糖醋脆皮鱼制作过程和方法
养生膏方制作方法。
千保健，万保健，心理平衡是关键。千养生，万养生，心理平衡是“真经”。人类的历史长河中，围绕养生有非常多的名句流传，养生的道理大家都懂，但真正践行的并不多。有没有更好的方式来实现饮食养生呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“糖醋脆皮鱼制作过程和方法”，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
糖醋脆皮鱼，在很多餐桌上都能看到它的身影，特别是在一些南方的大酒店，都能看到糖醋脆皮鱼的身影，所以由于这样的一道菜，营养价值高，口味香甜酥脆，就引起了很多人的关注，而且也想学会糖醋脆皮鱼的制作，那么糖醋脆皮鱼的制作过程和方法是怎样的，就来看看下面的介绍。
糖醋脆皮鱼是四川地区汉族传统名菜，属于川菜系。从前在四川临江傍水的城镇中，有一种名为“香炸鱼”的小食。是用新鲜的小鱼整理干净后，再裹上一层面糊入油锅中炸制而成。其成品皮脆香、肉鲜嫩，加之携带方便，所以很受人们喜爱。“糖醋脆皮鱼”就是在“香炸鱼”的基础上，提高、发展而成为一款地方风味浓郁的菜式。此菜为糖醋味型，色彩美观，皮酥脆，肉细嫩，鲜香醇厚，糖醋味浓。
制作过程WWW.yS630.cOm
1、将鱼去鳞、鳃，净膛洗净，两面打成牡丹花刀，用葱、姜（拍碎）、盐、料酒、胡椒粉腌入味后拣除葱、姜，用水淀粉挂糊，干淀粉拍好。
2、油烧至7成热时，鱼下锅炸熟，取出。待油热至8成时将鱼复炸至酥脆装盘。
3、锅留底油，下葱花、姜米、蒜泥、酱油、盐、料酒、胡椒粉、味精、糖、醋，待汁开时勾芡，冲入沸油，将汁浇匀在鱼身上即成。
特色：
金红色，外脆里嫩，酸甜咸鲜。
另一做法
烹制方法
1.将净鱼鱼身的两面各剞五六刀，刀距相等（先直剖进鱼肉 1厘米深，再在原刀缝上顺势平刀进鱼身 2.5厘米深），鱼头顶额砍一小口，取碗一个，放入盐 4克，绍酒调匀抹在鱼两面，码味浸渍约 10分钟。
2.炒锅置旺火上，放菜油烧至七成热，将鱼用湿淀粉挂糊，手提鱼尾，先将鲤鱼头下锅稍炸一下定型，再慢慢放入油锅炸至色金黄、皮酥肉嫩时，捞出装入鱼盘内立放，用手微将鱼拍压一下。
3.将川盐、湿淀粉、白糖、肉汤入碗中兑成糖醋滋汁。炒锅置旺火上，放菜油烧至五成热，下姜、蒜炒香，烹入滋汁推搅均匀。待汁收浓起“鱼眼泡”时，放人醋、芝麻油、葱粒，起锅浇在鱼身上，再撇上泡红辣椒丝、葱丝、香菜即成。
糖醋脆皮鱼制作过程和方法，如果你看到以上的内容介绍，相信你也充分的了解了这种鱼的制作方法，糖醋脆皮鱼营养价值高，口味特别的香甜酥脆，适合于老人和孩子，所以，你可以通过对以上内容的制作方法了解，相信自己尝试制作后，都能尽快的学会。
