关于菱角的吃法
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菱角这种食材含有丰富的蛋白质及多种维生素，对于我们的身体健康是有很大帮助的，而且菱角具有一定的抗癌作用。但是我们想要利用菱角这种食材就需要对于它的吃法有一定的了解，这样才能够让我们更快的吸收菱角的营养价值。以下文章将会为我们讲述菱角的吃法有哪些的。
菱角是一年生草本水生植物，又称「水中落花生」， 果实「菱角」为坚果，垂生於密叶下水中，必须全株 拿起来倒翻，才可以看得见，通常在进入二月春天后 ，就要设置育苗地，密集的培育种苗，到初夏五月底 到六月初第一期水稻收成后，就将稻田整地筑地、筑 埂，引水入田，移植菱角种苗。 菱角有青色、红色和紫色，皮脆肉美，算是佳果，亦可做为粮食之用。一般都以蒸煮后食之，或晒干后剁成细粒，熬粥食之亦可。
菱角含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、脂肪及多种维生素，如维生素B1、B2、C、胡萝卜素及钙、磷、铁等元素。古人认为多吃菱角可以补五脏，除百病，且可轻身，所谓轻身，就是有减肥健美作用，因为菱角不含使人发胖的脂肪。《本草纲目》中说：菱角能补脾胃，强股膝，健力益气，菱粉粥有益胃肠，可解内热，老年人常食有益。
水煮菱角。
做法：将菱角放在清水中浸泡30分钟后，用废旧牙刷将菱角表面和缝隙中的泥洗掉冲净;再把大葱切段，姜切片;然后将洗净的菱角，放入锅中，再倒入清水没过菱角，放入葱段，姜片，花椒，八角，香叶;最后盖上盖子，大火煮沸后，改中火煮15分钟即可;吃的时候，直接掰开外壳食用。
菱角烧肉
做法：先把菱角掰壳;然后在水里放入姜片，将五花肉焯水备用;等热锅下油，放姜片葱花炒香，将下沥过水的五花肉翻炒至出油;然后倒入料酒、生抽、老抽和糖给五花肉上色;然后加入开水，小火炖约30分钟;最后放入菱角，加盐;再小火30分钟左右，大火收汁，就可以起锅装盘 。
菱角素肉汤
做法：先将香菇泡水泡软;然后将素火腿切块，香菜切末，菱角洗净;再将菱角、香菇放入锅中，加入素高汤，煮开后转小火煮熟;最后加入调味料、素火腿，煮上两分钟后，洒上香菜即可。
莲藕菱角大骨汤
做法：先将排骨放进淡盐水中浸泡1小时以上，期间换3次水;然后将莲藕削皮、洗净，切成大块备用;菱角用热水烫后去除剥净外表皮膜备用;将排骨、莲藕、菱角、红枣放入锅内，最后加水没过材料，大火煮开，转小火炖60分钟，出锅前加盐即可。
文章就为大家简单的介绍了菱角的几种吃法，希望你们在生活中可以尝试一下。食菱角有美容保健的功效，对于女性朋友来说你们食用菱角煲排骨是相当不错的。古人认为多吃菱角可以补五脏，除百病。还在等什么呢，马上动手去制作它吧。
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关于鸡蛋的吃法有哪些
鸡蛋，是鸡下的蛋，用来做美食的做法很多，鸡蛋做法也是很简单的，做鸡蛋的时候很多人喜欢将鸡蛋用来炒一些菜，韭菜鸡蛋，西红柿炒蛋，这些都是鸡蛋详细的做法，不过还是有人不知道鸡蛋到底该怎么吃才健康， 吃鸡蛋其实有很多事项是需要重视的，鸡蛋不能一次性吃太多，如果吃太多鸡蛋了，那么身体的营养就过度了，这样对身体是不利的，那么关于鸡蛋的吃法有哪些?
