山药骨头汤的做法及功效
春季养生汤及功效。
终生保健，终生康健；终生养生，终生康宁。人类的发展历史中，养生观念不断更新，生活中睿智的人，一般都是对养生颇有心得的人。如何在饮食养生方面行稳致远呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“山药骨头汤的做法及功效”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
不论是日常生活抑或是聚餐等，山药骨头汤都是上桌率非常高的，大家都知道这是因为山药骨头汤做法简单，山药骨头汤的营养价值丰富，山药骨头汤的味道好，是大众口味。只是，很多人并不知道山药骨头汤的具体的功效，而有些人也不能做的好吃。为此，我们一起来了解下山药骨头汤的做法及功效。
山药的功效与作用
山药，味甘，性平；归肺、脾、肾经。补脾；养肺；固肾；益精。主脾虚泄泻；食少浮肿；肺虚咳喘；消渴；遗精；带下；肾虚尿频；外用治痈肿；瘰疬。
1.健脾益胃助消化
有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱，食少体倦，泄泻等病症。
2.滋肾益精
强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精、妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。
3.降低血糖
有降低血糖的作用。可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。
4.延年益寿YS630.CoM
有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病。取得益志安神，延年益寿的功效。
山药骨头汤的做法一
1.筒子骨切开，香菇切片，葱姜香菜切末。
2.筒子骨冲洗干净，冷水下锅煮开。
3.出过的水倒掉，筒子骨再冲洗一下。
4.锅里放满水，把香菇、葱姜放进去。
5.倒上稍许黄酒大火煮开后改小火慢炖3小时。
6. 山药去皮切滚刀，用盐水稍微抓几下用水冲干净倒入锅中，大火煮开后改小火慢炖1小时。
山药骨头汤的做法
1.猪骨去掉血水洗干净
2.锅内放水、料酒和姜片。把骨头煮烂
3.骨头煮好后倒入炒锅中，大火烧开
4.倒入切好的山药片，文火盖上锅盖烧15分钟
5.汤汁收半时，加盐和味精调味
6.可以出锅装盘了
以上就是山药骨头汤的做法及功效的介绍，如果在生活中，身体出现尿频、食欲差或者是需要养生保健的情况，都是可以经常烹饪山药骨头汤来弥补的。当然，如果说想要做的好吃的话，就需要平时多练习，这样才能熟能生巧，做出美味营养的山药骨头汤。
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淮山骨头汤的功效及做法
很多人都知道淮山骨头汤营养丰富，很多人也因为淮山骨头汤口感好而爱吃。但是，对于淮山骨头汤，我们真的了解吗？或许你会说，只是一道简单的菜品，并不需要了解吧。其实并不是如此，了解淮山骨头汤的做法和功效，可以更好的提高养生保健的效果，对于健康来说是非常有益的。
淮山的功效与作用：淮山具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。可以降血脂、调理肠胃，可减少皮下脂肪堆积； 能防止结缔组织的萎缩， 预防类风湿关节炎等胶原病的发生。淮山含有可溶性纤维，帮能助消化、降血糖是糖尿病患者的福音。
淮山作为高营养食品含有大量蛋白质、糖类、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱、尿囊素、及碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素等营养成分。
