4个妙招让有毒隔夜菜变健康
饮食健康养生小妙招。
“养生之道，常欲小劳，但莫大疲，及强所不能耳。”对于养生，不乏很多流传很广的诗句与名言，勿以善小而不为，养生的“善”在于平日的积累。关于饮食养生，我们该如何去看待呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“4个妙招让有毒隔夜菜变健康”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
春节的餐桌上，永远是鱼肉满桌，菜肴超量的状态。特别是在父母家里过年，老人们唯恐食物不够丰盛，唯恐孩子们吃得不够，几乎每一餐都要做新菜，而被美食弄得胃肠疲惫之后，冰箱中也无奈地堆满了各种剩菜。为了不剩菜拼命地吃吧，身体受不了那么多的脂肪蛋白质;不把菜吃完吧，又只好继续剩菜。到最后，往往是孩子们散去，老两口顿顿剩菜吃上好几天，直吃得毫无食欲，甚至健康指标发生异常。那么，菜到底该怎么剩?又如何处理这些剩菜呢?这里就说说有关剩菜的四大妙招：
1、宁剩荤菜，不剩蔬菜
放在冰箱里的荤菜，只要再吃之前彻底加热，可以保存1-2天，虽然损失一些B族维生素，但蛋白质可以完全保留，也不至于产生有害物质。而蔬菜储藏中容易产生亚硝酸盐，其中的抗氧化成分和维生素C、叶酸等在储藏和反复加热之后损失极其严重。
另一方面，荤菜再次加热时味道仍然不错，而蔬菜再热之后几乎失去其美食价值。故而一餐中应尽量集中精力号召大家把蔬菜吃完，而荤菜可以留到下一餐再吃。
在荤菜当中，最应先吃完的是水产品，而肉类可以保存较长时间。这是因为水产品蛋白质特别容易被微生物所分解，而且水产品也更容易滋生有害微生物。
2、提前预备小型保鲜盒，有效利用冷藏容积
由于春节剩菜数量和种类较多，用盘子来储藏剩菜往往不能有效利用冰箱空间，令冰箱不堪重负，甚至因为盘子一层摞一层，有隔板被压裂的事情发生。为了减轻冰箱负担，合理利用空间，建议提前准备一些容积较小的方形、长方形保鲜盒，把剩菜分类装进小保鲜盒，然后整齐地排列在冰箱中。ys630.com
剩食物的储藏位置也很重要。最容易变质的食物，如豆制品和海鲜，应当放在冰箱下层深处，或者保鲜抽屉当中，因为这里的温度最低。水分含量较低的炸鱼、炸丸子之类，则可以放在略微靠外的部分，因为这里温度相对较高，特别是冰箱开门时温度不够稳定。剩的果汁之类可以放在冰箱门的部位，因为果汁比较酸，细菌不易快速繁殖。
3、掌握旧菜翻新技术，把剩菜变成新菜
过年吃剩菜，无论从心理上还是美食享受上，都显得不那么容易接受，不过如果把剩菜变成新菜，感觉就大不一样了。其实对于很多荤菜来说，剩菜变新菜一点不难。
比如说，原本剩了红烧排骨，就可以加咖喱粉炒些洋葱、蘑菇、土豆、胡萝卜等，然后把剩排骨切碎，混进去做成咖喱洋葱炒排骨，肯定会大受欢迎。剩炒肉丁肉片之类也是一样，先把其中的蔬菜部分吃掉，然后把肉的部分配合到新炒的新鲜蔬菜当中去。
如果是大块的带骨肉，可以考虑煮成汤，其中添加海带、蘑菇、萝卜、青菜等配合;如果是没有骨头的大块肉，还可以考虑把它弄碎，比如把猪肉切成肉碎，鸡撕成鸡丝，酱肉片切成肉丝，然后和凉拌蔬菜搭配在一起，或者做成馅饼、春卷的原料。
如果原本剩了油焖大虾，只需把油去掉，炒点番茄酱，改造成番茄大虾，又是一番风味。鱿鱼、虾仁等河鲜海鲜可以拿来做汤和汤面的配料。
这样做，实际上就等于在新的一餐中引入蔬菜，而不再增加荤菜，有利于改善营养平衡。
如果剩了米饭就更简单了，加黑芝麻红枣燕麦莲子之类一起煮成粥，味道真的很不错，而且相当健康。
4、合理计划，分批消灭剩菜
每一餐都可能有新菜变成剩菜，而经过旧菜翻新之后的菜仍然可能被剩下来。所以，如果不控制一餐中菜肴的总量，剩菜将不可避免，而且会逐渐积累。故而，在三十年饭之后，应当尽量控制每一餐的菜肴数量在不会大量剩的程度，每餐推出新的素菜，同时有计划地推出翻新旧菜，而上新的荤菜应当十分谨慎。
冰箱里的剩菜可能有五六样甚至更多，但绝不能在一餐之中全部翻新，因为那样势必会造成大量新的剩菜。故而，可以按照先水产后肉类，先清淡菜肴后浓味菜肴的顺序，每餐上2样翻新菜，而且保证这些翻新菜不再剩下。
如果能够在节日尽量合理安排食物数量，就不会让自己陷入剩菜满冰箱的烦恼当中。如今已经是食物供应极大丰富的时代，春节期间超市商场也都开门营业，春节的饮食观念就该与时俱进，何必要遵循一些已经过时的老习惯，让家人天天皱着眉头吃剩菜呢?
这里一定要提醒一句，万不可以因为怕浪费剩菜而强迫自己饮食过量。因为这些多余的食物，如果进入我们的身体，就会带来大量的垃圾和沉重的负担，且不说发生胰腺炎、细菌性食物中毒、肠胃病等很不值得，升高血糖、血脂、血压得不偿失，变成肥肉堆积在身体上，也是极大的遗憾。
如果已经反复加热两天之后还在继续剩菜，建议还是把这些剩食物丢弃掉，宁可浪费资源，也不能损害健康
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如何补肾 14个妙招补足肾气让你变漂亮
女人如果肾虚，脸色和气色都会很差，你知道女人们该如何补肾才能够拥有健康的气色吗?今天小编就为大家推荐一些补肾的方法，还在等什么，赶紧跟着小编去下文学学吧!
