腊排骨炖白萝卜的做法
冬季养生知识白萝卜汤。
“善养生者慎起居，节饮食，导引关节，吐故纳新。”随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，每个人要想提升自己的生活质量，不能忽视养生。饮食养生这方面的知识您掌握多少呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“腊排骨炖白萝卜的做法”，希望能对您有所帮助，请收藏。
排骨炖白萝卜，因为这两种食材的完美结合，能使得菜的味道更加的鲜美，而且营养也比较丰富，所以有很多的人为了尽快的能学会他的做法，就想了解一下腊排骨炖白萝卜的做法，为了你能尽快的学会，就来看看下面的详细介绍。
年前做的腊排骨，正好是吃的时候，配上萝卜，汤味道极鲜，老丁家的小胖硬生生的吃了三碗汤，扫光了全部排骨，非常值得尝试。
一. 食材：
腊排骨 1块
白萝卜 1个
姜
少许
二. 做法：
1. 腊排骨洗净，剁成小块，由于腊排骨风吹雨晒，灰尘比较多，而且研制过程中用了大量的盐，所以先进行焯水。
2. 座一锅水，冷水时倒入腊排骨，煮沸撇去浮沫后将腊排骨捞出备用。
3. 另取高压锅，将腊排骨放入锅内，倒入水，放入一些姜片，开锅后煮30分钟(如果不喜欢用高压锅的也可以用普通锅，炖的时间要久一些)。
4. 高压锅放气后，白萝卜去皮切块，放入煮好的汤内，这时候可以发现整个腊排骨炖出的汤是奶白色，继续中火慢炖至萝卜软烂。(这里可以根据个人的口味决定萝卜煮的硬度)另外由于腊排骨的盐味不一样，可以根据口味适量的加一些盐调味。
5. 出锅，撒入香菜即可。
腊排骨炖白萝卜的做法，以上就做了全面的介绍，如果你想尽快的学会以上所介绍的一些内容，可以通过全面的了解，然后再尝试着进行制作，相信通过几次的尝试制作醋排骨炖萝卜，就能制作出比较有风味的腊排骨炖白萝卜。
Ys630.com相关知识
排骨白萝卜的做法
排骨白萝卜可能大家都会被它的名字所吸引，它是一种既营养又美味的一道菜，我们可能对于还不太熟悉，的确，这不是我们北方人所熟悉的一种食物，这种食物在南方是非常普遍的，随着现在人们生活水平的提高，很多人越来越追求更好的生活质量，养生这个话题遍普及开来，人们就开始疯狂的追求美味，这是一种不错的选择，相信很多人对于它还比较陌生，下面就让我们一起来学习一下排骨白萝卜的做法吧！
做法一：
原料：排骨，姜，葱，香料（八角，茴香，山奈，桂皮，草果，丁香，香
红烧排骨的制作
红烧排骨的制作
叶），花椒（少许），盐，味精，白糖，料酒，酱油（老抽）。
做法：
1.排骨宰成4厘米的段放入沸水中除去血水捞起洗净待用。 姜切片，葱洗净去头拴成一结（3根左右）；
2.锅内倒油，待油还是冷的 时候同时放入白糖（要多，大概一份糖，2.5或3份油），用小火慢慢把糖炒化；
3.待糖水炒制变为棕红色，马上把排骨倒入锅中炒匀，接着放入姜片，花椒和香料；
4.炒出香味后倒入少许料酒和酱油上色，掺入清水，加入盐和葱；
5.大火烧 开后转至小火慢慢烧至排骨粑软，然后夹去锅里的葱和大块头的香料；
6.大火收汁，待汤汁变浓时，加入味精后起锅即成。
做法二：
原料：排骨400克；
调料：姜片5克、葱花3克、桂皮4克、八角2颗、草菇老抽1大匙、花雕酒1大匙
做法：
1、锅内放水烧开，放入斩件排骨氽烫至出血水，捞起洗净后沥净水备用 。
2、锅内放油，烧至六成热时爆香姜片，放入排骨煸炒到金黄微焦 。
3、依次放入1汤匙花雕酒、2汤勺海天草菇老抽、1汤勺白糖，炒匀，放入八角、桂皮，再倒入能没过排骨的开水，调中火焖15分钟，放入盐炒匀 。
4、开大火收汁，收到汤汁将干时，出锅摆盘撒上葱花即可
