椰子肉的吃法介绍

养生的介绍。

“你有一万种功能,你可以征服世界,甚至改变人种,你没有健康,只能是空谈。”生活中,不同年龄的人都开始关注如何养生,养生关系着每一个的生活质量。饮食养生有哪些好的理念呢?下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“椰子肉的吃法介绍”,欢迎阅读,希望您能阅读并收藏。

椰子肉的吃法,很多人都会把喝完的椰子汁之后,把椰子整个扔掉了,因为很多人都不知道椰子肉可以拿来干什么,觉得椰子汁才是最重要的,而且最有营养的,其实不然,椰子肉的营养价值也是蛮高的哦,椰子肉可以拿来各种各样的食物,满足了很多人的需要,所以下次记得不要把椰子汁喝完就把椰子扔掉,是很浪费的呢!

椰子糯米蒸鸡饭

【原料】椰子肉糯米鸡肉各适量。

【制作】将椰子肉切成小块,加糯米、鸡肉适量,置有盖的瓦盅内,隔水蒸至熟。

【用法】当饭吃,每日1次。

【功效】补脾益心摄精。适用于早泄、阳痿、四肢乏力、食欲不振。

椰子鸡肉汤 用料:香菇1两、鸡肉半斤、 瘦肉3两 、椰子肉1个、火腿少许 燕窝少许 制法:(1)把燕窝浸水去细毛,冬菇发水。

(2)把燕窝、椰子肉、香菇、鸡肉、瘦肉、火腿和浸冬菇水 放入煲内,加入适量的清水,煲至3小时便可以进食,食时加 少许酒,味道更香甜。 功效:清暑解热。

椰肉虾仁猪骨汤 这道菜取材于三亚最常见的椰子、虾仁,做法简单而风味独特,很值得你一试。 原料:椰子肉150克,虾仁150克,猪脊骨300克,姜汁20克。

作法:

1、将椰肉洗净,切块;虾仁 洗净;猪脊骨洗净,剁小块。

2、锅内放水,上火烧开,放入椰子肉、猪脊骨、虾仁,烧开,撇去浮沫,待溢出虾味后放姜汁,即可饮用。 特点:益气生津,润泽面色。

椰肉焖鸡块

原料:鸡一只(约1250克)、椰肉300克,葱头100克,杏仁5克 。调料:食油75克,蒜瓣10克,香菜10克,辣椒10克,香菜籽粉、小茴香粉各5 克,椰汁、精盐各适量。

烹饪方法:将鸡洗净去头脚剁成方块,放入沸水煮至5成熟捞出控干,椰肉切丝;葱头 、蒜瓣洗净切片,辣椒去蒂籽与杏仁一起捣泥;备用。 把锅烧热后倒入食油,待油温5成热时,放入葱头片、蒜片、椰丝炒金黄色,盛入焖锅 ,放入鸡块,辣椒、杏仁泥、香菜籽粉,小茴香籽粉、椰汁拌匀煮沸后,改用温火焖至熟软 汤浓时,加精盐调好口味,撒上香菜末即可。

通过以上是我们关于椰子肉吃法的详细介绍,我们可以看到了我们为大家介绍了两种椰子肉的食用方法,椰子糯米蒸鸡饭,椰肉焖鸡块,看到菜的名字,就觉得这两道菜一定非常美味爽口的,恨不得现在就摆在我的面前,让我大饱口福,不过这只能想想,还是需要自己动手,才能丰衣足食。

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肉丛蓉的吃法介绍


说到了肉丛蓉相信许多朋友们都非常的陌生,而且呢,在日常的生活当中也并不常见,那么关于肉苁蓉的吃法都有哪些呢? 接下来的这篇文章就是为大家介绍一下,肉苁蓉的吃法都有什么样的以前了解接下来的这篇文章详细介绍。

