白糖的制作过程
养生膏方制作方法。
“善养生者慎起居，节饮食，导引关节，吐故纳新。”古往今来，人们都普通注意养生！养生不再是停留在纸面，也更是我们生活中必须去实践的。进行养生保健需要注意哪些方面呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“白糖的制作过程”，希望能对您有所帮助，请收藏。
在生活中我们在进行制作食物的时候，都是离不开各种各样的调味品，比如白糖和葱姜蒜等等，白糖对人体的作用也很大，可以制作成蛋糕以及甜点等等美食，其实蔗糖是白糖的主要成分，蔗糖是通过甘蔗或者其他食物进行压榨获取的，那么让我们详细的了解一下白糖的制作过程是什么?
第一，白糖的制作过程是什么?白糖是从甘蔗中提取的。甘蔗制糖方法(流程):压蔗前的甘蔗预处理甘蔗预处理主要通过破碎设备将甘蔗斩切`撕裂，使甘蔗充分破碎，便压缩机收获甘蔗夹带的沙泥`石块等杂物较多，要经洗涤`出沙后，才能进行破碎。
第二，压榨甘蔗进入压缩机组后，通过多重压榨，多重渗浸来提取糖分，这是整个压缩工段的主要部分。甘蔗经压榨后，分汁和蔗渣，要分别运走，使压榨工作能正常进行。混合汁中含有较多蔗屑，还要通过曲塞隔除，收回的蔗屑要送回压蔗机处理。
第三，蔗汁的清洗提汁工段送来的混合汁为暗绿色的混浊液体，其主要成分是蔗糖，此外还含有不溶性的非糖杂质。如叶绿素`蔗屑`泥土等悬浮物质，以及可溶性的非糖杂质，如各种有机盐`胶体物质和无机盐等。清洗方法一般是将混合汁加热和加化学药剂，使杂质行成沉淀，然后将沉淀分离，以获得清澈透明`色度低的汁。为了取得除去非糖质的最大效果，还应使沉淀物有良好的沉淀性能和过滤性能，以便于分离。
蔗糖的结晶清汁经蒸发浓缩，成为60—65B力，温度为60℃左右的糖浆，称为粗糖浆。必须再进一步加以浓缩使之析出结晶。煮成的结晶。和糖蜜的混合物称为糖膏。糖膏卸下后，再降温冷却，使蔗糖的析出较完全，并使原有和结晶继续长大，这个过程就是助晶。助晶后的糖膏通过高速回转离心机使蔗糖结昌与糖蜜分离开来，分离得到的白砂糖再经干燥，筛分，得到一定规格的产品，即成为成品的白砂糖。
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袜子制作过程是怎样的？
袜子是每个人都有的生活衣物用品，在不同的季节，人们会穿不同厚度以及款式的袜子，在夏天的时候，年轻人喜欢穿船袜，到了冬天的时候，一般穿厚一点并且高筒的袜子，这样的袜子保暖效果会更好，总之，现在市场上的袜子的种类很多，但几乎所有的袜子制作过程都是类似的，下面来了解其详细制作步骤。
袜子制作过程：
1、编织：原料通过机器编成袜胚的过程，质量影响：A、机型；B针筒针数；C、针筒大小；D、材料与机型的配套
2、缝头：将袜尖部缝合的过程：分手缝（手工对日）、机缝（自动对日），电脑自动缝头），扎骨，质量影响因素；缝头的方式，缝头线的质量、颜色，工人的操作水平
3、缝头：将袜头部分反折后，缝合在袜筒内，隐去袜头接口，类似袜脚的拷边。影响因素；A、辊头线的材料、质量；B、工人的操作水平
4、染料：将胚袜染上所要求的颜色。质量影响因素：A、染料B、染色的时间、温度C、纱质材料D、袜身油污。
5、定型：将胚袜按脚形以温度压力固定其形状。质量影响因素：A、温度B、压力C、袜胚材料D、定型袜板
6、包装：将袜胚加上外包装，影响因素：A、工人的技术水平B、包装工具及材料，例如：订标机、订枪、OOp袋等。
袜子组成：袜子属于纬编组织织物，在袜机中完成这一任务的零部件主要有：三角，袜针，生克片，提花针，线梭组成。具体的作用如下：
三角的作用：使袜针，生克片，提花针各自按一定的轨迹运动。
袜针的作用：在三角的控制下，织针做径向运动，经过添纱，弯纱，长圈，脱圈，退圈等步骤完成工作，达到织袜任务。
生克片的作用：在眉毛三角的控制下，生克片做纬向运动，在袜针脱圈的时起到防止托扣作用。
提花针作用：在三角和提花刀片的控制下，自身控制袜针达到制作花型的目的。
线梭的作用：使袜针有规律地进行编织纱线。
蜂蜜口红怎么制作过程
口红这种化妆品是女性朋友都应该拥有的，因为一支好的口红能在很大程度上提升整个人的颜值。而现在大家不仅局限于市面上购买的口红，也经常自己动手做一些天然无添加的口红出来。而蜂蜜口红不仅有一股淡淡的甜味，对人体也是无害的，所以很多女性都会选择自己制作。那么做蜂蜜口红的制作过程是什么呢?
