糖桂花的功效
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桂花是很多人都喜爱的，这类花在香气上，都是非常迷人，而且这类花在开的时候，也是非常的好看，因为有很多人到了桂花开放的时候，对它进行很好的欣赏，桂花不仅可以欣赏，在制作佳肴上，也是可以选择它，那糖桂花就是根据桂花制作而成，糖桂花的功效都有什么呢?
很多人对糖桂花的功效并不是很清楚，因此在选择这样食物的时候，也是需要对它这方面进行很好的了解，这样在吃的时候，才会知道它对人体健康是不是有损害。
糖桂花的功效：
1. 桂花中所含的芳香物质、能够稀释痰液、促进呼吸道痰液的排出、具有化痰、止咳、平喘的作用;
2. 桂花芳香，具有行气之功、能够缓急止痛、散血消瘀、并促进肠道秽浊物质的排泄;
3. 桂花馨香、能祛除口中异味、并有杀灭口中细菌的功效、是口臭患者的食疗佳品。
食疗作用：糖桂花味甘、性平;
有润肺生津止咳、和中益肺、舒缓肝气、滋阴、调味、除口臭、解盐卤毒之功效。
禁忌与副作用：糖尿病患者、火热内盛者慎食。
制作方法：
主料：桂花花瓣、白糖
1. 把采摘回来的桂花花瓣清理干净，摘去花茎
2. 清理干净的花瓣用淡盐水浸泡20分钟，以除去花瓣里的杂质及消毒，浸泡好捞出来
3. 捞起的花瓣风干到没有水分(晒干的香味会流失很多我放在通风出风干的)
4. 准备干净无水无油的玻璃瓶，在玻璃瓶底层先铺层糖，再把风干的桂花花瓣一层糖一层花瓣的装瓶，最后以糖封口。两周后可以食用，制作好的糖桂花放冰箱保存
以上就是对糖桂花的功效详细介绍，这类食物在功效上也是有着很多方面，而且它对改善人体疾病上，都是有着很好的帮助，尤其是它在止咳、化痰上，效果非常不错，那它的制作方法，按照以上方法制作也是很好选择，使得能够轻松的制作出来。
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桂花糖的做法
糖是很多人喜爱吃的，糖的种类比较多，在对糖选择上，也是可以根据自己喜爱进行，水果糖、奶油糖，这些汤在口感和营养元素上也是不同，但是一些糖尿病的人，都是要少吃糖，这样对身体各方面，才会有很好的帮助，那桂花糖也是很多人最爱，对桂花糖的做法如何呢?
桂花糖的做法怎么样呢，这样的糖在制作上，也是比较简单，它的制作并不是很复杂，而且对它制作的时候，都是要注意，要选择适当方法，使得吃的时候，利于人体健康。
桂花糖的做法：
材料：桂花，白糖，白酒
做法：
1、将桂花在阳光下稍晒三至五分钟，目的是将躲在花中的小虫赶走。
2、然后洗净一广口玻璃瓶，将桂花薄铺一层在瓶内;
3、再将白糖薄铺一层压在桂花上，白糖要比桂花稍多些，如此反复直至瓶子将满(不要太满，须留下一小点空间)，最上面一层必须是白糖，然后倒进少许三十五度以上的白酒。加入白酒目的是防霉和帮助白糖溶化以及桂花芳香的析出。
4、密封存放四至五个月后，桂花糖即制成了。制成昀桂花糖是呈褐色的糖浆，内含点点桂花，打开瓶盖，一股桂花香溢出。
通过以上介绍，对桂花糖的做法也是有着一些了解，按照以上方法制作这样糖，是一个不错之选，但是要注意的是，这对这样糖制作，也是不能随意的进行，食材搭配一定要合理，而且制作的时候，也不宜太多，这样不利于人体健康。
桂花糖藕的功效有哪些？
每年到八九月份的时候，桂花香味就会非常吸引人，哪个地方有桂花树，就会飘来阵阵的花香味，闻桂花香味能够让人心情愉悦，不仅如此，桂花做成的食物还非常多，比如大家熟知的桂花茶和桂花粥，另外还有桂花糕等等，今天为大家推荐桂花糖藕，桂花糖藕不仅好吃，而且还有下面这些好处。
