水油皮的做法有哪些
养生汤有哪些做法。
“人法地，地法天，天法道，道法自然。”养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置，那些不注重养生的人，必然会遭到生活的报复。饮食养生需要注意哪些方面呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《水油皮的做法有哪些》，仅供您在养生参考。
不知道大家吃没吃过水油皮，水油皮的吃法有很多，这是一道南方菜，可能北方人接触会比较少，很多人都想尝试一下南方的口味，这道菜实在是一个不二的选择，下面我们就来介绍一下水油皮的做法！
做法：
普通面粉150克，猪油60克，细砂糖25克，
1、将水油皮面团的所有配料混合揉成光滑的面团。
2、将油酥面团的所有配料也混合揉成面团。
3、将水油皮面团和油酥面团分别分成大小均等的9份，并静置松弛15分钟 左右。
4、取一个小的水油皮面团，在手掌上压扁。
5、把小油酥面团放在压扁的水油皮面团上。
6、用水油皮面团把油酥面团包起来。
7、包好的面团收口朝上放在案板上，并用手掌压扁。
8、用擀面杖把面团擀成长椭圆形。
9、擀好的面片，从外往内卷起来。
10、卷好的面团如图。
11、把卷好的面团，再次用擀面杖擀成长椭圆形面片。
12、和第11步一样，再次把面片卷起来。
13、卷好的面团。
14、将卷好的面团用擀面杖擀成圆形的面片。
通过以上内容我们学习了水油皮的做法，我们可以做给自己或做给家人吃，给家人带去美味嗯同时也带去欢乐，让他们也尝一尝南方的口味！
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油皮的做法
美食难求，经常食用美食的你们，对于日常生活中我们经常尝试制作新的美食，油皮是一种挺不错的食物，但是其做法比较讲究。很多人都掌握不了其中的技巧，所以我们今天需要来了解一下油皮的做法。油皮的制作比较苛刻，只要做好这一步，剩下的一切都好说了。
首先我们应该选择新鲜的材料，这样才能够保证食物的美味。除了这些我们应该将面团做到恰到好处是需要我们经常锻炼的。下面，让我们一起通过本篇文章来详细了解一下关于油皮的具体做法有哪些。
1.油皮制作：将油皮的材料混合后揉成光滑的面团盖上保鲜膜醒30分钟
2.油酥制作：将低筋粉过筛倒在案板上，筑起粉墙，在中间加入黄油丁，用刮板切拌粉和油至均匀混合成油酥面团
3.内馅制作：将黑花生米、黑瓜子和芝麻混合后捏碎然后加入玫瑰花酱、熟糕粉、色拉油和鲜牛奶做成内馅
花生油皮怎么做
4.将醒好的油皮等分成11份，每份16克，将油酥等分成11份，每份10克。用油皮包住油酥做成圆形面团，收口朝下放置
5.将面团擀开成椭圆形，翻面后卷起，盖上保鲜膜醒15分钟
6.将面团重复擀成椭圆形翻面后卷起，接着醒20分钟
阅读完本篇文章，我们可以从本篇文章中了解到关于油皮做法的相关介绍，上述的方法既简单又方便，对于我们日常在家里就可以制作了。上述文章只是罗列了油皮比较简单的制作方法，供大家在日常生活中学习一下。
油皮的做法大全有哪些
不知道大家有没有吃过油皮，这是一种特别好吃的东西，北方人还很少吃，这是一道典型的南方菜，是南方特有的一种美味，我们即使身在北方也可以尝到南方的美味，下面我们来介绍一下油皮的做法大全。
原料：
豆油皮1张，小黄瓜1根，葱蒜，香菜，香醋，白糖，盐，香油，油
做法：
1、豆油皮用厨房剪剪成三长块，然后从一头卷起来，用棉绳捆住。
2、锅里多放些油，油热后放进豆油皮卷，小火炸到外皮微焦，呈金黄色即可。
3、黄瓜切丝，香菜切断，葱切片，蒜切末，晾凉的豆油皮去掉绳子切成粗丝。