做法一
难度：掌勺(高级) 时间：30~60分钟
主料
蜂巢 维e
橄榄油 蜂蜜
步骤
1. 蜂巢
2. 放进水里加热
3. 搅拌，煮至沸腾融化
4. 融化的样子
5. 倒进纱布或棉布过滤
6. 挤压剩下的渣扔掉
7. 过滤后的
8. 冷却
9. 橄榄油，维e，蜂蜜，刚刚提取的蜂蜡。
10. 放入蜂蜡，橄榄油，维e
隔水加热
11. 至融化，再加入蜂蜜，搅拌
12. 罐装
13. 冷却后
小贴士
唇膏属于私人用品，人手一只。不要共用哦
做法二
自制蜂蜡唇膏
自制蜂蜡唇膏时可以自己添加喜欢的橄榄油和其它精油，如带有清淡花草香味的薰衣草精油，大约每10m l的护唇膏添加4～8滴的纯植物精油即可。这样可以提高唇膏的滋润度。
材料：蜂蜡5m l(1茶匙)、天然植物油40m
l(8茶匙)，建议使用橄榄油。
购买：蜂蜡，化工原料商店;椰子油，化工原料商店。
成本：每50m l蜂蜡橄榄油唇膏约1元。
制作：
第一步，把橄榄油倒入量杯中。
第二步，把蜂蜡加入橄榄油中。
第三步，把混合了橄榄油和蜂蜡的量杯放到已经烧开的锅里，隔水加热至蜂蜡完全融化，融化完溶液的颜色比纯橄榄油的颜色稍深。
第四步，融化完就添加维生素E进去，要拿剪刀先剪开，然后挤溶液进去。
第五，添加蜂蜜，速度要快，有必要的话还要放进锅里继续加热然后搅拌，否则蜂蜜融不进橄榄油里面，会结块。
第六步：添加植物精油，添加完毕，搅拌完毕，就差不多大功告成了。
第七步，最后把做好的溶液倒进唇膏管就行了，如果不要精油，就在添加精油之前先倒一部分到唇膏管里。
最后一步，把灌好溶液的唇膏管盖好盖子，然后放冰箱的冷冻室冷冻10分钟，大功告成。
衣服制作过程是怎样的？
人们平时会穿各种各样的衣服，现在人们的生活条件提高了，年轻人买衣服会特别多，有些衣服买回来还没怎么穿就要买新的了，另外现在人们买衣服的时候，考虑的因素也与过去有了巨大的区别，比如更加在乎衣服的款式和新颖程度，但对于大部分人来说，可能都不知道衣服的制作过程，下面就来了解一件衣服是怎么做出来的。
衣服制作过程：
服装生产基本工艺流程包括布料物料进厂检验、排料、裁剪、缝制、锁眼钉扣、整烫、成衣检验、包装入库等八个工序。
材料的检验与测试：包括色差的检验，维斜和疵点的检验。布料进厂后要进行数量清点以及外观和内在质量的检验，符合生产要求的才能投产使用。把好面料质量关是控制成品质量重要的一环。通过对进厂面料的检验和测定可有效地提高服装的正品率。物料检验包括松紧带缩水率，粘合衬粘合牢度，拉链顺滑程度等等。对不能符合要求的物料不予投产使用。
接下来就是技术准备：技术准备是确保批量生产顺利进行以及最终成品符合客户要求的重要手段。在批量生产前，首先要由技术人员做好生产前的技术准备工作。技术准备包括工艺单、样板的制定和样衣的制作三个内容。工艺单是服装加工中的指导性文件，它对服装的规格、缝制、整烫、包装等都提出了详细的要求，对服装辅料搭配、缝迹密度等细节问题也加以明确。服装加工中的各道工序都应严格参照工艺单的要求进行。样板制作要求尺寸准确，规格齐全。相关部位轮廓线准确吻合。样板上应标明服装款号、部位、规格及质量要求，并在有关拼接处加盖样板复合章。在完成工艺单和样板制定工作后，可进行小批量样衣的生产，针对客户和工艺的要求及时修正不符合点，并对工艺难点进行攻关，以便大批量流水作业顺利进行。样衣经过客户确认签字后成为重要的检验依据之一。