肉苁蓉的吃法

肉苁蓉的吃法 肉苁蓉 苁蓉 吃法

黑豆制:取苁蓉用米泔水漂泡3天,每天换水1次,去尽咸味,刮去表面鳞叶,切1.5cm厚的片;然后取黑豆5kg炒香,分成3份,每次取1份掺水和苁蓉用微火煮干,取出至半干,再蒸透后晒干,另取黑豆1份同煮,蒸晒,反复3次,晒干即可,每苁蓉500kg,用黑豆50kg。

《雷公炮炙论》:凡使(苁蓉),先须用清酒浸一宿,至明,以棕刷刷去沙土浮甲尽,劈破中心,去白膜一重如竹丝草样,却蒸,从午至酉出,又用酥炙得所。

肉苁蓉:拣净杂质,清水浸泡,每天换水1-2次(如系咸苁蓉,泡尽盐分),润透,切片(纵切),晒干。

肉苁蓉:取苁蓉片,用黄酒拌匀,置罐内密闭,坐水锅中,隔水加热蒸至酒尽为度,取出,晾干。(每苁蓉100斤,用黄酒30斤)

以上的各位朋友们介绍的是肉苁蓉的吃法,相信各位年轻的朋友们也有了一定详细的了解,在日常生活中不会做肉苁蓉的朋友们可以来了解上面的一篇文章,不仅从中学习了,而且也得到了经验。

椰子怎么吃 椰子的多种吃法


很多人都喜欢和椰子汁,椰子的果肉甜甜的,水分特别充足,椰子是解渴的必选果类之一。那么,椰子怎么打开呢?椰子怎么吃呢?椰子粉有哪些功效和作用呢?一起来了解一下吧。

椰子怎么吃

食用方法一:喝椰汁

椰子上有三个眼,随便挖一个(用牙签都可)放入吸管就可以。仔细找,三个眼,两个假眼,一个真眼,真眼其实就是蒂的地方。这三个眼是成三角形排列的,都在椰子顶部。三个眼上都覆盖了一层白色的肉质的东西,跟硬硬的壳质感不一样的。一般那个真眼在最中间最正的地方。你把白色的肉质部分刮掉,然后用刀尖一捅,就有一个小洞露出来了,插根吸管直接喝就行啦。你要是分辨不清,就每个眼都试试。真眼那个地方很轻松,一下就能捅开,用筷子啥的都能捅开。

食用方法二:椰肉煲鸡汤

椰肉煲鸡汤:三黄鸡一只、半个椰子的椰子肉切小条。加清水,大火煮开后小火焖2小时,焖熟后加入调味料即可。

食用方法三:自制椰奶

自制椰奶:将椰肉切丁,放入开水,搅拌机中粉碎,由于老椰子肉比较硬,必须全部搅碎。

滤出的椰奶,磨好的椰子汁滤出椰子渣后,椰奶雪白,椰香味浓郁,胜椰汁十倍,但甜度不够,可以加入适量的蜂蜜,味道十分鲜美。

食用方法四:椰香南瓜紫薯糯米糍

椰香南瓜紫薯糯米糍:滤出的椰子渣烤箱烘干后也就成了所谓的椰蓉,取部分椰蓉与蒸熟的南瓜和糥米粉搅拌混合即,蒸熟的紫薯添加白粮制作成馅料,最后制作成椰香南瓜紫薯糯米糍,外面裹上椰蓉!

怎么打开椰子

1、把椰子放在一个结实的平面上,保证不会轻易破裂。用家用切菜板就可以。

2、在椰子上找个软眼儿,保证铁棍或者改锥很容易地插入。如果没有软眼儿的话,可以用钉子和锤子在粗糙处凿一个那样的孔出来。

3、然后把椰子里面的果汁引流到碗里。这种方法可以用来饮用或者烹饪。

用刀敲击法

1、把椰子放在掌心里,把一个盆子或者大碗接在下面。当椰子被打开后,大碗用来接流出的椰汁。

2、找到连接两个软眼儿的缝隙。沿着这个缝隙找到椰子的中心线。然后边用手掌转动椰子,边用比较重的刀背(比如厨师用的刀,切肉刀,砍刀等)沿着中心线把椰子敲开。

3、继续一边转椰子,一边敲直到椰子一分为二。如果方法正确的话,只需要转几下,椰子一般都可以一分为二。

香蕉是我们比较喜欢吃的水果之一,老少都喜欢吃,香蕉的果肉软软的,一些没牙的老人吃香蕉正好。那么,可以空腹吃香蕉吗?哪些人不可以吃香蕉呢?香蕉不能和什么一起吃呢?香蕉的功效与作用还有哪些呢?一起来看。