以上内容为我们介绍了排骨白萝卜的做法，通过以上内容我相信我们大家一定都会有所收获，如今人们已经开始追求更好的生活质量，如果你也想尝试一些新鲜事物，那就赶快去做一做吧，心动不如行动，赶快去尝试一翻吧，排骨白萝卜的做法你值得拥有！
腊排骨炖海带
很多人都喜欢吃排骨，并且会尝试熬排骨汤，但是总觉得自己熬的汤味道不够鲜美也不够好吃。其实熬汤也是需要有技术含量的，也需要将就技术水准。关于炒排骨的用料、食材搭配其实也有很多讲究，本文介绍了排骨炖海带的方法以及排骨的小贴士，一起来了解一下吧。
用料
排骨400g
海带200g
葱半颗
八角1个
花椒10粒
姜3片
蒜3瓣
生抽3汤匙
盐适量
排骨炖海带的做法
1.排骨剁成小块，锅里加凉水，排骨入锅后大火煮开，撇净浮沫后将排骨捞出控水待用。排骨炖海带的做法 步骤1
2.海带用水浸泡1-2个小时后沥水，切成菱形块。排骨炖海带的做法 步骤2
3.锅里倒油，放入 葱段，姜片，蒜，八角和花椒，中小火炒香。排骨炖海带的做法 步骤3
4.放入排骨，煸炒至排骨表面微焦，倒入生抽，翻炒均匀。排骨炖海带的做法 步骤4
5.放入海带，再加入清水排骨炖海带的做法 步骤5
6.大火煮开后转中火炖至排骨软烂，出锅前加适量食盐调味。排骨炖海带的做法 步骤6
小贴士
1.市场买回来的海带通常会比较咸，要先用清水浸泡1-2个小时去除咸味。
2.海带要选择比较厚的部位。
3.给排骨焯水一定要凉水下锅，这样才能将排骨里的血沫焯烫出来。
4.添加多少水根据自己锅子的情况来决定，这里用的锅子比较锁水，所以填加的水比较少。另外如果喜欢用排骨汤来拌饭，可以多添加些水。
5.海带和生抽都有咸味，所以添加食盐一定要适量，以免菜品过咸。
6.海带能提鲜，所以不需要添加味精或者鸡精一类的调味品。
排骨炖白萝卜海带咋做
排骨，是日常生活中常见的一种食材。主要是从猪、牛、羊等身上剔下来的脊椎骨。含有了比较丰富的骨胶原等物质，可以为青少年和老人提供身体健康所需要的钙元素。白萝卜则是有很好的调节肠胃的功效，可以促进我们日常生活中的新陈代谢，那么下面我们就介绍一下排骨炖白萝卜海带咋做？
菜品特色
白萝卜海带排骨汤，学生食谱。转眼又到高考了，在这段时间，不少家长为孩子的饮食倍伤脑筋，其实凡事平常心就好，膳食也是如此，跟平时习惯就好，无需做太大改动，否则徒增紧张。当然，一般的荤素合理搭配、不要太油腻、不刺激这些基本规条还是得遵守。另外，可以喝些不太浓的鲜鸡汤、鲜鱼汤、鲜排骨汤等，使孩子精力更充沛。
美食原料： 白萝卜1根、排骨500克、鲜海带200克、瑶柱10克、姜2片、水8碗
做法 编辑
1. 将鲜海带浸泡2-3个小时，取出冲净，切成大小适中的片状;
2. 白萝卜洗净，削皮切块;
3. 瑶柱洗净，用清水稍浸泡;
4. 排骨洗净，切块，氽水捞起;
5. 煮沸清水，放入所有材料，武火煮沸，转中小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
菜谱功效：
宽胸解郁，清热养阴，消积滞，防癌抗癌。 美味中国美食网 美味提示：
如无瑶柱，可放蚝干或淡菜，同样有增加鲜味的作用。
营养价值
喝汤可保头脑清醒
学习紧张，备考压力大，让许多学生睡眠不好，大脑疲劳，甚至影响食欲和健康。其实任何时候的膳食原则基本都是类似的，就是荤素搭配合理。有的家长认为孩子要多补充蛋白质、加强营养，因此大鱼大肉不断，但实际上吃猪、牛、羊肉过多，容易减慢大脑的供氧速度，因为人体在消化红肉时会产生使血液黏度增加的酸性物质，可让血液较慢地流向大脑从而减少供氧，让人老打哈欠、犯困等。因此，营养专家的建议是不要过于油腻，以素菜为主，选择新鲜的蔬菜和水果，肉类则选鱼、瘦肉和鸡鸭，再搭配适量的豆制品。
