艾叶的吃法有哪些？
养生的茶有哪些。
“拿体力精力与黄金钻石比较，黄金和钻石是无用的废物。”社会发展，人们越来越接受养生的理念，如果不需要我们的生活成悲剧，就必须注意养生。科学的饮食养生是怎么进行的呢养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“艾叶的吃法有哪些？”，仅供您在养生参考。
“荒坡艾叶喷喷香，溪边菖蒲伴石长。青烟剑叶能驱疫，岁岁端午站门岗。”清明、端午前后，南方地区艾叶遍地生长。鲜嫩的艾叶不但具有药用作用，还有食疗功效，用艾叶制作出来的食物不仅美味可口，还有养生保健的作用。那么艾叶的吃法有哪些？
艾叶的吃法有哪些？1、艾梗老鸡汤。原料：鲜艾梗150克；（晒干的艾梗可以减半），老母鸡1只（大约1500克左右），精盐适量，生姜10克，清水适量。做法：①将老母鸡放血宰杀，拔毛、去内脏，然后洗净、切成大块；②把生姜洗净（不要去皮），再拍扁；③瓦锅洗净，放进老母鸡、艾梗、生姜；加入清水；④先用猛火烧开，煮约5分钟后，转换成小火煮，以水面有滚沸为度，约煮1.5~2小时即可；⑤调入适量的精盐即可饮用。特点：清香四溢，味苦辛，对身体保健特别有益处。小贴士：因老母鸡祛风效果好，故煲艾草汤一般选用它。若用新鲜艾梗煲汤，味道会更香。吃鸡肉时，若味太淡，可以点蘸酱油。汤中也可以加一点味精或鸡精，以增加鲜味感。2、艾叶红糖荷包蛋。主材料：艾叶，红糖及鸡蛋。做法：艾叶10-15克放入冷水中，大火烧开，小火再煮15-20分钟，然后沥出艾叶，打入1-2个鸡蛋，蛋熟后放入红糖，吃蛋喝汤！功效：针对宫寒不调或宫冷不孕症，艾叶有暖宫止血安胎的作用，帮助养出优质卵子！建议：如果早上不想早起来做，可以晚上煮好艾叶水，沥出艾叶，早上只需加热打蛋放红糖即可。注意，夏天煮好的水一定要放冰箱里。另外，荷包蛋的标准可根据个人喜好来做，喜欢老一点的就多煮一会，喜欢嫩一点的就少煮一会。3、艾叶青团。材料：艾叶，芝麻、花生适量，猪油适量，黄片糖和白糖适量，柚子树叶或者芭蕉叶若干。做法：①将艾草用清水洗净后，入大锅里煮开，其间加一点点苏打粉一起同煮，这样可以使艾草容易煮烂，煮好艾草好，捞出再用清水洗净，然后挤干水分备用；②把花生和芝麻洗净后，分别入锅里炒香，然后放入搅拌机搅碎备用，黄片糖切碎加入花生芝麻馅里，再加入适当的猪油和白糖，搅拌均匀后，制成艾糍粑的馅备用。③用适量的黄片糖放入锅中煮成水状，然后把糯米粉置入大盆，加入黄糖水及处理过的艾草，一起搓揉，尽量揉久些，以便艾草能充分的和糯米粉搅拌均匀，水不可一次加太多，慢慢加入，因为艾草也带有水分，揉好的面应该不干不湿，就象做包子似的面那么样便可。④抓一团面，揉圆后，在中间挖开个洞，装入芝麻花生馅，然后轻轻包好，再揉搓一下成圆形状，蒸笼里垫上柚子叶，把做好的艾糍粑外表抹上一层花生油，然后轻轻置于柚子叶上，置炉上旺火蒸20分钟即可。
艾叶含有丰富的维生素和钙、铁、锌等元素，具有较高的营养价值，对降血压、降血脂、缓解心血管疾病有很好的疗效。艾叶的吃法有哪些？通过小编的介绍，大家也对艾叶的吃法和食疗作用有了一定的了解。有兴趣的朋友们可以根据食谱做一下哦！
