包汤圆的方法
养生的方法。
“人逢古稀喜相聚，满座白发尽笑语。身处盛世盼岁长，往事茫茫如烟雨。勤于纸上寻欢乐，珍惜今天保身体。多在人间看春光，又是桃红满地绿。”养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置，勿以恶小而为之，不注意养生，这种“恶”会报复我们的身体。您是否正在关注饮食养生呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“包汤圆的方法”，供您参考，希望能够帮助到大家。
对于汤圆我想大家都应该是再也熟悉不过的了吧?汤圆的寓意是团团圆圆，大多都是在一年一度的元宵佳节出现在饭桌上的，一家人开开心心的围着饭桌上吃着热气腾腾的汤圆呢，好不热闹，好不温馨哦。汤圆是一种以糯米粉为主材料加工而成的一种食品，顾名思义就是圆球行型。还有好多种著名的汤圆，比如说宁波汤圆。
汤圆中含有脂肪以及碳水化合物等等营养物质，具有一定的营养价值。汤圆的馅料也有很多，比如说有芝麻的、有花生的甚至还有黄豆馅儿的等等。要想汤圆好吃，还要注意包汤圆的方法。下面我就来告诉大家包汤圆的方法吧。
难度：配菜(中级)
时间：30-45分钟
主料
糯米粉适量
黑芝麻适量
白砂糖适量
1. 白砂糖用很少的水煮化
2. 把黑芝麻撒入
3. 放入盘中
4. 糯米面和团，揪剂子
5. 把馅料趁温热包进去
6. 煮汤圆时可以放一些桂花
看了上面的文章相信大家现在对于包汤圆的方法应该都已经基本掌握了吧?汤圆寓意着团团圆圆、和和美美，汤圆是一种老少皆宜的美食。但是要注意汤圆不能一下子吃太多，汤圆是一种糯米食物，比较有粘性的，并不适合一下子吃太多，对胃会有一定的伤害。
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包心汤圆的做法
进入冬季时节，又到了乱炖的时刻了，包心汤圆的做法简单容易，准备好食材和佐料后就可以下锅翻炒、加水、慢炖了，根据个人喜爱加入色拉油、料酒、鸡精等等，许多人喜欢搭配洋葱也是不错的选择，这些做法趁着冬季的时候赶快学一学吧！
2、肉碎及生姜碎
3、冬菇及香葱，香菜切碎
4、热锅放入葱白和冬菇碎爆香
5、接着放入生姜及肉碎翻炒断生
6、加入盐，耗油，鸡粉及一部分香葱香菜碎翻炒入味，待凉备用。
7、准备一个干净的盆，倒入一半的糯米粉，中间挖个坑。
8、一边加开水一边搅拌糯米粉成块状
9、然后用手和团此时需要加入剩余的糯米粉，须感觉沾时手就加一把再和，直到和团沾手的感觉减轻有硬度。最后还需留少许粉备用。
10、取汤匙面大小的糯米团用双手掌心滚圆诺是沾手拍点干粉，然后压扁（厚度0.5公分左右），放入少许的馅封口，继续手掌心滚圆（力度不要太大，如会裂口用手抓好）。
11、这是做好的
12、锅里把水煮开（水要多些好），一一放入汤圆
13、防止粘锅，用晃锅的方法，时不时晃一晃动。煮制汤圆浮起时用锅铲推动。
14、汤圆熟后加一盐，鸡粉，香菜香葱，一点碎菜，也可以把剩余的馅加入，还可以加入少许炒好的虾皮，调好味即可关火。
在做包心汤圆这道菜的时候，一定要注意火候，否则菜糊了就会影响口感，另外视觉效果也不好。
包汤圆的做法是什么？
