八寸鲜奶戚风蛋糕的做法
养生粥的做法。
“人逢古稀喜相聚，满座白发尽笑语。身处盛世盼岁长，往事茫茫如烟雨。勤于纸上寻欢乐，珍惜今天保身体。多在人间看春光，又是桃红满地绿。”社会不断发展，养生已经成为了社会性的话题，作好了养生我们的生活质量才更好。如何避免关于饮食养生的误区呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“八寸鲜奶戚风蛋糕的做法”，希望能为您提供更多的参考。
忙碌了一天到家做一顿合口的饭菜，何尝不是对自己的补偿，慢慢幸福感悠然而生。八寸鲜奶戚风蛋糕的做法不繁琐，只需要清洗食材，简单改刀即可，这道菜掌握好火候也是十分重要的，短短的几分钟关火出锅。
2、将蛋清和蛋黄完全分离，盛蛋清的盆一定要干净，并且无水无油
3、先来做蛋黄糊，将牛奶和色拉油倒入盆中，用蛋抽搅均匀成乳状，一定不要油奶分离哦
4、加一个蛋黄进来，用蛋抽轻搅均匀
5、再加一个蛋黄进来，用蛋抽轻搅均匀，用同样的方法，直到蛋黄全部加完
6、最后得到均匀细腻的蛋糊
7、将低筋面粉筛到蛋黄糊中
8、右手划N字轻拌，左手转盆，将蛋糊和面粉完全融合，得到细腻无颗粒状的蛋黄糊，盖上盖防干，放一边
9、现在做蛋白糊，蛋清中加数滴白醋，用打蛋器低速打出大气泡，这时加入1/3细砂糖
10、继续低速划圆式均匀搅打15秒，转最高速搅打，蛋清变细腻了，这时加入1/3细砂糖
11、继续低速划圆式均匀搅打15秒，转最高速搅打，蛋清有清晰纹路了，这时加入最后1/3的细砂糖
12、继续保持高速，划圆式均匀搅打，打蛋器感觉有阻力，蛋白糊有明显不消失纹路时，要观察打发情况，将打蛋头垂直于盆，轻轻提起，打蛋头呈现小三角就可以了。(打发蛋清时，右手握打蛋器，左手可以转动打蛋盆)
13、加少许蛋白糊到蛋黄糊中
14、翻拌或切拌均匀，划N字也行，切记不可划圆
15、将蛋黄糊全部倒入蛋白糊中
16、同样以翻拌或切拌的方式快速轻拌混合均匀，最后蛋糕糊是细腻均匀且无颗粒状的
17、将蛋糕糊倒入模具中，轻轻晃动模具使面糊表面平整，拎起模具轻摔几下，震出里面大气泡，送入已预热好的烤箱底层，烤箱上下火125度，烤65分钟左右，轻拍蛋糕表面，没有沙沙声，说明烤好了
18、戚风蛋糕烤好后，立刻倒扣冷却，完全冷却后再脱模
19、成功的戚风蛋糕不怕手压，轻轻沿着模具压一圈，倒扣，蛋糕就会掉下来，同样的手法使蛋糕和底部分离，成功！
20、快快切块享用吧，吃前冷藏一下口感更佳哦
忙碌的工作让许多人放弃了自己在家里做饭，不过八寸鲜奶戚风蛋糕的做法简单，即使工作再忙，也可以自己享受到美味又健康的佳肴。
ys630.COm精选阅读
戚风蛋糕—八寸的做法
一个女人会不会做饭是衡量其是否贤惠的一个重要标准，女人们如果想要家人过得好，就要行动起来，每天做好家人的一日三餐，戚风蛋糕—八寸的做法其实是很简单的，能帮助女人们变得贤惠起来。
2、将蛋黄和蛋白分离分别放在两个无水无油的盆中
3、蛋黄中加入牛奶，玉米油，白糖搅拌均匀
4、筛入低筋面粉（分两次筛入，每次筛入都要拌匀才能再筛入下一次）
5、拌好的蛋黄糊
6、蛋白加入塔塔粉，用打蛋器打成粗泡
7、加入白糖（白糖分三次加入）