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艾叶煮鸡蛋的做法有哪些
每年一到了炎热夏天，人们的食欲普遍受到影响。食欲不振、精神不济往往困扰着我们的日常生活。特别是孕妇，茶饭不思并不是个别的现象。那么在夏天，我们一方面要食物清爽可口，一方面我们还要养生保养。如何两全其美呢？在这里，小编推荐您吃艾叶煮鸡蛋，既解暑又养生。
艾叶也是从古代就开始被人们广泛利用，可以治病，泡脚，还能作为食品来充饥，那么我们来了解一下艾叶煮鸡蛋有什么作用，还为大家简单介绍了一下制作方法，请看下面：
1 用途肾阳虚衰型老年腹泻
2 材料鸡蛋2个，艾叶适量。
3 做法1.艾叶洗净，与鸡蛋入沙锅内，加水煮熟，捞出鸡蛋，去壳再煮。
2.孕后第一个月，每日一次，连服一周;第二个月，每10天服一次;孕后第三个月15天服一次;第四个月每月一次，直至妊娠足月。
艾叶煮鸡蛋4 功效1.艾叶具有较高的营养价值，含有维生素和钙、磷、铁、锌等多种矿物质元素，其性凉、清热解毒，具清凉、平抑肝火、祛风湿、消炎、镇咳等功效。因含有侧柏莲酮芳香油而具有独特风味。其中抗癌微量元素硒是公认抗癌植物芦荟的10倍。另外，它对降血压、降血脂、缓解心血管疾病均有较好的食疗作用，是一种典型的保健蔬菜。
2.艾叶是妇科常用中草药，它有暖宫的功效，中成药中还有艾叶暖宫丸这样的药物，用来治疗月经不畅等，但药典里并没有记载艾叶有助孕、安胎功效。不过，尹志超同时指出，如果女性是因为患有宫寒症导致的不孕，常服艾叶可以暖宫，间接地也就治好了不孕。
3.产妇在坐月子期间可以让家人帮忙用艾叶煮水洗头、洗澡，具有理气血、逐寒湿、止血、安眠、温经的功效，用艾叶做药枕或熏蒸还可以防病。
上述内容中，我们为大家介绍了艾叶煮鸡蛋，建议孕妇服用这款食品，既有利于夏日解暑、增加食欲，也有利于补充营养，为胎儿提供养分。炎热的夏季，如果您的家里有孕妇，请为她制作这款孕妇食品吧。小编祝每一们孕妇在孕期都吃上营养、可口的孕期食品，孕育出健康、可爱的小宝宝！
春吃艾叶的好处及吃法
近来，一股吃艾草之风正从乡下刮到广州，偏远多山地区的艾糯米糍粑、艾草煎蛋、艾草心丸子等一个跟着一个进入一点酒家，深受门客热烈欢迎。注意适合时宜吃喝、食疗保养的“煮妇”们也不滞后，有认识地买来艾草，烹制一点食疗保养菜给家人吃，以达到养胃、去湿、杀死病菌等目标。
艾叶又名香艾、蕲艾、艾蒿，性味苦、辛、温，入脾、肝、腰子经。能散寒除湿，温经止血。适合使用于虚寒性出血及腹痛，对于妇人虚寒经血不调、腹痛、崩漏有表面化疗效，是一种妇科好药。现正是艾叶上市的时刻，艾叶可做艾糍点饥，加工成各种田区的菜肴和药膳。
母鸡艾草汤
作法：老母鸡1只，艾草15克。将老母鸡洗净，切块，同艾草起煮汤，分2~3次食用。经血期连服2~3剂。 效用：补气摄血，健脾宁心；适合使用于体虚不可以摄血而致月通过多，心慌怔仲，睡不着多梦，少腹冷痛等。艾草甜汤
作法：艾草15克，白砂糖20克，共煮汤饮用。 效用：经来烦燥，尿赤灼痛，口干口苦，喜冷水，粪便干燥难下，舌红苔黄，脉数无力。宜清热利湿，活血化瘀。艾草饼子
