春天吃冬瓜有什么好处 四款冬瓜食谱防癌抗癌
春天养生有什么好处。
身体是智能的载体，是事业的本钱。对自己晚年负责，就不应该对晚年的健康透支。生活中，人们越来越关注养生方面的话题，养生不应只是延年益寿的投机，而应从年轻开始。有没有更好的饮食养生方法呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《春天吃冬瓜有什么好处 四款冬瓜食谱防癌抗癌》，仅供您在养生参考。
春天吃冬瓜有什么好处?冬瓜是日常饮食中的常见食物，价格很便宜，但是营养价值很高，冬瓜不仅可以减肥美容，而且还具有抗癌功效，下面介绍4款预防癌症的冬瓜食谱，一起来学学吧。
冬瓜丸子汤
原料：瘦肉馅(猪或羊)、冬瓜、粉丝、香菜、葱、姜
调料：酱油(生抽、老抽)、盐、香油、胡椒粉、淀粉
做法： 冬瓜洗净去皮和籽切成一寸厚的片;粉丝冷水稍微泡一下，泡软即可;葱剁碎，和少许料酒、盐、酱油和胡椒粉一起放入肉馅里面顺着一个方向搅拌上劲儿;肉馅绞匀后加入少许调和油和淀粉，再搅拌一会儿，放在一旁备用;汤锅里加少半锅冷水，放入两片姜，加入少许酱油(调汤的颜色);在水烧开之前放入冬瓜片和粉丝，转小火，随后用少勺子把肉馅舀成一个一个的肉丸放入锅里，尽量弄得圆一些;待丸子都放入以后，转大火将汤烧开，撇去浮沫，汤里加适量盐调味，稍微煮一会儿等各种材料都成熟就OK了;撒上香菜碎，淋少许香油，完成。
清炒冬瓜虾皮
材料：冬瓜，虾皮
做法：冬瓜去皮切片，小时候家里人还有把冬瓜籽保留下来然后炒着当零食吃，冬瓜籽的药用价值很高，有清肺祛痰之功，无副作用，但瓜籽必须是子仁饱满。超市买的2块钱虾皮，用水冲洗一下，备好葱姜蒜沫。锅中底油 ，油八层热的时候放两至三粒花椒，再放葱姜蒜 炒出香味后，把冬瓜片倒入锅里编炒二分钟左右。加小半碗水，加少许盐，大火烧冬瓜微烂后倒入虾皮，混炒后撒些葱花即可上桌。
红烧冬瓜
材料：冬瓜，香菇，青红椒
做法：冬瓜去皮，切成4-5厘米的方块，在上面打十字花刀，香菇和辣椒都切粒;2.坐锅烧油将冬瓜小心煎香;将冬瓜移点空间出来下香菇辣椒粒炒出味，撒盐;加水淹过冬瓜，喷酱油，大火烧开转中火煨，盖锅盖;等汁快收干时加蚝油，鸡精再撒葱花就OK了!
冬瓜排骨汤
材料：猪排骨、冬瓜、姜片、葱、油、料酒、盐、味素。
做法：排骨切块，冬瓜切块洗净控水。排骨冷水下锅，煮沸焯水，去腥味和血水。捞出排骨冷水冲去浮沫，控水备用。锅内少许热油，下入生姜煸出香味，下入排骨煸炒片刻。排骨倒入煮锅内，加香葱、料酒和2碗水大火煮开转小火慢炖1个半小时。放入冬瓜续煮一刻钟，调入盐和味素即可出锅。
春天吃冬瓜的好处冬瓜里的葫芦巴碱主要存在于冬瓜瓤中，它能帮助人体新陈代谢，抑制糖类转化为脂肪也是冬瓜的减肥降脂功能之一。冬瓜核中含有油酸，具有抑制体内黑色素沉积的活性，是良好的润肤美容成分。
冬瓜中含有丙醇二酸，对防止人体发胖、增进形体健美有很好的作用。冬瓜所含的B族维生素能加速将糖类、淀粉转化为热能，从而减少体内脂肪，有利于减肥。春夏季经常吃冬瓜，对于人体健康尤其是体型偏胖的人群是十分有益的。
冬瓜在众多蔬菜中是不多的含有丰富水分的蔬菜。多吃冬瓜不但能为身体补充充足的水分，还有清肺利尿的效果。尤其是在春天这样容易惹来春燥的季节，多吃点冬瓜好处很多，以上小编介绍的四款食谱你学会了吗，这个春天就这么吃吧，让您和您的家人都能在春季健康养生!
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冬瓜的做法 4款食谱防癌又抗癌
我们知道瓜果蔬菜在我们的日常生活中占有很重要的一部分，随着社会的进步，农业生产技术的不断提高，现在的反季节蔬菜已是常见，今天就为大家介绍一下冬瓜都有哪些好吃做法吧。
冬瓜的做法
红烧冬瓜
材料：冬瓜，香菇，青红椒
做法
1.冬瓜去皮，切成4-5厘米的方块，在上面打十字花刀，香菇和辣椒都切粒;
2.坐锅烧油将冬瓜小心煎香;
3.将冬瓜移点空间出来下香菇辣椒粒炒出味，撒盐;
4.加水淹过冬瓜，喷酱油，大火烧开转中火煨，盖锅盖;
5.等汁快收干时加蚝油，鸡精再撒葱花就OK了!
