奶油水果杯的做法
养生的水果。
心乱则百病生,心静则百病息。心静才是养生之本。生活中,人们越来越关注养生方面的话题,作好了养生我们的生活质量才更好。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢?下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的奶油水果杯的做法,欢迎大家与身边的朋友分享吧!
如今,越来越多人意识到饮食对健康有着重要的影响,大家开始认识到饮食的重要性,于是许多人慢慢地会开始自己做饭,这是一件好事,奶油水果杯的做法很简单,它所含有的丰富营养成分还能让人更好地保持健康。
2、给模具刷上脱模膏(脱模膏配方:中粉16g+黄油31g+玉米油31g)
3、低筋面粉过筛两遍;
4、橙汁和玉米油混合搅拌至乳化;
5、鸡蛋打入不锈钢容器内,坐在放有热水的盆内;
6、用电动打蛋器打发全蛋,打至粗泡时候加入1/3细砂糖;
7、继续搅打至粗泡变成细泡时加入1/3的细砂糖;
8、待全蛋液只剩些许小气泡时,加入剩下的细砂糖搅打;
9、打到蛋液粘稠,提起打蛋头不易滴落,面糊画出的纹理不易消失;
10、在打发好的蛋糊中分两次加入低粉翻拌均匀,剩下一点低粉加入橙汁和玉米油混合的液体中拌匀;
11、把拌好低粉、橙汁和玉米油的混合糊加入到蛋面糊中,继续翻拌均匀;
12、翻拌好的蛋糕糊倒入模具中指示线的位置,震动几下,震出气泡;
13、入预热好的烤箱中层,上下火,150度,30分钟左右;
14、出炉后,倒扣放凉脱模;
15、淡奶油中加入细砂糖,用电动打蛋器打至九分发;
16、打发好的奶油装入裱花袋中;
17、向杯内挤满奶油;
18、放上些许水果,插上小牌子装饰;
19、成品图;
20、成品图。
你知道奶油水果杯的吃法了吗?在吃奶油水果杯的时候最好简单一些,不要太多元化、太复杂,温度也不宜太高,否则会导致品质下降,无法保证食物的营养。
Ys630.com相关知识
蒸奶油水果蛋糕的做法
衣食住行是生活的重要组成部分,这其中“食”一向都是中国人最看重的,吃好了才能保证有个好身体,身体好了,才能更好地工作和学习,蒸奶油水果蛋糕的做法很简单,吃起来口感也是非常不错的。
2、磕三个鸡蛋在无水干净盆里打发 全蛋打发(* ̄3 ̄)
3、这个汤勺一勺大概就是10克的砂糖 我这个蛋糕加了50克的糖 蛋糕做完微甜 小伙伴可以按自己喜欢的口味加减糖量(* ̄3 ̄)
4、鸡蛋打出大泡时 加入50克砂糖的三分之一进去 挤半个柠檬汁 挤柠檬时忘拍照了(ó﹏ò。) 继续打发
5、鸡蛋打得稍微细腻时再放三分之一砂糖 继续打发
6、鸡蛋打得像奶油一样时把最后三分之一的砂糖放进去 继续打发 加油
7、鸡蛋出现纹路时把化好的黄油、和混合好泡打粉的蛋糕粉倒进去 用刮刀竖着搅拌
8、搅拌均匀后倒入磨具中 再把气泡磕出来(•‿•)
9、蛋糕放入烧开的蒸锅 水多放点防止烧干锅 我做的是6寸蛋糕蒸半小时ȏ.̮ȏ 蒸屉上的黑就是烧干锅弄得(/。\)刷不掉了⋯⋯
10、用筷子扎蛋糕不沾筷子就是蒸好啦!拿出来放到外面放凉(ˊo̶̶̷ᴗo̶̶̷`)
11、奶油打发加糖也是分三次 加糖又忘拍照了(`_´)我是250毫升奶油加了30克糖 小伙伴根据自己口味定量哈 后面我奶油打过头了 变渣渣了(iДi)
12、蛋糕切成三层 每层抹上奶油 或者加上你喜欢的水果 我不太喜欢中间夹水果的蛋糕就不放啦
13、用奶油装饰下蛋糕边边(ˊo̶̶̷ᴗo̶̶̷`) 我也不是很会哈 随便挤得 勿喷勿喷(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
14、放上我最爱的芒果和火龙果 樱桃(•̀ω•́)✧ 完成啦
15、来块蛋糕吧 再泡个柠檬红茶(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) 蛋糕松软 奶油香甜(๑¯∀¯๑)
16、要想吃巧克力味道蛋糕 把巧克力隔热水融化 在放面粉那部一起倒进打发的鸡蛋里搅拌就好啦
17、切开这个样子(ˊo̶̶̷ᴗo̶̶̷`)
吃得好是维持健康的一大前提,蒸奶油水果蛋糕做法虽然很简单,但是它美味且健康,是餐桌上常见的一道美食。
奶油水果小蛋糕的做法
二十年前,你不会去挑选适合自己的饭菜,因为时代不允许。二十年后的今天,你可以选择自己喜欢的饭菜,但是你太忙。但你记住,千万别让“忙”夺走了健康。为了健康,下面请跟我一起学着来做做奶油水果小蛋糕
2.12把奶油倒在盆里,也不用什么冰袋加凉。
3.21但加了3克奶粉搅匀
4.12加上10克糖开始打发
5.21用了二三分钟奶油打好了
6.蛋糕的烤法见home.meishichina.com/recipe-111358.html
7.切出两片长方形
8.苹果去皮切片放盐水里泡一下
9.把第一片抹上奶油,放上泡好的葡萄干,再用奶油抹平
10.再盖上第二片
11.再抹奶油,我一边做,小东西一边抠着吃,唉!
