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苏打水有什么作用和功效

2019-10-08

梳打饼干和苏打饼干的做法

夏季养生茶的配方和做法。

物质是健康的基础,精神是健康的支柱,运动是健康源泉,科学是健康的法宝!社会发展,人们越来越接受养生的理念,作好了养生我们的生活质量才更好。关于饮食养生,我们该如何去看待呢?养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《梳打饼干和苏打饼干的做法》,供大家参考,希望能帮助到有需要的朋友。

梳打饼干虽然和苏打饼干的说法不一样,但其实这是同样的一种饼干,相信胃不好的人一定都知道苏打饼干综合胃酸的作用,而在生活中制作梳打饼干的办法也是很简单的,而且这也是算是一种健康的零食了,接下来我们就为大家详细的介绍一下梳打饼干和苏打饼干的制作方法。

方法一

主料:低粉 牛奶 苏打

辅料:色拉油,干酵母,盐,低粉150克,牛奶90ML,干酵母2小匙,盐:1/4小匙,苏打粉:1/8小匙,芝麻适量,色拉油:30克

做法:

1.牛奶微波30秒至微温,撒入干酵母搅拌均匀。

2.低粉中加入盐、苏打粉、拌匀,倒入酵母牛奶揉成面团。

3.揉好的面团擀成薄片,用饼干模型压出形状,拉掉多余的面皮

4.压好的饼干胚放在烤盘中,刷适量淡盐水在饼干上面,用叉子在饼干上面叉些小洞,放置10分钟。

5.烤箱190度预热10分钟,中上层烤10分钟。

方法二

原料:干酵母5g、温水90ml、水少许、盐少许、低筋面粉150g、盐1g、小苏打1g、融化的奶油(黄油)50g

工具:量杯、橡皮刀、烘培秤、造型模具、烤盘

做法:

1.把酵母撒在温水里搅拌倒溶化,放小苏打,盐。

2.加入面粉搅拌一下,再加入熔化的奶油,揉成光滑的面团。

3.把面团放桌子上,用擀面棍擀成0.2里面厚的薄片。

4.我用的是酒杯口压出造型,用叉子刺洞,然后切下来的面团再擀成薄皮,连续操作到面团擀完。

5.表面撒上水,撒上一点盐,放在温暖处发酵10分钟。

6.烤箱预热240度,放在上层,烤约6分钟。

上面的这些内容就是关于梳打饼干的详细做法了,一般做饼干的时候都需要用到烤箱,烤箱是一个非常实用的电器,可以做出很多美味的饼干和甜点,苏打饼干的存放时间也比较久,大家可以放在干燥的地方进行保存,不要让饼干发潮。

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孕妇苏打饼干


怀孕之后孕妇的胃酸分泌会增加,吃味酸的食物会导致胃酸加重,还容易出现恶心呕吐的现象,所以怀孕期间应该要注意适当的吃一点能有身体调节作用的碱性食物,比较常见的是苏打饼干,苏打饼干中含有丰富的碱性元素,偶尔在饥饿的时候可以吃一点,有助于促进消化和吸收。

怀孕后,胃酸分泌增加,再吃酸味食物只能加重胃酸,不但容易出现恶心、泛酸,还会对胃黏膜有一定损伤。孕妇们应该进食一些像苏打饼干这样的碱性食物,可以中和胃酸,促进消化功能,有效减轻胃部不适。

苏打饼干还具有防止晨吐的作用。在怀孕开始的一段时间,孕妇会有呕吐的现象出现。呕吐是由于体内贺尔蒙因妊娠而作出适当调解,属于正常反映,但却十分影响孕妇的进食要求。在此期间,孕妇应避免吃浓味及油腻食物,及避免同时间进食及饮汤或者水。此外,在睡醒后吃1至2片梳打饼干会有效防止晨吐的发生,而呕吐的现象也会在怀孕3个月后消失。

苏打饼干能够及时补充身体所需的粗纤维,及时为孕妇提供身体所需的能量,它就相当于我们每天吃馒头和米饭一样,对身体是没有什么影响的。

孕妇可以吃苏打饼干,因为苏打饼干中的粗纤维能够改善怀孕后身体肠胃对于食物的排斥,起到顺利消化的作用。而且如果孕妇在吃苏打饼干的时候,配以柠檬茶或者玫瑰花茶,还能有效地促进食物的吸收,对于孕妇保持好心情也能起到一定的神奇作用。

