牛奶西米露的做法大全
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牛奶我们在生活中经常会喝到,而且喝牛奶可以起到很好的不该作用,其实牛奶中还有很多的功效,还可以搭配更多的食物,也是只做更多奶制品的原料,牛奶西米露作为比较出名的甜点,深受女性朋友的喜爱,那么下面我们寄去看看如何制作牛奶西米露。享受它们不一样的美味。
西米有的是用木薯粉、麦淀粉、苞谷粉加工而成,有温中健脾,治脾胃虚弱、和消化不良的功效,同时还可以帮助我们保持肌肤的光滑细嫩,现在就了解一下制作牛奶西米露的制作方法。
难度:切墩(初级)
主料
西米适量
含木糖醇的牛奶少量
石榴粒少量
牛奶西米露的做法步骤
1. 锅中烧开水,把淘好的西米放锅中小火煮,直到西米里还有一个小白点的时候,关火。
2. 把煮好的西米过凉水,倒入一袋鲜牛奶,一起煮到牛奶沸即可。
3. 放入石榴粒,冰镇后食用。
牛奶西米露可以给我们带来不一样的美味享受,同时还可以帮助我们保健身体健康,作为比较美味的甜点,不仅符合了女性对甜点的喜爱,还可能够给身体提供各种物质,所以说牛奶西米露当然是比较好的美味食物。
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牛奶西米露的做法
牛奶西米露这种食物我们在生活中想要制作它是比较简单的,主要是因为我们要先将西米煮熟后才能够制作它。牛奶西米露我们在生活中食用它不仅可以起到补充蛋白质的效果,还可以让我们享受到牛奶的丝滑,所以我们建议大家在生活中可以尝试一下牛奶西米露的做法。
牛奶的营养价值很高,牛奶中的矿物质种类也非常丰富,除了我们所熟知的钙以外,磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多。最难得的是,牛奶是人体钙的最佳来源,而且钙磷比例非常适当,利于钙的吸收。种类复杂,至少有100多种,主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。
菜谱做法:
1.锅内水烧开后倒入西米。
2.小火煮至半透明关火焖至全透明,这样比较省火,中间不断搅拌以免糊底。(焖的时间比较长,如果赶时间可以直接小火煮至透明,但一定要记得加足水,并经常搅拌)。
3.芒果去皮,用挖球器挖出小球。(芒果造型随意,直接切丁也可以)。
4.焖好的西米用凉水多冲洗几遍并沥干水份。(能冲去多余的淀粉,使口感更Q弹)。
5.椰子粉加水煮开,一半加西米煮开放凉(椰子粉有甜度,不用另外加糖)。
6.另一半椰子汁放凉后加剩余的芒果入料理机打成浆。(这步可以省略但加了,芒果味更浓郁,口感也更顺滑)。
7.把西米,芒果浆和芒果球放在一起拌匀即可,冷藏口感更好哦取两只火龙果,中间切开,用勺子挖出果球,然后吃掉多于的边角料哈,舀入西米,倒入牛奶,再放入一小汤匙的炼乳搅拌均匀后,放入之前挖出的果球即可享用。
牛奶西米露这种食物我们在生活中想要制作它是比较简单的,只要我们准备好所需的食材,我们就可以跟着文章介绍的步骤去制作它了,所以我们建议大家在生活中应该要知道牛奶西米露有什么作用,这样我们才能够知道食用牛奶西米露的效果。
香蕉牛奶西米露的做法
对于大部分城市来说,大家不难发现,路边摊比比皆是。虽然这样方便了许多人的就餐,但是就餐卫生谁来保证呢?长期吃路边摊,必然导致重大疾病。而为了健康地或者,你可以选择自己在家做着吃。下面,我就为大家介绍如何来做香蕉牛奶西米露。
2.1锅中倒入清水烧开。
3.2材料:西米一小把
4.12将西米放入烧开的水中。
5.21不断地搅拌西米。
6.1关火,盖上盖子焖5-8分钟。
7.2煮至8-10分钟,西米逐渐透明,中间剩少许小白点。
8.西米完全熟透了。
9.将西米捞出过冷开水。
10.西米沥干备用。
11.纯牛奶倒入容器中。
12.将香蕉切片。
13.将香蕉片放入牛奶中。
14.倒入西米搅开。
15.甜的香蕉牛奶西米露就做好了!