作法：将5詜聕艾草打成浆，再用糯大米磨成的粉做成一个个艾草饼，口感上有很香浓的艾草香，并有少量的艾草苦味，吃后齿颊留香。 效用：有使容貌美丽功能，是客家妇人坐蓐必吃的点饥，还可治受凉。艾草阿胶粥
作法：阿胶20克，干艾草10克，黄糖1大匙。干艾草先以3碗清水煎煮20分钟，倒出药汁。将阿胶捣碎，加用做药物汁中煮至绝对溶解（边煮边搅），加黄糖拌匀。经血时期经量过很长时间服用。每天2次。 效用：艾草温经止血，散寒止痛，适合使用于经痛、小肚子冷痛的调理。汉方把艾草当作止血剂，其能缩减出血、凝血的时间，喝艾草汁可改善经血量过多或经期过长。阿胶所含的胶蛋白，能帮忙血液凝结，故有止血效用；同时又可以加速细胞和鲜红蛋白的提高，也有养血的成效。阿胶滋阴补虚、益肺，常用于功能失调型的卵巢出血、血虚等症状。适合使用血虚健康水平者。注意，吃非常多有的人会拉肚子、胀气。艾草煎鸡蛋
作法：艾草洗净后剁碎，参加鸡蛋搅匀，参加盐、胡椒粉，锅热加油，煎熟即可。 效用：令人增进食欲。艾草心圆
作法：把肉和艾草作别剁碎后参加数量适宜盐、姜、味素、花生米油、生粉、鸡蛋拌匀，而后用常法加工成肉圆或肉饼。或煮、或煎、或蒸均可。 效用：暖胃。艾草水糕
作法：取艾草、粘米、江米、沙糖各数量适宜。先将艾草阴干，而后与粘米或江米一块儿泡在水中2钟头，用打浆机磨成米浆；沙糖煮溶与米浆煮成糊状，入铜盆蒸60分钟，冷却后切件。艾草蒜汤
作法：大蒜50克，生荷叶20克，生艾草20克，生侧柏叶20克鲜生地黄20克，将各种材料混合一块儿捣成泥，以水煎服，可平逆气、止血。艾草黄糖水
作法：新姜5片，大枣5枚，艾草15克，黄糖数量适宜，水煎服。 效用：用于经痛。姜艾鸡蛋
作法：新姜15克，艾草10克，鸡蛋2个，加水数量适宜煮熟后，蛋去壳放入再煮，饮汁吃蛋。 效用：用于月通过多。小麦磨成的粉蒸艾草
制法：1、将新奇艾草去掉硬梗、枯叶，用清水将泥沙淘净，而后按1公斤艾草拌250克小麦磨成的粉的比例，掺匀拌散，使艾草所有沾有小麦磨成的粉。2、铺入笼屉蒸约30~40分钟后出锅。蒸熟的艾草呈浅灰色的颜色，无浓烈的芳馨药味。3、盛在碗里，调入以芝麻油、辣面、葱、蒜瓣儿泥等调制的味料即成。 效用：增进食欲暖胃。艾草扁食
作法：1、艾草300克，切碎；葱、豆芽、豆腐数量适宜切碎。2、将以上材料拌匀，用盐、味素调味成馅。3、用面手提包馅成扁食式样，入锅中蒸熟或水煮均可。 效用：开胃。艾草菜团
作法：将艾草切碎，放数量适宜小麦磨成的粉，用水、盐揉成和好的成块的面，做成体积适中的艾草菜团，入锅中蒸熟即可。 效用：能“通气血，还寒湿，止血，保胎”。特别是五月节节前后的艾草，清嫩味鲜，具备增进食欲健脾，开胃的成效艾叶炖鸡功效与作用有哪些？
人到了老年之后，身体会比较虚弱，平时很容易患上疾病，这和抵抗力下降有关系，所以老年人要想办法增强抵抗力，其中一个方法就是经常吃一些鸡汤，除此之外，女人没平时多吃鸡汤对健康也很有益处，今后大家可以用艾叶炖鸡汤来吃，因为艾叶炖鸡汤有下列这些作用和功效。
艾叶炖鸡功效与作用：