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罗宋汤制作过程与方法
罗宋汤是一种非常美味的汤，很多人经常喜欢喝一些罗宋汤，多喝一些罗宋汤还可以有效地帮助我们促进骨骼的生长发育，尤其是一些正在长身体的青少年多喝一些罗宋汤，对我们自身的身体是有百利而无一害的，很多人对于罗宋汤制作过程方法还不是很了解。
罗宋汤： 原料：卷心菜， 土豆，牛肉，洋葱 配料：番茄酱(听装的，非番茄沙司)，面粉(1-2勺)，黄油，盐，味精，
做法：
1。将整块牛肉放在水中煮熟。先大火，后小火，约一个小时左右。然后将牛肉取出切片，汤备用。
2。在锅中倒入油，待油热后，放入已切成片的洋葱炒，待炒出香味后盛出，放入牛肉汤中。(有条件的话，不要放油，直接炒，据说红房子的这道菜，洋葱生炒要炒1个小时。)
3。将切好的土豆和卷心菜一起倒入油锅中炒，炒好后盛出，放入牛肉汤中。
4。将番茄酱倒入油锅中，(当心，油可能会溅起来，)快炒，直至油和酱融和在一起，加入适量的糖，以及用面粉和水调好的面汤，再炒一会，也放入牛肉汤中。 5。然后才开始煮汤，大火烧开后，加盐，加牛肉片，开小火慢慢煮，约半个多小时，待汤烧好后，加少量味精。
6。最后放几片薄薄的黄油在汤上。一切ok，味道好极了。 鲜味罗宋汤的制作方法 番茄切小块1个、柠檬洗净四分之一个、卷心菜切丝半个、蒜蓉1汤匙、胡萝卜去皮，切小块1条、清水5杯、洋葱切小块1个、盐、胡椒粉适量
以上介绍的罗宋汤制作过程方法为我们提供了很好的指导和建议，自己动手制作罗宋汤还可以依据个人的口味酌情添加原料，使做出来的罗宋汤更符合自己的口感，能够帮助自身领略美味的同时还可以提高我们自身的身体素质。
山药炖牛肉的制作过程和方法
山药是公认的一种食用和药用价值兼用的一种食品，所以当前很多人都对山药特别的喜欢，都认为经常吃山药，会有利于身体的健康，所以有很多人就想了解一下山药炖牛肉的制作过程，那么为了你能尽快学会山药炖牛肉的制作过程和方法，就来看看下面详细的介绍。
山药炖牛肉
主料
熟牛肉(300克)
山药(300克)
辅料
葱、姜、料酒、干辣椒、生抽、香菜
牛肉切方块入滚水，捞起沥干水分备用，山药洗净去皮切块
炒锅热油放姜片、干辣椒爆香，再加入牛肉块翻炒同时烹入料酒、生抽
加入足量开水(没过牛肉)，放入料酒，烧开后撇去浮沫
炒锅中牛肉连同汤汁一起倒入炖锅，炖1小时左右至牛肉酥烂
放入山药块，加盖小火再炖20分钟，起锅，撒上香菜装饰即可
山药炖牛肉
制作方法：
1、 牛肉、山药清洗干净，切成小块。大葱切段、生姜切片切割工具实在没有的话，大钢尺也是可以滴!
