鲜桂圆泡水的好处
养生泡水配方。
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”养生已经成为一个热度越来越高的话题，勿以恶小而为之，不注意养生，这种“恶”会报复我们的身体。您对饮食养生是如何看待的呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“鲜桂圆泡水的好处”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
桂圆对于我们而言并不陌生，因为我们日常生活中常常都会食用到它。在很多人的称呼里面如果是说龙眼的话就是一种水果，而桂圆就会认为是龙眼晒干之后的成品。但无论是作为龙眼还是桂圆都深受大众喜爱，尤其是女性朋友，用桂圆来进行泡水是对身体有很多益处，只要大家了解并好好利用桂圆的话，对我们的身体调养是有很大作用的。
桂圆中含有比较高的维生素还有一些简单的糖类物质，对于人体的能量补充是有很好的效果的。利用桂圆进行泡水的话，味道比较的清甜，很多人都比较的喜欢，并且还有补血的功效。
龙眼，又称桂圆、荔枝奴、亚荔枝、燕卵，为中国水果;寿命最长可达400多年。与荔枝、香蕉、菠萝(凤梨)同为华南四大珍果。是我国南亚热带名贵特产，历史上南方“桂圆”北“人参”之称。龙眼果实富含营养，自古受人们喜爱，更视为珍贵补品，其滋补功能显而易见。
补血功效
龙眼的味道鲜嫩香甜可口，是来自南方的特产水果，这种水果可是营养大王。龙眼经过去皮、去核，经过晒干和处理，成了能够长时间储藏的。龙眼肉具有益心脾、补气血、安神的功效。
这种补血的食物在民间可谓是非常的有名，一般家庭要补血它绝对是首选，它含有非常丰富的铁质。除此之外，它还含有大量丰富的维生素A、b及葡萄糖、蔗糖等，对于健忘、心悸、神经衰弱之不眠症等都有很好的治疗作用。
龙眼肉有很多的养生做法，尤其是在炖汤的时候放上那么几粒龙眼肉，味道甜美又营养。
1、每晨用龙眼10枚取肉，煮荷包蛋2个，加适量白糖，空腹吃。补脾养心，生血益气。
2、每晚睡前吃10个桂圆，可养心安神，治疗心悸失眠。
3、桂圆肉20克，放进300毫升的沸水浸泡约5分钟后食肉喝汤。可补血醒神，为经常熬夜，快节奏生活人士等人士提神的首选。
以上就是向大家介绍的桂圆泡水的几种方法以及相关介绍，希望对一些有疑问的朋友有所帮助。女性朋友也可以在泡水的时候加一些红枣，这样效果更佳。除此之外，还可以用与煲汤或者煮粥，这样也可以得到同样的效果。
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干桂圆泡水的好处 桂圆水的正确搭配
桂圆性温补，吃了具有很好的补血和补气的作用。冬天很多人都会用干桂圆来泡水，今天我们来说一说干桂圆泡水的好处都有哪些、桂圆干如何泡水以及桂圆泡水的禁忌都有哪些。一起来学习一下。
干桂圆泡水的好处
益智
在《易经》里，桂圆被称为第一补脑灵丹。每天疲劳、熬夜用脑过度的时候，立刻煮一碗桂圆水喝，或者剥2、30颗干桂圆吃，这样有助于脑子恢复清醒。
失眠
对于长期失眠的人，不妨煮点桂圆水喝，坚持一段时间后，失眠会减轻改善。严重失眠的人可以睡前吃哦。
头痛头胀
女性朋友如果用冷水洗头后，头部受寒，尤其是再被寒风吹吹，会出现头痛、头胀，这个时候，抓一把桂圆煮水喝，头痛能减轻。
高度近视
曾经有一位母亲，孩子近视了，害怕孩子近视度数猛涨，母亲给孩子煮桂圆汤喝，坚持一年，孩子的度数没有上涨。