原料：
鸡蛋250克，精粉、白糖各式各125克，果酱30克，可可粉10克，也可以根据个人口味加些辅助原材料，比如虾仁、紫菜等。
做法：
(1)新鲜鸡蛋一个。磕入碗中，用打蛋器调散，加入很少量盐调匀，这时的蛋液会比之前稀、黄。
(2)加水。最好是温水。冷水不太好，热水就更不行了，一冲进去就成蛋花了。
(3)水的量很重要，太少会觉得蛋羹比较密实比较老，太多蛋羹成形会比较困难，口感也水水的。那么，偶一般是一颗蛋，两蛋壳水。就是把磕开的两半蛋壳都装上水，装两次，就是两蛋壳水了，简单的说，水和蛋液的比例大概是二比一。
(4)水中加入少量蚝油调匀后掺入蛋液里面调匀。再加入少量猪化油。
(5)烧一锅清水，放上蒸隔。水一定要开以后，再把蛋液放上蒸隔，然后开小火，锅盖一定要留缝，不要盖严实了。这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼，口感也不会老。
(6)大概10——15分钟，鸡蛋羹就应该差不多好了。撒上一些葱花(根据个人爱好，还可以加肉臊之类的)，滴上几滴蒸鱼豉油就可以享用啦。
(7)如果放少许虾皮会更好吃的，当然这个要依个人的口味来定。
青蒜鸡蛋饼
材料：
鸡蛋、油、生粉、面粉、量盐、白胡椒粉、鸡精、青蒜末、葱末。
做法：
(1)鸡蛋、油、生粉、面粉按 3个：一勺：少量：两大汤勺的比例混合均匀，里面加少量盐、白胡椒粉、鸡精、一大把青蒜末和少量葱末充分搅匀。
(2)平底锅加少量油微热，倒入面糊摊开成圆饼。一面煎熟后翻另一面煎熟即可。
(3)切好装盘，煎饼的火一定不要太大，否则会影响色泽。
这个就是鸡蛋的详细吃法和一些相关做法，鸡蛋在生活中制作美食的时候利用价值是很多的，很多人在烧汤的时候喜欢加上鸡蛋，也可以把鸡蛋用来做荷包蛋，做鸡蛋煎饼，还可以用鸡蛋来炒蛋炒饭，鸡蛋的营养高，里面的蛋白质含量多，吃了之后可以强身健体，吃这个蛋白质还有改善身体虚弱的现象。
关于黑芝麻丰胸的吃法
在女性的话题中，丰胸一直都是最热门的，吃什么丰胸效果最好?怎样丰胸最快最有效呢?我们都知道黑芝麻有乌发、减肥的功效，但是你又是否了解黑芝麻丰胸的功效。丰胸食品口味颜色各式各样，但黑色食品中当属黑芝麻为最营养最健康的食品之一了。很多女性日常生活中忽视黑芝麻的作用，很少会想到会吃黑芝麻丰胸。
黑芝麻含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和维生素E，每100克黑芝麻含维生素E50.40毫克，同时还含有维生素B1、B2、B6等。由于维生素E有促进卵巢发育、增加雌激素分泌量和刺激乳房发育的作用，因此黑芝麻也被列入丰胸食物的范围。
黑芝麻杏仁茶
材料：黑芝麻、甜杏仁、冰糖。做法：
1、将黑芝麻的杂质去除，洗净烘干备用。
2、将杏仁洗净晾干。
3、将杏仁与黑芝麻一同捣烂，用开水冲泡，加入冰糖即可。
黑芝麻是日常生活中最常见的五谷类食物，但可能是由于价格或者吃法的局限性，很多女性尤其是丰胸的往往很少会想要吃到。黑芝麻的营养丰富，尤其是以富含维生素E闻名。
维生素群中的维生素E是对卵巢发育和完善其主要作用的营养物质之一。维生素E可以促使成熟的卵细胞增加，刺激雌激素的分泌，促进乳腺管增长，使乳房发育长大。
