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秋季养生小常识大全怎么做蛋糕

2019-10-07

淡奶油水果蛋糕(巧克力蛋糕胚)的做法

【www.ys630.com - 养生的水果】

家常菜就是要让人有家的味道,淡奶油水果蛋糕(巧克力蛋糕胚)是一道家乡味十足的菜肴,做法简单却不敷衍。热气腾腾的菜上桌,一家人做在一起品尝这道菜,这就是家的味道,餐桌上笑声不断,幸福的味道也莫过于此。

2、巧克力蛋糕平均切成3片,最底下的一片放上淡奶油

3、用抹刀抹匀

4、再放上蓝莓酱抹平,放上一片蛋糕,抹上奶油和果酱,放上最后一片蛋糕

5、把整个蛋糕体都用淡奶油覆盖,并用抹刀抹平,因为表面挤花纹装饰所以不用抹的特细,如图画出心形图案

6、用5齿的裱花嘴挤出4个心形,心形摆放完水果丁以后再挤一层,再在其它空白处一个挨一个的都挤满

7、周边贴上玫瑰花瓣,装饰上水果丁,插上生日快乐牌,蛋糕就做好了

8、成品图

淡奶油水果蛋糕(巧克力蛋糕胚)是不是简单易学呢?在进行菜肴制作的时候,要注意把握好调味,注意适量加入酱油,避免味道过于浓烈。

Ys630.com相关知识

蒸奶油水果蛋糕的做法


衣食住行是生活的重要组成部分,这其中“食”一向都是中国人最看重的,吃好了才能保证有个好身体,身体好了,才能更好地工作和学习,蒸奶油水果蛋糕的做法很简单,吃起来口感也是非常不错的。

2、磕三个鸡蛋在无水干净盆里打发 全蛋打发(* ̄3 ̄)

3、这个汤勺一勺大概就是10克的砂糖 我这个蛋糕加了50克的糖 蛋糕做完微甜 小伙伴可以按自己喜欢的口味加减糖量(* ̄3 ̄)

4、鸡蛋打出大泡时 加入50克砂糖的三分之一进去 挤半个柠檬汁 挤柠檬时忘拍照了(ó﹏ò。) 继续打发

5、鸡蛋打得稍微细腻时再放三分之一砂糖 继续打发

6、鸡蛋打得像奶油一样时把最后三分之一的砂糖放进去 继续打发 加油

7、鸡蛋出现纹路时把化好的黄油、和混合好泡打粉的蛋糕粉倒进去 用刮刀竖着搅拌

8、搅拌均匀后倒入磨具中 再把气泡磕出来(•‿•)

9、蛋糕放入烧开的蒸锅 水多放点防止烧干锅 我做的是6寸蛋糕蒸半小时ȏ.̮ȏ 蒸屉上的黑就是烧干锅弄得(/。\)刷不掉了⋯⋯

10、用筷子扎蛋糕不沾筷子就是蒸好啦!拿出来放到外面放凉(ˊo̶̶̷ᴗo̶̶̷`)

11、奶油打发加糖也是分三次 加糖又忘拍照了(`_´)我是250毫升奶油加了30克糖 小伙伴根据自己口味定量哈 后面我奶油打过头了 变渣渣了(iДi)

12、蛋糕切成三层 每层抹上奶油 或者加上你喜欢的水果 我不太喜欢中间夹水果的蛋糕就不放啦

13、用奶油装饰下蛋糕边边(ˊo̶̶̷ᴗo̶̶̷`) 我也不是很会哈 随便挤得 勿喷勿喷(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)

14、放上我最爱的芒果和火龙果 樱桃(•̀ω•́)✧ 完成啦

15、来块蛋糕吧 再泡个柠檬红茶(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) 蛋糕松软 奶油香甜(๑¯∀¯๑)

16、要想吃巧克力味道蛋糕 把巧克力隔热水融化 在放面粉那部一起倒进打发的鸡蛋里搅拌就好啦

17、切开这个样子(ˊo̶̶̷ᴗo̶̶̷`)

吃得好是维持健康的一大前提,蒸奶油水果蛋糕做法虽然很简单,但是它美味且健康,是餐桌上常见的一道美食。

奶油水果小蛋糕的做法


二十年前,你不会去挑选适合自己的饭菜,因为时代不允许。二十年后的今天,你可以选择自己喜欢的饭菜,但是你太忙。但你记住,千万别让“忙”夺走了健康。为了健康,下面请跟我一起学着来做做奶油水果小蛋糕

2.12把奶油倒在盆里,也不用什么冰袋加凉。

3.21但加了3克奶粉搅匀

4.12加上10克糖开始打发

5.21用了二三分钟奶油打好了

6.蛋糕的烤法见home.meishichina.com/recipe-111358.html

7.切出两片长方形

8.苹果去皮切片放盐水里泡一下

9.把第一片抹上奶油,放上泡好的葡萄干,再用奶油抹平

10.再盖上第二片

11.再抹奶油,我一边做,小东西一边抠着吃,唉!

