车轮饼怎么吃
养生粗粮饼。
朱德说“锻炼身体要经常，要坚持，人和机器一样，经常运动才不能生锈。”随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，不注意平日的养生，好比千里之堤，溃于蚁穴。我们该怎么进行科学的饮食养生呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“车轮饼怎么吃”，仅供您在养生参考。
说到了车轮饼这种食品，相信大家并不觉得陌生。因为车轮饼是江苏等地著名的点心之一。此外它的制作原料多以面粉，白糖等等材料为主，虽然说它是一种油炸类的食品，但是吃起来口感较为细腻，并不会觉得油腻。那么到底车轮饼怎么吃比较好呢?到底车轮饼的制作方法是什么呢?
由于车轮饼的外表与我们日常所见的车轮有所相似，因而人们一直称这种食品为车轮饼。而车轮饼的制作方法并不复杂，在家也能够轻轻松松制作。下面就给大家详细介绍一下车轮饼怎么吃。
车轮饼怎么吃
车轮饼是江苏省宿迁地区的汉族传统名点之一，主要原料为面粉、白糖、青红丝、生猪板油、冰糖等。盛产于桃源(今泗阳)县洋河(2004年划归宿城区)等乡镇。车轮饼为油炸食品，需热食，色泽金黄，口感细腻。车轮饼虽为美食，但糖份、脂肪较多，不建议作为主食食用，正常一次性食用1—2块。
制作方法
原料：精白面粉，白糖，青红丝，生猪板油，冰糖等各适量。
做法
1、将生猪板油切丁，拌入白糖腌透，再与冰糖、青红丝拌成猪油馅。
2、面粉分别和成水油面和油酥面，并用水油面包油酥面，揉搓数遍，开成酥状，分别摘剂，包入猪油馅，封口即成。
3、锅上火放油，放入车轮饼，移小火加热氽熟，炸到至起酥，到色呈金黄即可。
特点：酥层清晰，色泽金黄，香而不腻。是宿迁地区传统名点。
关于车轮饼怎么吃，相信大家已经了解了。车轮饼一般都是通过油炸之后制作而成的，此外它的颜色较为金黄，而且口感非常的细腻，因而很多朋友对于这种小吃一直都是爱不释手的。但是车轮饼还是一种糖份较高，脂肪量较多的食物，因此每次食用的时候最好不要超过2块，大家要注意了。
扩展阅读
车轮饼怎么做
车轮饼，好吃也是当地的特色的美食了，因此现实生活中很多老人，孩子都很喜欢吃车轮饼，当然了如果说只是到快餐店吃车轮饼，或者说把这种车轮饼当成零食也都是不错的选择的，但是如果在外面买的车轮饼的话，那么卫生相对就没有讲究了。
因此如果想吃车轮饼的话那么自己在家做车轮饼会是一个更女孩的选择的，那么车轮饼怎么做呢?怎样做出营养丰富又好吃的车轮饼呢?
若没有模型，可将稍扁的圆罐头两头都去掉成中空，放在不沾锅的平底锅上煎即可。
难度： 配菜(中级)
时间： 30-45分钟
主料
饼皮： 少许
细砂糖1/2杯 蛋2个
低筋面粉1杯 水120cc
红豆馅： 适量
红砂糖10两 大红豆1斤
车轮饼的做法步骤
1. 将蛋与糖拌打均匀，水与面糰混合均匀，再将两者混合，并加入蜂蜜拌匀，即成为面煳。
2. 将模型预热，涂抹一层油，倒入8分满的面煳，用刷子在模型中转一圈，让模型壁上也平均沾上面煳，至面煳起泡微干，需准备偶数个备用。
3. 在一半的饼皮中放入适量的红豆馅，再盖上另一片饼皮，趁热压紧，让周围能够紧密固定，再稍微烘烤一下之后，即可取出趁热食用。
4. 红豆馅作法─将大红豆泡水一个晚上，洗净后，挑去劣质的红豆，放入锅中加水盖过材料，以中大火煮至沸腾后，改小火煮25分钟，熄火后，放入红砂糖，再盖上锅盖约3分钟即可。
最后提醒一下在吃车轮饼的时候，一定不要放过量的油量，如果放入过多的油量的话，是很容易引起发胖的问题的，再者日常如果吃了车轮饼的话，也一定要补充足够的水份，这样才不会引起上火的问题。
车轮饼的热量
对于想要减肥的人来说，饮食绝是一个值得关注的话题，每一顿饭甚至到每一种食品都需要问问热量到底如何，很多小吃平时我们觉得没什么，但是由于制作中加了很多油，所以有时候热量是非常高的，这点我们可能不知道例如车轮饼的热量就不低。