2、 电饭锅中加入清水，把牛肉放进去，加热，等到表面出现大堆的血沫沫的时候，用勺子撇出来。
3、 然后加入葱段、生姜片、八角、桂皮、料酒，开始炖，时间越长越好，我一般炖2小时，这个大家根据自己电饭锅的情况。终极标准就是牛肉炖的烂烂的，不用剧烈撕咬就能吃，呵呵。
4、 在炖的时候，其实就是悠闲的时光，听音乐、看小说、打游戏，总之，一切可以放松自己，找回自己的方式都可以启动了。
5、 在快要出锅大概30分钟的时候，把改刀好的山药块投入锅中炖。
6、 在快要出锅大概10分钟的时候，把事先买好的馒头或者花卷放在笼屉上，放在电饭锅上层蒸一下。
7、10分钟后，开启吃饭模式，开动喽!喜欢吃酸辣口的，可以加入陈醋和辣椒油，味道超赞!这份牛肉炖山药，不仅可以带来味蕾的幸福享受，更是一款很好的养生汤呢。
山药炖牛肉的制作过程和方法，本篇内容已经为很多喜欢吃山药炖牛肉的朋友，做了详细的介绍，所以对于想尽快吃上山药炖牛肉的朋友，那么在了解以上的制作过程和方法以后，在家可以尝试着进行制作，相信你也能制作出口味比较纯正的山药炖牛肉。
糖醋脆皮茄子制作方法和技巧
糖醋脆皮茄子，不管是在大型饭店，还是在其他的小饭店，都能受到很多吃客的关注，都认为这道菜，不但它营养丰富，口味纯正，而且也适合各年龄段的人，所以很多人想具体了解一下糖醋脆皮茄子制作方法和技巧，为了你能尽快学会这道菜，就来看看下面内容的解答。
糖醋脆皮茄子
主料：茄子
辅料：胡萝卜 蒜薹 鸡蛋 葱 姜 水淀粉 番茄酱 蚝油 醋 酱油 糖 鸡精 香油
制作步骤：
1.首先将茄子去根，将茄子切段，放入容器中，胡萝卜切丁，放入容器中，蒜薹切丁，姜切片，葱切末，在容器中打入鸡蛋，加入水淀粉，加入面粉抓制均匀
2.然后在锅中下入油，在油温烧制六成热左右下入茄条炸制变色后出锅沥油
3.然后在锅中下入底油，下入葱姜，下入蒜薹丁和胡萝卜丁，放入番茄酱，放入蚝油，放入醋，放入酱油，放入糖，放入鸡精，放入明油，放入香油，最后下入茄条翻炒均匀即可。
烹饪技巧：
1、茄子刮去表皮口感更好，但若只为营养考虑，茄子皮里富含花青素，随个人喜好保留
2、茄子微苦，加入适量盐腌制，不但使茄子口感更好，炸出的茄条也入味
3、炸茄子的时候要中火，以防火太急将脆皮炸焦
4、一勺番茄酱、一勺北国粮都醋、一勺蚝油、3勺糖，2勺水的比例调成料汁，味道不错，糖醋里脊的味道，颜色也好。
糖醋脆皮茄子制作的方法，以及烹调的技巧，通过以上的介绍，就把这道菜充分的展现给了大众，相信你看了这道菜的制作，以及烹调的技巧，就会对这道菜的制作和烹调技巧有所了解，就能在以后的制作糖醋脆皮茄子的时候，就能更好的享受这道美食。
咖啡制作过程?
咖啡虽然好喝，但是制作起来的过程却是很少有人知道，现在的年轻人大多数都喜欢饮用咖啡，而且还有一些办公室给带上咖啡机，专门用来制作咖啡的，有些人用咖啡来提神，还有些人用咖啡来减肥，其实不管用咖啡来做什么，都是需要将咖啡先制作起来，那咖啡制作过程是什么样的呢?
咖啡制作过程
1.储藏的温度
当你的咖啡豆需要储藏室，长期的储藏会慢慢削减咖啡豆的风味。但最重要的是，一定不要使用冷藏或冷冻的方法储藏你的咖啡豆，剧烈的温度变化会极大地损害咖啡豆的口感与香味。
2.新鲜的研磨
