碱面条

2019-10-08

苋菜煮面条

冬季养生煮。

心乱则百病生,心静则百病息。心静才是养生之本。自有人类文明以来,长生不老是很多人的目标,养生和养性必不可分,它带给我们的是健康。有没有更好的饮食养生方法呢?下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的苋菜煮面条,仅供您在养生参考。

是生活中经常去市场买菜的人都知道,苋菜见菜的营养价值非常的高,所以很多时候都被大家所喜爱,而且因为它的性温和,也是蔬菜中最佳的一种食物,苋菜煮面条也是很多人喜欢吃的一种方式,那么现在我们就去了解一下,如何才能够制作出,真正美味又营养的苋菜煮面条。

苋菜含有很高的营养价值,身软滑而菜味浓,入口甘香,有润肠胃清热功效,所以说很多人在生活中对苋菜情有独钟,如果你也想自己制作出纯正的苋菜煮面条的话,那么下面的方法就一定要注意了。,

苋菜适量 香菇适量 面条适量

辅料

生抽适量 糖 盐 葱少许 姜 蒜

1. 把苋菜和香菇清洗干净

2. 香菇洗净切片,苋菜切段备用

3. 在煮锅中加水把面条煮熟捞出晾凉备用,然后放入苋菜煮熟备用

4. 锅中油热下葱姜蒜,炒香后下香菇片,炒片刻加糖,生抽调味,断生后加盐出锅(可略咸,因为要用它拌面)

5. 取适量的面条,放入煮好的苋菜,浇上提味的香菇片,好好享用哦

现在其实还有各种各样丰富的营养,对于我们的养生保健效果也起到很大的作用,尤其是对儿童来讲,含有非常高的铁以及钙元素,可以促进孩子的健康成长还有骨骼发育,因此家长们在生活当中,可以多为孩子准备苋菜。

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菠菜煮面条


在我们的日常生活中,主食是三餐中必不可少的一个部分,大多数人常会选择米饭和粥类作为主食。然而在北方地区更多的人喜欢使用面食来代替主食,面条受到了很多人群的喜爱,而各个地区也有其不同的特色面食。面条制作起来方便快捷,其口感也非常的顺滑,其实在煮面条时加入一些菠菜也是不错的选择。

菠菜面是用菠菜、面制作的一道陕西地区的一种特色面食小吃。菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜,含有丰富维生素 C、胡萝卜素、蛋白质,以及铁、钙、磷等矿物质。除以鲜菜食用外,还可脱水制干和速冻。

陕西菠菜面

精粉500克,鸡蛋2个,菠菜500克,猪油100克,水50克,海参、鱿鱼、玉兰片、酱油、味精、姜末各适量。1.将菠菜除去烂叶及老根,用水洗净,切碎剁成菜泥,用净布把菜泥包住,用力把菠菜水拧入碗里。或用榨汁机榨取菠菜汁,备用。2.把鸡蛋磕入盆内搅开,加入精盐、放入面粉,用手搅匀后,一手倒菠菜水,一手和面,最后加入50g冷水把面和成面团揉好。稍饧后,放案板上擀成1mm厚的薄片,切成5mm宽的细条,下入开水锅煮熟捞出,过冷水即成。随后放油,上火加热后,将海参、鱿鱼、玉兰片、酱油、味精、姜末等放入翻炒,最后将面条放入,拌匀即成。特色:色泽鲜绿、滋味清香、富有营养。

菜品特色菠菜面,不仅有菠菜的营养,也融合了石磨挂面的营养。石磨在低速运转的过程,不会产生高温,避免机械设备研磨时的高温,对原粮营养品质的破坏,保留了小麦原有的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、B2等多种营养成分,特别是维生素E的含量是普通面粉的18倍。且含有适量的麦麸和小麦胚芽油,长期食用能预防富贵病,适应回归自然的饮食潮流。所以,说石磨挂面是名不虚传的绿色健康食品,传统石磨凝集了千百年来劳动人民的智慧结晶。享受自然、享受健康!

