抹茶布丁的做法
女性养生茶的做法。
运动可以代替保健品,但所有的药物和保健品都不能代替运动。社会的发展让更多人注意到了养生这个话题,只有作好了平日的养生,生活才能更加幸福!积极而有效的饮食养生是如何进行的呢?养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《抹茶布丁的做法》,欢迎您阅读和收藏,并分享给身边的朋友!
都市人每天两天一线,目的地永远都是办公楼和公寓,无暇顾及下厨,但是吃惯了快餐速食,也会怀念起家常便饭来,抹茶布丁的做法方便快捷,十几分钟就可以烹饪出的美味,只需蒸煮,无需担心油烟的伤害。
2、将牛奶与淡奶油混合,加入白砂糖隔水加热搅拌至砂糖溶化。
3、过筛抹茶粉,加一两勺热水将抹茶粉泡开,最好能用日式的茶筅来迅速搅开。
4、将步骤2中的牛奶液倒入步骤3中的抺茶液中,边倒边搅拌。
5、将步骤5中抹茶牛奶液隔水继续加热。
6、关火后将挤泡软干水的吉利丁放入奶锅中,溶化拌匀。
7、提前准备好隔冰水容器,将步骤6中的抺茶牛奶液过筛倒入容器,隔冰水降温。
8、等到溶液不烫手,温温的,就倒入准备的布丁碗中。继续把布丁碗放冰水到完全冷却,放入冰箱冷藏四个小时。
9、不脱模就可享用了!需要脱模的话,将布丁碗倒扣在盘子上用热毛巾捂住碗一分或用电吹风吹模具四周,然后两手按住碗和盘轻晃动几下,动作要轻,布丁很娇嫩的。
10、配蜜红豆比较好吃,暂时没有。学个西式摆盘,搭配少许水果丁。美美地享用吧!
家的感觉就是一大家子围在一起吃着饭,聊着天,家人聚在一起的时候,吃上一道抹茶布丁,氛围一定非常好。
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抹茶布丁的做法是什么呢?
相信有很多人都和小编一样,喜欢吃抹茶布丁,但是对于月光族的女性来说,平时不可以太过任性,每次吃的时候还得要考虑经济因素,因此,每到月底的时候,总是会委屈自己的嘴巴,其实抹茶布丁也不一定要买的,可以自己在家动手制作,现在小编就给介绍一种抹茶布丁的做法。
抹茶布丁原料:
抹茶粉一大匙倒入碗中、一大匙=15ML,抹茶粉是网上买的研磨好的、抹茶粉口感相对绿茶粉要少了苦涩的味道、做出来口感要更好。
加水仔细拌匀、利用小型打蛋器或茶刷搅拌的话会更容易融化、没有的话拿筷子也行、就是费事点嘛。
搅匀,牛奶倒入锅中,加入砂糖、小火加热、一定要小火哦、不要让牛奶沸腾、等砂糖融化后从火上移开。取2~3大匙加入之前的抹茶液混合均匀。再倒回奶锅、仔细拌匀、蛋打入碗中,鸡蛋打散、不要打发、蛋液分少量、多次加入奶锅混合、搅匀、将混合物过滤。
过滤出来的液体灰常顺滑均匀。注入模具中、不一定非要布丁瓶、凡是耐热的容器都可以、什么不锈钢饭盒、瓷碗、骨瓷咖啡杯、耐热玻璃保鲜碗、逮什么顺手用什么……不必拘泥。
为了避免水珠滴落、拿块布巾盖在容器上、放入开始冒出热气的蒸气蒸笼里、中火蒸2分钟后改小火蒸10分钟。取出后冬天可以直接食用、夏天待放凉后、放入冰箱冷却、从模具里(保鲜碗)倒扣出来、切成喜欢的大小、盛进盘子里、还可以淋一点蜜红豆、因为是冬天做的这个抹茶布丁、君君手头没有做蜜红豆……嘿嘿、就这么直接吃了~
入模具冷藏24小时,食用时加入蜜红豆(点击查看蜜红豆的详细做法),风味更佳。
布丁体材料可以市售冷藏抹茶牛奶(100g)与吉利丁(2g)替代,先把吉利丁片泡在冷水中5分钟,再将抹茶牛奶加热至沸腾,最后放入吉利丁片搅拌均匀再倒入杯中待凝结。