排料：先进行1：10的预缩排料，根据样板绘制出排料图，“完整、合理、节约”是排料的基本原则。
裁剪：每辅料与裁剪一次称之为一床或一刀，裁床可以提高生产效率，相对的节约原材料，比手工裁剪更能确保质量，一般裁剪的层数越少成本越高。（上页图为工厂中的裁剪单）
缝制：缝迹和缝型是缝合的基本要素，服装的缝制根据款式、工艺风格等可分为机器缝制和手工缝制两种。在缝制加工过程实行流水作业。缝制时有制程分析图表。
锁眼钉扣：服装中的锁眼和钉扣通常由机器加工而成，扣眼根据其形状分为平型和眼型孔两种，俗称睡孔和鸽眼孔。睡孔多用于衬衣、裙子、裤等薄型衣料的产品上。鸽眼孔多用于上衣、西装等厚型面料的外衣上。
假翡翠制作过程是怎样的？
翡翠饰品是非常受欢迎的，翡翠属于玉的一种，真正质量合格的翡翠，看起来品质非常好，色泽也非常漂亮，价格也比较昂贵，但是在当今社会，出现了各种各样的假翡翠，对于那些没有经验的人来说，通过肉眼是完全没办法辨别真假翡翠的，所以经常会被蒙骗，下面带大家了解假翡翠的制作过程。
假翡翠制作过程：
①颜色做假
A、染色及怆色，通过加温把有机染料加进翡翠内部称染色。
B、始色，水好的翡翠加热到212度，随即放入铬盐液中浸2个小时，铬盐会渗透在翡翠晶格内，使其显美丽绿**、镀膜翡翠，用有机绿色染料涂于翡翠饰品表面。也是“穿衣服”。
C、增亮不抛光，翡翠饰品不去抛光，而喷上一层绿色的或无色的增亮漆。
②原料做假：
A、二层石，主石为下等翡翠原料，在切口处粘上一层水好色好的翡翠薄片。
B、三层石，主石为下等砖头料，中间粘上一薄片绿玻璃，其上再粘上水好无色翡翠薄片。
C、人工做皮，找绿而未找到或底差，或赌石赌输了而再粘上，用于同皮一样的泥砂胶混合在翡翠原料表面上。
D、翡翠人工打眼，在翡翠近表层处打孔，孔内放入绿色物质，再把孔封上，使人们能从表皮看得见其内有绿。
E、火烧翡翠，新种玉用火烧后使人看不清而充当老种玉。
F、人做切割痕，做成像洗衣板一样，光线进不去，难于观察。主要是底脏水差裂多而为之。
③用其他绿色玉石及人造绿色饰品来冒充满翠。
长点心吧，看看假翡翠制作过程，戴假翡翠是怎样致癌的？
1、手镯原料的切割机
2、切割后的手镯原料雏形毛坯，铺满了一地，没色，没底，没水的石头料。
3、用强酸等对人体危害极大的化学制剂侵泡石料半个多月。
3、化学制剂侵泡后的效果。
4、对洗过底的石料进行人工加色
5、进入真空高压注胶机，再次用剧毒的化学物品注胶
6、打开注胶完成的密封罐
7、以前那些无色无种无水的石头料已经摇身一边，成为种色水俱佳的上乘翡翠了。
儿童陶艺制作过程是怎样的？
很多父母都会带着孩子去做陶艺，生活在城市里面的人，大家用手机搜索一下，就能够找到距离自己最近的陶艺馆，父母和孩子一起去做陶艺，这是非常有意思的一个活动，比如可以增加亲子关系，能够给家庭带来快乐，另外还能够增强孩子的动手能力以及思考能力等等，那么儿童做陶艺的制作过程是怎样的呢？
儿童陶艺制作过程：
在去做陶艺之前，家长应该把一些该要准备的东西先事先准备好，虽然在上陶艺的地方差不多也都有，但是还是自己的东西带在身上更加安全可靠。比如：水、零食、纸等，这样就不会等到要用的时候而没有要临时去买的好。
1、揉泥。使劲揉拼命揉，主要目的是把泥中的空气排掉，以免使拉呸过程泥突然断掉及烧制过程中不炸。看似简单，却是基础，在陶艺家眼里也最费力。
