青菜排骨汤的做法
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青菜是我们常见的一种蔬菜，青菜含有丰富的维生素特别是维生素C，此外青菜还含有多种我们人体需要的矿物质，经常吃青菜有利于我们的身体健康，青菜有降低血脂和解毒消肿的作用，常吃青菜还可以起到通便宽肠等效用。排骨是我们常见的一种食材，常吃排骨可以起到补血等效用，下文我们采用排骨搭配上青菜来做成一道美味的汤，那就是青菜排骨汤。
青菜中含多种营养素，富含维生素C。青菜种子含油量达35~50%，其菜籽油含有丰富的脂肪酸和多种维生素，营养价值高，不但是良好的食用植物油，而且在工业上也有着广泛的用途。
青菜用于腌制泡菜、酸菜鱼、闻名天下。还可以晒为霉干菜。炖汤清五脏六腑湿热干火。炒青菜用干的辣椒炝炒口感清脆又营养。经济实惠，普遍食用。
吃火锅时青菜也人们的首选，因为人们吃火锅刚开始喜欢吃一些特色菜、肉类，往往到了最后更需要一些清淡类的蔬菜，这时候青菜将是人们的不二选择。
1.青菜掰开洗净
2.这个排骨汤是我提前熬好的
3.把骨头汤先放锅里煮开
4.汤里放盐
5.香菜洗净切末
6.把青菜倒入煮开的锅里，出锅前放点鸡精、芝麻油、白胡椒粉
7.好了，骨头汤出锅喽
在上面的文章里面我们介绍了两种常见的食材，一种是排骨，另外一种就是青菜了，我们知道这两种食材都含有丰富的营养而且价格也不贵，用这两种食材搭配起来煮出来的汤不但美味而且还含有丰富的营养，上文为我们详细介绍了青菜排骨汤的做法。
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排骨汤的做法
排骨汤是选用猪身上的猪肋骨进行去除的方法，现在排骨的做法有非常多，通常我们是做一些汤类，因为会把排骨的营养物质熬制出来，同时也可以添加一些其他的蔬菜，进行一同熬制，排骨的营养物质非常高而且还含有蔬菜的维生素，以及其他的矿物质对人体能有更好的疗效和作用，排骨主要是富含维生素和蛋白质的种类。
排骨汤制作比较简单需要的需要的食材也是非常少的，在日常生活中的主要是需要排骨以及其他的一些佐料进行熬制，其他的蔬菜进行排骨的炖制，排骨汤美味鲜而且还有其他的蔬菜富含的营养物质，全面补充多种营养。
排骨洗净刀剁宽长各5厘米的小块。旺火炉上将猪油或素油烧红，排骨下锅炒至灰白色。排骨炒干水分，下盐水姜煨一
下，放足清水以盖住排骨以上，旺火上煨半小时后，加入味精、料酒、葱白，移砂罐用温火上煨2小时即成。
1、排骨在熬前一定要用滚水烫5-10分钟，或直接用沸水煮几分钟，再过冷水，把骨头上的脏沫冲洗掉，然后一次加足煲汤冷水，汤里放葱段、姜块、大蒜2块、还可以放自己喜欢的中药材，比如常用的沙参、黄芪、当归、党参、枸杞、枣等等，既可增加汤的风味，又可健体强身。然后盖盖子中火烧至汤滚，再改小火漫漫煲上1个半小时左右即可。最后放盐，不必再放味精了。
2、建议用矿泉水来煲靓汤，味道会更美。
3、有医学专家说在水烧开后可适量加醋，醋能使骨头里的磷、钙溶解到汤内;
4、用马蹄、青红罗卜煲猪骨头，慢火熬它两个小时就可以喝了，这个汤不用加味精也一样鲜甜的
5、如果是羊骨的话那就要放点姜和红枣、沙参、玉竹来压口味了.