要想吃的好,食材很重要,今天小编给您介绍的香蕉牛奶西米露选择食材,一定要注意方法。如果您感兴趣,赶快回家购买食材去尝试着做一做。
牛奶西米露的家常做法
牛奶是很常见的饮品,常喝牛奶对人体钙的补充非常不错,而且牛奶含有的营养成分比较多,儿童选择它利于身体成长,牛奶在使用上也是有很多方法,常见就是直接饮用,这样的做法对身体没有任何影响,那在制作佳肴的时候放入牛奶也是很不错,能够提高食物味道,因此牛奶西米露的做法是不错之选。
牛奶西米露的做法:
材料:红豆,鲜牛奶,西米,冰糖(或白砂糖)
做法
1.红豆下冰糖和少量的水,将红豆煮熟,水煮至快干。捞出红豆放凉后放入冰箱冷藏。(我不喜欢吃煮开花的红豆,所以都是刚熟,可以视个人口味改变)红豆先下糖煮就会煮的红豆咬开是甜味的,就像大家乐餐厅的红豆冰,那可是我的最爱了。
2.鲜牛奶加糖混合均匀后放入冰箱冷藏。
3.西米先用水泡30分钟,下锅内煮至透明色后捞出用冷开水冲洗掉淀粉。放入事先冷藏好的
鲜奶中。
4.最后吃的时侯加入事先煮好并冰好的甜红豆即可(红豆汁不要放进去)
小诀窍
煮西米的要点
先把西米用冷水浸三十分钟.煲滚水放西米.一边滚一边搅.煲至西米透明.捞起放入冷水中冲洗.不停地用水冲至完全冷却.无胶为止.用冷水浸待用.跟着把糖水煮好(即红豆沙.绿豆沙.等等).切记糖水同西米一定要分开煮.而西米一定要过冷水.不然就会煮成糊的。
操作要领:熬好的西米羹有时呈糊状,不见小西米的影子,那是熬的时间过长,西米熬化成了一碗糊糊,所以熬制时要掌握好时间。
对牛奶西米露的做法了解后,在制作的时候要注意对牛奶的使用要适量,而且对西米的制作,也需要掌握一些技巧,这样制作出来的西米才会更加好吃,常吃牛奶西米露对调理人体肠胃有很好效果,所以这样的食物是放心之选。
牛奶南瓜西米露的做法
一个美好而又充实的童年,必然会影响人的一生,这是有促进作用的。而童年的记忆中,自然少不了妈妈做的饭菜,这是我们最美的回忆。但是,现在一个人在外想学着做,却怎么也做不好。为了解决这个问题,小编现在就来教教大家如果做牛奶南瓜西米露吧。
2.121趁热加入糯米粉和白糖活成面团,糯米粉和南瓜泥的比例差不多是一比一
3.212压成泥状
4.面团揉成小圆子
5.锅里水烧开放入南瓜小圆子
6.等南瓜小圆子熟了浮起来后捞出,放在装有牛奶的碗里
7.另起一锅水烧开放入西米,一边煮一边用勺子搅拌
8.烧到西米中间剩很小的白芯时关火,闷15分钟左右
9.捞出过凉水,增加她的Q度
10.放入刚才装牛奶南瓜圆子的碗里就好了,可以开吃了
今天的牛奶南瓜西米露就介绍到这里,不知道您学会了吗?如果您是一个家庭主妇,喜欢做菜,那不要错过这个机会,赶快去尝试。
西米露的做法大全
西米露是我们经常喝的一种糖水,特别是在炎热的夏天中,我们食用西米露的情况是比较多的,因为西米露有很多的降暑功效,而且西米露的营养价值是非常高的,我们在平时食用西米露对于我们身体健康又很大的帮助。下面就让我们一起来了解一下西米露的做法大全吧,相信对你们有所帮助。
西米露这种食物在广东地区是非常多的,它可以用来制作多种我们喜欢吃的糖水,主要有椰奶西米露、绿豆西米露、水果西米露以及红豆西米露等,建议大家可以好好去尝试一下这几种做法的西米露味道。