桂花糖藕的功效：
莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，具有通便止泻、健脾开胃。藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”。
桂花糖藕是哪里的小吃
桂花糖莲藕是江南地区传统小吃，桂花风味浓郁，以莲藕、糯米桂花为料制作。秋天是食用莲藕的最佳季节，而此时桂花满枝头。
藕，又称莲藕，属睡莲科植物，藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，它的根根叶叶，花须果实，无不为宝，都可滋补入药。用藕制成粉，能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。藕原产于印度，后来引入中国，目前在国的山东，河南，河北等地均有种植。
桂花糖藕糕的做法
所需食材
材料：藕一小节红枣藕粉200克澄粉100克水300克
辅料：干桂花一小撮细糖300克清水800克椰蓉少许（装饰用）
制作方法
1、藕粉和澄粉混合加入300克水充分搅拌均匀
2、藕去皮用工具搓成细丝
3、锅内放入800克水、糖、干桂花和搓好的藕丝一起煮开，转中小火，将（1）慢慢倒入
4、炒成糊状，取一容器，抹油，将（3）盛在容器中，盖上盖
5、蒸锅上汽后，放入（4）蒸15分钟左右，取出稍冷却后撒上椰蓉，入冰箱冷藏切块即可
桂花糖藕怎么做不黑？
桂花糖藕的做法步骤
1、糯米在做之前需洗净后用冷水浸泡12个小时左右，如果时间紧可改用温水浸泡。
2、先将藕刮皮洗净，从一端切下两厘米长左右的一节，然后往里装米。用糯米装藕洞是一件需细心做的事，特别是一节藕中较长的一端，因为米要装实装满才效果好。最后用牙签帮忙塞漏处。
3、将两端都装满糯米后，盖上切下的一端成原整根藕样，用牙签插上固定住封口。
4、藕段放入冷水，煮开后加冰糖（红糖水，红曲米，~~粉.颜色好看）改小火慢煮，再煮1到2小时后关火，关火前半个小时放入糖桂花。
5、晾凉后切片，煮藕剩下的汁用藕粉勾个薄芡，不打欠也可淋上即可。
注：用冰糖做糖藕就会亮。
糖桂花的做法
糖桂花的就是用鲜桂花和白砂糖来进行加工制成的一些，甜点还有辅食，主要用于汤圆稀饭还有一些月饼，等糕点的和点心的一些辅助原料，色香味儿俱而且有一些润肺生津和舒缓肝气滋阴调味，去除口臭以及一般人的均可使用，但是糖尿病的患者要谨慎进行使用，采用了一些桂花和一些麦芽糖，很多人的想在家中进行自己制作糖桂花下面我们就简单介绍一下桃花的制作方法。
糖桂花主要是将一些鲜桂花和一些白砂糖然后进行混合制成的常见的甜品，相信大家对于桂花的并不陌生在家中自己进行制作的也是非常简单的，同时那可以对于糖桂花的有更好的一个了解。
1、将新鲜桂花风干，即成干桂花。将风干的桂花，放清水里漂洗一下，去掉表面的灰尘
2、掏起，沥干水份
3、加入两勺麦芽糖或白糖(如果是用蜂蜜来做，则不用跟桂花一同蒸，先把桂花蒸熟后拌入蜂蜜淹浸就可以了，这样做可以保证蜂蜜的营养不被破坏掉)
4、麦芽糖是凝固状的，无法跟桂花混合，所以不用担心它现在的状态，因为蒸一会就自然融化掉了
5、上锅蒸上10分钟，中途拌一下就可以了。待凉了后放入干净的密封瓶内，冰箱冷藏就可以了，食用时用干净的小勺取用