清炒冬瓜虾皮
材料：冬瓜，虾皮
做法
步骤1：冬瓜去皮切片，小时候家里人还有把冬瓜籽保留下来然后炒着当零食吃，冬瓜籽的药用价值很高，有清肺祛痰之功，无副作用，但瓜籽必须是子仁饱满。
步骤2：超市买的2块钱虾皮，用水冲洗一下，备好葱姜蒜沫。
步骤3：锅中底油 ，油八层热的时候放两至三粒花椒，再放葱姜蒜 炒出香味后，把冬瓜片倒入锅里编炒二分钟左右。
步骤4：加小半碗水，加少许盐，大火烧冬瓜微烂后倒入虾皮，混炒后撒些葱花即可上桌。
冬瓜丸子汤
原料：瘦肉馅(猪或羊)、冬瓜、粉丝、香菜
配料：葱、姜
调料：酱油(生抽、老抽)、盐、香油、胡椒粉、淀粉
做法
1. 冬瓜洗净去皮和籽切成一寸厚的片;粉丝冷水稍微泡一下，泡软即可;
2. 葱剁碎，和少许料酒、盐、酱油和胡椒粉一起放入肉馅里面顺着一个方向搅拌上劲儿;
3. 肉馅绞匀后加入少许调和油和淀粉，再搅拌一会儿，放在一旁备用;
4. 汤锅里加少半锅冷水，放入两片姜，加入少许酱油(调汤的颜色);
5. 在水烧开之前放入冬瓜片和粉丝，转小火，随后用少勺子把肉馅舀成一个一个的肉丸放入锅里，尽量弄得圆一些;
6. 待丸子都放入以后，转大火将汤烧开，撇去浮沫，汤里加适量盐调味，稍微煮一会儿等各种材料都成熟就OK了;
7. 撒上香菜碎，淋少许香油，完成
冬瓜排骨汤
主料：猪排骨、冬瓜。
辅料：姜片、葱、油、料酒、盐、味素。
做法
1、排骨切块，冬瓜切块洗净控水。
2、排骨冷水下锅，煮沸焯水，去腥味和血水。
3、捞出排骨冷水冲去浮沫，控水备用。
4、锅内少许热油，下入生姜煸出香味，下入排骨煸炒片刻。
5、排骨倒入煮锅内，加香葱、料酒和2碗水大火煮开转小火慢炖1个半小时。
6、放入冬瓜续煮一刻钟，调入盐和味素即可出锅。
冬瓜的功效与作用
1.减肥降脂
冬瓜中膳食纤维含量高达0.7%具有改善血糖水平、降低体内胆固醇、降血脂、防止动脉硬化等作用。冬瓜中含有丙醇二酸，控制体内糖类转化为脂肪，防止脂肪堆积，防止高血压，减肥有良好的功效。
2.护肾
调节免疫功能，改善临床症状，具有保护肾功能的作用。民间有利用冬瓜皮、蚕豆和水熬煎，去渣饮水，可治肾病水肿和心脏病水肿之功效。冬瓜鲤鱼煮汤可治疗慢性肾炎。
3.清热化痰
有清热化痰，消肿利湿的作用。
4.防癌抗癌
防治癌症的维生素B1和抗癌功能的硒在冬瓜中含量相当丰富。另外冬瓜中的粗纤维还能刺激胃肠道蠕动，使肠道堆积的致癌物质尽快排出体外。
5.润肤美容
冬瓜籽可以抑制体内黑色素的沉积，具有良好的润肤美容功效。
总结：冬瓜生长在夏季，因为表层有一层白色物质就像冬天的霜，所以被命名为冬瓜，冬瓜生长体积很是庞大，当然营养价值也很是丰富，今天文中就为大家详细介绍了，亲们可以了解一下哦。
冬季吃冬瓜健康享瘦 七款冬瓜食谱美味减肥
减肥食谱有哪些?冬季是减肥困难期，很多人都在冬季放弃了减肥，以为有厚厚的衣服遮住肥肉就不怕了，其实不然，如果继续这样，到春季的时候，又是肥肉大丰收的时候，到时候想减肥都难了。所以在冬季也要特别重视减肥，那么冬季如何减肥呢?冬季减肥吃什么呢?冬瓜是冬季最佳减肥蔬菜，冬瓜是一种营养丰富的蔬菜，冬瓜不但味道鲜美，而且还有很好的减肥作用，那么怎么吃冬瓜才减肥呢?下面小编给大家介绍几款冬瓜减肥食谱，味道鲜美，减肥效果显著，大家不妨试试。
罗汉冬瓜羹
材料：冬瓜350克，莲子、百合、洋薏米、冬菇、面筋各20克，珍珠笋粒、豆腐粒各1汤匙，素上汤4杯，姜2片、盐适量。
