鸡脚骨头汤的烹饪方法是什么？
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“知足者常乐，能忍者自安，忍饥者长寿，耐寒者体健。”随着社会观念的更新，养生的理念也在不断刷新，勿以善小而不为，养生的“善”在于平日的积累。如何在饮食养生方面行稳致远呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“鸡脚骨头汤的烹饪方法是什么？”，希望能对您有所帮助，请收藏。
鸡脚是一种非常耐吃的食材，营养也是非常的丰富，在我们平时的生活中，很受大家欢迎，尤其是一些男性朋友，对于这款食材很是喜爱，如果鸡脚搭配上骨头，那么营养更加美味，下面小编就为大家分享做法，一起来看！
鸡脚中含有丰富的胶原蛋白，是女人们美容佳品；又有很多男士喜欢啃着鸡爪下酒，鸡脚骨头汤，即营养美味又下酒。
原料：·鸡脚·猪骨·花生·盐·贝尖
主料：鸡爪
调味料：咸盐
准备时间：10分钟
烹制时间：2时
作法：
1、花生洗净后在水中浸泡一个晚上；
2、鸡爪剪掉指甲，洗净后备用；
3、猪骨可以选择棒骨，也可以选择排骨。洗净后备用；
4、锅里烧水，先将鸡爪汆水，以去除血水；
5、锅里烧水，将猪骨汆水，以去除血水；
6、准备一个砂锅，待水沸腾后，放入鸡脚和猪骨，再放入浸泡好的花生米，放入洗净的贝尖大火烧沸后转小火，煮大约2个小时，离火前放入盐调味即可。
通过上面的分享，你对于鸡脚骨头汤的做法是不是有了一个全面的认识和理解，那么在日常的生活当中，大家可以按照小编所分享的做法，一步一步细致操作，烹饪出香味的鸡脚骨头汤吧！
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烤鸭骨头汤的做法是什么?
平时喜欢喝鸭汤的人还是有很多的，因为鸭肉具有很多的营养成分，对身体的好处还是有很多的，其实除了可以用鸭肉来做汤外，烤鸭骨也是可以用来做汤的，而且骨头里富含的营养以及所具有的养生保健功效都是不可否认的，可以适当的吃一些，那么烤鸭骨头汤的做法是什么?
做法一：
1、把烤鸭切成3*5厘米左右的块，葱结一个，生姜一块拍一下，水发干香菇十朵，菜胆10个
2、用高汤先把烤鸭煲 开，再放点料酒，加入生姜、葱结和香菇!大火烧开，打去泡沫!换小火煲30分钟
3、这时已经基本把烤鸭的香味和鲜味煲出来了，再调 入盐、鸡精、味精、胡椒粉!
4、调 好味后再把菜胆放进去!再煲开就可以吃了!
做法二：
1.蟹味菇去根，洗净
2.鸭骨放入砂锅中，放入葱、姜
3.倒入适量清水，大火烧开，撇去浮沫
4.放入蟹味菇，转小火煲1小时左右，调入盐即可出锅
北京烤鸭则始于明朝南京，是具有世界声誉的汉族菜式，深受各国人民喜爱。用料为优质肉食鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻。它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”而驰名中外。
北京烤鸭是具有世界声誉的汉族菜式。用料为优质肉食北京鸭，用果木炭火烤制。它以色泽红润，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色享誉海内外。且历史悠久，距今已经1600多年，号称天下第一吃，是清代宫廷御菜。
北京鸭属水禽，肉质细腻，口感良好，营养丰富，含有大量的不饱和脂肪酸，在人体内不积蓄，人体吸收后能软化心脑血管。该鸭的表皮中含有大量的胶原蛋白，是美容佳品。现以北京前门大街的全聚德饭店挂炉烤鸭与便宜坊饭店所制焖炉烤鸭为佳。
相信大家对烤鸭骨头汤的做法是什么也都心中有数了，为了能够让自己的身体更健康，就需要从饮食入手，摄入足够的营养和维生素，才能起到养生保健的作用，当然了将这些食材按照上述步骤做好，也是一道美食，让自己大饱口福了。
骨头汤的熬法是什么？
细心的家庭主妇总是会给家人做一些美味的食物来让家人共同享受美味的同时还能保证健康。不管是在什么时候，人多喝汤都是比较有营养的。那么我们在饮食上稍微下点功夫就会得到意想不到的惊喜的哦。排骨汤、大骨头汤就是非常不错的，对身体好。那骨头汤是怎么熬的呢？
薏仁猪脚汤：
