绿豆水的做法是什么
真正的养生是什么。
“心静乾坤大，心安理数明，只有理性的清静才能大智大慧，大彻大悟。”对于养生，不乏很多流传很广的诗句与名言，养生关系着你、我、他的生活质量。有没有更好的方式来实现饮食养生呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“绿豆水的做法是什么”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
绿豆是我们最为常见的一种豆类，绿豆不但可以食用而且食用价值还非常的高，经常吃绿豆可以起到很好的消暑解毒的功效，绿豆有很多种吃法，我们既可以采用绿豆来煮汤，也可以采用绿豆来做成糖水，最常见的做法就是将绿豆制作成绿豆水，下文我们一起看看绿豆水的做法吧。
夏日炎炎，酷暑难耐，为了消暑，不少家庭主妇会熬上一大锅绿豆汤给家人当水喝。但营养专家提示，绿豆汤虽好，但不要多喝，更不能当水喝。
绿豆性寒，味甘，具有清热解毒、利水润肤、消暑除烦、止渴健胃的功效，不仅能预防中暑，还能降低血脂，防止动脉硬化，治疗食物中毒等。
虽然大多数人都可以放心地喝绿豆汤，没有太多禁忌，但体质虚弱的人不要多喝。从中医的角度看，手足凉、腹胀腹泻等体质虚弱的人最好不要过多饮用，否则会加重症状，甚至引发其他疾病。
众所周知，绿豆具有解毒功能，很多正在吃中药的人不敢喝绿豆汤，其实，“绿豆解毒不解药。”严格地说，绿豆解的是药物与食物中的毒性，而不是解药。服中药时能否服用绿豆，还和所服中药的药性有关：在服用黄连、黄芩、黄柏、大青叶、板蓝根、牛黄、金银花、石膏等清热类中药时，与绿豆同服，可起到相辅相成的作用。在服用人参、黄芪、肉桂、附子、丁香、高良姜等温补类药物及桂枝、干姜、细辛等温经散寒类中药时，未经医生许可，不要擅自服用绿豆汤，以免降低药效，影响治疗效果。
炎炎夏日，如何更好地享用绿豆汤?如果只是想消暑，煮汤时将绿豆淘净，用大火煮沸，加入适量冰糖，10分钟左右即可，注意不要久煮。这样熬出来的汤颜色碧绿，比较清澈。煮时根据个人喜爱和口味，亦可放入百合、莲子、红枣等，不仅营养丰富，而且还能增加口感。
如果只是为了清热解毒，最好把豆子煮烂。这样的绿豆汤色泽浑浊，消暑效果较差，但清热解毒作用更强。
另外，脾胃虚弱的人不一定要喝绿豆汤，可以选择另一种稍温和的吃法，也就是吃绿豆粥。做法是将大米或小米和绿豆同时下锅加水熬煮成粥，因为大米或小米会对脾胃起到滋补作用。
在上面的文章里面我们介绍了什么是绿豆，我们知道绿豆的营养价值是非常高的，所以我们一定要利用绿豆来为我们的健康服务才行，上文详细介绍了绿豆水的做法。
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冰糖绿豆水做法
夏天是个炎热的季节，很多朋友们喜欢在夏天的到来之际，吃一些冷饮，可是大家不知道，冷饮对于肠道的伤害特别大，接下来是为大家推荐一款解暑的好食品，冰糖绿豆汤，适合在夏天解暑，还可以治疗中暑，预防中暑，接下来的这篇文章是给大家介绍绿豆汤的做法。
材料：优质绿豆200g（大概就好，喜欢也可以多放，“食养家”的绿豆是每包700克的，一包煲三次很是划算呢！），陈皮1个（陈皮行气的作用，放些会比较好哟！这次用的是家里自晒的陈皮，当时用的是沙糖桔的皮，煲出来的糖水有一种很清甜的果香哦！），片糖一块（也可以用冰糖或者沙糖！）纯净水2升（大概是八碗，也许你会很奇怪为什么非得用纯净水，告诉你个小秘密哟，用纯净水煲出来的绿豆汤才能绿绿的哦！）
做法：（有个比较懒的方法，就是把所有的材料放到高压锅里，大火烧开然后改小火20分钟即可，出来的绿豆沙
大家看以上为大家介绍的冰糖绿豆水做法是不是很简单呢，在夏天的到来之际，喝一碗冰冰凉凉的冰糖绿豆水，不仅仅可以解渴，还可以去除一天的暑气，非常不错。
西米露绿豆的做法是什么
很多人只是知道绿豆汤，绿豆南瓜汤，绿豆冰糕等，但是不知道还有一种美食叫做西米露绿豆，这个食物是一种甜品，味道是相当的好，关键是用绿豆来做的西米露更有营养，吃起来也爽口，在夏季的时候来点西米露绿豆的话，清热解暑解渴各种好呀，对人身体的作用也是很大的，那么这个西米露绿豆的做法有哪些?