车轮饼是江苏宿迁的名牌点心之一，车轮饼由面粉和白糖加上青红丝和生猪板油以及冰糖制作出来的。车轮饼是油炸的食品，吃之前要炸熟，车轮饼外表是金黄色的，口感很细腻。
原料
精白面粉，白糖，青红丝，生猪板油，冰糖等各适量。
制法
1、将生猪板油切丁，拌入白糖腌透，再与冰糖、青红丝拌成猪油馅。
2、面粉分别和成水油面和油酥面，并用水油面包油酥面，揉搓数遍，开成酥状，分别摘剂，包入猪油馅，封口即成。
3、锅上火放油，放入车轮饼，移小火加热氽熟，炸到至起酥，到色呈金黄即可。
特点
酥层清晰，色泽金黄，香而不腻。是宿迁地区传统名点。
上文我们介绍了什么是车轮饼，车轮饼是江苏宿迁的一种传统小点心，车轮饼的热量到底如何我们上文做了详细介绍，并告诉了大家如何制作车轮饼，车轮饼的热量很高，因为里面含有的脂肪和糖分都很多。
吃车轮饼会胖吗
对于想要减肥的朋友来说，饮食绝对是一个最大的问题，每一顿饭甚至到每一种食品都需要问问吃了会不会变胖，肥胖确实给我们带来了很大的困惑，那么吃东西前注意食物的热量，懂得营养健康的饮食方式也是不错的，下面我们来讨论吃车轮饼会胖吗。
车轮饼是江苏宿迁名牌点心，车轮饼的原料是面粉，白糖加上青红丝和生猪板油以及冰糖等。车轮饼是属于油炸的食品，吃之前要炸熟了吃，车轮饼外表是金黄色的，口感很细腻。
原料
精白面粉，白糖，青红丝，生猪板油，冰糖等各适量。
制法
1、将生猪板油切丁，拌入白糖腌透，再与冰糖、青红丝拌成猪油馅。
2、面粉分别和成水油面和油酥面，并用水油面包油酥面，揉搓数遍，开成酥状，分别摘剂，包入猪油馅，封口即成。
3、锅上火放油，放入车轮饼，移小火加热氽熟，炸到至起酥，到色呈金黄即可。
特点
酥层清晰，色泽金黄，香而不腻。是宿迁地区传统名点。
上文我们介绍了什么是车轮饼，车轮饼是江苏宿迁的一种特产，做为需要热了才能吃的饼，车轮饼里面含有的脂肪和糖都是很高的，所以吃车轮饼会胖吗这个问题我们给出的答案是需要控制食量，不能贪多，要不容易增肥。
车轮饼的做法
车轮饼是常见的小食品，这样的食品是很多女性最爱，对它的选择，完全都是可以放心进行的，但是在吃车轮饼的时候，也是要适量进行，不宜吃的太多，那车轮饼的做法怎么样呢，很多人对这样食品制作并不是很清楚，它在制作上并不是很复杂，能够很轻松的制作出来。
不过在制作车轮饼的时候，要注意食材大食品，而且制作车轮饼都是可以多制作些，它的保存时间也是很长的，那车轮饼的做法具体怎么样呢，下面就详细的介绍下。
车轮饼的做法：
材料：车轮饼预拌粉300公克，蛋48公克，水276公克，馅料适量。
做法：
1.红豆饼预拌粉过筛后，加入蛋和水拌匀成面煳状，静置松弛20~30分钟备用。
2.红豆饼烤模预热，在每个圆洞中涂上一层薄油，并倒入作法1的面煳约5分满(需预留一半的空模)，以面桿棍由内向外划圆圈，让面煳佈满整个模型，再放入作好的内馅于圆洞中。
3.待面煳表面起泡，再倒入剩余作法1的面煳于其他的空模中，用面桿棍以相同的方式将面煳佈满于整个模型，待面煳稍微烘烤成型，把有放馅的红豆饼取出盖在有放馅的红豆饼上方，用手稍微按压密合隙缝并续烤至面煳全熟，外表呈金黄色即可取出。
以上就是对车轮饼的做法详细介绍，制作这样佳肴的时候，都是可以根据以上方法进行，但是吃车轮饼的时候，最好是在中午和下午的时候选择，使得能够很好的消化它，晚上活动量少，吃这样食物是很容易发胖的。
车轮饼能减肥吗
车轮饼是江苏省宿迁地区的汉族传统的一种糕点，很有名声。相传是清朝乾隆皇帝一次下江南途中发现并定名了这种传统美食，流传至今已有将近三百年历史了。车轮饼的原料主要是面粉、冰糖、白糖、生猪油、青红丝等，是一种油炸食品，需要趁热食用，色泽金黄、口感细腻。
但是由于它所采用的原料和其的制作方法，就导致了这种美味的食品的含糖量和脂肪比较多，所以不要一次吃得太多，对于想减肥的朋友来说，最好还是不要吃了，要是吃上瘾了，不但不利于减肥，反而很容易长胖。车轮饼不仅很美味，而且有很高的营养价值，车轮饼含有：