做法：冬瓜去皮，切粒。莲子、百合、洋薏米洗净，浸软，隔水蒸熟。将冬菇浸软，洗净，切粒，面筋洗净，切粒。烧热油，爆香姜片，煮滚素上汤，放入全部材料，大火滚10分钟，加盐调味即可。
冬瓜海带汤
材料：冬瓜一斤、海带四块、陈皮二块、瘦肉半斤。
做法：将冬瓜去皮然后洗净，海带浸水去泥后切断，然后连同陈皮和瘦肉放进煲中，加入八碗水，煲约二小时，加盐调味即可饮用。此汤集美白防斑、减肥瘦身双重功效于一身，最合贪靓一族饮用。
冬瓜红豆汤
材料：冬瓜100克，红小豆30克。
做法：先将红小豆洗净，加水，煮至半熟，加入切片的冬瓜，共煮，约1小时，即可。每晚喝汤1碗。有减肥功用。
冬瓜绿豆汤
材料：冬瓜500克，绿豆150克，葱15克，生姜5克，精盐少许，鲜汤500克。
做法：汤锅洗净置旺火上，添入鲜汤烧沸，撇去泡沫。生姜洗净拍破，放入锅内，葱洗净入锅，加入绿豆。冬瓜去皮、去瓤，洗净切块，投入汤锅内，烧至熟而不烂时，撒入盐，起锅即成。
冬瓜荷叶汤
材料：鲜荷叶l张，鲜冬瓜500克，盐少许。
做法：将荷叶洗净，撕成碎片;冬瓜洗净，去蒂把，切成片。将荷叶片、冬瓜片一起放入锅中，加清水适量共煮成汤，烧沸后拣去荷叶，加盐调味即成。
冬瓜芦荟汤
材料：芦荟3片、冬瓜半斤、红枣数个、雪梨一个、蜂蜜适量。
做法：芦荟冬瓜洗净切段，红枣雪梨洗净切块。将冬瓜放入锅中，加入5杯水煮开，转小火煮至熟，再加入红枣、雪梨、芦荟及盐略煮即可。此汤最能预防肥胖和消除因肝火、燥热而引起的体湿与水肿。
冬瓜排骨汤
材料：排骨250克、冬瓜250克、姜4片、盐适量、味精少许、热开水4碗。
做法：冬瓜、排骨切成小块，姜切细丝。取一只大汤碗，盛4碗热开水，将冬瓜块、排骨块及姜丝放入，以微波高段火力煮15-20分钟，取出加盐及味精调味即可。
冬瓜减肥法 五款冬瓜食谱消暑又瘦身
人参叶
性味
苦甘，寒。
功效
补气，益肺，祛暑，生津。用于气虚咳嗽，暑热烦躁，津伤口渴，头目不清，四肢倦乏。
①《药性考》：清肺，生津，止渴。
②《纲目拾遗》：补中带表，大能生胃津，祛暑气，降虚火，利旧肢头目；醉后食之，解酲。
注意
不宜与黎芦同用。
3、冬瓜烧香菇
材料：冬瓜250克、水发香菇50克。食盐、味精各少量。
做法：
①将冬瓜切成小方块、香菇浸泡后切块。
②锅中加油烧热、倒入冬瓜、香菇及泡香菇水、烧数分钟，加食盐、味精等调味，至熟即可。
4、冬瓜炒胡萝卜
材料：冬瓜300克、胡萝卜75克、绿尖椒35克。盐、味精、色拉油、淀粉各适量。
做法：
①冬瓜、胡萝卜、绿尖椒切成丝，用温油焯一下，捞起后待用。
②全部蔬菜再用沸水焯一下，去除油腻。
③锅内放少许油，下入全部原料翻炒，调味后勾芡即可。
5、冬瓜排骨汤
材料：排骨150克、冬瓜200克。姜片、盐各适量。
做法：
①排骨洗净，以滚水煮过，去浮沫，洗净备用;冬瓜去皮、籽，切块状;姜切片，或小块姜拍松。
②排骨、姜同时下锅，加清水，先大火烧开，再转小火炖约1小时，加入冬瓜块，继续炖至冬瓜块变透明，加盐调味即可。
三款冬瓜减肥食谱 美味瘦身清凉降火
营养消暑的冬瓜减肥食谱，是MM们夏季减肥的最佳选择。因为冬瓜含有大量水分，在炎热的夏天起到人体补水的作用，冬瓜中还有大量丙醇二酸，对防止发胖很有效果。下面小编为大家推荐几款夏日冬瓜减肥食谱，让大家清凉又瘦身!