因为玫瑰花茶和柠檬茶里面含有一种能够使人宁神定气的元素,饮用它,可以使孕妇尤其是怀孕初期的孕妇祛除烦躁的情绪,并且他们本身用水泡开时,所飘散开来的味道清新宜人,这种气味可以使人心情愉悦,对于孕妇也是有大大的好处哦。

苏打饼干热量


肥胖已经成为当代许多年轻人头疼的问题,男生希望有一个健壮结实的身体,女生都梦想有一个苗条性感的身材。所以怎么减肥成为人们热议的话题。所以大家都在寻找一些好吃但是又不会让人发胖的食物,来安慰自己不安分的嘴巴。那应该怎么吃?吃什么才能科学的减肥?下面就来介绍介绍。

现在有不在少数的爱美的读者认为。正如苹果疗法一样,满心期待苏打饼干一样能在减肥领域大放异彩,可是我们不禁要问一句:"真的有效吗?是真有其实还是卖个噱头?”其实苏打饼减肥并不科学。现在让我们来了解一下吧。

吃苏打饼干想要减肥,可是有一些科学依据的,如果你想要通过吃饼干这种瘦身饮食减肥,还是要依靠其卡路里高低来断定其是否有效!由于苏打饼干含有大量淀粉、油脂、糖或盐等,并且还含有大量的食用添加剂、防腐 剂等,所认多吃是一定会胖的,而100g苏打饼干卡路里达到408卡。所以说,我们每天吃苏打饼干有可能不能减肥,还会增肥,如果你很喜欢吃饼干的话,建议你每天不超过5片,最好是在早晨吃,因为这时消化功能非常强,而在在晚上或者睡前最好不要吃。放心吃甜点的秘诀:1、控制食用量,是最高指导原则:甜点或点心会让人发胖是因为热量较一般食物高,所以,只要吃得适量,一点都不会增加体重。当然,正在减肥的人,如果拒绝点心和零食比较能快些达到效果。不过,如果你并不想戒掉美味的甜点,又不愿减肥失败,就只有事先做好阶段性的计划,严格控制点心的食用量,一来可以让精神压力减少,二来又可提高成功率。

2、避免空腹吃甜点:苏打饼干的卡路里就算在低,都有可能造成肥胖。尤其是在你很饿的时候,热量吸收的效果是最好的,而且很容易在不知不觉中就容易多吃很多。

正如人们日常所见,减肥是个说不上困难也说不上简单的长期工作,它的难处在于需要持之以恒长期不松懈,很多减肥不成功就是无法坚持到最后。不过只要我们大家经常运动,持之以能,经常锻炼,控制住自己的饮食,瘦下去就不会是件难事。毕竟世上无难事,只怕有心人。

自制苏打饼干


饼干是很常见的食物,这样的食物种类比较多,在选择的时候,也是可以根据自己的喜爱进行,不过对饼干在吃的时候,都是要适量吃最佳,这样对身体各方面,才不会有任何损害,使得身体健康受到威胁,那自制苏打饼干怎么进行呢,也是很多人不太了解的,对它的制作方法,也是很简单。


那自制苏打饼干怎么做呢,下面就详细的介绍下,使得对它的制作方法,都是有着很好的了解,在制作的时候,也知道如何做最佳,使得自己喜爱自己制作的饼干。

自制苏打饼干:

低热量奶香苏打饼干

材料:

面粉450g,奶粉50克,牛奶250克,酵母粉5g,小苏打5g,黄油20g

做法:

1.所有材料揉成光滑面团

2.静置一会,取1/3的把面团擀成2mm厚面皮

3.用饼干模均匀压出图形

4.放入烤盘后用叉子在上面戳些孔

5.烤箱预热190度,放在中上层,烤10分钟

牛奶苏打饼干

材料:

牛奶55克,低筋面粉150克,植物油15克,糖粉30克,苏打粉1.5克,盐1克

做法:

