素炒花菜的做法
秋天饮食养生炒韭黄。
“活动有方，五脏自和。”相信关于养生的道理，很多人并不陌生，每个人要想提升自己的生活质量，不能忽视养生。饮食养生这方面的知识您掌握多少呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“素炒花菜的做法”，仅供您在养生参考。
花菜是很常见的蔬菜，这类蔬菜在制作上，都是有着很好方法，而且花菜也受到很多人喜爱，因此在对花菜选择的时候，也是要注意不能随意的进行，要购买一些新鲜的花菜，这样吃的时候，对身体营养补充也是有着很好的帮助，那素炒花菜的做法是不错之选，利于人体健康。
那很多人对素炒花菜的做法并不是很清楚，这样的佳肴在制作上，具体该如何进行呢，素炒花菜在制作上并不是很复杂，不过制作前对食材和制作流程进行了解是很关键的。
素炒花菜的做法：
干炒花菜
材料：菜油50毫升，净鸡肉75克，盐1捏，胡椒粉1捏，菜油60毫升，花菜500克，盐1克，白糖1克，酱油2茶匙。
做法：
1.将鸡肉切成5厘米长的粗丝，加盐和胡椒粉调匀。炒锅置中偏大火上，放入50毫升菜油，热至6成，放鸡肉丝，炒8分钟至肉丝干脆，铲出备用。
2.花菜切成小花朵，洗净，沥干水。用炒鸡肉的锅原锅加入60毫升的菜油和1克盐，油热至6成时放入花菜，用中火翻炒10分钟;转大火，加入肉丝，白糖，酱油，炒3分钟即好。
番茄炒花菜
材料：小型番茄1个，花菜300克。大蒜4枚、大葱1棵、花椒粉、干姜粉、鸡精、盐、植物油各适量。
做法
1、番茄洗净去皮，切成小丁。
2、花菜掰成小块儿，淘洗干净，控干水分。
3、蒜切丁、葱切段。
4、锅内加适量植物油，烧八成热后放入番茄丁，反复炒出汁。
5、放入蒜丁和葱段，炒出香味，再加入花菜块儿。
6、翻炒一会儿，加入花椒粉、姜粉。
7、临出锅前加入鸡精和盐，翻炒均匀后盛盘。
小诀窍
1、番茄洗净后用开水烫一下，很快就能去掉皮了。
2、炒此菜切记不要加水。
3、要不停翻炒，以免糊了。
以上就是对素炒花菜的做法详细介绍，在对它制作的时候，都是可以按照以上方法进行，不过要注意的是，在对花菜制作方式不同，食材的选择也是有着很大区别的，因此制作花茶的时候，也是需要注意这点，这样吃的时候，才能够放心选择。
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素炒花菜的家常做法大全是什么
素炒花菜是大家都很喜欢吃的一道家常菜，素炒花菜使用到的食材非常的简单，而且素炒花菜的做法也复杂，这道菜对于我们厨艺的要求并不是很高，不过素炒花菜的营养价值还是蛮高的，素炒花菜含有丰富的维生素和膳食纤维，常吃素炒花菜可以起到提高免疫力和促进消化等好处。下文我们介绍一下素炒花菜的家常做法。
素炒花菜的做法
1.花菜掰成小朵，在盐水里浸泡片刻，洗净后，捞出，沥干水分
2.小米辣洗净，切断备用
3.锅里加水烧开，将花菜放进去焯水;花菜焯水1分钟，捞出过凉水
4.炒锅烧热，倒入适量植物油烧热;转小火，煸香大蒜
5.放入花菜，大火翻炒
6.调入适量生抽
7.放入小米辣翻炒
8.调入盐翻炒
9.调入适量鸡精，关火
10.翻炒均匀后，起锅
在上面的文章里面我们介绍了一道美味好看的家常菜，那就是素炒花菜了，我们知道素炒花菜不但做法简单而且营养还很丰富，上文为我们详细介绍了素炒花菜的做法，相信大家都学会了吧。
素炒黄花菜的家常做法是什么
相信大家对于黄花菜肯定是不会陌生的吧，黄花菜是我们常见的一种蔬菜，黄花菜我们也叫做是金针菜，黄花菜不但好吃而且还含有丰富的营养，常吃黄花菜可以起到很好的食疗功效，黄花菜有利湿和消食的效用，常吃黄花菜还可以起到消炎等好处呢，下文我们介绍一下素炒黄花菜的做法。
菜系及功效：私家菜 水肿食谱 利尿食谱 清热解毒食谱 益智补脑食谱
口味：本味咸鲜工艺：熟炒
素炒黄花菜的制作材料：
主料：黄花菜(干)50克
调料：香油30克,酱油15克,胡椒粉1克
教您素炒黄花菜怎么做，如何做素炒黄花菜才好吃
1. 把金针菜用清水浸1小时，再用白水煮30分钟，控净水，切成4厘米长段待用;
2. 炒勺倒入香油，油热投入金针菜翻炒几下，放酱油、胡椒粉炒透即可。