生活中有不少的人比较热爱面食，各种各样的面食都比较喜欢，而且还总想着换着花样吃，所以经常在家自己动手弄一些面食。但是又不是什么都会，而且每一种食物的做法都有一些要点，没做过的人肯定就不知道，那么包汤圆的做法是什么？下面就跟着小编我一起去学习一下吧。
首先去市场买现成的汤圆心子和糯米粉，汤圆心最好买凌汤圆的，那种很香，糯米粉很简单，不过要想包得方便，就要稍麻烦一点，首先先选出大概六分之一份量的糯米粉用水揉成一团，稍硬，不要太软。
然后将其煮熟，将煮熟的糯米团放在干的剩下的糯米粉中揉散，再顺势将煮这一团糯米团的热水倒入干糯米粉中揉匀，揉好后要感觉不太干，应该用手掰开时有一定的粘腻感，这时就可以包了，先揉出一个个的粉团，然后用两手慢慢推成一个小碗的样子，放入汤圆心，再用手将口子收紧，最后揉成一个完整的汤圆。
这个方法做汤圆因为汤圆面中有较粘的熟糯米粉团，所以揉好的糯米团也会比较粘，包的时候不用担心会散开，比较方便，如果你比较有耐心的话也可以不用加煮熟的糯米团，但是要用温水和糯米粉，而且包的时候要小心一些，这样也可以包出漂亮的汤圆啦！
最后一步就是煮汤圆了，先要把水烧开然后再把包好的汤圆下锅，如果冷水的时候汤圆下锅汤圆容易粘在一起，容易让汤圆煮碎了，到时候就会不好了。
上面就是包汤圆的方法了，如果你的汤圆心放的是芝麻的，这个最好注意放入热的汤圆心比较好，这样味道会更好。还有就是煮汤圆的时候需要先把水烧开，再放汤圆，这样汤圆外面薄薄的那一层很快就会熟了，就不容易粘在一起，如果是冷水下锅可能就都粘一起了。
煮汤圆的方法
提到了汤圆这种食物，相信很多朋友都非常喜欢吃。汤圆是汉族人民一种传统的地道小吃，由于汤圆的形状是圆形的，球状物体，因此又象征着阖家团圆，幸福平安等寓意。而汤圆的营养价值更加不用说，富含了丰富的营养素，有补虚、开胃等功效。但是煮汤圆的时候一定要注重技巧，否则煮出来的汤圆就会不好吃。那么到底煮汤圆的方法是什么呢?
煮汤圆的方法并不复杂，但是一定要掌握一定的技巧。下锅前，一定要用手捏一下汤圆，使其有裂纹，这样吃起来才会更加软化可口。下面就给大家详细介绍一下煮汤圆的方法。
汤圆是中国汉族的代表小吃之一，历史十分悠久。据传，汤圆起源于宋朝。当时明州【现为浙江省宁波市】兴起吃一种新奇食品，即用各种果饵做馅，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后来有的地区把“浮元子”改称元宵。据说元宵象征合家团圆，吃元宵意味新的一年合家幸福、团团圆圆。
营养成分：元宵(汤圆)营养丰富，其主要成分糯米粉就含有脂肪、碳水化合物、钙、铁、核黄素、尼克酸等营养元素。同时它的常规馅主要以果料和干果为主，包括芝麻、核桃、花生，再加上植物油，营养价值就“更上层楼”。
主要功效：由于汤圆营养丰富，中医历来将元宵视为可补虚、调血、健脾、开胃之物，现代营养学家也非常推崇元宵的保健功能。
煮汤圆的方法
汤圆买好了，还要煮得好，才能既好吃又美观。煮汤圆要掌握几个要点：
1、轻轻捏。下锅前，用手轻捏汤圆，使其略有裂痕，这样煮出来的汤圆，里外易熟，软滑可口。
2、开水下。要用旺火将水烧开，然后将汤圆下锅，用勺背轻轻推开，让汤圆旋转几下，就不粘锅底。
3、文火煮。汤圆入锅煮至浮起后，要迅速改用文火，此时若还用旺火煮，汤圆不断翻滚就会破裂。若汤圆不断翻动，受热不均匀，也易外熟内硬不好吃。
