砂锅骨头汤的做法是什么？
真正的养生是什么。
千保健，万保健，心理平衡是关键。千养生，万养生，心理平衡是“真经”。养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置，养生不再是停留在纸面，也更是我们生活中必须去实践的。科学的饮食养生是怎么进行的呢经过搜索和整理，小编为大家呈现“砂锅骨头汤的做法是什么？”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
所说的砂锅骨头汤也就是使用砂锅来作为锅具熬制的骨头汤，这样制作骨头汤更加的入味，而且营养也非常的丰富，是一种非常滋补的汤品一下，我们就来具体介绍一下砂锅骨头汤的做法。
食材：猪大骨头400克，玉米100克，胡萝卜100克，栗子100克，食盐4克，葱少许，姜7克，料酒15克，水1000毫升。
做法：
1.将龙骨洗干净，入砂锅加入冷水，加入姜片和料酒。
2.大火煮开，撇去浮抹。
3.加入玉米段，改小火慢炖，一个小时之后，加入板栗同炖。
4.继续小火慢炖15分钟后加入胡萝卜同炖。
5.再煮15分钟，就可以关火，加入盐调味，撒点葱花装饰，非常的鲜美可口。
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砂锅炖大骨头汤的做法
大骨头用砂锅来炖，味道是比较香的，但是需要加入玉米、胡萝卜以及料酒等食材一起加入慢炖一个小时才可以熬出味道，也可以让大骨头的肉变的松软。对于砂锅炖大骨头的制作方法，建议大家可以好好的学习它的做法，在平时可以进行炖汤来补充身体需要的钙元素以及蛋白质，促进骨骼的发育。
砂锅骨头汤的做法一
食材：猪大骨头400克，玉米100克，胡萝卜100克，栗子100克，食盐4克，葱少许，姜7克，料酒15克，水1000毫升。
做法：
1.将龙骨洗干净，入砂锅加入冷水，加入姜片和料酒。
2.大火煮开，撇去浮抹。
3.加入玉米段，改小火慢炖，一个小时之后，加入板栗同炖。
4.继续小火慢炖15分钟后加入胡萝卜同炖。
5.再煮15分钟，就可以关火，加入盐调味，撒点葱花装饰，非常的鲜美可口。
砂锅骨头汤的做法二
食材：大骨头400g，杏鲍菇200g，干香菇30g，玉米1根，大料、盐、生姜、料酒适量。
做法：
1.大骨头买回来是斩好的洗净用凉水浸泡一会泡出血水。
2.用开水焯一下水中放适量料酒。
3.盛出来备用。
4.其余原料都洗净准备好处理一下。
5.砂锅做水放入大骨头。
6.姜片和玉米也放进去。
7.泡好的香菇也放进去。
8.适量的料酒。
9.大料适量，骨头不多不用放太多了，会遮盖原来的味道的。
10.点火，中火烧开。
11.烧开之后变成小火。
12.半小时之后放入切成片的杏鲍菇。
13.烧开，小火慢炖。
14.一小时之后放入适量盐调味。
15.小火慢慢炖，什么时候想喝了就可以了，有人煲汤能煲的时间很长看个人时间是否允许了。
砂锅骨头汤的做法三
食材：排骨350克，白菜半颗。
做法：
1.排骨冲洗干净，放入沸水中汆烫一两分钟即捞出，去除血末。
2.白菜切大片备用;豆腐切火柴盒大小的块;粉丝用冷水泡软。
3.把排骨放入砂锅中，接足量水(约1公斤)没过排骨，以中火烧开后，一定要保持沸腾状态再烧20分钟，这样汤色会比较奶白。汤变白后，再转小火慢炖约45~60分钟。