1.牛奶倒入容器中

2.低粉加入苏打粉过筛,再加糖粉以及盐也倒入容器

3.稍混合后加入植物油

4.擀成长方形面片,醒5-10分钟,再压出形状。放预热175度的烤箱中层烤20分钟左右

通过以上介绍,对自制苏打饼干制作方法,都是有着很好了解,因此对它制作的时候,也是可以按照以上方法进行,不过要注意的是,在对它制作的时候,技巧的掌握是很主要的,这样使得它制作后,在各个方面上,受到人们喜爱。

洋葱苏打饼干的做法


如果你每天下班回家,都有热腾腾的香甜可口的饭菜在等你,你肯定会感到幸福。当然,这样的幸福很少有人得到。不过,这幸福你可以自己给,你可以自己为自己做点好吃的。当然,如果不会做你需要先学。那么,现在我就给大家传授一下有关洋葱苏打饼干这道菜的做法吧。

2.21加入水300克、糖15克、盐5克、酵母10克、小苏打2克,炼奶三勺。

3.想着味道可能不够霸气,就又切了些白洋葱进去。

4.搅成絮状。

5.揉成面团,醒半个小时。

6.醒好的面团,似乎变化不大,由于烤了四盘,到最后已经发酵起来了,觉得后面发酵起来的味道更好。

7.揪一块面团出来,擀成片状,用模具分割成小块。

8.烤盘刷一点油,把面片摆好,中间有间隔,饼干会膨胀,200度,中层,烤15分钟。

9.成品,味道不错。

也许之前你没有吃过洋葱苏打饼干,也不会做。但是相信你看完上文的介绍之后已经心动了。要相信自己的内心,顺从心意赶紧学做这道菜吧,要知道做完的成就感喜悦感真的很让人欣喜。

卡通苏打饼干的做法


卡通苏打饼干是一道很多家庭妇女都会做的,这道菜的做法比较多样,不同的烹饪方式,做出来的味道也是不同风味的。而且,这道菜也适用于多种场合,家里请客的时候,也可以做这道菜,彰显自己独特的手艺。

2、将低粉、糖、盐混合均匀

3、用温水将酵母提前划开,

4、加入剩余温水

5、活成絮状

6、加入黄油活成面团

7、面团盖保鲜膜室温醒发40分钟,将面团擀成3毫米左右的面片,模具按压成型

8、用叉子在成型饼干上插出小孔

9、剩余边角料活成面团

10、没有模具不用怕,最简单的刀切,步骤同上

11、烤箱预热200度,上下火烤12到15分钟左右

12、成品

13、凉了吃一块很酥脆的

卡通苏打饼干的做法简单,可以马上做好,适合生活节奏快,工作忙碌的人们,不耽误工作学习时间。

豆渣苏打饼干的做法


做菜不仅是生活的必备技能,还常会乐在其中。其实,做菜的好处还远不止这些,下面,小编就为您介绍豆渣苏打饼干的做法,让你也享受做菜的乐趣。

2.2把除了20克黄油以外的所有材料都倒在一个盆里搓成一个面团(炸出的豆渣本身就带水,不要加水了),用湿布盖着发酵1倍大左右取出

3.1叠被子一样的,折起后再次擀平,连续做三次

4.2把20克黄油软化后在整张面皮上抹匀一层

5.最后一次擀成薄的面皮(若喜欢脆的就擀薄些),用刀切分成一般饼干大小的等分(自己喜欢吧)

6.在分好的等份上用叉子扎些小孔,静置15分钟

7.在饼干上按些熟的芝麻,接着扫层盐水

8.烤箱190度,20分钟

好了,豆渣苏打饼干就为你介绍到这里,大家赶快去准备食材,按照小编的方法去做一做吧!放心,一定会让家人吃得满意哦!

苏打饼干的好处


苏打饼干是我们生活中比较常见的饼干,这种一种碱性的饼干,有利于很好的中和身体的酸碱平衡,有利于身体的健康。苏打饼干在食用的时候口感很淡,滋味独特,受到了人们的欢迎,苏打饼干不仅仅具有食用价值还有保健的作用。下面我们来看一下苏打饼干的好处主要有哪些?