只要是能够满足众人口味的西米露，我们都是可以去食用。不过最有益的途径就是自己去学习制作这些西米露的做法，这样在需要的时候就可以直接进行食用了，而且还可以吸收到营养价值。那么绿豆西米露的做法是什么呢?
绿豆的比例是西米或西米露的一倍，冰糖根据自己的口味来定。如果绿豆是 100克，西米或西米露放50克就可以了。绿豆，西米，西米露在超市都可以买得到。
基本信息
材料：绿豆，西米或西米露，冰糖。
做法
如果用西米的话，将西米用水(常温的)泡至透明，在洗去粘液，沥干，备用。
绿豆用水浸泡大概一小时左右，锅内放水溉过绿豆，建议多放点水，用大火煮开，沸腾三分钟左右，转小火，熬上1小时左右，(绿豆最好不要煮得过烂，容易使有机酸和维生素遭到破坏，降低清热解毒功效)。放入冰糖煮化。如果直接用西米露的话，在放冰糖之前把西米露放到绿豆汤里就可以了。
(直接用西米)另取锅加水煮开，倒入西米，水的量是西米的一倍左右，煮沸后，转小火，边煮边搅拌，等到西米呈透明状时，用筛子滤掉水，放到冰水中冷却，在把水沥干，倒入置凉的绿豆汤中即可。
放入冰箱中放凉，口味更好。
相关功效
绿豆：绿豆甘凉，有清热解毒的功效，能够清暑益气。
西米：夏天炎热季节，脾胃功能衰退，西米能够健脾益胃，对皮肤，头发起到很好的保护作用。
到了夏季的时候都吃点绿豆是很好的，很多人中暑之后也是可以选择马上吃绿豆的，这样解暑的效果很好，如果口渴的话也可以选择食用绿豆，不过用绿豆做的西米露还是甜品，所以说一些糖尿病患者一定不要吃这个，不要贪图好吃就多吃，这样也是会长胖的哟，爱美的女孩子要注意了。
绿豆饭的做法是什么
炎热的夏天到了，清凉解暑的绿豆饭适合大家的口味。绿豆饭具有清热解毒、降低血压、抗衰老之功效，适于高血压病患者食用。古人说过，粳米：唐?孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清?王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”绿豆具有清热解毒、防暑的功效，所以绿豆成了人们夏天必备的食品。但是由于绿豆的寒凉属性，吃绿豆也有诸多禁忌，与一些食物相克。下面我就来谈一谈绿豆饭的做法是什么。
1. 将绿豆淘洗干净，用温水浸泡4小时，放放锅内；
2. 加入300毫升清水，用文火煮30分钟待用；
3. 将淘洗干净的粳米置于电饭煲内；
4. 加入绿豆及汁液再加入适量清水，如常法煲米饭将饭煲熟即成
看了上面的介绍，相信大家对绿豆饭的做法是什么有一定的了解了吧。绿豆有很高的营养价值。明代医学家李时珍，在《本草纲目》中称绿豆为“真济世之良谷也”，说明绿豆在人们生活中的功效和用途非常广泛和作用巨大。绿豆含蛋白质含量为粳米的3倍多，其中主要为球蛋白，也有蛋氨酸、色氨酸、酪氨酸;磷脂中有磷脂酰胆碱、磷脂酰肌醇、磷脂酰甘油、磷脂酸。绿豆对葡萄球菌有较好的抑制作用，可增强皮肤抵抗力，能治皮炎、疖肿、溃疡等皮肤疾病。
绿豆浆的做法是什么
豆浆是我们都很熟悉的一种饮品，有些人每天早上都会有喝豆浆的习惯。而我们通常所说的豆浆都是用黄豆或是黑豆来制作而成的。其实在夏季，清凉解暑的绿豆也是可以制成豆浆的。绿豆豆浆不仅可以清热解毒，而且也有很好的美容功效，下面就来看看绿豆豆浆是怎么做的?