8、打发成硬性发泡，打蛋器拿起有小尖角。即为蛋白霜
9、将三分之一蛋白霜倒入蛋黄糊拌匀
10、将拌匀的蛋黄糊全部倒入剩下的蛋白霜中拌匀
11、拌好的蛋糕糊
12、烤箱上下火120度预热，将蛋糕糊倒入八寸模具中，拿刮刀抹平表面，用手端住模具用力震几下，把大气泡震掉。
13、放进预热好的烤箱，上火90度，下火120度，下层60分钟
14、烤好后马上拿出来震一震，然后倒扣在烤网上晾凉后再脱模
15、成品图
其实，自己做饭虽然麻烦了一点点，但更加经济实惠，戚风蛋糕—八寸的做法简单，食材普通，适合普通家庭。
戚风蛋糕--八寸的做法
现如今人们所要面临的竞争日益激烈了，一日三餐也变得越来越随便了，想要自己做却没有过多的时间，事实上，即便没有时间，也可以自己做出一道简单又美味的家常菜，戚风蛋糕--八寸的做法容易，味道可口，很适合上班一族。
2、蛋白
3、在蛋黄液中加入糖（30克）、玉米油（40克）、牛奶（50克）手动打蛋器均匀搅拌至完全融合。加入蛋糕粉（80克）轻轻搅拌（轻轻滴）
4、在蛋白液中加入糖（30克）、柠檬汁（一勺）电动打蛋器打至如下状态
5、继续加入糖（30克）电动打蛋器打至如下状态（一定是当你提起打蛋器的时候，顶部携带的蛋液成直立状态。否则就是打的时间不够，请耐心。
6、将蛋白的3分之一混合到蛋黄中（为保证均匀混合），要像炒菜一样上下翻拌均匀。
7、继续加入余下蛋白，均匀搅拌。搅拌后得到淡黄色糊状物，如图
8、将蛋糊倒入八寸活底模具，用手拿两边，运力上下振动（我就是把它用力平扔到桌子上）目的是排除气泡。
9、烤箱150度预热5分钟，将模具放上烤架，我是美的三层烤箱，放在最下层。145度烤1小时10分钟。
10、取出模具，离桌面40厘米自由落下（也可以两到三次，为方便脱模）
11、做完上一步，即刻将模具倒置在烤架上。凉透(一定凉透，要有耐心，最后一步很重要）
12、凉透后，用手轻轻推模具底部，取出蛋糕（力道自己掌握）然后用刀将模具底和蛋糕分离（就是贴边切一刀）。你的蛋糕可以吃啦
13、我滴是这样
通过清蒸的方法，就能够做好一道美味的菜肴，是否感觉信心大增呢？戚风蛋糕--八寸的做法十分简单，多加尝试一些简便的做菜方法，你会爱上下厨的。
戚风蛋糕——八寸的做法
做菜最容易忽略的就是火候，在做戚风蛋糕——八寸这道菜的时候，火候是很重要的，注意火候，这无疑就是一道成功的菜品。家中请客的时候，不用去大酒店，准备一道这样的美味菜肴，同样会让客人印象深刻。
2、取两个干净无油的盆，把蛋白和蛋黄分离出来。
3、把蛋黄用手动打蛋器搅打均匀后，加入玉米油、牛奶和30克糖搅打均匀。
4、把低筋面粉筛入蛋黄液中。
5、轻轻搅拌匀，不要过度搅拌，以免面粉起筋。
6、蛋白中加入塔塔粉和30克糖。
7、用电动打蛋器打至粘稠状态，再加入剩下的30克糖。
8、继续打至硬性发泡，即提起打蛋器带出的蛋白呈直立的尖状。
9、取1/3打好的蛋白放入蛋黄糊里。
10、用刮刀上下翻拌均匀。
11、再把余下的蛋白放进去翻拌均匀。（混合好的状态应该是比较浓稠均匀的浅黄色）
12、烤箱160度预热，把混合好的蛋糕糊倒入模具抹平表面，用手端住模具在桌上用力震两下，把内部的大气泡震出来。
