如何做猪肉炒豆角
如何做养生粥。
“静能养生，静能开悟，静能生慧，静能明道。心静则清，心清则明，心明则灵，心灵则聪慧清醒。”随着生活的提升，养生已经成为社会性的关注焦点，不注意平日的养生，好比千里之堤，溃于蚁穴。有没有更好的方式来实现饮食养生呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“如何做猪肉炒豆角”，希望能为您提供更多的参考。
猪肉炒豆角是一道比较典型的私房做法，不光是其朴实无华的特点，关键是猪肉炒豆角不但味道鲜美，并且营养极其丰富。因此，学会这道平平淡淡的猪肉炒豆角，却能显现出许多不能说的秘密。那么，如何做猪肉炒豆角?下面咱们就来详细看看猪肉炒豆角的做法吧。
材料(四人份)：
猪梅花肉(上肩肉) 100g
豆角 200g
香菇 2个
鲜的红辣椒 2支
姜末 5g
葱花 5g
温水 50cc
调味料：
酱油 2小匙
白糖 1小匙
料酒 1小匙
蚝油 1小匙
牛肉粉或鸡精 1/3小匙
盐 少许
油 适量
做法
1.豆角择掉头尾两端的尖角和外侧的老筋，洗净后切小段。
2.香菇和鲜红辣椒切粒。梅花肉切成3mm见方的末。
3.锅中烧开热油，爆香姜末和葱花，下入肉末滑至变色。
4.倒入豆角，翻炒数下。
5.再加入香菇炒至变软。
6.淋入酱油调味。
7.撒上白糖。
8.依次倒入料酒和蚝油。
9.加入红辣椒粒调味，倒入温水，盖上锅盖继续焖至汤汁收干。
10.随后撒牛肉粉或鸡精、少许盐，略炒即可关火。
猪肉炒豆角的做法是非常简单的，大家应该学会了吧。为了保证猪肉的口感，切猪头的时候尽量用手切的方法，避免采用机器切肉。另外，在烹饪猪肉炒豆角的时候，可以稍许放一些辣椒，味道鲜美、微辣诱人，是相当不错的下饭菜，记得有多蒸些米饭哦。
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如何做酸辣豆角呢
很多人都比较喜欢吃酸辣豆角，可以起到很好的开胃健脾的功效，但是却不是所有人都认识和了解酸辣豆角的制作方法，那么它的制作真的很麻烦吗，并不见得，现在就为大家来具体分析介绍一下，做酸辣豆角的几个方法步骤，以及他所需要的各种材料，有情趣的话都可以动手。
材料：
1。豆角，肉末（肉馅就行）
2。葱、姜、干辣椒、花椒，精盐、味精
做法：
1。豆角洗好，掰成1寸长左右的小段，滤干水分；葱姜切成细丝或碎末；辣椒切成小段
2。炒锅热后倒油，油烧至8成热放入花椒和辣椒炸，花椒和辣椒都开始变色后用笊篱篦出，放进一个小碗
3。豆角下锅，不停翻炒（一定要不停翻炒，否则豆角容易糊，黑了难看又难吃），豆角即将熟时放肉末，放精盐，肉末变色、豆角开始变得皱皱巴巴、颜色嫩绿时就熟了，放入味精，翻炒均匀后盛盘。
4。用筷子夹一些刚刚炸完的红辣椒点缀在碧绿的豆角上，好了，端上桌子！ 特点：色彩碧绿，味道鲜嫩香辣
小贴士： 1。豆角要买那种绿绿的细圆的，别买发白的那种大扁豆 2。洗完水分一定要滤得干干的 3。豆角一定要炒熟，豆角不完全熟有一定毒性