2、拉呸制作：包括定中心，中心不稳拉的呸不稳，厚度不均。成为陶艺家真正的开始都是从找中心开始的；拉升、做造型（凹凸有致）、大小高度随心而动，这就不说了，看个人造诣。
3、晾干。拉的呸首先要经过一段时间的自然干才能进行下一不动作。
4、修呸。磨底，修饰；
5、上色；
6、染釉；
7、1350度高温烧制；
8、出成品啦。
陶艺制作方法分别为泥条盘筑成型法、手捏（雕塑）成型法、泥板成型法、印模（印坯）成型法、拉坯成型法、泥浆铸件成型法。
陶艺制作过程步骤有以下：
1、拉坯成型发是利用拉坯机产生的离心运动，在旋转过程中，对含水半固化状态的泥料按照设计构思拉伸成型。
2、泥板成型发用泥板制作陶艺最主要的特征就是容易形成较大的完整的表面，成型速度较快。泥板成型技术要求很高。要做好泥板成型作品，必须掌握好泥板制作，对所用泥料的感知，泥板结合等技术问题。3、泥条盘筑成型法，泥条法是通过泥条来构筑成型的一种盘筑技法。泥条可以是经手搓成，也可以通过压泥条工具挤压成型。
手串的制作过程是怎样的？
很多年纪偏大一点的人，会特别喜欢手串，人们常说的手串又称为佛珠，基本意叫念珠，尤其那些特别信佛的人，会特别喜欢这种手串，现在手串也有很多分类，主要包括持珠、配珠以及挂珠，不同类型的佛珠玩法不一样，大家在购买手串的时候，最为重要的是学会辨别真假，下面来了解手串的详细制作过程。
手串的制作过程：
一、选料
由于紫檀的大料很少，而且在可能的情况下都是家具优先，所以紫檀手串所用的木料基本上都是一些下脚料，规格也很不规则，所以选料是非常关键的一步。比如出2.0厘米规格的珠子就要选择破出方条之后最小直径在2.2厘米以上的料。当然了，如果木料的规格比较好，那么出来珠子的成本就会降低，所以现在规格好些的料都非常贵，就是行内所说的"净料"。
二、开料
把料开出方条准备上车床。开紫檀的锯口一定要小，避免吃掉太多的"肉"，毕竟料都是按斤来的。成色好的料已经达到好几百元一斤，锯口的大小也决定着成本的高低。
三、上车床
开出料之后做好圆标记上车床，出圆，为出珠子做准备。
四、上内圆车刀出珠
五、打眼
六、抛光
七、串绳
一串好的手串不仅要选料上乘，而且做工也要用心，珠子里只有融入了创作者的心血，才会有好的品相。
例如打眼，一定要顺着纹路两面打眼，否则穿出的珠子外观就不规整，大大影响了其品相，一颗好的珠子也会因为做工的失误而损失其收藏价值。
以木会友，喜欢文玩手串的请关注此号！
需要注意的是，新打磨出来的珠子切忌上油，也许很多人会这样做，可是一旦这样处理，虽说初期珠子会光彩夺目，但一经上手，很快就会变得暗淡无光，失去亮丽的光泽，木质本应有的高贵品质也随之被破坏掉。
假玉的制作过程是怎样的？
现在市场上有非常多的玉做成的饰品，这些饰品的价格普遍都比较昂贵，需要提醒大家注意的是，在购买玉质饰品的时候，一定要多长一个心眼，现在市场上的假玉非常猖獗，而且用肉眼是看不出来有什么不同的，如果花昂贵的钱买到假玉的话，损失就会比较大了，下面就为大家揭秘假玉的制作过程。
假玉的制作过程：
人造玛瑙、玉石楼梯柱与扶手，主要由下述原料按重量份额制成：主料树脂100份；填料（玛瑙粉或玉石粉、轻氧化铝）80份；固化剂2-4份；促进剂0.5-3份；阻燃剂1-3份；藕连剂1-3份；消泡剂1-2.5份；防紫外线色浆1-2份。具体制作方法：首先在小反应釜中调制胶衣树脂并将搅拌均匀的胶衣树脂用毛刷刷在涂有脱模剂的模具中，再在大反应釜中调制热固树脂，待胶衣树脂固化后将模具封好留出倒热固树脂的倒料口和出气孔，并将热固树脂倒入模具中；再经过加温、保温、熟化、脱模，然后再进行抛光，制得成品。