1、多饮水
饮水能帮助人体将新陈代谢的废物排出，降低有毒物质在肾脏中的浓度，从而避免肾脏受到损害。尤其是发热的患者，因其代谢加快，废物及有毒物质的产生也会增加，所以，更要多饮水，以促进废物的排泄。
2、别用饮料代替开水
饮料中所含的咖啡因，往往会导致血压上升，而血压过高，就是伤肾的重要因素之一。要尽量避免过多地喝饮料，以白开水取而代之。
3、适当的饮用啤酒
如果已经患了肾脏方面的疾病，又无限制地大量喝啤酒，就会使尿酸沉积导致肾小管阻塞，造成肾脏衰竭。
4、积极地控制血压
现如今，生活工作压力过大，导致高血压患者越来越低龄化，而高血压可加速肾脏病变的发展过程，故人们应密切注意血压的变化并严格地控制血压。
5、别吃太多的盐
盐，是让肾负担加重的重要元凶。饮食中的盐分95%是由肾脏代谢掉的，摄入得太多，肾脏的负担就会加重，再加上盐中的钠会导致人体水分不易排出，又进一步加重肾脏的负担，从而导致了肾脏功能的减退。
6、注意蔬菜水果的食用
如果患有慢性肾功能障碍，就应该注意适当食用蔬果，避免对肾脏造成影响。不喝太浓的蔬果汁、火锅汤、菜汤，饮食以清淡为宜。
7、别吃太多的肉
如果尿中发现有尿蛋白，又吃了太多肉类，长期如此就会使肾功能受到损害。每餐肉类和豆制品的摄入量应控制在手掌大小约0。5公分厚度，如果有慢性肾炎的人，这个量应该再减少。
8、饮食方面
无力疲乏时多吃含铁、蛋白质的食物，如木耳、大枣、乌鸡等;消化不良者多喝酸奶，吃山楂;平日护肾要多吃韭菜、海参、人参、乌鸡、家鸽等。
9、充足的睡眠
充足的睡眠也是恢复精气神的重要保障，工作再紧张，家里的烦心事再多，到了该睡觉的时候也要按时休息。
10、注意腰部保暖
中医认为，“腰为肾之府”。患者在寒冷的季节要避免腰部受风、寒、湿邪的侵袭，在炎热的夏季也不要使腰部着凉，以避免肾脏受损而影响或降低肾脏的功能。
11、常活动腰部
经常进行腰部活动，这些运动可以健运命门，补肾纳气。还可多做一些刺激脚心的按摩，中医认为，脚心的涌泉穴是浊气下降的地方，经常按摩涌泉穴，可益精补肾、强身健体、防止早衰，并能舒肝明目，清喉定心，促进睡眠，增进食欲。
12、避免使用对肾脏有损害的药物
常见的这类药物有磺胺类、卡那霉素、链霉素、庆大霉素等。若病情需要用药物时，患者可在医生的指导下选择对肾脏损害较小的药物。同时，在用药期间还应多饮水，以促进药物的排泄。
13、预防尿路感染
随着年龄的增长，尿路感染的发病率会逐渐增高，尤其是老年人。这可能与老年人肾血流量不足，肾脏抵抗力降低有关。男性的前列腺增生也容易引起尿路感染，故应尽早发现并积极治疗。此外，经常导尿的人也应尽可能避免尿路感染的发生。
14、性生活要适度，不勉强，不放纵
吃什么补肾
第一个莲子桂圆汤
莲子、桂圆肉各30克，红枣20克，冰糖适量。将莲子泡发后去皮、心洗净，与洗净的桂圆肉、红枣一同放入沙锅中，加水适量煎煮至莲子酥烂，加冰糖调味。
此方具有补心血、健脾胃功效，适用于贫血乏力、神经衰弱、心悸、健忘、睡眠不安等。
一般我是睡觉前喝汤吃莲子、红枣、桂圆肉，一个星期吃1-2次，尤其是我原来也爱失眠多梦的，现在感觉比原来容易睡着了，睡得也比原来踏实了，补气血的效果也比较明显，开始喝的第一个月我就感觉血比原来多了，后来就慢慢的坚持下来了。
第二个猪肝粥
猪肝100～150克，大米100克。先将猪肝洗净切碎，与大米一同入锅，加水1000克及葱、姜、油、盐各适量，先用旺火烧开，再转用文火熬煮成稀粥。
此方具有益血补肝、明目的功效，适用于血虚萎黄、贫血等症。
这个做法比较简单也比较容易坚持，我每天晚上都会吃一次，习惯了口味也容易接受，效果和第一个差不多，我交替着来同时吃的一起补，互不影响。
第三个当归羊肉
羊肉400克切块，黄芪、党参、当归各25克(纱布袋装)，同放沙锅内，加水1000毫升，文火煨煮，至羊肉烂时放入生姜25克和食盐适量，吃肉喝汤。
结语：看了上文的介绍，我想大家都应该知道如何补肾了吧!还有小编为大家推荐的一些补肾的食物，肾虚的朋友们可以吃一些哦!