[食疗功能]：滋补虚损、补气养血
[适用范围]：用于妇女月经点滴不断，经来时间长，日久身体虚弱；或闭经，月经不调，赤白带下等症。
这个有提升气血和身体元气的作用。艾草煲鸡汤是客家人的传统滋补汤，它有极好的滋补功效。它不仅非常适合产后虚弱的妇女，对于男性来说，也同样具有滋补、暖胃的作用。
艾草煲鸡汤是客家人的传统滋补汤，它具有极好的滋补功效。
据说，梅州当地女性在坐月子期间必须喝艾草煲鸡汤，它不仅非常适合产后虚弱的妇女，对于男性来说，也同样具有滋补、暖胃的功效。
这款汤除了滋补功效外，味道也非常吸引人，草木的清香，结合肌肉的甘醇，喝起来非常舒服暖胃
艾草煲鸡汤
用料：鸡一只、新鲜艾草根100克
调料：盐3克、胡椒粉适量、清水适量
1、鸡洗净，斩开，用热水焯一下备用，新鲜艾草洗净备用。
2、把鸡、艾草、盐、胡椒粉一起放进锅中，倒入清水，开火煮就可以了。
3、大约40分钟左右就可以出锅了。
这个有提升气血和身体元气的作用，是不错的食补。
艾草煲鸡汤是客家人的传统滋补汤，它有极好的滋补功效。据说，梅州当地女性在坐月子期间必喝艾草煲鸡汤。其实，它不仅非常适合产后虚弱的妇女，对于男性来说，也同样具有滋补、暖胃的作用。
这款汤除了滋补功效外，味道也非常吸引人，草木的清香，结合鸡肉的甘醇，喝起来非常舒服暖胃。
茴香的吃法有哪些？
茴香一般是指小茴香，茴香大多数时候可以用来调味，用于烹饪中，茴香的做法也是多种多样。吃法同样很多的茴香可谓是非常受欢迎的，比较简单的是用茴香做馅，还可以用茴香做饼。
1.小茴香洗净控干水，选取细叶切碎。粗大的茎可以不要，保证成品软嫩的口感。加入鸡蛋、虾皮搅拌均匀。鸡蛋可以根据喜好添加，4-6个都可以。加入盐、鸡粉、十三香搅拌均匀。放入少量面粉搅拌，面糊不用太粘稠，稀一些比较好煎。不要加水，用鸡蛋和小茴香本身的水分就好。平底锅加油，倒入面糊两面煎熟即可，小火煎制。
2.在面粉里加入适量清水，合成面团，面要软,不要太硬,放置待用。小茴香去根蒂，洗净控干水分切碎，调入适量花椒油、盐和少许鸡精备用鸡蛋加入少许盐打散备用，将醒好的面团揪成适当大小的小剂子，擀平，放入调好的小茴香馅，淋上蛋液，最后把另外一张面皮对齐放上去,周围用手轻压一圈。锅烧热(最好用平底锅,)放少许油,把做好的菜盒平放入锅,待一面煎黄,反面煎另外一面.等两面煎的金黄,就可出锅了切块装盘啦。
3.茴香去根，切长段，蒜切片，几片现成的熟肉片 （生肉处理：肉切好用料酒、酱油、五香粉腌一会，下锅快炒熟捞出备用）。锅里烧热少许油，先放蒜片，再放茴香翻炒几下，如果有点干锅的话加一点点水，然后放猪肉，适量盐和味精调味，这个菜很好熟，大火快速翻炒，调好味就快快出锅！
荸荠的吃法有哪些？
荸荠就是我们所说的马蹄，其实它也可以作为一种水果，也可以作为一种食物烹煮，营养价值是很高的，具有凉血解毒利尿通便去痰的功效，红枣荸荠汤就是常见的一种吃法。
一、红枣荸荠汤
材料：红枣50克，马蹄150克，冰糖50克，清水2大碗
做法
1.红枣洗净去核。马蹄洗净，去蒂。
2.砂锅中放入清水，将马蹄、红枣、冰糖一起放入。
3.以大火烧开后，转小火慢慢炖制2小时。