12.抹好了以后,把草莓切开摆上,苹果切成三角摆上,由于着急切的也不成样子
13.把剩余的奶油加上一点红曲粉搅匀,装入裱花袋
14.把边上简单裱上小花,还没等我照完照片孙子就急了,所以边上只一个边裱了两排小花,其他边只裱了一排。
奶油水果小蛋糕的做法介绍到这里也就全部完结了,接下来就看你自己了。所以,从此刻开始就去厨房操刀做起来,相信你能战胜自己,也能战胜它。
奶油水果蛋白饼的做法
奶油水果蛋白饼的做法,没有大家想的那么复杂。先把餐具,调料准备好。然后按步骤开始做,记得控制好火候。
2.将鸡蛋蛋清分离出来
3.蛋清里滴入少许柠檬汁
4.打发至粗泡后,分三次将幼砂糖加入
5.打发至拉起蛋白呈尖角状即可
6.加入一勺玉米淀粉
7.用刮刀以由下往上的切拌手法搅拌均匀
8.将拌好的蛋白糊装入裱花袋内,在铺好锡纸的烤盘上先挤出大小均匀的圆形底座
9.再在圆形底的边边上挤上一圈蛋白糊,呈小碗状
10.送入烤箱,中层,150度,1小时
11.取适量淡奶油,加入少许砂糖打至十分发
12.将打发好的淡奶装入到烤好的蛋白饼中间
13.在奶油上摆上各种美味水果,即可享用
营养的全面吸收,当然离不开美味的食物了。那么小编今天为您介绍的奶油水果蛋白饼就是营养比较全面的做法又比较简单,喜欢做菜的朋友,赶快去尝试一做一下吧。
橙味奶油水果杯子蛋糕的做法
很多人在做橙味奶油水果杯子蛋糕这道菜的时候觉得很难,但是做出来的成品却不会让人后悔,这道菜诠释了美味两个字,让人看见就有了想吃的欲望。虽然说工序较为复杂,但是注意细节一样可以色香味俱全,在准备配料的时候可以根据自己口味准备。
2、鸡蛋洗净外皮。预计是3个鸡蛋的量,结果没有放满6个模。所以食材表调整为4个蛋的量。各种食材相应做了调整。
3、把鸡蛋打在打蛋盆或较深的容器中。
4、另一容器倒入植物油和橙汁,搅拌均匀。
5、用电动打蛋器把全蛋液打成鱼眼泡,加入1/3的白糖。
6、继续打至泡泡变小,蛋液颜色变浅,再加入1/3的白糖。
7、继续打至泡泡很少,面糊开始有纹路了, 再加入最后1/3的白糖。
8、一直打至无泡沫较浓稠,且提起打蛋器,上面的蛋糊不易滴落。
9、把面粉的1/4筛入植物油和橙汁的混合液中搅拌均匀。
10、剩下面粉筛入全蛋液中。
11、用切拌的手法翻拌均匀,不要划圈搅拌,容易消泡。
12、拌匀后与澄汁糊拌在一起。
13、杯子蛋糕模具上筛上一层植物油,沾点面粉再刷一下。
14、把拌好的面糊倒入模具,不要倒满,倒70一80%即可。烤箱预热后放置在中层,上下火155度,烤30分钟。
15、出炉,带防烫手套,小心取出放凉。脱模时可适当辅以硅胶刀。
16、完整脱模的杯子蛋糕,因为有橙子原汁,蛋糕颜色金黄靓丽。
17、把打好的奶油放入蛋糕杯中抹光滑。
18、放入各色水果装饰。
19、装饰过的杯子既漂亮又有食欲。
20、喜欢吃巧克力的可以撒些巧克力碎。
为了身体健康,自己在家做饭还是比较值得提倡的,橙味奶油水果杯子蛋糕的做法简单,口味也不输很多昂贵的食材。
没有抹刀做的奶油水果蛋糕的做法
只有做到健康饮食,我们才可能真正拥有一个健康的身体,才不至于总是生病,尤其是肠胃健康能得到有效的保证,没有抹刀做的奶油水果蛋糕的做法比较简单,经常吃还能有效促进健康,是一道很不错的健康菜式。
2、将蛋糕坯分成3份,水果全部切丁。
3、将一片蛋糕坯放在平盘里抹一层奶油再放一层芒果粒。,我没有抹灰刀用小水果刀抹的。