一杯好的咖啡必定要使用新鲜研磨的咖啡粉，因为一旦咖啡豆被研磨成咖啡粉后，咖啡中的油脂和香味就会开始快速的挥发，所以现冲现磨是很有必要的。并且磨一杯咖啡豆的时间并不会比你把水烧开所花的时间长多少。
3.合适的温度
推荐的水温是88-93度，其实很多时候你并不需要温度计，当你把水烧开，关火等个一分多钟，水温基本上就会降到这个温度区间。过高的水温会冲泡出咖啡的杂味，而过低的水温怎无法释放出咖啡的美味。
4.要冲洗滤纸
如果你使用的是手冲咖啡，那么在冲泡咖啡之前，你一定要现用热水冲泡你的滤纸，因为不管是漂白过的还是非漂白过得滤纸，如果你没有冲洗就用它们直接冲泡咖啡，你的咖啡就会有一股类似于啤酒变酸的怪味。
5.试着品尝黑咖啡
当你有好的咖啡豆和好的咖啡器具时，制作好一杯咖啡，并尝试着不加任何糖和牛奶等咖啡伴侣，单纯的品尝一杯黑咖啡。如果你试着接受它的味道，并不断尝试各种不同的优质咖啡豆，相信我你会惊奇的发现原来好咖啡的味道应该是怎样，而且很可能你也会想我一样成为一个顽固并上瘾的黑咖啡信徒。
臭豆腐配方和制作过程
说到臭豆腐很多人都喜欢这一口，虽然它很臭，但是臭的让人感觉到特别有味道，而且是越吃越香，所以很多喜欢吃臭豆腐的人，就想全面了解一下臭豆腐配方和制作过程，下面的内容就做了介绍，对于很多想了解的朋友，可以看看下面的介绍。
臭豆腐，其名虽俗气、却外陋内秀、平中见奇、源远流长，是一种极具特色的汉族传统小吃，古老而传统，一经品味，常令人欲罢不能，一尝为快。在中国以及世界各地的制作方式和食用方式均存在地区上的差异，南京、长沙和绍兴的臭豆腐干相当闻名，但其制作以及味道均差异甚大。但都是闻起来臭，吃起来香气四溢，这是臭豆腐的特点。而在众多臭豆腐当中，绍兴的臭豆腐在明清时期，被皇宫御赐为“贡品”，其制作工艺有别于其他制作方法，全部纯手工制作一直流传至今，成为非遗传承产物，使吃过的人念念不忘。
家常臭豆腐原料及配方：
黄豆5kg、辣椒油250g、茶油1kg、麻油150g、酱油500g卤水15kg、粗盐100g 、熟石膏300g
制作过程：
(1)制豆腐 将黄豆用水泡发，制成为豆腐脑。将豆腐脑舀入木盒内，盖上木板，压上重石块，压去水分，即成豆腐。
(2)油炸臭豆腐将青矾放入桶内，春、秋季约需3~5个小时，夏季约浸泡6h左右，冬季约需2天，泡好后取出，用冷开水略洗，沥干水分，再将茶油全部倒入锅内烧红，放入豆腐用小火炸约5分钟，一待焦黄，即捞出放入盘内，用筷子在豆腐中间钻一个洞，将辣椒油、酱油、麻油倒在一起调匀，放在豆腐洞里即成。
(3)卤水制法 以用豆豉2.5kg为标准计算，须加清水15kg烧开，过滤后，在汁水内加碱1500g浸泡半个月左右，每天搅动1次，发酵后即成卤水。
了解了以上的内，容相信也了解了臭豆腐的配方，以及它的制作过程，在全面了解以后，为了自己能尽快到做出口味比较纯正的臭豆腐，可以对以上介绍的制作过程全面的了解，只要了解了制作过程，就能尽快的让自己学会臭豆腐的制作。
花卷的制作过程
花卷是一种非常常见的面食，这种面食的营养价值是非常高的，也有很多人比较喜欢吃在制作花卷的时候，我们一般都是选择用的发面，而在和面的过程中里面要加入一些盐，在制作花卷的时候，要在外面加入油，这样做出来的花卷才会松松软软的，那么最正宗的花卷的做法是什么呢?