营养价值
黄花菜(学名：Hemerocallis citrina Baroni)，又名金针菜、柠檬萱草，属百合目，百合科多年生草本植物，根近肉质，中下部常有纺锤状膨大。花葶长短不一，花梗较短，花多朵，花被淡黄色、橘红色、黑紫色;蒴果钝三棱状椭圆形，花果期5-9月。其性味甘凉，有止血、消炎、清热、利湿等功效，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分。主要分布于中国。
黄花菜性味甘凉，有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效，对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效，可作为病后或产后的调补品。
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的蔬菜，那就是黄花菜了，我们知道黄花菜不但好看而且还非常好吃，黄花菜含有丰富的营养，常吃黄花菜可以起到明目和安神等效用，上文为我们详细介绍了素炒黄花菜的做法。
香菇炒花菜的做法
不知道大家对于，香菇炒花菜的做法是否熟悉，很多人吃香菇炒花菜还都只是去饭店吃，这并不是我们餐桌上一种常见的菜肴，但是香菇炒花菜的美味，确实让我们很多人都无法低档的，很多人都想自己动手去做一个香菇炒花菜，但是不知道怎么下手，那么菜花喝冬菇怎么做才好吃呢？
做法一：
主料： 香菇（干） 5克 菜花 200克
调料： 植物油 15克 盐 3克 味精 1克 各适量
香菇烧菜花的做法：
1.将菜花切成小朵,用开水烫一下待用；再把香菇用水泡开,切成片.
2.把植物油倒入锅中,将香菇和菜花放入锅中翻炒片刻,加盐、味精、高汤,烧透即可.
做法二：
1、肉切片，可以按肥瘦分别切片，也可以直接连肥的一起切，随个人喜好；
2、花菜掰成小朵，胡萝卜去皮切滚刀块，分别洗净备用，蒜拍碎切末；
3、炒锅放油，烧热，下肉片生炒，到肉片卷起，变色后，下蒜末爆香；
4、将胡萝卜、花菜倒入锅中，不停翻炒，如果锅内太干，可分次少放一点水，一直翻炒到花菜略微变软，加入适量盐，少许生抽；
5、保持不停翻炒，分次少量放水的程序，每一次加水都是要到看锅里有点干了再放，分量不要太多，炒到花菜能轻轻用锅铲切断即可，加少许胡椒粉起锅。
我们只要按照香菇炒花菜的做法一步一步的来，都可以帮助我们在最短时间内，做出让我们满意的香菇炒花菜，大家都可以按照以上的方法，去尝试一下，其他的做法也是相当简单的，只要我们备注原料，认真的去学习都可以制作出来。
炒花菜的家常做法
花菜是我们经常看到和吃到的一种蔬菜，花菜不但可以食用而且还含有非常丰富的营养，经常吃花菜可以起到防癌抗癌以及清化血管的功效，此外花菜还能为我们的肝脏解毒，所以想要拥有健康的身体我们可以多吃花菜，花菜的做法有很多种，下文我们就给大家介绍一下炒花菜的家庭做法。
花椰菜（学名：Brassica oleracea L. var. botrytis L.），又称花菜、菜花或椰菜花，是一种十字花科蔬菜，为甘蓝的变种。花椰菜的头部为白色花序，与西兰花的头部类似。花椰菜富含维生素B群、C群。这些成分属于水溶性，易受热分解而流失，所以煮花椰菜不宜高温烹调，也不适合水煮。原地中海沿岸，其产品器官为洁白、短缩、肥嫩的花蕾、花枝、花轴等聚合而成的花球，是一种粗纤维含量少，品质鲜嫩，营养丰富，风味鲜美，人们喜食的蔬菜。
菜花的营养比一般蔬菜丰富。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、p、U和钙、磷、铁等矿物质。菜花质地细嫩，味甘鲜美，食后极易消化吸收，其嫩茎纤维，烹炒后柔嫩可口，适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。尤其在暑热之际，口干渴、小便呈金黄色，大便硬实或不畅通时，用菜花30克煎汤，频频饮服，有清热解渴，利尿通便之功效。
做法
1、菜花洗净，切成小朵;胡萝卜削皮切成花;黑木耳用水泡软去蒂，撕成小朵;蒜切片，葱切段备用;