4、加冷水。汤圆入锅后，每开一次应加入适量的冷水，使之保持似滚非滚的状态，煮开两三次后，再煮一会儿，即可捞出食用。这样煮出的汤圆质软不硬，香甜可口。
5、勤换汤。汤圆煮过两三锅后，汤变稠，大大束缚了水分子的活动，应换水再煮。不然的话，就会熟得慢，易夹生。
汤圆的做法
糖心汤圆
食材：主料糯米粉200g 辅料冰片糖1片温水适量
步骤：1.准备所需材料。2.冰片糖用小刀竖着划上两刀(要划深点)。3.再横着划上数刀(大小自己定，但不能太大，太大包不住)。4.然后用手掰成小块，实在掰不动，可以用刀跟着纹路切一下。5.糯米粉用温水和成面团。6.取一小块压扁，放上冰片糖。7.然后包起搓圆。8.依次做好其它的。9.锅内加入清水烧沸，放入汤圆。10.煮至汤圆全部浮在面上即可。
黑芝麻汤圆
主料：糯米粉100克，芝麻40克。辅料：澄粉10克。调料：猪油(板油)54克，白糖48克
自制汤圆馅的方法？
每当中国传统的节日来临时，大家都会迎来一波传统美食的袭击。其实，随着生活节奏的变快，很多传统食物都工厂化生产，比如我们元宵节吃的元宵，汤圆这类食物，有很多朋友在超市购买，其实还是觉着会不安全的对吧，那么，今天我就来教大家怎么制作汤圆的馅料。
黑芝麻元宵馅心
一、主料：黑芝麻8份、花生仁1份、核桃仁1份
二、铺料：细白糖、油
三、制作过程：
1、先把黑芝麻用清水淘洗干净，然后在锅里炒熟，并用擂钵将其捣细备用。(炒熟后再捣细芝麻会更香)
2、将花生仁也炒熟，并去掉红色的皮，用擂钵捣细备用;将核桃仁也用擂钵捣细备用。
3、将三样捣细的主料和细白糖搅拌均匀备用。(白糖的用量根据自己的口味调整，反正我是加的少少了)
4、最后将油在锅里烧热后倒馅料里搅拌均匀(油可以是猪油、色拉油，其实最香最好吃的是用鸡油啦，鸡油要那种土鸡的鸡油，颜色很黄的那种，饲料鸡的油都是白色的了，不香)。
这样就大功告成了，馅里还可以加些蜜饯，比如桔饼、冬瓜条，当然是要把它们切碎碎了再加进去了。
花生馅心：
1、花生加少量油，小火炒熟、平摊晾凉;
2、除去花生皮(你可以一边看电视一边做这一步，比较耗费时间)，将花生仁放到榨汁机里，用磨干粉的刀打成花生粉;
3、适量黄油融化，把花生粉和白砂糖倒入搅拌均匀，入冰箱冷藏到发硬，这就是不错的汤圆馅啦，做的过程就能闻到香味。
几天我只带来的两种馅料的制作方法，其实是因为时间原因，但是，这两种馅料是我们大家平时生活中最常见的。朋友们要记得，汤圆馅料的甜度完全是按照大家各自的口味去定。所以，没有固定的配比，亲手制作的一定是安全的哦。
包粽子的方法
粽子是一种味道很好的食物，也是一种民族特色，可是在平时很多人不知道自己可不可以学习包粽子，毕竟粽子这样的食物美味可口，眼看马上就要到了端午节了，包粽子的方法有必要有所认识和了解。下面不妨我们就一起去看看相关的介绍吧。
包粽子的方法是很简单的，首先我们就要看看粽叶的选用。一般的情况下，广州人包粽子的时候使用最多的就是箬叶，这样的叶子因为看起来选表面十分的光滑软韧。所以适合包粽子，汕头人在包粽子的时候，则是喜欢使用竹叶，粽子有竹叶的清香味，但要在做好了之后，进行煮软才是可以使用的。上海等地采用每年大伏天从安徽黄山采下的箬叶，含有特殊的清香味，俗称"徽州伏箬"。