以上就是糖桂花的主要制作方法，糖桂花的主要应用到原料也是非常简单制作工艺也是很简单的单位花的主要功效呢，他有化痰止咳平喘的作用而且止痛化瘀并，能够除去口中的异味，口中的细菌是口臭患者的食疗佳品，有润肺生津止咳的作用!所以糖桂花也可以经常使用，但是糖尿病和火热内盛者，还是有一定要注意一下谨慎食用
糖桂花汤圆的做法
作为中国人，大家应该都吃过汤圆，吃汤圆是中国人元宵节的一个风俗，所以每年都要吃汤圆。汤圆吃起来非常好吃，那么，做起来是不是很麻烦呢?相信很多人都没有做过汤圆，每年吃汤圆也都是在超市里买的，其实汤圆的做法也不太难，今天就想为大家介绍一种汤圆——糖桂花汤圆做法。
主料：糯米粉
辅料：糖桂花、有机胡萝卜精、清水
1、食材：泰国糯米粉。倒入适量的滚水、用筷子慢慢拌匀。
2、用手揉成团，倒入适量的有机胡萝卜精、揉匀，置放10分钟。
3、用手慢慢搓成同等重量的小剂子。砂锅中注入适量的清水。
4、盖锅盖，煮开，揭盖。
5、放入适量的糖桂花。盖锅盖。煮开。
6、揭盖，下入汤圆生坯，用炒勺顺锅边搅动推动汤圆转起来，以防粘住锅底，大火煮。
7、至汤圆浮起后，转小火，煮至汤圆变大变软即可关火。
8、盛入汤碗中，上桌后就可美美享用啦。
糖桂花的营养分析：
1. 桂花中所含的芳香物质，能够稀释痰液，促进呼吸道痰液的排出，具有化痰、止咳、平喘的作用;
2. 桂花芳香，具有行气之功，能够缓急止痛、散血消瘀，并促进肠道秽浊物质的排泄;
3. 桂花馨香，能祛除口中异味，并有杀灭口中细菌的功效，是口臭患者的食疗佳品。
糖桂花汤圆的的做法是不是很简单，别看它做起来简单，营养价值可是一点也不简单。上面也为大家介绍了糖桂花的营养价值，大家应该也已经对此有所了解了，糖桂花的营养价值非常高。既然糖桂花糖原的做法简单，营养价值有很高，那么，大家为什么不试着做一下呢?根据上面的介绍大家应该可以很容易就做出糖桂花汤圆。
桂花糖年糕的做法
当你拖着疲惫的身子还要继续工作时，你是不是向往路边的美食街？其实去路边吃不卫生，你还不如自己学着做。下面，就让小编带大家先来学习一下桂花糖年糕的做法吧。
2.21一杯水加热至温热，放入干桂花泡发，放凉。
3.然后混合糯米粉，粘米粉，放凉的干桂花水和白砂糖以及植物油一小勺，混合均匀。
4.混合好的粉浆稠度大概是这个样子
5.进微波炉每隔半分钟取出搅拌一次
6.直到成团，摸上去比较不沾手就好了。如图所示。然后放在保鲜膜上，隔着一层布把粉团搓透，整理成喜欢的形状。
7.包裹上保鲜膜放进冰箱彻底放凉。
8.切片。同样的配方可以做豆沙年糕或者玫瑰糖年糕。
9.桂花糖年糕做好直接吃就行，我放凉了切片裹了蛋液煎一煎就是今天下午的加餐了。
主妇们通过今天的学习，相信您们的厨艺一定会大有长进，赶快和朋友们分享一下，开始制作桂花糖年糕
怎样制作糖桂花？
糖桂花一定是很多人喜欢吃的，这种小吃吃起来味道香极了，而且还有很多好处，比如具有生津止咳的作用，有时候人会莫名其妙的咳嗽，而且还会咳出一些痰来，这时候就可以吃一些糖桂花，具有很好的食疗作用，需要注意的是，糖尿病患者尽量不要吃糖桂花，下面来学习制作糖桂花的方法。
怎样制作桂花糖？
11.用来做桂花糖的桂花，建议直接从树上摘，摘的时候用手轻轻一捋，花瓣就会掉落到手上，尽量不要摘下蒂头。
22.如果需要腌125g的瓶子，需要三份这么多的桂花。
33.先将桂花用网筛过滤一遍，把杂质都去掉。
44.用手去掉桂花的蒂头，只留花瓣。然后用凉白开冲洗几遍，稍控干水份。
55.准备白砂糖，瓶子提前清洗烘干。
66.一层桂花一层糖开始铺，铺一层压紧继续铺。如此反复直至装满玻璃瓶。
77.用勺压紧，上面再用一厘米左右厚的白糖封口。贮藏在冰箱中，可以存放很长时间。
