抹茶冰激凌的做法
女性养生茶的做法。
“养生孰为本，元气不可亏；养生孰为先，养心须乐观。”社会发展，人们越来越接受养生的理念，养生的道理大家都懂，但真正践行的并不多。日常生活中关于饮食养生我们需要注意哪些方面呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《抹茶冰激凌的做法》，相信能对大家有所帮助。
冰激凌应该我们在平时都会吃吧，不管是在什么样的季节，大家应该都喜欢吃，特别是夏天会经常吃冰激凌，一般我们吃的冰激凌都是在外面买的，很少自己会做冰激凌吧，其实冰激凌的做法也是有很多的，大家吃过抹茶冰激凌吗，今天我们就来给大家介绍抹茶冰激凌的做法。
抹茶冰激凌
菜谱简介 这款冰激凌和上次做的香草味的做法是一样的，只不过把香草换成了抹茶粉。 其实做冰激凌真的非常简单，用料上也比较随意，不像蛋糕那样有严格的配方比例。
材料
蛋黄两个，牛奶200克，糖50克，抹茶一小匙，淡奶油200克
做法
1.蛋黄和牛奶、糖放一起搅拌成蛋黄糊，隔水用小火慢慢加热，全程不停搅拌，千万别心急，不要让浆水沸腾。浆水浓厚(勺子背后能挂厚浆，指甲划过后不会立即消失)，连盆放入冷水中冷却。
2.抹茶粉直接加入冷却的蛋黄液中。
3.淡奶油稍稍打发一下。然后放入冷却好的蛋黄液中，搅拌均匀后，放入可以冷冻的带盖容器内，入冰箱冷冻。
4.每隔半小时取出，用勺子翻一下。大约3小时可以吃了。吃的时候家里有核桃仁，我放了一点，也很不错的，放点坚果类的一起吃，很香甜，也别有一番风味的。
抹茶冰激凌
材料
淡奶油200克，炼乳50克，抹茶粉半汤匙汤匙，纯牛奶25毫升，
做法
1.将淡奶油打发，当奶油粘在打蛋器上滴不下来了就已经打好了！
2.依次将牛奶、炼乳、抹茶粉加入打好的淡奶油中，打匀！
3.放入冰箱冷冻！
4.40~60分钟后将冰激凌拿出来在做搅拌2分钟（让味道更均匀），再放入冰箱冷冻。
5.5~6小时后即可使用！
抹茶冰淇淋
材料
淡奶油350克，牛奶175克，糖粉80克，抹茶10克
做法
1.糖粉和抹茶先混合，防止抹茶结粒。
2.淡奶油和牛奶2：1的比例混合好，倒入糖粉和抹茶的混合液进行搅拌。
3.冰淇淋机的冷冻罐提前在冰箱冻结实，可能需要8-12个小时。
4.启动冰淇淋机，然后把液体倒进去，搅拌成软冰淇淋的状态就好了。
学会了做抹茶冰激凌，那么我们以后就可以自己做着吃了，这也会让我们的生活增添很多的乐趣，特别是到了夏天，如果我们学会了这样的冰激凌的做法，一定能够开开心心的度过一整夏。
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抹茶味冰激凌的做法有哪些
相信大家对于抹茶味冰激凌都情有独钟吧，抹茶冰激凌是我们很多女性朋友的最爱，很多种口味的冰激凌抹茶口味销量最好，尤其是夏天，天气炎热，吃一个冰激凌感觉非常好。很多人都想自己动手做一做冰激凌，可能我们大家对于抹茶冰激凌的做法大全还没有一个清晰的认识，下面就让我们一起了解一下抹茶味冰激凌的做法大全吧。
做法一：
材料
蛋黄3个 ，水110ml ，淡奶油300ml ，白砂糖80g ，巧克力酱250ml ，保鲜盒1个。
做法
1.把10g的糖加入到蛋黄里，搅拌。
2.其余的糖加入水中煮至90℃左右。
3.把糖水加入到蛋黄液中，煮沸。
4.加入巧克力酱搅匀。
5.淡奶油隔冰水打发。
6.把打发好的淡奶油加入蛋黄液里，搅匀。
7.装入保鲜盒冷冻，每半小时拿出来搅拌，重复8次左右。
做法二：
把白糖和蛋黄放在一起，用打蛋器打发，打成乳白色就可以了，就是这个样子的。当然没有打蛋器也可以用筷子，不过会很累，呵呵。
把牛奶倒入锅中，煮至微开