美容小妙招 让你悄悄变美
对于高科技的今天来说，美容已经不算什么难事，也没必要按照专家标准看着配方来做保养，只要抓住关键点，少许改变就能让你自然的变漂亮。下面总结9件做起来简单的美容小事，只要照做，潜移默化的变美效果可不小！
美容小妙招 让你悄悄变美
第1件事变美从正确洗脸开始
根据调查，7成多女人都没有选对适合自己的洁面产品，而且洗脸方法也存在着不同程度的误区。及时调整洗脸方式，否则错误护理会日日侵害肌肤，让你擦什么保养品都不见效。
第2件事必须学会睡觉
你可能会嗤之以鼻--睡觉还用学？但忽视深夜保养，很容易就会让你的肌肤年龄=实际年龄x1.2.这也是为什么美妆界前所未有地重推分时保养、深夜美容理念的原因，有效的睡眠让你每天比别人多保养整整8小时。
第3件事常笑可以自动调节内分泌
每天摆苦瓜脸会使皮肤细胞缺乏营养，脸上的皮肤干枯无华，出现皱纹，同时还会加深面部的愁纹。笑一笑，十年少。情绪稳定对内分泌平衡十分重要，拥有一颗温和宽容心的女人是美丽的，这不只是一种心理上的印象。
对于高科技的今天来说，美容已经不算什么难事，也没必要按照专家标准看着配方来做保养，只要抓住关键点，少许改变就能让你自然的变漂亮。下面总结9件做起来简单的美容小事，只要照做，潜移默化的变美效果可不小！
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第4件事饭后不要喝茶
铁质是让脸色白里透红的重要元素，作为食补搭配，饭后饮料也有学问，维生素C能促进铁质吸收，像柳橙、葡萄柚汁这种柑橘类最棒，而容易氧化的咖啡或茶，则会让养份摄取功亏一溃。所以，饭后不喝茶，脸色才会红润动人
第5件事做好防晒，一件事顶一万件事
仅仅用一个数据来倾述防晒的必须性吧--欧美最新调查数据表明，坚持每天抹防晒品的女性，在50岁的时候，会看起来比实际年纪小13岁--也就是看上去才37岁而已。知道问题的严重性了吧！赶快加入到防晒大军中来吧。
第6件事避免因为化妆品而伤脸
少女孩爱美心切，通常都是把自己的脸当成护肤品、化妆品的试验田，就此，痘痘、红血丝、枯黄气色都由此而生。只有合理选择化妆品，才不会变成自己给自己挖陷阱。
对于高科技的今天来说，美容已经不算什么难事，也没必要按照专家标准看着配方来做保养，只要抓住关键点，少许改变就能让你自然的变漂亮。下面总结9件做起来简单的美容小事，只要照做，潜移默化的变美效果可不小！
美容小妙招 让你悄悄变美
第7件事控油让脸面更干净
油乎乎的脸看起来就很脏，无论肤色如何，都是一脸邋遢样。其实神秘的油脂腺通俗说来就像一根水管。大家要像对自家不断冒水的龙头一样，进行一次有效的管道维护。
第8件事试试看跨牌混用护肤品
有许多人对于护肤品混用有误解，认为从洗面到晚霜全用一个牌子才可以。其实，混用护肤品基本上不会对皮肤造成不良影响，反而有利于补充皮肤所需的营养。由于各种护肤品品牌都有自己的强项，在护肤营养配方上也有独到之处，因此，混用不同品牌的护肤品能在营养上形成互补。
第9件事嚼口香糖就可以美容
经临床试验证实，每天咀嚼口香糖15-20分钟的人，几个星期后面部皱纹开始减少，面色也变得更加红润。在日常生活中，咀嚼甘蔗、面筋等，也会起到同样的作用。
蘑菇有毒大蒜变颜色
蘑菇是一种很多人都喜欢吃的食物。当然，蘑菇的种类是有着很多种的，也有不少蘑菇是有毒不能吃的。在民间流传着很多辨别毒蘑菇的方法，比如说蘑菇与蒜一起煮蘑菇会变色。其实，这是一种错误的看法，通过这种方法不能很好的辨别蘑菇有没有毒。下面就为大家介绍一下毒蘑菇辨别方法的常见错误认知！
一、颜色鲜艳的，或外观好看的蘑菇有毒
“鲜艳”和“好看”本身就没有具体绝对的标准。事实上色彩不艳、长相并不好的肉褐麟小伞、秋盔孢伞等却极毒。有一些可食蘑菇种类是美貌与安全并重的，同样来自鹅膏属的橙盖鹅膏，具有鲜橙黄色的菌盖和菌柄，未完全张开时包裹在白色的菌托里，有“鸡蛋菌” 的别称，是夏天游历川藏地区不可不尝的美味。
二、毒蘑菇与银器、大蒜、大米或灯芯草同煮可致后者变色
银针验毒是个流传千年的古老传说，原理是银与硫或硫化物反应生成黑色的硫化银。但所有毒蘑菇都不含硫或硫化物，不会令银器变黑。至于毒蘑菇致大米、大蒜或灯芯草变色的说法则完全出自臆想，没有任何证据表明这种现象确实存在。
三、毒蘑菇经高温烹煮或与大蒜同煮后可去毒
不同种类的毒蘑菇所含的毒素具有不同的热稳定性。以白毒伞为例，其毒性成分毒伞肽的稳定性很强，煮沸、晒干都不能破坏这类毒素，人体也不能将其降解。其中毒性最强的α-毒伞肽口服半致死剂量（LD50）是每千克体重0.1毫克，意味着吃下一两朵白毒伞就足以夺去一个成年人的生命，而且一旦入口就没有任何解药。大蒜里的活性物质有一定的杀菌作用，但对毒蘑菇完全无能为力。
四、毒蘑菇往往有鳞片、粘液，菌杆上有菌托和菌环