新鲜桂花先用盐（一点就行），稍微腌制一下。再放入器皿中。按1：1的比例一层桂花一层糖腌制一个星期，就可食用！
小贴士；用盐一可以杀菌，二可以在后期获得更好的香味和甜味！
简要说明：糖桂花的用途糖桂花，用鲜桂花和白砂糖精加工而成，广泛用于汤圆、稀饭（粥）、月饼、麻饼、糕点、蜜饯、甜羹等糕饼和点心的辅助原料，色美味香。
陕西名吃桂花稠酒的做法
一、泡米：清水入缸，淹没江米，木瓢搅拌使脏物上浮撇而弃之。四时为宜。
二、蒸米：上笼，烧大火，熟烂达八成，离火，浇水，先米中间后笼周围，温度降至三度以下即可。
三、拌曲：平散摊开在案，撒曲面，拌，需均匀。
四、装缸：先置木棒一个，于缸中心，将米从四周装入轻轻拍压，后木心转动抽出，口成喇叭状。白布盖之，再加软圆草垫，保持三十度温，三天后酒醅即熟。
五、过酒：将缸口横置两个木棍，铜丝萝架其上，萝中倒多少酒醅，用多少生水几次淋下，手入酒醅中转、搅、搓、压，反复不已，酒尽醅干。酒中放糖精，加桂花，加热烧开。一般酒澄清，此酒粘稠，一般酒辣辛，此酒绵甜。乡民能喝，市民能喝，老人能喝，儿童能喝，男人能喝，女人能喝，健胃、活血、止渴、润肺。相传太白饮此酒，成诗百篇。故历来文人到长安，专饮桂花稠酒。今有一学子欲做诗人，每次到酒店大饮觅灵感，但三碗下肚，则大醉，语无伦次，不识归路。
糖桂花是什么
常见的食物有很多，不同的食物在特点上也是不同，因此对食物选择之前，也是需要对它的各方面进行了解，这样吃的时候，对身体健康也不会有任何的损害，不过要注意的是，在吃任何食物上，都是要适量的进行，不宜太多，那糖桂花是什么呢，糖桂花也是很常见的。
很多人对糖桂花是什么并不是很清楚，那在选择它的时候，要对它的进行全面认识，这样在使用它的时候，都是能够放心进行，而且它在制作佳肴上，都是有着一些不错方式。
糖桂花是什么：
糖桂花是用鲜桂花和白砂糖精加工而成，广泛用于汤圆、稀饭(粥)、月饼、麻饼、糕点、蜜饯、甜羹等糕饼和点心的辅助原料，色美味香。
基本材料：桂花、麦芽糖(或蜂蜜，白糖)。
制作方法
1、将新鲜桂花风干，即成干桂花。将风干的桂花
桂花
，放清水里漂洗一下，去掉表面的灰尘
2、掏起，沥干水份
3、加入两勺麦芽糖或白糖(如果是用蜂蜜来做，则不用跟桂花一同蒸，先把桂花蒸熟后拌入蜂蜜淹浸就可以了，这样做可以保证蜂蜜的营养不被破坏掉)
4、麦芽糖是凝固状的，无法跟桂花混合，所以不用担心它现在的状态，因为蒸一会就自然融化掉了
5、上锅蒸上10分钟，中途拌一下就可以了。待凉了后放入干净的密封瓶内，冰箱冷藏就可以了，食用时用干净的小勺取用。
制作方法二
主料：桂花花瓣、白糖
1. 把采摘回来的桂花花瓣清理干净，摘去花茎
2. 清理干净的花瓣用淡盐水浸泡20分钟，以除去花瓣里的杂质及消毒，浸泡好捞出来
3. 捞起的花瓣风干到没有水分(晒干的香味会流失很多我放在通风出风干的)
4. 准备干净无水无油的玻璃瓶，在玻璃瓶底层先铺层糖，再把风干的桂花花瓣一层糖一层花瓣的装瓶，最后以糖封口。两周后可以食用，制作好的糖桂花放冰箱保存
以上就是对糖桂花是什么详细介绍，而且糖桂花如何制作，以上也是有着一一说明，按照以上方法进行制作，都是能够很轻松的制作出来，不过制作糖桂花的时候，食材也是要先选择好，这样制作的时候，才能够轻松进行。
糖桂花怎么吃
常见的食物有很多，在食物选择上，不能盲目的进行，很多在对食物选择的时候，都不知道该如何进行，这就要先对食物进行了解，不同的食物在口感、味道、营养价值上都是不同，因此根据自身情况，选择适合自己的食物是最佳选择，那糖桂花怎么吃好呢?