13、放入烤箱下层（我家是三层烤箱），160度上下火烤55分钟左右。
14、把烤好的蛋糕从烤箱里取出来震一下，立即倒扣在烤网上，冷却后脱模。
15、成品图，可切块食用，也可作为基础蛋糕来制作各种裱花蛋糕。
很多人之所以不愿意自己做饭，是嫌做饭有太多的程序，太过麻烦，戚风蛋糕——八寸的做法简单，可以打消顾虑。
八寸戚风蛋糕的做法
民以食为天，我们只有每天吃的健康营养才能让身体不生病，说起营养健康，当然是自己在家里做的饭菜最可口，今天小编就教喜欢做菜的朋友一道八寸戚风蛋糕,让家人吃得更健康。
2.21倒入过筛的低粉和玉米淀粉，用橡皮刀拌至无颗粒状态。
3.把蛋白放入干净的无水无油的容器里，加糖和醋用电动打蛋器打至硬性发泡(我糖都是一次放入)。
4.取1/3蛋白与蛋黄糊翻拌均匀。
5.1快速翻拌均匀。（切记拌的时候不能打圈，要翻拌和切拌。）
6.2再倒入剩余的2/3蛋白糊里。
7.倒入8寸的模具里抹平，用力震几下，震出大气泡。
8.放入预热了350F/180C度烤箱，烤35分钟。(各烤箱的温度有所差异，时间根据需要做调整。）
9.取出倒扣，蛋糕放至不烫手，就可以脱模了。（为了保持蛋糕表面的完整，我可是用手托着倒扣呢。）
10.脱模时，用小刀沿边划一圈，脱模后，轻轻把边上的蛋糕屑抹去即可。
11.我现在用的面粉是韩国的面粉，我觉得此面粉筋度比较低，适合做蛋糕，价钱也比低筋面粉便宜多了，不过吸水量比低粉高。
身体的健康，营养的吸收应该从嘴巴开始，那还等什么赶快按照小编今天的介绍八寸戚风蛋糕去尝试做出美味的菜肴吧！
八寸戚风蛋糕配方
戚风蛋糕的我们比较常见的一种蛋糕，很多刚刚学习烘焙的人都是在做戚风蛋糕开始的，戚风蛋糕属于是海绵蛋糕的一种，在制作的时候需要的材料有鸡蛋，低筋面粉，糖和油等，在制作戚风蛋糕的时候，是有很多事项是需要注意的，把戚风蛋糕蛋糕好了，对做其他蛋糕都有很多的帮助。
食材：低筋面粉80g、鸡蛋5个
制作步骤：
1.用蛋黄分离器将蛋黄和蛋清分离，蛋清放到稍大稍高的盆里。把蛋黄放在另一个稍小点的盆里。先将蛋黄里加入25克白砂糖，然后用手动打蛋器搅打均匀，边搅边依次加入玉米油、牛奶。最后加入筛入80克低粉，轻轻地呈Z字形搅拌均匀至光滑无颗粒。
2.搅拌时一定不要划圈，以免面糊起筋，起筋会影响蛋糕的蓬发，面糊以下图状态为准。低粉可分次加入，容易掌握稠度。不要说太稀或者太稠还按我方子的面粉克数走，以面糊状态为准。太稠烤出来的蛋糕有可能开裂，太稀蛋糕有可能太湿。蛋白霜的打发：用电动打蛋器低速将蛋清打至鱼眼泡，加入三分之一白砂糖。
3.继续低速搅打至细腻，再加入三分之一的白砂糖。继续低速搅打至湿性发泡加入最后三分之一白砂糖。继续中速搅打至硬性发泡。判断硬性发泡的标准是提起打蛋器蛋白呈直立的小尖角或者将盆子倒过来蛋白不会掉下来或者将蛋白里插入一根筷子筷子不会倒。整个蛋白打发的过程大概5分钟。
4.用刮刀取三分之一蛋白放入到蛋黄湖中，自下而上翻拌均匀，再取三分之一蛋白放入蛋黄湖再翻拌均匀。最后将搅拌好的蛋黄湖倒入到蛋白盆里翻拌均匀，此时蛋糕糊制作完成。将制作好的蛋黄湖倒入八寸活底粘模。提起再放下这样重复地震几下，震出大气泡。入预热好的烤箱中下层，设置125度烤55分钟。时间到取出蛋糕震两下立马倒扣。待蛋糕完全凉透后再脱模。