这些原料是在承德冯营子附近的大山上随处都能找到的燧石，也是制造假玉石的最佳原料，它主要成分是硅元素。燧石俗称“火石”，是比较常见的硅质岩石，致密、坚硬，多为灰、黑色，敲碎后具有贝壳状断口，根据其存在状态，分为两种类型：
层状燧石：多与含磷和含锰的黏土层共生，分层存在，单层厚度不大，但总厚度可达几百米，有块状和鲕状的区别。结核状燧石：多产于石灰岩中，有球状、卵状、棒状、盘状、葫芦状、不规则状等结核体，一般只有5-15厘米，大的可达1-2米。燧石由于坚硬，破碎后产生锋利的断口，所以是最早为石器时代的原始人所青睐，绝大部分石器都是用燧石打击制造的。
这么大的燧石，就可以做假玉石原料了，先用一般车床把它车成圆环。
把这些圆环分成不同成色，进行统一加工。
用工业强硫酸配制一定比例的氧化铁（红色）、氧化铜（绿色）、双氧水（白色）添加剂。
进行人工着色，一定要注意自然色调，越不规则越逼真。
经过着色的燧石已经有了一般雏形，再装入高压真空压力锅里进行高温着色。
经过几天加压注色，燧石的外边开始出现光色，模仿在自然环境下的高温高压下的形成过程。
高温高压下的燧石，已经有了几分水色。
这就是一只翡翠玉镯的半成品。在经过打磨机精心打磨，一批璀璨夺目的人造翡翠便可以批发上市了。就是到了化验室，也很难利用化学分子辨别真假，只能靠经验，让眼睛识别了。
蜜蜡珠子的制作过程是怎样的？
人们常说的蜜蜡，又可以称为密腊，密腊其实是一种琥珀，密腊有很多种类，有些是完全不透明的，也有一些是半透明的，现在市场上的蜜蜡价格差别也比较大，大家在购买的时候一定要学会正确辨别，蜜蜡珠子是比较受欢迎的，因为蜜蜡珠子有很多寓意，比如能够防治疾病，下面介绍蜜蜡珠子的制作过程。
蜜蜡珠子制作过程：
蜜蜡珠子制作过程，自己动手制作蜜蜡珠子，一个是享受制作的乐趣，还有就是能防止买到假蜜蜡。毕竟从原石到成品都是自己操作的，下面一起来看看蜜蜡圆珠打磨教程。
第一、雕刻珠子的料要求更加苛刻
其他的料，查看一些品质，而品质不太好的牌子料，能通过娴熟的雕刻，还可以去掉瑕疵或者避开瑕疵，以达到雕刻好的物件，而珠子料则不行，珠子料整个一大块料子，要确保没有一点矿点和冰片，也不能有杂裂，如果是单个珠子带有瑕疵，会影响其整体的价格。
第二、珠子料制作风险高
选好料子之后，开始加工成珠子，那么为什么大珠子料那么贵呢？一大块无瑕原石只能制作相当有限的珠子，而且风险很高！都有什么样的风险呢？那当然就是崩裂了，而珠子在打磨、打孔的过程中，稍有疏忽就会引起料子的崩裂，而崩裂之后的琥珀，将没有任何再次利用价值，成为废品。
第三、颜色搭配方面
都说搭配是门艺术，美的艺术，由蜜蜡珠子一颗颗共同组成一串精美的艺术品，其颜色、大小、深浅、完美程度，以此相互搭配，都显得尤为重要，经过一颗颗挑选、一颗颗对比，挑选出合适的一串，形成一串完美的蜜蜡手串。
蜜蜡珠子是所有蜜蜡饰品中制作过程损耗很高的制形，同时其价格也是相当高的，因为打磨一个珠子的损耗实在是太大了。其他的物件能够根据料子的形状雕刻出不同的饰品，而珠子打磨过程要小心，稍有疏忽引起崩裂就成废品了。