低脂低钠的减肥妙品
冬瓜含有大量水分，每100g鲜品含水量高达96.6g，因此能有效调节人体内水分，有通利之效。此外，冬瓜中还有大量丙醇二酸，对防止人体发胖、增进形体健美有重要作用。因此，很多人夏季减肥都会选择冬瓜，不但能瘦身，还能防暑解暑。
因此，冬瓜自古被称为减肥之妙品。《食疗本草》在提到冬瓜时说：「欲得体瘦轻健者，则可常食之;若要肥，则勿食也。」现代医学发现，与其他菜不同的是，冬瓜不含脂肪，且含钠量极低，有利尿排溼的功效。因此，常吃冬瓜有明显的减肥瘦身作用，对肾炎水肿者有消肿作用，也是糖尿病及高血压患者的理想佳蔬。
冬瓜营养调查(以100g为例)
热量1 2kcal、膳食纤维0.7g、维生素A1 3g、胡萝蔔素80g、钙1 9mg、钾78mg。
营养师建议
1.适合肾病、水肿、肝硬化腹水、癌症、维生素B₁缺乏症、高血压、糖尿病、冠状动脉硬化性心臟病、肥胖的人群常吃。
2.冬瓜性寒凉，脾胃虚弱、肾臟虚寒、久病而大小便失禁、阳虚肢冷者忌吃。
3.冬瓜不宜生食，女子月经和痛经期间不宜食用。
4.冬瓜是一种解热利尿有效的日常蔬菜，连皮一起煮汤，效果更明显。
挑选冬瓜小诀窍
挑选冬瓜时，应选择皮色青绿，带白霜，形状端正，表皮无斑点和外伤，且皮不软、不腐烂的。挑选时可用指甲掐一下，表皮硬，肉质紧密的冬瓜口感比较好。
走近冬瓜
冬瓜皮：冬瓜皮有利尿作用。
冬瓜子：冬瓜子有健脾养颜、止咳化痰的作用。
冬瓜叶：冬瓜嫩叶调以麵粉煎饼食用， 有祛热、止腹泻之功效。
冬瓜藤：冬瓜藤水煎液对直肠脱垂有独到功效。冬瓜藤鲜汁用于洗脸、洗澡，可增白皮肤，使皮肤有光泽，是廉价的天然美容剂。
冬瓜减肥食谱1 冬瓜银耳羹
材料：冬瓜250g，银耳30g。
调味料：盐、味精、黄酒各适量。
作法：
1.冬瓜去皮、瓤，切成片状;银耳用水泡发。
2.热锅放油，油热下冬瓜片煸炒片刻，加少量水、盐，煮至冬瓜将熟时，加入银耳、味精、黄酒调匀即成。
冬瓜减肥食谱2 冬瓜炖排骨
材料：
冬瓜400g、排骨300g、太子参30g、金银花10g。
调味料：味精、葱花各适量。
作法：
1.排骨以热水烫过。
2.冬瓜切薄片。
3.太子参、金银花一起入水中煮，煮至太子参软烂，金银花取出弃去，药汁澄清备用。
4.排骨、冬瓜加水煮熟，放入煮好的太子参和少量的味精、葱花，并兑入少量澄清的药汁，烧滚即成。
冬瓜减肥食谱3 冬瓜丸子汤
材料：
冬瓜、猪绞肉各250g、鸡蛋1个、葱、姜、胡椒粉、香菜、太白粉各适量。
作法：
1.冬瓜切片待用。
2.猪绞肉加葱末、姜末、搅散的鸡蛋、适量的盐、鸡粉、胡椒粉和太白粉，朝一个方向搅拌，使其产生黏性。
3.锅内放水，等水开后改小火，用小勺子将肉末做成小丸子，小心放入锅内。
4.待肉丸变色，下冬瓜片，煮熟撒上香菜末即可。
小叮咛
如何挑选冬瓜?市场上的冬瓜一般有青皮、灰皮、白皮叁种类型，灰皮冬瓜肉厚，可食率较高;白皮冬瓜肉薄、质鬆、易入味;青皮冬瓜则介于二者之间，挑选时，可以根据自己的需要选择。此外，一般瓜体重的冬瓜品质较好，至于瓜身较轻的，有可能已经变质。
吃冬瓜有什么好处呢
冬瓜是一种味道十分清香的食物，大家在平时吃火锅的时候喜欢涮一些冬瓜。还有的朋友喜欢用冬瓜做汤，冬瓜丸子汤是一种不可多得的可以暖胃又具有十分高营养的食物。冬瓜是一种很有营养的食物，同时吃冬瓜的话也会有很多的疗效。那么到底吃冬瓜会有什么样的好处呢？下面就来简单的给大家详细介绍一下。
1、减肥瘦身
冬瓜减肥法自古就被认为是不错的减肥方法，冬瓜与其他瓜果不同的是，不含脂肪，并且含钠量极低，有利尿排湿的功效，冬瓜减肥法让你快速瘦下来并不难！
因为冬瓜性寒，瓜肉及瓤有利尿、清热、化痰、解渴等功效。亦可治疗水肿、痰喘、暑热、痔疮等症。冬瓜如带皮煮汤喝，可达到消肿利尿，清热解暑作用。
2、美容
冬瓜核中含有油酸，具有抑制体内黑色素沉积的活性，是良好的润肤美容成分。
3、清热解暑
冬瓜性寒味甘，清热生津，解暑除烦，在夏日服食尤为适宜。
4、降血糖、降血压
中国吃网温馨提示：由于冬瓜含Vc较多，且钾含量高，钠盐含量低，所以最适合需低钠食物的高血压、肾脏病、浮肿病等患者。
5、刺激肠道蠕动
冬瓜中的粗纤维，能刺激肠道蠕动，使肠道里积存的致癌物质尽快排泄出去。
6、护肾
冬瓜还能起到护肾的作用，冬瓜汁及冬瓜提取物能增加排尿量。民间有用冬瓜皮、蚕豆用水熬煎，去渣饮水，可治肾病水肿和心脏病水肿。
以上介绍到的
夏季吃冬瓜消暑清热 冬瓜四款养生食疗
冬瓜是我们日常常吃的食物，冬瓜是夏季解暑的法宝，因为冬瓜味甘淡，性凉，入肺、大小肠、膀胱经，具有利水、消痰、清热、解毒的功效。一般食用冬瓜都是用来煮汤，下面小编就给大家介绍关于冬瓜的烹饪及食用知识，一起看看吧!