以上就是排骨汤如何进行制作，排骨汤主要是滋补润心，还有丰富的蛋白质脂肪维生素还有大量的骨胶原以及胶原蛋白对人体呢，有非常大的作用，同时那可以预防骨质疏松，以及抗机体老化同时那可以促进儿童的生长发育，同时排骨汤富含丰富的胶原蛋白，对于很多女性朋友的皮肤非常好。
排骨汤做法大全
排骨汤对于人体有很好的滋补效果是众所周知的，而且不同的动物排骨对于人体起到的作用有所不同，不过一般我们在做排骨汤的时候，都是以猪排为主的。猪排做的排骨汤不但具有很好的补钙效果，而且长时间熬制之后，可以将排骨中所含的骨胶原等成分都熬到汤里，滋补身体非常有效。
不过很多朋友在做排骨汤的时候都会发现，自己做的排骨汤清淡寡水的，看着一点食欲也没有，闻起来也不像，这都是因为您没有掌握排骨汤做法的精髓。在这里，就来好好的学习一下排骨汤做法大全吧。
排骨汤做法大全 西洋菜排骨汤
材料∶ 排骨一斤、西洋菜一把。 调味料∶ 酒一大匙、盐一茶匙。
作法∶ 排骨洗净，先川烫过以去除血水，冲净泡沫后，加开水十五杯煮开，加酒一大匙，改小火 西洋菜先摘下嫩叶，将梗洗净，放入排骨中一起煮，嫩叶洗净备用。 待排骨熟烂时，拣除菜梗，加盐调味，放入西洋菜叶煮软即可盛出。
重点提示∶ 这道汤的风味在于排骨久炖后的骨香和西洋菜香，所以排骨不必用太瘦或肉层太厚的部位，粗骨或肋条即可。西洋菜梗先炖出香味再拣除，然后才放嫩叶，可使汤汁保有菜香，还可吃到翠绿的蔬菜，若一起入锅，叶片久煮会变黄。
排骨汤做法大全 蔬菜排骨汤
材料∶ 排骨一斤、高丽菜半颗、蕃茄两粒。
调味料∶ 面粉三大匙、盐半大匙、清水一杯、胡椒粉少许。
作法∶ 排骨先烫过，去除血水后冲净泡沫捞出，另用开水煮，改小火，先烧半小时。 加入高丽菜与排骨同烧，待软烂时再放蕃茄。 另用二大 子统 面粉，微黄时慢慢加清水炒成糊状，盛入排骨汤内煮滚，再加盐调味。 待蔬菜排骨软烂香浓时熄火，盛出，撒胡椒粉少许，即可食用。
重点提示∶ 烧汤的排骨以肋排为佳，肉层虽薄但较瘦，油少，口感嫩，价格亦比小排便宜。 高丽菜要烧得烂才好吃，但不能切太小块，用手撕成片状，靠火候煮软的口感较好
排骨汤做法大全 排骨酥汤
材料∶ 小排骨十二两、白萝卜一条、香菜二棵。 调味料∶ 酒一大匙、酱油一大匙、蕃薯粉半杯。 高汤七腕、盐一茶匙。
作法∶ 小排骨洗净，加入调味拌□腌十分钟再用油炸酥捞出。 白罗卜去皮、切块，放炖盅内，加入高汤先蒸十分钟，再放入炸酥的排骨蒸二十分钟 油盐调味后即可盛出，食用时加香菜末少许即可。
重点提示∶ 排骨要剁小块一点，比较容易炸酥，由于炸好还要再蒸，炸时一定要炸久一点。 小排骨先腌入味再沾蕃薯粉炸，若一起腌，蕃薯粉易将调味料吸乾，以至排骨不入味。
上述就是针对排骨汤做法大全的介绍，在制作排骨汤的时候，它的配料不同就可以起到不同的滋补效果，因此您完全可以根据自己的身体状态来选择排骨汤的做法，而且在制作的时候一定要注意小火慢炖，才可以做出浓郁的香味来。
催奶排骨汤的做法
女性在哺乳期的时候奶水是非常重要的，因为婴儿的肠胃未发育完全，消化系统还不成熟因此都是通过食用妈妈的奶水来补充自己身体发育所需要的影响的。而有些女性会出现有奶水比较少的情况，面对这种情况可以通过食用一些食品来催奶，催奶排骨汤就是很不错的选择，下面来介绍一下催奶排骨汤的做法大全。