4.放入盐调味，倒入豆腐继续小火炖约15分钟。
5.把白菜和粉丝也放入锅中，再炖约5~8分钟即可关火食用。
砂锅大骨头汤的做法有哪些？
用砂锅熬大骨头汤是比较方便简单的一种方法，而且也可以省要更多的时间，其中可加入杏鲍菇或者是黑木耳等这些食材，这样就可以更好的提高这些食物的营养价值。
一、砂锅炖骨头汤的食材和调料：
猪骨头 杏鲍菇 葱、姜 黑木耳
砂锅炖骨头汤的做法：
1.浸泡猪骨半小时，不断换新水。
2.焯猪骨，撇去浮沫，倒掉血水。
3.用冷水冲洗猪骨，放入砂锅，同时放入葱姜、料酒，大火烧开。
4.转中小火慢炖，放入杏鲍菇、黑木耳。
5.大约一小时煮熟，关火后继续放在炉灶上，砂锅的保温功能可以利用余温使骨肉更加酥烂。
二、煲汤小贴士：
1、熬大骨汤加老柴鸡、猪蹄、猪腔骨、鸡爪、猪皮的原因是，增加汤中的胶原蛋白，使汤的味道更浓郁。
2、在家里面熬大骨头汤，可以不用上述的所有食材，可以买些鸡骨头、鸡架子或猪蹄一块同猪大骨熬煮即可。
3、在家里熬大骨头汤也要12个小时吗? 有没有简单的方法呢?在家里面熬大骨头汤可以用砂锅，因为砂锅的保温性能好，熬骨头汤用2-3个小时就可以了。
4、骨头汤在熬煮的过程中，会产生很多浮油，老年人在和骨头汤时要把这些浮油撇干净，这样对老年人的心血管有好处。
5、熬大骨汤时要加些醋，比例按照醋和水 1：100 的比例添加即可。加醋会使骨头中的钙质更容易溶解到汤汁中。
烤鸭骨头汤的做法是什么?
平时喜欢喝鸭汤的人还是有很多的，因为鸭肉具有很多的营养成分，对身体的好处还是有很多的，其实除了可以用鸭肉来做汤外，烤鸭骨也是可以用来做汤的，而且骨头里富含的营养以及所具有的养生保健功效都是不可否认的，可以适当的吃一些，那么烤鸭骨头汤的做法是什么?
做法一：
1、把烤鸭切成3*5厘米左右的块，葱结一个，生姜一块拍一下，水发干香菇十朵，菜胆10个
2、用高汤先把烤鸭煲 开，再放点料酒，加入生姜、葱结和香菇!大火烧开，打去泡沫!换小火煲30分钟
3、这时已经基本把烤鸭的香味和鲜味煲出来了，再调 入盐、鸡精、味精、胡椒粉!
4、调 好味后再把菜胆放进去!再煲开就可以吃了!
做法二：
1.蟹味菇去根，洗净
2.鸭骨放入砂锅中，放入葱、姜
3.倒入适量清水，大火烧开，撇去浮沫
4.放入蟹味菇，转小火煲1小时左右，调入盐即可出锅
北京烤鸭则始于明朝南京，是具有世界声誉的汉族菜式，深受各国人民喜爱。用料为优质肉食鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻。它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”而驰名中外。
北京烤鸭是具有世界声誉的汉族菜式。用料为优质肉食北京鸭，用果木炭火烤制。它以色泽红润，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色享誉海内外。且历史悠久，距今已经1600多年，号称天下第一吃，是清代宫廷御菜。
北京鸭属水禽，肉质细腻，口感良好，营养丰富，含有大量的不饱和脂肪酸，在人体内不积蓄，人体吸收后能软化心脑血管。该鸭的表皮中含有大量的胶原蛋白，是美容佳品。现以北京前门大街的全聚德饭店挂炉烤鸭与便宜坊饭店所制焖炉烤鸭为佳。