小贴士
1、打蛋清的盆儿最好是不锈钢的高点的盆子，以免打发时外溅。而且盆子必须保证无油无水不掺杂一点蛋黄，否则蛋清不容易打发哦～
2、模具：一定要选择粘模而不是不粘模具，因为不粘模具会影响蛋糕爬高的。
3、翻拌：像炒菜一样自下而上的手法翻拌，翻拌的动作一定要轻柔，以免打发的蛋清消泡。
4、预热及烘烤温度：以烤管由红变黑的状态为预热好的标准。我在打发蛋清前开始预热烤箱，蛋清打发完烤箱也预热好了，大概预热6到8分钟。我们采用低温烘焙的方法，我的烤箱温度偏高，我试了很多次最后125度这个温度最合适。小伙伴们根据自己家烤箱的脾气秉性来掌握烘焙的温度。
5、蛋糕出炉后一定要震两下再倒扣，这个步骤很重要一定不要省略，我有几次都是因为省略了这么一个小小的简单的步骤而直接导致了中间凹陷。
6、鸡蛋大小差别不大，五个鸡蛋270克、280克、290克、300克我都试过差别不大，所以伙伴们不要纠结鸡蛋的重量，只要是5个鸡蛋就好。
八寸巧克力戚风蛋糕的做法
每天辛苦工作后，回到家中，还要为如何制作一顿饭菜所烦恼，这时制作一道好做又好吃的菜肴，是上班族们所期盼的，八寸巧克力戚风蛋糕这道菜，只需要用到炒锅，再搭配一碗靓汤，即饱腹又健康。
2、蛋黄放入20克白糖，手动打蛋器打至糖融化即可！
3、牛奶，玉米油，巧克力隔热水搅拌加热至融化！
4、巧克力液倒入蛋黄内！
5、搅拌均匀！
6、低粉85克与可可粉10克混合过筛加入巧克力液当中！
7、用硅胶铲翻拌均匀！不要画圈以免起筋！
8、蛋白必须分隔干净，不能掺杂蛋黄，要保证盆里干燥无油无水，这一步很重要，先加入20克白糖用电动打蛋器打至粗泡！
9、打至到粗泡时再加入20克白糖与几滴柠檬汁，没有可加两滴白醋，起去腥作用，没有可不加，继续高速打发！
10、打至泡沫细腻时加入最后20克白糖和少许淀粉，淀粉起定型作用，没有也可不加！
11、打至提起打蛋器有直立的尖角，在搅打时感觉到了阻力，这时蛋白就打发好了，就是所谓的硬性发泡！
12、先取三分之一蛋白放入巧克力糊当中，翻拌均匀，翻拌就是像炒菜一样！（这个时后烤箱140度预热5分钟）
13、再将剩下的蛋白全部加入翻拌均匀！
14、倒入八寸活底模具，无需抹油，会影响它的高度，震出气泡，烤箱提前预热，140度烤60分钟！
15、出炉再震一下倒扣！（检查有没有熟，用竹签插入看有没有面糊带出，没有就是熟了）
16、倒扣直到晾凉再脱模！
17、成品图！
在生活中认真对待自己的日常饮食尤其重要，尽管八寸巧克力戚风蛋糕的做法很简单，但它的美味却是公认的。
八寸可可戚风蛋糕的做法
厨房是制造美食的场所，但在现代人的家里，厨房几乎成了摆设，大多数人认为，做饭耗时耗力，不如下馆子来得经济实惠，而八寸可可戚风蛋糕这道菜做法简单，经济实惠又健康，轻松解决你的顾虑。
2、取两个干净无油的盆，把蛋清和蛋黄分离出来。
3、蛋黄打散后加入牛奶，玉米油和30克糖用手动打蛋器搅打均匀。
4、把可可粉，低筋面粉和泡打粉混合均匀。
5、筛入蛋黄液中。