淮山中重要的营养成分薯蓣皂，是合成女性荷尔蒙的先驱物质，有滋阴补阳、增强新陈代谢的功效；而块茎中含有的多糖蛋白成分的粘液质、消化酵素等，可预防心血管脂肪沉积，有助于胃肠的消化吸收。淮山中丰富的蛋白质及纤维，食用后会产生饱胀感，从而控制进食欲望，而淮山本身就是一种高营养、低热量的食品，可以放心地多加食用而不会有发胖的后顾之忧。特适合平日运动量少久坐导致腹部、腿部脂肪累积的办公室上班族作食补之用。
淮山骨头汤做法
1、准备好所需材料；
2、鲜淮山洗净去皮，切小块，用开水汆烫2分钟，捞起待用；
3、红萝卜洗净去皮，切成一口滚刀块，待用；
4、玉米洗净切成小段，荸荠洗净削皮去蒂，待用；
5、扇骨洗净砍大块，用热水汆烫3分钟，捞起再次冲洗干净，待用；
6、将所有的材料放入瓦锅中，注入2000-2300毫升的清水；
7、盖上盖子，用大火煮沸后，转小火慢熬2.5小时，食用时放适量盐即可。
温馨提示
用冷水把骨头先泡一个小时，中间换几次水，把血水泡出去，或者是做的时候首先以冷水下锅，大火烧开后捞起，这一遍，主要是为了去除骨头中的血水并杀灭寄生虫，捞起后，锅内重新换冷水。
以上就是关于淮山骨头汤的功效及做法的介绍。对于血脂高、肠胃不好的人来说，选择淮山骨头汤就是非常正确的。当然，身体健康源于健康的饮食，也源于良好的生活习惯。所以，除了要吃类似淮山骨头汤这样的营养佳品，也要早睡早起，并且积极的参加锻炼。
红豆骨头汤的功效及食谱
骨头汤是我们日常三餐中经常有熬制的汤类，可搭配的辅料也很多，今天小编给大家介绍的是"红豆骨头汤"，我们知道，红豆不单是普通的豆类食品，其实也是中药材的一种，利用它来熬制排骨汤，营养价值丰富又能发挥其自身的功效，以下我们主要介绍其功效和制作方法供大家参考。
一、功效
健脾止泻，利水消肿。适宜各类型水肿之人，红豆的营养成分与绿豆相近，在某些成分上甚至超过了绿豆。因此，多食红豆对身体大有裨益。
二、食谱原料
主料：赤小豆150克,猪排骨(大排)480克；
辅料：陈皮5克；
调料：盐3克；
三、制作方法
1. 红豆和陈皮用水浸透，洗净;
2. 排骨用水洗净，斩件;
3. 用适量水，猛火煲至滚;
4. 放入红豆、排骨、陈皮用慢火煲至红豆熟透，加盐调味，即可饮用。
通过以上的介绍，红豆骨头汤其熬制方法非常简单，相信大部分很少下厨的人也能操作，就其功效，也有不少专家认为对于降血压、降血脂、通肠便有显著的功效，另外，也特别适合经常食欲不振、消化不良、有脂肪肝的朋友食用，当然排骨在选择的时候要尽量少带脂肪为佳。
山药炖大骨头汤的做法
大骨头这种食材主要的做法是煲汤，而煲汤的种类是比较多的，可以采用胡萝卜玉米炖大骨头，也可以采用山药炖大骨头，具体煲汤放的材料还是需要大家根据自己的口味去选择的。对于山药炖大骨头这种做法，煲出来的汤是比较清甜的，具体做法，大家可以根据文章的内容去尝试一下。
调料
味精2克,花椒2克,胡椒粉2克,盐10克,大葱15克,料酒20克,姜15克
做法
1. 将排骨切成5厘米的条，放入沸水中氽约5分钟，洗净，沥干水分;
2. 芹洗净切段;
3. 取一炒锅，放入清水、排骨、葱、姜、酒、芹菜，用中火烧开，转为小火炖，放入花椒;
4. 将山药去皮切成块后放入沸水中氽一下，捞起;
5. 待排骨炖至5成熟，放入山药炖3小时，待排骨酥烂时，拣去葱、姜、芹菜，放入盐、味精、胡椒粉即可。
山药排骨汤的制作要诀
1. 熬排骨汤可加2～3滴白醋，以促使骨中的钙质释出，并溶入汤汁中，使汤味鲜美;
2. 山药去皮切块后极易发黑，可抹少许盐来防止。
小帖士-健康提示
1. 山药含淀粉质、粘液质、脂肪和蛋白质，极易消化，所含营养素可为人体所吸收，能有效改善体质虚弱与消除疲劳;
2. 妇女有贫血、白带或习惯性流产者，可利用山药来改善;
3. 此汤不仅可开胃，亦能补充体力，增加身体的抵抗力。