粽馅的调味：咸肉粽要先将新鲜的猪肉用少许味精、白糖、酒、盐、生抽拌匀反复揉擦至调味品渗入猪肉再包。粽子的捆扎：豆沙粽不宜捆得太紧，防止米粒挤进豆沙中，如果煮不透会出现夹生现象。咸肉粽如果用肥猪肉不宜扎紧、松紧适度即可。如果用瘦猪肉就要扎紧，因为瘦肉熟了以后会收缩，粽馅的肥汁会漏入水中，不能保持粽子的肥糯。
粽的烹煮：煮粽子一定要水滚以后才落粽子，水要浸过粽面，待水重新滚起以后再用旺火煮3个小时左右即可。在煮粽过程中不要。
添生水。要留意枧水粽不能和其它粽子一同煮。煮好以后趁热取出。吃时打开粽叶，粽香喷鼻，入口油而不腻，糯而不粘，咸甜适中，香嫩鲜美是为上品。
看了上面一些包粽子的方法介绍之后，我们知道，其实包粽子的方法不是那么难，主要就是看看我们怎么去学习了，希望我们在包粽子的时候，一定要根据自己的口味和喜爱去选择做法，才能美味可口的。这点我们要知道的。
包饺子的方法
无论是在我国的南方和北方，都有包饺子的习惯。因为习俗文化的相结合，南北方的包饺子方式都是大同小异的。包饺子的方法其实要使用一些技巧的，因为饺子皮的柔软如果受到大力的挤压的话，就会导致饺子会出现变形的情况。如果你想学习包饺子的方法，可以往下看看。
饺子对于一些节日来说是必备的，如果是自己动手去包的话就会更加有意义了。自己动手去包饺子的话，还可以体会到其中的乐趣，很多人想知道包饺子的方法是怎样的。
包饺子七个步骤：
1. 和面：
温开水一杯，水里放些许盐，面粉里放鸡蛋一个。水要徐徐的倒入盆中，筷子不停的搅动，感觉没有干面粉，都成面疙瘩的时候，就可以下手活了，揉面要用力，揉到面的表面很光滑就好，这时面光盆光手光是最佳境界。
注意1：活面要提前，因为要有“醒”的过程，最好早上活好，下午包。 注意2：面锅要盖盖，防止水分蒸发。
2. 拌馅：
如果四个人吃，大约一斤肉馅即可。馅里放盐、味精、姜沫、酱油、料酒、香油、水(高汤最好)，还可以加点胡椒粉什么的，反正自己喜欢的口味加啥都无所谓。顺时针搅拌，感觉所有的东西都融合在一起即可。
注意：拌好的肉馅放半个小时为好，叫煨。这时肉和作料融合在一起，比较好吃。
注意：感觉姜剁的比较好吃，以前用擦菜器擦成末，味道差点。
3. 剁菜：
选择你喜欢的蔬菜，一般用大白菜+些许韭菜。韭菜切成小粒，大白菜则要剁了，最后感觉菜很稀呼的样子即可，然后用纱布，把水挤干。和韭菜一起放入肉中搅拌，最好尝一尝味道咸淡，如果淡再加点盐，饺子馅就做好了。
4. 揪面团：
取出醒好的面团，大致分成四份(几份都可以，只要是等份)，这样可以避免包的过程面干。
先拿一份，剩下的放回盆中，用盖子盖好，或者用毛巾盖也成，防止水分蒸发。
将这一小份面团，揉成长条状(圆柱型)，用刀切成小段(宽度2.5cm大小)。
5. 擀皮：
这时桌上有很多切好的小段，手搓成扁平状，样子有点想飞碟。拿擀面杖擀的时候，注意中间厚边缘薄，中间厚防止饺子馅漏，边缘薄吃起来口感好。 注意：饺子皮不要一下擀很多，看包饺子的速度，一般富余5、6个即可，要不时间长皮干了就不好包了。
6. 包饺子：
将饺子馅放入皮中央，如果技术不熟练的话，不要放太多馅。先捏中央，再捏两边，然后由中间向两边将饺子皮边缘挤一下，这样饺子下锅煮时就不会漏汤了。然后找个大盘子，北方人一般用盖帘(竹子做的)，整齐的码放在上面。 注意：每个饺子做好时，要在饺子底部沾少许面，防止饺子粘在盘子中。
上面就是向大家介绍了关于包饺子的方法，相信大家看完之后对于包饺子又有信心了。大家要利用自己的巧手去包，不要使用一些蛮力，这样不仅包不好，反而会导致饺子皮出现破裂的情况，大家要注意了。现在就动起来吧。