按照“有菌托、菌环和鳞片的蘑菇有毒”的鉴别标准，可以避开包括白毒伞和毒蝇鹅膏在内的一大波毒蘑菇。但是，这条标准的适用范围非常狭窄，不能外推到形态高度多样化的整个蘑菇世界。很多毒蘑菇并没有独特的形态特征，如亚稀褶黑菇，没有菌托、菌环和鳞片，颜色也很朴素，误食会导致溶血症状，严重时可能因器官衰竭致死。另一方面，这条标准让很多可食蘑菇躺着也中枪。例如，常见食用菌中大球盖菇有菌环、草菇有菌托、香菇有毛和鳞片。
春季养生蔬果餐，让你变美变健康！
春季是养生的保健的好时间，此时在饮食上注意科学的搭配方法，对健康是很有帮助的。今天小编就为大家具体的介绍一些适合春季养生的蔬果。
1. 椰子
中医认为椰子有舒缓经络，平和气血的功效，女性食用后有暖身功效，能缓解经期不适。
现代营养学研究也证实椰子是养生佳品，含有丰富的维生素和矿物质。
2. 紫玉米
紫玉米是能有效抗衰老的食物，含有非常丰富的谷胱甘肽和不饱和脂肪酸。
如果你能每天都吃紫玉米，不仅皱纹远离你，你的身体免疫力也能大大提高。
3. 黄瓜
中国传统医学认为黄瓜气味甘寒，可清热，但不会令体质转寒。
现代医学研究也证实，黄瓜中的有效成分能够为肝脏降温。
这真是件好事，当气温升高、气候干燥，你感到体内燥热、情绪烦躁时，黄瓜就是最好的选择，能帮你清热去火，调节心情。
此外，现代营养学研究也证实黄瓜是含水量最高的蔬菜，还含有丰富的植物纤维，能有效促进肠胃排毒。
4. 木瓜
木瓜的功效是丰胸？
其实木瓜中含有独特的酵素和果胶，二者搭配，既能促进脂肪燃烧，又能加速细胞排毒，算得上是天然瘦身的最佳选择。
而且，万一被蚊子叮了，木瓜皮上附着的果肉还有止痒消炎的功效喔！
5. 西瓜
你一定没想到，西瓜中的有效成分居然有美肤功效。
没错，西瓜中含有的特殊氨基酸成分，能轻松被真皮层吸收，使皮肤更滋润、更有弹性。
至于西瓜中同样含量丰富的水分和植物纤维，则能促进全身排毒。
6. 柠檬
柠檬中的特殊成分可以促进去甲肾上腺素分泌，并影响人体下丘脑的情绪调节中枢，使你随时拥有好心情。
7. 草莓
常吃草莓有助于预防口腔癌、食道癌、肺癌、胃癌、胰腺癌、直肠癌等各种癌症，因为其中含有非常丰富的抗氧化物，能够对抗癌细胞。
8. 西红柿
西红柿能够提供给你足够多的番茄红素，帮助细胞修复伤害，同时促进血管舒张并降低血压，这些都对你的心脏健康非常有益。
9. 樱桃
樱桃中含有足够多的人体必需氨基酸，有助于肝糖的合成，能帮你缓解疲劳，修复肌肉劳损。
此外，樱桃中还含有非常好的抗氧化剂花青素，不仅能够抗衰老，还能有效减轻细胞炎症。
春季养生蔬果餐，让你变美变健康
1. 椰子
中医认为椰子有舒缓经络，平和气血的功效，女性食用后有暖身功效，能缓解经期不适。
现代营养学研究也证实椰子是养生佳品，含有丰富的维生素和矿物质。
2. 紫玉米
紫玉米是能有效抗衰老的食物，含有非常丰富的谷胱甘肽和不饱和脂肪酸。
如果你能每天都吃紫玉米，不仅皱纹远离你，你的身体免疫力也能大大提高。
3. 黄瓜
中国传统医学认为黄瓜气味甘寒，可清热，但不会令体质转寒。
现代医学研究也证实，黄瓜中的有效成分能够为肝脏降温。
这真是件好事，当气温升高、气候干燥，你感到体内燥热、情绪烦躁时，黄瓜就是最好的选择，能帮你清热去火，调节心情。
此外，现代营养学研究也证实黄瓜是含水量最高的蔬菜，还含有丰富的植物纤维，能有效促进肠胃排毒。
4. 木瓜
木瓜的功效是丰胸？
其实木瓜中含有独特的酵素和果胶，二者搭配，既能促进脂肪燃烧，又能加速细胞排毒，算得上是天然瘦身的最佳选择。
而且，万一被蚊子叮了，木瓜皮上附着的果肉还有止痒消炎的功效喔！
5. 西瓜
你一定没想到，西瓜中的有效成分居然有美肤功效。
没错，西瓜中含有的特殊氨基酸成分，能轻松被真皮层吸收，使皮肤更滋润、更有弹性。
至于西瓜中同样含量丰富的水分和植物纤维，则能促进全身排毒。
6. 柠檬
柠檬中的特殊成分可以促进去甲肾上腺素分泌，并影响人体下丘脑的情绪调节中枢，使你随时拥有好心情。
7. 草莓
常吃草莓有助于预防口腔癌、食道癌、肺癌、胃癌、胰腺癌、直肠癌等各种癌症，因为其中含有非常丰富的抗氧化物，能够对抗癌细胞。
8. 西红柿
西红柿能够提供给你足够多的番茄红素，帮助细胞修复伤害，同时促进血管舒张并降低血压，这些都对你的心脏健康非常有益。
9. 樱桃
樱桃中含有足够多的人体必需氨基酸，有助于肝糖的合成，能帮你缓解疲劳，修复肌肉劳损。
此外，樱桃中还含有非常好的抗氧化剂花青素，不仅能够抗衰老，还能有效减轻细胞炎症。
冬至养生 4个妙招抗疾病
冬至的到来预示的冬季最冷的时候即将到来，在寒冷的冬季很多抵抗力不好的人都会感染冬季疾病，所以在冬至我们尤为要注意养生。今天小编就为你介绍4个妙招帮助你有效对抗冬季疾病。
冬至养生
第一，注意居室通风，减少和抑制病菌病毒繁殖
冬天很多人喜欢呆在室内，而冬季室内空气污染程度比室外严重数十倍。室内往往得不到充足的氧气和光线，多种病毒、病菌容易滋生和繁殖。这些细菌、病毒等微生物，大都以群体存在，附着在固体或液体颗粒上，悬浮于空气中，其中以咳嗽产生的飞沫带的微生物最多，极易引发感冒、气管炎等多种呼吸道疾病。因此，应注意常开门窗通风换气，但每次通风时间不宜过长，以15-30分钟为宜，或在室内放一台小型高效负离子发生器，保持空气流通，保证空气新鲜。常开门窗换气，污浊空气可随时飘走，而且室内也得到充足的氧气和光线，多种病毒、病菌也难以滋生和繁殖。同时要定期采用食醋熏蒸、臭氧紫外线或者点卫生香等措施给室内空气进行消毒。