夏季吃冬瓜如何消暑?
营养成分：
冬瓜每100克含蛋白质1.5克、糖8克、粗纤维15克、灰分1.1克、钙72毫克、磷45毫克，铁1.1毫克、胡萝卜素0.04毫克、硫胺素0.04毫克、核黄素0.08毫克、尼克酸1.1毫克、维生素C61毫克。
冬瓜是四季都可食用的蔬菜，更适合于夏季食用。因为它甘淡的特性有很好的利尿作用，所以在夏季尤其是闷热潮湿的长夏，经常吃冬瓜，可以排除体内多余的水分并清除湿热，冬瓜皮的利水作用更加显著，因为南方的冬瓜皮光滑没有芒刺，所以可以连皮一起食用。冬瓜含钠量较低，含糖量也低于2%，最适于糖尿病患者饥饿时食用。对动脉硬化、冠心病、高血压、肾炎水肿等疾病有良好的食疗作用。科学研究还发现，冬瓜含有丙醇二酸，对糖分转化为脂肪有一定的抑制作用，因此具有减肥降脂的作用。冬瓜还有解鱼毒、酒毒的功能。
药用价值
冬瓜籽有清肺热、化痰、排脓、利湿的作用，是治疗肺脓疡、痰热咳嗽、男子白浊、女子白带等的常用中药。冬瓜皮能利小便、消水肿，可以用于各种水肿，还可以治疗身体水湿过重造成的单纯性肥胖，安全并且效果很好。
精选食疗方
1、冬瓜老鸭汤
原料：瘦型鸭500克、冬瓜1000克、大葱1根、生姜片少许、盐少许、料酒1茶匙。
做法：肉洗净，切成小块。冬瓜洗净，切块。沙锅或者煮锅中倒入冷水，把洗净的鸭肉放进去。中火把水煮沸，撇去浮在水面的血沫，往锅中放入葱、姜、盐和料酒，用文火炖大约1小时。鸭肉煨到七八成熟后，放入冬瓜，再炖约1小时，直到冬瓜变软即可。
特点：此汤具有健脾、清暑、滋阴的作用。
2、冬瓜赤豆汤
原料：冬瓜200克、赤小豆25克。
做法：赤小豆先加水煮至将熟时放入冬瓜同煮。至冬瓜熟透，根据个人味道放少许盐或糖调味。
特点：可以起到很好的健脾、利湿作用。单纯性肥胖者可以将它作为晚餐经常食用，一定会收到惊人的效果。
3、莲藕冬瓜扁豆汤
原料：莲藕200克、冬瓜500克、扁豆100克、瘦肉150克、姜2片、盐适量。
做法：藕去皮洗干净，切块。冬瓜洗干净，切厚块，扁豆、瘦肉洗干净，汆烫后再冲洗干净。水适量，下莲藕、冬瓜、扁豆、瘦肉、姜片，水开后改慢火煲2小时，用盐调味即成。
特点：冬瓜与莲藕相配，增强清暑热的功能，加入扁豆使健脾利水的作用更强，夏天来一碗，暑热全消。
4、冬瓜茶
原料：冬瓜500克、姜25克。
做法：冬瓜去皮、去籽，洗干净，切成块状。锅内加水1 500毫升，水滚后加入姜片及冬瓜，焖煮40分钟，熄火后盖上锅盖再焖20分钟即可。
tips：这是在南方夏季经常饮用的消暑茶，加入少量生姜可以降低冬瓜的凉性，所以特别适合胃气虚及胃寒而又水湿较重的人服用。
温馨提醒，冬瓜属于寒凉性质的食物，所以，那些脾虚和肾虚的朋友不宜过多吃冬瓜。
冬季吃冬瓜清火减肥 推荐三款美味冬瓜食谱
冬瓜虽然名为冬瓜，但是总让人感觉它与冬天缘分不大。因为传统认为冬季天气寒，宜食温性食物。而冬瓜性寒凉，所以入冬后，冬瓜就很快被很多人拒之口外了。但是，你知道吗？冬瓜的名字不是白叫的，冬天该吃冬瓜，除了清内火之外，还可以减肥哦。那么冬瓜如何吃才更有清火减肥的效果呢？下面小编就给大家推荐六款冬瓜食谱，冬季必备佳肴，一起来看看吧。
冬季吃冬瓜清内火
冬气温下降，外面天寒地冻，可是人体内却是内火，明显上呼吸道感染、咽喉炎、扁桃腺炎比别的季节多、厚厚的舌苔、尿黄、便秘、口干，口渴这都是内热。因为冬季本身空气干燥，我们为了保暖衣服穿的很厚，而且冬季都懒懒的，活动量相对不足，非常容易造成体内积热。
而这时可以适当的食用冬瓜，《本草再新》：清心火，泻脾火，利湿去风，消肿止渴，解暑化热。虽然不是夏季，但是体内的暑热还是可以很好的消除的。冬季干燥，内热散不出来，疖疮，脓包之类的容易出来横行。那不用怕冬瓜可以帮你解决烦恼。在《本草衍义》冬瓜有记载：患发背及一切痈疽，削一大块置疮上，热则易之，分散热毒气。