桂圆泡水竟然会有这么多的好处，那日常生活中我们该如何用桂圆泡水呢?桂圆和什么一起泡水比较好呢?一起来看一下。
桂圆干如何泡水
干桂圆+红枣
滋补就是这么简单，妈妈再也不用担心我哭晕在厕所了。
白果是很多人都爱吃的一种干果。而且白果对人身体有很多的好处。但是我们也经常在新闻中看到一些人吃了白果导致的中毒。那么白果究竟有哪些的副作用呢?我们该如何安全的吃白果?哪些人比较适合吃白果?白果有什么好吃的吃法?想要了解相关的问题，就一起来看一下吧。
白果的副作用
吃白果虽然对身体有很多的好处，但是如果过量的食用白果的话，却可能会引起食物中毒的现象发生。因为白果的果实中含有白果酸和银杏毒的原因。
中毒症状多发生在进食白果1——12小时后，先有消化道症状如恶心、呕吐、腹痛、腹泻、食欲不振;随即有神经系统症状如烦躁不安、恐惧怪叫，惊厥而肢体强直。轻微刺激能引起抽搐。严重者逐渐四肢无力、呼吸困难，甚至瘫痪。
白果中毒儿童多见，大多发生在生食或食未经熟透的白果引起，一般中毒剂量为10——50颗。幼儿生食5——10粒即可引起白果中毒。炒熟或煮熟的白果则不易中毒。
解救方法：可洗胃，导泻，服鸡蛋清，活性炭，并对症处理：如皮肤青紫可给氧气或人工呼吸;出现抽搐可给镇静剂，遇有昏迷可吸入氨水，注射兴奋剂。
如何安全吃白果
因为白果中含有了银杏酸和银杏酚等有毒性的物质。所以如果吃多的话，在近食之后的十二小时之内就容易发生中毒的症状。比如说出现呕吐、头晕等现象。所以在吃白果的时候下面几点一定要注意。
切忌生吃。白果的毒素遇热后，毒性会减弱，所以吃白果一定要烧熟。
小孩最好不吃或少吃。年龄越小越容易中毒，婴儿不能吃，3-5岁儿童不能超过5颗，成人10颗左右为宜。
去掉皮和胚后再吃。白果的毒素主要集中在胚和种皮内，吃前一定要去除，发芽的白果不能吃。
不能与阿司匹林或抗凝血药一起吃。白果有抗凝血作用，与这些同类药一起服用，可能会引起出血不止，加重病情。
下面这些情况的人也不应该吃白果，或者要少吃白果。比如说昨晚手术的病人，孕妇。还有正在生理期的女性朋友。都应该不要吃白果。还有如果身体比较虚弱的人也不适合吃。
白果的适用人群
1、一般人均可食用。
2、特别适合尿频者，体虚白带的女生。
3、有实邪者忌服。
4.、生食或炒食过量可致中毒，小儿误服中毒尤为常见。白果中毒，首先要有食用白果史，其潜伏期可能为几小时至十几小时。
白果的吃法
白果用时去壳，捣碎，拣净杂质，生用，或蒸、煮熟以后用。
白果熟食用以佐膳、煮粥、煲汤或作夏季清凉饮料等。取拣净的白果，蒸熟、炒熟或煨熟，去壳。
白果的吃法很多，最简单的方式是炒白果。将白果洗净放锅里一起炒，或者更简单的是，将白果用纸包起来放在微波炉里面加热，等到听到有爆裂的声音的时候，就可以食用了。
干桂圆+红枣+西洋参
西洋参很贵，且泡且珍惜，滋补的效果又提了多个档。
干桂圆+菊花+枸杞
红黄白三色，干桂圆泡水也要视觉美，喝起来还很清香哦。
干桂圆+花茶
当干桂圆开始玩起泡茶，跨界也是大赢家。
桂圆泡水禁忌
桂圆中含有丰富的糖分，所以患有糖尿病的患者并不适合服用桂圆或者是将桂圆泡水喝。
桂圆性热，所以一些患有痤疮、红肿的人群不适合服用。
患有妇科疾病的女性也不适合服用，例如盆腔炎或者是尿道炎的女性最好少吃，避免病情加重。
日常生活中如果女性的月经量比较多，那么最好也不要服用桂圆，否则容易出现大出血的情况。
桂圆吃多了容易导致体内出现滞气的情况，所以说如果出现了上火发炎情况的患者不适合多吃，另外如果是体内阴虚火旺或者是湿邪入侵的患者也要少吃。