第二，提高室内空气的相对湿度
冬天的空气干燥，湿度较低，导致病菌的孳生和传播，加上暖气和空调的使用，不少人感觉特别干燥，使人口干舌燥、流鼻血、嗓子疼、皮肤干燥发痒等，削弱了人体上呼吸道的防御功能，诱发各种呼吸道疾病。尤其是气管炎、支气管炎、肺炎、肺脓肿、肺结核、支气管哮喘等较严重的呼吸道疾病对室内环境比较敏感。其中，空气湿度对呼吸道疾病的影响最大。研究证明，居室空气湿度达到55%左右，比较有利于下呼吸道疾病的治疗和康复。多喝开水、室内晾一些潮湿的衣服、地面洒水等，均可提高空气的相对湿度。
第三，加强锻炼，增强体质
健康的身体是避免或减少冬季呼吸道疾病机会的根本办法，尤其是年轻人，完全可以通过锻炼身体预防呼吸道疾病。散步、慢跑、做广播操、打太极拳等，均为不错的办法。但不管采用哪种方式方法，都应因人而异，循序渐进，量力而行，持之以恒。同时，适当休息避免过度劳累、生活规律、保证充足的睡眠、减少心理压力，也可提高机体抵御疾病的能力。另外应注意均衡饮食，少吃辛辣食物，多吃清淡、易消化和富含维生素的水果蔬菜。
第四，注意自我防护，尽量少去高危场所
市民应注意保持良好的个人卫生习惯，例如经常清洗上呼吸道，减少细菌、病毒在呼吸道内的存留。去一些人口密集的场所，最好戴口罩。如果身边有流感病人则应及时采取消毒、隔离等措施。另外，有慢性基础病的人群更要注意外界气候变化对自身的影响，身体一旦出现不适时，应迅速到正规医院就诊。
冬至吃什么
麻油拌菠菜
做料：菠菜1斤，食盐、麻油适量。
做法：菠菜洗净，开水焯熟，捞出入盘，加入适量食盐，淋上麻油即可。
功效：通脉开胸，下气调中，止渴润燥。
羊肉炖萝卜
做料：白萝卜500克，羊肉250克，姜、料酒、食盐适量。
做法：白萝卜、羊肉洗净切块备用，锅内放入适量清水将羊肉入锅，开锅后五六分钟捞出羊肉，水倒掉，重新换水烧开后放入羊肉、姜、料酒、盐，炖至六成熟，将白萝卜入锅至熟。
功效：益气补虚，温中暖下。对腰膝酸软，困倦乏力，肾虚阳痿，脾胃虚寒者更为适宜。
炒双菇
原料：水发香菇、鲜蘑菇等量，植物油、酱油、白糖、水淀粉、味精、盐、黄酒、姜末、鲜汤、麻油适量。
做法：香菇、鲜蘑洗净切片，炒锅烧热入油，下双菇煸炒后，放姜、酱油、糖、黄酒继续煸炒，使之入味，加入鲜汤烧滚后，放味精、盐，用水淀粉勾芡，淋上麻油，装盘即可。
功效：补益肠胃，化痰散寒，增强机体免疫功能，对高血脂患者更为适宜。
冬至养生保健 女人冬季养生多养肝
1.注意身体保暖
女性身体寒凉，最好少吃寒性食物，尤其是常常手足冰凉、易感冒和处于经期的女性。由于女性的生殖系统怕冷，一旦受凉容易引发痛经和月经不调，因此，在冬季，女性要注意脖子、腹部、腿部的保暖，适时加衣，不可为了追求时尚、美丽而忽视了身体的承受能力。
2.每天泡脚御寒
寒从足底生，冬季泡脚可以帮助女性防寒保暖。每天睡前用40℃左右的热水泡脚15-30分钟，不仅能缓解腰背疼痛，还能促进睡眠。泡脚水不宜太浅，至少要没过脚面，连小腿一起泡，效果会更好。怕冷的女性晚上睡觉前最好穿上保暖的棉袜，帮助双脚御寒。
3.适当补充肉类
狗肉、羊肉、牛肉、鹿肉含蛋白质、碳水化合物及脂肪，有益肾壮阳、温中暖下、补气活血之效，御寒效果较好。吃这些肉可使阳虚之体代谢加快，内分泌功能增强，从而达到御寒作用。此外，女性可多吃些大枣山药粥、五色粥等粥品，北芪党参炖羊肉、萝卜排骨汤等汤膳能温补血气、增强体质和抵抗力;做菜时，放些姜、胡椒、辣椒等调料有产热作用，能帮助身体御寒。
4.注重养肝
女子以血为本，肝为女子先天。对于女性而言，肝脏这个器官的重要性不言而喻。中医认为，肝为将军之官，主疏泄，性喜条达而恶抑郁。肝藏血，在志为怒，开窍于目，主一身之筋，所以怒伤肝，与眼睛有关的疾病、与筋有关的疾病、妇女月经不调等妇科问题，往往与肝有关。
肝的生理特点就是主升、主动、主散。怎样养肝?主要从肝的特性入手。肝在五行中属木，所以养肝首先要滋阴，其次是养血。肝负责储藏血液，调节血量，如果身体里血液供应出了问题，肝肯定难辞其咎，所以养肝必须养血。女性养肝可多吃葱、蒜，荞麦、荠菜、菠菜、芹菜、菊花菜、莴笋、茄子、马蹄、黄瓜、蘑菇等。
总结：通过以上小编的叙述相信大家对于冬至养生如何对抗冬季疾病有所了解吧，那么在以后冬季生活中，小编希望本文的知识能够有效帮助你健康温暖的度过这一寒冬。
4种家常食物吃法不当易中毒！隔夜的熟韭菜有毒
日常中可能会让你中毒食物
隔夜的熟韭菜和熟白菜
经常吃隔夜的熟韭菜和熟白菜对身体是有害的，容易导致身体中毒。
为什么呢?因为白菜和韭菜中都含有一种物质，即硝酸盐，其在这两种食物中的含量还很大。硝酸盐放置时间久了之后很容易变质成亚硝酸盐。