冬季吃冬瓜减肥
由于天冷时人们吃油脂多、高热量的食品比别的季节高，在加上冬天独特的生理特点，冬天储藏的特点，易发胖，很多漂亮mm都过完冬都感觉自己丰满了很多，尤其是腹部和臀部。
冬瓜有很好的减肥作用，古时《神农本草经》：令人悦泽好颜色，益气不饥，久服轻身耐老。冬瓜自古就被认为是减肥妙品，与其他瓜果不同的是，冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，并且含钠量极低，有利尿排湿的功效，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。
注意：冬瓜性寒凉，脾胃虚弱、肾脏虚寒、久病滑泄、阳虚肢冷者忌食。
一、海米冬瓜汤
材料：虾/海米也可以，冬瓜。
做法：
1、将虾去壳，去虾线，洗净，沥干水分放入碗内；
2、冬瓜洗净去皮去心切成小骨牌块。
3、虾仁随冷水入锅煮至酥烂再加冬瓜同煮至冬瓜熟，少许盐、鸡精调味后盛入场碗。(调味品近量少放)
食用方法：少量多餐制。饿了就吃上几口，尽量等汤凉了再喝。坚持吃虾仁烩冬瓜，一个月配合适量运动(步行)大约可以瘦身15-20斤左右。请务必注意，不要食用虾头，因为还有很高的胆固醇！
二、清蒸冬瓜鳕鱼
材料：鳕鱼，冬瓜，胡椒粉，葱姜蒜，盐，香油
做法：
1、先将鳕鱼放在碗底，再将切成片的冬瓜码上去。
2、用胡椒粉、葱姜蒜、盐、香油加温水兑成汁，淋到冬瓜上。看看，鳕鱼就被浸在汁里了。(特地拿了个玻璃碗，这样方便看到鳕鱼，不然不知道的，还以为是清蒸冬瓜呢)
3、大概蒸20分钟就好了，然后倒扣到盘子里，汤汁就会渗入冬瓜的。
三、肉末冬瓜
材料：冬瓜，猪肉，葱末，白糖，盐，水淀粉，鸡精，姜末，香菜段，酱油，料酒
做法：
1、将冬瓜去瓤，皮，洗净，切片；猪肉洗净，切末，备用。
2、锅置火上，放油，烧至7成熟，放入冬瓜片，炸至变色，捞出沥油。
3、原锅中底油烧热，放入葱末，姜末煸炒出香味，放入猪肉末煸炒，加酱油，料酒，盐，白糖及适量清水，放入冬瓜片，烧开，转小火入味，最后用水淀粉勾芡，撒上香菜段即可。
四、虾皮炒冬瓜
材料：冬瓜100g，虾皮5g，鸡汤50ml，油1汤匙(15ml)，盐3g
做法：
1、冬瓜洗净，切成1cm小块，备用。小火加热锅中的油，将虾皮放入锅中翻炒几下。
2、锅中倒入切好的冬瓜小丁，用大火快速翻炒1分钟。
3、加入鸡汤大火烧开，改为小火慢煮10分钟，直至冬瓜熟透，加入盐调味，即可。
五、冬瓜干贝老鸭汤
材料：小冬瓜500克干贝20粒老鸭半只猪里脊150克陈皮5克盐1茶匙(5克)清水2000ml
做法：
1、将干贝洗净放入温水中浸泡2小时。小冬瓜连皮洗净，切开后去除里面的冬瓜子，将冬瓜切成5cm左右大的厚片。
2、老鸭洗净，去除内脏和鸭头鸭尾，将鸭子切成大块。猪里脊和陈皮也洗净待用。
3、锅中倒入清水，大火煮开后，放入鸭块，焯烫3分钟后捞出，用清水冲净鸭块表面的浮沫。焯烫鸭块的水倒掉不用。
4、将锅洗净倒入清水，放入鸭块，冬瓜块，猪里脊，泡涨的干贝，陈皮，大火加热煮开，煮开后如再有浮沫，用勺子撇干净后盖上盖子，用中小火煲2个小时即可。食用前调入盐。
六、红烧冬瓜
材料：冬瓜，香菇，青红椒
做法：
1、冬瓜去皮，切成4-5厘米的方块，在上面打十字花刀，香菇和辣椒都切粒；
2、坐锅烧油将冬瓜小心煎香；
3、将冬瓜移点空间出来下香菇辣椒粒炒出味，撒盐；
4、加水淹过冬瓜，喷酱油，大火烧开转中火煨，盖锅盖；
冬瓜吃了有什么好处
夏天的炎热天气，很容易让人感觉到没有胃口。这时就需要在饮食方面变得清淡一点，也不容易在夏日里出现上火的问题。而在夏天正是冬瓜盛行的季节，其水分含量也比较多，可以为人体补充足量的水分，有益于胃口的打开。但冬瓜的作用还不尽于此，其具体的好处基本上是数不胜数的。