4、把所有的原料放进盆子里拌匀即可。
功效：
中医理论认为，豆腐皮性平味甘，有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效。豆腐皮营养丰富，蛋白质、氨基酸含量高，据现代科学测定，还有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素。儿童食用能提高免疫能力，促进身体和智力的发展。老年人长期食用可延年益寿。特别对孕妇产后期间食用既能快速恢复身体健康，又能增加奶水。豆腐皮还有易消化、吸收快的优点。是一种妇、幼、老、弱皆宜的食用佳品。
豆腐皮豆腐皮
以上内容为我们介绍了油皮的做法大全，我相信大家一定会爱上它的，不妨备齐原料，一起去做一做吧，尝一尝南方的美味！
豆油皮的做法
豆油皮是很多人喜爱吃的，这样的食物含有蛋白质比较丰富，而且对这样食物选择的时候，也是可以放心进行，它对人体各方面都是没有任何的损害，不过在吃这类食物的时候，也是需要对豆油皮的做法进行很好的认识，这样吃的时候，才会知道该怎么吃最佳，使得制作的时候能够顺利进行。
那豆油皮的做法如何进行呢，下面就详细的介绍下，使得对这类食物在制作的时候，都是有着很好的方法，而且制作的同时，也都知道该如何吃，对自身健康不会有任何损害。
豆油皮的做法 ：
家常凉拌豆油皮
材料：豆油皮1张，小黄瓜1根，葱蒜，香菜，香醋，白糖，盐，香油，油。
做法
1.豆油皮用厨房剪剪成三长块，然后从一头卷起来，用棉绳捆住
2.锅里多放些油，油热后放进豆油皮卷，小火炸到外皮微焦，呈金黄色即可
3.黄瓜切丝，香菜切断，葱切片，蒜切末，晾凉的豆油皮去掉绳子切成粗丝
4.把所有的原料放进盆子里拌匀即可。
豆腐皮拌莴笋
材料
主料：油皮200克，莴笋300克，
调料：香油10克，辣椒油10克，味精3克，盐3克，酱油10克，白砂糖5克，醋10克，大葱3克，姜3克
做法
1.豆腐皮切成细丝，用开水连续焯两次，再用凉开水浸泡，捞起沥干;
2.大葱去根洗净切成丝;
3.姜洗净去皮切成丝;
4.莴笋削皮洗净切成细丝用盐腌一下，挤去水分;
5.豆腐皮、莴笋放入盆中，放入姜、葱、糖、醋、酱油、味精、红油、香油拌匀装盘即可。
以上就是对豆油皮的做法详细介绍，在对它制作的时候，都是可以按照以上方法进行，不过要注意的是，在食材搭配上，也是要合理安排，这样吃的时候，对身体健康才不会有任何的损害，这点也是要进行注意的。
凉拌豆油皮的做法
豆油皮我们也叫做是豆腐皮，豆油皮不但可以用来食用而且食用价值还非常高，经常吃豆油皮是可以起到很好的养生功效和保健的作用，常吃豆油皮不但可以起到补钙和保护心脏的好处而且还能起到清热润肺和止咳消痰等作用，所以豆油皮深受人们的喜爱，豆油皮的做法有多种，下文我们介绍一下凉拌豆油皮的做法。
油皮也是豆腐皮的一种，皮薄透明，黄色有光泽，柔软不粘，表面光滑、色泽乳白微黄光亮
食材
豆油皮1张，小黄瓜1根，葱蒜，香菜，香醋，白糖，盐，香油，油各适量
1豆油皮用厨房剪剪成三长块，然后从一头卷起来，用棉绳捆住。
2锅里多放些油，油热后放进豆油皮卷，小火炸到外皮微焦，呈金黄色即可。
3黄瓜切丝，香菜切断，葱切片，蒜切末，晾凉的豆油皮去掉绳子切成粗丝。
4把所有的原料放进盆子里拌匀即可。
注意事项
锅里多放些油，油热后放进豆油皮卷，小火炸到外皮微焦
在上面的文章里面我们介绍了什么是豆油皮，我们知道豆油皮其实就是豆腐皮，豆油皮不但可以食用而且还含有非常丰富的营养，经常吃豆油皮有利于我们的身体，上文为我们详细介绍了凉拌豆油皮的做法。
炒油皮的做法大全