汤圆粉制作方法
不知道我们大家对于汤圆粉制作方法了解多少，汤圆粉是一个非常不错的做法，很多人都特别爱吃汤圆儿吧，汤圆有各种各样的口味儿，可以满足我们很多人不同的需求，可能很多人对于汤圆粉制作方法都特别感兴趣，想进一步的去了解一翻，汤圆粉制作方法是有多少种呢？
材料
黑芝麻、花生、白砂糖、猪油、糯米粉、温水
做法
1、黑芝麻、花生分别炒香，花生去红衣。
2、和白砂糖一起用料理机磨碎。
3、磨好的材料倒入碗中，加少许猪油用勺子抹拌均匀。
4、糯米粉加温水和成光滑的面团，注意别和得太干，否则包的时候会裂，但也不能太软，否则包出来不圆，以刚好不粘手为宜。
5、面不用醒，直接分成若干个小剂。
6、将剂子按扁，放适量馅，然后用虎口收圆，滚上干糯米粉。（馅料可以提前揉成小圆球，也可以用勺子盛出来直接包）
7、锅中烧开水，放入汤圆，煮到汤圆浮起且稍鼓肚即可。
小诀窍
1、想省事可以直接买原味熟花生，去掉皮就可以用了。
2、白砂糖可以直接放入馅料中使用，但磨一下口感会比较好，另外黑芝麻和花生都含油，磨的过程很容易结块，白砂糖可减轻这种结块现象。
3、也正是因为黑芝麻和花生都含油，所以猪油不要放多了，否则不但影响口感，还对健康不利。拌猪油时一定要用勺子边抹边拌，既可以保证少放猪油，又能拌得均匀，当然如果你想吃流淌馅的汤圆，可以适当多放猪油。
4、如果想经常速成汤圆，可以先做好一些馅存冰箱里，想吃的时候，和好面就能包，非常节省时间。
汤圆粉制作方法也是非常简单的，大家只要勇于去尝试，都可以帮助制作出来汤圆粉，想必此刻已经都心动了，心动不如行动，我们一起来做出，我们喜欢汤圆的的味道来吧。但是在做汤圆的时候，一定要注意手法是很重要的。
关于包饺子的方法
民间有很多关于包饺子的方法，看着那些面团被那些心灵手巧的人包成一个个花式各异的饺子，不仅好看而且还非常好吃呢，真是让我们垂涎三尺，那么到底该如何包，才能包出一个一个好看又好吃的饺子呢?虽然说包饺子的馅料很重要，但是饺子皮一样很重要，因为会直接影响我们的口感。
和面:温开水一杯，水里放些许盐，面粉里放鸡蛋一个。水要徐徐的倒入盆中，筷子不停的搅动，感觉没有干面粉，都成面疙瘩的时候，就可以下手活了，揉面要用力，揉到面的表面很光滑就好乐，这时面光盆光手光是最佳境界
注意
1.活面要提前，因为要有“醒”的过程，最好早上活好，下午包。 注意2:面锅要盖盖，防止水分蒸发。
2. 拌馅:如果四个人吃，大约一斤肉馅即可。馅里放盐、味精、姜沫、酱油、料酒、香油、水(高汤最好)，还可以加点胡椒粉什么的，反正自己喜欢的口味加啥都无所谓。顺时针搅拌，感觉所有的东西都融合在一起即可。 注意:拌好的肉馅放半个小时为好，叫煨。这时肉和作料融合在一起，比较好吃。 注意:感觉姜剁的比较好吃，以前用擦菜器擦成末，味道差点。
3. 剁菜:选择你喜欢的蔬菜，一般我用大白菜+些许韭菜。韭菜切成小粒，大白菜则要剁了，最后感觉菜很稀呼的样子即可，然后用纱布，把水挤干。和韭菜一起放入肉中搅拌，最好尝一尝味道咸淡(我很讨厌吃生肉，总是象征性的尝下就吐了)，如果淡再加点盐，饺子馅就做好了。 这里只放了韭菜还没放白菜，白菜的图忘了拍了，呵呵! 注意:韭菜切成颗粒状就成，不要剁，不然就西巴烂了!