所以正在丰胸美乳或者注重养生保健的女性朋友们应该多吃黑芝麻。黑芝麻的吃法主要是市场上传统的袋装黑芝麻糊，时间充裕的女性朋友们也可以在家自制核桃黑芝麻早餐。
第一：先把核桃去皮，炒酥脆，放在碗里磨碎成颗粒或粉末状。可依据个人喜爱口感觉得弄成颗粒状还是粉末状。
第二：同样将黑芝麻，炒酥脆，放在碗里磨碎成颗粒或粉末状。可依据个人喜爱口感觉得弄成颗粒状还是粉。
根据以上的说法我们都比较熟悉黑芝麻丰胸的吃法了，那么乌黑的芝麻很是吸引我们的眼球，而且这也是女性们争相追的一个养生食谱，那么千变万化的做法，不同的做法就赋予芝麻不同的功能，它的一部的功能就加强了，所以以上丰胸的芝麻的做法肯定能合女性们的心愿，希望女生们越来越好看。
菱角肉怎么做好吃法
菱角是比较常见的美食，菱角在剥掉厚厚的外壳后会出现白嫩的小肉，菱角在平时可以用来做饭做菜，烧制出来的美食都非常的好吃，制作方法很简单，先把菱角清理干净，然后再放在锅中煮一下，记得不要用刀切，可以整个炒菜或用手掰碎再炒菜，因为用刀切会破坏营养。
盐水菱角
材料
菱角500，盐6克，姜2大片
做法
1.将菱角放在清水中浸半小时左右，把菱角表面的污垢洗刷干净，放入锅中倒入清水（清水量刚没过菱角），大火烧开。
2.水开后倒入盐，下姜片，盖上盖子改中火煮一刻钟左右，熟了即可捞出沥干水食用。
小诀窍
吃的时候用手掰或用刀切。 菱角的营养价值可与栗相媲美,含有丰富的淀粉、葡萄糖、蛋白质、维生素B和C、菱角甾四烯、β-谷甾醇及钙,磷、 铁等成份 ，是健康美容食品。 菱角还有药用价值,即可消署、解渴、醒脾、解酒、缓中,也可治一切腰退筋骨疼痛,还具有一定的抗癌作用。
菱角烧肉
材料
菱角，五花肉，姜片，葱花，盐，糖，生抽，老抽，料酒
做法
1.菱角掰壳
2.水里发入姜片，将五花肉焯水备用
3.热锅下油，放姜片葱花炒香，下沥过水的五花肉翻炒至出油
4.倒入料酒，生抽，老抽，加入糖给五花肉上色
5.加入开水，小火炖约30分钟
6.放入菱角，加盐。再小火30分钟左右，大火收汁，起锅装盘
古早味菱角
材料
菱角2斤蒜末适量酱油膏适量
做法
菱角买回来后要先洗干净，然后放入锅子中，将锅子放入电锅后，再加水，让所有菱角都可以泡在水中
大同电锅外锅放一杯半的水，按下开关，开关跳开后，再让菱角继续在电锅内闷半个小时，菱角一定松松松
拿剪刀把菱角剪成两半，沾上蒜末酱油膏，真是好吃，大同总能做出我记忆中的美味 ㄚ曼达找了好多剥菱角的方法，最后还是用剪刀剪，不然就得像买一把500元的菱角剪
菱角的做法
菱角是一种生长在水里的一种食物，它的营养价值也是很高的。它不仅可以单独的存在，直接煮熟了食用。还可以放在一些食物里一起进行烹调，那么这样菱角的营养价值也会融入到所做的食物里，那么只有清楚知道这些食物的做法，我们才能自己去创新出不一样品种的菱角。在食用之前一定要了解这些放在一起的食物各自的性质。
只有不相克的食物才可以放在一起进行食用，这样对我们的身体才是有益的。不同食物的不同做法也是为了满足更多人的口味，所以掌握食物的不同做法，也是非常关键的，因为这样可以增加我们的营养。那么菱角的做法是什么呢?