自己动手制作的抹茶布丁不仅味道美味,并且用料更足,基本不使用添加剂,食用会更加安全,在夏天天气炎热的时候,可以拿出来一些吃,不仅开胃还会有很好的降暑作用,只是过冰的食物最好是不要一次吃得太多,以免给胃肠造成刺激。
抹茶蜜语的做法
能吃是福,这话一点儿也不假,因为吃和我们的健康直接相连。吃得好,自然身体就好。而常年在外吃饭的你,肯定吃得不好,自然也就不健康。所以为了改变这一切,你现在需要跟我一起学一下抹茶蜜语的做法。
2.21加入油和牛奶拌匀
3.1蛋白加几滴柠檬汁打至粗泡,再分次加糖打成中性蛋白状态
5.先取1/3蛋白混合蛋黄糊
6.再全部混合
7.1预热烤箱,上下火,中下层,160度20-25分钟
8.2倒入垫了油纸的模具中,抹平表面
9.用小圆慕斯圈切割下来
10.挤上奶油花
11.盖上另一片蛋糕
12.再挤上奶油花
13.装饰上草莓,洒上防潮糖粉
每当我们看到别人做的一手好菜的时候,肯定眼馋羡慕。现在不用担心了,自己根据上面的介绍,自己尝试的做一下抹茶蜜语
抹茶冰淇淋的做法
有谁不希望自己活得健健康康的,其实很多时候疾病的发生是完全可以避免的,只要我们在饮食方面多加注意,是能在很大程度上远离许多疾病的,特别是胃病,抹茶冰淇淋的做法相当简单,既美味又健康,是很值得推荐的一道家常菜。
2、在奶锅里放人蛋黄,白糖拌均匀
3、加入牛奶再次搅拌均匀
4、用小火加热至锅里冒泡离锅,放凉。一边加热一边搅拌,至糖溶解。
5、然后分次加入抹茶粉拌均匀
6、淡奶油打至7-8发的样子与抹茶糊混和,放冰箱冷冻
7、开始冻一个小时,拿出来用电动打蛋器打发下,接下来是半个小时就打发一次,直至顺滑。一共打3-4次的样子。最后冻上4个小时就可以了,口味超棒
抹茶冰淇淋这道菜,可以让你感受到美食的奇妙,享受味觉带来的不同体验,享受家常菜的美味。
抹茶曲奇的做法
现在生活工作忙碌压力大,很多人在饮食方面都不注意规律性,就会引发各类的疾病,自己掌握一两道菜的健康做法,既能享受美味,还可以补充身体的营养,让我们的身体更加的健康。下面就和小编一起来学做抹茶曲奇
2.2黄油室温软化后用电动搅拌机低速打发至颜色变浅,稍微蓬松;加入糖粉和细砂糖继续以同样的速度打发;加入1/2的全蛋液,充分搅拌均匀,再加入剩下的1/2蛋液并搅拌均匀
3.烤箱上下170度预热待用,将裱茶嘴装入剪好的裱花袋中,再装入面糊,在烤盘上挤出各种形状的曲奇饼干
4.还有这样形状的
5.将烤盘放入预热好的烤箱内烘烤大约8—12分钟(圆形的12分钟,花朵形的8分钟,手指形的10分钟),后面几分钟要看着,千万别烤糊了
现在做菜并不是女人的专利了,作为男士朋友也可以来尝试着做一道简单的抹茶曲奇,为你的妻子和孩子露上一手。
蓝莓抹茶的做法
癌症肆虐的今天,你是否也感到过害怕。癌症这一可怕的疾病,为什么离人类越来越近?饮食因素起到决定性的作用。所以,远离癌症,首先要做的就是健康饮食。而健康饮食的第一布,你需要自己在家做。下面,就让小编来给大家介绍关于蓝莓抹茶
2.蛋黄加30g糖,打发到体积变大,颜色变成淡黄色
3.将黄油软化成液态,分三次加入打发好的蛋黄糊,搅拌均匀
4.蛋白打发到湿性发泡
5.将1/3蛋白加入蛋黄液中,切拌均匀。
6.将搅拌好的混合液体倒入剩下的蛋白中,切拌均匀
7.切拌好的蛋液糊
8.筛入低筋面粉和抹茶粉