4. 揪面团:取出醒好的面团，大致分成四份(几份都可以，只要是等份)，这样可以避免包的过程面干。 先拿一份，剩下的放回盆中，用盖子盖好，或者用毛巾盖也成，防止水分蒸发。将这一小份面团，揉成长条状(圆柱型)，用刀切成小段(宽度2.5cm大小)，我妈都是用手揪，我没那本事，用刀也一样，只是注意每切一刀后将面团转个方向为好注意:最好不要象我这样把面团落在一起，会粘的。
以上是我们对于包饺子的方法进行了简单的介绍，我们都知道饺子是中国的传统食物之一，自古以来是备受关注的，也是走向国外的名片，所以，这样一种备受关注的饺子值得我们每个人去尝试，我们平时在家没事的时候，可以买些面粉，包出自己喜欢的饺子口味来哦!
快速包饺子的方法
在北方，逢年过节必须要吃顿饺子。做饺子其实是比较繁琐的过程，很多人都不是特别喜欢做，嫌做饺子非常的麻烦。要想把饺子做的又快又好，不仅需要勤加练习，还需要使用更快捷的方法。那么下面就来给大家介绍一些快速包饺子的方法，以及好吃的饺子的做法。
一、东北酸菜饺子
食材：猪肉250g、东北酸菜300g、油适量、盐适量、酱油适量、葱适量、姜适量、胡椒粉适量
做法：
1) 饺子粉倒入面盆中
2) 打一颗鸡蛋
3) 和成面团放置一边 特色面食
4) 葱切末
5) 姜切末
6) 肉剁成肉馅
7) 加入葱末、姜末、胡椒粉、盐
8) 倒入酱油，调匀
9) 酸菜取出用清水洗两边，挤干水分，剁碎
10) 和肉馅搅拌在一起
11) 面团揉开，揉成长条，切成等份剂子
12) 按成圆片
13) 用擀面杖擀开饺子皮
14) 把馅料放在饺子皮中间
15) 包法一：对折捏紧两边，轻轻一挤
包法二：对折稍微捏一下边缘，如图双手虎口夹住饺子皮的边缘，稍稍用力捏一下摆好之后，大家感受下~
二、详解水饺皮做法
食材：小麦面粉300g、水适量
做法：
1) 将面粉放入盆中。
2) 准备好一碗水。
3) 将水倒入面粉中，搅成面穗。
4) 将其和成稍硬的光滑面团。
5) 盖上保鲜膜，静置15—20分钟。
6) 饧好后再揉片刻，使面团软硬适度，揉好后，切成两份。
7) 将其中一份搓成一个粗细适当的长条。
8) 切成大小均匀的剂子，洒上面粉，将小剂子按扁。
9) 再分别擀成面皮，要薄厚均匀，中间稍厚。
三、韭菜肉饺子馅
食材：韭菜半捆、猪肉馅适量、油适量、酱油适量、精盐适量、五香粉适量、味精适量
做法：
1) 将韭菜洗净，切碎。
2) 将猪肉馅放入盆中。
3) 稍搅拌一下。
4) 放入酱油。
5) 放入五香粉。
6) 放入味精。
7) 放入精盐。
8) 放入油。
9) 拌好的馅要马上包成饺子。
荠菜汤圆的做法方法
荠菜大家一定都听说过，它们的功效非常多，对于降血压和治疗心脑血管有着非常好的作用，平时的生活当中还可以做成汤圆，最适合的一种人群就是老年人和小朋友了，小朋友也非常的喜欢吃，其实做法相对来说也是很简单的，一起来介绍一下荠菜汤圆的做法是如何制作的，快来学习。
