呛生菜的具体做法是什么呢?
冬季养生菜是什么。
运动可以代替保健品,但所有的药物和保健品都不能代替运动。那些健康而长寿的人,他们在养生方面都有自己的心得。勿以善小而不为,养生的“善”在于平日的积累。如何在饮食养生方面行稳致远呢?为此,养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《呛生菜的具体做法是什么呢?》,仅供您在养生参考。
生菜的营养有很多,而且口味也十分好,在平时的餐饮当中也是很受大家喜爱,那么今天小编就教大家一种可口的菜肴制作方法呛生菜,一起来看看吧!
做法一:
1。生菜去蒂,拨下菜叶,洗净备用
2。生抽、豉油、鸡精、糖、香醋适量,调成汁备用
3。锅中加油烧热,放入姜末和蒜末还有辣椒碎爆香(因为自己不是很适应太辣的菜,所以辣椒放得不多,喜欢吃辣的朋友可以多放点的),关火。
4。待油温略降,将生菜和调味汁倒入锅中拌匀后装盘即可。
做法二:
原料:生菜半个、黄瓜半根、红椒1个、蒜花椒干辣椒适量、生抽、豉油、鸡精、胡椒、糖、食用油、白芝麻适量
准备过程:
1、生菜去蒂,拨下菜叶,洗净,将菜叶层层叠起,卷起来,横切成宽一点的丝备用
2、黄瓜、红椒切片备用
3、调味汁:蒜切成末,放入小碗中,加入生抽、豉油、鸡精、胡椒、糖适量,调成汁备用
做法:
1、将切好的生菜、黄瓜、红椒放入盘子里,淋上调味汁,稍稍拌匀
2、锅内加少量食用油,烧至七成热加入花椒、干辣椒爆香,关火。浇在拌好的菜里,洒上白芝麻就可以了。
这道菜非常适合夏季食用,开胃可口,而且很好的保留了蔬菜的营养。
通过小编上面的分享,大家对于炝生菜的做法是不是有了全面的了解,那么在今后的饮食当中,不妨参考小编分享的方法,亲自动手做一下吧!
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呛螃蟹的具体做法是什么
螃蟹作为一种海鲜,经常出现在我们的饭桌上,很多人对于螃蟹也是非常喜欢的,对于螃蟹的做法也是五花八门的,我们常接触的螃蟹的吃法是烧螃蟹,或者是白煮等等,那么我们今天就来介绍一种很少听过的吃法——呛螃蟹,不知道怎么做的朋友们,千万不要错过这呛螃蟹的具体做法吧!
1、准备好容器,最好是坛子,其它如玻璃坛子,腌泡菜的坛子,超市里卖的带盖子的褒汤的褒也行,大小视腌写蟹的多少而定,腌好后要放冰箱里,所以一定要找个在冰箱里有容身之地的容器。
2、准备好辅料,盐,普通的即可,不要平衡盐,味素可放也可不放,蟹已经很鲜了。姜一块切片,香葱十根打结,料酒少许,有花雕或和酒更好。花椒数十颗,大料瓣几瓣。
3、烧开一锅开水,把上述辅料都放进去烧开,放凉,喜欢酒味中重的等放凉了再放酒,盐的多少视个人的口味而定,实在没把握就腌7天后尝一个看看,淡再加盐。
4、腌制的过程,当然是买活的蟹,最好用雌蟹,把蟹买回来以后一定要清洗干净,我的做法是把一瓶百分之75的酒精倒在一个小盆里,请蟹们一个一个的洗了酒精澡,每只洗3分钟,我不知道别人是怎么做的,但我就是这样弄的,我怕吃坏了。把蟹放在制好的卤水中就好了,水要没过蟹,不能在卤水很烫时放入,要等卤水冷了后放入,盖好盖子,放入冰箱,7、8天以后可以尝尝味道,太咸可加冷开水。
5、不要在还没腌好时就把蟹吃光了,我怕您忍熬不住。
6、如果您腌制成功不用感谢我,不成功可别说我骗人。多尝试几次会成功的,想吃的朋友们,趁着蟹肥的时候试试身手吧!
通过上面的介绍,我们知道了呛螃蟹的做法是很简单的,所以各位朋友,换一换口味可以试着做一做这种吃法,说不定你们会从此爱上这道呛螃蟹的呢,多尝试几次一定会成功的,想吃的朋友们,赶快趁着这次机会试试身手吧!
咖喱土豆的具体做法是什么呢?