如果是拉肚子、风寒感冒以及消化不良的患者，也最好少吃一些桂圆。
由于桂圆性热，所以小孩子还有青少年应该要少吃。
桂圆在新鲜的时候可以吃，但是如果已经变味了，那么最好不要吃哦。
结语：知道了桂圆泡水有治疗失眠、益智等诸多好处，我们也不能忽略掉拉肚子、感冒上火发炎等患者是不适合吃桂圆和用桂圆泡水喝的哦。更多健康养生知识，请关注三九养生堂。
干桂圆泡水喝有什么好处
桂圆属于时令水果，具有开胃和宁神的作用。因此，为了四季都能够吃到这么好的水果，就通过各种工艺将桂圆烘干，制作成干桂圆，这样就能够时时刻刻吃这种水果。干桂圆比较典型的一个用途就是用于泡水喝。那么，干桂圆泡水喝有什么好处?下面咱们就来详细看看吧。
原料：干桂圆
原料：
1、选择3-5颗干桂圆，自助要选择那种外壳是黄褐色的，品质比较好。
2、之后放桂圆去壳、去核，剥出桂圆肉，将其放入热水中泡15-20分钟即可。
3、一般来说将桂圆去壳即可，不用去核哦，泡好的干桂圆吸收后膨胀，变得白白嫩嫩，甚是可爱。
平时喜欢用各种材料的人可能也会用干桂圆泡茶喝，直接泡水或者加入红枣等泡茶不仅解渴，而且功效多多。首先，失眠的人儿可以用干桂圆泡水喝，之后一贴上床就能呼呼大睡了。不小心午饭吃多了，影响了今晚吃饭的心情，到了饭点却没有平时暴风吸入的冲动，那应该是消化不良导致胃口不好，泡点干桂圆水喝能起到开胃的作用窝，当然泡山楂水也可以。
如果平时加班加点，虚弱到不行或者带娃带到虚脱又或者做手术刚动完刀，整个人都不好了，如此虚弱的你泡点干桂圆水喝能让恢复体力，继续去忙其它事。干桂圆除了照顾虚弱到不行的人，对于那些不吃零食就心神不宁的人有安神的作用呢。
上面就是对干桂圆泡水喝好处的介绍，希望对大家的认识有帮助。干桂圆泡水具有很多的功效，特别是平时睡眠不好的人群，就可以通过干桂圆泡水就进行改善。另外，手术之后身体比较虚弱的病人也可以多喝干桂圆水补充体力，是很不错的选择。
红枣桂圆枸杞泡水有什么好处
能够拥有健康的身体对于每一个人来说都是非常重要的事情，但是就离不开我们对身体进行保养，尤其是很多经常要面对电脑的上班族，平时饮食不规律加上经常熬夜，更是要注意身体的保养，平时可以多用一些红枣桂圆枸杞泡水喝，那能够让身体得到更好的调理，下面一起了解一下红枣桂圆枸杞泡水有什么好处。
红枣桂圆枸杞泡水有什么好处
红枣可以在铁锅里炒黑后泡水喝，可以治疗胃寒、胃痛，再放入桂圆，就是补血、补气的茶了，特别适合教 师、营业员等使用嗓子频率较高的人。如果再加上4～6粒的枸杞子，还能治疗便秘，但大便稀的人就不要加枸杞子了。常喝红枣桂圆枸杞茶的女性朋友，皮肤白 皙，美容效果不错。枸杞子不要放多，几粒即可，红枣和桂圆也就6~8粒就行了，每天早上上班后给自己泡一杯，不但补气血，还能明目，特别适合长期待在电脑 前的办公一族。而没有在铁锅里炒硬、炒黑的红枣泡茶喝是没有用的，因为外皮包裹住了枣子，营养成分出不来，而经过炒制的红枣，经开水一泡，表皮都裂开了， 里面的营养成分才会慢慢地渗出来。红枣10粒切开，生姜3片，煮水喝，是开胃的良方。
做法
用料
红枣25个.枸杞20克.桂圆肉15个.红糖适量
做法
1、红枣，桂圆肉，枸杞洗净。
2、锅中放入清水，把红枣、桂圆肉与枸杞放入煎煮。
3、红枣煮软后。
4、如果喜欢甜的，可按个人口味放入红糖调匀。我一般不放糖，直接喝已经有桂圆的清甜。
5、趁热饮用。
多掌握一些食物的功效和营养在结合我们自己的身体情况能更好的进行调理，上面就是对红枣枸桂圆枸杞泡水有什么好处的介绍，通过了解以后我们知道它能够起到很好的补气养血和美容养颜的作用，但是一定要经常食用才能有效果。