而特别有一点可能是很多家长还不了解的，多吃菌类食物，如香菇、平菇、茶树菇、口蘑等的干品和鲜品，可让学生保持清醒的头脑。因为菇类属于碱性食物，所以能减少血液黏稠度，从而有利于提高血流速度和输氧能力，而且还可提供一定量的蛋白质，具有很强的抗氧化作用。另外，喝些清淡的鸡汤、鱼汤、排骨汤同样也能起到保持大脑清醒的功效。因汤内含有氮的浸出物，可以刺激胃液分泌，增加食欲的同时还可以补充体力，使考生精力更充沛。考生多喝汤不仅有助于消除疲劳、恢复体力，还可每天保证有1500-2000毫升水的摄入，充足的水分可确保血液循环顺畅，为大脑体足够的氧气。
以上就是排骨炖白萝卜海带的制作方法。排骨和白萝卜、海带是可以搭配在一起的美食。排骨的做法是多种多样的，但是普通的在做排骨的时候，是太过于油腻了。所以适当的加上一些青菜和海带等食物，能够起到很好的去油的功效。希望以上的做法能够给您带来帮助。
腊排骨萝卜汤的做法
想要减少疾病的发生，我们就不要总是去外面的饭店吃饭，毕竟饭店的菜肴添加了较多调味品，食材也可能不够卫生，自己做饭相对来说更健康，腊排骨萝卜汤的做法很简单，而且还可以帮助促进健康。
2、萝卜，姜，腊排骨洗净剁成寸段
3、萝卜洗净切滚刀块（萝卜不用去皮）
4、锅中倒入冷水，放入腊排骨，水开转中火煮5分钟捞出用热水冲洗干净
5、另起沙锅，把腊排骨倒入沙锅中，放适量料酒，姜也放进去
6、倒入热水（水的量自己掌控就好），小火慢炖1小时左右
7、炖至汤汁变成白色浓汤
8、就可放入萝卜小火慢炖20分钟就可以了。
9、炖好的汤，放点鸡精
10、盛入汤碗，用香菜点缀下上桌开吃。
事实上，长期在外吃饭对人体健康是没有好处的，尽管腊排骨萝卜汤的做法，但吃过的人却久久难忘。
羊肉炖白萝卜的做法
祸从口出患从口入，这句古话说得非常有道理，因为最新的医学研究发现，人体上的绝大多数疾病都是“吃”来的。所以为了健康，我们一定要吃得健康。而吃得健康，我们最好能够自己下厨。下面，就请大家先跟我学一下怎么做好羊肉炖白萝卜。
2.1锅中做开水放入焯净的羊肉块，葱、姜，大火烧开烹入白酒，改中火盖盖煨1小时
3.2锅中放入清水，羊肉凉水下锅，待水烧开，待血沫膻味除净，捞出冲净待用
4.打开锅盖放入焯过水的白萝卜，白萝卜焯水加一点盐（醋）去臭味，改大火煮30分钟，加盐、胡椒粉调味，看到白萝卜变软透明即可出锅，放入提前烧热的石锅中撒枸杞、香菜叶保温食用
到这里，关于羊肉炖白萝卜这道菜的做法也就介绍完了。相信你在深入了解之后，心中已经有了自己的想法了。那么接下来需要你做的就是走进厨房，把它变成现实了。当梦想照进现实的那一刻，必定是星光熠熠的。
白萝卜炖羊肉的做法
只要你活着，你就得吃。而你要想活得更久，那你就得吃得更好。为了吃得更好，你首先得改掉吃外卖的坏习惯。以后的每一天，最好都自己做饭做菜吃。如果你不会，现在小编就来教你关于白萝卜炖羊肉的做法。
2.材料：白萝卜。
3.调料：姜片，八角，桂皮，香叶，草果，橙皮。
4.白萝卜洗净，去皮，切成滚刀块。
5.砂煲下油，放姜片炒香。
6.将羊肉放入。
7.下酱油，白糖，料酒炒至上色。
8.将所有香料放入。
9.加适量水没过羊肉，盖上锅盖大火烧开后中小火炖一个半小时。（注意：羊肉炖得时间较长，水要一次放够）
10.待一个小时半后，倒入白萝卜，继续炖煮，至汤汁收稠，白萝卜酥软即可出锅。
看完小编对白萝卜炖羊肉的详细解析，是不是很想动手做啊。不过你想要做得好吃、美味，那就看你自己的本事了。
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