矿泉水的制作过程是怎样的？
平时人们经常会喝矿泉水，尤其在夏天的时候，天气非常炎热，身体会出很多汗，所以夏天外出的时候都经常要买矿泉水来喝，现在市场上的矿泉水种类非常多，这些矿泉水价格都比较便宜，大家喝矿泉水是很常见的事，但大部分人都不知道矿泉水是怎么制作而来的，所以下面介绍其制作过程。
矿泉水的制作过程：
1．原水罐（可选）
储存原水，用于沉淀水中的大泥沙颗粒及其它可沉淀物质。同时缓冲原水管中水压不稳定对水处理系统造成的冲击。（如水压过低或过高引起的压力传感的反应）。
2．原水泵
恒定系统供水压力，稳定供水量。
3．多介质过滤器
采用多次过滤层的过滤器，主要目的是去除原水中含有的泥沙、铁锈、胶体物质、悬浮物等颗粒在20um以上的物质，可选用手动阀门控制或者全自动控制器进行反冲洗、正冲洗等一系列操作。保证设备的产水质量，延长设备的使用寿命。
4．活性炭过滤器
系统采用果壳活性炭过滤器，活性炭不但可吸附电解质离子，还可进行离子交换吸附。经活性炭吸附还可使高锰酸钾耗氧量（COD）由15mg/L（O2）降至2～7mg/L（O2），此外，由于吸附作用使表面被吸附复制的浓度增加，因而还起到催化作用、去除水中的色素、异味、大量生化有机物、降低水的余氯值及农药污染物和除去水中的三卤化物（THM）以及其它的污染物。同时，设备具有自维护系统，运行费用很低。
5．保安过滤器
采用保安过滤器对进水中残留的悬浮物、非曲直粒物及胶体等物质去除，使超滤系统等后续设备运行更安全、更可靠。滤芯为5um熔喷滤芯、目的防止上级过滤单元，漏掉的大于5um的杂质除去。防止进入超滤装置损坏膜的表面，从而损坏膜的性能。
6．超滤装置
超滤（UltraFiltration，简称UF）是溶液在压力作用下，溶剂与部分低分子量溶质穿过膜上微孔到达膜的另一侧，而高分子溶质或其它乳化胶束团被截留，实现从溶液中分离的目的。它的分离机理主要是靠物理的筛分作用。超滤分离时是在对料液施加一定压力后，高分子物质、胶体物质因膜表面及微孔的一次吸附，在孔内被阻塞而截留及膜表面的机械筛分作用等三种方式被超滤膜阻止，而水和低分子物质通过膜。矿泉水、谁泉水设备可利用超滤装置有效除水中的胶体、化学有机物、重金属、细菌等大分子有机物，保留水中有益微量元素。
7．紫外线杀菌器或臭氧杀菌器（可选）
杀灭由二次污染产生的细菌彻底保证成品水的卫生指标。
还敢吃？揭秘街头烤面筋的真实制作过程
相信大家都吃过烤面筋这种街头小吃吧，烤面筋香辣有嚼劲，是最风靡的街头小吃之一，那么，烤面筋是如何制作的？对人体有没有害处呢
烤面筋的制作方法
一、面筋的制作方法
将面粉置于容器中，加入相当面粉重量60%的水（水中含1%的食盐），充分拌和，加工成粘性强的面团。然后静置1小时，夏季静置时间可稍短些，以防变酸。加水量不可过多，以免蛋白质来不及粘结就分散在水中，给操作带来困难，也影响面筋提取率。
将面团置于密孔罗、筛或粗布中淋水，揉洗时淀粉随水流走，留在罗里或布内的粘在一起的蛋白质即为湿面筋。水洗的次数越多，面筋中的淀粉夹杂率越低，蛋白质的成分越高，质量也就越好。一般水洗3~5次。洗过面粉的水中含有大量淀粉，经沉淀可获得小麦淀粉。湿面筋的含水率为38%,蛋白质为60%左右，表面光滑，弹性足，韧性好。
油面筋用手团成球形，投入热油锅内炸至金黄色捞出即成；将洗好的面筋投入沸水锅内煮80分钟至熟，即是水面筋.