小帖士-食物相克：
山药：山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。
山药骨头汤的做法是什么？
山药中的营养非常丰富，吃法很多，比较滋补的就是用山药煲汤。山药和骨头用来煲汤也非常适合大病初愈的人食用。一般人群喝山药骨头汤都有强身健体的作用，做法也很简单，可以多喝点。
1.排骨洗净，山药去皮切块备用，锅中加排骨、清水、姜片和花椒大火煮开。撇去浮沫转小火，盖上盖子小火煮1小时左右，揭开锅，加入山药块，再煮20分钟左右，让山药煮软，起锅前撒点盐即可。
2.筒子骨切开，香菇切片，葱姜香菜切末。筒子骨冲洗干净，冷水下锅煮开。出过的水倒掉，筒子骨再冲洗一下。锅里放满水，把香菇、葱姜放进去。倒上稍许黄酒大火煮开后改小火慢炖3小时。山药去皮切滚刀，用盐水稍微抓几下用水冲干净倒入锅中，大火煮开后改小火慢炖1小时。
3.骨头买回来先用凉水泡一会，去血水什么的，锅里放凉水，放入骨头红枣姜片八角桂皮，大火煮（中间记得撇去浮沫），开了之后倒点油，少放一点。煮骨头的时候把山药削好，切斜角，泡在冷水里（不容易发黑变色）。煮开后放入山药，多炖会，放点盐就好了。
4.排骨斩段，用清水冲洗干净。热锅下少许油，油热后下姜片爆锅，下入排骨段，炒至变色。加入足量的清水，大火烧开后，滴同滴白醋，转小火煲90分钟左右。胡萝卜，山药去皮洗净切滚刀块。加入排骨汤里。大火烧开，再小火煲至胡萝卜山药熟烂，加盐调味，撒入枸杞，再煮5分钟即可。
红萝卜骨头汤的功效及做法
红萝卜骨头汤这是一道家常菜，很多人选择食用的目的是丰富饮食结构，美味或者是制作方式简单。其实，从养生保健的角度来说，红萝卜骨头汤是营养价值是非常丰富的，是养生保健的佳品。但是很多人会说，红萝卜骨头汤有多好的营养价值？为此，我们一起来了解下红萝卜骨头汤的功效及做法。
红萝卜骨头汤的介绍：
胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。中医认为它可以补中气、健胃消食、壮元阳、安五脏，治疗消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有较好疗效，故被誉为“东方小人参”。用油炒熟后吃，在人体内可转化为维生素A，提高机体免疫力，间接消灭癌细胞。美国科学家的最新研究又证实：每天吃两根胡萝卜，可使血中胆固醇降低10%~20%；每天吃三根胡萝卜，有助于预防心脏疾病和肿瘤。
胡萝卜中的主要营养素是β-胡萝卜素，它存在于胡萝卜的细胞壁中，而细胞壁是由纤维素构成，人体无法直接消化，唯有通过切碎、煮熟及咀嚼等方式，使其细胞壁破碎，β-胡萝卜素才能释放出来，为人体真正消化吸收利用。完好保持β-胡萝卜素等营养成分，与我们的食用与烹调方法有着极大的关系。
骨头汤的营养价值很高，骨头汤中含有的骨胶原蛋白能够促进钙质的吸收，红萝卜即胡萝卜，虽然常见、价格低廉，但有很好的保健作用，适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、营养不良、食欲不振者、皮肤粗糙者。具有健脾消食，润肠通便，杀虫，行气化滞，明目等功效。
红萝卜骨头汤的材料：
主料：猪大骨450克、红萝卜1根、蜜枣两颗。
调料：盐。
红萝卜骨头汤的做法：
1、红萝卜削皮切成大块，猪骨飞水后冲洗干净浮沫。
2、冷水放进猪骨、胡萝卜，大火煮开转中小火煮1个小时。
以上就是红萝卜骨头汤的功效和做法的介绍。在日常生活中，可以经常烹饪红萝卜骨头汤来食用。当然，如果你消化不良、咳嗽、免疫力低下的时候，就需要多做几次红萝卜骨头汤来食用，这是有助于缓解这些症状的。
月子大骨头汤的做法_产妇大骨头汤的做法