可以空腹吃香蕉吗

空腹吃香蕉对胃酸分泌有一定影响。

空腹吃香蕉会导致胃酸分泌大大减少,此种说法未免太过可笑。人胃会持续分泌胃酸,其基础的排出率约为最大排出率的10%,且呈昼夜变化,入睡后几小时达高峰,清晨醒来之前最低,没有进食反而导致胃酸分泌大大减少之说。食物进入胃部以后会刺激胃酸分泌,进而增加胃蛋白酶的活性,帮助消化。有部分人空腹进食香蕉后会出现烧心、反酸、呕吐感,这是因为香蕉富含碳水化合物。

一般情况下碳水化合物对于胃酸分泌没有非常明显的影响,但单糖和双糖会格外刺激胃酸的分泌。恰巧水果中的碳水化合物大多以单糖和双糖的形式存在,因此,空腹吃下香蕉后,胃酸的分泌较一般食物更多,患有消化性溃疡如胃溃疡、十二指肠溃疡的患者就会产生烧心、反酸的不良反应,原本就胃酸过多的人也会出现不适。但除此之外,正常健康人在空腹吃香蕉后,除了迅速产生饱腹感不会有任何不适。

香蕉不能和什么一起吃

西瓜

从中医营养角度,水果可以分为寒性和热性两大类。通常,一些“火气”较旺的人新陈代谢旺盛,排汗多,容易口腔溃疡或便秘,经常吃寒性水果可以帮助降火排毒,但过量食用寒性水果则会导致气虚和脾胃不适。所以,气虚体弱的病人在食用寒性水果时更要谨慎适量。

西瓜和香蕉都属于寒性水果,香蕉最好不和西瓜一起食用,会引起腹泻。

芋头

芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分,所含的矿物质中,氟的含量较高,具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。

芋头营养价值高但忌与香蕉同食,同食会引起腹胀,中毒。

牛肉

都说秋季要进补,要知道牛肉不仅味道鲜美,更富含大量营养,实为秋季滋补的不二食材。牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。

但吃了牛肉就不要吃香蕉,会胃绞痛。

哈密瓜

哈密瓜与香蕉同食会导致肾衰与关节病人病症的加重。各位喜欢做水果沙拉的MM们注意啦,哈密瓜和香蕉不可以放在一起哦,因为哈密瓜含糖量在15%左右,钾离子含量相当高。香蕉含钾也很丰富,据检测,每100克香蕉含钾283~472毫克。

因此,肾衰者尿少时不宜同食含钾量都高的香蕉和哈密瓜,避免雪上加霜。

酸牛奶

酸牛奶能降低胆固醇。空腹喝酸奶会因胃内的酸度太强,乳酸菌在胃液里很难存活,降低酸奶的保健作用。与香蕉同食则对身体健康无益。

一些脾胃虚寒容易腹泻的人,喝了刚从冰箱拿出来的酸奶,再加上促进肠道蠕动的“滑肠”食品香蕉,容易发生腹痛腹泻等问题。

椰子粉的功效与作用

增强人体免疫力

经常食用椰子粉可以均衡人体营养所需,提高人体营养摄入量,增强人体免疫力。营养丰富,椰香浓郁、纯正可口、即冲即饮。冷天热饮,热天冰冻冷饮,鲜爽宜人。冲饮时不要加水太多,以免太淡,影响口味。