6、搅拌均匀。（注意不能搅拌时间太长，面粉容易起筋。）
7、蛋清中加入20克左右的糖和少许塔塔粉。
8、用电动打蛋器打至粘稠后，加入剩下的约30克糖。
9、继续打至硬性发泡，即提起打蛋器带出的蛋白成直立的尖状。
10、取1/3的蛋白霜放入可可蛋黄糊中。
11、用刮刀翻拌均匀。
12、再把剩下的蛋白霜倒入快速翻拌均匀。
13、烤箱170度预热，把混合好的面糊倒入模具中刮平表面，端起模具震几下。
14、放入烤箱下层烤50分钟左右。
15、出炉后立刻倒扣在烤网上，晾凉后脱去模具。
16、成品图。
17、切块食用或者做裱花蛋糕都可以。
饭店的服务员在清洗食材的时候可能并没有那么用心，八寸可可戚风蛋糕的做法简单，还是自己做比较放心。
八寸菠菜戚风蛋糕的做法
生活中我们可能很多人都不会做饭，当自己离开父母，独自生活的时候。做饭就必须学习，我们不能天天吃外卖吧，而且外面的饭不一定干净。下面先给大家介绍八寸菠菜戚风蛋糕的做法，看完后，自己一定要尝试做一下。
2.把菠菜放入料理机里打成泥。
3.蛋黄放入盆内，放上20克糖、倒上油、再倒上50克菠菜泥，搅打成蛋黄菠菜液。
4.筛入面粉。
5.搅成蛋黄糊。
6.蛋白打至粗泡后倒上几滴醋，分两次倒上白糖，中速搅打。
7.打出这样的小尖角即打发到位。
8.挑部分蛋白霜入蛋黄糊盆内翻拌均匀。
9.再倒回蛋白盆内。
10.翻拌均匀成蛋糕糊。
11.最后倒入八寸蛋糕模，端起来晃几下，晃平，振几下，振碎大气泡。
12.放入烤箱倒第二层，135度30分钟，165度35分钟。
13.出炉后的蛋糕一点也不回缩。
14.里面的色彩挺漂亮的吧。
下班回家和老公一起挤在厨房，亲手来做一做美味的八寸菠菜戚风蛋糕，不仅可以吃到营养的食物，还能增进夫妻感情哦，赶快去试试吧。
八寸酸奶戚风蛋糕的做法
癌症肆虐的今天，你是否也感到过害怕。癌症这一可怕的疾病，为什么离人类越来越近？饮食因素起到决定性的作用。所以，远离癌症，首先要做的就是健康饮食。而健康饮食的第一布，你需要自己在家做。下面，就让小编来给大家介绍关于八寸酸奶戚风蛋糕
2.12蛋黄加20克砂糖拌至糖完全融化。
3.21加入酸奶拌匀。
4.1筛入低粉和澄粉。
5.2加入色拉油拌匀。在这个过程我加了那5克白兰地。
6.用橡皮刮刀切拌均匀，切记不要划圈儿，以免面糊起筋。
7.将那40克白砂糖分三次加入蛋白糊中，用电动打蛋器将蛋白打至硬性发泡，提起打蛋器带有直立小尖角。
8.蛋白糊分三次加入蛋黄糊中，每一次都切拌均匀。
9.将混合好的面糊倒入八寸活底蛋糕模中，轻震几下，震出里面的大气泡。
10.烤箱150度预热，放入模具，烤箱倒数第二层，140度拷50分钟，转150度烤10分钟出炉。
11.将蛋糕倒扣在考网上，放凉后脱模即可。
你以前可能没有做过菜，但是现在你看完八寸酸奶戚风蛋糕的做法简介，你可以自己尝试一下，培养兴趣和感情。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《八寸鲜奶戚风蛋糕的做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生粥的做法”专题。