排骨下奶汤的做法：茭白炖排骨汤
材料：排骨500克、茭白5条、香菇4朵、红萝卜1条、姜3片、葱1条、水8碗。
做法：
1、 茭白剥去绿色外衣，硬的茎部也切去，洗净，切成约3厘米长的块状。
2.、排骨洗净切小段，汆水捞起冲净。
3、香菇冲净用清水泡软(切下的香菇蒂也可一起煲汤)。
4.、红萝卜削皮切成约3厘米长的块状;葱洗净切葱花。
5.、汤锅放水煮沸，放入排骨、红萝卜、香菇和姜大火煮20分钟，接着放入茭白转中小火煲半小时，撒入葱花，下盐调味即可食用。
排骨下奶汤的做法：鲜蔬排骨汤
材料：猪排骨、玉米、胡萝卜、鲜蘑、西红柿、料酒、姜片、大料、胡椒粉、盐、葱花。
做法：
1、排骨冲净后冷水下锅。
2、烧开后撇去浮沫。
3、捞出排骨冲净后放进电压力锅，加入料酒、姜片、大料和适量水压20分钟。
4、将排骨连汤倒入汤锅。
5、烧开后放入玉米和胡萝卜，玉米是煮熟的哦。
6、鲜蘑撕成条放进去。
7、待胡萝卜和鲜蘑煮烂以后，加入西红柿稍煮一会儿。
8、最后加盐调味，撒入葱花即可。
排骨下奶汤的做法：山药排骨汤
材料：排骨500g、山药半根、枸杞适量、胡萝卜一根、生姜适量、料酒1茶匙、白醋几滴、八角一个、盐适量。
做法：
1、山药洗净，削去外皮，切成滚刀块备用;胡萝卜同样切成滚刀块。
2、放半锅清水，放入洗净的排骨，用大火烧开，此时汤面会出现一层泡沫，这就是被煮出来的血水，关火，把排骨捞出洗净。
3、砂锅放适量水烧开(一次放够，中途不再加水)，把排骨和姜、料酒、八角一起放入，用大火烧开后转小火。
4、这时加入几滴白醋，不仅可以让排骨中的钙溶入汤汁中，还能使汤味更加鲜美。醋不要加多了，否则排骨就该变味了。
5、小火煮一小时后，再放入山药、胡萝卜，小火再煮1小时，放枸杞和盐调味即可。
西红柿排骨汤的做法
如今西红柿排骨汤是一个很受欢迎的汤，我们选择哪些材料，通过怎么熬制才可以让汤汁更浓郁，味道更鲜美勒？其实选材和做法都比较简单，关键还是在于你做这一汤的心，下面就跟着小编一起来学习一下如何熬制这一款佳肴吧。
这一道菜所需材料如下：
主料：排骨500克、番茄250克、番茄酱40克，配料：姜片少许、盐适量、料酒1小匙
制作方法：
1、排骨在清水中适当的泡一泡，以泡去多余的血水，然后洗净。
2、洗好的排骨需要氽烫2分钟，捞起用凉开水冲去血水、血沫备用。
3、取来汤锅，置火上，加适量开水，放入姜片，排骨，料酒，炖至排骨烂熟，这个过程大概需要1-1、5小时。
4、待排骨烂熟时，再加入番茄，番茄酱，盐，再炖上一会就可以关火盛出了。在炖肉的时候，如果早放盐的话，肉则不易炖烂，所以盐要后放~ 番茄可根据自己的需要提前放入，如果希望口感更好，外观更好，最好把番茄的皮撕去~ 做好的番茄排骨汤，还可以用来拌饭，或是泡饼，味道都非常的好。
通过上面的介绍，感觉做这道菜也比较简单吧，我想对一个不善于烹饪的朋友熬制这个汤也应该不是一个难事，这个汤不仅美容养颜，而且还有很好的营养价值，可以补充每天人体所需的维生素。所以赶紧学习起来做给你身边的家人吃吧。
红枣排骨汤的做法