亚硝酸盐可以说是血液杀手，因为其进入血液之后会和其中的血红蛋白反应，使得血液中的血红蛋白含量降低。血红蛋白在血液中的主要职责就是输送养分，其含量一旦减少，将会导致血液缺氧。人体缺氧将会导致一系列的问题。
亚硝酸盐进入胃部之后还会和胃酸反应，生成亚硝酸胺。亚硝酸胺是一种致癌物质，会严重威胁身体的健康。建议大家，不要进食隔夜的熟韭菜和熟白菜。
香菜
香菜是很多美食的必需食材，其独特的香味吸引了很多美食爱好者的亲睐。但是，大家知道吗?香菜吃多了对身体也是有害的。
中医认为香菜具有温中健胃的功效。但是，过多进食香菜，不仅不能起到健胃的效果，还会导致身体气虚。过多进食香菜，将会损耗身体的气血，导致身体出现气虚现象。
身体出现气虚之后，会随之带来很多不良症状，例如：虚汗、乏力、身体易感疲惫等。此外，香菜属于“发物”，即具有温热、发疮的功效。所以，本君建议，身体出现溃疡、痔疮、脚气的朋友，在日常饮食中最好不要进食香菜，否则将会加重病情，得不偿失。
半生熟四季豆
四季豆中含有一种叫做皂素的致毒物质。四季豆中含有的皂素成分进入人体消化道之后会刺激到消化道，导致消化道发发炎，引起一系列消化道疾病。而且四季豆中含有血凝素，会导致血管出现血凝现象，直接威胁到生命安全。
四季豆和其他豆类一样，一定煮熟之后才能吃。特别是干煸四季豆，大家都经常吃一道的素菜，但是干煸四季豆不容易炒熟，炒时间久了菜色就不好看。但是，本君建议大家，宁愿做出的菜色相稍微差一点，也一定要将四季豆炒熟再吃。
结语：饮食健康包括营养均衡、食物相克、食物促进等。我们要在饮食上多注意，要合理饮食，这样才确保自身健康！
冬至吃什么 4个美食让你健康过冬至
俗话说三九补一冬来年无病痛，这就体现了冬至进补的关键性。那么冬至进补我们该吃什么呢?今天小编就带你了解一下4个美食，让你健康温暖的度过这个冬至，下面就跟随小编一起来看看吧。
冬至吃什么
1、狗肉炖萝卜
[配料] 白萝卜500克，狗肉250克，姜、料酒、食盐适量。
[做法] 白萝卜、狗肉洗净切块备用，锅内放入适量清水将狗肉入锅，开锅后5、6分钟捞出狗肉，水倒掉，重新换水烧开后放入狗肉、姜、料酒、盐，炖至六成熟，将白萝卜入锅至熟。既符合冬至吃狗肉的习俗，又能益气补虚，温中暖下。
2、北京馄饨
[配料]皮子，肉馅，蛋2个，香菇，木耳，青菜，香油，盐，鸡精，白胡椒，芝麻，海苔
[做法] 把香菇和木耳也切碎，加入肉馅，又打了两个蛋进去，据说这样可以让馅来的嫩一点，加料拌好后锅里把肉馅炒至八九成熟，关火;青菜要剁碎，我刀工不好，而且美国的长柄刀也不好使，所以我就用搅拌机招呼了一下，青菜搅碎后拌入肉馅，然后开始包;下了馄饨，准备好汤料。我的汤料太简单了，就是香油、少许盐、鸡精、白胡椒，然后把下好的馄饨连锅里的水一起倒入碗里，最后再洒点芝麻海苔碎。
3、红豆糯米饭
[配料]红豆，糯米，瘦肉，姜，酱油，盐
[做法]热水泡软红豆，姜瘦肉切小，加入盐，酱油腌制，锅内烧热油把肉倒进炒两分钟，然后把糯米洗好，最后就是把泡好的红豆和炒好的瘦肉倒入加水一起煲。
4、汤圆
[配料] 熟黑芝麻、熟花生、核桃、蜂蜜、橄榄油、糯米粉。
[做法]将熟黑芝麻、熟花生、核桃全部发成粉，加入蜂蜜，橄榄油，团成小丸子备用，接着用温水和糯米粉，等它差不多成团时去下一块，水烧开，讲那团面放里面煮至浮起，捞出，将煮好的面与其他剩余的面混合，揉成面团，加盖保鲜膜省面15分钟，将面团分成若干小份，取一份按成面皮狀，包入馅料，最好将其包住收口，滚圆即可开煮。
冬至养生
冬至吃什么好?冬至常用补冬药膳处方
12月22日冬至节气，意味着进入数九天，迎来最寒冷的天气，《易经》中有冬至阳生的说法。这是因为节气运行到冬至这一天，阴极阳生，此时人体内阳气蓬勃生发，最易吸收外来的营养，而发挥其滋补功效。可见，冬至前后人们开始进补是最好时间.按照中国人的习惯，从立冬开始至冬至前后是对身体进补的大好时节，大家称为补冬。正确的补冬，能使身体强壮而又保持窈窕
打好冬季保胃战 少食多餐避免焦虑
冬至时节天气更加寒冷。中医学认为：寒属阴邪，易伤阳气，内客于胃，伤及中气，气伤失运，气机凝滞，胃气不和，不通则痛。西医学则认为：寒冷可刺激人的神经系统，使其兴奋性增高，使支配内脏的植物神经处于紧张状态，使得胃部的血管痉挛、收缩，胃内血流下降，造成胃自身缺血、缺氧，胃粘膜保护力下降，导致炎症、溃疡等，从而出现胃胀、胃痛。正因为如此，冬季历来是胃病高发季节，轻者出现致胃痛和消化不良，重者甚至可能出现呕吐、消化道出血等情况，所以冬季需打好保胃战
三分治七分养 选对保健品调养胃肠更理想
当胃病发作时，胃药可以暂时缓解症状，但很难起到根治的作用。腹痛、腹涨、反酸、嗳气、恶心、呕吐仍可能一再复发。其实，并非胃药没有效果，而是患者吃药使病情缓解后，忽视了胃肠调养，引起复发就在所难免了。中医对治疗胃病主张三分治，七分养。
三分治，七分养的道理在于疾病消耗了大量体能，而胃病患者因吃不进、易饱胀、难消化、难吸收。导致了入不敷出，加重胃病病情，并引起胃病反复发作。所以治疗胃病不仅要对症下药，更重要的是在服用胃药使病情缓解后，更科学地调理肠胃