月子期间适当的吃一些大骨头汤对于补充钙元素是有很大帮助的，而且月子期间喝大骨头汤可以促进下奶并且对于宝宝的骨骼发育是很好的，所以产妇应该多喝一些骨头汤。骨头汤的制作方法是比较简单的，只要将骨头放进锅里煲汤就可以了，而且骨头汤有助于孕妇的身体恢复。
产妇大骨头汤的做法
猪肉骨头汤的制作材料：
主料：扇子骨500克,直通骨1000克,尾脊骨500克,碎骨500克,葱结1小扎,生姜1小块,黄酒50克,清水5公斤。
猪肉骨头汤的特色：
香而肥腻。适用菜肴：清炖狮子头等。
教您猪肉骨头汤怎么做，如何做猪肉骨头汤才好吃：
1、将扇子骨、直通骨、尾脊骨、碎骨洗净，然后投入开水锅烧开后转小火煮10分钟。
2、将骨头取出，放入温热水中，用抹布将骨头逐根洗清爽，尤其是骨头缝里的血沫、杂质，都要抹掉。
3、然后将直通骨劈断，劈开两片，出尽骨髓，放在钢精锅中，用细网筛过滤原汤，加入葱、姜、酒，用大火烧开，再一次撇去浮沫，转小火炖至 3小时后出汤，即好。
4、一般猪肉骨头汤能连续用，家庭中可煮9-10小时，可取用2-3次，至扇子骨已酥化，骨头颜色呈灰暗色，汤质鲜味、脂肪营养已用尽为止。颜色：汤清而漂油。
产妇喝大骨头汤的好处
骨头汤对人体是有很多好处的。骨头汤也正是由于这个因素的存在而深受人们的喜爱。根据你的描述，首先，建议孕妇和骨头汤。其实骨头汤人人都可以喝。骨头汤在炖制的时候可以适量加点醋，这样可以使得骨头内的钙质充分的溶解在汤水内，孕妇喝了有补钙的作用，还可以提高孕妇和胎儿的免疫能力。另外，骨头汤内还含有很多营养物质。孕妇喝了可以补充胎儿生长发育所需要的营养物质。
本文详细介绍了产妇大骨头汤的做法，也介绍了产妇喝大骨头汤的好处。作为一名产妇，最好是积极滋补自己的身体，如果乳汁不是很充足更是需要及时喝一些汤汤水水的。本文介绍的这款大骨头汤的做法很简单，产妇可以制作喝汤哦。
灵芝骨头汤做法
灵芝能够解毒保肝等很多的功效，而骨头或者是排骨的营养也是很多的，两者的价值也常常在饭桌上体现了出来，特别是排骨或者是骨头等所需的花费较低的两种食材，更是常常出没。那么两者在一起价值也是不言而喻的，下面就来介绍灵芝骨头汤和灵芝排骨汤的具体做法。
灵芝骨头汤做法：
1.将骨头洗干净，焯水，清洗干净，备用。
2.将灵芝、红枣和蜜枣浸泡一会，清洗干净，备用。
3.锅里加水，随冷水放入骨头。
4.加入灵芝、红枣和蜜枣，大火煲5分钟。
5.转小火煲2小时左右。
6.瞧！很简单吧。
7.美味的灵芝汤就做好啦。
小贴士
1、猪骨头要焯水，将血水清洗干净再煲汤，这样做出来的汤就不会有肉臊味。
2、这道汤大约煲2小时左右，掌握好火候，食材的营养就会留在汤里，增加食疗效果。
灵芝排骨汤做法：
第一步：将灵芝洗净掰成块状，排骨洗净，用水先焯一遍，去去腥气。
第二步：将灵芝与排骨一同放入砂锅内，再加些大料，姜片，红枣，别的不要加太多，以免夺走灵芝药性。
第三步：开文火炖，要小火慢慢的炖，大约半小时后关火就可以了
功效：本食疗汤能滋补肺气，提高免疫力，减少外感，对于体质弱易感冒或易咳嗽者尤为适宜。
如果嫌灵芝太苦，不好喝的话可以先用灵芝熬水，反复二遍，熬好的水可以直接饮用，用剩下的灵芝煲汤，这样汤不仅不会苦，还会有甘甜的味道。而且直接饮用灵芝水药效会更强一些，这样即好喝又能使灵芝药性完全释放出来。
注意的是如果女性来了月经最好等月经走后再喝，因为灵芝有增强细胞携氧含量、增强新陈代谢和血液流速的作用。如果是好的灵芝产品，吃下去90分钟后，可以通过微循环检测仪检测出来，血液微循环会流畅和加速很多。所以防止量大，等过后再吃为好。
以上就是关于灵芝排骨汤和灵芝骨头汤的做法，是不是非常简单呢。不管是灵芝骨头汤还是灵芝排骨汤，其都能促进血液的循环，降低血糖等多种功效，为了家人的健康，是很值得推荐的。并且两种汤的味道也很好，所需的材料也很常见，赶紧动手来做一做这么棒的补品吧。
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