红枣是我们常见的一种水果，红枣不但好吃而且还有很高的营养价值，红枣有很多种吃法，我们既可以直接食用红枣又可以用红枣来做成甜汤，红枣还可以搭配其它的食材来熬制成汤，我们可以采用红枣搭配上排骨来做成一道有养生功效的汤水——红枣排骨汤，一起看看下文关于红枣排骨汤做法的介绍。
红枣，又名大枣。特点是维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉,具有滋阴补阳，补血之功效。红枣为温带作物，适应性强。红枣素有“铁杆庄稼”之称，具有耐旱、耐涝的特性，是发展节水型林果业的首选良种。
排骨，指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨，上面还附有少量肉类，可以食用，如：红烧排骨，是一道中国家常菜。
原料：党参30克，红枣8枚，排骨500克，姜、葱、盐、味精、胡椒粉、料酒各适量。
做法：
1、将党参洗净，切成3cm的节;
2、红枣洗净，去核;排骨洗干净，剁成4cm长的段;将姜、葱洗干净，姜拍松，葱切段，将排骨、党参、红枣、姜、葱、料酒放入炖锅内，加入清水适量，置武火上烧开，再用文火炖熟，加入盐、味精、胡椒粉即成。
特点：有健胃温中散寒的能力，食后有暖身的感觉。
在上面的文章里面我们介绍了什么是红枣以及什么是排骨，我们采用红枣搭配上排骨来熬制成汤，做出来的红枣排骨汤不但味道鲜美而且含有很好的保健功效。
紫菜排骨汤的做法
在如今这个社会里，我们可是把天上飞的，地上跑的，水里游的，这些东西我们都吃进肚子里了，淡然还有各种蔬菜水果类的也吃进肚子里了，淡然，在海里生长的蔬菜类我们也吃进肚子里了，毕竟海里生长的这些东西吃了之后对补充我们体内的无机盐来说还是不错的呢。
就比如说紫菜吧，紫菜其实还算是一种比较稀有的东西，因为比较轻，也比较稀有，一斤买起来的价钱还是很贵的，但是紫菜这种东西对于我们来说是可以帮助我们补碘的呢，还有其他各种各样的无机盐也一样。
材料
紫菜，排骨，胡萝卜，葱，姜，芹菜
做法
1紫菜用水泡开，洗净、沥干。
胡萝卜切片、葱、姜、芹菜切末。
2排骨斩小块，清水入锅、放入姜片、料酒少许。水滚开，捞出排骨备用。
3热锅倒油，油热入姜、葱白爆香。
取一小碗，把葱青留碗底，锅里油爆香了，盛一些到碗里，热油自会把葱青烫熟，颜色青翠好看。
4锅里留些许油，倒入排骨翻炒，倒些许生抽。
再把紫菜也倒入一起炒，贴锅煸一下也可。
5炒好的一起入砂锅或者高压锅。30分钟后倒入胡萝卜。用高压锅的注意要等气散了才能开锅。
610分钟后，撒入芹菜末、依据个人口味调入盐和味精。
7出锅前倒入葱油，拌匀。
那么我们就会发现，其实做一道紫菜汤还是蛮有讲究的呢，并不是简单的把紫菜下去炒就可以了的，我们还应该添加其他各种配料，那么吃起来口感才会更好，口味才会更加，当然，这些配料是因人而异的，你可以适当的加一下你喜欢的东西下去的。
竹荪排骨汤的做法
排骨汤大家应该都喝过吧，它的营养价值是很高的，我们在平时都应该多喝一些排骨汤，特别是怀孕的女性，以及在坐月子的女性，都要多喝排骨汤，大家对于排骨汤的做法了解吗，其实它的做法也是很简单的，今天我们给大家介绍的是竹荪排骨汤的做法。