9.切拌均匀,烤箱预热,175°烤18分钟
10.淡奶油加糖打发好,装裱用
11.根据个人喜好加水果奶油,我夹层里铺了菠萝酱和奶油,上面再铺了层奶油加上几颗蓝莓就OK啦~
食物充斥着我们每一天的生活,而食物的健康也与我们的性命息息相关。看完蓝莓抹茶的介绍,你真的应该自己学习、尝试。这样你不仅能够吃得开心、放心,而且还能够收获健康的身心。
抹茶红豆的做法
其实做菜没有大家想象的那么难,只要你想学习,就可以慢慢练习的。小编下面给大家介绍抹茶红豆的做法,仔细看一下,相信你一定可以学会的
2.240g糖粉分三次加入蛋白打发至硬性发泡。
3.1抹茶粉和低筋粉混合过筛。
4.2色拉油分次加入蛋黄糊中搅拌均匀后一次性加入牛奶搅拌。
5.将过筛后的抹茶粉和低筋粉倒入蛋黄糊中搅拌均匀。
6.蛋白分三次加入抹茶蛋黄糊中搅拌均匀(上下翻拌、切勿画圈搅拌避免消泡)。
7.将面糊倒入铺上油纸的烤盘中、放入烤箱第二层170°15分钟。
8.鲜奶油加糖20g打至九分发抹至放凉后的蛋糕片上,加适量蜜红豆。
9.用油纸将蛋糕片卷起,放置冰箱冷藏30分钟后,切片即可。
上文介绍的抹茶红豆其实做起来很简单,所以等到现在的你还能坐得住吗?快跑吧,去厨房,那个现在只属于你的地方,好好实现你想做好这道美食的梦想吧。
抹茶奶茶的做法
奶茶,在现在社会并不陌生。很多人都非常的喜欢奶茶,不管是爱吃零食的小孩子们,还是年纪比较大的老人们,亦或是一些时尚的都市小白领们,都非常的喜欢奶茶。当逛街累的时候,街边有几家奶茶店,大家总是会光顾其中,一方面解决了自己嘴馋的需要,另一方也解渴。
如今,也有很多人愿意把奶茶搬进自己的厨房里,自己动手做。抹茶的种类有很多,抹茶奶茶就是其中一种,今天,我们就学习一下抹茶奶茶的做法!
材料
抹茶粉3汤匙,奶粉5茶匙,清水20毫升,冰糖3粒,炼奶1汤,匙绿茶50毫升。
制作步骤
1、把抹茶粉和50毫升清水煮10分钟,奶粉和50毫升清水煮10分钟。
2、把抹茶和奶一起煮5分钟,然后把炼奶倒进去,搅拌5分钟。
3、把抹茶和奶一起煮5分钟,然后把炼奶倒进去,搅拌5分钟。
4、把100毫升的清水和冰糖一起煮(用文火),等冰糖融化后,把50毫升的绿茶倒入糖水中搅拌。
5、最后把绿茶糖水和抹茶奶拌在一起,倒入杯中,然后放进普通的冰柜(大概零下15-20度)10分钟,10分钟后拿出来,就大功告成了。
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牛奶与茶的融合,就产生了奶气茶香的奶茶。在中国、也门、中亚国家、印度、英国、新加坡、马来西亚、以及台湾、香港、澳门等世界各地都有奶茶的芳香。如印度奶茶,以加入玛萨拉的特殊香料闻名;香港奶茶则以丝袜奶茶著称;台湾的珍珠奶茶也独具特色。奶茶兼具牛奶和茶的双重营养,是家常美食之一,风行世界。奶茶品种包括了奶茶粉, 冰奶茶,奶茶热等。
一杯香浓甜美的浓茶奶茶就调制好了,你是不是也想品尝一下呢!奶茶浓郁的香味,配之以抹茶的清香,味道确实令人着迷哦。在夏天的夜晚,喝上一杯冰爽的奶茶,是一件多么令人快乐的事情呢!
抹茶麻薯的做法
抹茶是很多女性妹子们偏爱的一种食物,一般用抹茶做出来的都是甜点,抹茶麻薯是一种用糯米粉做出来的小吃,这种小吃一般都是通过油炸之后才能够吃的,外边看起来特别的香酥,吃起来外酥里嫩的非常诱人,因此很多小孩子们都特别喜欢吃,那么抹茶麻薯的做法是什么呢?
