花卷的制作过程
养生膏方制作方法。
大笑养心，抑郁“伤”心。注重养生，先要养心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。养生，很多人只是听说但并未真正力行，作好了养生我们的生活质量才更好。饮食养生这方面的知识您掌握多少呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“花卷的制作过程”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
花卷是一种非常常见的面食，这种面食的营养价值是非常高的，也有很多人比较喜欢吃在制作花卷的时候，我们一般都是选择用的发面，而在和面的过程中里面要加入一些盐，在制作花卷的时候，要在外面加入油，这样做出来的花卷才会松松软软的，那么最正宗的花卷的做法是什么呢?
需要准备的食材有中筋面粉，清水，酵母粉，纯芝麻酱，红糖，白砂糖，低筋面粉。
先把准备好的清水和酵母粉一同放在一个小盆里，搅拌均匀，之后再把中筋面粉倒进小盆里，中筋面粉，也就是普通的面粉，就是在超市里经常见到的那种面粉，用来做馒头，包子，花卷之类的面粉，然后再把面粉和清水搅拌均匀，成絮状之后，再揉成一个柔软光滑的面团，做出来的面食好不好吃，揉面也是非常重要的，一定要多揉到面团，变成光滑劲道的时候就可以了，因为自己在家里用的是一次性发酵法，所以是不需要在发酵面团的，再把揉好的面团直接改成薄片，尽可能的把它擀成一个长方形的。
接着调拌酱料，先放入一些芝麻酱，再放入一些芝麻油，搅拌均匀之后，再把改好的红糖和白砂糖放进去，搅拌均匀，再用一点低筋面粉放进去搅拌均匀，搅拌之后的酱料只要不是成线状的滑落，就可以了。
之后再把酱料涂抹在面片上，底部留一些空白的地方，然后从上往下，一个个卷成长长的卷子，之后再切成一小段一小段的，但是不要太大，小一点就可以，然后再把两个小面团摞在一起，中间放一根筷子，按住筷子的两端，使劲的压下去，面卷的切面就会自然向上。之后再把花卷放进蒸汽烤箱里面，但是一定要记得，水象里面是要注水的，使用烤箱的发酵功能发酵15分钟，发酵之后的面团就不会变得特别大，但是面团看上去就会变得蓬松一些。粥好之后，就先别急着开门，再焖三分钟左右再打开，这样红糖麻酱花卷儿就已经蒸好了。
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咖啡制作过程?
咖啡虽然好喝，但是制作起来的过程却是很少有人知道，现在的年轻人大多数都喜欢饮用咖啡，而且还有一些办公室给带上咖啡机，专门用来制作咖啡的，有些人用咖啡来提神，还有些人用咖啡来减肥，其实不管用咖啡来做什么，都是需要将咖啡先制作起来，那咖啡制作过程是什么样的呢?
咖啡制作过程
1.储藏的温度
当你的咖啡豆需要储藏室，长期的储藏会慢慢削减咖啡豆的风味。但最重要的是，一定不要使用冷藏或冷冻的方法储藏你的咖啡豆，剧烈的温度变化会极大地损害咖啡豆的口感与香味。
2.新鲜的研磨
一杯好的咖啡必定要使用新鲜研磨的咖啡粉，因为一旦咖啡豆被研磨成咖啡粉后，咖啡中的油脂和香味就会开始快速的挥发，所以现冲现磨是很有必要的。并且磨一杯咖啡豆的时间并不会比你把水烧开所花的时间长多少。
3.合适的温度