很多人对糖桂花怎么吃并不是很清楚，这类食物在吃法上也是比较都，而且糖桂花本身制作它的时候，都是以桂花为主，所以这类食物制作出来的佳肴，在口味也是很独特的。
糖桂花怎么吃：
糖桂花海绵蛋糕
材料：低粉150克，鸡蛋4个，白糖60克，糖桂花50克，酸奶30克，色拉油30克
做法：
1.鸡蛋从冰箱取出室温回暖，打入无水无油的干净盆中
2.加入糖桂花搅拌均匀
3.分3次加入白糖打到颜色发白，提起打蛋器，其上能有长长的浆液，浆液坠入盆中不会立即消失
4.加入酸奶和色拉油，低速打匀
5.分次筛入面粉，用橡皮刮刀从下往上翻，快速切拌均匀
6.面糊倒入八寸蛋糕模具，轻震几下，震出大气泡
7.烤箱160度预热，放入从下往上数第2层，40分钟，上色后加盖锡纸
8.出炉后立即倒扣在考网上，放凉后脱模
冰糖桂花雪梨糕
材料：桂花20g，雪梨一个，冰糖80g，gelatine 14g，水800ml。
做法：
1)将雪梨去皮切成碎粒，放入加了冰糖的水中烧开1-2分钟，把雪梨块捞出。
2)Gelatine先加1小勺水化开，然后加入100ml左右的开水使其均匀融化;
3)把gelatin溶液和桂花放入雪梨水，搅拌均匀后倒入雪梨块，稍凉后放入磨具中。凉至室温后入冰箱冷藏2小时即可食用。
以上就是对糖桂花怎么吃详细介绍，按照以上方法进行制作糖桂花是不错之选，这些制作方法不仅使得糖桂花口感独特，而且在佳肴营养价值也是有着提高，在促进人体消化上，也是有着很好的帮助，因此是不错之选。
如何自制桂花糖？
桂花糖是我国非常传统的一种名点，这种小吃看起来就很诱人，吃起来具有浓浓的桂花香味，口感是非常好的，人在情绪不好的时候，就可以吃一些桂花糖，具有调节情绪的作用，需要提醒注意的是，血糖偏高甚至患有糖尿病的人，最好不要吃桂花糖，下面来学习桂花糖的做法。
如何自制桂花糖？
桂花是中国传统十大花卉之一，以桂花做原料制作的桂花茶是中国特产茶，它香气柔和、味道可口，为大众所喜爱。所以很多人喜欢将桂花制成糖桂花，那么糖桂花的做法有哪些呢？糖桂花怎么吃呢？接下来就和小编一起去看看糖桂花吧。
冰糖桂花雪梨糕
材料
桂花20g，雪梨一个，冰糖80g，水800ml。
做法
1）将雪梨去皮切成碎粒，放入加了冰糖的水中烧开1-2分钟，把雪梨块捞出。
2）先加1小勺水化开，然后加入100ml左右的开水使其均匀融化。
3）把溶液和桂花放入雪梨水，搅拌均匀后倒入雪梨块，稍凉后放入磨具中。凉至室温后入冰箱冷藏2小时即可食用。
黑糖桂花山楂酱
材料
新鲜山楂200g，红糖80g，桂花少许，细砂糖80g，清水100g。
做法
1.山楂洗净，用筷子从一端穿入，去除山楂核。
2.去核后的山楂放入汤锅，加入清水。
3.小火煮至山楂软烂，加入细砂糖和红糖。
4.小火熬至糖融化，山楂表面光亮时即可关火，此时加入桂花，搅拌均匀即可。
糖桂花海绵蛋糕
材料
低粉150克，鸡蛋4个，白糖60克，糖桂花50克，酸奶30克，色拉油30克。
做法
1.鸡蛋从冰箱取出室温回暖，打入无水无油的干净盆中。