油皮就是一种豆腐皮，豆腐相信大家都有吃过，可以红烧，比如说麻婆豆腐，可以烧汤，比如说鲫鱼豆腐汤，它具有很高的营养价值，它的蛋白质成分特别高，而且多吃对人体有一定的好处，但是油皮是豆腐经过一些特别的手段制成的，很多人不知道它的做法，那么炒油皮的做法大全是什么呢？
豆腐皮是中国传统豆制品，在中国南方和北方地区有多种名菜。豆腐皮性平味甘，有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效。豆腐皮营养丰富，蛋白质、氨基酸含量高，据现代科学测定，还有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素。
中医理论认为，儿童食用能提高免疫能力，促进身体和智力的发展。老年人长期食用可延年益寿。特别对孕妇产后期间食用既能快速恢复身体健康，又能增加奶水。豆腐皮还有易消化、吸收快的优点。是一种妇、幼、老、弱皆宜的食用佳品。
选用浓豆浆，倒入平底锅中，加热时注意不要煮沸，锅中豆浆的表层就产生一层皮膜，用竹签等工具恰当地捞出并使之慢慢地干燥，但也有在未干燥时就加以烹调食用的。此膜捞出后锅中会再次产生皮膜，继续捞出，这样如此反复，豆浆的浓度会逐渐稀薄，要适当地给予补充。
“王桥”豆腐、豆腐皮 产于浚县黎阳镇东、西王桥村。东紧临卫河，该村素有“豆腐之乡”之称，可考历史近300年。豆腐能烹制出100余种菜肴。是宴请和居家食用佳肴。王桥豆腐加工考究、制作精细、质白细嫩、味道纯正、 软硬适度、煮炖不烂、煎炒不碎、油炸后松软。豆腐皮薄而筋道，为凉拌佳品，豆腐和豆腐皮除供应本县外，还畅销邻近数县及安阳、新乡、鹤壁等市。
怀安城豆腐皮的味道之所以芳香可口，与它的制作过程有关。刚刚从豆腐皮布上扯下来的豆腐皮白生生、筋颤颤，如果把它象手绢那样揉成一团甩在皮板上，光滑的豆腐皮不会有一丝裂缝，而且都不会掉角，真是筋得难以想象，这也是怀安城豆腐皮的独到之处。 压成的豆腐皮，其吃法较简单，通常与蔬菜配伍，凉拌或清炒即可；而油皮的菜品则较为丰富。
油皮的做法分享三种不同地域的油皮做法
在生活中，许多的食物都是人们可以选择的，而有营养性的食品，被人们选择的几率就更高，油皮就是一种含有丰富的蛋白质和氨基酸的食品，人们如果常吃油皮，还能够提高免疫力，而本文就对油皮的具体做法进行介绍。
石屏(油皮)
石屏豆腐皮是云南久负盛名的一种豆制品。《石屏县志》记载，豆腐皮生产始于明代初期，盛于清代后期，光绪年间该县有个姓罗的壮士进京会试，得中武状元，留作慈禧宫中佩剑侍卫，官达四品。有一次，罗回乡省亲，返京时捎去豆腐皮献于慈禧，慈禧食后连声称好，遂为贡品。
石屏豆腐皮选用优质黄豆为原料，经筛洗、脱皮、浸泡、制浆、煮浆、过滤、蒸浆、揭皮凉晒至干而成。其色泽金黄，油光发亮，质地细密均匀，味道鲜美，柔嫩爽口，是当地人招待宾客的上乘之品。
石屏豆腐皮营养丰富，蛋白质达40%以上，为牛肉的2倍，大米的6倍，是男女老幼皆宜的高蛋白保健食品。豆腐皮食法多样。烹调前，先用温热水将腐皮浸润片刻，切成丝状或块状，再用淡盐水浸泡15-30分钟，继用清水漂洗1-2次，沸水中焯过后冷却，然后根据食者所好，或蒸煮，或炒炸，或凉拌。
浦江豆腐皮(油皮)
浦江豆腐皮制作工艺精细，经打浆、高温、去渣、结膜而成，达到国家卫生标准。本品采用本地优质黄豆为原料，黄豆抗病力强，不易感染病虫害，未受农药污染，是一种天然的绿色食品。