推荐的水温是88-93度，其实很多时候你并不需要温度计，当你把水烧开，关火等个一分多钟，水温基本上就会降到这个温度区间。过高的水温会冲泡出咖啡的杂味，而过低的水温怎无法释放出咖啡的美味。
4.要冲洗滤纸
如果你使用的是手冲咖啡，那么在冲泡咖啡之前，你一定要现用热水冲泡你的滤纸，因为不管是漂白过的还是非漂白过得滤纸，如果你没有冲洗就用它们直接冲泡咖啡，你的咖啡就会有一股类似于啤酒变酸的怪味。
5.试着品尝黑咖啡
当你有好的咖啡豆和好的咖啡器具时，制作好一杯咖啡，并尝试着不加任何糖和牛奶等咖啡伴侣，单纯的品尝一杯黑咖啡。如果你试着接受它的味道，并不断尝试各种不同的优质咖啡豆，相信我你会惊奇的发现原来好咖啡的味道应该是怎样，而且很可能你也会想我一样成为一个顽固并上瘾的黑咖啡信徒。
啤酒的制作过程
啤酒这种饮料相信很多人在平时都有饮用，它用于搭配烧烤以及减轻工作压力是很好的，但是啤酒不能喝太多，会导致出现啤酒肚或者影响肝脏功能正常等，所以适当的喝啤酒是可以的，过度就不好了。对于啤酒的制作过程，大家也可以了解一下，毕竟哪种啤酒好喝，跟它的制作过程是息息相关的。
啤酒生产大致可分为麦芽制造、啤酒酿造、啤酒灌装3个主要过程。
1、麦芽制造：
糊化处理即将粉碎的麦芽/谷粒与水在糊化锅中混合。在糊化锅中，麦芽和水经加热后沸腾，然后麦芽汁被送至称作分离塔的滤过容器。麦芽汁在被泵入煮沸锅之前需先在过滤槽中去除其中的麦芽皮壳，并加入酒花和糖。
2、啤酒酿造：
糖化：将粉碎的麦芽和淀粉质辅料用温水分别在糊化锅、糖化锅中混合，调节温度。将糊化锅中液化完全的醪液兑入糖化锅后，维持在适于糖化(作用的温度(62～70℃)，以制造麦醪。
发酵：绝大部分酵母沉淀于罐底。除去酵母后，生成物"嫩啤酒"被泵入后发酵罐。在此，剩余的酵母和不溶性蛋白质进一步沉淀下来，使啤酒的风格逐渐成熟。成熟的时间随啤酒品种的不同而异，一般在7~21天。
3、啤酒灌装：
包装常有瓶装、听装和桶装几种包装形式。再加上瓶子形状、容量的不同，标签、颈套和瓶盖的不同以及外包装的多样化，从而构成了市场中琳琅满目的啤酒产品。
扩展资料：
饮酒“三不吃”
1、不吃榴莲
榴莲含有硫的化合物，这种物质可以或者使乙醛脱氢酶的活性降低70%以上，也就是说不克不迭把酒精完备代谢成对人体无害的乙酸。榴莲可抑制乙醛脱氢酶的产生，吃榴莲再饮酒，人就更容易喝醉，甚至引起酒精中毒。
2、不吃海鲜
“海鲜就酒，说走就走”，海鲜中含有大量的嘌呤醇，可激发急性痛风，酒精有活血的浸染，会使患痛风的几率加大，所以，饮酒时不克不迭吃海鲜。
3、不吃凉粉
凉粉也是大部分人喜爱的一道“下酒菜”，但是其在加工进程傍边要加入适量白矾，而白矾具有减缓肠胃蠕动的浸染，用凉粉佐酒则会延长酒精在胃肠中的停顿时间，是以增加人体对酒精的接管，同时也增加了酒精对胃肠的抚慰，减缓了血流速度，延长了酒精在血液中的停顿时间，促使人醉酒，毒害健康。
糖糕的制作过程
在很多儿时的记忆当中，大家经常会吃到一些香甜好吃的糖糕，糖糕的做法不仅仅是非常简单，还带有一些让人回忆的东西，那么接下来的一篇文章，就来为大家介绍一些有关于新时代的糖糕的制作，一起来了解一下。
水花糖糕的做法详细介绍菜系及功效：美味糕点
水花糖糕的制作材料：主料：面粉5公斤 植物油3.5公斤(实耗1.5公斤) 白糖1.5公斤 青红丝50克 玫瑰75克。教您水花糖糕怎么做，如何做水花糖糕才好吃1.将面倒入盆内，用滚开清水7.5升，一次倒入，搅拌均匀。用手拍面不沾手即可。用油擦手擦案子后，将面搬到案子上，分成1.5公斤左右的小块晾凉。