竹荪排骨汤的做法大家了解吗，这样的一种排骨汤的做法也是很流行的了，排骨汤的营养价值很高，我们在平时多喝排骨汤对身体是很好的，下面我们来看看这样的一种排骨汤怎么做。
竹荪排骨汤
材料
排骨，竹荪，姜，胡椒粉，料酒，盐，葱，香菜适量
做法
1.先将竹荪用热水泡发，以冷水冲洗干净
2.姜切片，葱切断
3.排骨凉水下锅，用开水焯过，捞出冲洗干净置一边备用
4.将砂锅中放清水，放排骨、少许料酒，葱和姜，大火煮开后转小火煲一个半小时
5.放入竹荪再煲30分钟。放盐和胡椒粉调味，最后撒香菜末即可
排骨汤其他的做法
黄豆炖排骨汤
材料
黄豆50公克，排骨300公克，老姜30公克，水600㏄，盐1小匙
做法
1.黄豆泡水放隔夜，取出沥干备用。
2.将排骨剁小块，放入滚水汆烫后捞出备用。
3.老姜去皮切片备用。
4.将作法1～3的所有食材、水和调味料，放入电子锅内锅，按下「煮饭」键，煮至开关跳起，掀开锅盖捞出姜片即可。
山药排骨汤
材料
排骨500g，山药半根，枸杞适量，胡萝卜一根，，生姜适量，料酒1茶匙，白醋几滴，八角一个，盐适量
做法
1.排骨500g，山药半根，枸杞适量，胡萝卜一根，生姜适量切片，料酒1茶匙，白醋几滴，八角一个，盐适量。
2.山药洗净，削去外皮，切成滚刀块备用;胡萝卜同样切成滚刀块。
3.放半锅清水，放入洗净的排骨，用大火烧开，此时汤面会出现一层泡沫，这就是被煮出来的血水，关火，把排骨捞出洗净。
4.砂锅放适量水烧开(一次放够，中途不再加水)，把排骨和姜、料酒、八角一起放入，用大火烧开后转小火。
5.这时加入几滴白醋，不仅可以让排骨中的钙溶入汤汁中，还能使汤味更加鲜美。醋不要加多了，否则排骨就该变味了。
6.小火煮一小时后，再放入山药、胡萝卜，小火再煮1小时，放枸杞和盐调味即可。
今天我们学的竹荪排骨汤的做法是很有用处的，大家可以去多了解一下，如果能够做出这样的排骨汤，也是对我们的身体很好的，特别是家里有孕妇和孩子的，我们都要经常给他们做一些排骨汤喝，健康又营养。
山药排骨汤的做法 美味营养的山药排骨汤
山药排骨汤是以山药和排骨为主要食材的家常汤品，口味咸鲜，可补肾养血，增强免疫力，营养价值丰富。
做法
做法一
制作材料
主料：猪排骨(大排)500克
辅料：山药250克,芹菜25克
调料：味精2克,花椒2克,胡椒粉2克,盐10克,大葱15克,料酒20克,姜15克
制作步骤
将排骨切成5厘米的条，放入沸水中氽约5分钟，洗净，沥干水分;
1、芹菜洗净切段;
2、将山药去皮切成块后放入沸水中氽一下，捞起;
3、待排骨炖至5成熟，放入山药炖3小时，待排骨酥烂时，拣去葱、姜、芹菜，放入盐、味精、胡椒粉即可。
制作要诀
1. 熬排骨汤可加2～3滴白醋，以促使骨中的钙质释出，并溶入汤汁中，使汤味鲜美;
2. 山药去皮切块后极易发黑，可抹少许盐来防止。
做法二
材料
净排骨500克、山药250克、芹菜25克。味精、花椒、胡椒粉、盐、酒、葱、姜各适量。
步骤
1、将排骨切成5厘米的条，放入沸水中氽约5分钟，洗净，沥干水分。2、取一炒锅，放入清水、排骨、葱、姜、酒、芹菜，用中火烧开，转为小火炖，放入花椒。
3、将山药皮放入沸水中氽一下，待排骨炖至5成熟时，放入山药3小时，待排骨酥烂时，拣去葱、姜芹菜，放入盐、味精、胡椒粉即可。
做法三
材料