1、减肥。
减肥也是常吃冬瓜的一个重要好处，冬瓜中的维生素B类，可以让人体类的糖份和淀粉转化成热能，被人体吸收，从而也就减少了糖份向脂肪的转化，另外它含有的微量元素还能分解人体内多余的脂肪，让它们转化成水随大小便排出体外，从而也就起到了不错的减肥作用。
常吃冬瓜可以预防冠习病的发生，因为冬瓜中含有一些天然的植物脂肪，它们进入人体以后能转化成不饱和脂肪酸，可以让人体血液中的胆固醇与甘油酸脂的含量降低，能增加血液流动速度，也能减少冠心病的发生。
3、清肺排毒。
冬瓜全身都可入药：冬瓜皮利水消肿、清热解暑，常用于水肿和体虚浮肿等，还可用于催乳；冬瓜子功效为清肺化痰、利湿排脓，应用于肺热咳嗽、带下白浊等；冬瓜肉有利水、清热、消痰、解毒的功效，可治水肿、咳喘、暑热、消渴、泻痢、痔漏等，还可解酒毒、鱼毒等。
4、抗癌。
冬瓜中的膳食纤维含量很高，每100克中含膳食纤维约0.9克。现代医学研究表明膳食纤维能降低体内胆固醇、降血脂，防止动脉粥样硬化。冬瓜中的粗纤维，能刺激肠道蠕动，使肠道里积存的致癌物质尽快排泄出去。
5、降血糖、降血压。
由于冬瓜含Vc较多，且钾含量高，钠盐含量低，所以最适合需低钠食物的高血压、肾脏病、浮肿病等患者。
6、刺激肠道蠕动。
冬瓜中的粗纤维，能刺激肠道蠕动，使肠道里积存的致癌物质尽快排泄出去。精彩推荐：女人吃茄子的好处 茄子的营养价值
7、护肾。
冬瓜还能起到护肾的作用，冬瓜汁及冬瓜提取物能增加排尿量。民间有用冬瓜皮、蚕豆用水熬煎，去渣饮水，可治肾病水肿和心脏病水肿。
8、美容护发。
常吃冬瓜还能起到美容的作用，冬瓜的冬瓜籽中含有一定数量的油酸，这些油酸能抑制黑色素在人体皮肤表层形成沉积，能起到淡化色斑和美白的重要功效，另外冬瓜中一些的微量成分还能加快身体代谢，对须发早白和脱发掉发等不良症状也有一定的预防功效。
9、利尿消肿。
冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，纳盐含量较低，需要补充食物的高血压肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。
四款冬季补肾益气食谱
冬季身体容易发虚，主要是气不够。补气需要进补，不过进补要找对食疗方。平时上班忙没有时间专门进补，不妨试试养生食谱。今天介绍四款补肾益气的养生食谱，大家可以学着做做！
枸杞海参猪肉饼
用料：干海参150克，精猪肉300克，枸杞15克，鸡蛋1个。
做法：精猪肉洗净剁碎，鸡蛋打烂，拌匀，做成肉饼。海参用清水泡发，洗净，切成条块，放入滚水中略烫后捞出备用。锅烧热，放入植物油，用文火煎肉饼成金黄色取出。锅内留少许油，将海参入锅中略煸一下，加适量水，放入肉饼共焖，待汤汁收浓时，淋上麻油、酱油，撒入枸杞子，勾芡翻勺装盘即可。
功效：有补肝益肾的功效。
羊肉炖萝卜
用料：白萝卜200克，红萝卜200克，羊肉250克，姜、料酒、食盐适量。
做法：将红、白萝卜去皮洗净切块，羊肉洗净切块，并于沸水中焯去血水备用。
砂锅放入清水，大火煮沸后放入羊肉、生姜、料酒，小火炖至六成熟，入红、白萝卜，焖至羊肉烂熟，调入精盐、味精即成。
功效：有益气补虚，温中暖下的功效。
参归羊肉汤
用料：党参15克，当归10克，枸杞子15克，羊肉150克，生姜10克，大枣10枚。
做法：将羊肉洗净，斩成小块。其余用料全部洗净，生姜拍烂，备用。全部用料放入锅内，加适量水，小火煮3小时，加精盐调即成。
功效：有健脾补肝肾的功效。
复元粥
用料：淮山药50克，肉苁蓉20克，菟丝子10克，核桃仁2个，瘦羊肉500克，羊脊骨1条，粳米100克，葱白3根，生姜、花椒、大茴香、黄酒、胡椒粉、精盐、味精各适量。