把烫好的面分3次放入盆内共用1.5升凉水扎匀。把扎好的面放入盆内待用。2.将面放入盘内(1～1.5公斤)，手上抹油，双手捧起面团120克，拍成如手掌大的长圆片，平放在右手掌上，把用白糖，青红丝、玫瑰调好的馅包入15克。
左手稍微向上收拢，右手折边向另一边捂，捏成佛手形。3.油锅坐火上，烧六成熟，将包好的糖糕随手下入(因内有空气，下锅即可漂起来)，炸成柿红色捞出控油即成。质量标准 皮酥起泡似水花，整个外形如佛手。外酥里软，香甜可口，适宜老的人食用。
糖糕吃到嘴里的甜，而且黏黏糯糯的非常的好吃美味，以上的文章为大家介绍的是，有关于糖糕的制作可以制作出香甜美丽的糖糕，喜欢吃的朋友们，可以来一起尝试制作。
年糕的制作过程
每年冬天的时候我们都很喜欢去吃年糕，要说年糕的味道还是很不错的，年糕是用糯米做的，有的是辣炒年糕，也有的是糖炒年糕，年糕有的里面会加一些红枣或者馅料，但也有的里面会放一些芝士，年糕的制作过程究竟是怎样的呢？
慈城手打年糕的制作过程分为七个步骤：
1、粳米浸泡：根据用量需要，将米和水置于缸中浸泡七天七夜，中间需换水一次，待米粒含水份均匀饱和。
2、磨粉：（水磨）在石磨上磨粉，需二至三人，一人把磨，一人或二人推磨。把磨的人不断添米加水，以使磨的顺畅，米粉细胞。
3、榨水：将水磨的粉盛在布袋里，扎紧袋口，用纯天然的草灰将袋中的水份吸干，将吸了水的草灰换成干的草灰，直至将袋中的水份吸得差不多为止。
4、刷粉：将榨了水份的米粉倒在竹筛里筛，将块状的干粉不断用手捏碎，竹筛的眼子约在0.5公分见方。过筛后的粉达到约小均匀，为蒸粉作好质量准备。
5、蒸粉：将筛过的粉倒进蒸桶开蒸。蒸桶是用杉木板箍成的圆桶，桶底是蒸伞。蒸伞是用毛竹条和丝瓜制成伞状的底盘，有利于烫锅里的蒸气上升和扩大接触面，使粉能充分均匀受热。
6、舂米（粉）：舂米粉是个技术活，舂得太过容易硬，舂得不足容易糊，将蒸熟后的粉倒在石捣臼里，一人抱起舂头进行舂捣。旁边一人先进默契的配合，浸过水的手快速的将粘在石舂头上的粉括算，将石臼里的粉快速翻动。一般是大的石臼可盛80斤粉，石舂头连木柄有20斤重，小的石臼可盛40斤粉，舂头连木柄有12斤重。
粉皮的制作过程
炎炎夏日里，一碗凉爽且晶莹剔透的粉皮绝对是降暑的不二选择。虽然市面上很容易就能够买到粉皮，一般在超级市场或者是便利店中都很常见 不过那些都不是新鲜的粉皮，口感上就会逊色几分。对饮食有些挑剔的人不妨尝试自己动手在家中制作粉皮，兼顾美味和卫生，何乐而不为呢？下面就来介绍一下自制粉皮的简单做法。
粉皮这个东西应该很多人都吃过，但是有人知道它是怎么制作出来的吗？粉皮是用粉做出来的，而这个粉则是红薯粉。红薯是北方的特产，粉条自然也是北方的特产了，在北方粉条可谓是农村里的一道特色美食啊。
粉皮虽然好吃，但是制作起来也是比较的复杂，它的制作过程可谓是让人大开眼界啊。最关键的材料就是红薯粉了，用红薯粉制作出来的粉皮晶莹剔透的，看上去就十分的有诱惑力呢。
在东北几乎家家户户都会制作红薯粉皮，有的农民家里只是偶尔做来吃吃的，一次也就只做一点点，现做现吃的。有些农民家因为做粉条做的比较的好，比较的受欢迎于是农民就决定做大量的制作然后再拿去卖。