排骨1斤、盐2小匙、药材、山药2两
步骤
1。排骨入滚水中氽烫，去浮沫洗净。
2。新鲜山药削去外皮洗净，滚刀切成块或以药用山药代替即可。3。将1/2的材料 加8碗水煮，以武炎烧开后转文火煮34分钟，待排骨熟烂后加调味即可。调味的种类，可根据个人的喜好，适当添加。
做法四
主料：排骨、胡萝卜、枸杞、山药
辅料：盐、八角、白醋、料酒、生姜切片
1. 两斤左右排骨，生姜切片备用
2. 山药去皮，滚刀切成大块，洗净备用
3. 汤料一包
4. 煮一锅开水，下入排骨抄至断生
5. 将排骨捞起，倒掉煮过的水
6. 重新换一锅清水，下入排骨，生姜，毛哥老鸭汤料
7. 盖上高压锅盖，大火烧上汽后，改小火炖20分钟
8. 放汽开盖，下入山药，再次盖上锅盖，大火烧开后改小火炖煮10分钟
9. 用汤碗盛出，一锅香浓的排骨汤就做好了[4]
山药排骨汤的营养价值
山药
1、健脾益胃、助消化
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症;
2、滋肾益精
山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之;
3、益肺止咳
山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症;
4、降低血糖
山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品;
5、延年益寿
山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效;
排骨
排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。
山药排骨汤的适宜人群
湿热痰滞内蕴者慎服，血脂较高者不宜多食
痰湿体质、湿热体质忌食
癌症、高血压、夜盲症、皮肤粗糙者适宜
一般人群均可食用
西红柿排骨汤做法
西红柿是我们常见的一种蔬菜，西红柿含有丰富的维生素特别是维生素A，经常吃西红柿是可以起到很好的养生功效和保健的作用，此外西红柿在美容和瘦身上面有着非常神奇的功效，所以西红柿深受人们的喜爱，西红柿有多种做法，我们可以采用西红柿搭配上其它食材做成各种美味菜肴。
西红柿(又名番茄)是非常营养健康的食品，它含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质。有促进消化、利尿、抑制多种细菌作用。番茄红素具有独特的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏，能阻止癌变进程。番茄中的维C，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，降低血压之功效，对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。多吃番茄具有抗衰老作用，使皮肤保持白皙。
1. 西红柿洗净切大块，排骨用清水漂去血水清洗干净。
2. 锅内放清水，下漂去血水的排骨，烧开，两三分钟后捞出排骨清洗干净。