4.最后，开大火烧开后，关火即成。
二、椰浆马蹄西米露
材料：椰浆200毫升、玉米粒60克（或鲜玉米半个） 马蹄（荸荠）200克 冰糖50克 枸杞20粒 西米50克 清水1000毫升
做法
1)将马蹄去皮切成玉米粒大小的碎丁，枸杞泡入清水中浸泡10分钟，洗净后沥干备用。玉米粒如用冷冻的，需要提前拿出放室温内解冻（用新鲜玉米的话，要先将玉米洗净，再用刀将玉米粒切下来）。
2)把西米略洗一下。锅中倒入约500毫升水和西米，大火煮沸后改小火，整个煮制的过程，一定要用并用勺子不停的搅拌，防止西米黏锅底或相互粘连，大约煮8-10钟至西米膨胀2倍变成透明色即可关火。
3)将西米用网筛漏出，并立即倒入凉水中备用。
4)将椰浆和剩余的500ml清水混合倒入锅中，加入玉米粒、马蹄丁、枸杞，大火煮沸后改小火煮8分钟。
5)加入冰糖和西米，搅拌至冰糖融化即可关火。
三、荸荠还有预防急性传染病的功能，在麻疹、流行性脑膜炎较易发生的春季，荸荠是很好的防病食品。荸荠是寒性食物，有清热泻火的良好功效。既可清热生津，又可补充营养，最宜用于发烧病人。它具有凉血解毒、利尿通便祛痰、消食除胀，调理痔疮或痢疾便血、妇女崩漏、阴虚肺燥、痰热咳嗽、咽喉不利、痞块积聚、目赤障翳等功效。
榴莲的吃法有哪些
榴莲是一种外壳坚硬的水果，果肉被包裹在内，榴莲的外形布满了尖尖的“小锥子”。对于北方人来说，榴莲不仅外形奇特，味道也更奇特，它闻起来臭臭的，其实吃着是香甜的。榴莲的吃法很多，可以当水果吃，也可以和肉一起炖，同时营养不会降低。
1、榴莲最常见的吃法就是当水果吃。
先用刀把榴莲底部的凸起部位切离，就可以看见里面的纹路了，然后用刀顺着纹路切一道，再用手掰开，取出榴莲肉瓣食之即可。
2、榴莲炖鸡的吃法：
做法如下：原料：榴莲（自己喜好多少），鸡1只（约重600克），姜片10克，核桃仁50克，红枣50克，清水约用1500克，盐少许。
制作：1、鸡洗干净去皮，放入滚水中，浸约5分钟，斩成大块；核桃仁用水浸泡，去除油味；红枣洗净去核；榴莲去嫩皮，留下大块的外皮。可以去果肉，可以取汁，把外皮切小，因为味道比较重，少放一点为好。2、把鸡、姜片、核桃仁、枣、榴莲皮与榴莲肉同放入锅内滚开水中，加姜片，用猛火滚起后，改用文火煲3小时，加盐，少量味精调味即成。
3、榴莲壳煲排骨的吃法：
原料：上排一斤，榴莲壳半个，盐少许。
排骨沸水氽一下，用刀将榴莲壳上的白瓤割下来，切成小块。将排骨和榴莲瓤一起放进高压锅里。大火，上气后十分钟就可以，出锅时加点盐即可。 汤汁为奶白色，有些淡淡的榴莲味道。
4、榴莲壳煲玉米大骨汤的吃法：
原料：榴莲壳、猪骨、玉米、葱段、姜片
榴莲壳取白瓤，猪骨焯烫一下，放入冷水中冲洗干净杂质，沥干水分待用。把所有材料放入煲中，放入足够的水，大火煮沸， 转小火继续煮1小时左右，关火，放入盐调味即可。
5、榴莲壳煲鸡的吃法：
原料：榴莲壳、老鸡半只、猪肉2-3两、蜜枣2个。
把榴莲白瓤取出来，切块。老鸡和猪肉洗净、飞水。水开以后，把全部材料放进去猛火煲20分钟，慢火煲1个小时左右就OK了。喝的时候放点盐就行了。
猪肉的吃法有哪些?