其实很多美味的食物。要是我们能够掌握它的这些制作技巧的话，那么在你的手下也可以轻松的完成，而且当我们掌握了这些制作方法，不管什么时候自己想吃就可以吃的到，再也不需要担心每一次都要去外面购买那么麻烦了。
凉拌豇豆角如何做？
豇豆角在南方比较常见，这是一种蔬菜，生活中，豇豆的应用也很广泛，尤其是作为下饭菜，豇豆的效果更好。凉拌豇豆角就是非常好的下饭菜，还可以加芝麻酱调味，做法就更简单了。
做法一
原料：豇豆角、芝麻酱、蒜、盐、醋、鸡精。
做法：
1、焯豇豆角——锅中放凉水烧开，把洗干净的豇豆角放入锅中，熟上一会。
2、煮熟后捞出过凉水。
3、切成4厘米左右的小段，蒜切成蒜蓉。
4、做调料汁——芝麻酱用水调开加入适量盐、鸡精、醋。
5、把调料汁和蒜蓉撒在豇豆角让拌匀即可。
做法二
用料：豇豆 一把，芝麻酱，生抽 1汤匙，醋 3汤匙，糖 1汤匙，盐 1茶匙，蒜蓉 1汤匙
做法：
1、豇豆洗净切段。
2、切好的豇豆过沸水焯熟，过凉水沥干。
3、芝麻酱用凉开水调开，加蒜蓉和调料拌好备用。
4、豇豆摆盘，浇上料汁，上桌。豇豆焯的时候最好尝一下，一定要焯熟。
做法三：
选择细长的，嫩的，籽越小豆角越嫩的豇豆角，煮开水，水开后，将豆角焯两到三分钟，去除豆腥味，将焯好后的豆角捞出来沥干后迅速放到事先准备好的凉水中。将豆角摆好盘，蒜敲扁剥皮剁碎成蒜泥。热锅烧少许油，加几个花椒，做成花椒油。花椒粒捞出不要，将油浇入豆角中。加盐、糖、蒜泥，醋、鸡精、香油拌匀，一道清脆爽口的小凉菜就做好了。
如何做炒白果
白果具有多种多样的烹饪方法，不仅能够为菜品增加营养，而且还可以给人体带来相应的药用功效，对于人体健康起到积极的作用。其中白果搭配其他食材可以炖汤食用，也能够进行炒制，接下来就给大家具体介绍炒白果的做法，以便你们能够有所了解。
1.将新鲜的五花肉洗净后，切成薄片。
2.把葱切末，蒜剁成末，姜洗净后切末。
3.把西红柿清洗干净后切块。
4.把白果去皮后切成片，放入水中浸泡。
5.用热油煎炸五花肉片，五花肉变色后即可盛出。
6.准备干净的锅，在锅中加入适量的油，油热后放入葱末、姜末以及蒜末爆香。
7.放入西红柿翻炒，把西红柿捣碎。
8.接着放入白果和炒好的五花肉，还能根据自身喜好加入其他配菜。
9.放入盐和味精等调味品，均匀搅拌后，炒熟即可盛出。
其中加入五花肉和一些蔬菜，均衡搭配，具有丰富的营养价值，既是一道美味的菜品，又具有很好的药用价值，味道也比较清淡。喜欢吃辣的朋友可以在爆香葱末前加入豆瓣酱或者辣椒等，均匀混合翻炒即可。
以上就是关于炒白果的具体吃法，可以根据自己喜欢食用的菜品进行制作，好吃美味，而且又可以起到很好的滋补效果。但是也不能贪多食用，毕竟白果也具有一定的药效，有药效也就是会存在相应的毒性，适量进行烹饪即可。
如何做炒饼
炒饼是汉族很传统的一种面食了，在北京，河北，山西，河南一带炒饼是最常见的，在北京待过的人应该都经常会吃炒饼，上学的时候吃的最多的就是炒饼了，各种口味的炒饼都是我们的最爱，而且最主要的是炒饼是很经济实惠的，尤其是鸭肉炒饼是当时的最爱，那么如何做炒饼呢?