需要准备的食材有中筋面粉，清水，酵母粉，纯芝麻酱，红糖，白砂糖，低筋面粉。
先把准备好的清水和酵母粉一同放在一个小盆里，搅拌均匀，之后再把中筋面粉倒进小盆里，中筋面粉，也就是普通的面粉，就是在超市里经常见到的那种面粉，用来做馒头，包子，花卷之类的面粉，然后再把面粉和清水搅拌均匀，成絮状之后，再揉成一个柔软光滑的面团，做出来的面食好不好吃，揉面也是非常重要的，一定要多揉到面团，变成光滑劲道的时候就可以了，因为自己在家里用的是一次性发酵法，所以是不需要在发酵面团的，再把揉好的面团直接改成薄片，尽可能的把它擀成一个长方形的。
接着调拌酱料，先放入一些芝麻酱，再放入一些芝麻油，搅拌均匀之后，再把改好的红糖和白砂糖放进去，搅拌均匀，再用一点低筋面粉放进去搅拌均匀，搅拌之后的酱料只要不是成线状的滑落，就可以了。
之后再把酱料涂抹在面片上，底部留一些空白的地方，然后从上往下，一个个卷成长长的卷子，之后再切成一小段一小段的，但是不要太大，小一点就可以，然后再把两个小面团摞在一起，中间放一根筷子，按住筷子的两端，使劲的压下去，面卷的切面就会自然向上。之后再把花卷放进蒸汽烤箱里面，但是一定要记得，水象里面是要注水的，使用烤箱的发酵功能发酵15分钟，发酵之后的面团就不会变得特别大，但是面团看上去就会变得蓬松一些。粥好之后，就先别急着开门，再焖三分钟左右再打开，这样红糖麻酱花卷儿就已经蒸好了。
辣白菜制作过程
白菜是日常生活中必不可少的蔬菜，无论是饭店里，还是平时大家在家里做家常菜，几乎都会吃到白菜，白菜的做法有很多种，今天要为大家来推荐一款辣白菜的做法。
朝鲜族辣白菜是朝鲜族世代相传的一种佐餐食品，在吉林省朝鲜族的家庭之中不论粗茶淡饭，还是美酒佳肴，都离不开辣白菜佐餐，没有这道味道鲜美的小菜，总会觉得有些缺憾。深秋来临之时，是朝鲜族家庭腌制辣白菜的季节，家庭主妇们互相帮助，彼此交流制法，像节日一样愉快地忙碌着。要腌制味道鲜的辣白菜，并非易事，着实要下一番功夫。
作法
1. 白菜一棵，剥去外层，洗净，里外均匀抹上盐，腌半天
注:辣白菜的制作从头到尾都不能沾一点油
2.腌了半天后，挤掉水分
3.准备好:姜，蒜，苹果，梨
4.姜，蒜，苹果，梨剁末儿，苹果、梨用1/3或者一半即可
5.辣椒面，盐，味精 (辣椒面的量看自己喜欢辣味的多少，也要看辣椒面的新鲜程度)
6.加入适量凉白开，把辣椒面，盐，味精调匀
7.把姜蒜苹果梨末儿倒入辣椒面中
8.搅拌
9.开始腌菜!从最内层开始，把调好的辣椒糊糊抹在白菜上，里外都抹
10.接着抹
11.整棵都抹好了.
12.拿一个带盖的容器，注意洗净，一定不要有油，如果无盖的，用保鲜膜封住也可以。
13.3-5天后成功
大家看是不是很简单的做法呢，以上就是关于辣白菜制作的过程，做法非常简单，只需要几分钟的时间，就可以为家人做成好吃又美味的辣白菜了。
豆面的制作过程
豆面而大家也并不陌生老师在日常生活当中非常常见的无论是各种豆制品都奶粉都会有豆面 那么豆苗还可以蒸窝头蒸馒头 许多人也非常爱吃豆面，还有丰富的营养成分那接下来是为大家来介绍豆面的制作 大家快来了解一下下面的这篇文章吧
原料：江米粉、红豆沙、黄豆面
制作过程：
驴打滚
驴打滚