2.加入糖桂花搅拌均匀。
3.分3次加入白糖打到颜色发白，提起打蛋器，其上能有长长的浆液，浆液坠入盆中不会立即消失。
4.加入酸奶和色拉油，低速打匀。
5.分次筛入面粉，用橡皮刮刀从下往上翻，快速切拌均匀。
6.面糊倒入八寸蛋糕模具，轻震几下，震出大气泡。
7.烤箱160度预热，放入从下往上数第2层，40分钟，上色后加盖锡纸。
8.出炉后立即倒扣在考网上，放凉后脱模。
桂花糖藕
材料
新鲜莲藕适量，糯米，桂花，冰糖，红糖（可选）。
做法
1、先将糯米提前用冷水浸发；
2、莲藕洗净，擦干，去皮，去莲藕较大的一段往内2-3厘米切开，留做帽盖；
3、将糯米塞入莲藕孔内，塞满，将莲藕帽盖盖上，以牙签戳牢，再用棉线绑紧；
4、锅中加热水、冰糖、桂花，小火炖1-1.5小时左后；
5、将放凉的糯米藕取出，继续加热煮藕的汤汁收干至黏稠；
6、装盘，淋上浓缩的汤汁，再撒少许桂花即可。
自己做糖桂花
自己如果是想要在家里面做糖桂花的也不是不可以的，其实这种甜品的做法上面还是比较简单的，要是自己想要去做的话就必须要掌握好真正的技巧，这样的话才可以让做起来的时候变得更加的好一些，刚开始就应该要准备好配料的，比如说麦芽糖，或者是蜂蜜的，这些都是必备的配料。
基本材料
桂花、麦芽糖(或蜂蜜，白糖)。
方法一
1、将新鲜桂花风干，即成干桂花。将风干的桂花，放清水里漂洗一下，去掉表面的灰尘
2、掏起，沥干水份
3、加入两勺麦芽糖或白糖(如果是用蜂蜜来做，则不用跟桂花一同蒸，先把桂花蒸熟后拌入蜂蜜淹浸就可以了，这样做可以保证蜂蜜的营养不被破坏掉)
4、麦芽糖是凝固状的，无法跟桂花混合，所以不用担心它现在的状态，因为蒸一会就自然融化掉了
5、上锅蒸上10分钟，中途拌一下就可以了。待凉了后放入干净的密封瓶内，冰箱冷藏就可以了，食用时用干净的小勺取用。
方法二
主料：桂花花瓣、白糖
1. 把采摘回来的桂花花瓣清理干净，摘去花茎
2. 清理干净的花瓣用淡盐水浸泡20分钟，以除去花瓣里的杂质及消毒，浸泡好捞出来
3. 捞起的花瓣风干到没有水分(晒干的香味会流失很多我放在通风出风干的)
准备干净无水无油的玻璃瓶，在玻璃瓶底层先铺层糖，再把风干的桂花花瓣一层糖一层花瓣的装瓶，最后以糖封口。两周后可以食用，制作好的糖桂花放冰箱保存
木犀科木犀属植物桂花，以花、果实及根入药。秋季采花;冬季采果;四季采根，分别晒干。桂花是一种具有观赀陛和药用价值的花，以桂花做原料制作的桂花茶是中国特产茶，它香气柔和、味道可口，为大众所喜爱。桂花茶同时是一种名贵的中成药，以芳香著称于世。在武夷山地区以北的浦县，浦城百姓总会以清香四溢的桂花茶款待客人。如果是在农历正月，桂花茶就更有祈祝新春吉利的意义了。
糖桂花糯米藕的做法
我们很多时候都想学习做饭，但是又不知道如何学习。小编在这里给大家介绍一下学习方法和心得，其实自己首先要开始动手做一道菜，下面介绍糖桂花糯米藕的做法，先自己动手尝试做一下。
2.2莲藕洗净，提前3小时将糯米泡软备用。