做法

菠菜清洗干净

放在加入盐和油的开水中焯一下。盐和油的量在原料外。大概盐1克,油5克。这样做的目的是为了让菠菜颜色更好看

焯好水的菠菜放入冷水中

放凉后切成3厘米的小段

放入搅拌机中加少许水,随后过滤

取115克菠菜汁,加入250克面粉,和成面团

然后擀长,再擀薄些

切成面条,撒些玉米淀粉。面条做好后。放在10倍的开水里煮熟

肉末放在油锅中炒香

倒入切好的胡萝卜丝和茭白丝

加上调料翻炒均匀即可。吃的时候,倒入菠菜面的上面

瘦肉煮面条怎么煮好吃


用瘦肉汤来煮面条,营养价值很好,味道也非常的不错,而且做起来比较简单,比较节省时间,对于平时工作没有时间的人士来说,可以这样制作,再加入适量的青菜就比较完美了,可以做成早餐,也可以当做午餐来吃,都是比较方便的。有一定的保健身体的作用,在调理肠胃方面也很好。

瘦肉煮面条怎么煮好吃

1、将瘦肉洗净切丁,放入少许盐,料酒,生抽,搅拌均匀,腌制五分钟。

2、准备好一个稍为熟一点的西红柿洗干净,切好备用。

3、准备好几条青菜洗净备用。其实不管什么青菜,就看自己家里平时买的其它的青菜也都可以的。

4、在锅里放入适量清水大火煮开,下入干面条。

5、待面条煮到八成熟的时候,放入少许盐和油,再把青菜放进面条中煮几秒钟,将面条和青菜一起捞出来装碗备用。

6、另起一口锅,多放一点油,下入瘦肉炒至七八成熟,用铲子推到锅一边上,放入西红柿用大火炒,直到西红柿炒成酱即可关火。

7、最后将炒好的瘦肉西红柿酱淋在面条上即可,一份简单易做的营养面条已经做好了。

做法二

1、备料。将生面用开水迅速汆下,捞起晾干备用;空心菜洗净;将瘦肉切丝或切片,加入少量料酒、酱油、盐、味精、淀粉,拌匀,稍微腌一会儿。

2、热锅。火候适当,放入适量调和油,将切好的姜片置入油中翻炒两三秒,姜片可去瘦肉、花蛤腥味,加水约500克(喜欢汤多的可多加点),大火烧开。

3、下面。水烧开后,放入面条,煮5~7分钟,因为生面较慢熟,煮至七八分熟即可,糊了就不好吃了。

4、加料。将腌好的瘦肉连同花蛤一起倒入锅中,加盖煮1分钟左右即可。此时火一定要大,让瘦肉花蛤在滚汤里滚熟,保证肉质鲜嫩。

5、加菜。放空心菜,加几滴香油,菜叶会更绿哦!加适量盐和味精,好啦,一锅简单的家常汤面出锅了,尝尝吧,很朴素有木有

煮面条做法大全


煮面条大家应该都做过吧,因为煮面条不需要像做饭一样,又要做饭又要做菜,所以成为了很多懒人的必备品。甚至有些人每次回去嫌烧饭太麻烦,就泡上一碗泡面将就的解决了。其实煮面条是一件很容易的事,不过也是有很多种做法的,如果这种做法吃腻了,可以换另一种做法,天下美食这么多,指不定还能学习到一些技能呢。

煮面条虽说比较简单,但是要做出色香味俱全的面条还是需要花一定时间的。也许有些人煮面条就是等水开了下了面条过会就捞上来了,但是在这个过程中也是要注意的,一不小心就可能面条变糊了等等。

苦脉瘦肉煮面粄

材料

(4人份)面粉400克,苦脉800克,瘦肉300克,生粉20克,食盐15克,油20克

做法

1、将面粉加水揉成面团,将面团分成几份,用擀面杖擀薄后切块做成面粄

2、用生粉调好瘦肉,放入食盐等调料

3、在锅中加入600毫升的水,水开后放入面粄,水开后放入腌好的瘦肉,最后放入苦脉,再加上食盐、油、麻油等调料即可

番茄煮面

材料

番茄1个,面条适量,大蒜1畔,豆瓣酱一勺,盐、味精、鸡精等调味适量。

做法

1、将番茄洗净,切成片,再切成条,再切成正方颗粒状,大概就大姆指宽度大小。

2、将大蒜拍扁

3、洗锅,点火,放入适量油,油烧好后将大蒜、豆瓣酱放入锅内,接着将切好的番茄倒入锅内炒1份钟,即可加适量水。

4、待水开后,放入适量面条。

5、煮至6分熟即可放入各种调料(熟度按照个人喜好来),一碗色香味俱全的番茄面即可出锅了。

来看看,这里为大家介绍了几种美味面条的做法,是不是感觉有些困难。其实没有想象的那么困难,只要用心去做了,相信各位做出的劳动成果都是比较不错的。但是如果第一次做失败了,也不要灰心,这小小的尝试也会给你带来相关的经验。