4、再放上另外一片蛋糕坯,抹一层奶油夹心在铺满火龙果粒。另外一片抹面的蛋糕坯给我抹上奶油放上一层菠萝蜜了,所以做了3层夹心。
5、放完火龙果的上面放一层蛋糕坯,然后用奶油把他抹面抹平,侧面也多抹一些奶油,用小水果刀45度斜角抹平。然后继续150克奶油加剩下的糖打发裱花的淡奶油,打到有小尖角状态,打发好之后分成两份一份加上蓝莓果粉一份加上草莓果粉。
6、分别将调好色的奶油装入裱花袋内,装好对应的花嘴,我用的是8齿曲奇花嘴。
7、因为没有专用的抹刀和转盘,周边的奶油抹得也不是很均匀,然后我就用果味奶油,挤出花边遮盖一下。奶油在室温站不住。
8、切开来里面三层夹心,内容丰富。
9、吃过这个奶油再也不想吃外面蛋糕房的泡沫口感的人造奶油了。
没有抹刀做的奶油水果蛋糕这道菜的烹饪过程中,要注意调料的把握,下了酱油不要再下太多的盐,否则会影响口感。
奶油水果沙拉怎么做
现在的孩子是很喜欢吃甜的,但是有的孩子就是不喜欢吃水果,香梨很多的办法让孩子爱上水果,就是不行,后来就想到水果里面加一些奶油,这样的话,不仅仅让孩子可以吃到天食,就连水果中的维生素也是不会缺失,如果我们也想让孩子吃上,安心的水果沙拉就一起来学习吧。
菜谱做法:
1.原料大集合
2.香蕉剥去皮
3.切成小块
4.准备一碗凉开水,放少许盐
5.苹果去皮
6.苹果切成小块
7.将苹果泡在淡盐水中8.火龙果对半切开9.去皮,切成小块10.将香蕉和火龙果放入碗中,苹果沥干水分,也放入碗中11.将一盒酸奶倒入水果碗中12.搅拌均匀即可
菜谱小贴士:1、苹果在淡盐水里浸泡一下,可防止氧化
2、用酸奶代替沙拉酱,更低脂低卡
3、喜欢的水果都可以做,但最好不要选用汁水较多的
我们在做的水果沙拉还是比较放心的,我们里面可以放一些孩子比较吃的水果,不喜欢吃的也是可以稍微放一些的,放孩子营养要全面,不要让孩子养成一个挑食的习惯,在吃的时候奶油不要放的太迟,孩子容易长蛀牙。
淡奶油水果蛋糕(巧克力蛋糕胚)的做法
家常菜就是要让人有家的味道,淡奶油水果蛋糕(巧克力蛋糕胚)是一道家乡味十足的菜肴,做法简单却不敷衍。热气腾腾的菜上桌,一家人做在一起品尝这道菜,这就是家的味道,餐桌上笑声不断,幸福的味道也莫过于此。
2、巧克力蛋糕平均切成3片,最底下的一片放上淡奶油
3、用抹刀抹匀
4、再放上蓝莓酱抹平,放上一片蛋糕,抹上奶油和果酱,放上最后一片蛋糕
5、把整个蛋糕体都用淡奶油覆盖,并用抹刀抹平,因为表面挤花纹装饰所以不用抹的特细,如图画出心形图案
6、用5齿的裱花嘴挤出4个心形,心形摆放完水果丁以后再挤一层,再在其它空白处一个挨一个的都挤满
7、周边贴上玫瑰花瓣,装饰上水果丁,插上生日快乐牌,蛋糕就做好了
8、成品图
淡奶油水果蛋糕(巧克力蛋糕胚)是不是简单易学呢?在进行菜肴制作的时候,要注意把握好调味,注意适量加入酱油,避免味道过于浓烈。
黄油水果面包卷的做法
工作压力大是现在很多人需要面对的一个问题,一天下来整个人基本上已经是很疲劳了,再去花心思整一桌丰盛的晚餐不太现实,这时候不妨可以考虑一些简单的菜式,比如黄油水果面包卷的做法简单,既可满足健康需要,也不用花过多时间。
2、放入软化好的黄油,继续揉15分钟就可以了
3、和面的时候把葡萄干和蔓越莓干泡在水里,泡二十分钟后洗净捞出控干水份待用
4、和好的面可以拉出手套膜
5、天凉锅里放水烧到温热,把面团放容器里坐在水里,盖上锅盖发酵
6、是原来面团的2.5倍大的时候,手指粘面粉戳个洞,不回缩就是醒发好了
