酸青瓜的具体做法
时辰与养生的具体关系。
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口。”生活中，人们越来越关注养生方面的话题，那些不注重养生的人，必然会遭到生活的报复。饮食养生这方面的知识您掌握多少呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“酸青瓜的具体做法”，但愿对您的养生带来帮助。
青瓜是我们常见的一种蔬菜，青瓜我们也叫做是黄瓜，青瓜里面含有丰富的维生素以及多种我们人体需要的矿物质，经常吃青瓜可以起到抗衰老和抗肿瘤的功效，此外青瓜还有减肥强体和健脑安神等作用，青瓜在降血糖上面的效用也是非常明显的，青瓜有很多种做法，最常见的做法就是将青瓜搭配上一些配料来做成酸青瓜。
青瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。另外，青瓜还可美容：青瓜平和除湿，可以收敛和消除皮肤皱纹，对皮肤较黑的人效果尤佳。
青瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。青瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用；青瓜中的青瓜酶，有很强的生物活性。青瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防治酒精中毒。
1旱青瓜、姜、红辣椒。
2把青瓜切段。
3加适量盐腌渍20分钟。
4红辣椒切丝。
5把姜切丝。
6把红辣椒丝、姜丝、白糖放入碗中，加酸度为4度的白醋。
7搅拌均匀，即成腌渍酸青瓜的料汁。
8把腌渍好的青瓜攥净水分，放入无油渍容器中。
9倒入料汁。
10拌匀后，加盖放入冰箱冷藏，腌渍2小时以上。
11装盘即可食用。冷藏可以保持3天。
在上面的文章里面我们介绍了什么是青瓜，我们知道青瓜其实就是我们常看到和吃到的黄瓜，青瓜不但可以食用而且还有很好的食用价值，青瓜有很多种做法，我们可以采用青瓜搭配上其它食材来做成各种菜肴，上文为我们详细介绍了酸青瓜的做法。
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麻辣青瓜的具体做法是什么
麻辣青瓜这种食物我们制作它的时候是应该要先将青瓜进行切片的，并且使用花椒、辣椒油等调料进行搅拌才可以做出来。麻辣青瓜是很多女性朋友比较喜欢吃的食物，因为麻辣青瓜吃起来比较清甜麻辣，口味相当独特，所以女性朋友在家里没事的时候可以尝试一下麻辣青瓜的制作方法。
麻辣黄瓜的制作食材：
小黄瓜5根，大蒜3瓣，盐3克，花椒10粒，辣豆瓣酱5克，辣椒油15克，白糖5克，醋10克，香油适量。
麻辣黄瓜条:
1，嫩黄瓜带皮洗净后整条放开水过一下，立刻放冷水降温，这样黄瓜消毒，色绿，口感更酥脆。切小指头大小粗细的条备用。把爆好的材料混进汁料中，下香菜未，放进冰箱冷藏。
2，干辣椒切碎，绿花椒和汉源红花椒适量;锅内放油烧热冒青烟，放入辣椒和花椒爆出麻辣油，凉冷。这时再抽空做酱汁，蒜头、姜、指天椒、香菜切碎，海鲜酱油、花椒粉、糖混后好。
3，切好的瓜条，依次放入，白糖，白醋，味精，精盐(放点生抽也可以)香油适量，最后倒入先前做的麻辣油，拌匀放冰箱，1小时后即可食用!