3. 砂锅内放清洗干净的排骨，放清水，放生姜片、葱断儿，大火煮开后转小火煲半小时左右。
4. 把切成大块的西红柿放入排骨汤里，再开大火，汤沸后，转小火再煲一小时左右。
5. 最后放盐调味，可撒少许葱花，西红柿排骨汤里有葱花，很搭的。
在上面的文章里面我们介绍了什么是西红柿，我们知道西红柿不但好吃而且还含有非常丰富的营养，所以我们一定要善于利用西红柿来为我们的健康服务，上文详细介绍了西红柿排骨汤的做法。
秋葵排骨汤的做法
秋葵排骨汤的做法有哪些呢？到了每年的八月份左右，大家就可以随处看见秋葵了。秋葵煲大骨汤是夏末秋至里，一道独特的，非常滋补的汤。秋葵的热量低，脂肪含量也低，其果肉肉质细嫩润滑，可以降低胆固醇。秋葵排骨汤是女性减肥最适合的汤其味道鲜美营养丰富，还不会让人长胖，简直就是专为女性准备的。那么今天就来学学怎么做这道汤吧。
材料
主料：秋葵6根、排骨250克；
辅料：盐适量、鸡粉适量、胡椒粉适量
秋葵排骨汤做法：
1、准备排骨与新鲜的秋葵。（过熟的哦！）
2、排骨进锅滚去废水。
3、秋葵有小小的毛毛我家经常有这一招，把过熟晒干的菜瓜芯绵拿来刷东西就拿菜瓜芯洗干净秋葵放进高压锅水瞒过秋葵既可，压它个10分钟。
4、好了.放进盐，鸡粉，胡椒粉调制就ok啦！
小贴士
可以的有时间的在砂锅把排骨煲半熟那样在下秋葵这样的汤更好喝。
主料：
秋葵 ：6根排骨 ：250
辅料：
盐 ：适量胡椒粉 ：适量鸡粉 ：适量
步骤：
1.准备排骨与新鲜的秋葵。（过熟的哦！）
2.排骨进锅滚去废水。
3.秋葵有小小的毛毛我家经常有这一招，把过熟晒干的菜瓜芯绵拿来刷东西就拿菜瓜芯洗干净秋葵放进高压锅水瞒过秋葵既可，压它个10分钟。
4.好了.放进盐，鸡粉，胡椒粉调制就ok啦！
食材用料： 秋葵300克；猪肉150克； 红辣椒半个； 生抽适量；料酒适量；淀粉适量； 盐适量； 鸡精适量；
秋葵炒肉的做法：
1.准备食材，秋葵洗净去蒂，猪肉切薄片。
2.红辣椒和姜切小片，葱切葱花。
3.肉片中放入生抽、料酒和淀粉腌制十分钟。
4.锅中烧开水放入秋葵焯至颜色变深，捞出过凉水。
5.把秋葵切斜片。
6.锅中放适量油烧热后，放入肉片翻炒变色。
7.加入姜片和葱花炒出香味。
8.把秋葵和红辣椒一起放入锅中快速翻炒。
9.调入适量的盐和鸡精。
10.翻炒均匀即可出锅。
小贴士
焯秋葵时可以加一点食用盐和几滴食用油，这样焯出的秋葵颜色翠绿。
秋葵大骨汤怎么做好吃？
1、准备食材
这道秋葵大骨汤需要用到新鲜猪大骨肉块，黄秋葵，生姜，数量需要自己调节。将秋葵洗净沥干备用，把生姜切成碎块。猪骨头在做汤之前需要先煮至九分熟，再来煲汤。做法是在锅里放入猪大骨肉块，加入适量的冷水，用大火煮开，这个时候你会看到锅面上有血沫析出，煮半小时左右后把大骨头捞出，用冷水冲一下，晾干备用。
2、制作过程
将秋葵切成小块，在锅中重新倒入干净的饮用水，放猪大骨肉块，生姜块，大火煮沸用勺子舀起油脂浮沫，滴几滴香醋，再改小火慢炖2小时左右，放入秋葵块，加调料品调味，继续煮一分钟就可以喝汤啦。
3、烹饪技巧