桂圆泡水喝有什么好处呢？
桂圆泡水喝的功效作用有很多的，桂圆当中含有大量的葡萄糖蛋白质，能够更好的促进体内血红蛋白的再生，所以有很好的益气补血的效果，还能够帮助我们提高记忆力，宁心安神。
第一：益气补血
桂圆中含有大量的葡萄糖、蛋白质等等，同时铁元素的含量也是非常丰富的。所以日常在服用桂圆之后能很好的提高身体的热量，补充身体所需要的营养物质，并且还能够促进体内的血红蛋白再生，具有一定的补血作用。
第二：提高记忆力
科学家通过实验发现，桂圆肉服用之后对于全身都具有很好的补益作用，特别是对大脑细胞。据悉，桂圆中所含有的一些物质能够促进报细胞的发育，起到消除疲劳和增强记忆力的作用。相关推荐》》桂圆泡水喝的禁忌
第三：宁心安神
桂圆中含有大量的微量元素，特别是钾元素以及铁元素，这些在接触体内的血红细胞之后具有再生的功效。日常生活中如果出现了由于贫血所引起的失眠、心慌、心悸以及健忘的情况，可以将桂圆泡水喝，这样身体自然就会恢复健康。现代科学研究发现，桂圆中含有含量非常高的尼克酸，所以服用桂圆之后能够很好的治疗一些由于身体缺少尼克酸所引起的各种疾病，例如皮炎、痴呆以及精神失常和腹泻。
第四：防治癌症
科学家在动物的身上进行了实验发现，桂圆中所含有的一些物质对于肿瘤具有很好的抑制作用，并且效率高达90%以上。另外，科学家还通过临床实验，给癌症的患者口服了由桂圆制作出来的药物，能够很好的改善癌症症状，并且达到了百分之九十，延长寿命的作用则是达到了百分之八十。所以说，日常经常将桂圆泡水喝，能够有效的抑制身体出现癌症的可能性，癌症患者服用桂圆也能够很好的治疗。
枸杞桂圆红枣泡水有什么好处？
枸杞桂圆红枣泡水是对于女性的一种效果非常好的茶饮，经常进行饮用的话，可以帮助女性朋友们面色变得更加的红润，也会有利于身体的健康，尤其是对于身体比较虚弱，以及平时比较容易疲乏的人群，效果会更加明显有效，下面让小编来仔细向大家进行枸杞桂圆红枣泡水的好处的讲述。
桂圆红枣枸杞茶
桂圆红枣枸杞茶是对女性来说是很好的茶饮，能补血益气、滋阴养颜，使得女性朋友们的面色更加红润健康。其实不单单是女性，于体虚易乏的人群也是大有益处的。
它主要是由桂圆、红枣、枸杞三种材料泡制而成，对人体有着很好的滋补作用。
桂圆红枣枸杞茶不仅做法简单，且美味又营养，尤其适合如今工作繁忙、精神过度紧张的人群，在闲暇时喝一点这种茶，能有效缓解疲劳，使身心都保持在良好的状态。
并且，常喝红枣桂圆枸杞茶的女性朋友，皮肤也会变得白皙起来。不过在煮制的时候枸杞子不要放多，几粒即可，红枣和桂圆也就6~8粒就行了。每天早上上班后给自己泡一杯，不但补气血，还能明目，特别适合长期待在电脑前的办公一族。
桂圆红枣枸杞茶的作用与功效
桂圆红枣枸杞茶能养肝补肾，补血益气，更有增强免疫力、抗癌症的功效。桂圆、红枣、枸杞三者均有补血的功效，滋补效果绝对不是寻常补药可代替的。
首先说桂圆。桂圆不仅有抗衰老、增强免疫力的功效，还能一直肿瘤细胞，更有提神醒脑的作用。另外还可治疗失眠健忘等病症，更具有一定的调养作用，于病后体虚的人群是大有益处。
其次是红枣。红枣有养血安神、驻颜祛斑的作用。身体虚弱，或者是血虚面色苍白、贫血者均可使用。更可以用于面部黑斑的人群。需要注意的是有湿痰证患者不宜多食。
最后是枸杞。枸杞可以滋补肝肾、明目、润肺、抗衰老。同时也能令该茶饮的味道更佳。
