粉抓一下再炒会比较嫩，锅内入油烧至六成热放入葱花，肉条炒至变色，然后加入蒜苔，酱油，盐翻炒，快熟时再加入炸好的土豆条，勾入薄芡，加点鸡粉即可出锅。
以上就是蒜苔炒土豆的做法。在这里还是要提醒大家，土豆片一定要切的薄薄的，不然在炒的过程中，土豆片不好熟。也不能放的时间太久，因为放久了会变了其他的颜色，在炒的时候为了防止粘锅，可以不停的进行翻动。当然可以根据自己的口味，来选择一些其他的调料。
炒蒜苔的做法
蒜苔是很多人爱吃的，这样的食物味道独特，而且吃的时候，对身体也是没有任何的损害，蒜苔对人体的好处比较多，而且长期吃，对提高人体免疫力也是有着一些帮助，不过对蒜苔选择的时候，需要注意的是，要适量的进行，不宜过多选择，那炒蒜苔的做法怎么样呢?
很多人对炒蒜苔的做法并不是很清楚，其实这样制作蒜苔方法很常见的，不过在炒蒜苔方式上也是有很多，所以选择之前，需要先进行很好的了解，使得制作的时候，能够知道该如何进行。
炒蒜苔的做法：
蒜苔炒腊丁
材料：腊肠1截，蒜苔5根，红尖椒1个，盐少许，鸡精适量。
做法：
1.蒜苔、腊肠、红尖椒，分别洗净、切小丁
2.锅烧热，放少许油，放入腊肠丁炒香
3.放入蒜苔丁，翻炒三分钟
4.放入红椒丁
5.加入少许盐
6.加适量鸡精，翻炒均匀即可。
香肠炒蒜苔
材料：香肠，蒜苔，洋葱，大蒜，糖，盐，味精
做法:
1.材料，蒜苔，洋葱，香肠，大蒜
2.蒜苔切段，香肠，洋葱，大蒜切片备用
3.锅中放水烧开后焯蒜苔
4.焯好的蒜苔冷水过凉
5.锅中放少量油煸炒大蒜和洋葱，因为香肠还会出油，油要少放，不然会很腻
6.蒜苔，香肠入锅翻炒
7.点少许酱油，一点点就够
8.出锅前调入糖，盐和味精
以上就是对炒蒜苔的做法详细介绍，制作炒蒜苔的时候，可以根据自己喜爱的佳肴进行制作，不过以上不同的炒蒜苔方法，在食材准备上，也是有着很大区别，所以制作它之前，也是需要对食材的准备进行很好认识，使得可以顺利进行。
木耳炒蒜苔的详细做法是什么
木耳炒蒜苔是一道很好吃的家常菜，一直受到人们的喜欢，一想到一道刚刚炒出来的木耳蒜苔，摆在我们的面前，我们又怎么能够抵挡得住呢，那香味扑鼻，垂涎欲滴的木耳炒蒜苔，恨不得马上动手，所以我们要相信自己也可以炒出这样一道美味又营养的家常菜的，下面就跟着我们一起学习吧!
蒜苔、黑木耳、烧肉块儿
辅料
食用油、花椒、姜片、盐、蒜
2做法
1.先将食用油倒于锅中加热，然后将烧肉切块儿加入，再将花椒，切好的姜片都倒入锅中加热。然后再将切好的蒜薹和木耳倒入锅中，不断加热翻遍，几分钟即可。。主料：蒜苔 黑木耳
辅料：调和油 食盐 香肠 酱油 味精
做法：1.泡发好的木耳，蒜苔洗净切段。火腿肠切片备用。
2.起锅，放油，油后热放入火腿肠翻炒。
3.加入蒜苔翻炒到七分熟。
4.加入...营养分析
蒜苗含有辣素，其杀菌能力可达到青霉素的1/10，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可以起到预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的功效。蒜苗是大蒜青绿色的幼苗，以其柔嫩的蒜叶和叶鞘供食用蒜黄是在不受日光的照射和适当的温、湿度条件下培育出来的黄色蒜叶蒜薹是大蒜的花茎·蒜苗具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用，并可防止血栓的形成。它能保护肝脏，诱导肝细胞脱毒酶的活性，可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，从而预防癌症的发生。据《本草纲目》记载，蒜苗具有祛寒、散肿痛、杀毒气、健脾胃等功能。蒜苗对于心脑血管有一定的保护作用，可预防血栓的形成，同时还能保护肝脏，诱导肝细胞脱毒酶的活性，可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，对预防癌症有一定的作用。
木耳炒蒜苔也可以算是一道简单而又美味的家常菜了，我们在日常生活中也会经常吃到这道菜肴，这道菜的营养价值也是非常高的，蒜苔具有杀灭细菌的作用，而木耳具有防癌抗癌的作用，将两者搭配在一起，那功效就会更加不得了的，所以各位朋友，你们值得品尝一下。
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