12.抹好了以后,把草莓切开摆上,苹果切成三角摆上,由于着急切的也不成样子

13.把剩余的奶油加上一点红曲粉搅匀,装入裱花袋

14.把边上简单裱上小花,还没等我照完照片孙子就急了,所以边上只一个边裱了两排小花,其他边只裱了一排。

奶油水果小蛋糕的做法介绍到这里也就全部完结了,接下来就看你自己了。所以,从此刻开始就去厨房操刀做起来,相信你能战胜自己,也能战胜它。

淡奶油蛋糕的做法


喜爱做糕点的你,是否苦于如何解决不多不少的剩余奶油?是否一直想做一种既口感柔软又不过分油腻的蛋糕?是否想让家人朋友品尝一种独特的蛋糕风味?那就跟我一起做淡奶油蛋糕吧—把淡奶油做进蛋糕里面!蛋糕的口感介于戚风和麦芬之间,浓郁的奶香味,让你感觉既有戚风的柔软,又比麦芬少了几分油腻,趁热吃口感最佳!

首先准备食材:鸡蛋4个、低筋面粉80克、淡奶油130克、细砂糖75克。

然后就是淡奶油蛋糕的制作部分了。一、鸡蛋的蛋白和蛋黄分开。二、蛋黄里加入20克细砂糖,搅打均匀。三、加入淡奶油,搅打均匀,全程使用电动打蛋器即可。四、筛入面粉。五、用橡皮刮刀翻拌到无干粉,再用电动打蛋器搅打均匀。搅打后的蛋黄糊比较稠厚,有点像淡奶油完全打发的状态。六、蛋白分三次加入剩下的细砂糖,打发到干性发泡(即提起打蛋器,蛋白呈短小直立的尖角状态)。七、先盛一半蛋白,和蛋黄糊翻拌均匀,拌匀后再全部倒入剩余的蛋白中,完全翻拌均匀即可。(这一步要注意翻拌手法,要用橡皮刮刀像炒菜那样翻拌,不能划圈。)八、将拌好的蛋糕糊装入裱花袋,挤进蛋糕杯里,8-9分满。九、放入预热好的烤箱中层,上下火180度烤18分钟。

最后还要提醒您一些注意事项。一方面,这个方子里淡奶油的含量很高,因为淡奶油有被打发的特性,所以和面粉混合后会变得非常稠厚,在后面和发泡蛋白混合时就有点难度,要注意多伴几下,确保彻底拌匀,拌好的蛋糕糊体积会有缩小,貌似消泡的状态,不过最后烘烤时还是可以顺利蓬发的。另一方面,这款蛋糕的口感,介于戚风和麦芬之间,奶香味非常浓郁,同时比麦芬少了几分油腻。趁热吃最好,放凉后会像麦芬一样变得有点硬,最好回炉加热一下再吃。

以上就是口感细软,香而不腻的淡奶油蛋糕的做法。相信这款蛋糕会给您带来独特的味觉享受以及不可言喻的成就感。送给朋友,让友情如松软可口的淡奶油蛋糕一样柔和;送给爱人,让爱情如淡淡飘香的淡奶油蛋糕一样甜美;送给家人,让亲情如丝滑细腻的淡奶油蛋糕一样温馨。赶紧行动吧!

巧克力奶油霜水果蛋糕的做法


大家都知道饮食对于健康来讲是特别重要的,想要身体健康,平日里就要多注重饮食,最好是自己在家里做饭吃,其实很多家常菜不仅美味,做起来也不难,比如说巧克力奶油霜水果蛋糕的做法就不难,只需要稍微下点功夫,花点时间就可以了。