1。在碗里将糯米粉、泡打粉和抹茶粉混合均匀,加入水、糖、香草精彻底搅拌成无干粉无颗粒的顺滑面糊。
2。模具刷油,将面糊倒入摊均匀,放入微波炉高火5分钟。可以用牙签试一下生熟,如果牙签干净表示熟了。注意模具要用略大并且底部平滑的。
3。抹茶麻糬冷却到室温后,用橡皮刮刀小心的取出。这一步请胆大心细手脚快!!
4。工作台面撒椰丝1杯,弄成长方形,方便放转移出来的抹茶麻糬。
5。将奶油和糖一起打发,再拌入芒果干粉和切丁的鲜芒果。
6。将打好的芒果奶油用刮刀抹在抹茶麻糬上,可以厚一点,边缘留出部分空隙。
7。慢慢卷起,放入烤盘或别的容器中。盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏,吃的时候切开即可。
主料
高筋面粉250g水:90ml黄油15g蛋液20g糖:35g干酵母:4g#馅料#:蜜红豆:适量葡萄干适量坚果:适量#麻薯材料#:玉米淀粉:20g糯米粉:80g黄油10g牛奶100ml糖:25g
抹茶麻薯红豆软欧的做法步骤
1。 面团,除黄油外的材料混合揉好发酵2倍大,再揉入黄油,揉至拉出一层薄膜
2。 发酵面皮的同时可以做麻薯内陷。讲内陷材料全部混合,搅至无颗粒,沸水蒸15分钟。拿出摊凉待用
3。 发酵好的面团分成三份,麻薯内陷粘手蘸一点面粉擀成皮放在面皮中间,加入红豆沙,葡萄干,坚果
4。 卷好,两边对折收口,放在油纸上,二次发酵2倍大。用刀片割几道口,撒上面粉
5。 烤箱180度25分钟
6。 这次算比较成功的一次了。
抹茶酥的做法
吃是人生中非常重要的一件事情,现在人们对健康是越来越重视了,许多人开始逐渐学习自己做饭炒菜,希望自己能吃得健康一些,抹茶酥的做法很简单,而且经常吃对身体健康也是有很好的补益作用的。
2、醒过后的面团移至揉面垫用搓衣服的手法揉至面团光滑(大概六七分钟)
3、这时加入25克猪油继续揉,加入猪油的面团刚开始时会很稀,继续揉
4、揉至面团可以拉出薄膜就可以了,拢成团包上保鲜膜
5、制作油酥面团:60克低筋面粉加入2克抹茶粉和30克猪油混匀后用保鲜膜包好,两个面团都松弛20分钟
6、0分钟后取出各自分成四等份
7、取一个水油皮小面团用手掌压扁放入一个抹茶油酥
8、像我们包包子一样包好,收口朝下,盖上保鲜膜松弛10分钟
9、取一个面团用擀面杖擀开(这里你会发现先前揉出手套膜的作用:擀开的皮不会破,如果破皮就等于成品破酥,影响外形)
10、卷起来后盖上保鲜膜松弛20分钟
11、取出后竖放后用手压扁,用擀面杖擀开
12、这一次尽量擀成长方形,这样可以使酥皮的层次更加均匀漂亮
13、擀好卷起,盖上保鲜膜松弛20分钟
14、这时可以准备红豆沙馅,一个20克一共8个,称好备用
15、取出面团用刀子在中间位置一切为二(最好选一把锋利一点的刀子)
16、切口朝上
17、用手掌按扁
18、按扁后擀开(记得要用擀开后的背面包馅,要不你就会发现酥皮的层次被你包在了里面成了暗酥了)
19、放上红豆沙馅包好收口朝下
20、全部包好后放上垫了油纸的烤盘,烤箱上下火180度预热后烤制30分钟
21、出炉晾凉就可以吃喽!(这里有一个例品:上排第二个,就是我前面提到的必须擀完面团用背面包馅,反之就成这样没有层次了,大家可以对比一下)
22、成品图
23、剥开后的样子,有没有酥到你?
想做一个让老公喜欢、让婆婆夸奖的巧媳妇吗?那就从抓住她们的胃口开始吧!学会做抹茶酥之后你可以亲自烹饪给她们吃,相信一定能够俘获她们的心。
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