2、菜花倒入烧开的沸水中焯熟，捞出沥干备用;
3、锅内倒入油，烧至七成熟，放蒜爆香;倒入胡萝卜翻炒至软;
4、然后倒入菜花、黑木耳、高汤翻炒均匀，加上少许清水，煮8分钟左右;
5、最后倒入少许生抽，淋入淀粉翻炒均匀后，加入葱即可。
在上面的文章里面我们介绍了什么是花菜，我们知道花菜不但可以食用而且食用价值还非常高，经常吃花菜是可以起到防癌等功效，花菜的做法有很多种，上文为我们详细介绍了炒花菜的做法。
番茄炒花菜的做法
经常有朋友上门做客，而你却次次带他们到外面就餐，这是不是很没有礼貌啊？更何况，如果能在家里吃会更健康一点。所以，为了友谊为了健康，你得掌握一些做菜的技巧。那么，下面就跟我一起来学学如果做好番茄炒花菜
2.2准备材料。
3.1用焯花菜的水过一下切好十字花刀的蕃茄。（易去皮）
4.2烧锅热水，花菜焯水。
5.1热锅凉油，小火爆香蒜和葱白。
6.2蕃茄切小块。
7.倒入切好的蕃茄。
8.调入适量的番茄酱，根据口感不同也可以不加。
9.倒入花菜，翻炒，稍焖，可以加少量的水，也可不加，因为焯好的花菜含有水分。
10.调入胡椒粉，起锅前放入盐和鸡精稍炒即可盛食用。
吃货朋友们，是不是早已按耐不住了，小编已经让您胃口打开了。那就快快行动起来，自己制作番茄炒花菜一饱口福吧。
腊肉炒花菜的做法
花菜是我们非常熟悉的一种蔬菜，我们也常常将花菜叫做是菜花，花菜不但外观非常好看而且还有丰富的营养，花菜里面含有丰富的维生素和多种微量元素，经常吃花菜可以起到很好的养生功效和保健作用，花菜有清化血管的好处和解毒肝脏的效用，此外花菜还有抗癌防癌的作用，下文我们介绍一下腊肉炒花菜的做法。
花椰菜（学名：Brassica oleracea L. var. botrytis L.），又称花菜、菜花或椰菜花，是一种十字花科蔬菜，为甘蓝的变种。花椰菜的头部为白色花序，与西兰花的头部类似。花椰菜富含维生素B群、C群。这些成分属于水溶性，易受热分解而流失，所以煮花椰菜不宜高温烹调，也不适合水煮。原地中海沿岸，其产品器官为洁白、短缩、肥嫩的花蕾、花枝、花轴等聚合而成的花球，是一种粗纤维含量少，品质鲜嫩，营养丰富，风味鲜美，人们喜食的蔬菜。
材料：花菜，蒜，葱。
1花菜用小刀掰成小朵，用盐水泡20分钟，再清洗干净。
2花菜洗净装盆备用，蒜切末，葱切小段。
3腊肉清洗干净，用开水焯过后，切成片状。
4锅中开水烧旺，倒入花菜煮3分钟左右。
5锅中放油烧至六成热，下蒜末炒出香味，放入腊肉片炒约一分。
6再放入花菜翻炒。
7调盐，下葱段，酱油翻炒均匀即可。
在上面的文章里面我们介绍了什么是花菜，我们知道花菜不但好吃而且还含有丰富的营养，经常吃花菜是可以起到防癌抗癌等好处，上文我们采用了花菜搭配上腊肉做成了腊肉炒花菜。
花菜炒香肠的做法
吃是每一个人都特别感兴趣的，特别是一些色香味俱佳的一些菜，很多人都特别喜欢吃，而且也特别想学会他的做法，所以很多喜欢吃花菜炒香肠的朋友，再喜欢吃的同时，更想学会花菜炒香肠，想尽快学会，让自己在家也露两手，让家人也尝尝花菜炒香肠的味道。
花菜炒香肠
材料:花菜，香肠
1. 香肠洗净切片
2. 花菜洗净切小朵，用开水焯一下捞出
3. 锅里油热，放下姜丝，香肠片，加料酒煸炒
4. 待香肠转色，放下花菜煸炒.
5. 加盐，鲜抽煸炒
6. 加鸡精，葱花煸匀即可
2种花菜炒香肠
材料：花菜、黄花菜、木耳、香肠、葱、蒜。
做法：1.先将黄花菜和木耳用水泡发后洗净，然后再将木耳，黄花菜烫一下捞起备用。
2.把广式灌肠切片。
3.炒锅下油，爆香葱，蒜，将香肠下锅翻炒(因为香肠是生肉制作的，并且放在冰箱冷冻室保存，所以要先炒至半熟)。
4.接着放入花菜翻炒数下，加适量水入锅，盖上锅盖焖一会儿。
5.将木耳和黄花菜放入翻炒，加盐调味即可。
花菜炒香肠的做法，以上就详细介绍了两种不同的做法，这种菜的做法，总体来说还是比较简单的，一般对做菜比较熟悉的人，一看就会学会，所以对于喜欢吃的朋友，要想让自己尽快学会，可以全面了解以上的介绍，让自己尝试着制作一次，相信也能尽快的掌握做法。
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