做法
1、将干黄豆用清水浸泡4个小时以上或在冰箱浸泡一夜;
2、将大米淘洗干净;
3、将泡好的黄豆与绿豆、大米等原料洗净后混合放入杯体中，加水至上下水位线之间;
4、接通电源，按“五谷豆浆”键，十几分钟做好绿豆豆浆。
营养价值
可消肿通气，清热解毒。将生绿豆研碎绞成汁水吞服，可医治丹毒，烦热风疹，药石发动，热气奔腾。补肠胃。可作枕头，使眼睛清亮。可治伤风头痛，消除呕吐。经常吃，补益元气，和调五脏，安神，通行十二经脉，除去皮屑，滋润皮肤，煮汁汤可解渴，解一切药草、牛马、金石之毒。但不可与鲤鱼同吃，否则使人肝黄形成渴病。
能清热，补益元气，解酒食等毒。治发于背上的痈疽疮肿，烫伤烧伤，痘疮不结痂，湿烂有腥臭味的，用干豆粉扑在上面，很有效。治霍乱抽筋，解蘑菇毒、砒霜以及各种药物引起的中毒，心窝尚热的人，都可用刚打的井水调和绿豆粉灌服，即可救活。
提示
1、大米无需要提前浸泡，淘洗干净后放入豆浆机即可;
2、豆浆机搅拌后会自动加热煮熟;如果没有豆浆机的话也可用搅拌机搅拌后，放入煮锅中煮熟。
煮豆浆的时候需要注意：
豆浆煮沸时的温度大概是80多度，应该续煮约五分钟达到100度才能煮熟，如果煮不熟的话容易引起腹泻等症状。
绿豆水的做法有哪些？
绿豆水具有很好的清热泻火以及排毒的功效，有些人也会用它帮助自己不做减肥，但是绿豆水要怎么做呢，不妨参考和了解下面介绍的不同方法，尤其是在夏季是比较健康的饮品。
方法一
将绿豆洗净并控干水分，倒入锅中，加入开水，开水的用量以没过绿豆2公分为好，煮开后，改用中火，当水分要煮干时（注意防止粘锅），加入大量的开水，盖上锅盖，继续煮20分钟，待绿豆已酥烂，汤色碧绿时即可。
方法二
将绿豆洗净，用沸水浸泡20分钟，捞出后放到锅里，再加入足量的凉水，旺火煮40分钟。
方法三
将绿豆洗净，放入保温瓶中，倒入开水盖好。3~4个小时后，绿豆粒已涨大变软，再下锅煮，就很容易在较短的时间内将绿豆煮烂。
方法四
将挑好的绿豆洗净晾干，在铁锅中干炒10分钟左右，然后再煮，绿豆很快就可煮烂。
方法五
将绿豆洗净，用沸水浸泡10分钟。待冷却后，将绿豆放入冰箱的冷冻室内，冷冻4个小时，取出再煮，绿豆很快酥烂。
快煮绿豆汤法
通常，家庭烧煮绿豆汤，是先把绿豆浸泡后放入冷水锅中用旺火烧开后改用小火熬煮，烧出的绿豆汤浑浊呈灰黄色，很费时间。快速烧煮绿豆汤的方法可以避免这一缺陷。
绿豆水有什么好处？
人人都知道绿色的食物效果好，绿色的食物含丰富的营养价值。那么绿豆汤是不是也是如此呢？答案当然是肯定的！绿豆它含有丰富的营养，还有一系列的粗纤维有益于我们的身心健康，多食用绿豆汤在夏天还能清热解暑。让我们感觉神清气爽。对绿豆汤了解多吗？ 你是否了解绿豆汤的营养价值呢！我们一起看看什么样的人最适合食用它吧！
熟烂的绿豆汤功效跟绿豆水的功效与作用不同
向大家分享一个生活小常识，那就是如果你正有上火症状，口舌生疮喉咙肿痛，那么不妨先把绿豆盖锅煮3分钟，此时汤色还是黄绿澄清的色泽，舀出绿豆水直接喝掉，或者加点冰糖喝点，这时的绿豆水含有大量的多酚类物质，清热解毒作用最强。其他的绿豆再加入热水，煮至豆熟。熟烂的绿豆汤功效跟绿豆水的功效与作用不同，它能健脾祛湿，也是非常适合夏季的饮品。