众所周知，现在猪肉在我们的日常饮食里面已经算是一种比较常见的肉类食品了，并且它深受大家的喜爱，有的人甚至是“无肉不欢”。那么，你是否知道如何正确的去食用猪肉吗？猪肉有哪些吃法呢？吃猪肉又有哪些禁忌呢？今天，小编就为大家盘点几点吃猪肉的禁忌以及吃法。
1、别吃烧煮过度的肉
无论吃什么肉，人们都感到炖煮得越烂越好。于是，高压锅便应运而生，用它来炖排骨等，十几分钟的时间，连骨头都变得软绵绵的。
但是如果在高温下，肉类食物中的氨基酸、肌酸肝、糖和无害化合物就会发生化学反应，形成芳族胺基物质，这些由食物衍生的芳族胺基含有12种化合物，其中9种有致癌作用。
2、不宜用热水浸洗猪肉
有些人常把买回来的新鲜猪肉放在热水中浸洗，这样做，会使猪肉失去很多营养成分。
猪肉的肌肉组织和脂肪组织内，含有大量的蛋白质，可分为肌溶蛋白和肌疑蛋白。肌溶蛋白的凝固点是15℃～16℃，极易溶于水。
当猪肉放在热水里面浸泡的时候，大量的肌溶蛋白就会消失。而且于此同时，在肌溶蛋白里含有的机酸、谷氨酸和谷氨酸钠盐等成分也会丢失，如果这些成分消失就会影响猪肉的味道。因此，猪肉不要用热水浸泡，而应用凉水快速冲洗干净，不可久泡。
3、忌吃病死的猪肉
猪的胃肠中存在着数量众多的细菌，有沙门氏菌、链球菌、葡萄球菌、变形杆菌等。在猪患病机体抵抗力下降时，这些细菌经淋巴管进入血循环，在内脏和肌肉组织内大量繁殖，并产生毒素。
病猪死后的肉由于发生质的变化，蛋白质被破坏、凝固，又极不容易煮透，所以人吃了这种带病菌的死猪肉后就可能感染发病。
4、吃瘦肉也应适量
有些人认为吃肥肉会发胖，吃瘦肉既不会发胖又能保证营养的摄入，就大吃瘦肉。事实上，多吃瘦肉未必就好。瘦肉中的蛋氨酸含量较高，蛋氨酸在某种酶的催化下可变为同型半胱氨酸，而同型半胱氨酸过多也会导致动脉粥样硬化。
动物实验表明，同型半胱氨酸会直接损害动物内皮细胞，形成典型的动脉粥样硬化斑。因此，吃瘦肉要适量，并非多多益善。
小编在这了想要提醒大家的虽然猪肉的营养价值非常的高，但是我们也要用正确的方法去吃猪肉，尽量避开那些吃猪肉的误区，免得得不偿失。我们要学会健康饮食，这样才能将猪的健康营养真正的吃出来。
炼乳的吃法有哪些
炼乳是人们在对牛奶进行加工而制作出来的一款牛奶制品，一般来讲，炼乳中所含有的营养物质，对于人们的健康来讲是有着很好的保障作用的，因此，炼乳是生活中很多人都会选择的一种牛奶制品，但是，在对炼乳的吃法上，有很多人却仍是十分迷茫，那么，炼乳的吃法有哪些呢?