很多朋友经常谈论起咖喱土豆这2种食材的营养价值很高,但是对于如何制作出美味的咖喱土豆却很少知道,那么今天小编就借助这个机会给大家讲讲如何制作,一起来看吧!
食材:土豆2个;咖喱小半块;油;盐;辣椒粉(可不放);
功效:色泽金黄明亮,酥糯咸鲜适口。
1土豆切块要大小均匀,土豆块要用中火煮酥烂。
2洗净土豆去皮,然后切大小适合的块。
3锅中少许油微热的时候,开小火放入咖喱块,翻炒融化成粉状。
4然后倒入土豆块,翻炒几下把融化的咖喱裹在土豆上;
5再加适量的水,大火烧开后,改小火焖煮,大概烧10分钟这样后,加少许盐。
6最后继续焖煮到你喜欢的酥烂程度,大火收汁即可。
7不算复杂的一道土豆菜肴,你也学着做下哦,就让土豆的香绵,咖喱的香辛,慢慢地融合在你的嘴里吧……
小贴士:
1、我这里用的是咖喱块,一般超市都可以买得到,你也可以用瓶装的已经调好的油咖喱,或者用咖喱粉,咖喱粉就必须要用热油炒了才会散发出香味来的。
2、用咖喱的时候要注意,咖喱的黄色弄到衣服上可是很难洗的哦!
3、喜欢吃辣的还可以加些辣椒粉,不过这要根据你买得咖喱块来调整,有些咖喱块本身就已经带有辣味了。
咖喱土豆饮食特点:
富含淀粉、果胶、蛋白质、钾、柠檬酸、维生素B、C食物纤维。常食土豆强身健体土豆中的钾可以防止高血压。因为当人体过多摄起盐分时,体内的钠会偏高,钾不足。土豆是钾最理想的来源。土豆中的维生素C,不仅对脑细胞具有保健作用,而且还能降低血中胆固醇,使血管具有弹性,防止动脉硬化。
通过小编上面的 分享,你对于如何制作咖喱土豆是不是有了一个全面的了解,如果你喜欢这种食材的话,那么就按照小编提供的方法亲自试试吧!
补血粥的具体做法是什么呢?
女性因为圣体的特征导致了每个月的固定时间内会比较虚弱,身体的素质如果不够好还会引起其他的问题,补血一直是女性在生活中的必须要做的一件事,其实按照事实理论来说不论是女性还是男性其实都是需要补血的,可能需要的量不一样但是从身体健康的角度来说是都需要的,那补血粥的具体做法是什么呢?
1.将红豆,黑米,大米和花生洗净,事先用清水浸泡40分钟这样;红枣洗净待用。
2将泡好的红豆,黑米,大米,花生,红枣倒入电饭锅中,倒入较多的清水,盖上盖子,按下按键“煮粥”键即可(约2个半小时)。如果你不用电饭锅熬制,就在普通锅中煮,待水开后,虚掩锅盖,调成小火煮50分钟左右即可。
3. 粥熬好后,调入红糖或者冰糖食用,如果是女性食用,调入红糖为最佳。电饭锅来煮粥,不会担心噗锅的麻烦。
4.熬粥的时候,应将材料事先用清水浸泡,开水下锅,这样可以避免米粒黏在锅底,并且熬出的粥米粒饱满粘稠。在粥快熬好时,应该用勺子搅动,使米和水充分融合。
红枣:含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。中医认为红枣有健脾益胃、补气养血、养血安神、缓和药性等作用。
黑米具有滋阴补肾,健脾暖肝、补益脾胃,益气活血,养肝明目等疗效。经常食用黑米,有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软、肺燥咳嗽、大便秘结、小便不利、肾虚水肿、食欲不振、脾胃虚弱等症。
这些问题是在品势的生活中都很常见的,儿童和老人也会有食欲不振等情况,最重要的是要综合一些杂粮五谷,一起煮粥才会对身体有好处,如果是家庭煮粥可以不要太多补血的,各类粮食都可以选择一些,但是如果要针对某个时期的女性的具体情况,一般多准备红枣和枸杞还有红糖。
呛甘蓝的做法是什么呢
甘蓝也就是我们平时见到的卷心菜,有的人还称之为高丽菜,是一种非常好吃的蔬菜。甘蓝的价格不算太高,而且营养非常丰富,是餐桌上最有营养的蔬菜之一。甘蓝的做法非常多,可以用来拌凉菜也可以用来炒着吃,当然,也可以与其他的蔬菜或者是肉食搭配。那么,炝甘蓝的做法是什么?