冬至进补
三九补一冬来年无病痛
冬至天气晴，来年百果生。这几日的广州虽然白天是太阳高照，但仍能感受到不时拂面的寒风，而一到了晚上，就更能体会到冬至节气的寒冷。冬至到，也就意味着一年中最冷的日子来了。
人们习惯的数九，就是从冬至日这天算起。每九天为一个九，冬至日为一九头，第二个九为二九，以此类推，一直数到九九，九尽杨花开，那时天就暖了。而其中，前三九是最冷的，民间所以有冷在三九的说法。
但这种冷不是绝对的冷。有中医专家告诉笔者，按中医学说，冬至日其实是一年之中天地阴阳气运转接的关键时刻。《易经》中有冬至阳生的说法，也就是物极必反，阴到极点，也就能产生阳气。
此时人体的阳气尚处于潜藏状态，冬至日后逐渐蓬勃生发，最易吸收外来的营养，形成阳气的收藏。因而在这一期间，及时地进行进补调理，能更好地发挥食材、药材的作用，有利于人体对养分的封藏。冬至进补能有效增强体质和提升抗病能力，达到滋补身体的作用，滋养效果最好。民间常流传的三九补一冬，来年无病痛，就是这么来的。
进补选膏方膏方用胶首选东阿阿胶
只是，身体进补又该怎么补呢
据不久前披露的《秋冬进补中医科普调查报告》显示，参与调查的十一位国医大师与十位省中医院院长们，都推荐了秋冬进补吃膏方。而冬季进补吃膏方的养生习惯，近几年来也正在岭南掀起一股进补新潮流。
11月28日由广东省中医院联同中国中医药报、东阿阿胶启动的声势浩大的首届岭南膏方节现场，可以看到人头攒动，前来开膏方买膏方的市民很多，以名家、名药、名法炼成的岭南膏受到老广们的大力追捧。
据悉，膏方亦俗称膏滋药，有滋润、滋补的意思，在冬至时节服滋补膏方，符合秋冬季节易于收藏的特性，从而使体质得到全面增强，起到扶正固本、治未病的作用。存在亚健康状态、体质偏颇体弱等状况的人群，尤其适合服用膏方。
而一料膏方要能真正见效，选材的道地非常重要。阿胶作为90%的膏方中都会用到的重要药材，阿胶的道地与否很大程度上决定了膏方的品质。而道地阿胶，则必出自山东东阿县。
李时珍《本草纲目》中称：弘景曰：出东阿，故名阿胶，指明了产自山东东阿县的阿胶才是道地正宗的。也因其道地正宗，山东东阿阿胶股份有限公司是目前阿胶行业里边唯一一个被国家授予的道地药材保护与规范化生产示范基地。
首届岭南膏方节，中国最大阿胶企业东阿阿胶的加入，就是为保证膏方的品质。因此，专家提醒市民，在冬至这一进补的黄金好时节，老广们在忙着服用膏方的同时，膏方用胶要注意选用道地的东阿阿胶。
总结：通过以上小编的叙述相信大家对于冬至吃什么有所了解了吧，冬至是处于三九时节，俗话说三九补移动来年无病痛，所以冬至进补的关键性就体现出来了。小编希望大家能够健康平安的度过这个冬至。
隔夜菜能吃吗
很多主妇都存在着这样的疑问，隔夜菜能吃吗?的确，一顿菜吃不完，倒掉又浪费，吃吧又觉得不新鲜，也不知道该怎么是好。而很多老一辈的人，都很节约粮食，能吃完绝对不会倒掉，所以也有很多婆媳之间为了隔夜菜到底放不放而发生矛盾。在现今这个注重健康和卫生的时代，我们有更多的选择，但往往需要科学的指导。
隔夜菜中包括蔬菜和肉类，在蔬菜放置时间过长的话，是会产生很多亚硝酸盐的，所以建议各位还是不要吃隔夜菜为好，如果真的要存的话，最好放在冰箱里。为了弄明白隔夜菜能不能吃的问题，我们来看看下面科学的介绍吧。
科学测定，有些隔夜菜特别是隔夜的绿叶蔬菜，非但营养价值已破坏，还会产生致病的亚硝酸盐。储藏蔬菜中亚硝酸盐的生成量随着储藏时间延长和温度升高而增多，而如果将蔬菜放在冰箱中冷藏(2-6摄氏度)，则其亚硝酸盐的增加较少。
时值冬季，有些家庭认为天气寒冷，剩菜不用放冰箱，这种观点也是错误的。城市中冰箱的普及使用，使人们从食物中摄入的亚硝酸盐含量下降，但并不等于把蔬菜放进冰箱就完全可以放心了;时间长了，亚硝酸盐的含量仍然会增加。值得一提的是，不同种类的蔬菜在相同储藏条件下，亚硝酸盐的生成量是不一致的。
炒熟后的菜里有油、盐，隔了一夜，菜里的维生素都氧化了，使得亚硝酸含量大幅度增高，进入胃后变成亚硝酸盐，硝酸盐虽然不是直接致癌的物质，但却是健康的一大隐患。亚硝酸盐进入胃之后，在具备特定条件后会生成一种称为NC(N-亚硝基化合物)的物质，它是诱发胃癌的危险因素之一。 尤其是在天气热的时候，隔夜的饭菜受到细菌污染，会大量繁殖，很容易引发胃肠炎、食物中。不宜食用。
在此还是劝解大家隔夜菜最好不要吃，实在不行的话，也要遵循科学的方法储存，以免食物中滋生更多的细菌和有害物质。在此建议各位在烧菜的时候，可以烧少一些，这样一次性吃完就不用担心剩菜的问题了。如果大家还有疑问，可以看看相关的文章和分析。
隔夜的油麦菜能吃吗，隔夜疏菜危害大
在隔夜饭菜中蔬菜的危害更大，产生的亚硝酸盐有致癌的风险，但是我们平时都避免不了食用隔夜的蔬菜，但是为了我们的健康考虑，这些隔夜的蔬菜是不建议再吃的。
