黄豆炒咸菜的做法
夏季养生食疗黄豆酱做法。
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”养生从历史上的玄虚传说，已经进入大众百姓视野，勿以善小而不为，养生的“善”在于平日的积累。关于饮食养生，我们要掌握哪些知识呢？下面是小编为大家整理的“黄豆炒咸菜的做法”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
咸菜在我国北方的一些农村非常的常见，咸菜是用白菜做的，在白菜收获的季节，农民把一些偏小的白菜用来腌制咸菜，用咸盐来制作，腌制一段时间就成了今天说的咸菜，咸菜可以做什么菜呢？黄豆炒咸菜就是用咸菜做主菜的一道菜，下面来介绍一下做法。
1.水疙瘩头洗净切成片
2.切成细细的咸菜丝，用清水泡洗几遍去掉多余的咸味
3.泡好的黄豆提前用锅煮上，放入一个大料瓣，煮开转小火再煮至7、8分钟关火捞出温水冲净待用
4.取另一张锅，锅内放少许油，煸香葱姜末，放入大料瓣煸香
5.放入肉馅
6.肉馅煸炒变色出香味烹入黄酒
7.倒入酱油继续煸炒干爽
8.放入咸菜丝
9.煸炒出咸菜特有的香味，加入少许水，不要一次加太多，分几次加入
10.待咸菜丝变得熟了软了，放入黄豆
11.再加入少量的水盖盖焖一下两三分钟愿意有些甜口可以少许加些糖让黄豆焖一会入味了就可以关火出锅即可
菜谱小贴士：
1、因为现在都提倡少油少盐的健康生活，咸菜虽然好吃，但为了考虑减少盐的摄取量，可以在咸菜丝切完后，再用清水多冲洗几遍。
2、炒好这道菜还有一个关键就是黄豆，传统点都会把黄豆发成豆嘴（也就是黄豆稍稍发出点芽）的样子再炒，俺娘就是这样，但我着急没等，如果那样会更好吃文章很详细的给出了黄豆炒咸菜的做法，具体到咸菜需要切成细丝还是片，黄豆需要煮多少时间都给出了固定的时间。肉丝需要什么时候放，还有最后提示少吃盐，每日注意盐的摄入量，对身体有好处。注意身体健康才有更好的胃口去吃好吃的东西。
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丝瓜炒咸菜的做法
咸菜是用食盐等调味料腌渍后的蔬菜，每个地方做咸菜的方法都是不一样的，不同种类的咸菜，用的原料不同。大多是就地取材，有的地咸菜方用芥菜"，有的地方用白菜，有的地方用萝卜，有的地方也用其他菜来研制。今天向大家介绍的是“丝瓜炒咸菜”。十分简单好学的一道菜。
食材主料丝瓜2条、咸菜两勺、辅料加盐，味精，油；
做法如下：
1、丝瓜切片，咸菜取两勺；
2、热锅中倒油，热后，倒入丝瓜，翻炒；
3、小火翻炒1分钟，加入咸菜，继续翻炒；
4、转大火翻炒至丝瓜熟，中途加一次水，少水；
5、加盐，味精，翻炒几下，就可出锅装盘了；
咸菜虽然好吃，但因含有亚硝酸盐致癌物令许多人望而却步我们在家里腌制咸菜时，只要掌握科学方法，就能避免腌制过程中产生过多的亚硝酸盐致癌物。腌制时间2天以内或20天以上。科学测定，咸菜在开始腌制的2天内亚硝酸盐的含量并不高，只是在第3-8天亚硝酸盐的含量达到最高峰，第9天以后开始下降，20天后基本消失。所以腌制咸菜一般时间短的在2天之内，长的应在腌制一个月以后才可以食用。
当然经常吃大蒜、茶叶和维生素C能起到对亚硝酸盐致癌物的溶解，丝瓜与之炒汇真的十分简单，能突出丝瓜的甘甜味道又是一道下饭的好菜，这道菜非常适合初学者，简单又美味。那么大家就来学习一下如何制作这道“丝瓜炒咸菜”吧，年轻朋友们可以做给父母吃，锻炼自己做菜能力还能让父母开心。
咸菜炒墨鱼的做法
每逢节假日的时候，想想都激动。而在放假期间，最舒服的事情莫过于三五小友一聚，吃点可口的饭菜了。而如果这聚会的地点，能放在家里，就更好不过了。那下面就来为大家介绍下有关咸菜炒墨鱼的做法吧。
2.212材料：墨鱼（已洗净）、咸菜（已清洗）、姜丝
3.将已洗净的墨鱼放在案板上切开。
4.随后，将切好的墨鱼下入沸水中焯一下，捞出。
5.烧锅倒油烧热，下入姜丝炝锅。
6.接着，下入焯好的墨鱼，加适量的料酒。
7.翻炒一下。
8.然后，合入切好的咸菜翻炒翻炒。
9.最后，加适量的盐。
10.调味炒匀，即可。
11.出锅，装盘。
看完关于咸菜炒墨鱼做法的详细介绍，你是不是很兴奋，是不是迫不及待想自己尝试呢？那就不要犹豫了，赶紧行动起来吧。足够的实践必然会成就你，让你做出最美味的它。
小鱼炒咸菜的做法
从小到大衣食住行被父母包办的你，现在混进社会了，还能够单独做点什么事呢？尤其是吃饭，你能够自己解决吗？或许你可以天天在外面吃，但是这种行为不但浪费金钱，而且还毁健康。所以，年纪轻轻的你应该学会自己做饭。那么，现在就请跟着小编一起来了解一下有关小鱼炒咸菜的做法吧。