黄瓜含有维生素C、维生素B族及许多微量矿物质。黄瓜的皮所含营养素丰富，我们在吃黄瓜时应当保留生吃。为了预防黄瓜上残留的药物对我们身体的危害，我们因先将黄瓜在盐水中浸泡一会再洗净生食。但我们要切记在浸泡黄瓜时不要切头去根，那样会黄瓜的营养流失。我们建议在生活住中黄瓜最好要生吃，这样不会使维生素损失。
文章详细的为我们介绍了麻辣青瓜的制作方法，希望大家在生活中可以好好的学习一下。对于麻辣青瓜这种凉拌食物，我们建议大家不要食用太多，以免出现上火的症状。虽然青瓜含有比较多的维生素C跟矿物质，但是我们加入了辣椒，容易引起上火。
腌酸青瓜的家常做法
生活中常见的食物有很多，在对一些食物选择上，要先对食物进行了解，这样在吃的时候，对身体是不是有影响，都是能够清楚知道，腌酸青瓜是比较常见的，青瓜含有的维生素比较多，吃的时候对身体没有影响，那腌酸青瓜的做法如何呢，制作它也不是很麻烦，下面就详细介绍下。
腌酸青瓜的做法：
材料：鲜嫩黄瓜(一定要顶花带刺的做出来才爽口哦)2-3根，盐5克，白醋15毫升，冰糖25克，蜂蜜10毫升，味精3克，干红辣椒4个
做法
1.将黄瓜洗净，切成大约八厘米长手指头粗细的小段，放在干净容器内用盐搅拌均匀，待用。
2.将白醋、冰糖、辣椒、味精一起放进一个小碗里边，加少量热水，搅拌均匀，冰糖溶解水温下降后加入蜂蜜。
3.黄瓜用盐腌二十分钟左右会渗出很多水分，把这些水分倒掉，并将刚才调好的调味料到入黄瓜中搅拌均匀。
4.放置冰箱中冷藏一天，即可。
小诀窍
1，一定要用冰糖和白醋，不要用白糖和米醋/陈醋，否则作不出那种清爽的味道。
2，用盐腌黄瓜的时候，盐的用量切勿过多，否则会影响最后清甜的口感。
在对腌酸青瓜的做法认识后，制作腌酸青瓜的时候，都是可以根据以上方式进行，但是要注意对腌酸青瓜制作时间上，一定要根据要求进行，对它制作时间太短的话，制作出来的青瓜不会很好吃，这点也是要注意的。
青瓜酸的做法有哪些
正值天气闷热之际，全国各地陆续进入了入伏天，随着天气变得越来越热。青瓜酸在爽口之时，由于青瓜酸的做法非常之简单更是现在很多家庭主妇的做菜选择。青瓜物美价廉，对人体的肺、胃等器官有极大的好处，其中含有的蛋白质，维他命等营养价值更具有美容养颜等多种功效，同时青瓜酸对人体的新陈代谢有促进作用，那么怎样才能做出一盘美味可口的青瓜酸呢？
准备材料：嫩黄瓜3-4根，少许盐，白醋2杯，清水1杯，冰糖（晶状）5-6块，白醋冰糖汁，2滴白酒
具体做法：
1、嫩黄瓜3-4根，洗净沥干，切成4-5MM厚的薄片，先把黄瓜竖着从中间剖开，刀成四十五度角，有多薄切多薄。
2.放盐，用手抓，到黄瓜变软，很通透。少许盐抓均匀，入冰箱，隔夜后挤干水分，晒一天。
2、锅中放白醋2杯、清水1杯、冰糖（晶状）5-6块，煮好后晾凉，清水洗净，把水分挤干，用白醋泡二十分钟，里面要洒姜丝。
3、乐扣保鲜盒中入黄瓜，入白醋冰糖汁，拌匀后进冰箱，一周后成酱紫就可以开吃了。
4、剩下的酸黄瓜与汁一起装进密封性好的小瓶子，滴一到两滴白酒，进冰箱保存，临吃前，放糖精比放白糖味道好，甜甜酸酸很爽口。
另外值得注意的一点是，有时间的话可以腌多2小时再加醋。这牌子的醋甜味适中，不用再加糖了，但包装不好，密封的拉环一拉就断了，最后用剪刀剪开的。
青瓜果肉脆甜多汁，含有胶质、果酸和生物活性酶，可促进机体代谢，能治疗晒伤、雀斑和皮肤过敏。黄瓜还能清热利尿、预防便秘。新鲜黄瓜中含有的丙醇二酸，能有效地抑制糖类物质转化为脂肪，因此，常吃黄瓜对减肥和预防冠心病有很大的好处。
但是专家提醒，黄瓜与辣椒、芹菜搭配，Vc会被破坏。黄瓜中含有一种维生素C分解酶，而日常生活中，黄瓜生吃的比较多，这个时候它所含的维生素C分解酶保持一定的活性，如果与维生素C含量丰富的食物，如辣椒等同食，黄瓜中的维生素C分解酶就会破坏其他食物的维生素C，降低人体对维生素C的吸收。
青瓜酸的做法简单而不复杂，除去综上所提到的好处，有营养专家通过实践证明，长期饮用鲜榨的青瓜汁可以有效的帮助人防止记忆力减退等。我们正处于长身体的阶段，多吃素菜对身体大有益处，不能一味的追求肉类，增长过多的脂肪，导致身体肥胖和记忆力衰退等诸多不利的因素。