吃过炒饼的人都不会忘了它的味道，在上学时代，也是炒饼陪我们度过了春夏秋冬，它不仅是味道好，还是很实惠的，到了现在也还会经常想吃炒饼，那么我们就来看看如何做炒饼吧。
做法一
食材准备
原料：烙饼300克 圆白菜300克 里脊肉200克 红辣椒1根 大葱半根
调料：料酒1汤匙(15ml)淀粉1汤匙(15克)酱油1汤匙(15ml)米醋1茶匙(5ml)糖1/2茶匙(3克)盐1茶匙(5克)味精1/4茶匙(1克)
制作步骤
1、烙饼切成细丝，圆白菜洗净后切成细丝，红辣椒洗净去蒂斜着成片。里脊肉顺着肉的纹理切成丝，调入料酒，酱油和淀粉搅拌均匀后腌制5分钟。
2、锅中倒入油，待油7成热时，放入大葱片爆香后倒入里脊丝，煸炒至肉丝变色后盛出备用。
3、锅中再加入油，加热至7成热，放入红辣椒片，倒入烙饼丝，翻炒2分钟后倒入酱油，再倒入圆白菜丝继续翻炒至菜丝变软后，淋入少许米醋，放入盐和糖，炒好的肉丝，翻炒均匀后撒入少许味精即可
做法二
食材准备
烙饼300克 圆白菜300克 色拉油 八角 花椒 葱 姜 老抽 盐 鸡精 胡椒粉
制作步骤
1.将烙好的饼切丝，切饼丝挺费刀的，不必切得太细;(用买来现成的烙饼切丝也可)
2.锅中放油，放入一粒八角和几粒花椒，小火烹出香味后，将花椒和八角取出
3.放入葱、姜丝炒出香味;
4.放入切好的饼丝翻炒均匀
5.放入少许老抽调色调味
6.放入蔬菜翻炒均匀，加少许盐、鸡精、胡椒粉翻炒入味即可。(也可以把饼炒好后放到一边，用底油将蔬菜翻炒均匀再放入饼丝，那样蔬菜更入味儿)
做法三
主料：饼丝
辅料：老干妈辣椒酱、生抽、盐、葱花、蒜蓉、香油
1. 炒锅放油，油热炒香葱花，炒圆白菜丝，放老干妈酱、生抽、盐翻炒几下盛出。不沾锅放油炒饼，翻炒三分钟，把炒过的圆白菜倒入翻炒均匀，关火，撒入香葱碎、蒜蓉、香油，拌匀。
2. 加入老干妈酱，不用再放鸡精味精啥的了。放多少全看自己对辣的需求哈。
今天我们介绍的如何做炒饼应该都是很多人想了解的吧，吃过炒饼的人应该对它都有一种特别的情怀，不论是穷学生，还是北漂一族，在艰苦的岁月里吃的最多的应该就是炒饼吧，即使生活条件好了，还是有很多人时常去吃炒饼。
干煸豇豆角如何做？
生活中的美食多种多样，荤素都有，烹饪方式也是丰富多彩，豆角是豆科植物果实的总称，是一种能食用的食物。干煸豇豆角作为家常菜不仅做法简单，干煸的火候适度，吃起来也是非常美味的。
1.准备豇豆 300g，干辣椒 4颗，葱姜蒜适量。锅里热油，将切好适量长度的豆角洗净油炸至表皮绉起，盛出。放葱花姜蒜末爆香，加盐醋酱油糖，豇豆倒入翻炒，放少量水。出锅，完成啦，是不是很简单呢！
2.准备主料豇豆角1斤。辅料干辣椒5支，花椒25粒，食用油1两，食用盐、海天味极鲜酱油和鸡精（味精）适量。然后将豇豆角摘干净洗好，切成3-4厘米长，干辣椒洗净切成段。食用油放热锅里将花椒炒出香味，花椒变黑捞出，再放入辣椒段和豇豆角大火翻炒，随即放入食用盐。待豇豆角变色后小火继续翻炒，水分不多时再放入鸡精（味精）和适量海天味极鲜酱油（不用也可）。干煸就是炒菜的时候要比炒别的菜多放一些油，千万不能放水，让菜在油里煎熟。
