春天养生有什么好处
2019-10-04本文导读:自古我们就有春吃韭菜的饮食习俗,春天的韭菜比其他季节的韭菜更为肥嫩,吃起来味道更好,而且春吃韭菜有很多好处,下面我们来看看春天吃韭菜的好处。
渐觉东风料峭寒,青蒿黄韭试春盘。 乍暖还寒总是韭菜鲜嫩应市之时。韭菜有 春香、秋苦、冬甜 之说,而春韭最佳,并有素菜中的荤菜之美称。自古以来,我国人民就有在初春之时,食鲜味、尝春盘的习俗。
韭菜的营养价值较高,含有蛋白质、糖类、b族维生素和钙、磷、铁,胡萝卜素与维生素c的含量很高,在蔬菜中名列前茅。现代医学研究证明,韭菜对多种细菌具有抑制作用,可助抗菌消炎。韭菜中所含的挥发油及硫化合物,又具降血脂作用,对高血脂及冠心病有一定疗效。韭菜中丰富的纤维素可促进肠蠕动,对降低胆固醇及预防肠癌有积极的意义。难怪李时珍曾赞韭菜 乃菜中最有益者 。
品质肥嫩的韭菜不仅是早春最适宜食用的应时蔬菜,又是趋利避害的应季良药。中医认为,韭菜性味甘辛温,具有温肾
更多>>天气转暖,又到了吃野菜的时候。
对于吃惯了大鱼大肉的城里人来说,吃点野菜不仅能尝个新鲜,其丰富的营养价值和药用价值也非常有利于健康。不过,据报道,最近由吃野菜导致的过敏事件频频发生,大家食用时一定要多加小心。
从营养上来说,大部分野菜的维生素含量都比一般高,如歪头菜、羊乳菜、打碗花等数十种野菜的胡萝卜素含量,要远远高于我们常吃的胡萝卜和菠菜。此外,野菜的膳食纤维含量也比普通丰富,它对去除体内污染物质、治疗便秘和防止结肠癌有很好的效果。
不过,相当一部分野菜,如野芹菜、野葱、莼菜、灰菜、马齿苋、槐花、野生小蒜等,都含有可导致过敏的物质,容易在某些特殊体质的人身上,引起过敏反应。例如灰菜、马齿苋、槐花等,吃后皮肤在太阳下暴露,极易诱发日光性皮炎,在眼睑、面部、颈部及手臂等部位出现红肿、瘙痒等症状,甚至出现水疱。野生小蒜如果吃多了,会出现咽喉干燥、眼目赤肿等症状。
此外,多数野菜性寒味苦,能败火
更多>>春天吃冬瓜有什么好处?冬瓜是日常饮食中的常见食物,价格很便宜,但是营养价值很高,冬瓜不仅可以减肥美容,而且还具有抗癌功效,下面介绍4款预防癌症的冬瓜食谱,一起来学学吧。
冬瓜丸子汤
原料:瘦肉馅(猪或羊)、冬瓜、粉丝、香菜、葱、姜
调料:酱油(生抽、老抽)、盐、香油、胡椒粉、淀粉
做法: 冬瓜洗净去皮和籽切成一寸厚的片;粉丝冷水稍微泡一下,泡软即可;葱剁碎,和少许料酒、盐、酱油和胡椒粉一起放入肉馅里面顺着一个方向搅拌上劲儿;肉馅绞匀后加入少许调和油和淀粉,再搅拌一会儿,放在一旁备用;汤锅里加少半锅冷水,放入两片姜,加入少许酱油(调汤的颜色);在水烧开之前放入冬瓜片和粉丝,转小火,随后用少勺子把肉馅舀成一个一个的肉丸放入锅里,尽量弄得圆一些;待丸子都放入以后,转大火将汤烧开,撇去浮沫,汤里加适量盐调味,稍微煮一会儿等各种材料都成熟就ok了;撒上香菜碎,淋少许香油,完成。
清炒冬瓜虾皮
材料
更多>>春季是万物复苏的季节,而人们在春季如果能够注重食谱的搭配的话,对于其身体保护也是很有帮助的,因此,对于春天养生可选择的食谱,就成为大家在平时需要去多加注意的地方,那么,春天养生食谱有哪些呢?