功效：健脾益胃、利湿、壮腰膝材料：薏仁30g，干净猪脚一只约半斤
做法：薏仁碾碎，猪脚洗净剁块与薏仁一同放入砂锅，加黄酒、姜及清水1500毫升，盖好。先用猛火煮滚，除去汤面浮沫，再用文火煨约2小时;待猪蹄烂熟后，依次加入盐、酱油、葱、胡椒粉。
萝卜排骨汤：
材料：白萝卜1个，猪骨1斤，姜片2片，蜜枣2个做法1.猪骨飞水后洗干净
2.白萝卜削皮，切大块
3.全部材料一起放进锅里，大火烧开后转小火，煲1个半小时
4.关火后，放盐调味就可以啦
海带排骨汤：
功效：十分常见的一种汤，美味而实用。周末为父母煲上健骨御寒的海带排骨汤，让家人备感温馨。
原料：猪排骨、海带
做法：将海带浸泡后，蒸半小时，取出再用清水浸泡4小时，彻底泡发后，切成长方块。将排骨洗净，在沸水锅中煮一下，取出用温水泡洗干净。议在锅中放入排骨、葱段、姜片、黄酒，先用大火烧沸，再用中火煲，然后倒入海带块一起煮。
小编给大家带来了好几种合适在春季做的汤，现在是不是大家都很想做的试试看呢？其实煲汤既有营养也比较好做，是比较方便的。只要在开始的时候准备好材料后面就比较简单，只要放在砂锅里慢慢的小火炖就可以了。
苦瓜骨头汤的做法是什么
苦瓜骨头汤是让我们很多人都心动的一种汤，经常性的喝一些汤可以有效的帮助我们达到暖胃的效果，还可以有效的促进我们肠胃的消化，女性朋友多喝一些苦瓜汤还可以有效的帮助我们达到美颜护肤的效果，可以帮助我们去除雀斑，简述一下苦瓜骨头汤的做法方法吧。
苦瓜排骨汤的做法
材料：苦瓜500克，排骨400克，葱段、姜片、绍酒、盐适量。
作法：
1、将苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成块;排骨洗净切小块。
2、锅中加清水适量，烧开，放入排骨煮去血沫，捞出洗净。
3、锅上火，放入排骨、清水，用大火烧开，撇去浮沫後放入葱段、姜片、绍酒，改用小火烧至排骨熟烂，再加入苦瓜同煮约10分钟，加盐调味即可。
微波炉做法：放入排骨、清水，先用高火6分钟将汤烧开，撇去浮沫後放入葱段、姜片、绍酒，再用中小火20分钟将排骨烧熟，放入苦瓜后，先用高火3分钟，再用中小火10分钟 即可。
重点提示∶ 待排骨熟烂后再放入苦瓜，否则瓜易散碎;用鸡粉代替味精，味道更好;此汤具有消暑解热作用，用微波炉作简单方便，是夏令佳品。
其实苦瓜骨头汤的做法方法并没有我们想象中的那么困难，只要我们认真的去学习都可以，尽快的掌握它的做法，喝什么汤不是河南为什么不喝一种既可以帮助我们补充体内营养所需，又可以达到美白皮肤的苦瓜汤呢。
枸杞骨头汤的做法是什么
在生活中，许多爱喝茶的人都会在茶水里面放上几粒枸杞，这是因为枸杞有丰富的营养物质，它不仅对眼睛有好处，而且也可以强壮肾脏。在家庭中，许多主妇在为家人煲汤时候也会用枸杞来进行调味，有营养的枸杞和骨头汤配在一起不仅画面美丽而且还会让人食欲大增，今天我们就来介绍一下枸杞骨头汤的做法。
方法一：山药枸杞骨头汤
原料：山药、肉骨头、老姜、茴香、枸杞、料酒、盐各适量。
做法步骤：
1、将山药去皮切成小块，肉骨头焯一下，茴香、枸杞用水冲一下。
2、老姜切片，等到油热了放入姜片，接着放入肉骨头，炒几下后放入少许料酒盖上锅盖焖一下，倒入水，大火烧开。
3、将汤倒入炖过内，放入山药、两粒茴香，炖2个小时后，放入盐，出锅的时候放入枸杞。
方法二：黑豆枸杞骨头汤
原料：枸杞、黑豆、大枣、腔骨、调料各适量。
做法：洗净原材料放在一起，加水煲三四小时就行了。
操作要领：
1、做骨头汤应该用冷水把骨头先泡一下，把血水泡出去。
2、还可以做的时候首先以冷水下锅，大火烧开后捞起，这一遍主要是为了去除骨头中的血水。捞起后，锅内重新换冷水再放入骨头。
3、骨头下锅后先下葱、姜等调味料以及洗净的原料，但最好不要放盐。大概一小时左右改小火煲，二三个小时就可以了，这时候再加入盐等佐料。
4、煮骨头汤，放一勺醋，对营养吸收有帮助，但不宜放太多，会影响汤的鲜美味道。
虽然枸杞有这么多好的做法，但是还是要告诉大家在选购枸杞时一定要挑选颜色发亮有光的，没有刺激性气味的，口味甘甜的枸杞，假如挑选的枸杞有异味，一定不要食言，因为那样的枸杞很有可能是使用硫磺白矾浸泡过得陈年枸杞，食用了陈年枸杞有害无益。
羊肉骨头汤的做法是什么?