用料
甘蓝 半个
陈醋 3大匙
麻油 2大匙
糖 2匙
干红辣椒 5根
盐 1/4匙
炝甘蓝的做法
1 首先用手将甘蓝掰成小片,洗净,空干水分
2 锅中放油,将甘蓝倒入,翻炒2分钟,盛出
3 锅入再放少许油,放入干红辣椒(切段去籽)炒几下,再倒入半熟的甘蓝
4 再依次倒入白糖、陈醋、麻油、盐,快速翻炒,起锅
小贴士
1、本道菜为酸甜口,可根据自己的品味适当增减陈醋和白糖的比例;
2、麻油并不是芝麻香油,而是麻椒油;
3、炒的时候不能太久,否则就不脆了。
可以说,甘蓝的全身都是宝,用甘蓝的叶子可以用来治疗胃病,比如胃溃疡或者是十二指肠溃疡,经常胃痛的人也可以多吃一些甘蓝。此外,男人肾虚的话更应该多吃一些甘蓝,这样可以起到强健身体的作用。而甘蓝的种子也可以用来治疗失眠,还可以预防老年痴呆。
松饼的具体做法是什么
松饼这种东西我们在生活中制作它是比较简单的,主要是我们在和面的时候将牛奶以及黄油等调料加入在里面就可以了。但是我们想要制作出香脆的松饼,还是需要我们要一定的煎制技巧的,所以我们建议大家可以多向身边的朋友学习,或者可以了解下面介绍的松饼的具体制作方法。
格子松饼的做法:
1.将牛奶加热至35度左右,将酵母粉加入,搅拌混合。
2.低筋面粉筛到一个稍大的容器中。
3.将打散的鸡蛋液倒入面粉中。
4.加入白砂糖,盐搅拌。
5.将加入酵母的牛奶先少量的加入到4中,搅拌均匀后再将全部的牛奶也加入混合。
6.将融化的黄油倒入进拌好的面糊中,拌匀盖保鲜膜密封放在35度左右的环境中发酵30分钟左右。
7.当面糊表面出现气泡时就是已经发好了。
8.格子烤模以闭合的状态在燃气炉上用小火加热,要二面都加温。
9.变热之后打开模具用刷子在模具上刷一层融化的黄油,要仔细地将每个角落都刷到。
10.滴一滴水在模具外层,如果滋一下水就消失了,这个时候就可以将面糊倒入了,我用的是长柄的勺子刚好满满一勺就能放满模具。
11.合上模具用小火烤,同时要均匀地移动模具,使它受热均匀,一面加热约1-2分钟,然后翻面再加热1-2分钟,蒸汽逐渐减少至看不到蒸气时就差不多熟了。
12.烤到蒸气不多的时候可以打开盖子看一下,针对上色不均匀的地方再针对性的烤一下。
厨房小常识:
1、为提高模具的使用寿命和不沾效果,买回的模具要先保养后再使用:用水清洗后用火烤干,再刷一层融化的黄油后再用火烘烤2分钟左右。
2、格子烤模如果预热不够,面糊会粘在模具里,所以一定要预热完毕才能开始烘烤。
3、模具内部有很多边角,刷黄油时一定要细致地每一处都刷到。
4、烤好的格子松饼用筷子拨一下,就能轻易脱模。
通过这篇文章对于松饼制作方法的介绍,我们应该都知道如何在生活中制作香脆的松饼了吧。对于松饼这种美味的小吃,我们建议持家的你们可以学习它,这样你们就可以在家里为孩子们制作松饼了,并且满足孩子出去吃垃圾食物的胃口。
小蘑菇的具体做法步骤是什么呢?
小蘑菇到底是怎么做的呢,想知道的朋友们可以学习一下小蘑菇的做法,这是一道非常简单的家常菜,可以经常自己在家做来吃,所选用的材料也是比较简单的,不用太复杂,也不要花费很长的时间.