拿去卖的粉条制作之后可不像家里的粉条一样，拿去卖的粉条制作完了之后就关键的一部就是要将它晒干了。晒干粉条最关键的就是我们看不上眼的芦苇杆了，农民将这些芦苇秆清理干净绑在一起就可以用来晒粉条了。
由于粉条比较的好卖，这些弄么有的做的多的一天就要做上好几百张，这下子就能够看到农村里一道特殊的风景线。农民家门口都晒满了透明的粉条，一张一张的分开，粉条一定要晒得特别的干才能够收起来。
在很多的餐厅中都有粉条这道菜，它的味道十分的美味，粉条有很多种做法，但是粉条却不能够多吃，吃多了伤胃。这美味的粉条你们会制作吗？
配方：红薯淀粉(或土豆淀粉、绿豆淀粉)80斤，木薯淀粉20斤，筋力源0.6-0.8斤，50-60℃温水200-300斤，盐0.3-0.5斤。
工艺：
1.将土豆淀粉80斤，木薯淀粉20斤，筋力源0.6-0.8斤依次加入干拌均匀，再加入50-60℃温水40-50斤，盐0.3-0.5斤打搅成糊。保温静止发酵20-30分钟。
2.锅内加水烧开，在整个做粉皮的过程中最好让锅中的水保持微开的状态，水滚时可以适当加入凉水。
3.蒸盘(旋子)擦少许色拉油，放入开水锅内烫热。取出热旋子加入淀粉糊，然后坐在锅内的水面上，正转、反转几圈，使旋子内浆水摊铺均匀。
4.等淀粉浆糊遇热凝结成白色时，旋子倾斜。使锅中的水注入旋子内，这时可以看到粉皮逐渐由白变为透明，将水倒出，等1分钟后粉皮就熟透了。
5. 将粉皮旋子取出投入冷盆中，冰凉以后揭出，铺平迭好，阴干表面水分(鲜粉皮)或晒干水分(干粉皮)、包装、销售。。
注意事项：做粉皮的关键是水注入旋子内的时间，太早，粉皮还没有成型，太晚粉皮就会开裂。最好等旋子内的粉浆逐渐变白，没有水时，就可以注入热水。
生产拉皮（粉皮）超范围添加明矾、磷酸盐、增白剂、防腐剂等都是违法的！无矾拉皮、粉皮是将来加工粉皮的必然趋势。
辣白菜制作过程
白菜是日常生活中必不可少的蔬菜，无论是饭店里，还是平时大家在家里做家常菜，几乎都会吃到白菜，白菜的做法有很多种，今天要为大家来推荐一款辣白菜的做法。
朝鲜族辣白菜是朝鲜族世代相传的一种佐餐食品，在吉林省朝鲜族的家庭之中不论粗茶淡饭，还是美酒佳肴，都离不开辣白菜佐餐，没有这道味道鲜美的小菜，总会觉得有些缺憾。深秋来临之时，是朝鲜族家庭腌制辣白菜的季节，家庭主妇们互相帮助，彼此交流制法，像节日一样愉快地忙碌着。要腌制味道鲜的辣白菜，并非易事，着实要下一番功夫。
作法
1. 白菜一棵，剥去外层，洗净，里外均匀抹上盐，腌半天
注:辣白菜的制作从头到尾都不能沾一点油
2.腌了半天后，挤掉水分
3.准备好:姜，蒜，苹果，梨
4.姜，蒜，苹果，梨剁末儿，苹果、梨用1/3或者一半即可
5.辣椒面，盐，味精 (辣椒面的量看自己喜欢辣味的多少，也要看辣椒面的新鲜程度)
6.加入适量凉白开，把辣椒面，盐，味精调匀
7.把姜蒜苹果梨末儿倒入辣椒面中
8.搅拌
9.开始腌菜!从最内层开始，把调好的辣椒糊糊抹在白菜上，里外都抹
10.接着抹
11.整棵都抹好了.
12.拿一个带盖的容器，注意洗净，一定不要有油，如果无盖的，用保鲜膜封住也可以。
13.3-5天后成功
大家看是不是很简单的做法呢，以上就是关于辣白菜制作的过程，做法非常简单，只需要几分钟的时间，就可以为家人做成好吃又美味的辣白菜了。
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