相信大家对烤鸭骨头汤的做法是什么也都心中有数了，为了能够让自己的身体更健康，就需要从饮食入手，摄入足够的营养和维生素，才能起到养生保健的作用，当然了将这些食材按照上述步骤做好，也是一道美食，让自己大饱口福了。
苦瓜骨头汤的做法是什么
苦瓜骨头汤是让我们很多人都心动的一种汤，经常性的喝一些汤可以有效的帮助我们达到暖胃的效果，还可以有效的促进我们肠胃的消化，女性朋友多喝一些苦瓜汤还可以有效的帮助我们达到美颜护肤的效果，可以帮助我们去除雀斑，简述一下苦瓜骨头汤的做法方法吧。
苦瓜排骨汤的做法
材料：苦瓜500克，排骨400克，葱段、姜片、绍酒、盐适量。
作法：
1、将苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成块;排骨洗净切小块。
2、锅中加清水适量，烧开，放入排骨煮去血沫，捞出洗净。
3、锅上火，放入排骨、清水，用大火烧开，撇去浮沫後放入葱段、姜片、绍酒，改用小火烧至排骨熟烂，再加入苦瓜同煮约10分钟，加盐调味即可。
微波炉做法：放入排骨、清水，先用高火6分钟将汤烧开，撇去浮沫後放入葱段、姜片、绍酒，再用中小火20分钟将排骨烧熟，放入苦瓜后，先用高火3分钟，再用中小火10分钟 即可。
重点提示∶ 待排骨熟烂后再放入苦瓜，否则瓜易散碎;用鸡粉代替味精，味道更好;此汤具有消暑解热作用，用微波炉作简单方便，是夏令佳品。
其实苦瓜骨头汤的做法方法并没有我们想象中的那么困难，只要我们认真的去学习都可以，尽快的掌握它的做法，喝什么汤不是河南为什么不喝一种既可以帮助我们补充体内营养所需，又可以达到美白皮肤的苦瓜汤呢。
枸杞骨头汤的做法是什么
在生活中，许多爱喝茶的人都会在茶水里面放上几粒枸杞，这是因为枸杞有丰富的营养物质，它不仅对眼睛有好处，而且也可以强壮肾脏。在家庭中，许多主妇在为家人煲汤时候也会用枸杞来进行调味，有营养的枸杞和骨头汤配在一起不仅画面美丽而且还会让人食欲大增，今天我们就来介绍一下枸杞骨头汤的做法。
方法一：山药枸杞骨头汤
原料：山药、肉骨头、老姜、茴香、枸杞、料酒、盐各适量。
做法步骤：
1、将山药去皮切成小块，肉骨头焯一下，茴香、枸杞用水冲一下。
2、老姜切片，等到油热了放入姜片，接着放入肉骨头，炒几下后放入少许料酒盖上锅盖焖一下，倒入水，大火烧开。
3、将汤倒入炖过内，放入山药、两粒茴香，炖2个小时后，放入盐，出锅的时候放入枸杞。
方法二：黑豆枸杞骨头汤
原料：枸杞、黑豆、大枣、腔骨、调料各适量。
做法：洗净原材料放在一起，加水煲三四小时就行了。
操作要领：
1、做骨头汤应该用冷水把骨头先泡一下，把血水泡出去。
2、还可以做的时候首先以冷水下锅，大火烧开后捞起，这一遍主要是为了去除骨头中的血水。捞起后，锅内重新换冷水再放入骨头。
3、骨头下锅后先下葱、姜等调味料以及洗净的原料，但最好不要放盐。大概一小时左右改小火煲，二三个小时就可以了，这时候再加入盐等佐料。
4、煮骨头汤，放一勺醋，对营养吸收有帮助，但不宜放太多，会影响汤的鲜美味道。
虽然枸杞有这么多好的做法，但是还是要告诉大家在选购枸杞时一定要挑选颜色发亮有光的，没有刺激性气味的，口味甘甜的枸杞，假如挑选的枸杞有异味，一定不要食言，因为那样的枸杞很有可能是使用硫磺白矾浸泡过得陈年枸杞，食用了陈年枸杞有害无益。
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