电饭锅煮面条


相信在这个年代应该是家家户户都必备电饭锅吧!电饭锅做饭是天经地义的事情,但其实电饭锅还有很多的用处,而且如果你学会利用的话可以帮助你节省很多很多的时间和精力,那么下面我们就去了解一下电饭锅怎么煮面条,不要奇怪电饭锅确实可以煮面条。

电饭锅虽然是被作为主犯的一种家用电器,是如果我们能够掌握它的食用方法和技巧的,那么是可以在不同的时间段使用电饭锅的,不仅可以煮面,而且还可以用电饭锅来煲汤煮菜等等。

食材食谱热量:1420(大卡)

主料 面条 适量

方法/步骤1

首先面条的选择,由于是电饭锅煮面,因此面条应该选择筋道大的面条。一般在面条的包装上会有相应说明,也可以选择一些鸡蛋面,因为加了鸡蛋,比较筋道!

然后电饭锅里放水煮开,这里有个技巧,那就是放盐,朋友们不要忘记放盐哦,有的朋友不喜欢吃盐,但是也要放,可以在一定程度上防止煮烂掉!

待水煮开后,放入面条,这个时候也可以放些青菜进去,做个青菜面。

待面条变色后将电饭锅调到保温档,等待一会面条就熟了

加入自己喜欢的调料,一道简单的面条就煮好了

一直在厨房里面忙碌的人都知道,很多时候会遇到各种各样的麻烦问题,有的是厨具不够用,有的是不好用,所以我们就需要去了解这些厨具的一些额外使用技巧,那么就可以帮助自己做到省时省力,而且做出来的食物还是美味的。

煮面条怎么保存


我们在生活中很多家庭都是在家中进行烹饪的,但是不可能每一次的烹饪都可以很精准保证可以食用完,那么有些食物还有剩的话要怎么办呢。今天要和大家说说的就是关于煮面条怎么保存,煮面条在我们生活中很常坐的事情,如果自己一个人在家的话,就会煮些面条来吃,但是如果吃不完的话会怎样保存呢。

食物食用不完的话,为了节约粮食,我们都应该将食物保存起来的,如果是面条来说的话,可以降面条直接放进冰箱里面,这样可以存放1到两天,尽量不要在冰箱放太久,因为口感和新鲜期都是有限的。

面条,是一种用谷物或豆类的面粉加水和成面团,之后或者压或擀制成片再切或压,或者使用搓、拉、捏等手段,制成条状(或窄或宽,或扁或圆)或小片状,最后经煮、炒、烩、炸而成的食品。考古发现与史料证明,面条起源于中国,已有四千多年的制作食用历史。面条因为制作简单、食用方便、营养丰富的、花样繁多和品种丰富等特点而为世界人民所接受与喜爱。面条在我国种类很多,如北京的炸酱面、河北的捞面,山西的刀削面、上海的阳春面、港台地区的担担面等。面条的地方特色及其丰富,如节日喜庆的长寿面,国外的香浓意大利面等。

面条的做法五花八门,下面介绍几种常见的面条做法:

打卤面

【材料】:面条、肉馅、黄花、木耳、香菇、大葱、鸡蛋、酱油、料酒、糖、盐、鸡精、蒜。

【做法】:

1、香菇、木耳、黄花泡发。

2、锅中倒入油,放入肉馅炒熟后加入葱花、香菇、木耳、黄花翻炒片刻,然后加入酱油、料酒、糖、盐、鸡精,再加入适量水煮开。

3、淋入打散的蛋液,勾芡撒上葱花、蒜末。

4、水烧开后放入面条煮熟后捞出,放入碗中,然后将卤浇在面条上即可食用。

以上就是向大家介绍了关于煮面条怎么保存,相信大家看完之后对于这个面条的保存会有一定的了解。我们在生活中如果不能吃完做好的食物的话,就应该学会怎么样去保存好,这样的话就不会造成粮食的浪费,还有可以再次享用美味。

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