治便秘

椰子粉能够起到润肠通便的作用,适合总坐在电脑前而引起便秘的患者。

预防心脏病, 关节炎和癌症

椰子粉含有抗氧化成份,在与日光接触中发挥中和游离基的作用,促进新陈代谢,促进血液循环,椰子粉所含的微量元素及矿物质,对预防关节炎、心脏病有一定的作用。

促进少女发育,保持女性青春活力

椰子粉所含的营养元素能避免黑斑和雀斑的产生,改变肌肤因血液循环变差而出现的暗沉现象,使肌肤美白;可促进胶原蛋白及弹力纤维再生,更新老旧的细胞角质,增添肌肤光滑,其所含的维生素e能保持女性青春活力,丰富的锌可促进少女发育。

改善老年人的循环系统

椰子粉中所含的镁可改善老年人的循环系统,第4次全国人口普查,海南人的寿命之长居全国前列,据分析就是与当地人常饮椰子汁、椰子粉有关系。

减肥

有人说过和椰子中含有大量的水分,和营养成分,常饮椰子粉不仅不会增加体重,还可降低人体血脂水平,预防高血脂症,从而起到对心血管的保健作用。

杀寄生虫

椰子粉中还含有一种能杀去人体内寄生虫的物质,可润肠,使人令人肌肤红润。

改善性欲

椰子粉中所含的维生素e,维生素b1、b2有助于推迟女性更年期的到来,改善性欲,提高性生活质量。

结语:以上大家应该已经学会了椰子怎么打开的了吧,椰子的食用方法大家可以尝试看看。椰子具有促进少女发育,保持女性青春活力,减肥,改善老年人的循环系统等等的功效。口渴的时候椰子不仅可以解渴还有增强免疫力的功效哦。

椰子肉热量


很多人认为椰子肉属于水果,所以说它的热量比较低,其实不是这样的,椰子肉的热量相对来说是高的,如果吃的比较多的话,有可能会导致身体出现肥胖的问题,所以说平时在吃椰子肉的时候不要吃得过多,一方面能够避免发胖的问题,另外一方面如果吃得过多也容易出现上火,当然适当的吃一些是非常有好处的。

椰子肉热量

100g椰子的热量是231千卡,真的不能吃更多了。虽然椰子清凉,天气炎热的时候吃不错,但是吃多的话可是会长胖胖哦,还是留个肚皮继续吃点低卡又美味的食物。椰子买回家,喝一点椰子水,椰子果肉就不要吃多了哈,吃不完可以放入冰箱保存。

其实无论是椰子肉还是其它热量高的食物,吃饱饱其实也不担心会发胖的,只要从食物中摄入的热量少于运动消耗掉的热量就ok了,当然偶尔吃多点椰子肉也是没关系的,而且有些人连喝水都胖,也真是没有什么好顾忌的了。

椰子肉的功效

1、补充营养

平时多吃一些椰子肉,能为人体补充丰富的营养,因为椰子肉中不但含有大量植物蛋白,它还含有一些天然的粗纤维和丰富的果糖与葡萄糖,除了这些营养成分以外,维生素和微量元素镁,钾,钙等物质也是椰子肉中最重要的存在,人们食用椰子肉以后能快速把它们吸收和利用,能满足人体各器官对不同营养的需要。

2、滋养美白肌肤

椰子肉还是一种美容食品,它含有的微量元素和维生素以及果糖,能滋养人体皮肤,可以促进皮肤细胞再生与代谢,而且能减少黑色素生成,能淡化色斑,平时经常吃椰子肉既能滋养细嫩肌肤,也能起到明显的美白作用。

3、利水消肿

椰子肉还能利水消肿,因为这种石材中含有丰富的微量元素钾和镁,它们能促进人体内钠盐的代谢也能预防人体内电解质紊乱,可以加快身体内多余水分的排出,能利水消肿预防肥胖,也能有效缓解人类的高血压。