炼乳是一种牛奶制品，用鲜牛奶或羊奶经过消毒浓缩制成的饮料，炼乳是一种牛奶制品，是将鲜牛奶蒸发至原容量的2/5，再加入40%的蔗糖装罐制成的。炼乳和奶粉有很大区别，因此不能直接或者兑水食用。一般是用来做菜或者佐餐的调味料。主要的食用方法包括炼乳炖蛋，炸炼乳等，也可用来抹在吐司面包上吃，香甜可口，入口香浓，奶香四溢。
炼乳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、B族维生素、钙、磷、钾、镁等营养素，为身体补充能量，具有维护视力及皮肤健康，补充钙质，强化骨骼的作用。
1、 夹于两片面包中，铺平，当做甜奶酪也是不错的。甜度看个人口味，15~30ml的量。(可计算出大约多少切片面包)
2、烧菜是可以代替糖，使用量为糖的一倍半，烧出来的菜有奶香味。
3、涂面包，涂各种面食。
4、在杯子里放一些，加水，可得甜牛奶。
5、炼乳非常甜，然后有奶味，想让食物变甜的时候，可以代替糖加进去。
6、怎么用蜂蜜，基本就能怎么用炼乳。
由上可见，炼乳这种牛奶制品在生活中的吃法其实是有很多种的，而人们在生活中，其对于炼乳的食用其实是属于想怎么吃就怎么吃的境地的，因此，不知道该怎么吃炼乳的人，不妨根据文中所介绍的吃法，在饮食中尝试采用上述吃法。
鱼胶的吃法有哪些
鱼胶其实就是鱼鳔，去逛菜市场的时候常常会看见鱼胶的影子，发现很多人都会去买来吃，没吃过的或者不喜欢吃鱼胶的朋友可能会觉得这东西不怎么好吃，喜欢吃鱼胶的朋友呢还会隔三差五的去买。其实鱼胶味道还是不错的，营养也好。那么鱼胶怎么吃呢？鱼胶的吃法有哪些呢？
一、鱼胶怎么吃，鱼胶浸泡具体的方法
1．一般鱼胶用热水浸泡。
2．将鱼胶放进沸水里约20分钟，熄火，焗至水和暖。取出再泡冷水，每天要换水(切忌沾到肥油)。
3．鱼胶为胶质极重之物，容易黐底，煲时宜用竹笪垫底，以防烧焦。
4．煮用时应用姜、葱、油、盐、烧酒起镬，放入水，待水滚，把鱼胶放进沸水滚，约15分钟以除腥味。
5．鱼胶煲得时间长便会渐渐溶化。
6．要鱼胶好吃，首先煲好上汤，再放入鱼胶约20分钟便可。
注：一般鱼胶不用浸泡也可以，直接放入煲汤陶瓷锅里一起煲，这样就省去浸泡时间。一般将整锅放入热水浴中煲，炖出来的鱼胶完全不粘锅。同样可以搭配鸡一起炖，炖出来的汤更鲜美。
二、鱼胶的吃法有哪些，鱼胶具体吃法介绍
1.鱼胶桂圆银耳汤
原料：鱼胶50克，红枣7个，银耳半个（1人份的量）。
做法：先把鱼胶泡软（大概2个钟头）直至变软用剪刀剪成条状，红枣银耳洗干净；将鱼胶 红枣、银耳一起放入炖盅，加入适当的水，再隔水炖煮2个钟头左右；炖好后加入少许的白糖或冰糖调味即可。
2.西洋参鱼胶炖鸡
原料：片状西洋参5-10克、鱼胶15-20克、鸡翅膀一只。
做法：先将鱼胶放入温水中泡15-30分钟，待其表面软化后洗净并切片或条状；鸡翅膀洗净去除多余的细毛；把所有材料放入炖盅，加入适量的开水（一人分量），隔水炖2小时，如果使用的是老鸡翅膀，则炖3-4小时即可。
3．牛奶炖鱼胶
原料：纯牛奶500ML，干鱼胶50克，冰糖适量，生姜适量。
做法：干鱼胶加清水泡发一夜，取出在开水中淖一下至软身；花胶放入炖锅，倒入牛奶，水开后隔水炖1小时，.加适量冰糖，焖20分钟令冰糖融化即可。
鱼胶营养价值高，做法也简单，是我们不可多得的补益食材，不论男女老少都适宜吃鱼胶，鱼胶虽然价格高，但深受人们的喜爱。现在的海洋环境受到污染，鱼胶的质量也参差不齐，甚至还出现了假鱼胶。因此大家在选择鱼胶的时候要多加注意，更要区别真假，因为食用假的鱼胶会对人体造成伤害。
绿豆的吃法有哪些
炎热的夏天很多人都有喝绿豆汤的，吃绿豆雪糕的喜欢，这说明绿豆有强大的解暑的功效，可能很多人不知道，绿豆的吃法不同功效就不同，绿豆虽然有很多功效但是它并不适合所有人食用，那么又有多少人知道绿豆的吃法都有什么呢，下面一起分享下绿豆的吃法有哪些。
炎炎夏日来到，相信很多朋友都喜欢喝绿豆糖水吧？那么绿豆都有哪些做法和吃法呢？让我来给你支招好了。
绿豆是夏令饮食中的上品，而且还有很高的药用价值。它可以益气消暑、止渴利尿、清热解毒、还可以降血脂、抗肿瘤。
这里给大家介绍几种绿豆的简单做法和它相应的作用：
1、绿豆汤：绿豆清洗干净，加大火煮沸10分钟，取汤冷后食用，用于解毒清热消暑（注意不能久煮）。 若出汗多，食用时适量加些盐，可维持体内电解质的平衡。
2、绿豆汁：绿豆1500克，洗干净，用水2500毫升，煮烂细研，过滤取汁，早晚食前各服一小杯，治消渴、小便频数。?