3.豆角洗净折小段，肉末用料酒、生姜末拌匀腌上，蒜切片，生姜去皮切片。炒锅放油，温热时下花椒粒爆出香味后，把花椒粒铲出不用，当然也可以留着一起炒。下肉末煸炒至微黄捞起备用。倒入干辣椒段、蒜片、姜片炒出香味即可。倒入豆角煸炒，加适量盐再继续煸炒，至豆角表面微黄收水。倒入芽菜末和肉末翻匀，最后加些酱油、鸡粉、葱段调味后起锅，香喷喷的干煸豇豆角就新鲜出炉啦。
如何做炒鱼片
对于鱼的做法，我相信每个家庭中都有很多吃法，比较常见的就是红烧和清蒸了。还有一些家庭中会做一些特别的吃发放，比如说炒鱼片，我个人而言当然是没吃够了，但是当我听到这个菜名的时候我已经是口水直流了，我感觉鱼片一定是没有鱼刺的吃起来一定会很爽。
很多人不爱吃鱼，因为鱼吃起来不象肉那么解馋，吐刺还麻烦。但鱼又是好东西，怎样尽可能地让大多数人爱上鱼，试试炒鱼片，换一种做法，换一种味道，也许，会有意想不到的收获炒鱼片是一道家常小炒，用龙利鱼烹制，方便简单，它方便切片，而且没有鱼刺，而且几乎 没有什么鱼腥味，配上黑木耳和红椒，营养全面，老少皆宜。
一、做法一
1、将鱼肉斜刀切片，放入碗中，用盐、料酒略腌备用;将番茄酱、醋、白糖、酱油、水淀粉加适量清水调成味汁。
2、锅置火上，放油烧至六成热，将鱼片裹上味汁，逐片放入锅中，炸至金黄色捞出、沥油。
3、原锅留底油加热，放入葱末、姜末、蒜末煸炒出香味，加入剩余的味汁烧开，倒入鱼片，翻炒均匀即可。
二、做法二
1.龙利鱼
2.把鱼切片
3.放入碗中，用盐，料酒，生粉柠檬片腌制一小时
4.红椒切片，生姜片，和泡发的黑木耳
5.油温7分热，先下入姜片爆香。
6.之后倒入鱼片翻炒，是翻炒哦，握着手柄翻锅子。
7.再倒入红椒和黑木耳
8.加适量的盐，倒入料酒去腥后，加适量的水大火烧开
9.再加入鸡精调味，熄火。鱼片用生粉腌制过，所以不用勾芡也很稠了。
很多人都不是很喜欢吃鱼，我个人就不是很喜欢吃鱼的那个鲜味，而且每次吃鱼都要特别仔细认真的去挑鱼刺，吃起来就会觉得非常麻烦。重要的是我觉得吃鱼不是很容易下饭，但是当我看到了炒鱼片的做法后我觉得就想吃肉一样省事方便还下饭。
酸豆角鸡蛋如何做呢
酸豆角配鸡蛋，可以给你带来不一样的口味享受，尤其是在夏季的时候，这道食物还可以帮助我们开胃，解决食欲不振的现象，那么现在要为大家具体来分析一下，酸豆角炒鸡蛋的制作方法，希望通过这些介绍之后，大家能够正确地掌握着这道食物的制作。
酸豆角一把鸡蛋2个
蒜瓣1个
3制作步骤编辑
1.酸豆角洗净，切小段，蒜瓣切碎。
2.鸡蛋磕入碗中，搅打均匀
3.锅烧热后，倒入2大勺油，油烧至滚热后，倒入蛋液，迅速用筷子搅散并煎黄，盛起待用（一直用大火）。
4.放入蒜末炒香，倒入酸豆角。
5.炒至酸豆角干爽后，倒入适量的油稍微炒一下
6.倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀， 并放适量的鸡粉炒匀即可出锅。