虾米的具体做法
虾米这种食材我们在生活中是比较常见的的，它可以用来制作多种我们喜欢吃的食物，比如拿来制作虾米炒鸡蛋以及虾米粥等，所以对于虾米这种食物我们在生活中应该要对于它的做法有一定的了解，这样我们就能够在生活中食用到美味的虾米了，希望大家可以来了解一下这篇文章。
海米也称虾米或虾仁，为海产白虾、红虾、青虾加盐水焯后晒干，纳入袋中，扑打揉搓，风扬筛簸，去皮去杂而成，即经加盐蒸煮、干燥、晾晒、脱壳等工序制成的产品。因如舂谷成米，故称海米。以白虾米为上品，色味俱佳，鲜食成美。白虾须长，身、肉皆为白色，故前人有“曲身小子玉腰肢，二寸银须一寸肌”之咏。海米食用前加水浸透，肉质软嫩、味道鲜醇，煎、炒、蒸、煮均宜，味道鲜美，为“三鲜”之一。现在就来看看虾米怎么做吧。
【别名】：海米、金钩、开洋
【食量建议】：每次30~50克
【适宜人群】：一般人群均可食用
【禁忌人群】：支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人、患有皮肤疥癣者忌食
食材用料：
小虾一斤
面粉50g
生粉50g
五香粉10g
1.这个小虾要洗干净，我洗了3遍
2.洗完后要用盐腌制20分钟左右，腌制好后放入10g的五香粉
3.g淀粉
4.g面粉
5.然后搅拌均匀
6.锅中倒入油，油温8成热放入虾面糊，炸至金黄捞出
用料主料
虾米30克
冬瓜500克调料食盐适量葱适量姜适量香油少许
冬瓜去皮去瓤，切片备用;海米用清水冲一下，泡15分钟
热锅热油，爆香姜丝葱末，加海米炒到稍变色
加入加入冬瓜片，翻炒均匀
加入泡海米的水，焖10分钟，到冬瓜片透明就可以了
出锅时淋麻油，盐调味
看了以上的做法，是不是觉得特别的简单，如此香脆美味的虾米，让每个爱它的人都觉得是非常的有福，这是简单又可以让我们单调的生活增加乐趣的方法，不过虾米是比较小的，买来的时候会有很多的泥沙，所以在做之前要洗的干净，而且要把水分用干，这样做出了的虾米更好吃你，所以希望以上的做法各位已经学会了。
田螺的具体做法
在江南地区，相信很多朋友都是比较喜欢吃田螺这种东西的吧，但是很多朋友会认为这种食物是比较脏的，而且含有的细菌比较多，这种说法确实是正确的，所以我们应该要在生活中先将田螺养几天让它体内的垃圾释放出来，然后我们还要加入一些酒来杀出田螺中的细菌，这样我们吃起来才不会有影响。
一般人群均可食用。尤适宜黄疸、水肿、小便不通、痔疮便血、脚气、消渴、风热目赤肿痛以及醉酒之人;适宜糖尿病、癌症、干燥综合征、肥胖症、高脂血症、冠心病、动脉硬化、脂肪肝者。田螺剪掉尾巴，可以更加的入味。炒田螺的时候加入糯米酒既可以提味又能很好的去腥。田螺炒至可多加一些糖，汤汁味道足，田螺肉更鲜美。炒田螺我一点水没加，都是田螺自己渗出的水。炒好的田螺如果浸泡片刻再吃，味道更足更入味。
菜谱做法：
1.田螺买回后，放清水里养3天，每天换一次水。用剪刀剪去屁股，洗净后，捞出，滤水。
2.锅内倒入适量油，放入花椒，炸出香味，捞出丢掉。
3.炒锅下油烧至八成熟，倒入田螺。
4.再下姜、蒜、泡椒、豆瓣一起炒香。
5.加入适量盐和少许砂糖炒匀。
6.加香菜、干辣椒，料酒炒出香味。
7.加入适量水，淹到田螺，中火烧至水分将干，亮油，加入少许味精拌匀，即可起锅。
螺肉丰腴细腻，味道鲜美，素有“盘中明珠”的美誉。 它富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。 现在正是吃田螺的好时候，这道辣炒田螺，螺肉鲜美无比让你越吃越上瘾。
如果你们在生活中是比较喜欢吃田螺的，我们希望大家可以尝试一下文章介绍的辣椒炒田螺的做法。我们在生活中食用田螺这种食材是需要有一定技巧的，我需要将田螺的后面剪掉，这样就方便我们吸食以及让食物更好的入味。
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