盐水菱角
材料:菱角500，盐6克，姜2大片
做法
1.将菱角放在清水中浸半小时左右，把菱角表面的污垢洗刷干净，放入锅中倒入清水(清水量刚没过菱角)，大火烧开。
2.水开后倒入盐，下姜片，盖上盖子改中火煮一刻钟左右，熟了即可捞出沥干水食用。
小诀窍
吃的时候用手掰或用刀切。 菱角的营养价值可与栗相媲美,含有丰富的淀粉、葡萄糖、蛋白质、维生素B和C、菱角甾四烯、β-谷甾醇及钙,磷、 铁等成份 ，是健康美容食品。 菱角还有药用价值,即可消署、解渴、醒脾、解酒、缓中,也可治一切腰退筋骨疼痛,还具有一定的抗癌作用。
水煮菱角
材料:菱角500克 大葱3段 姜3片 花椒1/2茶匙(3克) 八角3颗 香叶3片 盐2茶匙(10克)
做法
1)将菱角放在清水中浸泡30分钟后，用废旧牙刷将菱角表面和缝隙中的泥洗掉冲净。
2)大葱切段，姜切片。将洗净的菱角，放入锅中，再倒入清水没过菱角，放入葱段，姜片，花椒，八角，香叶。
3)盖上盖子，大火煮沸后，改中火煮15分钟即可。
4)吃的时候，直接掰开外壳食用。
超级?嗦：
现在正是菱角上市的季节，可以试试看。菱角的上市时间短，也不太常见。
菱角有清暑，解毒，补中，止渴的功效。还有补益肠胃，解酒，清热，利尿的作用。它有丰富的淀粉，可以代替主食来食用，也可以当做零食。但不要吃太多，容易导致胀气。
它是水中作物，易有寄生虫，因此，一定要煮熟后食用。
菱角除了这种简单的煮食方法之外，还可以将外壳去除后和排骨等肉类放在一起煲汤，菱角可以排除很多肉类的油腻感。
上面介绍了菱角的做法，原来食用菱角可以有效的补充我们身体所需要的蛋白质，和钙还有维生素B,C的营养成分。水煮菱角就是菱角的一种做法，它的主要功效就是菱角的功效，食用它可以帮助我们有效的进行营养的吸收和消化的正常运作。
关于苦瓜最健康的两种吃法
日本冲绳是有名的长寿地，当地人的长寿秘诀之一就是多吃苦瓜，还有喝苦瓜茶和苦瓜汁。日本营养学家研究显示，苦瓜是具有全方位营养价值的长寿食品，喝苦瓜茶和苦瓜汁是最有利于身体的健康吃法。
吃法一
苦瓜有预防中暑和解暑的作用，还是很好的降血糖食物。苦瓜的果肉和种子的成分可以促进糖分解，抑制糖分的吸收。
喝苦瓜茶是现代医学研究证实的最有益于身体吸收的食用方式，可让苦瓜80%的营养成分发挥出来，且营养成分最易被人体吸收。
小贴士：
1.将苦瓜切成1~2毫米的薄片，用平底锅干炒，把水分炒干。
2.苦瓜炒干后变成褐色。放凉后装入密封罐，在冰箱冷藏室保存，可保存2个月。
3.加热水浸泡后饮用。每天喝3~4杯即可。
吃法二
苦瓜中的维生素C能预防皮肤老化及降低血液中胆固醇。但维生素C不耐热，加热后苦瓜的其他营养价值虽然不受破坏，但想通过苦瓜达到预防皮肤老化和降低胆固醇的人，加热后食用就达不到效果了。所以，将苦瓜榨成汁是最好的选择。
小贴士：
1.用擦丝器将苦瓜擦碎，用滤茶网或纱布在杯中挤出苦瓜汁。
2.加入半杯水，水量可以自由调节。
3.如果怕太苦，可以加入柠檬汁或苹果泥，调节口味。每天喝半杯到1杯即可。
煮菱角的做法
天天辛苦学习.工作的你，最大的乐趣无非就是玩.吃。玩的地方有很多，吃的地方也很多，但是好吃的地方却很少。与其盲目找寻，还不如自己动手。下面，我就来给大家介绍一下有关煮菱角的做法。
2.21这东西必须用牙刷刷才能清理掉泥土哦！刷到这样有点发白就差不多了
3.再冲一次水，洗掉泥腥味就可以了
4.水泡过菱角，冷水下锅，大火烧开（可以稍微多煮一会儿）楼猪第一次料理这玩意儿，具体时间还没掌握好，只知道要煮开
5.水沸腾一小段时间后，转小火（像这样只剩火苗心就可以了），慢煮30分钟，越煮越粉哦
6.煮好捞起，沥干水，用刀切成两半，内里是明显的粉白色，清香味
7.牙齿轻咬角尖部位，粉嫩的果肉就会蹦出来咯！楼猪极懒，都是我家肉肉咬好了给我吃，感谢一个
吃得好，身体才能好，为了营养健康，那么我们还是尽量少去饭馆吃饭，在家里做的更营养健康，赶快动手去做今天的煮菱角。
菱角怎么去皮？
菱角在北方地区还是很少见的，但是在南方地区，是人们日常生活中比较常吃的食物之一。它的外形虽然有一些特别，但是它不仅没有丝毫的毒性，甚至还可以帮助人们治疗一些疾病，比如胃溃疡、子宫癌等等，因此它可不是一种简单的食材。那么，菱角怎么去皮是最正确的呢?