我们在平常食用的肉质以及鱼类都是酸性的植物,身体会处于一个酸碱失衡的状态,我们就需要通过一定的方式来进行调节,苏打饼干就是一种碱性食物,可以实现酸碱平衡的效果。

苏打饼干的好处?苏打水属于弱碱性。人体内环境是弱碱性。我们每天吃很多肉类、鱼类,都是酸性食物。因此,需要进行酸碱平衡。那么,多吃些碱性食品更有利于身体健康(无肠胃病史)。苏打水有利于养胃,因为苏打水能中和胃酸。如果胃酸分泌较少的话 长期饮用苏打水也会造成伤害。苏打水有助于缓解消化不良和便秘症状。美容:苏打水有抗氧化作用,能预防皮肤老化。柠檬+苏打水: 有助于增进食欲、预防皮肤老化、美容养颜。

苏打水属于碳酸饮料,是在经过纯化的饮用水中压入二氧化碳,并添加甜味剂和香料的饮料。长期地喝应该小心人工甜味剂和香料摄入过多影响健康啊。另外苏打水能中和胃酸、强化肠胃吸收、健胃。但是,长期服用苏打水可能会引起碱中毒,轻则厌食、恶心、头痛、抽搐,重则昏迷,尤其老年人及肾脏病患者,长期服用更易发生碱中毒。

以上的内容就是对于苏打饼干的好处的介绍,希望能够给您带去一定的帮助。苏打饼干具有一定的保健作用,但是生活中我们不可以多吃,苏打饼干含较高的钠,摄入过量会导致高血压、心衰等病变,我们需要根据自己的情况制定饮食计划,更好的对自己的身体负责。

核桃苏打饼干的做法


健康的身体需要饮食来进行维持,假如因为胡乱对付一日三餐而落下胃病,是很可惜的,在平时我们不妨可以学习一些简单的菜式,轻松做出一些营养丰富的菜肴,核桃苏打饼干的做法简单,学习起来并不难,可以常吃。

2、核桃仁切碎,备好

3、将牛奶和粉类初步刮匀,再倒入植物油

4、加入油揉成面团后,再倒入核桃碎

5、加入核桃后,用手揉成面团,不用揉出筋,只需揉均匀即可,然后抹上保洁膜,进冰箱冷藏半小时

6、面团从冰箱取出后,把面团擀成面饼儿,不要太厚,然后就可以用饼干模具了。(没有模具的话可以直接用刀切成长方形的饼干),然后叉子在饼干中间随便插几个孔,抓一些糖和盐均匀地洒在饼干上,就可以入烤箱了。温度180,15分钟。(以上温度仅供参考,具体还得看自家烤箱的脾气来定),

7、烤好后,再放烤箱闷个5分钟就可以出炉了,然后~放在烤架上,冷却,储存~(我是直接开吃了(๑´ڡ`๑))

有条件的话,在家里自己做饭还是值得提倡的,此时不妨了解一下有关核桃苏打饼干的做法。

椒盐苏打饼干的做法


人为财死鸟为食亡,这话虽然有一定的道理,但是对于当今社会而言,却不完全这样,因为很多人死都是因为“食”。因为吃的不健康,所以很多人因此得病而死。为了不这么窝囊的死掉,现在就跟小编学一下如何做好椒盐苏打饼干。

2.212将花椒烘干后,用擀面杖碾碎成粉

3.1将油酥材料也混合均匀和出一个面团。

4.2倒入酵母溶液,用手揉成一个均匀的面团,用保鲜膜包裹静置30分钟

5.将静置好的外皮按扁,擀成薄片

6.然后四折,就像叠被子一样

7.重新擀成薄片,把四边都向中间折起,再擀开

8.将油酥放在外皮中间,用擀面杖将油酥擀开,用外皮将其包住压紧。

9.擀成薄片,重复7-8步

10.最后擀成厚度越0.2CM的长方形,切去边角,并立刻用叉子在上面刺上均匀的小孔

11.分割成均匀的正方形,排入烤盘,放烤箱进行发酵。

12.发酵至饼干稍变厚即可开始烘焙,175度,15分钟左右,烤到表面微黄即可。

13.烤好了

14.做个造型

离开了妈妈的襁褓,要你独自做饭做菜,似乎不怎么现实。但是现如今知道了椒盐苏打饼干的做法,你真的可以动手做一下,这不仅美味,而且还很健康。

苏打饼干的制作


苏打饼干是大家非常熟悉的一种食物,苏打饼干的味道好,而且能够预防一些疾病。所以经常吃苏打饼干能够养胃,避免发生胃肠疾病问题。苏打饼干经常人们可以在超市买到,可是如果自己选择制作,不仅经济实惠,最主要的是可以满足人们的口感。而且健康卫生,苏打饼干的制作是怎样的呢?