1。把江米粉倒到一个小盆里（量根据吃的人数定，人多的话就多一点，要是有小馋猫在的话，也要多一点），用温水和成面团，拿一个空盘子，在盘底抹一层香油，这样蒸完的面不会粘盘子。将面放在盘中，上锅蒸，大概20分钟左右，前5~10分钟大火，后面改小火。
2。在蒸面的时候炒黄豆面，直接把黄豆面倒到锅中翻炒，炒成金黄色，并有一点点糊味（注：有糊味不=炒成黑色！）大概炒五分钟左右，出锅
3。把红豆沙倒出来，放半小碗水，搅拌均匀，待用
4。待面蒸好（要瘫在盘子中，且要蒸熟），拿出，在案板上洒一层黄豆面，把江米面放在上面擀成一个大片，将红豆沙均匀抹在上面（最边上要留一段不要抹），然后从头卷成卷，再在最外层多撒点黄豆面。
5。用刀切成小段（切粘面的时候在刀上沾上清水，就不会粘刀了
以上为大家介绍了动漫制作方法呢，非常的简单，而且很实用 对于动漫制作过程大家也有了一定的了解，在厂的生活当中建议大家多吃一些豆面食品 食品都是对于肠道有非常好的好处
咖啡的制作过程
有些人会说自己喝过咖啡，其实那喝咖啡粉的不是咖啡，那只能够叫做咖啡的饮品，但是不能够叫做咖啡。真正的咖啡是用咖啡豆磨制而成的。这个时候，咖啡的种类就十分的多了港式蓝山咖啡，摩卡咖啡等等，然后可以根据自己的口味来调制咖啡。
一、准备咖啡豆，咖啡豆主要分为蓝山（香醇）摩卡（香醇）、哥伦比亚咖啡（甜味）、曼特宁咖啡（苦味）、炭烧咖啡、巴西咖啡（中性）。
二、把咖啡豆放到磨豆机里面，磨研成粉。
研磨咖啡豆，把豆子放到咖啡豆研磨机中，量按照喝的人数算，咖啡机应该都有量勺，一勺豆子煮一杯，最多不要超过4杯，不然就不那么香了。
三、然后把咖啡粉放到咖啡机里面萃取。
把研磨好的咖啡粉放入咖啡滤网中，在咖啡机中加入适量的水，咖啡机自带的咖啡壶有刻度，1为1杯，2为2杯，水要超刻度一点点，因为咖啡豆会吸收少许水分。
四、萃取后一杯最原始的意式咖啡就出来了。
五、然后可以根据自己的口味加奶泡、糖。
想制作拿铁的话，就在意式咖啡里面加牛奶。
想喝卡布奇诺的话，就在意式咖啡里面加牛奶和奶泡。
想喝摩卡，就加入巧克力糖浆、奶泡、巧克力碎屑。
啤酒的制作过程
啤酒这种饮料相信很多人在平时都有饮用，它用于搭配烧烤以及减轻工作压力是很好的，但是啤酒不能喝太多，会导致出现啤酒肚或者影响肝脏功能正常等，所以适当的喝啤酒是可以的，过度就不好了。对于啤酒的制作过程，大家也可以了解一下，毕竟哪种啤酒好喝，跟它的制作过程是息息相关的。
啤酒生产大致可分为麦芽制造、啤酒酿造、啤酒灌装3个主要过程。
1、麦芽制造：
糊化处理即将粉碎的麦芽/谷粒与水在糊化锅中混合。在糊化锅中，麦芽和水经加热后沸腾，然后麦芽汁被送至称作分离塔的滤过容器。麦芽汁在被泵入煮沸锅之前需先在过滤槽中去除其中的麦芽皮壳，并加入酒花和糖。
2、啤酒酿造：
糖化：将粉碎的麦芽和淀粉质辅料用温水分别在糊化锅、糖化锅中混合，调节温度。将糊化锅中液化完全的醪液兑入糖化锅后，维持在适于糖化(作用的温度(62～70℃)，以制造麦醪。
发酵：绝大部分酵母沉淀于罐底。除去酵母后，生成物"嫩啤酒"被泵入后发酵罐。在此，剩余的酵母和不溶性蛋白质进一步沉淀下来，使啤酒的风格逐渐成熟。成熟的时间随啤酒品种的不同而异，一般在7~21天。
3、啤酒灌装：