3、绿豆银花汤：绿豆100克，金银花30克，水煎服，用于夏天预防中暑。?
4、绿豆粥：绿豆和大米一同洗干净放入锅中煮成粥样，即食，清爽可口，消暑养胃 。?
相克食物：绿豆与鲤鱼、狗肉、榧子壳、西红柿，不可同食。
每一个人都有他的多面性，同样每一种食物也都有它的多种功效，了解绿豆的吃法有哪些后，我们可以根据自己的口味和喜好去选择绿豆的吃法，同时也要根据自己的身体状况去选择，毕竟我们每天的日常饮食也是为了健康。
酱肉的吃法有哪些
很多家庭都喜欢在过年的时候制作酱肉，酱肉不仅好吃，还便于储存，所以大家一次性做的酱肉都是比较多的，那么酱肉做好后，平时怎么烧来吃呢？接下来本文就为大家介绍酱肉的吃法有哪些。下面就是关于酱肉三种吃法的相关介绍，仅供大家参考哦！
一、酱肉炒春笋
酱肉炒春笋的材料：春笋3支，酱肉120克，胡萝卜70克，色拉油适量，食盐少许，葱5克，蒜5克。
酱肉炒春笋的做法：
1、将春笋去皮焯水，将胡萝卜切成薄片，将酱肉切成薄片。
2、将所有材料切好，可以适当准备点葱蒜，不放也没事。
3、锅中放一点点油，先将酱肉翻炒出香味后倒入胡萝卜和笋同炒，保持大火。
4、大概爆炒1-2分钟，可适当加点水，或者不加，无需放盐，酱肉咸味正好，出锅即可，口味可按实际调整。
二、圆白菜酱肉包
圆白菜酱肉包的材料：面粉500g，酱肉200g，卷心菜300g，食盐适量，酱油适量，鸡精适量，葱适量，姜适量，蒜适量，料酒适量，调和油适量，芝麻油适量，十三香适量。
圆白菜酱肉包的做法：
1、酱肉剁碎，圆白菜剁碎。
2、圆白菜挤去汁放到剁好的酱肉中，放入胡麻油、料酒、盐、花椒面、十三香、葱、蒜、姜、香油拌匀。
3、面粉中放入发酵粉，放入清水，和成一个软硬适中的面团，放在温暖处发酵。
4、小苏打放在碗里，用适量的温水化开，倒在发酵好的面团上，用手和匀。
5、面板上撒上薄面，将面团放在上面，用手揉十分钟，醒二十分钟。
6、面团揉成长条，切成小剂子，将小剂子压扁，擀成圆片。
7、拿一圆片，放入适量的馅，包成包子，将包子放在屉上，上锅蒸熟即可。
三、酱肉卷饼
酱肉卷饼的材料：春饼、酱肉、黄瓜、甜面酱、葱白、酸甜辣椒酱各适量。
酱肉卷饼的做法：
1、将黄瓜洗净，切条；葱洗净切粗丝；酱肉切厚片备用。
2、将春饼放入蒸锅蒸5分钟，取出铺平，抹上一层甜面酱和辣椒酱，然后摆上酱肉、黄瓜条和葱丝，包裹严实卷成卷状，斜刀一切为二就可以了。
上面介绍的三种酱肉的吃法不仅好吃，做起来也是挺简单的，因此想吃酱肉的朋友，可以参照上文介绍的酱肉吃法来进行操作哦！当然啦，关于酱肉的吃法是多种多样的，远远不止这些，在此就不多加介绍了。因此，大家可以自己创造出酱肉的新吃法哦！只要好吃就可以啦！
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