春季养生食谱:香菇油菜
功效:解毒消肿、活血化瘀。
材料:小油菜、香菇各适量。盐、酱油、白糖、水淀粉、味精各适量。
做法:
1、小油菜择洗干净,控水备用;香菇用温水泡发,去蒂,挤干水分,切成小丁备用。
2、炒锅烧热,倒入油烧热,放入小油菜,加一点儿盐,炒熟后盛出。
3、炒锅再次烧热,放入油烧至五成热,放入香菇丁,勤翻炒,加盐、酱油、白糖翻炒至熟,闻到香菇特有的香气后,加入水淀粉勾芡,再放入味精调味。
4、放入炒过的油菜翻炒均匀即可。
春季养生食谱:干贝芦笋
功效:补血养阴、滋补肝肾
材料:干贝85克、芦笋200克、文蛤300克。盐、香油、葱花。
做法:
1、芦笋去皮,切段。文
更多>>梨是很多人喜爱的水果,它不但鲜嫩多汁,并且含有丰富营养元素。有研究发现饭后吃个梨或喝杯热梨汁,可以让积存在人体内的致癌物质可以大量排出。在人们热衷于吃煎烤食品、快餐类食品的今天,饭后吃一个梨不失为一种值得推荐的健康生活方式。你还知道哪些吃梨的好处呢?早在清末时期,就有医书曾经这么记载:梨外可散风,内可涤烦。生用,清六腑之热;熟食,滋五脏之阴。春天,不妨多吃梨。
梨的营养价值
每100克梨的可食部分中,能量167.5千焦,约含蛋白质0.1克,脂肪0.1克,糖类9克,钙5毫克,磷6毫克,铁0.2毫克,维生素a原(胡萝卜素)0.01毫克,维生素b1 0.02毫克,维生素b2 0.01毫克,维生素c4毫克,烟酸0.2毫克。
好处一:饭后吃梨,可排体内致癌物。
韩国研究人员发现,饭后吃个梨或喝杯热梨汁,积存在人体内的致癌物质可以大量排出。研究人员对吸烟者进行了试验,让他们在4天内连续每天吃750
更多>>一年之计在于春。春天也是养生的好时机,在芜湖各大超市,记者发现粗粮目前很受欢迎,成为养生的畅销品。
在芜湖市中心某超市,记者一进门就看到不少市民正在驻足挑选粗粮,这里粗粮品种很多,既有常见的玉米、绿豆、高粱,也有近年流行的薏米、紫米、燕麦等,价格从每斤2.8元到8.9元不等。售货员说,开春以来粗粮的销量一直不错。正在挑选的马女士说自己一直喜欢吃粗粮,有益健康,还能锻炼牙齿和消化系统。年轻的吴小姐也爱吃粗粮,她对记者说:“最早是父母‘强迫’我吃,他们把粗粮细粮放一块煮,现在我已经喜欢上粗粮了,保养皮肤又减肥,我还向朋友们推荐了。”
春天吃粗粮好处不少,市疾控中心的健康专家介绍说,吃粗粮可以避免心脑血管疾病和糖尿病的发生,同时还有清理肠胃、减肥美容的效果。尤其是如今细粮当道的饮食结构,更提倡粗粮的摄入。但是凡事皆有度,每天食用占食物总量1/3的粗粮豆类就够了,过多食用不利于消化,也会阻碍其他营
更多>>艾叶又名香艾、蕲艾、艾蒿,性味苦、辛、温,入脾、肝、腰子经。能散寒除湿,温经止血。适合使用于虚寒性出血及腹痛,对于妇人虚寒经血不调、腹痛、崩漏有表面化疗效,是一种妇科好药。现正是艾叶上市的时刻,艾叶可做艾糍点饥,加工成各种田区的菜肴和药膳。
母鸡艾草汤
作法:老母鸡1只,艾草15克。将老母鸡洗净,切块,同艾草起煮汤,分2~3次食用。经血期连服2~3剂。 效用:补气摄血,健脾宁心;适合使用于体虚不可以摄血而致月通过多,心慌怔仲,睡不着多梦,少腹冷痛等。艾草甜汤