椰子肉的副作用

椰子肉对多数健康人群来说没有什么副作用,但是那些患有哮喘,脂肪肝和肝硬化以及糖尿病的人群,却不适合吃椰子肉,因为椰子肉中含有的一些微量成分,对这些疾病的病情恢复不利,有时还会加重病情,会直接危害人们的身体健康。

新鲜椰子肉的功效


现在不少人都比较注重养生了,比较注意的是自己身体健康跟外在的所有保持一个平衡和谐,不少人平常都有吃新鲜椰子肉的习惯。新鲜椰子肉的养生功效是非常强大的,分别是清凉解毒、补益脾胃、生津利水等等,喜欢吃新鲜椰子肉的朋友们有福了,下面文章将给大家做一一讲解新鲜椰子肉的功效与作用。

椰子上有三个眼,随便挖一个(用牙签都可)放入吸管就可以啦,你仔细找,三个眼,两个假眼,一个真眼,真眼其实就是蒂的地方。这三个眼是成三角形排列的,都在椰子顶部。三个眼上都覆盖了一层白色的肉质的东西,跟硬硬的壳质感不一样的。

一般那个真眼在最中间最正的地方。你把白色的肉质部分刮掉,然后用刀尖一捅,就有一个小洞露出来了,插根吸管直接喝就行啦。你要是分辨不清,就每个眼都试试。真眼那个地方很轻松,一下就能捅开,用筷子啥的都能捅开。

至于吃椰肉,砸开壳用勺把肉刮下来生吃就行啦。如果你家有柄很长头很小的勺子,(有点类似咖啡勺),你把喝椰子汁的那个洞,翘大些,勺子伸进去直接挖着吃就行啦。

营养成分

椰汁含有丰富的钾、镁等矿物质,其成分与细胞内液相似,可纠正脱水和电解质紊乱,达到利尿消肿之效;椰肉及椰汁均有杀灭肠道寄生虫的作用,饮其汁可驱除姜片虫和绦虫,用之于临床,不仅疗效可靠,且无毒副作用,是理想的杀虫消疳食品;另外椰汁含糖类、脂肪、蛋白质、生长激素、维生素和大量的人体必需的微量元素,经常饮用,能益人气力,补充细胞内液,扩充血容量,滋润皮肤,具有驻颜美容作用。

主要功效

椰子味甘、性凉、无毒,入胃、脾、大肠经;

具有止暑消渴、益发令黑(需涂头)、补益脾胃、生津利水、杀虫消疳之功效;

可用于治吐血水肿、去风热、暑热烦渴、吐泻伤津、浮肿尿少、小儿疳积、绦虫等症。

副作用

性寒,肠胃不好的人不宜过多饮用;同时病毒性肝炎、脂肪肝、 支气管哮喘、高血压、脑血管、胰腺炎、糖尿病等患者也应忌食。

现在我们知道了新鲜椰子肉有哪些功效与作用了,看来椰子肉是一种相当健康的水果一点都没错。如果您也想解暑消渴、消肿、补益脾胃、去湿热的话,在平常就可以买点新鲜的椰子肉吃吃,不过什么水果都不能吃得太多,吃多了不但达不到最佳的功效,还会对身体产生很多副作用,大家吃椰子肉还是适可而止的好。

椰子的吃法有哪些


椰子是热带的水果,外面有着坚硬的外壳,里面包裹着奶白的果肉和果汁,很多人都是被椰子的甜香给深深的吸引了,但是吃椰子的朋友通常都是会遇到一个问题,就是里面的果肉和汁水太难喝到了,唯有把这个坚硬的外壳给破坏了,但是要怎么吃椰子才是正确的做法呢,今天我们就来看看吧。

椰子上有三个眼,随便挖一个(用牙签都可)放入吸管就可以啦,你仔细找,三个眼,两个假眼,一个真眼,真眼其实就是蒂的地方。这三个眼是成三角形排列的,都在椰子顶部。三个眼上都覆盖了一层白色的肉质的东西,跟硬硬的壳质感不一样的。一般那个真眼在最中间最正的地方。你把白色的肉质部分刮掉,然后用刀尖一捅,就有一个小洞露出来了,插根吸管直接喝就行啦。你要是分辨不清,就每个眼都试试。真眼那个地方很轻松,一下就能捅开,用筷子啥的都能捅开。