做法一

1.小苏打遇水和酸释放出二氧化碳使产品膨胀。小苏打产生的碳酸钠在高温下与油脂发生皂化反应,产生肥皂。苏打粉加过量的话,会有肥皂味,同时饼干的ph增高,饼干内部颜色呈暗黄色。

2.面粉的吸水率一般在30%-40%,加水量过多,面筋形成达到最大时,面团在压模之后,容易收缩变形,而且面团会太黏,印模时候会粘模边上。加水量太少,则面团太干燥,松散,成型困难,最后成品比较硬,不脆。

3.面团温度对于面团中面筋形成率有很大的影响。采用30℃温水和调制面团比较合适。

4.发酵之后的面团会变得顺滑,更有弹性,同时增强延展性,并可以包覆更多的气体。发酵时间需要适当控制,因为发酵时间太短,发酵不足的,那么面团除了不会膨胀得足够大,质地也会变得很粗糙;但是如果发酵时间太长了,面团会发黏,并带有酸味。

5.中间醒发:发酵后揉圆的面团静止15分钟左右,可以使面筋松弛,以便造型更容易一些,这个静止的过程中发酵作用继续进行。

6.苏打饼干在烘焙第一阶段(约8分钟)底火底火高一点,面火低一点,可以在饼干表面还没有形成硬壳之前就胀发起来,使得饼干更加膨松。烘焙第二阶段(约6分钟),使底火温度降低一点,面火升高,可以让饼干的表面颜色更快上色,同时避免饼干底面烤焦。

7.烘焙完成之后,将饼干放入80℃的环境下冷却5分钟后,在取出在常温下冷却,这样可以防止饼干冷却过快产生裂缝。

做法二

1、首先将水油皮的所有配料混合在一起,用力的揉几分钟,直到揉成光滑的面团。盖上保鲜膜室温发酵至2倍大。

2、发酵好的面团用手压出空气,重新揉成圆形并松弛15分钟。

3、接着制作油酥面团。黄油隔水融化后将黄油、盐、面粉混合,揉成油酥面团。

4、将松弛好的水油皮面团在案板上擀开。

5、油酥面团放在擀开的水油皮面团上,压扁,用擀面杖压一压,使它以扁平的状态铺在水油皮中间。

6、将水油皮面团从四周向中间叠起来,将油酥包裹在面团里。

7、将叠好的面团擀开成为长方形。

8、将擀开的面团两端朝中间折过来,再对折(叠被子式)再擀开,如此操作2次。

9、最后将面块擀成薄薄的大片(约2mm),用叉子在面片上扎一些小孔,切成大家想要的形状

10、将切好的正方形饼干坯放在烤盘上。(在饼干上喷一些水防止饼干发酵中变干),放在温暖的地方发酵到饼干厚度变成原来的2倍。放入预热好150℃的烤箱中层,烤10分钟左右.

什么是苏打饼干


饼干作为零食的一种,是很多小孩子非常喜欢的食物。毕竟在肚子饿的时候,饼干可以为孩子的身体提供一些热量和饱腹感。超市里销售的饼干类型非常的多,最常见的就是苏打饼干。那么,什么是苏打饼干呢?其实苏打饼干说的就是在原材料当中,使用了苏打粉进行制作的饼干。

苏打饼干是由小麦粉、苏打粉、黄油等材料制作而成的食品。食用过量容易造成血压升高,水肿,变胖等状况。制作方法是先在一部分小麦粉中加入酵母,然后调成面团,经较长时间发酵后加入其余小麦粉,再经短时间发酵后整型。这种饼干,一般为甜饼干。含有碳酸氢钠。

生理影响

升高血压

吃苏打饼干,增加了钠的摄入,可升高血压,加重水肿。

食盐(氯化钠)与高血压病、肾性水肿、肝性水肿和心衰的关系日益明了,得了这些疾病应该限制食盐或钠的摄入,采用低盐(每日钠摄入不超过2000毫克)、无盐(每日钠摄入不超过1000毫克)或低钠(每日钠摄入不超过500毫克)饮食。因苏打饼干含较高的钠,故高血压病、心衰和水肿的病人不应吃苏打饼干。