小蘑菇营养非常好,一般我们都是用来做汤喝,有时也会用来凉拌,现在天冷了,都是炒菜或是炖菜来吃,营养能够充份的炖在菜汤里,小炒也是不错的选择,不是很清淡很入味,还很下饭。配着胡萝卜和青椒,营养更全面,口感也是更加丰富。
小蘑菇的做法一:
1.蘑菇洗净去掉根部
2.青椒切成片,胡萝卜洗净,备好葱
3.蘑菇撕开成小朵,胡萝卜切成片,葱和尖椒也切成段
4.热锅入油先爆香材料
5.倒入胡萝卜煸炒
6.再倒入蘑菇翻炒
7.待蘑菇微微变软加入少许的生抽提味
8.翻炒均匀
9.加入青椒
10.炒至青椒熟即可
11.加入盐味出锅
小贴士
胡萝卜入了油营养才会更易吸收,所以这里我先下了胡萝卜翻炒
这个小蘑菇炒菜特别好吃,特别香。芹菜是高纤维食物,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,常吃芹菜,尤其是吃芹菜叶,对预防高血压、动脉硬化等都十分有益,并有辅助治疗作用。
小蘑菇的做法二:
步骤
1.芹菜
2.芹菜切丝
3.花肉切薄片
4.花肉加入调料腌制
5.洗干净的小蘑菇
6.锅里烧热油,加入芹菜煸炒,加入少许盐翻炒均匀后上碟备用
7.再煸炒蘑菇,也是加少许盐翻炒均匀捞起
8.煸炒的蘑菇会出水份,上碟的时候不要把水份一起盛碟
9.上碟的芹菜和蘑菇
10.锅里下少许油,煸炒五花肉
11.把花肉煸炒到焦黄的颜色
12.再倒入芹菜和小蘑菇翻炒均匀
13.加入少许糖
14.最后下蚝油翻炒均匀
小贴士
1、先把芹菜炒好上碟是因为芹菜很容易熟,不要炒太久
2、分开炒小蘑菇是煸炒的过程小蘑菇会出水,一起炒会影响菜的香味
3、花肉要煸炒焦黄再倒入其他材料翻
小蘑菇的做法三:
1.准备材料
2.肉片切好加入料酒十三香盐调匀腌一会
3.小蘑菇洗净控干水分
4.起油锅,放入干辣椒,一个大料,葱,蒜,小火煸炒出香味
5.在放入肉片炒熟后盛出备用
6.锅中留底油
7.放入小蘑菇翻炒片刻后,加入盐和十三香调味
8.加入豆瓣酱翻炒均匀
9.加一些热水,大火闷5分钟
10.加入炒好的肉翻炒
11.在加入醋调味
12.最后加入适量鸡精即可
小贴士
我认为小蘑菇先用开水焯烫一下,再炒的时候味道比较好.
小蘑菇要怎么才能做好呢?如果是可以掌握小蘑菇的做法的具体步骤,很容易就可以做好小蘑菇的,具体的做法,大家应该要非常熟悉的,只要熟悉才能够更好的把握小蘑菇的做法,所谓熟能生巧.所以大家要先弄清楚小蘑菇的做法.
木耳炒豆芽的具体做法是什么呢
相信很多人都知道木耳和豆芽都是营养价值极高的食物,多吃是很有益身体健康的。那么当木耳遇上豆芽,它们会结合成什么样的味道呢,相信很多人都没吃过这道菜吧。那么还等什么,跟着我一起来做做这道菜吧,相信你一定会喜欢的,一定会合你的胃口的。还等什么,来看看它的具体步骤吧。
一.主料:
黄豆芽 (250克) 木耳 (50克)
二.辅料:
葱 (1根) 辣椒 (1只) 姜 (少许) 花椒 (少许)
三.做法:
1准备好材料;
2豆芽摘去根部洗净;
3锅中加水烧开,放入豆芽焯熟,捞出沥干;
4木耳切丝; 葱切段; 辣椒切丝; 姜切丝;
5锅中热油,放入花椒成金黄色后捞出;
6放入辣椒丝、姜丝、葱段煸炒;
7放入木耳丝煸炒,调入酱油、料酒、醋、白糖和盐炒匀;
8把炒好的木耳加入到豆芽中拌匀,或把豆芽加入锅中炒匀,皆可。
四.豆芽的功效
绿豆芽所含的能量很低,却含有丰富的纤维素、维生素和矿物质,有美容排毒、消脂通便、抗氧化的功效。从营养学的角度看,绿豆芽的热量很低,每100克绿豆芽仅含8卡路热量,而其所含的丰富的纤维素却可促进肠蠕动,具有通便的作用,这些特点决定了绿豆芽的减肥作用。
上述是木耳炒豆芽的具体做法,相信很多朋友都学会了吧,还没学会的朋友也没关系,按步骤多练习几遍就会的。相信经过你们的手艺,这道菜肯定会很美味的,而且还会做出属于你自己的味道,还等什么,赶快学起来,做给你的亲人,朋友,爱人吃吧,相信他们肯定会喜欢的。
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