丰富的膳食纤维、多种矿物质以及不饱和脂肪酸，这有助于提高人体的新陈代谢功能，有助于身体健康。车轮饼具有调理肠胃、滋阴补阳、开胃消食、提高免疫力、补血养血的功效，对于正处在青春发育期的青少年朋友来说，车轮饼还可以很好的促进青少年的身体发育。
此外，对于各个年龄阶段的人来说，经常食用车轮饼可以有效地增强记忆力，从而使老人可以很好地防止老年痴呆症，青少年可以很好地提高学习成绩。所以，车轮饼算得上是一种老少皆宜的既有营养有很美味的传统小吃了，但是对于肥胖者或者打算减肥以及正在减肥的朋友。
还是尽量少食用车轮饼为佳。可以将它作为小点心吃，但千万不要吃得太多，再好的东西要是吃多了都会对身体产生不好的影响，更何况车轮饼中含有很高的糖分和脂肪，又经过猪板油的烹饪，导致更加的油腻，所以建议不管是什么情况下，都不要用车轮饼当主食来食用。
车轮饼有营养吗
生活中常见的食物种类比较多，在对一些食物选择上都是不能随意的进行，食物不同含有的营养元素不同，而且在热量上有着一些区别，对一些身体有高血压、糖尿病、血糖高的人，都是不能选择热量高的食物，这样会使得疾病变得更加严重，那车轮饼有营养吗?
很多人对车轮饼有营养吗并不是很清楚，这就需要对车轮饼进行很好的认识，这样在吃的时候，才会知道它对我们自身是不是有帮助，是不是利于人体健康发展。
车轮饼有营养吗：
车轮饼为宿迁地区的一种特色食品，主要原料为面粉、白糖、青红丝、生猪板油、冰糖等。盛产于宿城区洋河、埠子等乡镇。车轮饼为油炸食品，需热食，色泽金黄，口感细腻。车轮饼虽为美食，但糖份、脂肪较多，不建议作为主食食用，正常一次性食用1—2块。
车轮饼含有丰富的膳食纤维、不饱和脂肪酸和矿物质，有助提高新陈代谢，有益身体健康。
均衡营养：有平衡膳食的作用
适宜人群：一般人群适宜食用车轮饼。
禁忌人群：减肥人士不宜食用车轮饼。
功效：补血养血、调理肠胃、提高免疫力、增强记忆力、滋阴补阴、开胃消食、有助发育
以上就是对车轮饼有营养吗详细介绍，这样的食物在营养价值上也是很高，而且对这样食物选择，也是可以放心，不过对减肥的时候，也是要适量选择它，这样对自身减肥才会有很好的帮助，同时在它在果腹上，有着很好的帮助。
常吃车轮饼会不会有危害
说起车轮饼还有一个故事，清朝的乾隆年间，江苏省的洋河镇出了一个罗御史，深受乾隆的宠爱。乾隆在位时六次下江南，其中，有一次乾隆对罗御史说要从洋河过，要到罗御史家中看看。罗御史受宠若惊，不知道用什么款待皇帝才能博得皇帝的欢心，家中厨娘给罗御史解决了难题。
当时正值八月十五，罗御史家中厨娘根据月饼做出了形、色、味都好，还有祝福意义的车轮饼。乾隆皇帝吃后龙艳大悦，从哪个时候起，车轮饼就开始流传出来，成为大家喜欢的一种点心。
车轮饼主要原料为面粉、白糖、青红丝、生猪板油、冰糖等。车轮饼为油炸食品，需热食，色泽金黄，口感细腻。车轮饼虽为美食，但糖份、脂肪较多，不建议作为主食食用，正常一次性食用1—2块。
车轮饼营养价值：
1.提供能量
车轮饼所含的热量高，可以及时补充人体所需的能量，使你迅速恢复活力。
2.促进人体发育车轮饼中营养素含量丰富，可以有促进人体生长发育的作用。
如何制作车轮饼：
将生猪板油切丁，拌入白糖腌透，再与冰糖、青红丝拌成猪油馅。
面粉分别和成水油面和油酥面，并用水油面包油酥面，揉搓数遍，开成酥状，分别摘剂，包入猪油馅，封口即成。
锅上火放油，放入车轮饼，移小火加热汆熟，炸到至起酥，到色呈金黄即可。
车轮饼酥层清晰，色泽金黄，香而不腻，配一杯好喝的红茶，最适合作为下午茶的点心，车轮饼确实不可多吃，也不可不吃，这么美味的食品不吃是不是有点对不起自己的味蕾，大家在吃的过程中要适量，吃多了对身体有危害。
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