如何打开带厚皮的椰子

1. 工具是菜刀(最好是那种能剁骨头的菜刀)案板 2. 椰子分头(开花的部分,不和枝丫连接的部分头比较尖)和尾(尾部跟枝桠相连比较平) 请从头部开始,椰子是三角形的,把椰子平整稳定到案板上,用手扶住注意扶住尾部,手按在上面固定好椰子,

3. 开始:从叶子头部开始剁(刀钝)或者切(刀快且锋利),一点一点的切椰子头,椰子 的头部比较脆 纤维比较细且少,尾部纤维多且很结实的。不要切得很大块,少量的切 省劲还快,边切边看,看到切面有三角形(椰子面一般是颜色深)就停止,说明切刀椰子核心了,就不要切了

4. 把硬壳边上的外皮碎屑清理一下,这样的话吃椰子肉的时候里面没有外边的渣子

5. 用刀背部头肩钝处轻砸即可,因为这部分是椰子最薄的部位,轻轻的砸就开了,等有裂 纹用手轻轻把壳拿下来,会露出里面的白肉,用吸管轻轻一扎就进去了,如果没有吸管,就用筷子抠破 倾斜倒到碗里或者杯子里面就可以喝了

6. 如果想吃肉的话,在把水喝光之后,请把椰子的开口部位多砸开一些,用刀子伸进椰子 里面,刀尖潜入椰肉,慢慢的划椰肉,是椰肉成一些小方块,之后用稍长点的不锈钢硬勺子反向插入椰肉稍用力推,椰肉就下来了,椰肉很美味的,不要相信有人说的椰汁好喝有肉肉就难吃的骗人说法(不要直接用勺子舀,反向的比较省力尽管正向也能出来) 注:这是我常用的方法,我用过一些别的方法结果效果都不是很好,也费力,孩子们又挨不住叶子的诱惑,现吃现开又不方便和新鲜,之后我就慢慢摸索出来的,不是照抄的不担心的是假的,请照做就是。

其实什么事情都是有好的做法,只是我们要不要想要不要去做的问题,其实吃椰子是一件麻烦的事情,但是里面的充满奶香的果肉果汁,却深深的吸引着我们的味蕾,所以我们忍不住但是我们也是有更好的办法的,希望能帮助到爱吃椰子的朋友们。

椰子怎么吃 椰子的两种吃法


椰子在热带是很常见的一种水果,对于我们北方人应该很少吃椰子,椰子是有很多营养的,它含有很高的碳水化合物和蛋白质,能够对我们的身体起到很好的滋补作用,特别是夏天吃椰子也能够很好的止渴,可是椰子怎么吃,我们应该了解的不多,即使买了椰子也不知道该怎么吃。

在南方椰子是很常见的,他们对于椰子的吃法会更了解,但是对于北方人,对椰子的吃法就了解的不多,即使想买椰子吃,也不知道它的吃法,今天我们就来介绍椰子怎么吃,以后就可以很好的吃到那么美味的东西了。

椰子打开的方法

第一,喝椰子里面的汁,首先椰子那层厚厚的壳,要用大刀(劈柴刀或大菜刀),顺着纤维一刀一刀往外撬,然后再用手把纤维外衣往外剥。见着椰子上面有三个疤痕,有两个长相一样的,有一个不一样的,把不一样的疤痕表面用刀刮一下,然后拿吸管一插就行了,或者你可以看到椰子分外貌为三部分,其中有一个部分占有的面积大于其他两个面积,那么在这个大的部分上的疤痕的表刮一下,然后你可以看到雪白的椰肉,最后用吸管插就可以喝了。

第二,取椰子肉,把外层的椰棕剥开,看见上面有品字形的地方,然后用筷子或小刀在其中两个位置戳穿,将里面的水倒清,这是极品,不要浪费;再用锤子敲开,或干脆将椰子敲在地上,直至裂开为止,用小刀小心的将椰子肉剥下来,就可以吃到美味的椰子肉了。