绿豆糖水是一道广东广州市的汉族传统小吃，属于粤菜系。将绿豆煲汤后加糖所制成，清热解暑，较适合夏季做饮品。绿豆性味甘凉，有清热解毒之功，能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充矿物质，对维持水液电解质平衡有着重要意义。中文名绿豆糖水主要食材绿豆，海带分 类甜品口
绿豆糖水属于甜品菜谱，主要原料是绿豆和海带；工艺是煮，制作简单！材料编辑原料绿豆；配料海带；调料陈皮，冰糖。
做法1、将海带放入水中泡开，然后切片；
2、放绿豆泡一下，洗干净；
3、将陈皮在水中泡一下；
4、将材料一起下锅，刚开始要用大火煲，水开后改小火；
5、半小时后把火调到最低档，维持水沸即可，把飘上来的绿豆皮捞起来；
6、再过半小时后，出锅，加冰糖即可食用。
温馨提示1、绿豆用水泡一下，煮糖水的时候会比较快熟。
2、夏日饮用，冷藏风味更佳。
3、绿豆不宜煮得过烂，以免使有机酸和维生素遭到破坏，降低清热解毒功效。
营养价值1、常吃海带可以及时补充身体所需的碘，防止甲状腺肿大病症的发生。
2、绿豆性味甘凉，有清热解毒之功，能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充矿物质，对维持水液电解质平衡有着重要意义。
美食禁忌1、甲状腺功能亢进、怀孕、胃寒、肠胃炎患者不适宜吃海带，吃海带后不要马上饮茶。
2、海带在冷作或烹调过程中忌与高酸、高碱的佐料或配料接触，以免产生化学反应，使这些营养物质丢失或引起有碍消化吸收和胃肠反应等食物中毒。3、服药特别是服温补药时不要吃绿豆食品，以免降低药效。
在炎炎夏日烈日当头，我们浑身是汗的时候如果在这个时候给我们来上一杯绿豆汤，那感觉让人神清气爽，不由的暑意全消。绿豆汤就是这么的受大家欢迎。您应该在适当的时候服用适当的量可不要贪多哦。水蒸肉的做法是什么
肉食对于我们生活中来说，是最熟悉不过的，尤其是爱吃肉的人，一天不吃肉都会感觉生活缺少点什么。而肉的吃法也是多种多样的，我们最常见的吃法就是小炒、红烧和煲汤，而蒸肉，则是平时少有用到的。其实，只要掌握了蒸肉的方法，你就会完全迷恋上它。下面来教大家水蒸肉的做法。
小碗蒸肉的做法详细介绍
菜系及功效：家常菜谱 青少年食谱 滋阴食谱 贫血食谱
口味：酱香味 工艺：蒸小碗蒸肉的制作材料： 主料：猪肉(肥瘦)500克
调料：黄酱50克,盐1克,味精2克,豆豉10克,大葱10克,姜5克
1. 用清水将猪肥瘦肉浸泡20分钟，刮净皮面绒毛，洗净，放入沸水锅中烫透捞出;
2. 葱切段、姜块备用;
3. 锅内换清水1000克再放入猪肥瘦肉，加葱段、姜块，用旺火烧开后转入小火将肉煮至九成熟捞出;
4. 将黄酱装入碗内，加入精盐、味精、豆豉搅拌均匀;
5. 将煮好的猪肉切成片，逐片蘸上酱汁码入碗内，入屉蒸12分钟取出，撒上葱丝即可。
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