西米-又叫西谷米、西国米、莎木面、沙孤米。最为传统的是从西谷椰树的木髓部提取的淀粉,经过手工加工制成,在广东等沿海地区,也叫做沙谷米、沙弧米。西谷米产于南洋群岛一带,是取棕榈科植物莎木的木髓部,用普通制淀粉法,经过粉碎、筛浆过滤、反复漂洗、沉淀、干燥等过程制取的淀粉。淀粉晒至半干燥时,摇成细粒,再行晒干,即为西谷米,质净色白者名真珠西谷,白净滑糯,营养颇丰。
椰奶西米露
原料:西米、椰粉、鲜奶一袋。
做法:
这个东东的做法说法不一,有人说西米一定要先泡半个小时以上再煮,也有人说一定不能泡。
1.锅中烧开水,改小火,把淘好(我就淘了一次)的西米放进锅中煮。煮的过程中要不断的搅拌,开始的时候有些浑浊,不管,继续搅。慢慢的慢慢的,就发现西米变得透明起来。等到西米心里还有一个小白点的时候,关火。
2.把煮好的西米过凉水,这时候的西米就像一粒粒小珍珠似的,非常漂亮。
3.锅里加水烧开改小火,倒入一小袋椰粉,加入几粒冰糖,两勺白糖,倒入一袋鲜牛奶继续煮。时间自己掌握。
4.将煮好的椰奶倒入西米中,放凉,可以加入西瓜。放冰箱冰镇。
对于文章介绍的西米露做法大全,我们希望你们可以有所了解,这样对于你们在生活食用西米露是有很大帮助的。为了能够让你们品尝到椰奶西米露的味道,我们建议大家在天气热的时候食用一些,对于我们降暑是有帮助的。
牛奶西米露的简单做法
炎炎夏日如果来上一碗牛奶西米露的,那是非常舒服的事情。牛奶西米露的做法非常简单,并且味道也是很受欢迎的。如果动手能力比较好的朋友不妨试一下这款糖水哦。
1.烧开一锅清水,把准备好的西米放入锅中。改中火,边煮边搅拌。 待西米至半透明,关火焖至完全透明后,将西米过冷水,把粘液冲洗干净备用
2.把香芋削皮并切成大小均匀的颗粒状(也可按自己喜好切成块状或其它)
3.将切好的香芋放入锅中,加入适量清水开始煮。
4.香芋煮开后改小火,待散发出香味且香芋软烂时,加入牛奶和冰糖。
5.冰糖完全融化后,加入准备好的西米。香甜可口,芳香四溢的香芋牛奶西米露便做好了。
注意事项
煮西米一定要用焖,单靠大火煮很难煮到完全透明,并且很容易煮糊,焖好一定要用冷水冲洗,这样才能粒粒分明
香芋削皮的时候最好戴上手套,因为芋头含有草酸钙会令皮肤过敏并产生瘙痒
最后加入牛奶时只要煮开就可以,不需要煮太久,以免高温破坏牛奶中的蛋白质使其失去营养
牛奶果味西米露的做法
人从出生的那一刻开始就离不开吃的,我们一辈子要吃的东西有很多,而饮食也和我们的身心健康密切相关。现实中的很多病人,都是“吃”出来的。所以,吃的好,不仅能美容养颜,而且还能够预防疾病。而下面,小编就来介绍一下牛奶果味西米露这道菜的做法。
2.西米加适量水小火煮
3.煮至大概15分钟左右,米心只剩下一点小白点
4.关火焖15-20分钟米完全变透明
5.过凉水用纱布或其它工具沥出煮好的西米粒
6.250克牛奶倒入锅内,将过好凉水的西米放入牛奶里一起煮
7.加上冰糖至牛奶煮开
8.煮好的原味牛奶西米露
9.放入喜欢的水果即成为牛奶果味西米露
您只要按照小编的介绍,准备好要用的食材,按照步骤一一开始,相信美味的牛奶果味西米露一定会出自您的手笔哦。
麦香牛奶西米露的做法
人这一辈子很长,面临的疾病也很多。人生了病,大多时候都是需要药物治疗的。药物治疗固然有效,但其实很多病都是可以靠食材来辅助医治的,而治病的食材还得经过你精心的烹饪才行。那么,下面我就来为大家介绍麦香牛奶西米露这道菜的做法。
2.12红豆
3.21西米
4.1锅中加水煮滚,下入西米,煮至透明中间一小白点
5.2西米洗一下,过掉一些粉
6.另起一锅,加入牛奶和奶茶粉
7.下入西米和红豆
8.