将煮好的牛奶，用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，边倒边搅拌。(注意千万不能把牛奶一下子都倒入蛋液中，那样鸡蛋就会被牛奶烫熟、结块了)
将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中，煮至微沸，关火，倒入容器中晾凉
把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。最好是隔两个小时搅拌一下，这样就不会有冰碴了。如果家里有奶油，可以切1CM左右搅在蛋液里，这样味道会更香浓。
我一般都是头一天晚上做，然后在冰箱里放一个晚上，第二天就可以吃了。当然也可以配上自己喜欢的果酱或者水果，这个时候就可以发挥你的想象力了，创造属于你自己的独一无二的口味的冰激凌了。
以上内容为我们介绍了抹茶味冰激凌的做法大全，相信我们大家对此已经有了一个更为清晰的认识，我们可以按照以上的方法制作出来美味抹茶味冰激凌，相信大家一定都会特别开心能够吃上自己亲手做出来的抹茶冰激凌，赶快去试一试吧。
抹茶冰激凌的做法大全有哪些
抹茶冰激凌是我们很多女性朋友的最爱，很多种口味的冰激凌抹茶口味销量最好，尤其是夏天，天气炎热，吃一个冰激凌感觉非常好1冰激凌成为夏天卖的最快的东西。很多人都想自己动手做一做冰激凌，可能我们大家对于抹茶冰激凌的做法大全还没有一个清晰的认识，下面就让我们一起了解一下抹茶冰激凌的做法大全吧。
做法一：
做法：
1. 把芒果，糖，柠檬汁，盐用食物处理机搅拌均匀，加入蛋黄，打匀。过筛 - 我的芒果质地很好，没筛出多少杂质。
2. 隔水加热至76度，一定要加热到那个温度，不但消毒蛋黄，我觉得芒果的香味也更浓郁
3. 离火，分次加入黄油，打匀。盖保鲜膜，冷藏储存。
4.组装蛋糕很容易，先在球形模内覆盖保鲜膜(以便脱模)，覆盖一层蛋糕卷，注意要紧密一点;把芒果冰激淋软化，放在模中，到模具高度一半左右，冷冻至硬，大概2小时;铺一层芒果酱，芒果酱味道很浓，薄薄一层就可以，再次冷冻至硬;最后铺抹茶冰激淋，冷冻至硬后脱模摆盘
做法二：
1.将抹茶粉和糖粉混合均匀。
2.在打蛋盆中倒入蛋黄和细砂糖，打发至粘稠发白。
3.牛奶放入微波炉高火30秒加热至温热，分次倒入蛋黄液中，同时迅速搅拌均匀。(不能一次全部加入，否则蛋黄会凝固成颗粒)
4.用大锅烧开一锅水，再把蛋奶糊的小锅坐在沸水里一边加热一边搅拌至浓稠
5.将加热好的蛋奶液用筛过滤
6.取少量蛋奶液倒入抹茶粉中，轻轻搅拌使抹茶粉和细砂糖融化。再将全部抹茶糊倒回蛋奶液中搅拌均匀。
7.将搅拌好的抹茶蛋奶糊隔冰袋降温后，放入冰箱冷藏室至少冷藏1小时。(冷藏时间不够的话，会导致成品不容易凝固)
8.淡奶油倒入打蛋盆中，隔冰袋用电动打蛋器慢速打发至7分发。
9.把冷藏好的抹茶蛋奶糊与打好的淡奶油混合，用刮翻拌均匀。
10.将混合好的冰淇淋液倒入面包机的雪糕筒。
11.启动搅拌功能20分钟。
12.把搅拌好的冰淇淋液倒入密封的容器，放冰箱冷冻室冷冻4小时后再吃用
13.淡淡清香的抹茶冰淇淋就做好了。
以上内容为我们介绍了抹茶冰激凌的做法大全，相信我们大家对此已经有了一个更为清晰的认识，我们可以按照以上的方法制作出来美味抹茶冰激凌，相信大家一定都会特别开心能够吃上自己亲手做出来的抹茶冰激凌，赶快去试一试吧。
抹茶冰激凌热量高不高？
现实生活中，抹茶味的食物对于很多男性来说，并不感兴趣，而对于女性来说，这种味道的食物是比较喜爱的。尤其抹茶蛋糕，基本上所有喜欢吃蛋糕的女性都喜欢这个味道，虽然看起来绿绿的，但是吃起来真的非常香。抹茶口味的食物还有很多，例如抹茶冰激凌，抹茶冰激凌热量到底高不高呢?