2.干辣椒泡软，葱姜蒜切末备用
3.红咸菜切丝
4.用开水泡30分钟，再用凉水冲洗2遍备用
5.将泡好的黄豆，煮20分钟备用
6.小鱼洗净控干水分后，500克小鱼加入50克面粉搅匀
7.锅中放宽油，7成热时，分次放入小鱼
8.炸制硬挺时捞出备用
9.锅中放油，先爆香葱姜蒜末；干辣椒
10.放入咸菜丝
11.放入黄豆粒
12.放入小鱼
13.放入小鱼铲匀后，加入酱油；料酒；胡椒粉；白糖；鸡精
14.最后加入150毫升的清水，小火焖煮5分钟
15.然后大火收汁即可出锅
也许之前你没有吃过小鱼炒咸菜，也不会做。但是相信你看完上文的介绍之后已经心动了。要相信自己的内心，顺从心意赶紧学做这道菜吧，要知道做完的成就感喜悦感真的很让人欣喜。
咸菜香干炒海带的做法
夏天刚过，外卖送餐人员也渐渐消停了。点外卖的那么多，可见现代人是有多懒。虽然前段时间天气很热，但是也不能天天吃外卖。外卖里面的油盐含量严重超标，长期下去必致病。而为了活得久一点，你或许可以自己下厨房，跟着小编学一下如何做好咸菜香干炒海带这道菜。
2.21将海带放在案板上切开，待用。
3.将香干放在案板上切开。
4.随后，将切好的海带下入沸水中焯开，捞出。
5.1接着，合入切好的香干和咸菜翻炒翻炒。
6.2烧锅倒油烧热，下入焯好的海带翻炒一下。
7.然后，加适量的盐。
8.加适量的鸡精。
9.调味炒匀，即成。
10.出锅，装盘。
咸菜香干炒海带介绍就到这里了，朋友们您是否对这道菜感兴趣，学会了它的制作方法？那么赶快回家，在厨房自己尝试一下吧！
咸菜炒花蚬的做法
现代社会的发展，很多家用电器的发明，在家做饭其实更容易了，可是却发现很多人是不会做菜的，也许是因为生活工作压力大，外卖餐饮的快速发展，很多人都不会进厨房了，今天小编就给大家介绍一下，如何做咸菜炒花蚬。
2.泡两个多小时，期间换一次水，泥沙就吐得差不多了
3.把吐干净泥沙的花蚬逐一清洗干净，备用
4.咸菜很咸，所以提前15分钟左右，把它泡在清水中，去掉些咸味
5.泡好的咸菜沥干水分，切成条，备用
6.姜洗干净，削掉皮；蒜头剥去外衣；辣椒清洗干净
7.姜切成丝，备用；蒜头用刀拍扁，备用；辣椒切成圈，备用
8.锅里下一层薄油，放入姜丝和蒜头爆香
9.等蒜头和姜丝变色之后，放入花蚬和咸菜，翻炒均匀
10.盖上盖子，焖煮至花蚬全部开口，放入辣椒，再翻炒片刻，临出锅再加入少许盐即可
也许之前你没有吃过咸菜炒花蚬，也不会做，现在顺从心意赶紧学做这道菜吧，要知道做完的成就感喜悦感真的很让人欣喜。
咸菜炒双蔬的做法
人生在世，说短不短说长不长，而每天的生活都离不开吃饭。吃得好，一个人心情也好；心情好，自然身体也就健康多了。当然，这健康的前提得自己做饭吃，那么，下面就请大家跟着我一起学做一下咸菜炒双蔬。
2.12将梅豆摘洗干净。
3.21捞出待用。
4.将茭白剥壳清洗一下。
5.放在案板上切成粗一点的丝，待用。
6.12将已清洗的咸菜放在案板上切碎，待用。
7.21随后，将摘洗干净的梅豆下入沸水中焯开2分钟后捞出。
8.烧锅倒油烧热，下入切好的茭白翻炒一下。
9.接着，合入切好的咸菜翻炒翻炒。
10.然后，合入焯好的梅豆翻炒一下。
11.最后，加少许盐。
12.加少许鸡精。
13.调味炒匀，即成。
14.出锅，装盘。
看了上面关于咸菜炒双蔬的介绍，那么，就趁现在拥有最新最全的记忆，赶紧去厨房学着做一下，你肯定能享受到美食的“甜蜜”。
咸菜虾肉炒豆腐的做法
一个美好而又充实的童年，必然会影响人的一生，这是有促进作用的。而童年的记忆中，自然少不了妈妈做的饭菜，这是我们最美的回忆。但是，现在一个人在外想学着做，却怎么也做不好。为了解决这个问题，小编现在就来教教大家如果做咸菜虾肉炒豆腐吧。
2.21将老豆腐用手抓碎，待用。
3.1将已清洗的咸菜放在案板上切碎。
4.2将虾肉放在案板上切开，待用。
5.烧锅倒油烧热，下入切碎的咸菜和抓碎的老豆腐翻炒翻炒。
6.接着，合入切好的虾肉翻炒一下。
7.然后，加适量的盐。
8.加适量的鸡精。
9.调味炒匀，即成。
10.出锅，装盘。
咸菜虾肉炒豆腐的做法步骤虽然多，但是只要你认真掌握就一点儿不难。当然做菜还得靠天赋，而天赋异禀的你肯定一会儿就能最好。当然，如果你想要追求完美，就需要多多实践了。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《黄豆炒咸菜的做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“夏季养生食疗黄豆酱做法”专题。