容易变胖

吃苏打饼干,增加了脂肪摄入,更容易变胖,增加患糖尿病等慢性病的风险。

苏打饼干中,因加入精炼混合油,使其脂肪的含量远高于馒头等食物。100克面粉蒸制的馒头含脂肪1克,而100克苏打饼干中含脂肪8克。摄入100克苏打饼干较之摄入100克面粉蒸制的馒头,等于多摄入7克脂肪,相当于多摄入63千卡的热能。

可见,如果你怕长体重,或想减肥,或想降血脂最好别随意吃苏打饼干。吃苏打饼干,会增加丙烯酰氨的摄入,可能增加患癌症的风险。

原味苏打饼干的做法


天天辛苦学习.工作的你,最大的乐趣无非就是玩.吃。玩的地方有很多,吃的地方也很多,但是好吃的地方却很少。与其盲目找寻,还不如自己动手。下面,我就来给大家介绍一下有关原味苏打饼干的做法。

2.1揉成均匀的面团就行。不用出筋,也不强求特别光滑

3.2搅合均匀后,再加入软化的黄油

4.1然后用擀面杖,干成薄薄的大片。就像饺子皮厚度一样~~~注意撒粉防粘。但也别撒太多

5.2放温暖湿润处发酵1.5-2小时。务必发到位。但是不要过度。面团内部很酥松,受压不会弹

6.最后上菜刀(因为木有轮刀,有轮刀当然更好!)用尺子比着,切成均匀的小块。我切成4原味苏打饼干5cm的长方形。看~这菜刀切得也是很整齐的嘛,注意不要完全切断,切得有深一点的印记即可。防止饼干烘烤的时候回缩鼓拱起。然后用叉子扎上均匀的洞洞。最后放在温暖湿润的地方,最后发酵15分钟左右。略略发起一点。不要太多,入炉还要涨。入炉前喷一点水,撒一点盐。如果没有喷雾,就最后发酵的时候,水汽弄大点。在密闭空间里放多点热水。让饼干表面有蒸汽

7.烤箱预热220度(苏打饼干要高温快烤,才能膨胀,跟欧包差不多嘞)入炉烤约10分钟。上色即可关火。出炉放烤架冷却即可

原味苏打饼干的做法步骤虽然多,但是只要你认真掌握就一点儿不难。当然做菜还得靠天赋,而天赋异禀的你肯定一会儿就能最好。当然,如果你想要追求完美,就需要多多实践了。

全麦苏打饼干的做法


人的一生要经历上学.工作以及结婚生子,而对于大多数人来说,现在已经进行到第二步了,接下来要做的就是第三步。如果你初到对方家里,如果这时候你能够做上一顿可口的饭菜,是不是印象分会增加很多呢?这也许就解决了你的终身大事了。下面,小编就来为你支招,教您如何做好全麦苏打饼干。

2.1发酵好的面团擀成长方形

3.2揉好的面团用保鲜膜包起来,在室温处发酵20分钟。面团达到轻微发酵的程度即可

4.12把一段从1/3处向中间折起来

5.21把另一端也从1/3处向中间折起来。完成第一次三折

6.折好后,收口向下放置

7.再次擀开成长方形,然后三折。再擀开,再三折。一共三折三次。(这比做千层酥皮叠被子简单多了哈,不怕漏油,放心大胆的擀吧~~)

8.三折好的面皮擀成厚约0.25CM的薄片,用叉子在上面叉出均匀的小孔

9.用刀切成正方形的小块(有尺子和轮刀最好。没有的话,找个长直的物件比划着也行。注意长宽大小要一致)

10.切好后,移到烤盘上。在表面稍微喷点水,室温发酵20分钟左右,发到厚度约0.4CM的时候,就可以入炉烤焙了。烤箱事先预热到170度,15分钟左右

现如今很多做父母的都怕自己的孩子走进社会生存不了,为什么呢?因为他们怕孩子不会自己弄吃呢?这是一个现实问题,而这个问题需要你自己来解决。今天,得知全麦苏打饼干全部做法的你,可以真正改变自己了。去,走进厨房,彻底颠覆一下自己在父母心中的形象吧。

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