骨头汤是一种很具有营养价值的菜肴，其实平时多喝点汤本身就是很不错的，尤其是身体虚弱或是术后需要恢复身体的时候，喝点骨头汤会加促身体的康复，毕竟汤里富含钙质维生素，也具有很多的营养成分，其实自己也是可以制作的，那么羊肉骨头汤的做法是什么?
做法一：
食材：羊排、白萝卜、盐、味精、生姜、花椒、八角、小茴香
步骤：
处理羊排。将斩成段的羊排洗净，控干水分。可以多洗几遍，将血水洗净，然后控干待用。
准备调料。将生姜洗净拍扁，然后和洗净的花椒、八角、小茴香等放入调料包或纱布里封好，备用。
上锅煮汤。锅内装入较多的冷水，放入羊排和调料包后大火煮开，等到烧开之后，用勺将血沫去干净。
加白萝卜。将白萝卜洗净，切成半圆形的片，待羊排骨汤烧开之后大约1小时之后放入。
放入盐、味精等。放入白萝卜后的羊排汤再煮10分钟左右，加入适量的盐、味精，就可以关火了，盛入盘中开始享受美味吧。
做法二：
主料：羊排骨适量、白萝卜适量
步骤：
1、羊排骨洗净，剁成块，下沸水锅中过水，捞出冲洗干净，待用。
2、胡萝卜、白萝卜分别洗净，切块;葱头切块待用。
3、我置火上，放入羊排，加适量清水，大火烧沸，撇去浮沫，加姜片、料酒，转小火煮30分钟，加入胡萝卜块、白萝卜块、葱头再煮90分钟，出锅前加盐调味即可。
注意：胡萝卜、白萝卜要切成相同大小的块，以利于菜品美观。将500g羊肉与半包或者1/3包咖喱粉同煮，可以去羊肉的膻味。洋葱营养丰富，且气味辛辣，能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化;羊肉补肾壮阳的作用，适合男士经常使用。
通过上面的介绍，大家对羊肉骨头汤的做法是什么也都心中有数了，对于骨头汤的做法确实是有很多的，这个可以根据自己的烹饪习惯和爱好来选择不同的制作方法，不过对基本的烹饪技巧还是需要掌握的，这样才能做的更好。
山药骨头汤的做法是什么？
山药中的营养非常丰富，吃法很多，比较滋补的就是用山药煲汤。山药和骨头用来煲汤也非常适合大病初愈的人食用。一般人群喝山药骨头汤都有强身健体的作用，做法也很简单，可以多喝点。
1.排骨洗净，山药去皮切块备用，锅中加排骨、清水、姜片和花椒大火煮开。撇去浮沫转小火，盖上盖子小火煮1小时左右，揭开锅，加入山药块，再煮20分钟左右，让山药煮软，起锅前撒点盐即可。
2.筒子骨切开，香菇切片，葱姜香菜切末。筒子骨冲洗干净，冷水下锅煮开。出过的水倒掉，筒子骨再冲洗一下。锅里放满水，把香菇、葱姜放进去。倒上稍许黄酒大火煮开后改小火慢炖3小时。山药去皮切滚刀，用盐水稍微抓几下用水冲干净倒入锅中，大火煮开后改小火慢炖1小时。
3.骨头买回来先用凉水泡一会，去血水什么的，锅里放凉水，放入骨头红枣姜片八角桂皮，大火煮（中间记得撇去浮沫），开了之后倒点油，少放一点。煮骨头的时候把山药削好，切斜角，泡在冷水里（不容易发黑变色）。煮开后放入山药，多炖会，放点盐就好了。
4.排骨斩段，用清水冲洗干净。热锅下少许油，油热后下姜片爆锅，下入排骨段，炒至变色。加入足量的清水，大火烧开后，滴同滴白醋，转小火煲90分钟左右。胡萝卜，山药去皮洗净切滚刀块。加入排骨汤里。大火烧开，再小火煲至胡萝卜山药熟烂，加盐调味，撒入枸杞，再煮5分钟即可。
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