煮汤的时候最好用罐子，或者砂锅，不要应铁，铝等器皿，这样煮出来的汤味道更鲜美，秋葵里面的籽不要扔掉啦，还有粘液不要洗掉哦，这可是秋葵的精华物质。在炖煮的过程中，秋葵的粘液会溶解在汤水中，使汤的口感更爽滑美味，秋葵大骨汤可以增强机体免疫力，还有益于新陈代谢和健胃作用，是非常鲜美的滋补汤。
田园排骨汤的做法
一个懒字已经毁掉了无数人的生活，因为懒，你会把衣服堆积起来，最后放进洗衣机一起洗掉；因为懒，你家冰箱从来没有新鲜的蔬果，因为你从不自己做饭。为了改掉这个陋习，你需要跟着我一起学做一下田园排骨汤。
2.12胡萝卜、冬笋、火腿、玉米处理成适当大小。
3.21锅置火上加适量水烧开后放入排骨、料酒汆出血水，捞出肉块洗净备用。
4.排骨、焯水的冬笋放入砂锅，一次性加入适量的水。
5.加入一勺香醋，大火煲开，下入余下的食材，小火慢煲1个小时。
6.打开盖子，放入胡萝卜块，撒少许盐。
7.撇去浮沫继续煲20分钟左右即可。
8.特点：营养丰富
这道田园排骨汤做出来真的是非常诱人，小编每次看完这篇文章都十分想自己动手做一下，不知道你是什么想法。
芸豆排骨汤的做法
芸豆排骨汤是江浙一带的汉族风味名肴。滋补强壮、补肺益肾、口感甚佳，健脾安神的令人垂涎的现代汤品。把芸豆洗净;姜洗净;香菜洗净，切小段;排骨洗净，放入开水中氽烫，捞出。锅中倒入3杯水煮开，放入姜片与排骨煮至熟烂，加入芸豆煮约10分钟，再加入A料煮匀，最后淋上B料，撒上香菜即可。
芸豆排骨汤的制作食材：
芸豆150克，排骨110克姜1片，香菜1棵。
A料：盐1小匙，胡椒粉1/2小匙B料：香油1/4小匙。
芸豆排骨汤的做法详细步骤
1、芸豆洗净；姜洗净；香菜洗净，切小段；排骨洗净，放入开水中汆烫，捞出。
2、锅中倒入3杯水煮开，放入姜片与排骨煮至熟烂，加入芸豆煮约10分钟，再加入A料煮匀，最后淋上B料，撒上香菜即可。
Tips：
芸豆非常容易酥软，因此要在排骨高汤炖好后再加入，以免煮的时间过长，豆子全都煮烂了。
虫草排骨汤的做法
排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其含有丰富钙质可维护骨骼健康。吃虫草对增进体力，增强免疫力都有好处。两者都对人的身体大补，那么如何搭配能够既美味又不失丰富的营养呢？虫草排骨汤该什么做呢？下面的内容告诉了我们这个问题的答案，我们一起来看看吧。
食材明细：
排骨 适量
虫草 适量
生姜 适量
盐 适量
虫草又称冬虫夏草、冬虫草等。麦角菌科的真菌（虫草菌）与蝙蝠蛾幼虫在特殊条件下形成的菌虫结合体，子座出幼虫的头部、单生、细长如棒球棍，长4~11cm。冬虫夏草是虫和草结合在一起长的一种奇特的东西，冬天是虫子，夏天从虫子里长出草来。
做法：
排骨剁小块洗净，放锅里焯水后捞起冲凉水后沥干水。
生姜切片。
沙锅中放入排骨、生姜、适量清水。
把虫草用凉水冲一下放入锅中。（我放的有点少，其实可以多放一些的）
盖上盖子炖两个小时放盐调味即可。
这道美味又营养丰富的虫草排骨汤您学会了吗？通过学习以上文章内容，相信您已经基本掌握了。但需要注意的是糖尿病人不宜多喝排骨汤，糖尿病患者较容易产生饥饿感，应注意控制饮食，排骨汤太油了，不宜大补，而且，肥胖、血脂较高者不宜多食。
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