包装常有瓶装、听装和桶装几种包装形式。再加上瓶子形状、容量的不同，标签、颈套和瓶盖的不同以及外包装的多样化，从而构成了市场中琳琅满目的啤酒产品。
扩展资料：
饮酒“三不吃”
1、不吃榴莲
榴莲含有硫的化合物，这种物质可以或者使乙醛脱氢酶的活性降低70%以上，也就是说不克不迭把酒精完备代谢成对人体无害的乙酸。榴莲可抑制乙醛脱氢酶的产生，吃榴莲再饮酒，人就更容易喝醉，甚至引起酒精中毒。
2、不吃海鲜
“海鲜就酒，说走就走”，海鲜中含有大量的嘌呤醇，可激发急性痛风，酒精有活血的浸染，会使患痛风的几率加大，所以，饮酒时不克不迭吃海鲜。
3、不吃凉粉
凉粉也是大部分人喜爱的一道“下酒菜”，但是其在加工进程傍边要加入适量白矾，而白矾具有减缓肠胃蠕动的浸染，用凉粉佐酒则会延长酒精在胃肠中的停顿时间，是以增加人体对酒精的接管，同时也增加了酒精对胃肠的抚慰，减缓了血流速度，延长了酒精在血液中的停顿时间，促使人醉酒，毒害健康。
意大利面制作过程
随着西方文明的进入，不仅是西方的文化、服饰，就是西方的美食也受到了国人的喜爱。特别是现在80末或者90年代的人，都非常的喜欢吃西餐，比较喜欢应该就是牛排和意大利面了，但是大家知道意大利面制作的过程吗？意大利面的行事有好几种，有长条的，也有蝴蝶状的。而且意大利面蛋白质高，非常适合需要蛋白质的人群，下面我们就来说一说意大利面具体的制作过程。
制作主料：
芹菜叶50g、西红柿1500g、大蒜5瓣、洋葱1/2只、新鲜迷迭香叶10g
制作辅料：
黑胡椒10g、橄榄油15ml、红酒30ml、盐10g、瘦牛肉馅800g、番茄酱罐头1小罐、意大利香草10g、干月桂香叶2片、牛肉精15g
制作调料：
盐10g、橄榄油15ml、意大利长面条500g
制作步骤：
1、将西红柿擦成粗丝（或切成小粒），放在大盆中，洋葱切碎粒、大蒜切碎粒、芹菜叶切细碎；
2、在深锅中加凉橄榄油，将洋葱粒、新鲜迷迭香叶和大蒜粒一起小火加热，炒出香味变黄色后加入牛肉馅；
3、改大火调入干红酒和芹菜叶，放入西红柿。炒出汤汁后，调入意大利香草、干月桂香叶和美极牛肉精；
4、所有材料煮滚后改小火，慢焖3小时，每隔20分钟用木勺搅动锅底，避免黏锅；
5、3小时后，锅中的汤汁基本收去一半，放入1小罐番茄酱搅匀，炖至浓汁表面布满气泡，调入盐、黑胡椒即成调味酱；
6、深锅中加入3/4的水，大火煮开，放入橄榄油和盐，放入长面条，大火煮10分钟至面条无硬心；
7、将煮好的面条倒入漏网中，沥干水分，面条盛在盘中，浇上调味酱即可。
以上就是意大利面制作过程，看着我们介绍的方法是不是觉得很详细啊，希望通过我们的介绍能够更多地帮助大家。意大利面的营养高，可以促进儿童的发育，预防女性贫血，意大利面是最接近中国人口味的西餐，所以喜欢它的中国人非常的多，意大利面好吃营养，你也给自己的孩子准备一份吧。
鲜肉水饺制作过程
现在最受欢迎的饺子馅是一道鲜肉水饺，鲜肉水饺在制作过程当中需要准备好猪肉，尽量是五花肉，不爱吃肥肉的可以换成瘦肉，再搭配上水饺皮和高丽菜，这样做出的鲜肉水饺，口感会非常的棒，也可以用韭菜加鲜肉包饺子。
鲜肉水饺
材料
水饺皮20张猪肉100g高丽菜50g
做法
把猪肉和高丽菜一起搅拌。
再将搅拌好的馅料放在水饺皮里面包好。
之后就把包好的水饺放到锅子里烹煮，之后就大功告成了!