产品成分：含有蛋白质、氨基酸含量高，铁、钙、钼。产品功能：浦江豆腐皮是浦江的传统名产，距今有数百年的历史，畅销全国，出口欧美、东南亚等国家和地区。易贮藏，便携带，是访亲送友的佳品。浦江豆腐皮是选用浦江春大豆中的地方品种，俗称“白豆”为原料，经浸泡、磨浆、过滤、结膜、捞膜、晾干等多道工序精制而成。豆腐皮可制作多种多样的荤素佳肴，既可充作家常便菜，也可用与各种宴会酒席。食用方法炒：豆腐皮浸湿切就，配以少量时鲜蔬菜，同炒即成。煮：(汤)豆腐皮撕成条状，放入沸水稍煮加调料即成。煎：豆腐皮浸湿摊平，卷入肉糜，入锅煎成金黄色即成。炸：(响铃)同上法，切成寸段，入沸炸松即成。素鸭、素火腿：豆腐皮浸湿摊平，层层调料，稍加造型，先蒸后煎，即成。
浚县西王桥豆腐皮(油皮)
"王桥"豆腐、豆腐皮产于浚县黎阳镇东、西王桥村。东紧临卫河，该村素有"豆腐之乡"之称，可考历史近300年。豆腐能烹制出100余种菜肴。是宴请和居家食用佳肴。王桥豆腐加工考究、制作精细、质白细嫩、味道纯正、软硬适度、煮炖不烂、煎炒不碎、油炸后松软。豆腐皮薄而筋道，为凉拌佳品，豆腐和豆腐皮除供应本县外，还畅销邻近数县及安阳、新乡、鹤壁等市。
油皮的做法有哪些？从文中的讲述可知，虽然油皮这种食品在各个地区均存在，但是，在不同的地区，制作油皮的方法其实也是有着一定的差异的，因此，大家在做油皮的时候，便可以根据上述做法进行尝试。
薏米水的做法有哪些？
薏米的功效和作用都极其强大，适量食用可健脾、利湿、舒筋骨等，另外还有滋养头发、祛斑等功效。夏季来一杯薏米水是一种不错的选择，如果喝不完可以放在冰箱里冷藏起来再喝。
一、薏米水的做法
1.薏米洗净浸泡一下。
2.沥干水。
3.桂花洗净。
4.把水烧开后，倒进薏米煮30分钟。
5.加入桂花和冰糖，关火，加盖焖三分钟。
6.清香甜润，去湿清热。
小贴士
夏天可放冰箱冷藏后饮用。
健康功效
薏米：健脾、利湿、除痹
桂花：化痰、解毒、散瘀
二、薏米的功效：
1. 生薏米煮汤服食，利于去湿除风;用于健脾益胃、治脾虚泄泻则须炒熟食用。
2. 薏米用作粮食吃，煮粥、做汤均可。夏秋季和冬瓜煮汤，既可佐餐食用，又能清暑利湿。
3. 将鲜奶煮沸，加入薏仁粉适量，搅拌均匀后食用。常食可保持皮肤光泽细腻，消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑。
4. 薏仁较难煮熟，在煮之前需以温水浸泡2-3小时，让它充分吸收水分，在吸收了水分后再与其他米类一起煮就很容易熟了。
三、薏米的作用
1、薏米的作用一
有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。
2、薏米的作用二
用于头发：它具有营养头发、防止脱发，并使头发光滑柔软的作用。
3、薏米的作用三
用于皮肤：使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点的功效。对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效，另外，它还对紫外线有吸收能力，其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果。
4、薏米的作用四
此外，薏仁算是榖物的一种，以水煮软或炒熟，比较有利于肠胃的吸收，身体常觉疲倦没力气的人，可以多吃。薏仁中含有丰富的蛋白质分解酵素，能使皮肤角质软化，对皮肤赘疣、粗糙不光滑者，长期服用也有疗效。
梨水的做法有哪些
梨水可以润肺、止咳化痰，因此很多朋友都喜欢做梨水来喝，其实关于梨水的做法是有很多的，那么梨水怎么做的呢？梨水的做法有哪些呢？接下来本文就为大家介绍四种梨水的做法，仅供大家参考，感兴趣的朋友可以接着往下看哦！下面请看详细的介绍。
做法一
梨水的材料：百合30g，莲子40g，雪梨1个，冰糖25g，枸杞10g。
梨水的做法：