做法：将羊脊骨剁成数段，用清水洗净。羊肉洗净放入沸水中焯去血水，切块。把山药、肉苁蓉、菟丝子、核桃仁分别洗净，一起装入纱布袋内系好。生姜、葱白拍碎。
把粳米淘净，连同羊脊骨、羊肉块、药袋、生姜、葱白一起放入砂锅内，注入适量清水，大火煮沸，撇去浮沫，再放入药椒、大茴香、黄酒，用小火炖至米烂粥稠为止。食用前，可用胡椒粉、精盐、味精调味。
功效：有温补肾阳的功效。
吃冬瓜的好处
冬瓜是人们平时常吃的蔬菜,冬瓜属于双子植物.它是一种外表为绿色身形椭圆硕大的一种蔬菜.冬瓜除了可以食用外,冬瓜的皮还有冬瓜的种子都可以拿来入药.可见冬瓜全身都是宝贝.冬瓜是一种成熟在夏季的蔬菜,之所以叫它冬瓜是因为它的外表有一层白色的毛毛.就像冬天的雪一样.因此而得名冬瓜.
冬瓜体型硕大,人们在购买的时候都是切着来买、谁家要是买上一个冬瓜可是够吃好久的.而且冬瓜的做法也很多.可以炒菜,涮火锅,煲汤都可以的.那么迟冬瓜都有什么好处呢?
本种果实除作蔬菜外,也可浸渍为各种糖果;果皮和种子药用,有消炎、利尿、消肿的功效.
减肥功效
冬瓜减肥法自古就被认为是不错的减肥方法,冬瓜与其他瓜果不同的是,不含脂肪,并且含钠量极低,有利尿排湿的功效,冬瓜减肥法让你快速瘦下来并不难!
食疗作用
1.利尿消肿冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,纳盐含量较低,需要补充食物的高血压肾脏病、浮肿病等患者食之,可达到消肿而不伤正气的作用.
2.减肥冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖类转化为脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,热量不高,对于防止人体发胖具有重要意义,可以帮助体形健美.
3.清热解暑冬瓜性寒味甘,清热生津,解暑除烦,在夏日服食尤为适宜.
以上就是为大家介绍的吃冬瓜的好处,冬瓜是人们平时最常见的蔬菜之一了,人们往往吃冬瓜的时候并不知道它的好处有的人就不爱吃冬瓜,那么在了解完冬瓜的好处之后,大家应该都开始喜欢吃冬瓜了吧?多吃冬瓜和其他的蔬菜对身体是非常好的.
冬瓜汤的做法大全 三款冬瓜汤祛暑祛湿
冬瓜虽然带个冬字，却最适合在夏天食用，有祛暑、祛湿、利尿的作用，也是很多减肥女性的最爱。但要注意，冬瓜吃法有讲究，吃对了才能事半功倍。下面给大家介绍三款冬瓜汤，不同人群不同吃法，一起来看看吧。
冬瓜是消暑第一菜，而且可清热利水、生津止渴，另外，吃冬瓜不要削皮，皮的食疗效果比冬瓜肉更好。
女性海带冬瓜汤
海带冬瓜汤是我家夏天必不可少的一道汤，先把海带结泡发洗净，冬瓜去瓤，洗净切片。待锅里油热后，先把冬瓜煸一下，然后放适量清水，下海带结、姜片，加入料酒，大火煮开后转中火煮至冬瓜熟，出锅前加少量盐调味即可。海带富含胶质成分，可吸附肠道中的有害物质和毒素，而冬瓜属清热降湿利尿的食材，搭配起来，利尿通便，可为身体减压。
老人冬瓜鸡蛋汤
如果家里有老人，我推荐做道冬瓜鸡蛋汤。冬瓜带皮切成薄片，鸡蛋打成蛋花，还可以加些木耳碎片或西红柿丁，出锅前加少量盐调味。做好的汤颜色丰富，清淡营养。冬瓜性微寒，有利尿消肿、清热祛暑的功效，而且高钾低钠，适合患高血压的中老年人食用。
孩子冬瓜汆丸子
夏天很多孩子都会出现食欲不振的情况，推荐给孩子做道冬瓜汤汆丸子。尤其对于3～5岁的幼儿来说，胃肠功能不健全，吃冬瓜汆丸子是最好不过了。先用清水煮冬瓜，开锅后，把肉丸子、姜末放入，因为要给孩子吃，丸子稍微小一点，容易消化。如果是大人吃，建议在汤里加点胡椒粉，有发汗、助消化的作用，可缓解长时间待在空调房里造成的不适。
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