所以说，在枸杞桂圆红枣泡水中，这三种材料对于人体含有的好处都十分的明显，可以帮助脾胃得到一定的帮助，同时还有可以帮助补气养血，以达到一定的安神的功效，对于滋补是非常好的一种调节，建议可以放入少量的红糖，营养会更好。
枸杞红枣桂圆泡水有哪些好处
很多的人喜欢用一些枸杞红枣还有桂圆等泡水喝，其实这对我们的身体有很多的好处，喜欢这样的人可以来学习一下制作的方法进行制作，尤其是喜欢泡水喝的人可以来用枸杞红枣还有桂圆进行泡水，那么枸杞红枣桂圆泡水有哪些好处呢?那么下面我就为大家来介绍一下这个问题吧。
枸杞红枣桂圆都是补血补气的佳品。枸杞可以滋补肝肾、明目、润肺、抗衰老。煮桂圆红枣茶的时候加一点枸杞，能增加香甜味又红糖味甘性温，中医认为红糖有健脾暖胃、活血化瘀的功效。适量的红糖水能舒缓经痛。据专家分析，红糖中的钙、铁含量都比白糖要高，还含有白糖中所没有的胡萝卜素﹑维生素B2等，更不像白糖那样甜腻。另外，红糖的葡萄糖含量很高，很容易被人体直接吸收消耗掉。有营养，现代科学证实枸杞对于保护肝脏、增强造血功能、提高免疫力、抗癌等都有帮助。
桂圆红枣和枸杞属于滋补的对视力没有直接的影响，然而可以保健来吃，红枣补气养血。中医的方子里，常常见到它的踪影，因为红枣有缓和药性的功能;红枣能补气养血，是很好的营养品。枸杞子有滋补肝肾，明目，益面色，长肌肉，坚筋骨之功效。久服有延年益寿，延缓衰老之效果。
桂圆亦称龙眼，性温味甘，益心脾，补气血;具有良好有滋养补益作用，可用于心脾虚损
意见建议： 这些东西都对身体有好处，但吃多了会上火的，对视力只是起到保健的作用。
以上就是我为大家介绍的这个问题的看法，如果是一些身体比较虚弱的人可以来选择上述的方法进行泡水喝，这样能够很好的保证身体的健康，避免身体出现虚弱的情况发生，尤其是能够进行补血，因此还有其他的问题的人可以来咨询一下进行了解。
桂圆干泡水喝的好处和坏处
相信大家对于桂圆还是非常熟悉的吧，桂圆是我们常见的一种水果，我们如果将桂圆晒干后可以用来做药，桂圆干是常见的一种中药，经常吃桂圆干可以起到很好的养生功效和保健的作用，我们可以采用桂圆干来泡水喝，不但可以起到补气的功效而且还有安神补脑的好处，一起看看下文的介绍。
桂圆和人参被称为中国传统食材瑰宝，桂圆又叫龙眼，含有丰富的维生素，自古深受大众喜爱，烘干后的桂圆叫作桂圆肉，可入药，那么桂圆肉泡水喝有什么好处?可以经常喝吗?
桂圆肉的功效和禁忌有哪些
桂圆肉泡水味道甜蜜可口，主要功效在于益脾补气，活血通络、安神补脑，对于气血不足、失眠健忘、易感疲劳、虚弱憔悴、心神恍惚等症状有良好的治疗效果。
桂圆肉的吃法有很多，尤其到了近代，随着人们对健康和美食的关注，桂圆的做法也层出不穷，可以用来煎水、嚼服、以少量温开水送服、或做成各式各样的汤羹，不仅美味，而且健康。
桂圆肉泡水喝怎么样
桂圆肉泡水可以经常喝吗?但由于桂圆性温热，并不是所有人都适合长期服用，以下两类人群就应谨慎服用:
1. 肝火旺盛者
桂圆性温，可以温脾和胃，并不适合本身就体热过多的人长期服用。
2. 阳虚及痰多湿重者
上面的文章里面我们介绍了什么是桂圆干，我们知道桂圆干不但可以食用而且还有很好的药用效果，我们可以采用桂圆干泡水喝来起到补气等功效，但是肝火旺盛和阳虚及痰多湿重的人千万不能喝。
喝鲜柠檬泡水的好处有哪些
很多女人经常就会用柠檬来泡水，柠檬在市场上的价格不贵，但是功效却是很多的，经常喝柠檬水的人身材会非常的好，因为柠檬具有瘦身的效果，而经常有很多人利用这个柠檬来作为美容的食物，用柠檬来泡制的水是酸酸甜甜的，很多人最爱，里面还可以加入冰糖，这样柠檬也不会太酸，那么喝柠檬泡水的好处有哪些呢?