荠菜洗净切碎，尽你可能切碎。当然也可以用搅拌机打。不过我一般炒荠菜是懒得打的，洗搅拌机太费时间。
然后就是鸡蛋怎么放的问题了。一般有三种方法：一是把鸡蛋打入荠菜里，加盐，搅拌均匀后，在锅里放足够的油，五成热后倒入搅拌好的荠菜和鸡蛋，不断翻炒，直至熟透，盛盘，这样炒出来的荠菜最嫩，最适合小朋友吃了；
二是先把荠菜下锅炒熟加少许盐，再把已经加盐、搅拌好的鸡蛋倒入炒好的荠菜中，搅拌，让鸡蛋液和荠菜混合均匀，用小点的火煎，要翻面，两面都熟了，就可以装盘，这样炒出来的是荠菜蛋饼或蛋块，费时较长，还要注意别煎糊了，但是很香，口味重的可以这样炒，在鸡蛋里放多点盐就行；还有一种是最偷懒的，原来是虫爹的做法，就是先把荠菜炒熟，盛出后，再用油锅把加盐搅拌好的鸡蛋液倒入，翻炒至熟，再把熟的荠菜倒进去，混合一下就可以了，这样做的口味不够好，很容易油腻，因为炒鸡蛋和荠菜都要加多点油的，而且炒的荠菜老，可能嚼不动的。
对于很多家长想给孩子做荠菜汤圆的做法，那么大家不妨来学习一下以上的这道工序非常的酥烂可口，而且容易碎，并不会对小朋友的肠胃又是很大的影响，一会儿的功夫就出锅了，而且呢，软弱可口。
汤圆制作方法有哪些？
在我们生活中很多人都认为吃汤圆就应该在元宵节吃，因为这样才会有节日氛围。不过小编认为，美食就应该天天都能分享给身边的亲人和朋友。尤其是汤圆，虽然外表都很相似，但是它可以做出不同的味道。如果你对汤圆的制作很感兴趣，就和小编一起来看看怎么样才能做出好吃又好看的汤圆吧!
水果什锦小汤圆
特点：五颜六色，小巧玲珑。
原料:汤圆粉、任意水果。
调料:淀粉、糖。
做法：
1.用汤圆粉、温水和面，把面团揪成花生米大小的剂子揉成小丸子状。
2.将水果洗净切成小粒。
3.将小丸子放进锅中煮熟，然后放入水果粒。
4.勾薄芡后捞出锅食用即可。
厨师提示：如果之前包了彩色汤圆，可以提前留出一些面做小圆子。
紫米黑芝麻汤圆
特点：咬一口，散发着芝麻的浓香。
原料:汤圆粉、紫米、黑芝麻。
调料:糖。
做法:
1.紫米洗净煮粥，取其汤与汤圆粉一起和面，然后把面团揪成大小相等的剂子。
2.黑芝麻洗净炒熟，用搅拌机打成末。
3.锅中放猪油，倒入黑芝麻末，加适量糖炒成泥状，黑芝麻与糖和油的比例约为1∶1∶1。
4.将剂子按扁，中间包馅，最后揉成球下锅煮熟即可。
厨师提示：炒芝麻时还可加入少许熟面，味道会更香。
看了小编以上对汤圆制作方法的描述，不知道你对此是否还满意呢?其实汤圆的做法还有很多，比如说巧克力汤圆、翡翠芸豆汤圆、胡萝卜莲蓉汤圆、炸红豆沙汤圆
等，不过如果上面小编给出的做法你能熟练掌握了，那么其他汤圆的制作一定会游刃有余的，平时下班的时候可以尝试的做一下，相信会提高你对烹饪的兴趣!