7、取出面团用力揉,把里面的空气排出,放置15分钟醒一下
8、醒置后擀成长薄片
9、把软化后的25克黄油均匀的涂在薄片上
10、再均匀的撒上红糖,葡萄干和蔓越莓干
11、卷起
12、我做的这个卷长度是36厘米,平均切成9块,我先切了个4厘米的,剩下的就平均切,很方便了
13、切好的卷放入7英寸的正方形的蛋糕模具里摆好,没有方模具可以用8寸圆模代替,然后放入烤箱,烤盘下放个大碗倒上热水,关上烤箱门等待二发,我的烤箱不带醒发功能只能这么做了,有醒发功能的朋友就不用这么麻烦了
14、醒发到原面包卷的2倍大的时候就可以烤了,表面刷一层薄薄的的全蛋液
15、烤箱预热,中层,上下火180度,烤20分钟后转170度,加盖锡纸,继续烤10分钟,表面金黄色就可以出炉啦!我的烤箱是小熊25的,温度供参考!
16、出炉后的面包趁热刷上蜂蜜水,外观晶莹光泽比较好看,充满食欲感!待放凉后脱模取出掰开成9块
17、来张近的特写照片,有没有诱惑到你?快动手一起做吧!
想要吃得健康,食材的卫生就一定要保证,黄油水果面包卷的做法简单,食材卫生也能有所保障。
淡奶油油水分离补救
有的人喜欢自己做甜品,非常享受这个过程。但是在制作的过程中,时常会出错并不是一帆风顺的。有的时候出错了还可以补救,但有的时候真的没办法补救了,只能忍痛扔掉辛辛苦苦做出来的东西。非常的可以,也非常的浪费。但是做坏了的东西,也没办法留着,留着也不能吃了。
拿两个碗 一个小碗装奶油, 把小碗放到大碗里, 大碗里装冰块或者冰水 。这样容易打发 ,不要打过头了容易出现油水分离,奶油最好是冰的。
油水分离是不能逆转的,留着用做别用吧,做面包,奶油汤之类的。
如果打发过硬可以加一些淡奶油,可以恢复稀软状态。
1、淡奶油需要冷藏不能冷冻,否则就会出现你所说的现象 2、慕斯蛋糕在吃之前要回温,这样口感才好。建议你还是放在冷藏里,拿出来回温的时间短些。
冷冻后会油水分离,不能再打发。不过可以做蛋糕之类不需要淡奶油打发的东西。
淡奶油出现油水分离的原因
淡奶油的组成通常是35%的乳脂和65%的牛奶,其中的乳脂就是黄油,将两者在一定条件混合均匀就是淡奶油。但在淡奶油的储存过程中,如果温度过低就会造成其中的水分析出,这就是淡奶油的油水分离。
方法一:添加全脂奶粉
在出现油水分离的淡奶油中添加适量的全脂奶粉,然后再用手动打蛋器搅拌几下,油水分离现象就会消失了,奶油和水分会再次重新结合一起。但这种奶油会呈慕斯糊那样的浓稠状态,可以用来制作慕斯或者冰激凌。
方法二:加热法
把出现油水分离的淡奶油放在室温下回温,或用小火隔水加热到40度左右,然后用手动打蛋器搅拌大约3~4分钟,让乳脂、牛奶和水分重新融合在一起就可以了。接下来你就可以用常规方法来打发淡奶油了。
目前,淡奶油出现油水分离后的处理方法就只有这两种了。前面我们也说了,这两种方法能不能成功取决于淡奶油被冻伤的程度,如果按上述两种方法都不能处理成功,那就把冻伤的淡奶油用来做蛋挞或奶茶等食品吧。因为油水分离的淡奶油并没有变质,只是存在的状态发生了变化而已。
关于淡奶油油水分离的补充说明
除了冻伤可以造成油水分离外,淡奶油打发过度也会造成油水分离现象。目前对于打发过度造成的油水分离还没有解决方法,希望大家在打发过程中千万注意不要过度打发。
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