二、烤面筋的制作方法
1.把面筋切成薄片。
2.加盐、鸡精、蚝油、糖、酱油、孜然。
3.搅拌均匀，用竹签把面筋都串起来。
5.烤盘底下铺一层油纸，把面筋晾到烤架上。
6.全部晾好后，在面筋上刷一层油。
7.放到烤箱里中层，上下火，200度，烤20分钟即可。
街头烤面筋对人体有没有害处？
有媒体记者从市场买来6份不同的只经过粗加工的面筋，通过实验进行检测。在实验过程中面筋的颜色出现一系列的变化。面筋放入检测试管的瞬间，颜色变成浅浅的黄绿色，随即颜色开始变深，逐渐呈绿色，慢慢再由绿色变为浅蓝色，这些颜色变化在两分钟之内完成，接下来颜色越变越深，浅蓝变深蓝，深蓝变浅紫，最后在15分钟时颜色呈现为深深的紫色。放置一天后，这些试管里的面筋仍然为深紫色，再无其他变化。最后实验可以得出结论，这6份烤面筋里都含吊白块。
那么什么是吊白块呢？吊白块，一类漂白剂的俗称，是甲醛次硫酸钠与甲醛次硫酸氢钠的混合物。添加于食品中可增白，但会有相当多的甲醛以及亚硫酸盐残留在食品中，有毒性和致癌性，严禁添加。面筋中加入吊白块，在分解过程中产生的甲醛可以增加面筋的弹性，并使面筋变白，但由此产生的甲醛和亚硫酸盐残留在食品中，会对人体造成危害。
为什么面筋会有肉味儿，原来，在烤制面筋的时候，摊主加入了一种叫专用肉味粉或肉味香精的调味料，于是，就烹制出了鸡肉味儿、牛肉味儿、猪肉味儿等各种口味的烤面筋。这两种调味料究竟是什么呢？专家称，专用肉味粉是一种咸式复合调料，主要成分有鸡肉提取物、食盐、味精、玉米淀粉、麦芽糊精、白糖、香辛料、食用香精等；肉味香精则是以多种含硫化合物为主体，适当添加一些坚果香、脂肪香的香料，主要有鸡、牛、猪三种香味类型。 肉味香精里不含肉类提取物，它比专用肉味粉要便宜，但它所产生的香味却比真的肉还要纯正和地道。不过，由此烹制而成的肉味儿烤面筋，不但没营养，还不卫生，而且含有更多的致病物质。为了增加肉味儿烤面筋的口感，烤制时摊主常常加入多种辛辣、刺激的调味品，人进食后，会大大刺激胃肠道的蠕动及消化液的分泌，可能损伤消化道黏膜。
一串肉味儿的烤面筋，成本不过4毛钱，却卖到1-1.5元，但因其味道独特，仍然很受欢迎。然而，我们选择食物不能仅凭口感，食物的健康营养才是最重要的。
温馨提醒：面筋在高温下会产生具有刺激性气味的有毒物质丙烯醛，因此面筋吃多了，丙烯醛就会在体内几类，对健康造成危害。另外，菠菜、竹笋、苋菜等含草酸高，不能和面筋一起吃，否则会生成难溶或不溶的草酸钙，影响钙的吸收。