鲜肉韭菜煎饺
材料
绞肉 180元,韭菜(约) 1斤,3星葱 80元,姜 3片,水饺皮 1.5斤,酱油 3大匙,香油 2大匙,盐巴 2茶匙,糖 适量,白胡椒 适量,面粉
1大匙,水 半碗
做法
1、绞肉放调味料姜片.葱2支用刀背拍一下.拿一个碗装水把葱姜抓一下.留下水.放入绞肉里.搅拌出黏性.冰存一晚.
2、韭菜跟葱洗净切小段.姜末.放入昨天调好味道绞肉里.搅拌均匀.
3、把韭菜馅包入水饺皮里.料放中间.把水饺皮对折边缘要抹一些水.用双手虎口压一下.就可以了
4、包好的水饺.放入盘子中底部先包一层包鲜膜.方便冷冻之后.比较好拿下来
5、开小火.锅里放些油.把水饺排上去.拿一个碗.调煎面皮水.把水倒入锅子里.用中小火慢慢收干.就可以了!
低卡鸡肉高丽菜水饺
简介 低卡水饺是用放山鸡的鸡胸肉绞的,再加了很多的香甜有机高丽菜增加水饺的含水量,只加了盐,糖,白胡椒粉,香油调味,完全是走小清新自然有机路线 .平均下来, 自制低脂鸡肉水饺只有38卡/颗
材料
水饺皮 2包,鸡胸绞肉 1000g,高丽菜 600g,米酒 2大匙,水 3大匙,香油 2大匙,盐 2-3小匙,糖 1小匙,白胡椒粉 1/4小匙
做法
1、将鸡肉与米酒,水以顺时钟方向搅拌至水分完全吸收,增加鸡肉的含水度
2、加入高丽菜,葱,姜末,麻油,盐,糖,白胡椒粉搅拌到均匀
3、将一匙内馅放在水饺皮中央,水饺皮周围沾点水, 折四折将水饺皮捏紧
4、滚水加入一大匙盐,再将水饺以中火煮熟
竹筒酒制作过程
生活中酒水的种类是非常多的，不同种类的酒也有不一样的口感和香醇。酿酒的方法有许多，在酿酒的时候也要考虑很多因素，比如酒精的选择已经一些酿酒的工具。竹筒酒在福建尤为常见，竹筒酒喝起来的口感是比较原生态的，对人体有一定的保健功效，当然也要注意竹筒酒的制作过程。
1竹筒酒
竹筒酒是一种产自福建1000米海拔的山区，用竹筒装着种出来的，成酒色泽金黄，酒质芬香浓郁，醇和甘爽，余味悠长的原生态高端食品，并且纯绿色零污染的，所以福建竹筒酒，又叫竹子林天露。用竹筒酿制的水酒，味道比从土坛中酿制出的水酒还美，不仅香甜，而且会使人产生一种周身爽快的感觉。
2.制作过程
在竹子还是竹笋幼苗时，用注射器直接注入了上等的高粱酒浆，与竹同长，经过三年时间的自然酝酿和吸收天然露水精华，才能酝酿出现在的竹子林天露酒，也就是俗称的竹筒酒，真正的竹筒酒就是这样通过三年种出来的。
3.注意
选用的优质的原液，原液的质量好坏直接影响竹筒酒的质量。原液的度数不能太高，可以用优等的高粱原液配置。选取生长茁壮的活竹，太老的竹子营养状态不好，太小的竹子承受不了酒的灌入。在竹子的每一节用工具凿个小洞，将原液酒灌入然后用塞子将口密封，让酒和活竹一起生长吸收其中的养分。一般发酵几个月后即可成酒，这时用刀将竹子砍下取出其中的酒液就制作完成了竹筒酒。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《糖醋脆皮鱼制作过程和方法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生膏方制作方法”专题。