3.将藕放进一只高个杯子，将泡好的糯米填入藕洞中，取1个裱花袋，装入糯米，剪一个小口，将裱花嘴塞入藕洞中，将米倒入裱花袋内，用筷子将米填入藕洞内至满即可，一会儿工夫就灌好2只藕。
4.盖上帽子，插几根牙签固定好。将封口的莲藕放入电饭煲，放入冰糖，倒入适量清水没过莲藕，放入红糖和冰糖，盖上锅盖，利用“蒸地瓜功能”煮45分钟。
5.将煮好的莲藕捞出切片，淋上些许糖桂花即可美美享用喽！
看完上文关于糖桂花糯米藕做法的介绍，你还想吃泡面吗？对自己好点，多学习一些技能，照顾好自己。这样才能真正地享受美食，享受人生。
桂花糖藕的家常做法
相信大家对于莲藕肯定是不会陌生的吧，莲藕是我们常见的一种食材，莲藕不但可以食用而且还含有丰富的营养，经常吃莲藕可以起到很好的养生功效和保健的作用，莲藕有清热润肺和健脾开胃的作用，常吃莲藕还能起到安神和健脑等效用呢，莲藕的做法有很多种，下文我们介绍一下桂花糖藕的家常做法。
莲藕不仅有很多营养，它还有许多医疗功效，藕生食能清热润肺，凉血行瘀；熟吃可健脾开胃，止泻固精。老年人常吃藕，可以调中开胃，益血补髓，安神健脑，具有延年益寿之功效。
未加工的藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鲜藕能清热解烦，解渴止呕；如将鲜藕压榨取汁，其功效更甚，煮熟的藕性味甘温，能健脾开胃，益血补心，故主补五脏，有消食、止渴、生津的功效。
1.莲藕洗净，擦干，较大一端往内切下3厘米长段，留做帽盖;糯米捡去杂质，塞入莲藕孔内，塞满，将莲藕帽盖盖上，以牙签戳牢，上蒸笼蒸透(约需2小时)。
2.莲藕取出，泡水刮皮，去掉帽盖，莲藕分切为0.5厘米厚片状后，放入大碗中，加糖、桂花，再以玻璃纸封住碗口，上蒸笼以小火蒸约1小时30分钟，取出，倒扣入盘中，即可。
烹饪技巧
1、莲藕的淀粉含量颇多，可作为部分热量的来源。
2、另外，桂花糖藕因含糖量较多，故糖尿病患者不宜食用。
在上面的文章里面我们介绍了什么是莲藕，我们知道莲藕不但好吃而且还有很好的食疗功效，常吃莲藕可以起到健脾胃和安心等作用，上文为我们详细介绍了桂花糖藕的家常做法，相信大家都掌握了吧。
糖桂花炒年糕的做法
做菜在很多人眼中是那么的简单，但是真要自己做了，却是半点头绪都没有，简直无从下手。要想做好一道菜，方法是关键。下面，小编就来给大家说说关于糖桂花炒年糕的具体做法。
2.12锅里放少许油，把年糕煎至微黄盛出。
3.21再放适量油在锅里，加两勺白糖。
4.中火炒到微微发黄，成焦糖色。
5.加一勺糖桂花下去炒匀（糖桂花也可以在最后再放哈，我这样是想把桂花的香味融进年糕里去，其实都差不多的，本来就已经很香了）
6.把煎好的年糕放进去，加一小半碗开水翻拌均匀，盖上锅盖焖一会，中途翻两次。
7.待汤汁收得比较浓稠时关火。
8.装盘即可。
糖桂花炒年糕理解起来并不难，但真要做好它，其实也不是非常容易，这就需要我们大家自己注意，还有就是勤奋的练习。
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