作法:艾草15克,白砂糖20克,共煮汤饮用。 效用: 更多>>春天,有一种嗓子疼是会要命的,因为它会把人憋死,这种嗓子疼是人们不太熟悉甚至没太听说过的“急性会厌炎”,它的医学名称是“急性声门上喉炎”。
会厌就长在嗓子里面,位于舌根的后方,是咽喉部的指挥系统,我们咽的东西、呼吸的空气,都要经过它,它如果发炎,也会和普通的咽炎、扁桃体炎一样引起嗓子疼,只不过它在嗓子疼的同时,还能引起喉部的阻塞,而使呼吸不畅,严重的会因为窒息而死亡。
这种病在冬春交际的时候更容易发生,大人孩子都有,和咽炎、扁桃体炎一样,也是由细菌感染引起的,这些细菌在冬春这样的干燥季节中更容易繁殖,只是被感染的会厌部太危险了,是呼吸道的关卡、要塞,堵住就麻烦了。
在五官科,每周都会有一两个这样的病人就诊,但因为就诊及时,还没有危及生命。
急性会厌炎的发生一般都很急,是急性甚至是暴发性的,往往是突然出现的咽痛,声音嘶哑,而且呼吸气急,同时还有发烧,而且迅速发生吞咽困难、呼吸困难,因为嗓子那
更多>>1、春天吃粗粮好处有哪些
1.1、增加营养供应
同等重量下、同样能量的情况下,全谷可提供相当于白米3倍以上的维生素b1、b2和钾、镁等矿物质。
1.2、有更多的防病成分
全谷杂粮中不仅含有较多的膳食纤维和多种维生素,还含有更多的抗氧化物质。表皮红色、紫色、黑色的杂粮是花青素的好来源,而黄色的全谷杂粮含有类胡萝卜素,大麦和燕麦中还还有丰富的beta-葡聚糖。
1.3、降低肠癌风险
人们都知道全谷杂粮中纤维素多,而且总膳食纤维多。在同等重量下,可以提供更多的膳食纤维和抗性淀粉,它们不仅能帮助清肠通便,对便秘的人很有帮助,并且在大肠中能够促进有益菌的增殖,改善肠道微生态环境,有助于降低肠癌的风险。
1.4、预防肥胖
研究证明,日常吃全谷最多的人,随着年龄发胖的危险比较小,而吃精白米、精白面的人,中年发福风险非常大。吃全谷杂粮不容易饮食过量,而且餐后血糖上升缓慢,胰岛素需求量小,有利于抑制脂肪的合
更多>>1、女人春天吃枣可以养肝补血
《本经》中有记载,红枣味甘性温、归脾胃经,有补中益气、养血安神、缓和药性的功能,现代药理学则发现,红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素a、维生素c、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份,对爱美的女性来说,红枣可谓是一款难得的健康养颜美容秘方。
2020春季养生主要是养肝,但是如果2020春季吃太酸的东西,会更加导致上火,而如果吃甜的东西,对养肝是非常有帮助的,而大枣就是非常好的甜食,所以,2020春季吃大枣养肝。
黄帝内经告诉我们“以色可以补色”,因此,吃红色的食物可以补血,那大枣是首当其中的选择,因为大枣有养血安神的功效,尤其是女性,因为生理的原因,每个月来月经都会丢失大量的血液,如果能够经常吃一些大枣,就可以补血,避免因为失血引起贫血。
2、女人春天吃枣可以健脾和胃
孙思邈在《千金方》中指出,春天饮食应“省酸增甘,以养脾气”。指春天要少吃点酸味的食品,多
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