元宵汤圆怎么做，方法？
传统节日里我们一定要吃我们中华传统美食。不过，现代人的脚步越来越快，大家都被物质驱赶，不停的忙碌，以至于现在的传统节日里，我们最需要装点节日气氛的食物都被超市化了，今天我就来教大家亲手制作元宵汤圆，以传承我们的传统美食，希望大家都能重视起来。
汤圆馅料：
1取100g上好的黑芝麻，放入平底锅中，用小火耐心翻炒。
2将黑芝麻倒在案板上摊开，再稍稍放凉，接着用擀面杖擀压成黑芝麻碎。 或放入打碎机中搅打成黑芝麻碎。
3选120g较厚的猪板油，用手从猪板油边缘处将筋膜揭开，再小心地完全撕下。
4把黑芝麻碎、猪板油小丁和绵白糖(100g)放入大碗中，戴上卫生手套，用手不断地搅拌抓攥，使3种馅料充分揉和在一起，形成一整块，看不到白色的猪板油即可。 (注意：猪板油中的筋膜较多，如果在搅拌过程中发现残余的筋膜要挑出去除，以免影响馅料的口感。)
汤圆(元宵)的做法
5将黑芝麻馅料用手均分成若干份，每份约10g重，再用手搓成小圆球。
汤圆(元宵)的做法
包汤圆：
1在400g汤圆粉中逐渐调入250ml温开水，并用手不停混合搅拌。
2最后和成一个软硬适中的面团，再静置30分钟，接着将面团搓成长条状，再切成大小均匀的小段。
3用手将粉团搓成圆球状。
4保持双手的干爽，将粉团放入手中，小心地捏成酒盅状汤圆皮。
5在每个汤圆皮中放入1枚黑芝麻馅料块，再将面皮边缘向上端收起，直至将黑芝麻馅料块完全包裹住。
6再将粉团搓和成圆球状，制成汤圆生坯。
好啦，经过耐心的研磨，包裹，团。我们的传统元宵汤圆就做好了，这样亲手制作的汤圆一定比超市的更安全，更新鲜，吃起来也更劲道。其实一年难得家里人能因为节日相聚，所以，大家麻烦一点，亲手制作，反而更能增加节日气氛。
包饺子的方法与步骤
饺子在较久之前都是要在过节或是亲戚来家时才做的，因为那时的肉难得，饺子里面要带荤才好吃。现在就没有这些拘束了，肉已经是普通的不能再普通的食物，顿顿饺子都没问题了。但也因为忙着上班，很多人都疏忽了做饭，逐渐没什么经验了。下文就介绍了一些包饺子的做法，不熟练的朋友可以学着哦。
一、和面：温开水一杯，水里放些许盐，面粉里放鸡蛋一个。水要慢慢倒入盆中，筷子不停搅动，感觉没有干面粉，都成面疙瘩的时候，就可以下手揉了，揉面要用力，揉到面的表面很光滑就好了，这时面光盆光手光是最佳境界。二、拌馅：如果四个人吃，大约一斤肉馅即可。馅里放盐、味精、姜末、酱油、料酒、香油、水（高汤最好），还可以加点胡椒粉什么的。顺时针搅拌，感觉所有的东西都融合在一起即可。三、剁菜：选择你喜欢的蔬菜，一般用大白菜加些许韭菜。韭菜切成小粒，大白菜则要剁了，剁碎之后用纱布把水挤干。然后和韭菜一起放入肉中搅拌，如果淡再加点盐，饺子馅就做好了。四、擀皮：取出醒好的面团，揉成长条状，用刀切成小段。用手搓成扁平状，拿擀面杖擀的时候，注意中间厚边缘薄，中间厚防止饺子馅漏，边缘薄吃起来口感好。五、包饺子：将饺子馅放入皮中央，如果技术不熟练的话，不要放太多馅。先捏中央，再捏两边，然后由中间向两边将饺子皮边缘挤一下，这样饺子下锅煮时就不会漏汤了。六、煮饺子：烧一锅开水，等水沸腾时，将饺子放入，并及时搅动（顺时针），防止饺子在水中粘在一起。把大火改成小火，加盖煮，等到饺子浮在水面上即可。感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《包汤圆的方法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生的方法”专题。