1、百合30克洗净；莲子洗净，浸泡10分钟；把梨洗净，切成小块。
2、砂锅放入足量水，先放入莲子，开锅转小火煮30分钟。
3、放入冰糖、梨和百合，开锅后转小火再煮20分钟。
4、将枸杞洗净，倒入砂锅中再煮5分钟即可。
5、盛入碗中，即可享用。
做法二
梨水的材料：大雪梨2个(约500克) ，清水1000克，冰糖一块。
梨水的做法：
1、雪梨用盐擦洗一遍外皮，用清水冲洗干净。
2、把清洗干净的雪梨连皮带核切成小块。
3、把切块的雪梨放进小锅里，加入清水。
4、大火煮开后，转小火煮20分钟；放进适量的冰糖，煮至糖融化即可。
做法三
梨水的材料：雪花梨2个约600克、银耳（干）10克、冰糖50克、枸杞5克。
梨水的做法：
1、将干银耳提前用水泡发，去蒂撕成小块待用。
2、雪花梨洗净，去核切成大块，不用去皮，皮很有营养的。
3、将雪花梨块、冰糖、枸杞、泡发好的银耳放入锅内。
4、加入2L左右的水，烧开。
5、转小火炖40分钟左右即可，主要喝水。
做法四
梨水的材料：雪梨、蜂蜜、水各适量。
梨水的做法：
1、雪梨洗净后，切成块，不用去皮。
2、锅中放入适量凉水，加入雪梨块，开大火煮沸，然后改小火煮5分钟。
3、关火后闷 10 分钟盛出，待温度凉至 50 度左右时加入蜂蜜。蜂蜜不能放入高温水中煮，否则会失去营养成分。
以上就是关于梨水的做法有哪些的相关介绍，相信大家看了以后对梨水的做法已经了解了，其实上面介绍的四种梨水的做法都是很简单的哦！所以想学做梨水的朋友可以参考下上面介绍的方法哦！当然啦，梨水除了这些做法之外，还有很多的，在此就不多加介绍了。
核桃水的做法有哪些？
对于核桃这类坚果相信大家都有一定的了解，核桃具有良好的补脑效果，而且其含有的微量元素以及矿物质成分很高，所以还可以起到一定的增强自身免疫力的效果。核桃的吃法也是多种多样的，除了直接吃，也可以把核桃制作成核桃水来喝。现象小编就为大家介绍这核桃水的做法吧。
[原料] 核桃仁100克，白糖30克，清水适量。
[制法]
(1)将核桃仁放人温水中浸泡5～6分钟后，去皮。
(2)用多功能食品加工机磨碎成浆汁(或旧小石蘑带水磨成核桃汁)，用干净的纱布过滤，使核桃汁流入小盆内。
(3)把核桃汁倒人锅中，加适量清水(或牛奶)，加入白砂糖烧沸，待温后即可喂食。
注意事项：在煮的时候需要开小火边加热边搅拌，煮开后关火，稍稍放凉，喝的时候加入蜂蜜和白糖调味就可以啦。
[特点] 甜香可口，营养丰富。
[提示] 核桃仁去皮要净，核桃汁磨得要细。
[功效]
核桃仁含丰富的油脂及蛋白质、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、铁、维生素E等，是营养丰富的滋补果品，又是健脑益智、美容长寿的良药。婴儿食之此汁，或促进淀粉酶的分泌，润肠通便，增加食欲，提高其营养素的吸收，有助于婴儿的生长和大脑的发育。
核桃堪称抗氧化之“王”，尤其中老年人和绝经期妇女，因为核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物质等对保护心血管，预防冠心病、中风、老年痴呆等是颇有裨益的。
不过核桃虽然有诸多好处，但是也不能够一下子吃得太多，否则会导致消化不良情况的出现。另外还需要注意，并不是所有的人都适合吃核桃，一些有着腹泻或者是阴虚火旺情况的人群不能够吃太多的核桃，会加重这些不良情况。
水蒸鱼的做法有哪些
水蒸鱼的做法有哪些呢？这个问题对于哪些不会做鱼的人来说是比较困惑的，水蒸鱼是一道清单美味的食物，不像做红烧鱼那样使用大量的辣椒大蒜等等，完全是依靠鱼肉的原味来衬托这道菜的经典美味。那么，水蒸鱼的做法有哪些，难不难做呢？下面就一起来看一看吧。