这两种作用，一就是减肥，二就是润夫和美容。柠檬茶特别有镇定的作用，据俄国人讲,常喝富含维生素C的柠檬茶可以预防感冒，美国科学家发现,饮热柠檬茶有助抗皮肤癌有延缓皮肤老化的作用。
鲜柠檬泡水喝由于维生素含量极为丰富因此是美容的佳品能防止和消除皮肤色素沉着起到美白的作用。喝柠檬水还可以防治心血管疾病因为柠檬水能缓解钙离子，促使血液凝固的作用。所以可预防和辅助治疗高血压和心肌梗死。
柠檬水中含有大量柠檬酸盐，能够抑制钙盐结晶从，而阻止肾结石形成，甚至可以使部分慢性肾结石患者的结石减少变少。美国泌尿学会年会上公布的研究成果也表明，常喝含柠檬汁的饮料可提高尿中的柠檬酸酯水平，该化学物质能预防尿中的矿物质在肾内形成结晶体即肾结石。
柠檬含有丰富的维生素C具有抗菌提高免疫力协助骨胶原生成等多种功效，经常喝柠檬水可以补充维生素C，感冒时一天喝上500至1000毫升的柠檬水，可以减轻流鼻涕感冒散得也快。尤其是刚感冒时可以不药而愈除了抗菌及提升免疫力。
还有开胃消食生津止渴及解暑的功效更鲜，为人知的是柠檬也能祛痰且祛痰功效比橙和柑橘还要强将柠檬汁加温开水和盐饮之可将喉咙里积聚的浓痰顺利咳出感冒初起时不妨用柠檬加蜜糖冲水饮可以缓解咽喉痛减少喉咙干等不适。
如果给自己经常喝新鲜的柠檬水的话，那么这些就是常见的好处，总之对身体好的食物我们就不要抗拒，但是也要适当的吃，柠檬水同时是属于一种酸性的食物，吃得太多的话也是不行的，很容易引起胃酸的现象，大家在吃柠檬水的时候要注意适度，还要注意用温水泡制。
鲜桂圆怎么晒干
新鲜的桂圆也被成为龙眼。龙眼水分比较充足，且有着极高的营养价值，但是再保存上，龙眼却是极不占优势的，所以很多人都将龙眼给晒干，将其制成桂圆。想要将龙眼晒干的话，需要掌握一定的步骤和方法，另外再挑选龙眼的时候也要多加注意。下面就为大家介绍鲜桂圆的晒干方法、挑选方法以及功效作用。
鲜龙眼怎么晒干成桂圆
1、龙眼处理：把龙眼带杆一粒粒剪开，把坏的挑出去，把好的留下备用。
2、龙眼清洗：用清水洗去龙眼表皮的灰尘，洗的时候不要太大力，用水冲最好。
3、龙眼水煮：把水烧到沸腾，然后放入龙眼1-2分钟即可（过一下水就行），这只是用来消毒杀菌，利于晒干。在晒之前要等到龙眼凉了之后。
4.龙眼晒干：用纱布盖起来，防止灰尘，大约在太阳底下晒3-4天，等到龙眼水分干了。
5、龙眼保存：密封保存，用塑料袋装好，放在阴凉处保存。
新鲜桂圆如何挑选
1、捏：用手指捏果实，果壳坚硬表明果实较生，未成熟；柔软而有弹性是成熟的特征；若只是软却没有弹性，说明成熟过度即将变质。
2、看：颜色稍浅的品质较好。若果壳面或蒂端有白点，说明肉质已经开始发霉，外壳白霉花越多，肉质发霉情况越严重。龙眼的果皮要选择无斑点，干净整洁的。有的外表长了霉点了，这种的千万不要选择了，对身体是很有害的。外表有裂纹的也不要选择了，里面的味道会很怪异。
3、滚：将桂圆倒在桌面上，质量好的桂圆因为糖度高，壳、肉、核会相连，在桌面上不易滚动；质量差的桂圆则相反。
4、剥：剥开后肉质厚实，形状均匀，果肉柔软并呈透明或半透明状，味道甜美；若果肉发白不透明则为不新鲜桂圆。
新鲜桂圆的功效与作用
1、益气补血，增强记忆：新鲜桂圆含有丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等，含铁量也较高，能促进血红蛋白再生以补血，对全身有补益作用，能增强记忆，消除疲劳。
2、安神定志：新鲜桂圆含有大量的铁、钾等元素，能促进血红蛋白的再生以治疗因贫血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。
3、养血安胎：新鲜桂圆含铁及维生素比较多，可减轻宫缩及下垂感，对于加速代谢的孕妇及胎儿的发育有利，具有安胎作用。
4、抗菌，抑制癌细胞：新鲜桂圆对癌细胞有一定的抑制作用。
5、降脂护心，延缓衰老：新鲜桂圆可降血脂，增加冠状动脉血流量，对与衰老过程有密切关系的黄素蛋白——脑B型单胺氧化酶有较强的抑制作用，可以延缓衰老。
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