小贴士 炒鸡蛋的时候一定要大火，油一定要烧滚烫后再到蛋液，这样鸡蛋炒出来才蓬松好吃，炒酸豆角时先不要放油，先炒一下里面的水分，这样酸豆角更脆爽好吃。
通过这些内容介绍之后，那么我们就可以了解得到，其实酸豆角炒鸡蛋的制作方法是比较方便简单的，所以平时忙碌工作之余，如果有时间的话不妨给自己，制作这道美味的酸豆角炒鸡蛋吧！可以让你轻松吃到这些美味的食物。
如何做丝瓜炒油条
在日常生活中，我们常知道油条搭配豆浆常作为早餐食用，殊不知，油条也可以搭配其他食材炒制，酥脆可口，也是一种独特的美味。其中丝瓜口感嫩滑，味道清香，而且具有丰富的营养价值，和油条搭配食用还能够缓解油条的油腻感。下面就给大家介绍丝瓜炒油条的具体做法。
首先，根据自身喜好选择制作油条或者是直接购买成品油条，若是直接购买油条，也需要准备热油重新回锅炸制油条，这样吃起来才会比较焦脆，买回来的油条由于各种原因会变软，口感不好。回锅炸好的油条一定要沥干油分，切成小块。
若是自己炸油条，虽然步骤相对复杂，但是干净卫生，吃起来也放心。准备干净的容器，放入适量的中筋面粉，打入鸡蛋，加酵母、食盐以及小苏打，最后倒水，均匀搅拌，用保鲜膜封住醒30分钟即可。醒好的面团分成若干份，放入热油锅中炸制两面金黄状即可捞出。
接下来就可以把炸好的油条晾凉，切块备用。将葱切末，可添加青椒切块搭配炒制。把新鲜丝瓜去皮洗净后切块。准备热油锅，放入葱末爆香，接着加入青椒。先放丝瓜进行翻炒后，加入油条，直至炒熟后，再加盐和味精等调味品，均匀搅拌即可盛出。
金黄翠绿，嫩滑可口的丝瓜炒油条就制作完成了，食材常见，方法也比较简单，是很好的家常小菜。但是毕竟油条属于油炸食品，应该适量食用，或者在炒的时候适量减少油条的量，以免不利于人体健康，不过丝瓜中也是含有丰富的营养物质的。
如何做鸡蛋炒丝瓜
鸡蛋炒丝瓜所用的都是常见的食材，其中鸡蛋含有丰富的蛋白质，以及丝瓜吃起来清香嫩滑，两者结合，营养价值丰富，特别适合营养不良的朋友食用。而且，制作过程中若是不加入其他高热量食材，吃起来比较清淡，接下来就给大家详细介绍鸡蛋炒丝瓜的具体做法。
1.把鸡蛋打入干净容器中，均匀搅拌。可根据实际情况决定鸡蛋的量。
2.将丝瓜洗净切丝。
3.葱切成葱末。
4.锅中油热后，倒鸡蛋液，不停翻炒以免糊锅。
5.直至炒制金黄状后盛出备用。
6.把葱末放入热油中爆香，接着放丝瓜炒制。
7.丝瓜炒软变色后，倒炒好的鸡蛋，混合搅拌，加盐调味。
8.若是锅比较干，可倒入少许的水。焖煮3分钟左右即可盛出。
还有一种做就是先放入丝瓜炒制，接着再倒入鸡蛋液进行翻炒，这样鸡蛋液可以包裹着丝瓜，外表金黄，里面翠绿，好吃美味，根据自己的喜好进行选择制作。而且相比较上述做法，此种方法步骤较为简单，不过两者做出来的味道都是鲜香可口。
以上就是关于鸡蛋炒丝瓜的具体做法，可以在家尝试制作，好吃又有营养，相信你经过上述介绍后一定能够制作出美味的鸡蛋炒丝瓜。而且丝瓜具有很好的美容效果，再加上鸡蛋也能够滋养皮肤，两者结合，对人体发挥积极的作用。
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