9.
10.
11.
12.然后隔天我把照片给我同桌看,馋死她啦!哈哈!
也许你以前吃过麦香牛奶西米露,但是你绝不知道它竟是这样做出来的。而深谙其真实做法的你,还有什么理由你自己动手做呢?这样,你才会体会到真正的甘甜。
番薯西米露的做法大全
番薯西米露是一种非常好吃的甜点,对于喜欢吃甜食的人来说,掌握西米露的做法就可以随时随地吃得到,番薯西米露是西米露中加入番薯,番薯是就是我们常说的甘薯,吃起来甜甜的,所以加到西米露以后味道甘甜,接下来我们就为大家详细的讲解一些番薯西米露的制作方法。
方法一
材料:西米露,番薯五个,片糖一块
做法: ?
1.番薯去皮,切成小丁。和水一起入锅,大火煮沸约12min番薯开始熟了。
2.此时开始加入西米和片糖,注意要不停搅拌,因为西米容易黏锅。
3.盖上盖子煮6min左右,西米渐渐变透明,可出锅。
方法二
主料:西米200g甘薯(白心)1个
做法:
1.调料白糖适量;
2.西米用热水浸泡,期间要搅拌一下,再换热水再泡;
3.换入冷水中泡至体积变大;
4.泡西米时可以把番薯去皮切成小块;
5.锅内烧水,开后倒入西米煮至中间只剩白点即可关火,闷十分钟;
6.西米变透明色后捞出;
7.番薯加水放入电饭煲;
8.番薯用筷子可以插入时可放冰糖及西米,再次沸腾即可。
上面的这些内容就是关于番薯西米露的做法了,在家自己做甜点肯定是很多人的梦想,其实,我们平时在甜品店里吃到的很多甜点都是可以在家完成的,制作番薯西米露的方式很简单,是需要短短的几十分钟,我们就可以吃到美味的自制甜品了。
黄桃牛奶西米露的做法
网络这么发达,想吃什么,你都可以学着做。但是没有一个完善完美的方法步骤,你肯定做不好。所以,一样追求完美的你,不妨现在就跟着小编来学习下有关黄桃牛奶西米露的做法吧。
2.1其实西米露做法很简单,没有神马技术含量。只是煮西米比较烦,因为它是一种淀粉滴东东,煮开后要小火不停搅拌,以防粘锅。
3.2待水煮开,将西米下锅,大火。
4.1并将黄桃切成小块备用。
5.2煮西米期间将黄桃罐头打开
6.等西米煮到每个颗粒基本成透明状,还剩一点点白点时,关火,闷十分钟。
7.关键一步,将西米捞出,放在准备好的凉水中过一下,这样做出来的西米露会很清爽,很Q,口感好。
8.将黄桃罐头的糖水和一定比例的牛奶、蜂蜜兑好,将过了凉水的西米放进去泡15分钟,喜欢吃冰饮的童鞋可将西米露放进冰箱冷藏,比如说我。
9.这样,美味的黄桃牛奶西米露就做好了,味道真的很赞。顺便说一下,小碗是我滴,大碗是孙小小滴,哈哈。
做菜讲究火候的把握,那么今天小编为你介绍黄桃牛奶西米露,大家一定要注意火候的拿捏,赶快去尝试着做一做吧!
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