单独使用抹茶 热量不会高
如果配蛋糕。。奶茶。。或者其它糖，类乳脂品，一起食用会很高
建议温开水冲服，一次10--20克为佳
抹茶冰激凌是一种夏季冷饮，制作简单，味道清新可口。吃的时候上面撒上杏仁碎，也可以用其他坚果碎，非常香，还可以配一些水果，个人觉得软一些的水果和冰激凌比较搭。
比如香蕉、火龙果之类。另外最好不用多汁的水果，比如西瓜，冰激凌很容易化掉，果汁也容易把冰激凌的奶香味冲淡。
材料
淡奶油200克，炼乳50克，抹茶粉半汤匙汤匙，纯牛奶25毫升。
做法
1.将淡奶油打发，当奶油粘在打蛋器上滴不下来了就已经打好了。 2.依次将牛奶、炼乳、抹茶粉加入打好的淡奶油中，打匀。
3.放入冰箱冷冻。
4.40~60分钟后将冰激凌拿出来在做搅拌2分钟(让味道更均匀)，再放入冰箱冷冻。
5.5~6小时后即可使用。
做法二
用料
淡奶油250克
抹茶粉10克
鸡蛋黄3个
辅料
白糖70克
牛奶250毫升
抹茶冰激凌的做法
1.分离出来的蛋黄放小锅中
2.加入牛奶
3.再加入白糖，搅拌均匀
4.放盛有热水的锅中隔水加热，至白糖融化，蛋糊稍微浓稠
5.筛入抹茶粉，搅拌均匀
6.蛋糊过筛，放一边晾凉
7.淡奶油放厨师机里面搅拌成6分发
8.把凉后的蛋糊倒入奶油中，搅拌均匀
9.打开冷冻了17个小时以上的冰激凌机，把冰激凌糊倒入里面，开始搅拌
10.大约25分钟左右，冰激凌糊就凝固了，这时是软的冰激凌，就可以吃了，如果想吃硬的，挖球吃，再放冰箱冷冻就可以了
烹饪技巧
冰激凌机一定要先打开运转后，再倒入冰激凌糊，要不，温度太低，就凝结成块粘壁上了。
抹茶布丁的做法
都市人每天两天一线，目的地永远都是办公楼和公寓，无暇顾及下厨，但是吃惯了快餐速食，也会怀念起家常便饭来，抹茶布丁的做法方便快捷，十几分钟就可以烹饪出的美味，只需蒸煮，无需担心油烟的伤害。
2、将牛奶与淡奶油混合，加入白砂糖隔水加热搅拌至砂糖溶化。
3、过筛抹茶粉，加一两勺热水将抹茶粉泡开，最好能用日式的茶筅来迅速搅开。
4、将步骤2中的牛奶液倒入步骤3中的抺茶液中，边倒边搅拌。
5、将步骤5中抹茶牛奶液隔水继续加热。
6、关火后将挤泡软干水的吉利丁放入奶锅中，溶化拌匀。
7、提前准备好隔冰水容器，将步骤6中的抺茶牛奶液过筛倒入容器，隔冰水降温。
8、等到溶液不烫手，温温的，就倒入准备的布丁碗中。继续把布丁碗放冰水到完全冷却，放入冰箱冷藏四个小时。
9、不脱模就可享用了！需要脱模的话，将布丁碗倒扣在盘子上用热毛巾捂住碗一分或用电吹风吹模具四周，然后两手按住碗和盘轻晃动几下，动作要轻，布丁很娇嫩的。
10、配蜜红豆比较好吃，暂时没有。学个西式摆盘，搭配少许水果丁。美美地享用吧！
家的感觉就是一大家子围在一起吃着饭，聊着天，家人聚在一起的时候，吃上一道抹茶布丁，氛围一定非常好。
抹茶蜜语的做法
能吃是福，这话一点儿也不假，因为吃和我们的健康直接相连。吃得好，自然身体就好。而常年在外吃饭的你，肯定吃得不好，自然也就不健康。所以为了改变这一切，你现在需要跟我一起学一下抹茶蜜语的做法。
2.21加入油和牛奶拌匀
3.1蛋白加几滴柠檬汁打至粗泡,再分次加糖打成中性蛋白状态
5.先取1/3蛋白混合蛋黄糊
6.再全部混合
7.1预热烤箱，上下火，中下层,160度20-25分钟
8.2倒入垫了油纸的模具中,抹平表面
9.用小圆慕斯圈切割下来
10.挤上奶油花
11.盖上另一片蛋糕
12.再挤上奶油花
13.装饰上草莓,洒上防潮糖粉
每当我们看到别人做的一手好菜的时候，肯定眼馋羡慕。现在不用担心了，自己根据上面的介绍，自己尝试的做一下抹茶蜜语
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