2、奶油加糖打到硬性

3、蛋糕胚拿一片,上面涂奶油抹平,加入切碎的黄桃

4、再上点奶油霜,俩层,重复这个动作

5、盖上最后一层,放奶油霜

6、涂抹均匀

7、用锯齿刀在上面刮出痕迹

8、将巧克力隔水浓化,倒入剩下的奶油霜,加入可可粉,拌匀,放裱花嘴在裱花袋里,接着在蛋糕上裱花,蛋糕围边开始裱花,下面也是,花型随个人喜欢

9、火龙果挖出小圆球,整齐的摆上蛋糕,黄桃切片,卷成玫瑰花,一次摆上中间,然后插上巧克力装饰片和生日快乐的牌子,大功告成

这道菜一般人都是可以进食的,老人、小孩、妇女都可以经常吃,如果胃肠道消化不适的朋友要少食用,美食好吃可别贪哦。

橙味奶油水果杯子蛋糕的做法


很多人在做橙味奶油水果杯子蛋糕这道菜的时候觉得很难,但是做出来的成品却不会让人后悔,这道菜诠释了美味两个字,让人看见就有了想吃的欲望。虽然说工序较为复杂,但是注意细节一样可以色香味俱全,在准备配料的时候可以根据自己口味准备。

2、鸡蛋洗净外皮。预计是3个鸡蛋的量,结果没有放满6个模。所以食材表调整为4个蛋的量。各种食材相应做了调整。

3、把鸡蛋打在打蛋盆或较深的容器中。

4、另一容器倒入植物油和橙汁,搅拌均匀。

5、用电动打蛋器把全蛋液打成鱼眼泡,加入1/3的白糖。

6、继续打至泡泡变小,蛋液颜色变浅,再加入1/3的白糖。

7、继续打至泡泡很少,面糊开始有纹路了, 再加入最后1/3的白糖。

8、一直打至无泡沫较浓稠,且提起打蛋器,上面的蛋糊不易滴落。

9、把面粉的1/4筛入植物油和橙汁的混合液中搅拌均匀。

10、剩下面粉筛入全蛋液中。

11、用切拌的手法翻拌均匀,不要划圈搅拌,容易消泡。

12、拌匀后与澄汁糊拌在一起。

13、杯子蛋糕模具上筛上一层植物油,沾点面粉再刷一下。

14、把拌好的面糊倒入模具,不要倒满,倒70一80%即可。烤箱预热后放置在中层,上下火155度,烤30分钟。

15、出炉,带防烫手套,小心取出放凉。脱模时可适当辅以硅胶刀。

16、完整脱模的杯子蛋糕,因为有橙子原汁,蛋糕颜色金黄靓丽。

17、把打好的奶油放入蛋糕杯中抹光滑。

18、放入各色水果装饰。

19、装饰过的杯子既漂亮又有食欲。

20、喜欢吃巧克力的可以撒些巧克力碎。

为了身体健康,自己在家做饭还是比较值得提倡的,橙味奶油水果杯子蛋糕的做法简单,口味也不输很多昂贵的食材。

淡奶油海绵蛋糕


蛋糕有很多不同的种类,我们经常食用到的一种口感比较绵软的蛋糕,其实也叫做海绵蛋糕,之所以将其称之为海绵蛋糕,是因为它本身就像海绵一样有很多孔。因为这种蛋糕本身含水分比较多一些,而且口感也比较绵软,所以称为了现在各种各样的蛋糕中,最受人们喜爱的一种。

海绵蛋糕在制作的时候,主要的原材料就是鸡蛋白糖以及面粉,不过现在有一种经过改良之后的海绵蛋糕,就是在制作的时候适当的加入一些淡奶油,这样做出来的蛋糕会更加的香甜,一般将这种蛋糕叫做淡奶油海绵蛋糕。具体它的做法如下:

做法一:

低筋面粉140克、鸡蛋6个

调料

细砂糖100克、淡奶油

做法

1.全蛋加细砂糖放入容器里

2.用电动打蛋器打发浓稠状

3.筛入低筋面粉拌匀,倒入淡奶油再拌匀

4.将面糊倒入模具中,轻轻震几下

5.烤箱150度预热10分钟后,将蛋糕糊放入,中层烤50分钟后,转到170度烤5分钟至上色,取出。

做法二:

鸡蛋6个,细砂糖100克,低粉140克,安佳动物性淡奶油80ML,7寸模,烤箱:COUSS-3501变温烤箱,小纸杯

做法

1.全蛋加糖

2.打发浓稠状

3.筛入低粉拌匀

4.倒入淡奶油拌匀

5.装入裱花袋

6.挤入小纸杯模具中

7.7寸模,中下层,150度50分钟,需上色深,最后5分钟可调上火170度,小纸杯,中下层,165度25分钟。

对于淡奶油海绵蛋糕的做法,本文就先为您介绍到此,在制作淡奶油海绵蛋糕的时候需要注意一点,就是您可以使用鸡蛋清做海绵蛋糕,也可以使用鸡蛋黄做海绵蛋糕,这两种不同的做法做出来的口味是有一定的差别的,您可以根据自己的口味来选择。

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