1、生菱角一份，洗净外皮;
2、在菱角的底部用菜刀切去一刀，切的见菱肉;
3、再把切掉的刀口朝 下，在菱角两侧再各切一刀，也要切的见到菱肉，但又不伤太多;
4、菱角多的话，可以批量全部先切好;
5、再用手掰住菱角的两个角，拇指在凹进去的地方均匀用力;
6、然后轻轻一掰，菱角的皮就断开了，一边轻松拿下来;
7、剩下的还有一边，能直接拿的直接拿，拿不了就再掰一下，多几个就熟能生巧了;
8、这样子一个几乎完整的菱肉就剥出来;
9、可以依次把所有的菱角按这个方法剥完，不吃的可以冷藏在冰箱。
主要功效
适合的人群：一般人群均可食用。
食疗功效：菱角味甘、涩、性凉;
1.补脾益气健脾，强股膝、健力益气
2.抗癌，菱实的醇浸水液对癌细胞的变性和组织增生均有抑制作用。
3.减肥，菱角利尿、通乳、解酒毒，是减肥的辅助食品。
4.缓解皮肤病，辅助治疗小儿头疮、头面黄水疮、皮肤赘疣等多种皮肤病。
除此之外菱角，可平息男女之欲火。《食疗本草》指出：“凡水中之果，此物最发冷气，人冷藏，损阳，令玉茎消衰。”
菱角老年人常食有益。据近代药理实验报导，菱角具有一定的抗癌作用。可用之防治食道癌、胃癌、子宫癌等。
菱角怎么剥皮
菱角这种食材的剥皮方法是比较麻烦的，刚开始很多人都不能完整的剥好一个菱角，而且剥皮是很耗时间以及力气的，大家还需要避免刺伤皮肤等。我们剥皮的时候，我们先需要将菱角去除一个角，然后将菱角往切口的地方进行切开，在用力掰开外壳就可以完整取出来菱角肉了，具体的操作方法，大家可以学习一下。
菱角怎么剥壳
喜欢吃菱角的人很多，但是对于很多手残星人来说，吃菱角其实并不是一个很简单的事情。吃过菱角的人都知道，菱角不论是熟的还是生的，壳都是比较硬的，而且菱角还有两个尖尖的角，所以很多人吃菱角的时候会非常烦。那么，菱角可到底该怎么剥呢?
1.菱角表面呈不规则状，因此只能用人工剥壳。学会以下三步骤，品尝菱角美味更顺手!
2.先找到菱角中心较突出处，用刀子切入(示范为四角菱，两角菱剥法亦同)。
3.切入后往左右两边分边割开，将壳往上翻。
4.最后握住菱角两角往外剥开即可。
专门的剥壳工具
首先，我们要给大家推荐一些剥壳神器，这里面就有一种是专门用来剥菱角的，而且不论是生菱角还是煮熟的菱角，都可以用这种工具来剥。这种工具除了剥壳比较方便，不需要太大的力气，还有一个很重要的地方，就是比较安全。如果是小孩儿吃菱角，用专门的工具也会比较安全放心。
可以先用刀破开
如果没有事先备好剥壳工具，我们还有一个很简单的办法，就是用刀嘛!不论是熟菱角还是生菱角，先用小刀从中间破开，然后用手将壳掰下来就可以了。这种方法其实是很多家庭用到的，因为剥壳神器在外面也不是很容易买到，很多人炒菱角的时候，用到破开也比较快捷方便。
尽量不要用牙咬
很多小孩儿在吃菱角的时候喜欢用牙齿直接咬，其实这样吃是很不安全的，也不是很卫生，特别是生菱角上面可能有一些寄生菌，这样会直接将寄生菌吃进去，容易拉肚子。关键是菱角有两个很尖的角，如果直接用牙齿咬的话，嘴巴可能被戳伤，所以一定不要用牙齿咬开。尽量用剥壳神器或者小刀吧!
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《关于菱角的吃法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“关于季节养生的”专题。