椰子肉的吃法

第一、椰子炖乌鸡汤

原材料:乌鸡200g 、猪骨100g 、椰子1个、盐一勺、姜两片。

做法步骤

1、乌鸡斩块洗净,猪骨汤也斩块洗净,把乌鸡和猪骨都放热水内焯熟。

2、砂锅坐火上,把之前焯水的乌鸡和骨头捞过来。

3、椰子去皮后在顶端找到一个口,用刀尖一挑就开了。然后把椰子汁倒入砂锅内,放几片姜片入锅内。

4、椰子外面一层黄皮也削掉,里面白色部分切块后也放入砂锅内。

5、盖上砂锅的盖子,大火烧开后转小火一小小时,喝的时候放盐调味即可。

第二、牛奶椰汁

原材料:椰子、白沙糖、牛奶。

做法步骤

首先,将椰子肉取出,放入榨汁机中,加入凉开水打成汁,然后取出去渣。

其次,将椰子水倒入沸水锅中,煮滚,将椰子加白糖煮至溶化。

最后,将椰子水倒入杯中,加入牛奶拌匀,即可直接饮用。

椰子汁是很好的,而且也很有营养,但是大家在平时都吃过椰子吗,也许大家都吃过椰糖,是不是忘不了椰糖的味道,如果能够吃到真正的椰子,那才是真正美味,相信通过今天我们介绍的椰子怎么吃,大家以后就可以放心的去买椰子了,毕竟了解了它的吃法。

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原来还能这么吃!,椰子肉创意吃法吃出营养


椰子肉创意吃法吃出营养

如今的人们已经不再满足于普通的吃法,一些创意吃法渐渐的被人们所接受,下面我们就来看看都有哪些创意吃法吧。

椰子球

材料:蛋白2个,糖粉3/4杯,盐1/4小匙,椰子粉3杯。

做法:取一只干净的打蛋盒,将蛋白打发,再加入糖粉继续打至绵细硬挺。接着将椰子粉和盐加入其中并叫爸妈呢均匀待备用。将椰子生料,分别揉成小糰,排入烤盘,烤箱预热,再放入烤箱用170℃烤15分即可。

椰子抹酱

材料:椰子粉5大匙,细砂糖1大匙,全蛋1颗,无盐奶油1大匙。

做法:将椰子粉、细砂糖、全蛋、及无盐奶油等材料混合搅拌均匀即可。

椰子小包

材料:椰蓉馅料、黄油50克,细砂糖25克,红糖25克,全蛋50克,椰蓉100克。

蛋吐司配方:高粉250g,糖50g,盐2.5g,酵母3g,奶粉10g,蛋75g,牛奶115g,老面25g,黄油40g。

白土司配方:高粉270克,低粉40克,糖40克,盐3克,干酵母8克,鸡蛋1个,牛奶30克,动物鲜奶油30克,汤种100克,黄油40克。

做法:将所需要的所有原材料(除黄油酵母外)搅拌在一起并揉成面团的形状。面团入黄油,酵母后摔打200下,进行第一次发酵至体积两倍大。分割4个60克/个面团,9个30克/克的,滚圆,醒发十五分钟左右。发酵至两倍大,略装饰。烤箱180度预热,大约15-18分钟即可。最后装饰可以筛点糖粉。

椰子包整形方法:60克面团擀成牛舌状,长度约15CM,翻面后横向压底边,入30克/个的馅,翻滚紧,收边沾椰蓉,上烤盘。

鸡尾包整形方法:30克面团擀成牛舌状,长度约8CM,翻面后横向压底边,入8克/个的馅,翻滚紧,收边后9个排紧,上烤盘。

椰子糕

材料:日本果胶粉75公克,鲜奶油1罐,蛋白5颗,清水200cc。

做法:鸡蛋去掉蛋黄,取蛋白搅打至起泡待泡沫细小即可静置一旁。冷水煮沸后转成小火,日本果胶粉和少许水、糖混匀,倒入沸水中搅拌均匀,静置一旁冷却。将作法1的蛋白,加入鲜奶油搅拌均匀后倒入模具中,再放入冰箱冷藏30分钟至凝固即可。