先把大葱切小长条。
第一步：活鱼宰了洗干净（鱼身两侧有一条筋，会的人去掉腥味会减少），在鱼两侧各横切一刀。
第二步：装盘（盘尽量是那种平的盘），鱼用筷子或用姜块顶起（受热均匀）。
第三步：锅里装水，水别太多，烧开。
第四步：水开后把装有鱼的盘上锅，别让水沸腾的水溅到盘里了。蒸至八分熟时间大约是5分钟。
第五步：关火，将盘端出来，倒掉盘里的水，再上锅。放入葱条，均匀的倒入蒸鱼歧油，倒入花生油（多点）。开火，再蒸一到两分钟关火，美味这样就好啦。
注意：鱼的重量最好控制在500克左右，摆在鱼盘中美观是次要的，关键是生熟的火候比较容易把握。?鲳鱼要蒸八分钟，花莲鱼要十二分钟，深海鱼头要蒸十五分钟，蒸鱼最好用新鲜的，如果是冷冻的要完全化冻，蒸的时间按上气时算。
以上就是关于水蒸鱼的做法介绍了，是不是很简单？这个菜肴适合小家庭，不用做那么的复杂。相信大家看了这个做法都会忍不住亲自动手做一做了，但是由于鱼肉比较嫩，做的时候要小心，千万不要把鱼肉弄破了，否则即影响了美观也影响了口感。
绿豆水的做法有哪些？
绿豆水具有很好的清热泻火以及排毒的功效，有些人也会用它帮助自己不做减肥，但是绿豆水要怎么做呢，不妨参考和了解下面介绍的不同方法，尤其是在夏季是比较健康的饮品。
方法一
将绿豆洗净并控干水分，倒入锅中，加入开水，开水的用量以没过绿豆2公分为好，煮开后，改用中火，当水分要煮干时（注意防止粘锅），加入大量的开水，盖上锅盖，继续煮20分钟，待绿豆已酥烂，汤色碧绿时即可。
方法二
将绿豆洗净，用沸水浸泡20分钟，捞出后放到锅里，再加入足量的凉水，旺火煮40分钟。
方法三
将绿豆洗净，放入保温瓶中，倒入开水盖好。3~4个小时后，绿豆粒已涨大变软，再下锅煮，就很容易在较短的时间内将绿豆煮烂。
方法四
将挑好的绿豆洗净晾干，在铁锅中干炒10分钟左右，然后再煮，绿豆很快就可煮烂。
方法五
将绿豆洗净，用沸水浸泡10分钟。待冷却后，将绿豆放入冰箱的冷冻室内，冷冻4个小时，取出再煮，绿豆很快酥烂。
快煮绿豆汤法
通常，家庭烧煮绿豆汤，是先把绿豆浸泡后放入冷水锅中用旺火烧开后改用小火熬煮，烧出的绿豆汤浑浊呈灰黄色，很费时间。快速烧煮绿豆汤的方法可以避免这一缺陷。
萝卜水的做法有哪些
萝卜水就是我们称为的萝卜汁，萝卜汁是一种非常有营养的一种食材，有的人非常喜欢吃萝卜水，而且喜欢吃萝卜水的人身体都比较强健，于是在口口相传的作用下人们开始接受这种蔬菜的另类吃法，但是萝卜水的做法却是一般人不太了解的，因为会做的人比较少，许多人从来都没有做过，下面就来看看萝卜水的做法有哪些的介绍吧。
现代研究认为，白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化、增强食欲、加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘、性凉，入肺胃经，为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病，《本草纲目》称之为“蔬中最有利者”。
制作方法一
1．将白萝卜洗净切碎。
2．放入果汁机内榨汁，加冰糖搅匀后即可饮用。
制作方法二
1、取白萝卜2000g，冰糖适量。把白萝卜洗净切碎，用洁净纱布绞取汁液，加冰糖溶化即可[1] 。
服用每日3次，每次冷饮40g
功效：可宽中消食、清热凉血，主治咳嗽等。
药用价值
白萝卜、生姜、梨各10克，均匀切片后，水煎代茶饮用。治咳嗽多痰。
白萝卜汁150毫升，甘蔗汁10毫升，加适量冰糖冲服，每日3次。治声哑、失声、扁桃体炎、百日咳。