1、植物的生长必须要有氮肥，在植物将氮转化为氨基酸的过程中，会产生硝酸盐，而植物中的还原酶会将部分硝酸盐转化为亚硝酸盐。因此，不管蔬菜隔夜与否，亚硝酸盐都是存在的。
2、蔬菜在刚刚加热之后，高温使还原酶失去活性，也杀死了大多数的细菌，这时食用是最为健康的。而做熟的蔬菜更适合细菌生长，即使盖了保鲜膜、放入了冰箱，也会在取用或翻动时使细菌进入，从而使亚硝酸盐的含量又开始增多。
3、亚硝酸盐本身并不会致癌，微量的亚硝酸盐甚至对降低血压和预防心脏病有好处。虽然它本身不致癌，但是，亚硝酸盐可与蛋白质的分解产物发生反应，形成亚硝胺、亚硝酰胺、亚硝脲类化合物。这几类化合物确实有致癌性。我们胃里的环境就适宜亚硝胺的形成，的确可能增加胃癌的危险。
4、人们为了节俭总是把吃不了的饭菜放起来，以后在接着食用，那么隔夜饭菜还能吃吗？隔夜菜中会出现有害物质，是不建议在食用的，但是有的隔夜菜是可以吃的，我们在平时最好是多了解一些食品安全知识，这样更有利于我们的生活。
林蛙油的吃法 4道菜让你健康吃
林蛙油一直大家喜欢的食物， 林蛙油是被大家认为养生珍品的滋补食物，林蛙油以前是朝廷贡品哦，被很多的历史记载，很多人喜欢食用，可以养颜美白，可以滋阴补肾，下面我就一起看看吧。
林蛙油的吃法
水梨百合炖雪蛤汤
材料
泡发雪蛤80公克，水梨100公克，百合20公克，水300cc，水1杯，白糖2大匙
做法
1、取一汤锅，加入适量份量外的水煮至滚沸后，将泡发雪蛤放入滚水中汆烫约1分钟后，取出洗净沥干，放入电锅内锅中。
2、水梨洗净去皮，切块备用。
3、百合泡入份量外的水中约10分钟后沥干备用。
4、将作法2的水梨块、作法3的百合和水，一起放入作法3的电锅内锅中。
5、电锅外锅先加入1杯水后，放入作法4的电锅内锅，盖上锅盖、按下电锅开关，待电锅开关跳起，焖约10分钟后，再加入白糖拌匀即可。
石榴雪蛤膏
材料
雪蛤膏1两(约40克)，西兰花8两(约320克)，鲜蟹肉2两(约80克)，金华火腿5钱(约20克)，鸡蛋白24只量，中芹1棵，上汤适量
做法
1、雪蛤膏浸水，去清杂质后加水煲软;火腿切小粒，加上汤浸淡。
2、蟹肉、雪蛤膏、火腿以上汤略煮，调味后打芡备用;西兰花洗净切件焯熟。
3、将鸡蛋白打至起泡，拨去蛋泡后以慢火煎成蛋皮;中芹菜去叶出水，撕成幼丝。
4、将雪蛤膏、蟹肉放在蛋皮上包好，用芹菜丝扎成石榴包，放在蒸笼内蒸熟，最后淋上用鸡汤所打的琉璃芡，以西兰花伴碟，即可食用。
片糖炖雪蛤
材料
(此用量可供2-3人食用)，莲子 20g(约15粒)，干红枣 8粒，雪蛤10g，片糖 20g，水 250ml
做法
将雪蛤放入冷水中浸泡约8小时以上，待完全泡发后挑去其中杂质待用。
干红枣剥除枣核，莲子剥去苦芯，一同用流动水冲洗干净。
将泡发的雪蛤、干红枣、莲子、片糖及水放入炖盅内，盖上盖子。
最后将炖盅放入蒸锅中，小火蒸制约2小时即可。
小诀窍
雪蛤又名哈什蟆油，是东北雌性林蛙卵巢生成的软体油，经干燥加工而成固体。干雪蛤呈灰黑色，泡发后就会变得雪白。雪蛤具有滋阴养颜的功效，含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素、激素、氨基酸和矿物质。此道汤水所用雪蛤约花费40元。
禁忌：雪蛤属性偏凉，患有严重糖尿病的人，及经常胃痛、腹泻的人都不宜饮用这道汤水。
莲子是莲花结出的果实，中间带有苦芯，烹调前可先用小刀剥除。莲子有养心神、健脾胃的作用，对失眠、健忘、食欲不振都有很好的功效。此道汤水所用莲子约花费1元。
片糖两面色泽鲜黄且带腊光，中间夹有白色粉状物质，三线分明，香甜味浓，含水分少，极耐久藏。具有滋补功效，常用于煲煮广式糖水，如不易买到也可用冰糖代替，此道汤水所用片糖约花费0.30元。
桂花炖三雪
材料
雪梨2个，雪耳1两(约40克)，雪蛤膏5钱(约20克)，桂花糖1茶匙，姜汁、冰糖适量
做法
1、雪梨去心去皮;雪耳用水浸软，切去黄色的硬块
2、雪蛤膏浸滚水除去杂质，再用姜汁出水。
3、用水将冰糖煮溶，然后把雪梨、雪耳及雪蛤膏加入同炖三小时，食用时加入桂花糖。
小诀窍
润肤，防干燥，抗衰老
林蛙油的作用
清理血垢
林蛙卵油中的作用成分林蛙磷脂，可清理血液中的垃圾，溶解血管壁上的沉积物，增加其流动性和渗透性。
降低血脂
林蛙卵油特有功效成分亚油酸、亚麻酸，可分解血液中的垃圾，分离血管壁上的有害附着物，降低甘油三酯、胆固醇、使血液清新正常。
畅通血脉
林蛙卵油富含不饱和脂肪酸，可使血液垃圾自然排出体外，恢复血液流速，让心、脑、肝、肾等部位不缺血、不缺氧、不缺营养，俗称血管清道夫。
复血管
林蛙卵油内的DHA，具有疏通、软化、修复血管内壁损伤及健脑益智的功效，使血管恢复张力与弹性，更有脑黄金的美誉。
总结：林蛙油一直被被大家所认同，认同它的营养价值，功效和能给我们带来的好处。男女吃了林蛙油都会有帮助的，上面小编给大家提供了林蛙油的食用方法，希望大家喜欢，可以多多食用。对我们有好处哦。
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