椰子酥

材料:150克牛油,室温,100克低筋粉,170克椰丝,1个鸡蛋黄,60克砂糖。

做法:牛油加砂糖打至松发。加入鸡蛋继续打匀。筛入低粉拌匀,然后加入160克椰丝搅拌均匀。用手揉成32个小球,放到铺了烤纸的烤盘内,将剩余的椰蓉洒在表面。入预热180C/350F烤箱烘焙15分钟,直到表面金黄即可。

结语:椰子肉怎么吃?就按文中介绍的方法吃,这种椰子肉的吃法不仅造型可爱喜人,也能保存它的营养价值,何乐而不为呢?心动不如行动,喜欢的朋友不妨拿起身边的材料一起做起来吧。

椰子肉能吃吗?


很多人在平时的时候到了夏天的季节就会因为天气太热习惯性的喝一些椰子汁,但是椰子汁喝完以后我们会发现里面有一些白白的肉,其实里面的肉也是完全可以吃的,吃完以后还有着非常好的美容功效,把里面的肉取出来以后切碎,用来凉拌或者是煲汤。

许多人吃椰子仅仅是喝椰汁,喝完后就抛弃椰壳,这绝对是拣了芝麻丢了西瓜。本人提供一则绝佳享用全椰子的方法。

食材食谱热量:115.5(大卡)

主料椰子1

方法/步骤

1椰子味甘、性温、无毒,入胃、脾、大肠经; 椰子汁具有止消渴,益发令黑(需涂头)、补益脾胃、生津利水、杀虫消疳之功效;

可用于治吐血水肿、去风热、暑热烦渴、吐泻伤津、浮肿尿少、小儿疳积、绦虫等症。

2把椰汁喝完后,用刀劈开椰子。一定要好刀,否则很难劈开。

3椰子必须是老椰子。通常外皮有许多斑点、或不光洁的椰子多半是老椰子。上图中尾部发黑的一定是老椰子,但如果根部发黑,那一定是坏椰子,不能卖,不能吃。

4椰子有多种品种,有绿椰红椰之分,主要指外皮的颜色不同,其实它们的本质区别不大。真正有质量区别的是白壳椰和红壳椰,此两类椰外皮多为绿色,不好分。

5红壳椰的内壳颜色是红黑色的(但外皮也是绿的),其内的叶肉特别厚。

质量好的红壳老椰多从海南陵水买来。

6为了便于把椰肉剥离,可以再砍碎一点。

7这是剥离的椰肉。在进入搅拌机前,有必要用菜刀把他们进一步切碎。

放入搅拌机内和水一起搅拌,最好是开水。由于老椰子肉比较硬,必须保证全部搅碎。

8可以在最后搅拌好的鲜椰肉羹加上蜂蜜。味道十分鲜美,椰香味浓郁,胜椰汁十倍。

通常一个老椰子的椰肉羹可供4个人食用。由于老椰肉含有十分丰富的椰油,故容易饱肚子,一次不能吃太多。

椰子的功效

可治疗動脈硬化、腦中風、心臟病等。还具有抗病毒、抗菌、抗癌、活化甲狀腺功能、增強身體免疫系統等功效。

使人有飽足感、體力充沛,容易提供熱量、卻不易被轉變成脂肪囤積,所以用來減肥的效果很好。

3椰肉中的月桂酸類中鏈脂肪酸,被西醫與營養界廣泛運用在早產兒、嬰幼兒、康復中的病人、老人、運動員的營養補充當中。

4此外,无论是病毒还是细菌造成的疾病(可部分替代抗生素用,却没有传统抗生素的副作用),都有防治作用而无副作用。

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