白萝卜汁、藕汁各25毫升，调匀服下，每日早晚2次，连续服用。治高血压性头晕。
白萝卜汁80毫升，加入姜汁5毫升，餐后饮。治胃痛。
白萝卜200克洗净切丝，紫菜20克撕碎，陈皮20克，加适量水煎煮半小时，可用适量盐调味，吃萝卜、紫菜，喝汤，每日2次。治甲状腺肿大、淋巴结核。
萝卜水的做法是非常见到你的，任何的家庭成员都可以再家里面独自制作这种健康的蔬菜汁，萝卜水的作用能够安神补充身体缺乏的维生素，所以，有维生素缺乏症状的人士可以试着喝一点萝卜水，长此以往是能够将身体变得强健的。
水糕的做法有哪些
水糕，也就是我们平常说的水蒸蛋糕。水糕入口，口感软绵香甜，无论老少都会很喜欢这道甜点。不是常见的烤蛋糕，而是蒸蛋糕，很多人都觉得做起来会很难。其实蒸蛋糕没有想象中那么难，小编在下面给大家总结了水糕的做法，大家跟着步骤来做就会发现水糕并不难哦！
难度：切墩(初级)时间：1小时以上
主料
低筋面粉100克鸡蛋三枚
白糖40克玉米油15毫升
炼乳15毫升盐四分之一小勺
白醋一小勺(酸奶小勺)蔓越莓十粒
做法步骤
1. 备料
2. 盐、油、炼乳称好混合备用
3. 盆里打入鸡蛋，放入全部白糖，加入一小勺白醋去腥。同时蒸锅开火烧上水。
4. 打发全蛋，打发至蛋液颜色变浅，打蛋器提起蛋液不会很快滴落，滴落的蛋液痕迹也不会很快消失
5. 筛入低粉，用刮刀上下快速翻拌均匀，面糊倒入第二步混合翻拌均匀
6. 模具事先放入蒸笼，倒入蛋糊八分满，全部倒入后，提起蒸笼轻振出大泡，放上蔓越莓装饰，蒸锅水开后，大火上笼蒸十五分钟
7. 蒸十分钟时候的样子，十五分钟到后关火，焖两分钟开盖即可，放凉脱模
8. 成品
9. 成品
小贴士
此菜谱含糖量低，喜甜的多加10-20克糖。
蔓越莓可以不加，也可以多加点拌入蛋糕糊中，也可以换成葡萄干。
模具可以用蛋糕模具，陶瓷杯碗等，需要事先在内壁刷层薄油。
全蛋打发会比分蛋打发有难度
如何打发全蛋：
方法也很简单，分为4个步骤：
1. 提前将鸡蛋从冰箱中取出，放置到室温的温度。然后全部打入打蛋盆中，再将配方中需要的白糖一次性倒入。
2. 将打蛋盆放置于50度左右的水盆中，隔热水打发。先用打蛋器中速搅打2分钟，使得白糖和鸡蛋充分的混合均匀。
3. 而后改用高速档，将蛋糊打至乳白色，此时提起打蛋器蛋糊会缓慢的流下来。
4. 再改用中速档继续搅打，将蛋糊内的大气泡打碎，使得气泡均匀分布在蛋糊中。最后成功打发的蛋糊细腻洁白，拉起打蛋器会发现蛋糊缓慢落下，并且会在盆内的蛋糊上保持一段时间不消失。即为成功！
打发全蛋的注意要点：
1. 全蛋打发对鸡蛋的温度要求比较苛刻，所以一定不能使用刚从冰箱拿出来的冷藏鸡蛋，要事先拿出来放一放。
2. 全蛋打发最适宜的温度在40度左右，这时打发效率最高。所以我们一般是将打蛋盆座到热水盆中，隔热水打发，热水温度控制在50度左右（手摸上去有些烫）
3. 全蛋打发成功与否的判定标准与蛋白打发不同，对于全蛋我们一般使用“8字法”验证是否打发到位。即提起打蛋器，用搅拌头上落下的蛋液画8字，如果8字可以清晰的保持在蛋糊表面一段时间不会消失，说明打发到位了。
4. 如果后续的制作还需要翻拌蛋糊，建议大家到达成功状态后再多打一小会，因为全蛋的打发状态很容易消泡，导致蛋糕长不高。所以多打一会可以保证气泡更多一些（注意不要打过头~）。
以上就是小编给大家总结的水糕的做法，还附赠了打发全蛋小技巧，大家跟着步骤做是不是发现水糕很容易做呢？自己做水糕，还可以根据自己喜好添加喜好的水果或者果酱等。让人嘴馋的水蒸蛋糕自己在家也能做，是不是很方便呢？
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